Текст книги "Осторожно, грибы"

Еще в стародавние времена знали, что гриб ощутимо повышает мужскую потенцию, способствуют понижению температуры тела, очищает кровь и является профилактическим средством против развития опухолей. Начиная с 1960-х гг. шиитаке подвергается интенсивным научным исследованиям. Так, например, результаты опытов показали, что употребление 9 г сухого шиитаке (эквивалентно 90 г свежего) в течение недели снижает уровень холестерина у пожилых лиц на 15 %. В 1969 г. исследователи в Национальном исследовательском центр в Токио выделили из шиитаке полисахарид лентинан, который в настоящее время представляет собой широко известный фармакологический препарат, используемый при лечении расстройств иммунной системы и онкологических заболеваний. В 1980-х гг. в нескольких клиниках Японии пациенты с гепатитом В ежедневно в течение 4 месяцев получали ежедневно по 6 г препарата, выделенного из мицелия шиитаке – LEM. Все пациенты испытали существенное облегчение, а у 15 вирус был полностью уничтожен.

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus), еще одно название «подагрический сморчок» или «дьяволово яйцо». Последнее название неслучайно – молодое плодовое тело гриба яйцевидное, белого или сероватого цвета, размером, как правило, не более гусиного яйца. Оно покрыто слизистой массой, называемой земляным маслом. Консистенция его студенистая. В таком состоянии гриб может находиться в течение недели. С ростом гриба оболочка разрывается, из-под нее показывается плодовое тело, которое вытягивается в длинную белую ножку с ячеистой верхней частью. Происходит рост плодового тела очень быстро – до 5 мм в минуту. Зрелый гриб имеет сильный запах падали, и поэтому просто бывает облеплен мухами. Но мушиный праздник продолжается недолго – через сутки плодовое тело раскисает просто-напросто в слизистую лужу. Найти веселку в съедобном состоянии (до того, как она завоняет) может только опытный грибник. Остальные либо проходят мимо, либо принимают ее за дождевик. В ряде регионов России о веселке просто не знают и не собирают ее.

Лиственничный трутовик, или лиственничная губка (FOMES officinalis) распространен там, где растет его хозяйка-лиственница, – по всей территории Сибири. Лиственничный трутовик – это гриб длиной 20–40 см, паразитирующий на стволах лиственниц и других хвойных деревьев. Плодовое тело твердое, беловато-желтое, копытообразное или продолговатое; поверхность шероховатая или бугорчатая, растрескивающаяся. Снизу у шляпки гриба имеются трубочки; их полости выстланы спороносным слоем, на которых развиваются споры. Растет на стволах лиственницы, сибирского кедра, пихты в северовосточных районах европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке.

В европейской части России на хвойных породах могут встретиться его нелечебные собратья. Истинный трутовик встречается только на лиственницах и имеет вид желтых наростов полуконической формы с неровной поверхностью. Внутренняя часть гриба имеет беловатый цвет.

Глава 2
Биологически активные вещества, входящие в состав грибов. Вредные для человека соединения в грибах

Морской индийский рис

В индийском морском рисе присутствуют дрожжеподобные грибки, а также бактерии уксуснокислого брожения. От них зависит удачное приготовление его настоя. Особое место в настое морского индийского риса имеет фосфорная кислота, так как она является основой в промежуточных этапах брожения. Кислота образует сложные соединения, которые переходят в свободную пировиноградную кислоту, а она в свою очередь – в уксусную кислоту. При этом происходит и синтез витаминов. В настоях этого гриба обнаружены многие полезные вещества, которых зачастую недостает в ежедневном рационе человека: уксусная и глюкуроновая кислоты, кофеин, щавелевая, лимонная, молочная, койевая, фолиевая (повышенное содержание) кислоты, а также витамины С и D.

То, что в составе настоя морского риса присутствуют глюкуроновая, кумаровая, и хлорогенная кислоты, говорит о замечательном лечебном эффекте этого настоя, более сильном, чем у чайного гриба.

В состав его, кроме того, входит и фолиевая кислота, которая замедляет процессы старения в организме. Помимо этого, фолиевая кислота, которая представляет собой одну из составных частей витамина В6, улучшает работу мозга, нервной системы и может быть использована как лекарство при расстройствах нервной системы, неврозах, и депрессии. Немаловажны свойства этого витамина для лечения и профилактики рака.

Дело в том, что фолиевая кислота принимает участие в выработке уникальных ферментов и аминокислот, которые необходимы для нормальной работы кровеносной и нервной систем. Она участвует и в удалении жира, накапливающегося в печени и ухудшающего ее работу.

Входящая в состав настоя морского риса глюкуроновая кислота очень полезная для людей, страдающих заболеваниями суставов. Эта кислота нормализует процессы в хрящевых тканях суставов и позвоночника.

Кроме того, в составе настоя морского риса содержатся дубильные вещества, полисахариды, жироподобные вещества, глюкозоиды. Дубильные вещества нормализуют работу кишечника и поэтому хорошо помогают избавиться от поносов.

Антиокислители и свободные радикалы, содержащиеся в составе настоя морского риса, могут быть в равной степени полезны и вредны организму. Плохая экологическая обстановка, табакокурение, вредное воздействие солнечного света, пищевых добавок – все это приводит к образованию свободных радикалов, которые ускоряют процесс старения организма, приводят к заболеваниям. Заболевания, возникающие в результате образования свободных радикалов, могут быть самыми различными: от артрита до рака. Более того, свободные радикалы могут воздействовать и на ДНК. Клетки ДНК содержат в себе генетический код каждой клетки, несут наследственную информацию. Все это позволяет организму существовать. Однако при нарушении деятельности ДНК, клетка может стать ненужной, а то и опасной. Но, с другой стороны, эти соединения необходимы здоровому организму.

Нормальное функционирование здоровой иммунной системы зависит от свободных радикалов, которые высвобождаются из белых кровяных клеток при борьбе с вирусами и бактериями.

Без таких соединений, используемых как оружие, поражающая сила этих «бойцов» будет нулевой, и организм останется совершенно беззащитным перед любой инфекцией.

Вот и получается, что для одного организма свободные радикалы – это благо, а для другого – яд.

Но из этого запутанного механизма есть выход – соответствующие витамины и минеральные вещества в достаточных дозах способны защитить организм от разрушения.

Поскольку негативные процессы в основном имеют окислительный характер, витамины и минеральные вещества, которые нейтрализуют их, называются антиокислителями.

Принято считать, что это всем известные витамины А, С и Е, бета-каротин, витамины группы В, минеральные вещества, а именно они и образуются в настое морского риса.

В настое морского риса было обнаружено соединение, которое расщепляет и удаляет вредный для организма жир омега-6. Существуют полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, т. е. плохие и хорошие.

Любые жиры с большой скоростью поглощают кислород, а, следовательно, молниеносно окисляются и щедро рассыпают повсюду свободные радикалы. Окисляться может даже жир в составе замороженных продуктов, например в жареном цыпленке, купленном в магазине.

Более того, во время процесса пищеварения полиненасыщенные жиры продолжают окисляться уже внутри организма, проходя по желудочнокишечному тракту. Меньше всего окисляются мононенасыщенные жиры.

Полиненасыщенные жиры – это в основном жиры омега-6, которые содержатся практически во всех растительных маслах, например в подсолнечном рафинированном масле – 69 %, в кукурузном – 61 %, в соевом – 54 %, в льняном – 6 %, в оливковом – 8 %.

Как ни опасны жиры омега-6 сами по себе, они становятся еще опаснее, когда из жидких преобразуются в твердые или полутвердые, например при производстве маргарина.

Став твердыми, они приобретают еще одно ненужное нам свойство, новую форму, не встречающуюся в природе, – трансжирные кислоты, чрезвычайно опасные для человека, поскольку разрушают оболочки клеток. Такие молекулы, попавшие в клеточную оболочку, делают ее жесткой и почти бесполезной.

Эти клетки уже не способны бороться против инфекции или опухолевых клеток. Они настолько отвердели, что не могут обволакивать бактерию, вирус или больную клетку, чтобы разрушить их.

Организм просто работает на выброс свободных радикалов, чтобы вывести эти жиры из организма.

Трансжирные кислоты нарушают ритм сердечных сокращений, вызывают закупорку артерий и повышение вязкости крови, понижают уровень «хорошего холестерина» в крови и повышают содержание липопротеина, подавляют работу иммунной системы, вызывают возникновение опухоли.

Исследования показали, что приготовление пищи с маргарином увеличивает вероятность развития заболеваний сердца почти на 90 %, вызывает опухоль молочной железы и простаты.

Тибетский молочный гриб

К сожалению, биохимические исследования, которые производились с его настоем, далеко не совершенны.

Так и не было выяснено, что это за микроорганизмы, хотя они явно отличаются от остальных, и как именно они воздействуют при том или ином заболевании, давая положительный эффект. И именно благодаря этому грибу в Средние века на Тибете и в Индии были известны случаи излечения считавшихся неизлечимыми болезней – бубонной чумы, туберкулеза, гангрены.

В конце XX в. ученые выделили культуру молочнокислых бактерий, по-новому взглянули на проблему дисбактериоза, так что, возможно, дальнейшие открытия впереди. Молоко, сквашенное тибетским молочным грибом, имеет свою колонию этих микроорганизмов, отличающуюся от всех известных.

Часто в научных трудах возникает название «грибной кефир». Сразу же оговоримся, что грибным кефиром продукт брожения молочного тибетского гриба был назван совсем недавно. Уж очень просилось это название – и цвет, и вкус, и целебные свойства почти похожи. И когда название уже примелькалось в печати, стали указывать на его неточность. Дело в том, что в ряд кисломолочных продуктов (таких как ацидофилин, простокваша, ряженка, йогурт, мацони, кумыс, катык и т. д.) сам кефир не входит. Вернее, его не считают таковым. Еще Бирхер-Бреннер, известный диетолог-натуропат, считал кефир непригодной пищей, особенно для детей и больных, потому что ненатуральный продукт кефир получают в результате сбраживания молока специальными ферментами, выведенными искусственным путем. Бактерии изменяют состав белков молока, а сахар переводят в молочную кислоту. Эти кефирные грибки подобно пивным дрожжам перерабатывают молочный сахар в алкоголь. И действительно, в свежем кефире содержится до 0,9 % чистейшего этилового спирта. Чем дольше идет брожение, тем хмельнее становится напиток. И по степени содержания алкоголя он уступает разве что кумысу, который содержит до 5 % спирта. Конечно, вряд ли стоит серьезно принимать утверждения некоторых натуропатов, что употребление кефиров – это первый шаг к алкоголизму. Но тем выгоднее от него отличается настой молочного гриба – он не кефир, и в нем нет ни грамма алкоголя, т. е. его абсолютно спокойно можно давать детям и больным.

Есть предположения, что из закваски этого гриба можно выделить еще и не известный науке естественный антибиотик, который может совершить революцию в медицине. Было описано действие закваски на выведение синтетических антибиотиков из организма людей, и эта способность ценится очень высоко, так как синтетические антибиотики наряду с лечебным действием оказывают губительное действие на здоровые клетки.

Чайный гриб

Настой гриба содержит сахара, винный спирт, органические кислоты (молочную, уксусную, угольную, глюконовую, койевую), различные ферменты, ароматические вещества, небольшое количество витамина С и других витаминов. Настой трех-, четырехсуточной культуры содержит 0,05 % кислот, а двухнедельной давности – 0,5 %. Считается, что его лечебные свойства зависят от антибиотического действия находящихся в нем глюконовой и койевой кислот и других антибиотических веществ.

В образовании чайного гриба участвуют два вида резко различающихся между собой микроорганизмов: гриб, представленный несколькими родами различных дрожжевых грибков, принимающих участие в процессе брожения сахаров, т. е. переводящих сахар в спирт и углекислый газ; и уксуснокислые бактерии, способствующие окислению вина или спирта в уксус. Уксусные бактерии образуют громадные колонии, являющиеся частью этого организма.

В чайном грибе найден новый микроорганизм, способствующий переработке виноградного сахара (глюкозы) в глюконовую кислоту, обладающую антибиотическим свойством.

В общей сложности по химическому составу в чайном грибе присутствуют более 300 полезных для организма человека соединений. Важнейшими из них можно назвать дубильные вещества, эфирные масла, пигменты и витамины, входят и белковые соединения. Среди аминокислот следует отметить глютаминовую кислоту – она чрезвычайно важна для нашей жизнедеятельности. Составными частями чайного гриба являются и соли железа, марганца, кремния, калия, кальция, фтора, йода, меди, золота, лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая кислоты, а также витамины групп В, витамины А, РР, С, К, Е, и Р.

Многие ученые считают, что этот напиток предупреждает образование камней в печени, почках и мочевом пузыре, является прекрасным противоядием при отравлении организма стронцием-90, который попадает в организм не только из воздуха, но и с овощами, молоком и может вызывать раковые заболевания.

Приведем примерный перечень витаминов, входящих в состав настоя чайного гриба.

Витамин А (ретинол) улучшает зрение и предохраняет от «куриной» слепоты, Применяют настой чайного гриба для профилактики и лечения инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. Он сокращает длительность заболевания и заметно облегчает течение самой болезни.

Способствует росту и укреплению костей, волос и зубов, укрепляет десны. Прекрасно помогает в лечении фурункулов, карбункулов и язв.

Витамин D — нормализует работу кишечника, а именно всасывание из кишечника солей кальция и фосфора. Способствует отложению в костях фосфата кальция, укрепляет зубы и служит для профилактики рахита у детей.

Витамин В₁ (тиамин) способствует росту человека. Стабилизирует процесс переваривания пищи, особенно углеводов. Улучшает память, мыслительную активность. Нормализует работу нервной системы, мышц, сердечную деятельность. Эффективен при лечении опоясывающего лишая.

Витамин В₂ (рибофлавин) сохраняет кожу здоровой. Улучшает зрение, уменьшает утомляемость глаз, применяется при повышенном глазном давлении (однако необходимо посоветоваться с врачом). Вместе с другими веществами участвует в процессе обмена углеводов, белков и жиров.

Витамин В₁₅ (пангамовая кислота) замедляет процесс старения клеток, улучшает окислительно-восстановительные реакции в них. Нейтрализует тягу к спиртным напиткам. Снижает уровень холестерина в крови, смягчает проявления астмы и стенокардии. Защищает печень от цирроза, стимулирует иммунные реакции. Прекрасно предотвращает похмелье. Витамин С (аскорбиновая кислота) – давно известен как страж нашего здоровья в период обострения простудных заболеваний. Предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций. Это прекрасное средство для заживления ран, ожогов, помогает при пародонтозе. Способствует снижению холестерина в крови. Действует как натуральное слабительное. Уменьшает вероятность тромбообразования. Увеличивает продолжительность жизни, уменьшает воздействие различных аллергенов.

Витамин К (филлохинон) предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния. Способствует оптимальному уровню свертываемости крови. Витамин Р способствует укреплению сосудом, укрепляет их стенки капилляров, повышает устойчивость организма к инфекциям. Помогает при лечении головокружения, вызванного воспалением среднего уха.

Витамин Е (токоферол) помогает нам выглядеть моложе, замедляет старение клеток, предупреждает появление тромбов в крови и растворяет уже существующие. Снижает утомляемость организма. Понижает кровяное давление. Предохраняет от возможных выкидышей во время беременности.

Витамин РР (никотиновая кислота) – прекрасный помощник при аллергии. Жизненно важен для выработки половых гормонов и инсулина. Необходим для здоровья нашей нервной системы и нормальной работы головного мозга.

Ферменты – сложные органические вещества, которые образуются в живой клетке и играют важную роль усилителя всех биохимических процессов, происходящих в организме. Витамины, минеральные соли, углеводы и белки, которые мы получаем из «внешнего мира», сами по себе мало что значат. Лишь ферменты способны управлять сложнейшими процессами разрушения всех вышеуказанных веществ и образованием новых в нашем организме. Именно они играют в нашей жизнедеятельности ключевую роль. Только во взаимодействии с ферментами становятся активными, а значит, и полезными витамины, микроэлементы и гормоны. От них зависит состояние защитной системы нашего организма, они способствуют обезвреживанию ядов и удалению шлаков.

В чайном грибе, например, содержится 3 вида ферментов очень важных и полезных для жизнедеятельности нашего организма. Первый из них – протеаза – расщепляет белки.

Протеаза ответственна за растворение сгустков крови и предотвращает развитие тромбофлебита. Второй – липаза — расщепляет жиры. Все больные, страдающие ожирением, отличаются низкой активностью этого соединения. У пациентов с диагнозом «атеросклероз» также наблюдают дефицит липазы. Стоит привести уровень этого фермента в норму, как состояние пациентов начинает улучшаться.

Третий фермент – амилаза – расщепляет крахмал. Она препятствует повышению содержания сахара в крови у больных сахарным диабетом. Когда для усвоения пищи пищеварительных ферментов на хватает, другие органы и системы вынуждены жертвовать собственными, что, разумеется, ослабляет их. Ученые считают, что именно недостаток ферментов вызывает развитие ряда болезней, которые стали встречаться все чаще, – остеоартрита, эмфиземы легких, нарушения пищеварения. В нем же кроется причина и таких болезней, как артрит, системная красная волчанка, склеродермия и даже рак? В нашем повседневном рационе не так много продуктов, содержащих необходимые нам соединения. Это может привести к нарушению обмена веществ, вызванному употреблением бедных ферментами продуктов, может дать толчок к развитию ишемической болезни сердца, диабета и многих других тяжелых хронических заболеваний. С возрастом количество ферментов в организме человека сокращается. Например, к крови у младенца их содержится в 100 раз больше, чем у пожилого человека.

Увы, все мы сегодня употребляем в основном пищу, подвергнутую кулинарной обработке. Такая пища практически уже не содержит ферментов. А если вспомнить о начальном качестве продуктов!.. Преждевременный сбор урожая, активное использование удобрений и пестицидов, очистка, пастеризация, стерилизация… Из пищи уходит жизнь. И, к сожалению, в большинстве случаев мы не можем изменить эту ситуацию к лучшему, ведь мало кто из нас может позволить себе питаться исключительно овощами и фруктами, заботливо выращенными на своем собственном огороде, и мясом, выращенным на своей ферме.

Выход из создавшейся ситуации заключается в поиске тех продуктов, которые богаты полезными веществами, в том числе и ферментами. Поэтому чайный гриб, который сполна соответствует этим требованиям, должен всегда присутствовать на нашем столе, а если необходимо, то и в домашней аптечке.

Из чайного гриба изготавливают лечебные препараты: бактериоцидин и медузин. Опытами, поставленными в нескольких научных учреждениях, доказано, что настой чайного гриба обладает антибиотическими свойствами. Он не только задерживает рост болезнетворных бактерий, но и уничтожает некоторые из них, оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие. Замечательная способность чайного гриба состоит в использовании для своей жизнедеятельности вредной мочевой кислоты, образующейся в процессе обмена веществ в организме человека.

Медики считают, что настой чайного гриба способствует лечению ангин, острых катаров верхних дыхательных путей, гипертонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и геморроя. Замечено, что лечение грибным настоем больных дизентерией дает прекрасные результаты.

Чайный гриб признан и хорошим профилактическим средством от ревмокардита, полиартрита и хронических насморков. При простудных заболеваниях, атеросклерозе врачи рекомендуют принимать по полстакана семидневного настоя гриба за 1 час до еды 3–4 раза в день. При ангинах и тонзиллитах рекомендуется полоскать горло по 5–8 минут.

Но этим не ограничиваются полезные свойства чайного гриба. Недавно ученые обнаружили в нем еще одно ценнейшее качество. Оказывается, настоем этого гриба с успехом можно очищать сточные воды, насыщенные такими веществами, как цианиды – мельчайшие частицы разных цветных металлов и продукты переработки нефти. Опытами удалось показать, что чайный гриб удаляет из сточных вод 85 % цианидов и полностью керосин.

Чага (гриб трутовик) – старинное лекарственное средство. В нем содержатся органические кислоты, гуминоподобная чаговая кислота, клетчатка, соли железа, марганца, цинка, меди, калия.

Исследователями подтверждена большая противоопухолевая активность чаги, успешно применявшегося русской народной медициной для лечения язвы желудка и различных, в том числе и раковых, опухолей.

Содержащиеся в чаге соединения самого различного характера разрушают раковые клетки на различных стадиях их развития. Выявлено, конечно, и то, что привлекало внимание ученых к растительным компонентам этого организма – защитное действие при радиационном поражении.

Присутствуют в чаге натрий, кальций, железо. Марганца особенно много. Широкий набор химических соединений позволяет считать чагу хорошим биологическим стимулятором, оказывающим благотворное воздействие как на центральную нервную систему, так и на обмен веществ в организме человека, усиливая его сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Из чаги приготавливают препараты, способствующие лечению рака и выводящие радиоактивный стронций из организма человека. Широко известен как общеукрепляющее средство препарат бефунгин. Чагу используют не только в медицине, но и животноводстве. Чаговые добавки вносят в рацион свиней для ускорения роста молодняка и увеличения веса взрослых животных. Чагу считают единственным трутовиком, приносящим громадную пользу людям.

В настоящее время этот гриб разрешен к применению в медицинской практике. В аптеках имеются препараты: густой экстракт чаги и таблетки чаги. Их применяют при язвенной болезни, гастрите и особенно при раковых опухолях желудка, легких и других внутренних органов. Чагу рекомендуют применять тогда, когда противопоказаны хирургическое вмешательство и лучевая терапия. Примером могут служить полипы. Они представляют собой слизистые разрастания над поверхностью внутренней оболочки, иногда свисают в просвет на ножке. При хирургическом вмешательстве полип удаляют, но в зависимости от свойств организма полип может вырасти с удвоенной силой. В этом случае лучшим лекарством считается чага. Она успокаивает боли и улучшает самочувствие больных, но не обладает губительным действием на клетки раковых опухолей.

Шиитаке

Шиитаке – это японские грибы, обладающие целебными свойствами и приятные на вкус. Они относятся к деликатесам и полностью съедобны. Шиитаке содержит полисахарид лентинан, который укрепляет иммунную систему за счет увеличения продукции определенной группы лейкоцитов. Этот гриб содержит 18 аминокислот, богат витаминами группы В, в особенности тиамином, рибофлавином, ниацином. Если его высушивали на солнце, то он является также источником витамина D. Японские ученые доказали его эффективность при лечении рака.

Шиитаке – это культивируемый гриб, т. е. за его трехтысячелетнюю целебную славу его научились разводить искусственно. А, надо сказать, что «приручить» грибы крайне сложно – это «кошки» растительного мира, которые гуляют сами по себе.

В 1960-х гг. ученые стали интенсивно изучать шиитаке с научной точки зрения. И уже в 1969 г. химики Национального Токийского исследовательского Центра выделили из гриба лентинан. Это вещество, близкое по своему составу к белку, эффективно стимулирует иммунитет человека. Оказалось, что оно способствует размножению клеток иммунитета, которые и отвечают за уничтожение бактерий и вирусов. Именно благодаря наличию в грибе лентинана шиитаке оказывает благоприятное действие при гепатите В, ВИЧ-инфекции и других болезнях, развитие которых зависит от активности иммунной системы.

Кроме того, шиитаке содержит аминокислоту эритоденин, способную связывать и выводить из организма холестерин. Клинические исследования канадских ученых показали снижение уровня холестерина в крови при употреблении этого гриба на целых 45 %! Отмечена и еще одна удивительная его способность – он увеличивает выработку инсулина и за счет этого снижает уровень сахара у диабетиков.

Но самое ценное в грибе то, что он применим и в случаях с онкологическими заболеваниями! В частности, он защищает пациентов от жестких побочных эффектов химиотерапии. Описаны случаи положительного воздействия на организм шиитаке и при рассеянном склерозе, хотя научно обоснованных данных на этот счет пока нет. Эффективен гриб и при герпесе, дерматите, атеросклерозе, синдроме хронической усталости, алкоголизме, поражениях печени, гипертонии, аллергии, сердечно-сосудистых заболеваниях, мастопатии.

Веселка обыкновенная

Хотя веселка и была заново открыта сравнительно недавно, но ее лечебные свойства были известны издревле. Известно, например, что лекарство, разработанное на основе веселки обыкновенной, можно успешно применять при раковых опухолях. Полисахариды гриба действительно убивают раковые клетки. Особенно полезно использование при опухолях женских органов. Например, фибромы и миомы уже через 2 месяца сокращаются в размерах почти на четверть, рассасываются уплотнения в груди.

Лиственничный трутовик

Этот гриб содержит кислоты (арициновую, эбуриколовую, фумаровую, рициноловую, яблочную, лимонную), смолу (более 30 %), жир, фитостерин, глюкозу, маннит. Трутовик обладает слабительным, кровоостанавливающим, успокаивающим и легким снотворным действием, а также способностью уменьшать потоотделение. Например, отвар: 1 ст. л. измельченного гриба на 400 мл кипятка варят 20 минут, настаивают 4 часа. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день как слабительное, кровоостанавливающее (особенно при внутренних кровотечениях) средство, а также как успокоительное средство при ревматизме и подагре, как легкое снотворное при головной боли, неврозах.