Текст книги "Органическая уборка для безопасности всей семьи. Дом без химии"

Глава 4. Как перейти на экосредства и не потратить целое состояние

На протяжении последних глав мы все глубже и глубже погружаемся в причины негативного воздействия на нас бытовых средств, которые мы приносим в свой дом, и их опасности. Теперь, когда вы знаете, в чем заключается проблема, что вы можете предпринять, чтобы исправить ситуацию? Я рада, что у вас возник этот вопрос, ведь сделать правильный выбор и двигаться вперед так же важно, как избавиться от нехорошей продукции. Покупка безвредного чистящего спрея и матраса, не источающего пары формальдегида, сделают ваш дом безопаснее. Это те долгосрочные изменения и привычки, которые действительно сыграют важную роль в вашей жизни.

К одной из таких долгосрочных перемен вы можете сделать первый шаг, путем перехода на органическую продукцию. Я знаю, «органический», как правило, равно «дорогой». Любой, кто закупается в магазинах, преимущественно торгующих вышеуказанными продуктами питания, понимает, о чем я. Все выглядит таким свежим и здоровым, а на кассе вы понимаете, что потратили всю свою зарплату на корзину еды! Мы не планируем попадать в такую же ситуацию со средствами для уборки в доме. Я докажу, что вы действительно можете сэкономить деньги, перейдя на органические натуральные продукты. Вместо шкафа, заполненного различными чистящими средствами, вы получите небольшую подборку тех, что можно будет недорого приобрести и использовать для разных целей. Делая выбор в пользу универсальных средств, вы отметете лишнее и создадите собственные «концентраты» и чистящие растворы. И если вам кажется, что понять, как делать их собственными руками, слишком сложно, не проблема. В следующих главах я приведу множество примеров.

Начнем с основ. В чем заключается секрет перехода на экологичные средства без больших вложений? Будьте проще. Растительные, не содержащие химии и отдушек, натуральные и органические средства уже есть в вашем доме. Более того, эти предметы могут без вреда для вас справиться с бактериями и микробами, избавиться от пыли и грязи. Чтобы очистить весь дом естественным образом, вам всего лишь нужно что-то, что чистит (мыло и/или уксус), что-то из разряда абразивов[11]11
  Абразивное вещество – вещество, в составе которого присутствуют твердые частицы, призванные в случае чистящих средств избавлять поверхность от сильных загрязнений.


[Закрыть] (пищевая сода) и что-то обеззараживающее (перекись водорода). Вы можете за копейки приобрести все три этих ингредиента, и их хватит на несколько месяцев. Это и есть рентабельность!

Чуть позже мы разберемся и в других ингредиентах, их пользе и поразительной эффективности рецептов с их использованием, но начинать с основ гораздо более целесообразно по многим причинам. Самая главная из них – вы сможете увидеть, что можно справляться с загрязнениями меньшими жертвами. Нужно ли вам приобретать 100 % органическую сертифицированную соду, чтобы без вреда для здоровья почистить раковину? Нет. Пищевая сода – в принципе натуральное вещество природного происхождения. Можете брать любую, хоть в традиционной оранжевой коробке, хоть в любой другой. Существует предостаточно официально сертифицированных органических разновидностей уксуса и соды, но, если вы пользуетесь не такими (как я, например!), вы все равно будете применять натуральный продукт, просто на нем не будет надписи о наличии какого-либо сертификата.

Итак, как же вы можете натуральным способом провести уборку во всей квартире, используя четыре простых компонента: мыло, белый уксус, пищевую соду и перекись водорода?

Надеюсь, исходя из вышеуказанной информации понятно, что вам не нужно специальное чистящее средство для каждой поверхности. В отдельных средствах для ванны, душа, унитаза, кухонных тумб и пола совершенно нет необходимости, поскольку разные поверхности не требуют применения абсолютно разных химических средств и растворов. Любая купленная в магазине пластиковая бутылка и ее содержимое несут потенциальный риск для вас и ваших близких, и каждая из них разлагается крайне долго и будет гнить на свалке целую вечность. Более того, американцы тратят около пятидесяти долларов (чуть больше 3000 рублей) в месяц на покупку средств бытовой химии, и это много[1]!

Давайте вложим наши деньги в те продукты, что не причинят нам вреда, и выясним, как сделать процесс уборки простым и в то же время экологичным. Уменьшение количества средств, которые вы используете, поможет вам легче дышать в прямом и переносном смысле. И это в самом деле упростит уборку. Например, если вас беспокоит внешний вид столешницы и вам так и хочется ее почистить, просто возьмите пустую банку с пульверизатором, налейте воды, бросьте в нее кусочек или пару кусочков мыла. Потрясите, щедро сбрызните этим составом поверхность и протрите насухо. Если вы не любитель всяких самодельных штук, у меня есть и другие предложения для вас. В магазинах вы найдете варианты от компаний, первоочередная цель которых заключается в том, чтобы сохранить ваше хорошее самочувствие и ваше здоровье.

Краткая справка по тому, что можно убрать, используя только базовые компоненты (когда перейдем к полной детоксикации вашего жилья, стр. 90, я поделюсь конкретными рецептами):

Кухонный гарнитур – уксус с водой или мыло с водой (примечание: не используйте уксус на мраморных и гранитных поверхностях)

Унитаз – уксус с водой для всей поверхности и сода с мылом для чаши

Бытовые приборы – уксус с водой

Перекись водорода – для любых твердых поверхностей, которые нуждаются в дезинфекции

Полы – мыло с водой

Плинтуса и стены – мыло с водой

Ковры – уксус с водой

Пыль – метелка для пыли, тряпка или пылесос

Глава 5. Все, что нужно для полной детоксикации жилья

Самый простой способ начать убираться без использования химии – собрать личный эконабор. Я расскажу, какие средства и самый полезный инвентарь следует в него включить, чтобы уборка проходила на одном дыхании. Эти вещи будут сопровождать вас на всем пути отказа от бытовой химии. Каждый продукт я вам представлю и поясню, как им пользоваться. Надеюсь, вам понравится применять их в быту. Зная, на что они способны, вы сможете взять максимум пользы при минимуме усилий. Рационализм во всей красе!

Первым делом

Выделяем место для хранения

В следующем разделе будет представлен список двенадцати продуктов, которые войдут в ваш арсенал. Все они стоят недорого, и их хватит на два, а то и три месяца, если не больше. После этого я покажу вам семь лучших инструментов для уборки, которые вы также включите в свой домашний эконабор, и тогда будете полностью готовы!

Для начала, найдите место, где вы сможете хранить все необходимое. Я предлагаю выделить для этих целей что-то, что у вас уже есть, – корзину, контейнер или свободную полку. Если вы соберете все в одном доступном месте, это упростит процесс уборки. И вооружившись средствами, которые сделают ее безопасной для вашего жилья, вы уже вряд ли потянетесь к тому старому моющему в цветной бутылке, которое, как мы уже знаем, плохо влияет на ваше здоровье.

Самое необходимое

1. Перекись водорода: перекись водорода не терпит попадания прямых солнечных лучей, поэтому храните ее в специальной бутылочке, в которой она продается. Если она прольется на одежду, ковер, полотенца и прочие цветные вещи, то обесцветит их. Кроме того, перекись имеет слабые кислотные свойства, поэтому не используйте ее для чистки каменных поверхностей (гранитных, мраморных и т. д.), со временем она будет въедаться в них.

СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ:

• Используйте прямо из бутылочки, чтобы предварительно обработать пятно (на белой одежде). Если пятнышко совсем крошечное, смочите в растворе ватную палочку и пройдитесь ею точечно по загрязненному участку.

• Смешайте чайную ложку перекиси со столовой ложкой пищевой соды, чтобы сделать чистящую пасту, очистите нужную поверхность и смойте состав водой. Прекрасно подойдет как для липких следов, так и для чистки раковин, особенно на кухне, а также мусорного ведра. Если вам нужно очистить большую поверхность (например, плитку на полу в ванной), можете посыпать ее содой, хорошенько полить перекисью и потереть, потереть и еще раз потереть щеткой, чтобы убрать въевшиеся пятна, а затем также смыть водой.

• Мой любимый способ? Просто прикрутите пульверизатор к бутылочке с перекисью, распылите на поверхность, которую нужно продезинфицировать, дайте ей немного времени подействовать и сотрите влажной тряпкой остатки. Если хотите нанести по микробам двойной удар, распылите перекись, а затем поверх распылите белый уксус из отдельной бутылочки. Снова даем немного времени и смываем. Очень мощная комбинация, но эти два средства никогда не должны смешиваться в одной бутылке, поэтому храните их отдельно.

2. Мыло: я предпочитаю кастильское мыло, натуральный продукт на растительной основе, преимущественно состоящий из кокосового и оливкового масел. Есть как кусковой, так и жидкий варианты этого мыла – простого и состоящего из натуральных ингредиентов. Широкое распространение получила марка Dr. Bronner’s, в линейке представлены различные вариации с ароматом миндаля, цитрусовых, чайного дерева, есть и детская версия без запаха. К слову, для изготовления кускового (не жидкого) детского мыла используют гидроксид натрия (вещество, против наличия которого я выступала ранее), но в результате процесса омыления[12]12
  Омыление – реакция взаимодействия различных веществ с водой в результате которой образуются новые соединения, в нашем случае происходит омыление масел и получается мыло.


[Закрыть] он распадается. Кастильское мыло приемлемо по цене, на редкость концентрированное, натуральное, нежное и очищает великолепно! Это мощная основа любого универсального моющего средства, и оно настолько безвредно, что вы можете мыть им фрукты и овощи и даже чистить зубы. Единственное предупреждение: не смешивайте кастильское мыло и уксус. Их сочетание образует осадок, такое средство также эффективно, но выглядеть это будет не слишком приятно.

Вместо кастильского можно взять любое мыло на растительной основе (не из нефтепродуктов), убедитесь, что оно не является антибактериальным или противомикробным. Дважды проверьте состав на наличие триклозана/триклокарбана, чтобы трижды увериться в его безопасности для ваших рук. Выбирайте мыло без ароматизаторов. Эфирным маслам – да, но различным отдушкам – нет, нет и еще раз нет.

3. Белый уксус: вам он известен. Обыкновенный очищенный белый уксус. Можете приобрести в крупной таре на каком-нибудь оптовом складе или поискать в обычном продуктовом на полках рядом с другими видами уксуса. Если хотите, можете даже взять бутылку с пометкой «органический». Чудесное многофункциональное чистящее средство. Я использую его при стирке в качестве кондиционера для белья, но он также отлично справляется с загрязнениями и микробами.

Но что насчет запаха маринада?! И вот тут я определенно готова петь дифирамбы дистиллированному белому уксусу, правда, я годами не решалась начать пользоваться им, потому что ненавижу запах солений и знаю, что многие солидарны со мной в этом вопросе. В сочетании с правильными эфирными маслами и большим количеством воды он не так уж плох, и запах полностью исчезает, как только вещи высыхают. Чистая правда!

4. Пищевая сода: оранжевая коробка спряталась в вашей кладовке или в кухонном шкафу? Такая маленькая, но такая мощная. Вы можете использовать ее, чтобы справиться со сложными пятнами и заставить сиять раковины, ванны и краны. Она также поможет избавить от запахов и освежить, что угодно, от холодильника до матраса или ковра. У вас в запасе всегда должна быть коробка соды. Мне лично нравится держать под рукой смесь из соды и 20–30 капель эфирного масла, чтобы в любой момент при необходимости можно было что-нибудь быстренько почистить или где-то убрать посторонние запахи.

5. Эфирные масла: если вы такой же восприимчивый к запахам человек, как я, чистота у вас ассоциируется с определенным ароматом. Если вы заходите в комнату и понимаете, что она пахнет «чистотой», она убрана. Если вы не чувствуете этого запаха, то нет. Правильно? Неправильно! Надеюсь, к текущему моменту вы уже осознали, что это обман, но, если вам все-таки нравится, что после уборки появляются какие-либо ароматы, перейдите на эфирные масла. Ищите чистые масла, не ароматизированные или масла с добавлением различных наполнителей. Пара капель лимонной или мятной жидкости из флакончика выведет уборку на новый уровень, и вы забудете о том старом запахе «чистоты».

Как и со всем остальным, с эфирными маслами следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Я не советую и не рекомендую употреблять их внутрь, они нужны только для придания аромата и уборки в вашем доме. С осторожностью используйте их, когда поблизости дети и животные. В чистом виде эфирные масла сильно концентрированные, поэтому я сильно разбавляю их, это же советую делать и вам, в том числе в любом рецепте, который вы найдете в этой книге.

Общее железное правило гласит, что эфирные масла не следует использовать в доме, где есть маленькие дети. Если детям от двух до десяти, масла следует разбавлять. Если у вас есть хоть какие-то опасения, купите эфирные масла KidSafe от Plant Therapy [1]. Они соответствуют рекомендациям по возрасту и концентрации. Если у вас есть животные, держите масла в недоступном для них месте (тоже самое касается детей) и ни в коем случае не распыляйте их возле птиц [2]. Если что-то вас беспокоит, поговорите со своим ветеринаром (мой использует масла в своей практике!).

Вот парочка моих любимых комбинаций для уборки и создания приятного аромата в доме (ищите больше на стр. 70). Поиграйте с соотношениями. Для уборки я обычно беру 5–10 капель на пол-литра жидкости. В аромадиффузор добавляю также примерно 5–10 капель, зависит от его размеров.

ЛИМОН + ГВОЗДИКА

Моя самая любимая фирменная комбинация ароматов. Уютно, тепло и маняще. Я смешиваю 7 капель лимона и 3 гвоздики.

ЛИМОН + МЯТА + ЛАВАНДА

Чистит и освежает. Мне больше нравится, когда лимон и лаванда преобладают – по 4 капли их и только 1–2 мяты.

ЭВКАЛИПТ + ЛАВАНДА

Если вам нравится запах в спа-салонах, это скорее всего та самая комбинация, которую они используют. Эвкалипт и лаванду беру в равных пропорциях.

ЧАЙНОЕ ДЕРЕВО (МЕЛАЛЕУКА) + ЛИМОН + АПЕЛЬСИН

Масло чайного дерева – натуральный антисептик, но оно имеет резкий запах. Мне нравится разбавлять его цитрусовыми, чтобы создать немного более свежий аромат. Беру 4 капли масла чайного дерева, 3 лимона и 3 апельсина

ЛИМОН + КИПАРИС

Мне нравится это сочетание для мытья деревянных полов. Древесный аромат кипариса и лимона освежает. Я смешиваю 7 капель лимона и 3 кипариса.

РОЗМАРИН + ГВОЗДИКА + АПЕЛЬСИН

Если вы в поисках идеального аромата для кухни, это то, что вам нужно. Травяные пары розмарина действительно хорошо сочетаются с гвоздикой и апельсином. Беру 4 капли розмарина, 3 гвоздики и 3 апельсина.

КОРИЦА + ЧАЙНОЕ ДЕРЕВО (МЕЛАЛЕУКА)

Корица здорово смягчает чайное дерево. Для пряного, чистого аромата оба вида беру в равной пропорции.

6. Английская соль Эпсома[13]13
  Также известная как горькая соль, представляет собой соединение природного происхождения в виде мелких прозрачных кристаллов. Наименование получила по названию места, где впервые была обнаружена – минеральном источнике, расположенном близ английского города Эпсом.


[Закрыть]: это натуральный ингредиент для обезвреживания токсинов. Я покупаю ее в 5-килограммовых мешках, обычно беру соль торговой марки Epsoak. Если вы любите понежиться, лежа в ванной, добавьте в нее стакан английской соли, немного лавандового эфирного масла и располагайтесь поудобнее, прихватив с собой любимую книгу. Вы поймете, почему вокруг нее такая шумиха – соли выводят токсины из организма, расслабляют мышцы, снимают отечность и способны повысить ваш иммунитет. Если кто-то в моем доме заболевает или неважно себя чувствует под влиянием погоды, тот получает ванну с английской солью, и ему или ей сразу становится лучше. Кроме того, я использую соль Эпсома для изготовления поглощающих запахи кубиков, в качестве бомбочек для ванны (детям очень весело, плюс это дешево) и бомбочек для унитаза (стр. 152). Если вы никогда не пробовали подобные штуки, обязательно попробуйте!

7. Кошерная соль: мне нравится приправлять кошерной солью цыпленка, когда готовлю его целиком, и большие куски мяса, но я стащила немного и для большой коробки, в которой хранятся мои запасы для уборки. Присыпьте небольшим количеством ваши чугунные сковородки (хороший абразив получится) или макните в нее половинку лимона, чтобы натуральным способом очистить разделочные доски. Это еще одно универсальное средство для кухни и всего дома в целом, которое нужно иметь под рукой.

8. Масло: мне нравится держать в запасе оливковое, кокосовое и миндальное масла. Если на нержавеющей стали появились трудно выводимые пятна, капните оливкового масла на бумажное полотенце или тряпку и попрощайтесь с ними. Смешайте оливковое масло с лимонным соком для очистки и полировки деревянных поверхностей. Я добавляю миндальное и оливковое масла в свое мыло для рук и средства личной гигиены, чтобы сделать кожу мягче.

9. Кислородный отбеливатель: известная замена традиционному отбеливателю, этот порошок можно найти в разделе средств для стирки, и он отлично отбеливает. Ищите торговые марки, в которых использованы только один-два компонента – перкарбонат натрия (который всего-навсего представляет собой соединение перекиси водорода с солью), и может присутствовать карбонат натрия (кальцинированная сода). Использование его вместо обычного или не содержащего хлора отбеливателя поможет без вреда для здоровья очистить белье, из него можно сделать пасту для очищения плиточных швов, можно насыпать в туалете для осветления эмали и использовать в качестве средства для чистки ковров и придания им былой яркости. Если переживаете, что цвет вымоется, проверьте на небольшом кусочке, который не виден невооруженным глазом. Я советую мой кислородный отбеливатель от Clean Mama Home или от Molly’s Suds (один из вариантов отбеливателей этого бренда я продаю в своем онлайн-магазине Clean Mama shop online).

10. Медицинский спирт: нанесите немного медицинского спирта на ватный диск и протрите пульт от телевизора и ручки дверей. Он отлично очищает и убивает микробы. Я добавляю его в свои средства для очистки гранитных и мраморных поверхностей, а также для мытья окон и зеркал, поскольку он позволяет быстро высушить поверхности и при этом добавляет средству немного больше чистящих и дезинфицирующих свойств. Медицинский спирт бывает разной концентрации – я пользуюсь 70 % раствором и считаю, что он отлично действует.

11. Водка: я знаю, о чем вы думаете: побереги водку для застолья, не для уборки! Но я поняла, что высокое содержание спирта в сочетании с отсутствием цвета и запаха делают ее превосходным дезинфицирующим средством. Вы можете смело заменить водку медицинским спиртом, но, если у вас есть лишняя бутылка, сохраните ее, вы не пожалеете. Непременно возьмите Costco и воспользуйтесь ею для очищения и дезинфекции.

12. Боракс: боракс получают из природных минералов, которые могут быть найдены на местах, где ранее располагались соленые озера. Есть некоторые разногласия касательно его безопасности, в основном потому что его можно спутать с борной кислотой, которая не является минералом и иногда используется в качестве средства для борьбы с насекомыми. Беспокойство больше вызывает то, что боракс можно случайно проглотить, вдохнуть и он может попасть в глаза. В качестве меры предосторожности старайтесь не вдыхать боракс, представленный в виде порошка, и держите его подальше от детей. Его можно использовать в домашнем хозяйственном мыле, он поможет выстирать вещи, сполосните их в горячей воде и никаких надоедливых мыльных разводов. Соблюдайте осторожность при его использовании.

Лучший хозяйственный инвентарь

Как только вы начнете собирать свою экокопилку, вам также понадобится всевозможный эффективный и универсальный уборочный инвентарь. Велика вероятность того, что большая часть этих предметов уже у вас есть, задача заключается скорее в том, чтобы собрать их в одном удобном месте, чтобы они всегда были под рукой, будь то полка или шкаф. Я всегда выбираю приспособления, которые сделаны из прочных материалов, не создают лишних отходов (как бумажные полотенца и влажные салфетки) и/или могут многократно стираться и повторно использоваться.

1. Стеклянные бутылки с пульверизатором: они понадобятся вам для домашних рецептов, которые я включила в книгу, поэтому держите наготове парочку для любой чистящей смеси. Я люблю именно стеклянные по многим причинам – стекло экологично (оно на 100 % перерабатываемо), оно долговечно, в целости хранит любое средство, не подвержено проблемам, которые есть у пластиковых бутылок, и его просто приятно держать в руках во время уборки. Итак, вы настроены серьезно и решили обзавестись стеклянными аэрозольными бутылками. Возможно, вам захочется заиметь дозаторы и/или пенные насадки для жидкого мыла. Эти бутылки я мою вручную или в посудомойке (на верхней полке).

2. Пылесос (желательно с HEPA-фильтром и пылесборником): это один из тех инструментов, от которых мне немного не по себе, поскольку если вы пытаетесь избавиться от токсинов в доме и сохранить воздух, которым вы дышите, настолько чистым, насколько возможно, вам нужен пылесос, который не только убирает грязь, но и фильтрует микроскопические вредные частицы, невидные глазу. Если вы собираетесь покупать новый пылесос, убедитесь, что у него есть несколько встроенных в корпус насадок, между которыми вы можете легко переключаться. Я неравнодушна к пылесосу Miele с мешком для сбора пыли, хотя вертикальный у меня тоже есть. Количество пыли и грязи, которое они вмещают, изумляет, и мне нравится, что HEPA-фильтр собирает на себя все нехорошие мелкие частицы. Безмешковых пылесосов для меня больше не существует.

3. Метелка для пыли: ищите такую, которую можно многократно использовать. Я отдаю предпочтение метелкам из микрофибры или овечьей шерсти, а не перьевым, но вы выбирайте то, что подходит вам и что вы сможете легко стряхнуть (вне помещения) и продолжить уборку. Мне нравятся метелки марки Full Circle, у них деревянная ручка и съемные насадки из микрофибры, которые можно стирать по необходимости.

4. Махровые полотенца: лучше всего подходят, если вы не хотите пользоваться микрофиброй или предпочитаете 100 % хлопок синтетике. Я использую их ежедневно для протирания кухонного гарнитура. Они хорошо впитывают влагу и убирают грязь.

5. Хлопчатобумажные полотенца Flour Sack[14]14
  Прим. переводчика. Аналога в русском языке названию этой ткани нет. По структуре это хлопчатобумажное волокно, раньше из него делали мешки для муки (отсюда и название этих полотенец).


[Закрыть]: эти винтажные кухонные полотенца хорошо подходят для очищения больших поверхностей и окон. Сделанные из тонкого легкого хлопка, они быстро высыхают и не имеют ворса. Держите при себе пачку таких полотенец для генеральной уборки!

6. Тряпки из микрофибры: идеально подходят для окон и различных поверхностей – никаких ворсинок, никаких разводов, убирают прекрасно. Главная причина, по которой я их люблю? Микроволокно, из которого состоит эта ткань, собирает на себя больше грязи и бактерий, чем хлопок! Тряпку из микрофибры можно использовать больше трех сотен раз, что делает данный материал, безусловно, экологически верным выбором. Их можно сполоснуть, выжать и пользоваться ими дальше, но когда приходит время и их уже нужно стирать, то делать это можно только с другими тряпками из микрофибры. У меня для них на стиральной машине стоит ведерко, куда я бросаю грязные. Вы можете поместить корзину или ведро туда же или, например, под раковину, если так будет удобнее. Я стираю все тряпки вместе раз в неделю (без кондиционера для белья, только белый уксус) и запускаю программу для дезинфекции[15]15
  В современных стиральных машинах чаще всего это программа «Пар» или похожая.


[Закрыть], чтобы погибли все оставшиеся бактерии. Это позволяет сохранить стиральную машину в чистоте и предотвратить попадание вредоносных микроорганизмов на нашу одежду. Некоторые рекомендуют сушить тряпки из микрофибры в расправленном виде на веревке или сушилке, некоторые – в стиральной машинке на низких оборотах.

7. Щетки для сильных загрязнений: если вы чистите подоконники или швы плитки, вам нужна такая щетка с жестким ворсом или даже две. Мне нравится те, что с деревянными ручками, и у меня есть несколько для разных целей. Для ухода за ними достаточно промыть ворс небольшим количеством теплой воды с мылом и дать высохнуть.