Текст книги "Календарь. Рецепты Болотова на каждый день. 2012 год"

В результате воспаления горла (простуды) часто возникает боль при глотании пищи. Лечить такое заболевание довольно просто. Достаточно несколько раз провести ингаляцию уксусным настоем полыни, и болезнь быстро исчезает. При этом хорошо также обтереть шею этим же настоем и обвязать теплым шарфом.

Желательно также провести потогонные процедуры по обычной схеме. За 10–15 минут до входа в парилку или финскую баню необходимо выпить от 1–2 стаканов потогонного кваса. В сауне можно также периодически пить потогонный квас.

Общая продолжительность сауны – 1–2 часа, делают не менее 10–15 таких процедур. Температура в парилке не выше 47–49 °C. Если кожа плохо потеет, то ее следует обмыть чаем из багульника.

Потогонный квас. На 3 л воды нужно 1–2 стакана малины (можно использовать варенье), 1 стакан сахара, 1 ч. ложку сметаны. Все находится в тепле и бродит с доступом кислорода в течение 10–15 дней.

Не забывайте в первые блюда (супы, борщи) добавлять перца и уксуса (1 ст. ложку уксуса на тарелку супа, а перец по вкусу), а растительную пищу (огурцы, помидоры, лук) обязательно подсаливайте.

Февраль

Боли в зоне солнечного сплетения и в глубине живота, отрыжка после еды, горько во рту после пробуждения от ночного сна, боли после еды, тошнота, иногда рвота желчью, белки глаз как бы налиты кровью, кровь в кале, порча коренных зубов, болезненность головы (лобовой части, поближе к вискам).

Исходный растительный материал: цикорий, осот полевой, горчак (водяной перец), мускат (орех), софора японская, сакура, фасоль, акондия, клевер, чистотел, барвинок, безвременник, одуванчик, алоэ, тысячелистник, гевея, фикус, рододендрон.

Сдвиговое заболевание ЖКТ возникает на почве нервных потрясений, причем разрушающему действию подвергаются как стенки желудка, особенно в кардиальной области, где расположено сердце, так и луковицы двенадцатиперстной кишки.

Повреждение луковицы двенадцатиперстной кишки приводит к радикальным изменениям в ЖКТ, так как при этом происходит заброс ферментов поджелудочной железы и печени в желудок.

Эти ферменты начинают разъедать стенки желудка, и образуются язвы. Излечить повреждение луковицы двенадцатитиперстной кишки никакими лекарствами невозможно.

Восстановление нормального функционирования луковицы двенадцатиперстной кишки проводится по следующей методике.

• Перед завтраком готовят сок из растения, определяемого после предварительного опроса больного, в объеме от 1/2 до 1 стакана.

• Если у больного гастриты с изжогой, то сок готовят из моркови.

• Если больной страдает повышенным давлением, то сок готовят из свеклы (красной).

• Если у больного пониженное давление, стынут ноги, упадок сил, то сок делают из свежей или квашенной капусты.

• Если у больного высокая температура, кашель, обнаруживаются соли и камни в желчных протоках, то сок готовят из черной редьки (не очищая ее от кожуры).

Для лечения луковицы двенадцатиперстной кишки надо применять не сок, а жмыхи, которые можно есть на тощий желудок или просто глотать по 2–4 ст. ложки. Для лучшего глотания жмыхов их можно смазать сметаной. Жмыхи можно глотать до 3 раз в день.

Общие число процедур колеблется от 10 до 50 в зависимости от длительности болезни. Для снятия воспалительных процессов в желудке и зоне луковицы двенадцатиперстной кишки необходимо за час до процедур пить по 1/2 стакана фермента чистотела и «царскую водку» (1 ч. ложку – 1 ст. ложку на стакан воды).

Жмыхи овощей и фруктов содержат пектины, которые, как мной установлено, обладают сорбирующими свойствами, особенно по отношению к тяжелым металлам. Кроме того, они сорбируют и радионуклиды, которые всасываются в эпителиальных клетках желудочно-кишечного тракта.

Действительно, при приготовлении сока из свежих овощей или фруктов происходит ионное разделение двух фаз (жидкостей и клетчатки). Ионы клетчатки частично самонейтрализуются, но часть активных ионов, обладающих отрицательным потенциалом, захватывает положительные ионы, то есть водород, но в более сильной степени – щелочные металлы (например стронций, цезий, ртуть, висмут, таллий, свинец). Поскольку пектины со временем теряют сорбирующие свойства, жмыхи следует употреблять только свежие.

Опыт показывает, что жмыхи овощей и фруктов способствуют не только излечению язв желудка и двенадцатиперстной кишки, но и полному восстановлению работы клапана в привратнике луковицы двенадцатиперстной кишки.

Это все достигается за счет изменения фазового состояния тканей желудка и всех других эпителиальных поверхностей желудочно-кишечного тракта. Главную роль в обеспечении фазового состояния желудочно-кишечного тракта играют сорбенты из жмыхов овощей и фруктов, содержащих пектины с отрицательными зарядами.

Пектины, таким образом, способны восстановить кислотно-щелочной баланс в организме за счет вывода из него щелочных и тяжелых металлов, накопившихся в результате жизнедеятельности организма.

Поскольку пектины способны выводить металлы (в том числе и радионуклиды), то каждому надо проводить профилактические процедуры со жмыхами ежегодно.

Вывод щелочных и тяжелых металлов из организма можно осуществить также путем употребления кислот и «царской водки».

Копытень европейский – Asarum europaeum L. (сем. кирказоновых). Копытень содержит эфирные масла, алкалоид азарин. Ферменты приготавливают на молочной сыворотке и применяют при лечении миокарда и опухолей кардиальной зоны желудка, при полипозе кишечника. Копытень снимает также алкогольную зависимость.

Крапива двудомная – Urstica dioica L. (сем. крапивных). Крапива содержит муравьиную кислоту, гистамин, уртицин, нитраты. При лейкозах применяются квасы, содержащие свободные радикалы на основе NO⁺ и формирующие кислые белки.

Опыт показал, что источниками полезных кислот оказались кислые вина из овощей и фруктов, содержащих уксусную кислоту (СН₃СООН), а также ферменты на основе лекарственных растений.

Так, для вывода радионуклидов с поверхности тела целесообразно использовать ферменты из чистотела (чистотел чистит тело, то есть все его поверхности, включая не только кожу, но и поверхности желудочно-кишечного тракта, легких, влагалища и матки у женщин, носоглотки, глаз, ушей). Во всех вышеперечисленных случаях ферменты чистотела позволяют удалить радионуклиды как путем обычного орошения, так и ингаляцией, спринцеванием, постановкой клизмы.

Ферменты чистотела, череды, багульника, девясила, аира, березы, бузины, малины, мать-и-мачехи способствуют выведению радионуклидов преимущественно с поверхностей организма (в том числе с поверхности двенадцатиперстной кишки). Однако для выведения радионуклидов, проникших в мышечные и костные ткани, требуется использовать другие ферменты. Так, например, ферменты на основе горечесодержащих растений (каштана конского, софоры японской, акации, желтушника, цикория, осота полевого и других) позволяют выводить радионуклиды из печени, поджелудочной железы, почек, а ферменты из растений, содержащих кальций и медь (например, аира, калужницы, окопника, лилии болотной) позволяют выводить радионуклиды из хрящевой и костной ткани.

Перечисленные растения и ряд других растений, описанных в этом ежедневнике далее, позволяют не только вывести радионуклиды, но и в какой-то степени излечить организм от лучевой болезни, включая и рак.

Подводя краткий итог рассмотрению влияния дефекта луковицы двенадцатиперстной кишки на проникновение в организм тяжелых металлов и радионуклидов, необходимо сказать, что для восстановления кислотно-щелочного баланса необходим профилактический режим питания, рассмотренный ниже.

Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме возможно и при неправильном образе питания. В любом случае для профилактики следует прибегать к одно– или двухдневному режиму питания. Предлагаемый режим питания не является диетой, так как, по моему мнению, диета – это способ сохранения болезни до момента приобретения новых болезней. Один из вариантов профилактического режима я хочу привести в этом ежедневнике. Этот режим питания при переходе на сырые продукты используется при дискомфорте в желудке и желудочных заболеваниях.

Первый день. Завтрак

1. Съесть 50 г подсоленного хлеба (наиболее безвредный хлеб – зерновой).

2. Через 10 минут проглотить скатанные в виде шариков 3–4 ст. ложки яблочного (капустного, морковного) жмыха. Яблоки очистить от кожуры, выбросить сердцевину и выдавить 1 стакан сока. Жмыхи должны быть наиболее сухими, чтобы они впитывали желудочный сок, высушивали стенки желудка.

3. Через 10 минут после жмыха выпить сок капусты с соком репчатого лука в пропорции: 180–190 г сока капустного, 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложка «царской водки» или уксуса. Сок можно пить большими глотками, залпом.

4. Процедура: лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью достижения сплошного смачивания стенок желудка соком.

Соки лука и капусты обладают дезинфицирующими свойствами, всасываются в кровь без изменений, дезинфицируют ранки.

Первый день. Обед

1. Съесть 100 г подсоленного зернового хлеба.

2. Через 10 минут принять 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).

3. Через 10 минут выпить 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

4. Процедура: лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью достижения сплошного смачивания стенок желудка соком.

Первый день. Ужин

1. Один кусочек подсоленного хлеба (50 г), сырое яйцо – разболтать. Есть ложечкой с хлебом.

2. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

Второй день. Завтрак

1. 50 г подсоленного зернового хлеба, сильно пережевывать.

2. Одно сырое яйцо, 100–150 г творога (творог сделать из кислого молока, согретого в воде с температурой 40 °C) с салатом из зелени: 1 корешок одуванчика, 1 листок туи (ноготок 2–3 см), один листик чистотела (до 5 см).

3. Через 15 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (капустного, морковного, яблочного) с горкой, утрамбованного.

4. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.

Второй день. Обед

1. 50 г творога и салат: корешок одуванчика, 1 листок туи (около 0,5 г), 1 яйцо (или без него), 1 листок чистотела (около 0,2 г).

2. Каша, сваренная на сыворотке (гречневая, рисовая, пшеничная), густая, чем гуще – тем лучше. В кашу можно разбить одно сырое яйцо. Количество каши не должно быть большим. Общее количество приема пищи не должно превышать 1/2 кг. Сыворотка должна быть приготовлена при отцеживании отогретого кислого молока.

3. Через 20 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).

4. Через 20 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука.

Второй день. Ужин

1. 50 г подсоленного зернового хлеба.

2. 100–150 г творога (самодельного), салат, 1 яйцо (или без него), каша гречневая, пшеничная или рисовая, сваренная на сыворотке. В кашу можно разбить одно яйцо.

3. Через 30 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука без жмыха.

4. Можно пить только сыворотку, через 30 минут, а лучше через час после еды. А еще лучше вообще ничего не пить.

Зверобой обыкновенный – Hypericum perforatum L. (сем. зверобойных). Чай из зверобоя повышает аппетит, однако снижает потенцию мужчин.

Его применяют при сильных утомлениях, при больших пеших переходах. Добавка зверобоя в квасы способствует рассасыванию многих опухолей, излечивает геморрой и устраняет полипы в кишечнике.

Калина обыкновенная – Viburnrm opulus L. (сем. жимолостных). Плоды калины используют при раке молочной железы.

Для изготовления лекарства на 3 кг размолотых плодов берут 1 кг сахара (песка). Все бродит в тепле не менее 1 месяца. Употребляют во время еды по 1–2 ст. ложки.

Плохой аппетит может возникнуть в случае проникновения желчи в желудок, что иногда сопровождается тошнотой. Появляется аппетит только тогда, когда в желудке будет достаточно пепсинов (ферментов) и соляной кислоты. Желчь печени имеет, напротив, набор сильно щелочных ферментов (хотя и называющихся желчными кислотами), которые, проникая в желудок, нейтрализуют кислотные элементы. Поэтому чтобы поднять аппетит, необходимо уменьшить проникновение желчи в желудок или резко увеличить кислотность желудка. «Царская водка» восстанавливает аппетит.

Избавиться от проникновения желчи в желудок можно путем снижения в рационе питания желчегонных продуктов.

К ним относятся растительное масло, кукурузная каша, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, пшеница и другие.

Для нормализации аппетита необходимо резко увеличить кислотность желудка за счет употребления в пищу пепсиностимулирующих, то есть возбуждающих аппетит продуктов.

К ним относятся: поваренная соль, уксусы, «царская водка», сок капусты, подорожника, а также горчица, перец, хрен, пряности: петрушка, сельдерей, щавель, укроп, фенхель, кориандр, перец (огородный), орех (мускатный), зверобой, зубровка, душица.

Сначала надо есть вторые блюда (котлеты, шницели, бифштексы и тому подобные мясные и рыбные блюда, дичь, грибы), а затем, через 10 минут – жидкие блюда (супы, борщи, рассольники, окрошки, компоты, молочные блюда и т. п.).

Такой порядок приема пищи необходим для того, чтобы не растворять желудочный сок другими жидкостями. В противном случае мясные продукты перевариваются плохо, а зачастую просто гниют и отравляют организм.

Для нормализации аппетита пища должна быть всегда подкислена уксусом и подсолена, причем подсаливать необходимо в соответствии с вкусовыми качествами, определяемыми едоком.

Пища может быть как сырой, так и прошедшей тепловую обработку. Вкусовые качества сырой пищи полностью определяются пряностями, солью и уксусом. Вкус вареной пищи определяются еще и степенью варки. Так, например, переваренный картофель – невкусный, он должен быть сыроватым и слегка похрустывать во рту.

Мясо также лучше недоваривать, а рыбу, наоборот, надо переваривать. Яйца хороши и всмятку, и сваренные вкрутую.

Капусту, морковь, свеклу в борщах лучше переваривать, а мучные изделия (лапшу, макароны, вареники) нельзя ни переваривать, ни недоваривать.

Для нормализации аппетита все каши надо готовить особенным образом. Крупы необходимо вначале подвергнуть квашению (как капусту), а уже потом готовить каши. Точно так же вначале дробятся в крупу или муку горох, фасоль, бобы, соя, и только потом варятся, но очень мало. Длительная варка этих блюд бесполезна, так как они после брожения представляют собой типичную целлюлозу.

Длительность квашения всех круп может составлять от нескольких дней до нескольких недель.

Если ухудшение аппетита вызвано болезнями луковицы двенадцатиперстной кишки, то необходимо вначале подлечить эту болезнь.

Чтобы нормализовать аппетит, продукты питания должны соответствовать правилу парности. Это значит, что вкусной пищей должна быть только та, которая составляет пару «инь» и «ян» или, другими словами, кисло-щелочная пища.

Например, вкусным оказывается сыр с хреном, холодец с горчицей или хреном, сосиски с капустой, мясо с картошкой, мясо с рисом (плов), рыба с лимоном, птица с яблоками, молоко с хлебом (тюря), яйца с квасом (окрошка), сметана с блинчиками, мясо с вареным тестом (пельмени), молоко с вареным тестом (лапша, макароны, вермишель, галушки), молоко с земляникой или клубникой, малиной, черникой, шелковицей и т. д.

Подорожник большой – Plantago major L. (сем. подорожниковых). Взвар листьев подорожника на уксусе или виноградном вине применяют при полоскании ротовой полости и горла.

Размолотый подорожник, пересыпанный солью (до 1–2 %), способствует рассасыванию опухолей в ЖКТ, если употреблять его внутрь по 1 ст. ложке с кислым молоком, кефиром, ряженкой или первыми блюдами – супами, борщами. Особенно хорошо это средство рассасывает полипы.

Соль, намоченная соком подорожника, помогает излечить витилиго и волчанку. Хорошо лечит витилиго и куриная желчь.

Рак желудка может возникнуть только при его нулевой кислотности, при которой большую часть времени желудочный сок бывает щелочным. Понижение кислотно-щелочного баланса организма возможно главным образом из-за двух причин. Назовем их.

1. Нарушение функции луковицы двенадцатиперстной кишки.

2. Нарушение правильной схемы пищеварения.

В здоровом организме содержимое желудка всегда имеет кислую среду, так как пепсиногены и соляная кислота, составляющие желудочный сок, всегда имеют pH сильной кислоты (pH = 2,2). В то же время в двенадцатиперстной кишке желчь и трипсиногены составляют смесь сильных щелочей, pH которых может доходить до 10–12.

Кислотная смесь желудочных соков предназначена для разваривания клеточной массы животного происхождения, а щелочная смесь двенадцатиперстной кишки предназначена для разваривания растительной пищи.

Кислая среда желудка отделена от щелочной среды двенадцатиперстной кишки мышечным клапаном, расположенным в привратнике луковицы двенадцатиперстной кишки. И если этот клапан поврежден, то щелочные вещества двенадцатиперстной кишки начинают проникать в желудок и вступать в химическую реакцию нейтрализации. Опытный факт такой нейтрализации показывает, что желудочные соки, нейтрализуясь, выделяют много газов и солей. Соли поступают в организм, забивая его микроструктуру, а газы в виде отрыжек удаляются из организма.

Если замечается повышенное газовыделение (метеоризм) из организма или частые отрыжки, то надо считать, что в ЖКТ нарушен кислотно-щелочной баланс, при котором кислоты и щелочи гасятся друг в друге. Эти симптомы являются настораживающими с точки зрения заболевания раком.

Первостепенной задачей лечения рака, в каком бы месте он ни развивался, является восстановление кислотно-щелочного баланса в организме. Зная о том, что кислотно-щелочной баланс организма связан с исправностью работы ЖКТ и зависит от режима питания, необходимо и лечение рака начинать с окисления организма. Для этого есть два пути.

1. Восстановление всех элементов ЖКТ.

2. Окисления организма за счет употребления ферментов, жирных кислот, витаминов и других окислителей.

Март

Если болезнь оказалась запущенной, и больной страдает от сильных болей, свидетельствующих о том, что болезнь зашла за 4-ю стадию, то первостепенным в лечении болезни является снятие всех болей – не за счет обезболивающих лекарств, а за счет пептидов, кислых ферментов, жирных кислот.

При раке желудка онкологические боли снимаются ферментом чистотела. Когда боли сняты, необходимо приступить к восстановлению ЖКТ. Если больной хирургическим операциям не подвергался, то более чем в 80 % случаев излечения ЖКТ можно добиться исключительно процедурами со жмыхами, приемом кислых ферментов, жирных кислот, мукополисахаридов, соли, соляной и серной кислот и «царской водки».