Текст книги "Зеленые смузи. 10-дневная детокс-программа"

Какие листовые овощи использовать для смузи?

Ниже я более подробно расскажу о наиболее популярных для приготовления смузи листовых овощах, но сначала хочется назвать некоторые из них (имейте в виду, что в данном списке они расположены не в порядке убывания содержания питательных веществ).

• Руккола. Содержит фолиевую кислоту, витамины А, С и К и является полезной для здоровья мозга и костей. Обладает ярким пряным вкусом.

• Листья свеклы. Богаты витамином К, помогают улучшить зрение, укрепить иммунную систему, а также способны предотвратить болезнь Альцгеймера.

• Китайская листовая капуста (бок-чой). Обладает мягким вкусом и легким хрустом. Содержит витамины А и С, кальций и антиоксиданты.

• Мангольд. Это листовой овощ с красным стеблем, который по вкусу напоминает свеклу (это и есть листовая свекла). Обладает противораковыми свойствами и способностью очищать пищеварительную систему.

• Листовая капуста (коллард). Этот овощ по содержанию питательных веществ напоминает кудрявую капусту, однако обладает более насыщенным вкусом. Листовая капуста способна ограничивать выработку желчной кислоты, что делает ее хорошим средством в борьбе с повышенным содержанием холестерина в крови.

• Листья одуванчика. На первый взгляд листья одуванчика выглядят как сорняки, но на самом деле это прекрасный источник витаминов А и К. Кроме того, это растение улучшает пищеварение и помогает бороться с запорами, так как обладает легким слабительным эффектом.

• Кудрявая капуста (кале). Этот листовой овощ с волнистыми краями очень богат витаминами А, С, К. Кроме того, кудрявая капуста снижает риск возникновения рака простаты, яичников, груди, кишечника и мочевого пузыря.

• Салат-латук (айсберг). Стал частым салатным ингредиентом еще в Древнем Египте. Содержит незаменимые жирные кислоты и минералы. Отдавайте предпочтение салату-латуку с темно-зелеными листьями, так как он более богат полезными веществами. Этот салат содержит большое количество витаминов С, К и А и является прекрасным источником фолиевой кислоты.

• Листья горчицы. Пряные листья горчицы способны снижать уровень холестерина, кроме того, они богаты такими веществами, предотвращающими многие болезни, как рибофлавин, ниацин, магний, железо и фитонутриенты.

• Петрушка. Содержит антиоксиданты, минералы, витамины и клетчатку. Нормализует уровень сахара в крови и уменьшает признаки старения.

• Шпинат. Обладает мягким, лишенным горечи вкусом. Содержит омега-3 жирные кислоты, кальций, магний, витамины А, С, Е и К. Большинство людей, привыкающих к зеленым смузи, начинают именно со шпината.

• Листья репы. Несмотря на легкую горечь, листья репы имеют очень яркий вкус. Полезны для здоровья во многих отношениях, но особенно выделяются благодаря своим мощным противораковым свойствам.

Листовые овощи с мягким вкусом

• Молодые листья свеклы

• Молодая китайская листовая капуста

• Салат-латук (айсберг)

• Листья моркови

• Кудрявая капуста (кале)

• Салат ромэн (зеленый салат)

• Шпинат

• Мангольд (листовая свекла)

Листовые овощи с ярким вкусом

• Руккола

• Листовая капуста (коллард)

• Листья одуванчика

• Листья горчицы

• Листья редиса

• Щавель

• Листья репы

• Кресс-салат (клоповник посевной)

Чем смузи отличаются от соков?

Как соки, так и смузи полезны для здоровья, но, по моему мнению, смузи обладают большим количеством полезных свойств – содержат больше клетчатки, надолго сохраняют чувство сытости, и на их приготовление требуется меньше времени.

Смузи в отличие от соков без мякоти богаты клетчаткой. Главным аргументом людей, предпочитающих соки, является то, что отсутствие клетчатки способствует всасыванию полезных веществ непосредственно в кровоток. Однако утверждение о том, что клетчатка замедляет прохождение пищи через желудок, является спорным. Кроме того, клетчатка, препятствуя слишком быстрому попаданию сахара в кровь, нормализует его уровень и замедляет усвоение углеводов.

Смузи в отличие от соков более сытны, благодаря чему снижается риск переедания в течение дня. Это прекрасная новость для тех, кто желает сбросить лишний вес. Смузи с легкостью могут заменить полноценный прием пищи, например завтрак.

Кроме того, смузи обходятся дешевле, чем соки, так как для их приготовления требуется меньшее количество фруктов и овощей.

Приготовление смузи занимает меньше времени, чем выжимание сока. Чтобы приготовить сок, овощи и фрукты, для того чтобы они поместились в соковыжималку, должны быть сначала нарезаны на мелкие кусочки. В блендер же ингредиенты можно загрузить, даже не нарезая. Кроме того, для мытья соковыжималку необходимо разобрать, а затем собрать снова, что требует какого-то количества времени. Блендер же можно просто ополоснуть водой.

Миф о белках

Зеленые смузи, на 40% состоящие из листовых овощей, очень богаты белком. Зеленые листовые овощи содержат белок в виде аминокислот – так называемых строительных блоков белка. Организму их усваивать проще, чем сложные белки из мяса и других продуктов животного происхождения. Листовые овощи в изобилии содержат аминокислоты, способные обеспечить организм необходимым ему белком.

Когда мы едим пищу, содержащую белок, пищеварительной системе приходится расщеплять его на отдельные аминокислоты, чтобы тело могло их использовать. Животный белок сложен для переваривания, особенно если прошел термическую обработку. Организм тратит так много времени на расщепление такого белка на аминокислоты, что многие полезные вещества просто не усваиваются.

Если вы занимаетесь спортом и вам нужен дополнительный белок, можете добавлять белковый порошок (его можно приобрести в магазинах спортивного питания и в интернет-магазинах) прямо в зеленые смузи.

Как подготовиться к очищению организма?

Вы готовы к одному из самых непростых испытаний в своей жизни? Программа 10-дневного очищения зелеными смузи укрепит не только ваше тело, но и дух. Ваша жизнь изменится к лучшему. Вы сможете больше узнать о своих пищевых привычках, а также «наладите отношения» с едой. А для того чтобы сделать это, вам нужно научиться любить полезные продукты и убедиться в том, что пища, которую вы потребляете, отвечает вам взаимностью: дает энергию, питательные вещества и поддерживает хорошее самочувствие. В ходе данной программы вы будете баловать свой организм полезной и вкусной пищей, способной придать жизненных сил и энергии. Конечно, будут моменты, когда вы захотите все бросить, но, если вы проявите силу воли и продолжите курс, тело ответит вам благодарностью. А результаты будут ошеломительными!

Самыми сложными обычно являются первые четыре дня, пока ваше тело привыкает к полезным смузи (в это время вы можете захотеть вернуться к привычной пище). Это абсолютно нормально. Поэтому дайте организму четыре дня, чтобы он приспособился. Затем вы начнете испытывать чувство насыщения от зеленых смузи и ощутите прилив энергии и жизненной силы, возможно, впервые за многие годы.

Благодаря тому, что в это время вы будете питаться только смузи, сырыми фруктами, овощами и несолеными орехами и семенами, ваше тело (так как желудочно-кишечному тракту нужно будет выполнять меньше работы) очистится и начнется процесс самовосстановления организма.

Из чего готовить смузи?

В целях очищения организма готовить смузи рекомендуется исключительно из фруктов, листовых овощей и воды. Не следует добавлять овощи с высоким содержанием крахмала, например, сладкий картофель, свеклу, морковь или другие овощи, не являющиеся листовыми. Обычно фрукты перевариваются быстро, но крахмалистые овощи могут замедлить этот процесс. И тогда в желудочно-кишечном тракте начнется процесс брожения, что приведет к вздутию живота и чрезмерному газообразованию. Чтобы избежать этого, готовьте смузи только из листовых овощей, фруктов и воды.

По возможности используйте темно-зеленые листовые овощи, так как они богаты хлорофиллом и другими полезными веществами. В качестве примера использования таких овощей можно назвать листовой салат, мангольд, шпинат, молодые салатные листья, рукколу, салат ромен, листья одуванчика, листья свеклы и кудрявую капусту.

Во время очищения важно использовать органические продукты. Если вы не можете позволить себе такие фрукты и овощи, постарайтесь перед употреблением как можно более тщательно обрабатывать купленную вами зелень, чтобы максимально удалить из нее пестициды и воск. Уменьшить содержание пестицидов можно, замочив овощи и фрукты в растворе воды и 10%-ного белого уксуса, а затем тщательно промойте их водой. Воск удалить довольно сложно – здесь одного мытья будет недостаточно. Потребуется приобрести специальный очиститель из магазина здорового питания. Ополосните фрукты и овощи водой, после того как вы устраните воск.

Важно добавлять в смузи минеральную или очищенную воду. Также можете использовать и щелочную воду, которая способствует детоксикации и увлажнению организма. Откажитесь от неочищенной водопроводной воды.

Подготовка к первому-дню очищения

Перед тем как начать программу очищения, важно настроиться на нее морально. Каждый день напоминайте себе об удивительной пользе 10-дневного курса очищения. Убедите себя, что вы сможете пройти его до конца и достигните потрясающих результатов.

Каждое утро начинайте с нескольких стаканов воды, что поможет восполнить влагу, потерянную за ночь. Затем выпейте чашку травяного чая, который поможет очистить печень и почки. В чай можно добавить немного стевии – натурального подсластителя, который подчеркнет вкус напитка. Очень важно пить большое количество воды во время программы, так как жидкость помогает телу избавляться от вредных токсинов. Поэтому не удивляйтесь, что во время следования данной программе очищения (особенно в первые дни) вы будете ходить в туалет чаще, чем обычно.

Перед началом курса детоксикации обязательно взвесьтесь, а также измерьте себя (грудь, талию, бедра), записав все показатели и дату на листок бумаги. Некоторые люди теряют больше в весе, чем в физических параметрах, поэтому нужно зафиксировать и то и другое.

Большинство людей (порядка 80%) за 10 дней курса сбрасывают от 4,5 до 7 килограммов лишнего веса.

Сфотографируйте себя и взвесьтесь

Кроме проведения измерений, желательно также сфотографировать свое тело и лицо. Это поможет не только следить за изменениями на весах, но и замечать те перемены во внешности, которые не заставят себя долго ждать (например, очень скоро вы заметите уменьшение мешков и черных кругов под глазами, также изменится и цвет вашего лица). Дальше – больше: вскоре вы заметите и изменения в состоянии здоровья в целом – у вас прибавится энергии, улучшится настроение, нормализуется пищеварение, появится ясность ума.

Программа детоксикации направлена не только на потерю веса. Ее главная цель – сделать вас здоровее. Не позволяйте цифрам на весах стать вашим врагом – учтите, что вес во время очищения может колебаться, но в конце концов вы обязательно похудеете.

Список продуктов на 10 дней

Я советую закупать овощи и фрукты на пять дней, поэтому для 10-дневного курса очищения вам понадобится сходить в магазин дважды. Предлагаю вашему вниманию два списка покупок: 1-й – для первых пяти дней, 2-й – для заключительных 5 дней.

Список продуктов для первых 5 дней:

• 6 яблок

• 1 гроздь винограда

• 600 г замороженных персиков

• 600 г замороженной голубики

• 400 г замороженной клубники

• 200 г замороженных кусочков манго

• 3 банана

• 1 пучок кудрявой капусты

• 600 г шпината

• 600 г смеси листовых овощей

• стевия[5]5
  Стевия – растение, листья которого в 10-15 раз слаще сахара. Этот натуральный подсластитель не влияет на повышение глюкозы в крови так, как это делает сахар. Обладает противовоспалительным, мочегонным и иимуномоделирующим действием. Можно приобрести в магазинах здорового питания или в интернет-магазинах.


[Закрыть] (в пакетиках)

• пакетик молотых семян льна

• фрукты и овощи для перекусов (например, яблоки, морковь, сельдерей и т.д.)

• несоленые орехи и семена (для перекусов)

• очищающий травяной чай

• морская соль (или йодированная морская соль)

• белковый порошок[6]6
  Можно прибрести в магазинах спортивного питания.


[Закрыть] (по желанию)

Список продуктов для заключительных 5 Дней:

• 600 г замороженных кусочков манго

• 600 г замороженных персиков

• 600 г замороженных ананасов

• 300 г замороженной ягодной смеси

• 170 г замороженный голубики

• 170 г замороженной клубники

• 2 яблока

• 5 бананов

• 1 пучок кудрявой капусты

• 600 г шпината

• 600 г смеси листовых овощей

• фрукты и овощи для перекусов (яблоки, морковь, сельдерей и т.д.)

• несоленые орехи и семена (для перекусов)

Эти списки составлены исходя из рецептов зеленых смузи, которые вы сможете найти в главе «Рецепты для 10-дневного курса очищения зелеными смузи» на страницах 48-54.

Как проходит 10-дневное очищение зелеными смузи?

10-дневное очищение зелеными смузи действительно способно преобразить ваше здоровье. Есть два варианта очищения – полное и частичное. На каком из них остановиться вам – решайте сами.

Полное очищение предполагает ежедневное потребление трех смузи, воды/чая и закусок на протяжении 10 дней. Такая программа будет иметь более заметный результат и поможет вам потерять 4,5-7 килограммов лишнего веса.

Частичное очищение включает в себя два зеленых смузи (один на завтрак и один на обед), полезный ужин, закуски и воду/чай каждый день. На ужин можете приготовить салат, вареные овощи, рыбу или курицу (запеченную или приготовленную на гриле).

Частичное очищение – прекрасный план питания, который позволит вам ощутить пользу богатых питательными веществами смузи. Возможно, похудение не будет таким впечатляющим, но все равно за 10 дней вы сможете сбросить 2-4,5 килограмма. Программа частичного очищения разработана специально для тех, кто не может или не хочет проходить полную детоксикацию. Также такой курс идеально подойдет для людей, чьей главной целью является не похудение, а именно очищение организма.

Если вы впервые решили заняться очищением организма, эта облегченная версия программы детоксикации должна вам подойти.

Во время любого варианта очищения вы должны исключить из своего рациона белый сахар, красное мясо, молоко, сыр, ликеры, пиво, кофе, газированные напитки, полуфабрикаты, жареную пищу и быстрые углеводы (белый хлеб, макароны, пончики и т.д.) на протяжении всех 10 дней.

Полное очищение

Если вы решили выбрать вариант полного очищения организма, эти советы обязательно помогут вам эффективно справиться с поставленной задачей:

1. ПЕЙТЕ ЗЕЛЕНЫЕ СМУЗИ на завтрак, обед и ужин. Также можете делать несколько глотков фруктовоовощных напитков и в течение дня, если чувствуете голод. Очень важно пить смузи или перекусывать каждые 3-4 часа, чтобы обмен веществ не замедлялся. Каждый коктейль должен содержать 350-450 мл жидкости. Просто приготовьте с утра запас напитков на целый день и возьмите с собой. Старайтесь хранить коктейли в холодильнике.

2. ПЕРЕКУСЫВАЙТЕ. В течение дня можете перекусывать яблоками, сельдереем, морковью, огурцами и другими хрустящими фруктами и овощами. К закускам, богатым белком, можно отнести арахисовое масло, яйца вкрутую и несоленые орехи и семена (в небольшом количестве).

3. ПЕЙТЕ ВОДУ И ОЧИЩАЮЩИЙ ЧАЙ – как минимум 8 стаканов воды (2 литра) в день. При желании можете также пить очищающий чай. Чашка такого напитка каждое утро на голодный желудок поможет очищению почек, печени и кожи.

4. ОЧИЩАЙТЕ КИШЕЧНИК. Во время процесса очищения дефекация должна происходить 1-3 раза в сутки. Для этого можно использовать один из двух методов очищения кишечника, описанных в главе «Как улучшить процесс очищения?» на страницах 82-92.

5. ОТКАЖИТЕСЬ от рафинированного сахара, мяса, молока, сыра, ликеров, пива, кофе, газированных напитков, полуфабрикатов, жареной пищи, быстрых углеводов (белого хлеба, макарон, пончиков и т.д.).

Частичное очищение

Эти рекомендации помогут вам пройти курс частичной детоксикации организма.

1. ПЕЙТЕ ЗЕЛЕНЫЕ СМУЗИ (на завтрак и обед), а на ужин ешьте полезную пищу (например, салат, вареные овощи, рыбу или курицу (запеченную или приготовленную на гриле). Не забывайте, что смузи должны содержать 350-450 мл воды. Просто приготовьте с утра запас этих напитков на целый день и возьмите с собой. Старайтесь хранить коктейли в холодильнике.

2. ПЕРЕКУСЫВАЙТЕ. В течение дня можете перекусывать яблоками, сельдереем, морковью, огурцами и другими хрустящими фруктами и овощами. К закускам, богатым белком, можно отнести арахисовое масло, яйца вкрутую и несоленые орехи и семена (в небольшом количестве).

3. ПЕЙТЕ ВОДУ И ОЧИЩАЮЩИЙ ЧАЙ – как минимум 8 стаканов воды (2 литра) в день. При желании также можете пить очищающий чай. Чашка такого напитка каждое утро на голодный желудок поможет очищению почек, печени и кожи.

4. ОЧИЩАЙТЕ КИШЕЧНИК. Во время процесса очищения дефекация должна происходить 1-3 раза в сутки. Для этого воспользуйтесь одним из двух методов очищения кишечника, описанных в главе «Как улучшить процесс очищения?» на страницах 82-92.

5. ОТКАЖИТЕСЬ от рафинированного сахара, мяса, молока, сыра, ликеров, пива, кофе, газированных напитков, полуфабрикатов, жареной пищи, быстрых углеводов (белого хлеба, макарон, пончиков и т.д.).

Рецепты для 10-дневного курса очищения зелеными смузи

Представляем вашему вниманию рецепты для 10-дневного курса очищения зелеными смузи. Все необходимые ингредиенты всегда будут у вас под рукой, если следовать списку покупок (см. стр. 39-41).

Для каждого дня используйте один рецепт. Старайтесь не отклоняться от предложенных вариантов, пока не завершите программу, так как все эти рецепты направлены на очищение, потерю веса, прилив энергии и обретение ясности ума. Придерживаясь рекомендованных здесь вариантов приготовления смузи, вы получите лучший результат.

После окончания курса очищения можете, применив творческий подход, вносить свои изменения в рецепты приготовления фруктово-овощных напитков, продолжая становиться стройнее и здоровее!

В несмешанном состоянии все ингредиенты – овощи, фрукты и вода – будут весить примерно два килограмма. В зависимости от размера блендера и количества воды дневная порция готового коктейля варьируется от 1 до 1,5 литра. Разделите смузи на три порции и пейте по одной вместо трех основных приемов пищи или делайте несколько глотков каждый раз, как будете чувствовать голод.

Если вы не хотите пить смузи целый день, употребляйте хотя бы два коктейля в сутки, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества. Важно выпивать несколько глотков смузи или перекусывать каждые 3-4 часа, чтобы обмен веществ не замедлялся.

Организм нужно обеспечивать топливом (смузи или закусками) каждые 3-4 часа.

ВАЖНО!

Если блендер большого размера, вы легко сможете за один раз приготовить дневную порцию смузи. Если блендер поменьше, вероятно, в него войдет не более 950 мл жидкости, поэтому вам придется готовить коктейль два раза.

ДЕНЬ 1. Смузи «Ягодная зелень»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1 чашка замороженных кусочков манго

• 1 чашка замороженной клубники

• 1 чашка замороженного или свежего винограда без косточек

• 1 пакетик стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 2. Смузи «Клубничное яблоко»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки смеси листовых овощей

• 2 стакана воды

• 1 банан без кожуры

• 2 яблока с извлеченной сердцевиной (разрезанные на 4 части)

• 1½ чашки замороженной клубники

• 2 пакетика стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 3. Смузи «Бананово-ягодный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 чашка смеси листовых овощей

• 2 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1½ чашки замороженной голубики

• 1 банан без кожуры

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1 пакетик стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 4. Смузи «Персико-ягодный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 пучка кудрявой капусты

• 1 чашка шпината

• 2 стакана воды

• 2 яблока с извлеченной сердцевиной (разрезанные на 4 части)

• 1½ чашки замороженных персиков

• 1½ чашки смеси замороженных ягод

• 2 пакетика стевии

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 5. Смузи «Ягодно-шпинатный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 чашка замороженных персиков

• 1 веточка свежего или замороженного винограда без косточек

• 1½ чашки голубики

• 3 пакетика стевии

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите шпинат и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

ДЕНЬ 6. Смузи «Ананасно-шпинатный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 чашки свежего шпината

• 1 чашка кусочков ананаса

• 2 чашки замороженных персиков

• 2 банана без кожуры

• 1½ пакетика стевии

• 2 стакана воды

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите шпинат и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

День 7. Смузи «Ягодно-ананасный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 чашки смеси листовых овощей

• 2 чашки шпината

• 1 банан без кожуры

• 1½ чашки кусочков ананаса

• 1½ чашки замороженных кусочков манго

• 1 чашка смеси замороженных ягод

• 3 пакетика стевии

• 2 стакана воды

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

День 8. Смузи «Капустно-ягодный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 пучка кудрявой капусты

• 2 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1 банан без кожуры

• 1½ чашки замороженной голубики

• 2 пакетика стевии

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

День 9. Смузи «Яблочно-манговый»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 чашки шпината

• 2 стакана воды

• 1 яблоко с извлеченной сердцевиной (разрезанное на 4 части)

• 1½ чашки манго

• 2 чашки замороженной клубники

• 1 пакетик стевии (при необходимости можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите шпинат и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.

День 10. Смузи «Капустно-ананасный»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 пучка кудрявой капусты (кале)

• 1 чашка смеси листовых овощей

• 2 стакана воды

• 1½ чашки замороженных персиков

• 1½ чашки кусочков ананаса

• 2 пакетика стевии (при желании можно добавить больше)

• 2 столовые ложки молотых семян льна

• 1 ложка белкового порошка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите зеленые овощи и воду в блендер и смешайте до однородной консистенции. Остановите блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешивайте, пока консистенция не станет кремообразной.