Текст книги "Божий дар. Полезные и лекарственные растения леса"

Ель

Считается это дерево в руссом лесу самое древнее, уже первобытный человек им лечился. Воздух в еловым лесу практически стерилен.

Это – всем знакомое хвойное растение с голубовато-сизой колючей хвоей. Растет в таежных черневых лесах совместно с другими древними породами. Хвоя ее – продукт, содержащий значительное количество витамина

С. Хвоя содержит также эфирное масло (до 40 компонентов). Присутствует в ней также такие соединения, как гликозид, микроэлементы (Fe, Mn, хром, Al, Cu), эфир, а также кофейная кислота.

В медицине применяют препарат цинабин – 50 % раствора эфир масла из хвои ели (или сосны). Комбинированный раствор ели, сосны и пихты обладает действием хвои и способностью повышать работоспособность.

В народной медицине настои хвои весенних побегов и шишек ели пьют при затяжных простудных заболеваниях, делают ванны при ревматизме. Настой из молодых побегов на водке употребляют при туберкулезе легких.

Еловую кору, смешанную со сливочным маслом или свиным салом, применяют в виде пластыря при фурункулезе.

Тибетская медицина ценит хвою как средство лечения ожогов и долго незаживающих ран, сок дерево – при лечении поносов, а золу древесины – как противоядное средство.

Из еловой хвои получают скипидар, причем в большем количестве, чем из сосновой.

Хвою ели можно собирать в течение всего года, не повреждая ветки дерева.

Жаль, что вспоминают о еле только в Новый год, а после него безжалостно выбрасывают ценную хвою в помойки. А ведь это – наш помощник в борьбе с простудами, заболеваниями дыхательной системы, ревматизмом, и многими другими заболеваниями.

В промышленности ее используют для производства высококачественной бумаги, искусственных волокон, шерсти, шелка, скипидара, канифоли, пластмасс и многого другого. Древесина ее прекрасно резонирует и издавна из ели делают скрипки, гитары, балалайки и другие музыкальные инструменты. Фармакологическая промышленность из еловой хвои получает витамин С и препараты для лечения атеросклероза, грибковых заболеваний, мочекаменной и др. болезней.

При аритмии после перенесенного инсульта применяют настой хвои (2 ст.л. измельченной ели хвои залить 2 стакана кипятка и настоять 5 часов, процедить. На 1 стакан настоя добавляют 1 ч.л. меда и 0,5 ч.л. сока лимона. Пьют после еды вместо чая).

Полезно жевать (не проглатывая) молодые зеленые веточки ели при заболеваниях десен, полости рта, хроническом тонзиллите и гриппе. В них не только много витаминов, но и антисептических веществ.

Отвар почек ели – кровоочистительное средство. Принимают по ½-⅓ стакана 2–3 раза в день после еды с сахаром или медом (10 г почек на 1 ст.). Используют отвар и при кожный сыпи, лишаях.

Отвар лапок ели в солевом растворе для ванн помогает при радикулите.

Сухую еловую смолу – канифоль измельчая до порошка используют для язв и трудно заживающих ран.

Ива

Довольно крупное дерево 25–30 м высоты с темно-серой потрескавшейся корой. Молодые ветки на концах опущенные. Старые – прямые, голые. Листья ланцетовидные, серебристо-шелковистые или сверху голые. Сережки распускаются одновременно с листьями, растет по берегам рек и ручьев, нередко у дорог, в садах, на болотах. В Сибири и других местах встречаются разные виды ивы, имеющие лекарственное значение. Ива козья, ива ломкая. Ива – очень хороший медонос. Кора ивы содержит дубильные и флавоноловые вещества, глакозид салнуин, витамин С и др. Может использоваться как вяжущее средство при поносах и жаропонижающее при остром ревматизме, лихорадке, тифе, туберкулезе. Она оказывает действие как глистогонное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее.

В Болгарии 20 % отвар коры ивы применяют при инфекционном артрите, ревматизме, при этом улучшается аппетит и самочувствие.

Мужские соцветия, в которых нашли алкалоиды, флавоноиды, сапононы, дубильные вещества, эфирное масло и витамин С, положительно действует при неврозах, тахикарди, а также обладают кровоостанавливающим средством.

Из древесины ивы выделили флавоноиды (более 5), проявившие протигрипковое действие.

Листья ивы также, по-видимому, представляют интерес, т. к. в них найдены гликозиды, лютеонины, апигенина и кверцетина и др.

В народной медицине кору ивы применяют как вяжущее, кровоостанавливающее, дезинфицирующее и мочегонное средство, внутрь принимают отвар или порошок по 2 ч. 3 раза в день, при дизентерии, женских болезнях, водянке, неврозах, заболеваниях селезенки. Наружно – полоскания рта и горла. Лечение кровоточащих ран (порошок), для ножных ванн с целью лечения варикоза. Отваром коры ивы и корней лечение варикозы, (равные части) моют голову при зуде, перхоти и для укрепления волос.

В монгольской народной медицине иву рекомендуют при отравлениях. Отвар мужских соцветий применяют при воспалении почек.

Кору ивы собирают ранней весной до цветения и развертывания листьев. Сушат в тени. Мужские сережки собирают в пору цветения сушат при хорошем проветривании, раскладывая тонким слоем.

Каштан конский

Родина каштана конского – Греция. Деревья высотой до 30 м, в декоративном виде в России не встречаются. Культивируется на юге, как декоративное и лекарственное, встречается в парках и садах других зон.

С лечебной целью используют плоды. В них много крахмала, сапонин, эсцин, артресцин, кварцетин, витамины В, С, К, сахара, жиры, белковые и дубильные вещества.

В настоящее время в медицинской практике используют препараты из каштана конского (эскузан и др.). Эскузан уменьшает проницаемость капилляров, повышает тонус венозных сосудов, уменьшает воспалительные явления. Применяется как венотонизирующее и антитромботическое средство при застое и расширение вен нижних конечностей, при геморрое и язвах назначают внутрь по 10 капель 3 раза в день. За рубежом в медицинской практике при заболевании сердечно-сосудистой системы применяют экстракт плодов каштана конского (веностазин) и витамины В, также применять каштана конского в сочетании с препаратами арники и комплексов витаминов группы В.

При приеме внутрь препараты каштана конского оказывают обезболивающее и антисклеротическое действие.

В народной медицине настои коры, цветков и плодов применяют в качестве жаропонижающего и вяжущего средства и для лечения различных ревматических заболеваний, ишиаса, а также при катаре бронхов, варикозном расширении вен на ногах, заболеваниях слизистой оболочки носа, при спазмах сосудов, заболеваниях желчного пузыря, хронических расстройствах пищеварения, подагре, лечение долго не заживающих ран и геморрое.

Кедр

Кедр растет повсеместно в лесной зоне России и других стран; Кедр европейский – в Европейской части и Закарпатья.

Кедр сибирский распространен в Сибири, Европейской части России, на Дальнем Востоке, Камчатке, Курильских островах, Корее и других районах.

Это – высокое хвойное дерево распространенное в лесной зоне в месте с елью и пихтой или образующие чистые насаждения – кедрачи. Известно несколько форм или разновидностей сибирского кедра, не считая его дальневосточного соседа – кедра корейского и северянина – кедрового соланца или сланца – сильно выносливого и неприхотливого. Даже внутри вида сибирского кедра обнаружены формы, различающиеся по размеру дерева, шишек, быстроте роста, долговечности, началу плодоношения, смоловыделения и т. д.

Кедр корейский – ближайший родственник кедра сибирского, отличается несколько большим диаметром и высотой дерева, более длиной хвоей, более круглыми орехами, но маслиничность ореха ниже.

Кедровый стланик – небольшое дерево до 5 м или многоствольный кустарник со стелющими по земле и лишь немного поднимающимися над ней ветвями, покрытыми гладкой темно-серой корой. Орехи меньше кедра сибирского и имеют более мягкую скорлупу.

Хвоя кедра содержит монотерпеновые углеводы, дубильные вещества, смолы, полифенолы, эфирное масло, много витамина С (до 330 мг %) В₂, К, каротины, макро– и микроэлементы, поэтому используется как витаминное средство. Ценность хвои увеличивает ее высокая фитоцидность, способность обеззараживать окружающий воздух.

Орехи содержат крахмал, пентозаны, клетчатку, более 60 % жирного масла, близкого по свойствам к прованскому и миндальному, белки, в которых более 70 % незаменимых аминокислот, а также витамины Е, В₁, В₆, С, каротин, микроэлементы (магний, марганец, железо, медь. По питательной ценности кедровые орехи и жмыхи из очищенных ядер превосходят мясо, хлеб, овощи.

Хорош кедровый тес и как доски для крыши: они устойчивы против гнили, долговечны и по прочности не уступают железным.

Коренное население Сибири часто строило свои дома из кедровых бревен. В таких домах легче дышать.

Из коры кедра получают прочные теплоизоляционные плиты. Из нее же изготавливают стойкую коричневую краску, извлекают дубильные вещества для кожевенной промышленности. Из ветвей кедра извлекают смолу, делают прессованные бруски для домостроения.

Из хвои можно приготовить витаминную муку и каротиновую пасту, ценную для животноводства и медицины, а также извлечь эфирное масло, хлорофилл и витаминные концентраты для восстановления здоровья людей.

Не менее ценна и кедровая живица, полученная в процессе прижизненного использования путем подсечки – нанесением поверхностным ранениям в течение 10–20 лет перед рубкой дерева. Живица кедра более высокого качества, чем сосновая (в ней больше скипидара и канифоли). Кедр – ценное смолоносное дерево. Кедровая живица обладает бактерицидным и эпителизирующим свойствами, применяемыми в медицине для лечения хронических язв и ряда заболеваний.

При заготовке и переработке кедровых орехов остается много отходов, которые могут быть использованы в качестве сырья для выработки фурфурола, красок, смолы и т. п.

В народной медицине в основном используются орехи кедра. Настой из свежих орехов пьют при нервных расстройствах, туберкулезе, болезнях почек, мочевого пузыря.

Настойку кедровой скорлупы на водке используют при заболеваниях желудка и печени, ревматизме, а водный настой скорлупы – от геморроя и глухоты.

Население Сибири готовит из орехов кедра молоко, сливки, кедровое масло. Молоко из орехов применяют при туберкулезе легких. Орехи считаются полезными при гипертонии и атеросклерозе, повышенной кислотности сока, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, изжоге, малокровии, для улучшения состава крови. Трудно придумать более полезной, полноценной и здоровой для человека пищи, чем орехи кедра. Из хвои делают витаминный противоцинготный напиток и ванны при ревматизме.

Население горного Алтая употребляет серу кедра в смеси со сливочным маслом и воском при фурункулезе.

Отвар почек и хвои местное население Сибири применяет как отхаркивающее и противовоспалительное средство при катаре верхних дых. Бронхите, туберкулезе, ревматизме и др. бол.

Смола кедра действует как ранозаживляющее, дезинфицирующее средство, при лечении хронических язв и эрозий, и как средство от укусов змей.

Эфирное масло из молодых побегов употребляют внутрь при камнях в почках и печени, наружно: – от нарывов и ревматизма.

Свежая кора – хорошее ранозаживляющее средство, вытягивающее стрелы из ран (этот «рецепт» исходит к нам из седой старины местных племен).

Молодые весенние побеги и луб молодых стволиков – хорошее противоцинготное средство.

Кедр нередко называют «хлебным деревом» и «деревом-коровой». Это поистине дерево-комбинат. Не будь кедра, мы не имели бы отечественных карандашей. Его древесина очень ценна для изготовление мебели (в ней не заводиться моль), ее высоко ценят краснодеревщики, бондари и пчеловоды (улья из кедра самые лучшие).

Целебную хвою кедра можно собирать в течение всего года.

Поскольку площади, занятые этой ценной породой, очень быстро сокращаются, надо помнить об этом при сборе хвои и орехов, бережно относиться к деревьям, стараясь их не повреждать при заготовках.

Клен

В России известно около 30 видов клена, из них наиболее распространены остролистный (теневыносливое и морозостойкое дерево до 30 м высотой с красноватыми побегами); клен полевой (засухоустойчивое и сравнительно солеустойчивое дерево, высотой до 20 м, растет в лесостепной зоне Европейской части и на Северном Кавказе), и клен татарский (засухоустойчивое дерево или крупный кустарник, растет в лесах Европейской части). В Америке обитают интересные виды клен сахарный и клен серебристый (Сок сахарного клена добываемый путем подсечки, пригоден для получения сахара. Для этой же цели используют клен серебристый).

Клены используют в защитном лесоразведении и для посадки в парках и скверах.

В Европейской части России, кроме северных, южных и юго-восточных районов, а также на Кавказе растет клен платановидный. Листья его содержат белый клейкий сок приятного сладковатого вкуса. Их собирают весной и в начале лета и используют с лечебной целью. Они содержат сахара, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и различные микроэлементы. Их сушат, заготавливая на зиму. Настой листьев обладает мочегонным, желчегонным, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и обезболивающим действием. Настой применяют при желчекаменной болезни, желтухе, почечнокаменной болезни, и как тонизирующее. Измельченные свежие листья прикладывают к гнойным ранам и язвам, что ускоряет их очищение и заживление.

В народной медицине распаренные свежие листья клена прикладывают к фурункулам, абсцессам. Отвар листьев употребляют в послеродовой период для отхождения плаценты. Кленовый сок (до 2 стаканов в день) применяют при мочекаменной болезни, нефрите, пиелонефрите, подагре, лихорадке, заболеваниях печени, для лечения атеросклероза и укрепление нервной системы.

Крушина (ольховидная)

Кустарник или небольшое дерево высотой 2–7 м. Молодые ветви имеют жаркую блестящую красно-бурую кору, старые – матовую, темно-серую. Под карунным слоем коры лежит малиново-красный слой. По этому признаку крушину ольховидную легко отличить от других кустарников (у них под наружным слоем лежит зеленый или бурый слой). Листья очередные, овальные, цельнокрайние. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, расположены в пазухах листьев. Плод – шаровидная костянка, сначала красная, при полном созревании – черная, блестящая. Цветет в мае – июне, плоды созревают в июле – августе.

Распространен по всей лесной зоне европейской части России, в Сибири, в Казахстане. Растет в подлеске сосновых и смешанных лесов, на опушках, заливных и болотистых лугах.

Кора крушины содержит антрахиноны, антрагликозиды, франгулин, глюкофрангулин, хризофановую кислоту, смолы, тритерпеновые гликозиды, алкалоиды, эфирное масло, пектин, дубильные и другие вещества. Из ягод можно получать желтую и зеленую краску. Листья имеют бактерицидные вещества.

Кору крушины используют как легкое слабительное, что известно еще с XIV века. Она усиливает перистальтику толстой кишки, не раздражая слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта: действие наступает через 8-12 часов после приема. Крушину применяют при привычных запорах, геморрое, трещинах прямой кишки и спазматических колитах.

В народной медицине отвар коры используют для обмывание при экземе, отвар плодов – водянке, опухолях печени, грыжи и для лечения нередко кожных заболеваний, при фурункулезе и карбункулезе, листья применяют при малокровии.

В старинной и народной медицине листья употребляли при раке наружных половых органов. При хронических запорах 2 ст.л. коры заливают 1 стакан горячего кипятка, в течение 30 минут держат на водяной бане, остужают 10 минут, процеживают, отжимают, объем полученный доводят до первоначального кипячения водой и пьют по 0,5 стакана на ночь.

Применяют при запорах и болях в кишечнике и настойку коры (1 ст. л. на 0,5 л водки, настаивают 3 недели, принимают по 1 ч.л. 3 раза в день за 30 минут до еды).

Кору собирают весной с молодых побегов и сушат на открытом воздухе. Употребляют ее можно только через год после сбора, т. к. свежая кора вызывает тошноту, рвоту и боли. Но эти неприятности можно устранить, нагревая кору при температуре 10 °C в течение нескольких часов. Хранят ее не более 5 лет. Плоды ядовиты, поедания их вызывает тяжелые отравления.

ВНИМАНИЕ! Нельзя использовать свежую кору, так как они содержат ядовитые вещества. Крушина противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Крушина слабительная, жостер слабительный

Кустарник или небольшое дерево высотой 1,5–4 м с многочисленными раскидными супротивными ветвями. Кора ствола почти черная, шероховатая, отслаивающаяся. Кора ветвей красно-бурая. Листья супротивные, жесткие, эллиптические или округло-яйцевидные. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белые, обычно однополые. Плоды шарообразные, почти черные, на вкус сладковато-горькие.

Она отличается от Крушины ломкой колючками на концах ветвей и чешуйками на почках. Крушина слабительная растет в кустарниках, степных балках, разряженных лесах, по берегам рек, образуя заросли. Встречаются в Западной Сибири (Новосибирской, Омской, Тюменской областях, на Алтае и в Северном и Восточном Казахстане.

Плоды содержат антрогликозиды (в том числе жостерин), флавоноиды, пектин, камедь, сахара, горечи, смолы и много жирного масла. Листья содержат много витамина С. Кора крушины может употребляться как дубитель и краситель, причем красильными свойствами обладают и ягоды (незрелые плоды дают желтую окраску, зрелые – зеленую). Плоды в виде отвара (20 ч. на 1 стакан воды, по 1 ст.л. 3–4 раза в день) применяют в качестве нежного слабительного. Жостер входит в состав слабительных чаев.

В народной медицине плоды используют при водянке, подагре, гастритах, удушье, геморрое и как рвотное!

Листья используют как витаминное средство. Кора растения как и ягоды обладают слабительным свойством, но ее действие чрезмерно сильно, поэтому требует большой осторожности.

Плоды собирают после окончательного созревания (сентябрь – октябрь, когда желтеют листья). Сначала их провяливают, затем сушат в нежарких печах при температуре 50–6 °C в теплом проветриваемом помещении. Хранят сухие плоды в закрытых ящиках с бумажной прокладкой не более 4 лет.

ВНИМАНИЕ! При употреблении препаратов крушины необходимо строго соблюдать рекомендуемые дозировки, особенно для детей, т. к. повышенные дозы могут усилить понос и вызвать рвоту.

Лавр благородный

Родина лавра – Малая Азия. В России разводят как декоративное растение. В Древней Греции священные лавровые рощи окружали Храмы, посвященные Аполлону.

Вечнозеленое растение высотой 2-10 м, легко переносящее обрезку, плод – черная костянка, созревающая в октябре – ноябре. С древнейших времен вошло это растение в культуру (лавровый венок и лавровая ветвь – общепризнанный символ славы, победы, величия. Лавр растет на каменистых склонах, на участках хорошо освещенных солнцем.

Разводиться как комнатная культура, размножается посевом семян, отводками, корневыми отпрысками и черенками.

В Древней Греции, Древнем Риме и в арабских странах листья и плоды лавра уже широко применялись при нервном тике, кашле, лихорадке, при почечнокаменной болезни, как ранозаживляющее средство.

В листьях лавра благородного содержится до 3 % эфирного масла, в состав которого входят цинеол (50 %), пинен, фелландрен, терпинеол, гераниол, эвгенол, метилэвгенол, а также уксусная, валерьяновая, капроновая кислоты и их эфиры.

Плоды богаты мелисспловым спиртом, крахмалом, слизями, сахарами, дубильными и горькими веществами, а также жирным маслом (до 44 %), содержащим триглицериды науриновой кислоты, фитостерин, смолы, углеводород, лауран и эфирное масло (0,8 %).

Листья и плоды лавра воздействуют как дезинфицирующее, хорошо понижающее, противоревматическое средство. Эфирное масло лавра обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым свойствами. Препараты из листьев применяют при диабете, псориазе и малярии. Традиционно растение используют при нарушении обмена веществ и недостатке потоотделение. Эфирное масло лавра применяют при гриппе, воспалениях верхних дыхательных путей и канди лозе. Наружно используют при стоматите, эффективно при суставных болях и ревматизме.

Липа сердцевидная

Крупное дерево с гладкой корой, яйцевидными листьями. Цветки крупными пленчатыми прицветниками, собранные в полузонтики. Цветет в июне – июле. Липа относится к редким, исчезающим видам и нуждается во всемерной охране ее природных мест обитания. Предпочтительна для разбивки искусственных липовых плантаций. Распространена в Европейской части России, на Урале, на Кавказе, в Западной Сибири. В Кемеровской области липа занимает значительные площади, особенно в Кузнецком Алатау, где сохранился как остаток (Липовый остров) древней растительности. Липа распространена по всей стране ее сажают в парках, садах, защитках. Липа – превосходный медонос. Липовый мед – один из лучших сортов. В народе ее называют медовым деревом.

В врачебной целью используют цветки липы, содержащие полисахариды (слизи) сапонины, гликозид тилицин, дубильные вещества, флавоноиды, терпеноиды, эфирное масло, фенолкарбоновые п-ты, витамин С и каротин. Цветки липы с древних времен известны как потогонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство при простуде, стимулирует заживление кожных ран и положительно влияет при лечение язвенной болезни желудка, способствует снижению уровня сахара в крови, повышает работоспособность и при том практически не токсичны. Рекомендуется принимать внутрь настой цветков (10 грамм 1 стакан воды, по 1–2 стакана в горячем виде до появления пота).

По данным болгарских ученых, спиртовой экстракт липы обладает противосудорожным действием, а по сведениям польских ученых, 10 %-й отвар цветков вместе с медом, принятый перед сном, успокаивает нервную систему. В «липовый цвет от любых бед» – говорят в народе. В народной медицине цветки известны как очистительное, болеутоляющее и успокаивающее (противосудорожное) средство. Она применяется при нервных заболеваниях, в т. ч. при эпилепсии, кашле, болях в животе, в суставах. Используют их для полоскании при ангине, стоматите и для мягчительных припарок. Припарки и примочки настоя применяют при ожогах, воспаление геморрой дальних узелков.

В листьях есть дубильные вещества, фитонциды, витамин С и каротин. Кашицу из листьев и липовых почек рекомендует как смягчающее средство при нарывах и опухолях.

Цветки липы входят в состав потогонного сбора и одноразовых пакетов растворимого чая. Отгон древесины липового дерева считается хорошим средством для дезинфекции предметов и одежды после заразных больных. ½ольный порошок липы в народе принимают по 3–4 чайных ложки в день при поносе, вздутия живота, отрыжки, а также употребляется для чистки зубов и иногда при туберкулезе легких. Порошком из семян липы останавливают кровотечение из носа и ран.

Цветки липы следует собирать, когда распустится большая их часть, обязательно в сухую погоду. Сушат их при температуре 45 °C. Хранят не более 3^х лет в закрытых емкостях.

Настой готовят так: 1 ст.л. соцветий заливают 1 стаканом кипятке, настаивают 10–20 минут. Пьют горячим по 2–3 стакана в день как антимикробное, противовоспалительное, потогонное, мочегонное, противосудорожное средство, используя при простудных и многих других заболеваниях (желудка, кишечника, печени, почек, мочевого пузыря и др.). Хорошо споласкивать голову после мытья для укрепления волос (50 г цветков на 1 л кипятка, настоять 30 минут).

Биоэнергетика липы очень сильная, особенно во время цветения, она успокоит вас, если подойдете к дереву.