Текст книги "Быть здоровым легко!"

Елена Пузырева
Быть здоровым легко!

Здоровье и благосостояние тела дороже всякого золота, и крепкое тело лучше несметного богатства; нет богатства лучше телесного здоровья, и нет радости выше радости сердечной.

(Сирах 30:15–16)

Вступление

Когда-то я прочитала старую затертую книгу П. Брегга «Новая наука о здоровье». И была крайне поражена двумя вещами: во-первых, я никогда не задумывалась, что, оказывается, есть можно далеко не все, что продается в магазинах. А во-вторых, не слова или книги этого человека потрясли меня, а сама его жизнь является достовернейшим доказательством эффективности его методов здорового питания.

Какие ассоциации возникают у нас со словом старость? Это болезнь, немощь, скованность в движениях, таблетки – неизменные спутники старого человека. (Недавно в магазине увидела красивые таблетницы для любимых лекарств. Это надо же!) Я себе тоже представляла это только так и не иначе. Но прочитав о конце жизни этого человека, я была потрясена. В 96 лет кататься на серфинге! Такого я еще не слышала. Погиб он при этом катании от огромной волны. (Это одна из версий.) Когда врачи сделали вскрытие, они изумились чистотой и здоровьем его сосудов. И это несмотря на то, что в 18 лет он умирал от туберкулеза.

И когда я это узнала, то поняла, что не будет мне оправдания, если я буду болеть. Бог создал человека для счастливой жизни, а если нет здоровья, о каком счастье может идти речь, о какой полноценной жизни?

Если мне говорят, не ешь то или другое, это только вредит тебе, а от этого у тебя может развиться та или иная болезнь. Но я не хочу это принимать, я привык к вкусной, по моему мнению, еде, я люблю жареное, я не могу жить без сладкого, я хочу все хорошо подсолить. И тогда я говорю, что не верю, что можно быть совершенно здоровым, питаясь хорошей пищей. Человек ленив сам по себе и найдет тысячу оправданий, чтобы не менять привычный для него образ жизни.

И в душе он говорит: «нет, раз это продается в магазине и все едят, значит можно и мне». Или: «мне некогда», «я очень устал от работы» и т. д.

Но подобного рода оправдания не приведут вас к здоровью. Только имея силу воли и работая над собой, мы достигнем превосходных результатов.

Зная огромный потенциал человеческого организма, его способность самовосстанавливаться, затягивать раны, заживлять порезы, бороться с микробами. И зная то, что Бог создал пищу для укрепления и созидания организма, почему бы не научиться питаться этой пищей. Ведь в этом нет ничего сложного, и, я думаю, что по карману всем.

Я встречала людей, которым даже нравится болеть. Представьте себе такую картину. Люди сидят в поликлинике и хвалятся своими болезнями.

«Врач сказал, что у меня у одного такая болезнь во всей поликлинике!» «А мне поставили такой диагноз, что пришлось записать на полстраницы» и т. д. и т. п.

Попробуйте, скажите этим людям, что они могут исцелиться, начав здоровый образ жизни, развивая силу воли. Все их существо тут же возмутится. А зачем нарушать свой привычный образ жизни? А зачем мне что-то менять, воспитывать свой характер, идти на какие-то жертвы? Я люблю вкусно и много поесть, а потом выпью таблетку от изжоги, от давления и т. п. Для меня это так привычно и удобно. Зачем вы меня вообще трогаете? Ну а когда сильно прикрутит, врачи мне выпишут на некоторое время диету.

Моя книга написана не для таких людей. Она для тех, кто не согласен со своими немощами и болезнями. Кто имеет решимость и ответственность за свое здоровье, не уповая на общепринятые мнении, что о вашем состоянии должны заботиться врачи.

Я не отвергаю роль врачей в нашей жизни. Они нам нужны. Оказать помощь при травмах, авариях, в непредвиденных случаях, сделать операцию и т. д.

Но химические препараты, которыми заполнены наши аптеки, наносят большой вред всем нам. Кто-то сказал: «Если собрать все лекарства мира и бросить их в океан, то бы вся рыба сдохла, а человечество избавилось от великого зла».

Сама я не принимаю никаких таблеток или лекарств. Но сразу хочу заметить, что если на данный момент вы принимаете лекарства – не бросайте. Этим вы только навредите себе. Все наше лекарство заложено в природе: перга, пыльца, мед, травяные чаи, соки овощей и фруктов – все способствует исцелению. Да и в самом организме встроены самоисцеляющие системы. Например, заживление ран, переломов и т. д. Сейчас я встаю в 5 часов утра и отлично себя чувствую весь день. Конечно же, под вечер приходит усталость, но это приятная усталость, после которой наступает здоровый сон.

А от чего бывает вялость и сонливость? Опять-таки от вредной нашему организму пищи, от недостатка свежего воздуха, от малоподвижности.

Скажу больше, я не принимаю даже витамины и БАДы. Но о них мы поговорим отдельно.

Как говорится, не болезнь является убийцей, а сам хронический больной, не желающий ничего в себе менять. Я удивляюсь, и откуда такая вера в невозможность выздоровления. Гораздо легче прийти в кабинет врача и принимать лекарства, нежели изучить какую-нибудь книгу по оздоровлению. Дорог, ведущих к храму здоровья, есть много, я в этом убедилась сама. Я еще не встречала ни одного человека, который бы обрел истинное здоровье только посредством медикаментов.

Но видела упование на врачей. Например, человек употребляет очень много сахара и говорит: «нужно пойти, сдать кровь на анализ, а то к старости развивается сахарный диабет». Он принял как данность, что к старости должен болеть. А почему? А потому что все болеют…

И не потрудится задать себе вопрос: «А от чего же приходит та или иная болезнь?» Мы все привыкли жить по «норме», которая сковывает человека, не дает развиться тому потенциалу, который в нем заложен, убивает творческую личность, создает в нем состояние покоя. А как мы знаем, покой ведет к вечному покою.

Поэтому выздоровление начинается, прежде всего, с «головы». Я имею в виду – перемены своего мышления. Для этого требуются усилия, и порой немалые. Потому что укорененное годами очень трудно вырвать. Но за все на свете нужно платить. И это не обязательно деньги. Это намного труднее (легче было бы заплатить определенную сумму и быть здоровым). Почему? Потому что в большинстве своем люди не хотят идти таким путем.

Мое желание – помочь хотя бы тем немногим, которые готовы наконец-то уделить себе внимание, которые не потеряли веру в себя, решимость и стремление к полноценной жизни.

Эта книга предназначена не для праздного развлекательного чтения. А также не для ленивых и пессимистов. Если вы не хотите прилагать умственные усилия, то лучше отложите её в сторону, она не принесёт вам никакой пользы.

Цель написания – это не развлечение публики, а призыв к реальному действию, призыв к тому, чтобы приобрести большую ценность жизни – здоровье. Это результат поиска и собственного опыта. Очень хочется, чтобы все люди жили полноценной жизнью, в мире и гармонии с Богом, с природой и с самим собой.

Я пишу для людей целеустремлённых, которые еще не потеряли веру в себя, которые хотят изменить свою жизнь к лучшему. И не важно, какого вы возраста. Наш организм устроен самым удивительным образом и омоложение в нём может начаться в любое время. Он очень чутко откликается на внимание заботу, которую мы к нему проявляем.

Но сразу же хочу уберечь вас от великого заблуждения, что в одно мгновение чуда не произойдёт. Восстановление здоровья – это результат большой силы воли, труда и постоянства.

Посудите сами, сколько лет вы зашлаковывали свой организм. Сколько лет подавляли свой иммунитет? (Далее я расскажу чем.) Сколько вреда вы наносили себе, даже не задумываясь об этом, а может быть, имея ложное понятие, что приносите пользу?

Поэтому для восстановления здоровья тоже потребуется время. В зависимости от индивидуальных особенностей, от нескольких месяцев до года. Так что наберитесь терпения, и если не всё сразу будет получаться, не опускайте руки. Дорогу осилит идущий!

Удачи вам на этом пути!

Я просто человек

«Свободным человеком вы становитесь не тогда, когда делаете, что хотите, а тогда, когда сдерживаете данные себе обещания».

Эта книга написана для самого обычного человека. В словаре Даля читаем, что высшая степень человечности была бы та, где разум и воля слились бы в одно.

Разумом мы понимаем, что нужно делать то или иное действие, избирать хорошее, отвергая худое. А вот для того, чтобы исполнить это в жизни, нужна воля. Вы наверняка слышали такое понятие, как «волевой человек», то есть – это тот, кто развил в себе волю. У многих из нас сформировалось ложное понятие, что – я свободен, и буду делать все, что хочу.

Ответьте сами себе на вопросы. Что я хотел осуществить в своей жизни, но так до сих пор и не сделал? Может быть, хотел выучить иностранный язык, но при малейших трудностях сдался? Может быть, хотел начать делать зарядку? Может, хотел заняться каким-нибудь видом спорта? Хотел начать здоровый образ жизни, и всё хотел, хотел и хотел…

Это добрые желания, и они присущи только человеку. На самом деле человек не использует все ресурсы, которые в нём заложены.

Давайте будем полноценными и здоровыми людьми!

Я сам выбираю, что мне делать, а что нет, во что одеваться, чем питаться и т. д. Я не пугаюсь человеческого мнения, если где-то отхожу от «нормы», принятой большинством. Я живу осознанно. Каждый мой шаг – это осознанный выбор. Выбор на благо себе, на благо окружающим, на благо всему человечеству.

Я не устану повторять, что каждый человек – творческая личность, каждый создаёт сам свою жизнь, свою реальность. Никто не может заставить человека думать так или иначе. Он делает выбор сам, и естественно последствия от этого выбора неизбежно приходят в его жизнь, будь они плохими или хорошими. Закон причинно-следственной связи ещё никто не отменял.

И тогда отпадает необходимость обвинять в своих неудачах кого угодно, кроме себя.

Я хочу остановиться и рассмотреть один пример из книги, которую я недавно прочитала.

Суть его такова. Человек остановился в отеле. И вот наступило утро. Перед ним стоял выбор, где и что можно позавтракать. Так как отель был высокого класса, то всё там было дорогое, но и качественное. И человек начал оценивать: «Если я позавтракаю здесь, то это обойдётся мне в несколько раз дороже, чем спуститься и пройти в «Макдональдс» и поесть там намного сытнее и дешевле». Но также он оценил ещё и качество пищи. Качество «Макдональдс» явно оставляет желать лучшего. А как вы думаете, что предлагалось на завтрак в отеле? Ответ будет проще, чем вы можете себе вообразить. Завтрак состоял из салата, приготовленного из свежих овощей и стакана свежевыжатого сока! И всё.

А теперь поставьте себя на его место. И сделайте мысленно свой выбор (только честно). Подумайте над тем, почему такая разница в цене. Что ещё может сказать нам более красноречиво о качестве этой пищи? Сможете ли вы и дальше оправдывать себя мыслью, что у вас нет средств на здоровую еду. Подумайте сами, сколько времени и средств вы потратите, чтобы накрошить тарелку салата и отжать стакан сока для себя любимого? И если вы, все-таки решитесь иногда делать такие завтраки, помните, что в американском отеле он стоит несколько десятков долларов!

Каждый день нам приходится делать выбор, и от этого выбора зависит качество нашей жизни.

Я предвижу, что некоторые из вас подумали: «Хорошо бы было бы съесть салат и ощутить его пользу, но чтобы вкус и чувство от него были как от гамбургера, например».

Хочу сразу задать вопрос: «Какой человек может так говорить?»

Ответ ясен: «Тот, у кого нет силы воли». Но не переживайте по этому поводу. Хочу вас порадовать. Со временем, вкус еды с глутаматом забывается, если перестаёшь его употреблять. А вкусовые рецепторы воспринимают «обычную» еду (например, салат) очень даже неплохо.

Просто на это потребуется немного времени и постоянства. Этим самым вы будете укреплять свою силу воли. А это вам ох как пригодится в жизни!

Знаете ли вы, что:

Согласно мировой статистике и данным всемирной организации здравоохранения, здоровье человека зависит от медицины примерно на 10%, ещё 15% – от наследственности, а всё остальное зависит от самого человека.

А сейчас я хочу привести пример, что бывает, когда начинаешь себя распускать.

Немного опыта:

Для наглядности я хочу описать случай, который произошёл со мной.

В то время я уже почти полностью перешла на здоровое питание. Мы поехали на рынок в соседний город. В обед нам очень захотелось есть. Но, чтобы не терять много времени я решила съесть жареный пирожок. Сначала ничего. Но когда мы приехали домой, тут-то всё и началось. Как мне стало плохо, началась изжога, тошнота, рвота, короче, все симптомы отравления. Появилась слабость. Я с трудом сделала кое-какую домашнюю работу. Рано утром я еле встала по причине бессилия.

Можете проверить это на себе. А теперь, давайте сделаем вывод, дорогие мои читатели. Ответьте на вопросы: «Это хорошо, или плохо, что организм так отреагировал? Говорит ли это вам о том, что жареный пирожок – это хорошая пища?»

Конечно же, это хорошая реакция, хотя на первый взгляд, кажется не очень. Здоровый организм становится очень чувствительным к разного рода токсинам и тут же начинает вести борьбу по их выведению. Конечно же, вам становится плохо, но на самом деле для вас это только польза. Напротив, зашлакованный, ослабленный организм не станет так интенсивно бороться. Некоторым из нас посылаются сигналы в виде рези, болей, изжоги или других симптомов. Но что мы делаем? Мы совершаем чудовищную ошибку, глотая «мезим» и прочую химию. А кто вам сказал, что нужно так делать? Ну, конечно же, в первую очередь, реклама по телевизору! Ведь мы к ней так прислушиваемся, так доверяем!

Наелись, чего попало. Выпили таблеточку, заглушая тем самым вопиющий крик о помощи. И успокоились. Я просто удивляюсь!

Как-то я просматривала энциклопедию о здоровом питании. И прочитала в ней такие слова: «В здоровом питании есть один недостаток: если вы когда-нибудь наедитесь жирной, жареной или ещё какой-нибудь нездоровой пищи, то вам станет очень плохо».

Я читаю и думаю, но разве это недостаток? Это скажет лишь о том, что ваш организм стоит на страже вашего здоровья и сразу же начинает бороться с ядами. Слабый и вялый иммунитет так реагировать не будет.

Здоровье, как и жизнь, есть личное богатство каждого человека и как им распорядиться зависит от желаний, знаний и умений самого человека. Ни один, даже самый искусный лекарь, не сможет сделать человека здоровым, если человек сам не решит принять в этом активное участие.

Каждый день, каждый час, каждую минуту и секунду, независимо бодрствуем мы или спим, наш организм ведёт незаменимую кропотливую работу по поддержанию нашей жизни.

Но часто мы своими неразумными действиями мешаем организму, заставляем его делать лишнюю работу и тратить энергию на борьбу с проблемами, которых могло бы и не быть.

Поговорим о цене и ценности

В наши дни слишком много людей знают всему цену, но не понимают истинных ценностей.

(Энн Ландерс)

Я хочу порассуждать с вами о цене и ценности. Я думаю, что информация, данная в этой книге, имеет большую ценность (при условии, если вы будете претворять её в жизнь). Согласитесь, что лучше сейчас потратить немного времени, пересматривая, думая, составляя планы и перемены в своем питании, чем через несколько лет расплачиваться своим здоровьем. Кто имеет проблемы со здоровьем, тот со мной согласиться в полной мере.

В наимудрейшей книге Библии написано: «Здоровье и благосостояние тела дороже всякого золота…» (Сир. 30:15)

Люди, имеющие деньги, готовы заплатить сколько угодно, лишь бы им вернули здоровье. Но это, увы, оказывается не всегда возможным.

Что вы сможете сделать, не имея здоровья? Чем бы вы хотели заняться, будучи больным и хилым человеком? Как вы можете помочь окружающим вас людям, если не в состоянии помочь себе? Ваши занятия будет состоять в том, чтобы кряхтеть и охать, оказывая к себе жалость или жалуясь на несправедливость жизни.

Приложенные вами усилия вознаградятся старицей. Если сегодня вы не стали чуточку лучше, чем вчера, то день для вас прошел напрасно. Не нужно ломать себя, отказываясь от всего сразу. Постепенно, шаг за шагом можно добиться ошеломляющих результатов. Почувствуйте вкус жизни победы, которая придет на смену лени и пассивности. Проводите маленькие эксперименты, налаживая своё питание, и смотрите на результаты, которые не заставят себя долго ждать. Поверьте, что цена, которую вы сейчас заплатите намного меньше той цены, которую нужно будет заплатить впоследствии за свою лень, распущенность, неспособность себя контролировать. А это ни больше, ни меньше, это ваше здоровье. Зачем сознательно обрекать себя на такую жизнь? Тем более, что она у вас одна.

Питаться здоровой пищей – это очень легко. Возьмите во внимание еще тот факт, что привычка приобретает силу природы. Это я испытала на себе. Поставьте перед собой цель. Мотивируйте себя. Представляйте, как вы молодо выглядите. Ваше тело с каждым приемом пищи наполняется живой энергией и силой. Зелень, злаки свежие овощи и фрукты, проростки, орехи – это пища, которая омолаживает вас и несет с собой целебные свойства.

Просто так в жизни не дается ничто. Человек ленивый и лукавый потерпит поражение. И чем больше будут ваши старания и усилия, тем выше будет результат.

В пример я хочу привести одну американскую девочку Акиану Крамарик. С четырех лет она рисует и пишет картины. Безусловно, это одаренный ребенок. Сейчас ей 19 лет, ее картины известны на весь мир и продаются очень дорого. Однако же, примите во внимание очень любопытный факт. Встает она, во сколько бы вы думали, в 4 часа утра. На написание одной картины она тратит до нескольких сотен часов.

Делаем отсюда вывод, что старания никому и никогда не помешают. Это тоже цена, которая для многих кажется очень высокой.

Сахар

«Сахар – это не продукт питания, а химическое вещество в чистом виде»

(Кандидат биологических наук И. Иванов)

В среднем житель России съедает 100–140 грамм сахара в день. Это 1 килограмм в неделю. При этом у человека нет никакой потребности в рафинированном сахаре. Я не говорю о сахаре, содержащемся в естественном виде в разных продуктах.

1. Сахар ослабляет кости.

На усвоение рафинированного сахара тратится большое количество кальция. Благодаря этому кальций как бы вымывается из костной ткани. Это вызывает остеопороз, повышенную вероятность переломов, ослабляет зубы. При употреблении сахара во рту повышается уровень кислотности, из-за чего происходит быстрое размножение болезнетворных бактерий, портящих зубную эмаль.

2. Сахар вызывает отложение жира.

Сахар сохраняется в печени в виде гликогена. В случае, если запасы гликогена превышают норму, избыток сахара сохраняется в виде жира, главным образом на животе и бедрах. Сахар – это высококалорийный продукт, практически не содержащий витаминов, клетчатки и минеральных веществ.

3. Сахар создает чувство ложного голода.

Ученые обнаружили в мозге клетки контроля за аппетитом. При чрезмерном потреблении продуктов с высоким содержанием сахара свободные радикалы мешают нормальной работе нейронов и приводят к ложному аппетиту.

4. Сахар способствует старению.

Употребление сахара приводит к появлению морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагене (белок составляет основу соединительной ткани) кожи, делая её менее эластичной.

5. Сахар вызывает привыкание.

Проведенные на крысах опыты показали, что употребление сахара вызывает зависимость. При этом, происходящие изменения в мозге похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина. По мнению ученых для человека эти выводы будут аналогичны.

«Белая смерть» стала вездесущей. Она есть не только в сладких, но и в горьких напитках, острых соусах, «мясистых» колбасах, копченостях.

Многие продукты, сделанные в промышленных условиях без сахара, были бы просто не съедобны. Будучи практически универсальным усилителем и преобразователем вкуса, сахар смягчает кислые, горькие, резкие и неприятные вкусы в напитках, соусах, кетчупе и иных продуктах. Улучшая их вид и цвет, сахар делает их более аппетитными. Все эти свойства сахара позволяют сделать съедобным продукт, даже из сырья самого низкого качества, из которого вы бы никогда не стали что-то готовить дома.

6. Сахар подавляет иммунитет.

Сахар необходим для роста бактерий и дрожжей. При нарушении баланса этих веществ в организме возрастает вероятность ослабления иммунитета, что закономерно ведет к частым заболеваниям.

Каждый из нас хотя бы раз слышал о вреде сахара. А что мы предпринимаем после этого? Да НИЧЕГО!!! Чтобы потворствовать своему слабоволию, мы пытаемся обмануть себя, что это не так вредно как кажется, что чуть-чуть можно (Ох уж это чуть-чуть). Один человек сказал, что мы как слепые котята в этой жизни, пытающиеся изображать из себя взрослых дядечек и тётечек. Действительно, даже кто-то и пытается приоткрыть глаза, мы приложим все усилия к тому, чтобы не менять свой привычный образ жизни.

Вред сахара невозможно исправить никакими диетами и лекарственными препаратами в течение многих лет.

Сахар – иммунодепрессант. В природе сахара не существует. Его получают из искусственно выведенных селекционным образом сахарной свеклы и сахарного тростника.

На протяжении тысячи лет сахар был неизвестен человеку. Человек жил и развивался без сахара. Не вспоминает о нем ни одна из старых книг, Коран, Новый Завет и т. д.

Еще 500 лет назад лишь немногие люди знали о сахаре, и сейчас без него мы не представляем себе жизни.

Я думаю, что доказательства вреда сахара видны сами по себе. Потому что факты говорят больше, чем слова или лекции.

Ещё одна мысль, возникающая у человека: «ну ничего, если даже я заболею, потом меня подлечат, зато буду есть в своё удовольствие.»

Но это тоже заблуждение. Ученые говорят, что вред сахара невозможно исправить никакими диетами и лекарственными препаратами в течение многих лет.

Существует ошибочное мнение, что сахар необходим нашему мозгу, наполняя его глюкозой и улучшая умственные процессы. Ничего подобного, мозгу нужен не сахар, а глюкоза. Сахар всего лишь заменитель настоящих источников глюкозы, т. е. фруктов, сухофруктов, мёда.

А происходит всё с точностью до наоборот. Организм, получив сахарный допинг, реагирует выбросом инсулина, а уровень сахара снова падает. Результат – снижение умственных способностей и слабость.

Вопреки распространенному мнению, сахар не поставляет организму энергию. Потому что сжигание сахара – это сложнейший процесс, в котором участвует множество полезных веществ. Без них из сахара не может быть получена энергия. Организм забирает эти вещества из своих органов (из зубов, костей, кожи, печени и др.).

Понятно, что эти органы начинают испытывать недостаток питательных веществ и дают сбои.

Таким образом, оказывается, что делать варенье из фруктов для «сохранения» витаминов оказывается бесполезно, так как при употреблении варенья организм израсходует не только все витамины и минералы, содержащиеся в этом варенье, но и заберет часть витаминов из своих органов.

Все это относится и ко всем другим рафинированным продуктам: белой муке, рафинированному подсолнечному маслу, колбасе и др. Но об этом мы поговорим позже.

И это еще не всё. А знаете ли вы, чему подвергают сахарную свеклу, чтобы у нас на столе красовался белоснежный «песок»?

Мой родственник работал на сахарном заводе и рассказывал, что в сахар много чего добавляют для цвета, консервирования и других его свойств. Проезжая мимо сахарного завода, я видела кучу известняка, которым этот сахар отбеливается. Но когда я начала исследовать этот вопрос сама, я была в шоке. Приведу выдержку из одной книги: «В традиционной технологии сок получается полуторачасовым томлением, а чтобы за это время не разрасталась грибковая масса, которая потом может забить центрифуги, нарезанную свеклу на этом этапе сдабривают формалином».

При производстве сахара используют и другие химические вещества: известковое молоко, сернистый газ, ионообменные смолы и др.

Отсюда дисбактериоз и прочие последствия.

Я очень рада, что у нас в России есть еще люди, которым не безразлично здоровье нации. Которые время от времени поднимают вопрос об ограничении потребления сахара. Но эти заявления пока остаются незамеченными. А почему? Потому что «сладкая» индустрия потерпит огромный урон. Люди станут здоровее, и как следствие, фармацевтическая промышленность потерпит урон. Почему-то мы внушаем себе, что кто-то должен заботиться о нас. Давайте позаботимся о себе и своем здоровье сами. Давайте научимся наконец-то думать, а не слепо идти по течению жизни.

И я скажу вам из своего опыта, что отказаться от сладкого не так уж тяжело, как кажется. Конечно, нужно приложит немалую силу воли, но дальше всё пойдет само собой. Постепенно организм будет отвыкать от чрезмерной сладости. Говорят, что за 40 дней можно привить ту или иную привычку. Но уже после 20 дней воздержания от сахара и сахаросодержащих продуктов, одна женщина свидетельствует, что купила свое самое любимое пирожное, и оно показалось ей несъедобным, ужасно приторным и невкусным. Когда я перестала есть сахар, сначала очень хотелось конфет, но потом все меньше и меньше. Сейчас я вообще равнодушна к пирожным, тортам и всему такому.

Я думала, что всю жизнь буду мучиться оттого, что лишаю себя такой вкуснятины, но ничего подобного. У меня в вазочке всегда стоят орешки с мёдом и изюмом, чернослив и другие сухофрукты. И это очень вкусная здоровая альтернатива белому сахару. Там масса полезных веществ, витаминов, минералов и др. Мёд с орехами нормализует давление, да и не перечислить всю пользу натуральной еды.

Я часто общаюсь с беременными женщинами и слышу такое заблуждение, что изжога у них от фруктов, особенно от кислых. Да не от фруктов, дорогие мои, а от сахара и белой муки. Не ешьте их некоторое время, а потом посмотрите на результат. Сама я страдала сильной изжогой при беременности, так что и ночью не могла спать. Но с тех пор, как перешла на здоровую пищу, от изжоги не осталось и следа.

Даже если сейчас у вас нет проблем со здоровьем, вы молоды и сильны, зачем закладывать в свой организм «бомбу замедленного действия»? «Готовь сани летом» – говорит русская пословица. Задумайтесь сейчас о своём здоровье. Потому что излечиться всегда намного труднее, чем предупредить. Я знаю, что говорить легко, а делать тяжело. Но какова же будет ваша радость, когда вы будете одерживать одну за другой, маленькие над собой победы, которые ведут к оздоровлению всего организма!

Откажитесь от всего, что содержит сахар, потому что он присутствует не только в сладких продуктах. Заменители сахара (а они ещё вреднее) скрываются за такими добавками, как Е 420– сорбит, Е 950– ацесульфам, Е 951– аспартам, Е 952-цикламат, Е 953– изомальтит, Е 954– сахарин, Е 957– тауматин, Е 958– глициризин, Е 959– цитроза, Е 965– мальтит, Е 967– ксилит.

Узнав всю эту информацию, я не знаю, кем нужно быть, чтобы не изменить свой рацион. Разве что «Самоубийцей»?

«А что же тогда есть?»– спросите вы. Я расскажу вам о многих ОЧЕНЬ полезных продуктах в других главах. Но самое главное, пища должна состоять на 2/3 из сырых овощей и фруктов. Нужно только не лениться накрошить себе салатик или отжать сок. О, как много вреда и ущерба нам приносит наша лень. И даже лень не только физическая, но и умственная. Мы не хотим думать самостоятельно. Нам промывают мозги и учат противоположному: «Тефаль, ты всегда думаешь о нас». Цель большинства рекламных роликов сделать вас больными, толстыми и вялыми. При таком стремительном прогрессе всё делается для того, чтобы как можно меньше прилагать усилий: супы и каши быстрого приготовления, биг-ланчи, фаст-фуды, уже готовые консервированные соки и т. д.

«При нашей занятости и повседневной работе без этого не обойтись» – возразите вы.

Тогда это уже дело наших приоритетов. В чем смысл твоей жизни? Зарабатывать деньги, при этом теряя здоровье? А когда перешагнёшь определённый возраст, тратить эти деньги на тщетное приобретение этой ценности. Задумайтесь об этом!

Не нужно соблюдать ту или иную диету. Сама я противница всяких различных диет для похудения (разве что больным по рекомендации врача). Ешьте разнообразную пищу, ни в чем себя не ограничивая, только «живую», созданную природой, а не которая прошла насильственную обработку и осталась практически без питательных веществ, или вообще стала вредной для организма.

Смотря на печальный опыт, других людей, я никогда не придерживалась диет. Когда я рожаю очередного ребёнка, у меня предостаточно хватает молока, чтобы выкормить его. Никто из детей не питался смесями, они не знают, что такое пустышка или бутылка. Хотя многие мне говорили, что после родов я сильно начну толстеть.

И опять я слышу ещё одно возражение. Но мы же пьём витамины и употребляем БАДы. Мы восполняем все недостающее через это. А пробовали ли вы разобраться во всём этом сами. Или тоже поверили, потому что все это делают. Давайте вникнем поглубже в эту тему.