Электронная библиотека » Елена Тверская » скачать книгу Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!

Книга: Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно! -

  • Добавлена в библиотеку: 11 июня 2017, 17:54
обложка книги Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно! автора Елена Тверская 

Автор книги: Елена Тверская


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Подворье (АСТ), Сохраняем урожай!
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-17-091548-4, 978-5-17-097830-4 Размер: 5 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и

Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал,

и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации