Электронная библиотека » Виктория Рошаль » скачать книгу Консервирование без стерилизации

Книга: Консервирование без стерилизации -

  • Добавлена в библиотеку: 5 июля 2017, 15:01
обложка книги Консервирование без стерилизации автора Виктория Рошаль 

Автор книги: Виктория Рошаль


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Вкусные заготовки
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-17-104118-2 Размер: 1 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Комментариев: 601
  • :
  • 5 июля 2017 17:51 Пользователь offline
Конечно, мы все привыкли именно стерилизовать или пастеризовать свои заготовки. Поэтому иные способы заготовок на зиму выглядят немного непривычно, и вызывают сомнения. Но попробовать можно, ведь ничто не стоит на месте, и все меняется.
  • Комментариев: 2135
  • :
  • 30 августа 2021 09:53 Пользователь offline
Хорошая книжка и знатная подборка рецептов, позволяющая изрядно сократить время консервирования. А прибавьте сюда экономию электричества или газа. Да и сами рецепты, хоть и отличаются технологией приготвления, но по вкусовым качествам ничуть не уступают тем, что были приготовлены со стерилизацией.


--------------------
Bonus liber mélior est quisque quo major | Всякая хорошая книга тем лучше, чем она больше
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации