Текст книги "Большая энциклопедия дачника"

Дымление – это один из наиболее распространенных способов защиты садов от заморозков. Он основывается на том, что при горении определенных материалов образуется завеса из дыма и водяных паров. Дым плохо проводит тепло и поэтому препятствует охлаждению поверхностного слоя земли. Таким образом, он способствует сохранению тепла в почве и предотвращает переохлаждение растений. При дымлении температура атмосферного воздуха повышается на 2 °C, иногда и более.

Дымление является эффективным способом защиты от заморозков только в ясную безветренную погоду. Оно должно проводиться длительно. Для расположения куч с горючим материалом необходимо предварительно определить направление ветра. С этой целью поджигают пучок соломы и следят, куда пойдет дым.

Кучи для дымления устраивают следующим образом. Сначала в землю вбивают кол, затем его обкладывают горючим материалом – хворостом, соломой, щепками и др. Потом сверху накидывают навоз, опавшую листву и все присыпают землей. Высота кучи должна быть 80 см, а ширина – 1,5 м. Правильно сделанная дымовая куча способна медленно гореть в течение 5 – 6 ч. Для хорошей защиты сада на одной сотке располагают 1 – 2 дымовые кучи. Расстояние от кучи до деревьев и кустарников должно быть не менее 1,5 м.

К поджиганию куч приступают тогда, когда температура воздуха понизится до 1 °C и будет, по прогнозам погоды, снижаться далее. Если через 30 мин после захода солнца температура воздуха не снизилась до 1,5 °C, то кучи надо временно потушить. Возможно, позднее температура воздуха начнет понижаться и дымление будет необходимо. После окончания периода заморозков остатки куч можно использовать для приготовления компоста.

В самом начале весны плодовые деревья обычно находятся еще в состоянии вынужденного покоя. Однако в отличие от зимнего глубокого покоя, они могут быстро перейти к вегетации. Это зависит от среднесуточной температуры атмосферного воздуха и продолжительности оттепели. Имеют значение и биологические особенности каждого вида плодовых деревьев.

Если яблоня выходит из вынужденного покоя медленно, то затем, с наступлением тепла, она менее активно развивается. Она в меньшей степени реагирует на ранние потепления в начале весны. Груша и косточковые деревья при продолжительном потеплении начинают быстро развиваться. Это связано с тем, что они реагируют на согревание почвы и, соответственно, корней, а также наземной части деревьев. На ветки деревьев оказывают влияние солнечные лучи и повышенная температура атмосферного воздуха.

Весной деревья начинают развиваться за счет накопленных запасов в наземной части и корневой системе. Затем корни начинают с большей активностью выполнять свою функцию, появляются листья и питание растений усиливается. Они потребляют минеральные вещества и воду из земли и осуществляют процесс фотосинтеза. При длительной теплой и солнечной погоде с температурой атмосферного воздуха до 20 °C растения начинают активно развиваться. Они могут быстро истратить запасы своих питательных веществ, в то время как корневая система работает еще не полноценно.

По этой причине некоторые способы отсрочки цветения могут быть опасны для косточковых деревьев, особенно тех, что цветут рано (абрикос, алыча, черешня).

Наиболее безопасным способом отсрочки цветения является полив деревьев под кронами холодной водой в сочетании с побелкой кроны водоэмульсионной краской или смесью извести с медным купоросом. Этот способ позволяет отсрочить цветение плодовых деревьев на 1 – 2 недели. Его можно применять на дренированных почвах. Отсрочка цветения производится в апреле, до набухания почек.

Отсрочка цветения не во всех случаях приносит положительный результат. В последние годы часто происходило весной раннее потепление, которое затем сменялось длительным похолоданием и заморозками. Низкие температуры воздуха (5 – 10 ° С) и сырой воздух негативно сказываются на плодовых деревьях. Среди них распространяются грибковые заболевания, наблюдается недостаток насекомых-опылителей, происходят нарушения оплодотворения. Особенно этому подвержены садовые деревья с косточковыми плодами.

Если потепление длительное, то раннецветущие плодовые деревья (алыча, абрикос, вишня, груша и слива), могут успеть образовать завязь. Крупная завязь имеет большую устойчивость к заморозкам, чем бутоны или распустившиеся цветки. В таком случае отсрочка цветения на время, когда начинаются возвратные заморозки, может негативно сказаться на плодовых деревьях.

Некоторые многолетние цветы оставляют зимовать в почве, накрывая разными материалами. Для укрывания цветов прекрасно подходит мульча – садовая земля, торф, перегной, сухие стебли и листья самих цветов, масса из компостной кучи. Теплолюбивые цветы накрывают также специальным укрывным материалом, который продается в специализированных магазинах. Лучше всего использовать нетканый укрывной материал, например СУФ-60, «Агротекс», «Спанбонд», «Агрил», «Лутрасил» и др. Для зимы выбирают самый толстый материал. Кусты накрывают ящиками, рубероидом.

Какие же растения и когда следует укрывать? В каждом регионе укрывают теплолюбивые многолетники в разное время. Надо отметить, что слишком рано укрывать цветы нельзя, так как часто после первых похолоданий наступает теплая погода и растения в этом случае могут выпреть.

В сентябре опытные цветоводы заранее готовят рыхлую землю и мульчу и хранят ее в сухом месте. Затем в конце сентября – начале октября отцветшие многолетники срезают и мульчируют их компостом или торфом.

Все многолетники обязательно мульчируют, даже те, которые не боятся морозов. Это связано с тем, что ростовые почки у них располагаются над почвой и могут зимой вымерзнуть.

Кустарниковые цветы разряжают, побеги пригибают к земле с помощью шпилек.

Все вьющиеся цветы (розы, гортензии) снимают с подпорок, связывают и укладывают на слой еловых лап. Затем присыпают песком или компостом корневую шейку.

И только в конце октября или в первой декаде ноября, когда устанавливается устойчивая холодная погода, а на земле появляется ледяная корка, проводят окончательное укрытие теплолюбивых растений.

Многие многолетние цветы размножаются луковицами, клубнелуковицами и корневищами. Из луковиц вырастают такие цветы, как нарциссы, рябчик, тюльпаны.

Луковица – это видоизмененный побег с коротким стеблем, который скрыт мясистыми листьями. В первый год питательные вещества двигаются к основанию каждого листика. Они и становятся луковицей. На следующий год внутри луковицы начинает расти почка, которая дает новые листья. Когда луковица вырастает до определенного размера (для каждого вида цветов он свой), образуется цветочный бутон.

Клубнелуковицы – это раздутые основания стеблей. Они есть у фрезий, крокусов, гладиолусов. Клубнелуковицы образуются в первый год жизни, когда питательные вещества транспортируются от листьев к их основанию. На следующий год развиваются корни, стебли, листья и поверх старой клубнелуковицы появляется новая. Точно так же получаются и детки, которые можно отделить и пересадить.

Корневище – это подземный стебель. Питательные вещества от листьев поступают к нему. Основное корневище растет каждый сезон. Иногда оно дает несколько ответвлений. Весной все питательные вещества поднимаются к воздушным побегам.

Клубень – утолщенный подземный корень или побег. Благодаря ему растение может пережить засуху или выдержать похолодание.

На зиму всегда выкапывают луковицы, клубнелуковицы, корневища, клубни теплолюбивых растений, которые не переносят холода. Их помещают в место, защищенное от мороза. Другие виды пересаживают осенью, чтобы они лучше цвели. Например, сортовые тюльпаны каждый сентябрь выкапывают и сажают в другое место. Так проводится профилактика заболеваний и цветы растений не мельчают. Корневища, луковицы, клубни довольно легко повреждаются и пересыхают.

На зиму выкапывают гладиолусы, лаперузию, каладиум, кливию, фрезию, гемантус, канны и др.

Каждый вид цветов выкапывают в разное время. Сначала высохшие надземные части срезают, затем через некоторое время выкапывают подземные органы растений. Любой вид и сорт цветов вынимают очень бережно, стараясь не обламывать и не резать отдельные клубни, корневища, луковицы и т. д.

Затем все хорошо просушивают, стряхивают землю и убирают в сухое прохладное помещение на хранение. Это может быть подвал, погреб, подполье, холодная комната и т. д. Температура там должна быть 5 – 7 °C выше нуля, влажность 60 – 70 %. Но в городских квартирах таких условий не бывает. Поэтому некоторые садоводы подвешивают мешочки с корнями к балконной двери или окнам, выходящим на северную сторону, хранят в холодильнике на полках для фруктов или просто в прохладных уголках под мебелью.

Корни цветов желательно хранить в специальных пластмассовых, картонных, деревянных ящиках с отверстиями и на ножках. Их удобно ставить один на другой. Если корней мало, то их можно держать в бумажных, тканевых пакетиках с этикетками, на которых написаны названия сортов.

Многие цветоводы хранят клубни и корневища в песке, раскладывая их в один слой. Один на другой клубни и корневища класть нельзя, от этого они загнивают.

Зимой клубни и корневища периодически проверяют, удаляют все загнившие части, срезая до здорового места. Срезы засыпают толченым углем.

Ниже приведены более подробные рекомендации по уборке и хранению подземных частей некоторых наиболее распространенных цветов.

Для того чтобы определиться с выбором теплицы, нужно знать следующие характеристики.

Теплицы по материалам для конструкций делятся на:

– теплицы с алюминиевой конструкцией (алюминиевые каркасы теплиц обеспечивают максимальную светопроницаемость. Для устойчивости таких теплиц применяют укрепленные скобами распорки, фундамент из бетонных блоков);

– теплицы с деревянной конструкцией (профили в деревянных конструкциях толще, чем в алюминиевых, но их легче просверлить при установке дополнительных приспособлений в теплицу);

– теплицы из стальных труб (трубы обязательно должны быть покрашены для защиты от ржавчины. Обычно стальные трубы используют для пленочных теплиц).

По конструкциям крыш и расположению:

– теплица с двускатной крышей и односкатной крышей;

– теплица садовая и пристенная;

– теплица на балконе.

У теплицы с двускатной крышей на цоколе, кроме торцевых, смонтированы боковые стены, которые устанавливают вертикально или чуть под наклоном.

Теплица с односкатной крышей крепится, как правило, к крыше дома и устанавливается на прочный цоколь.

Надежной заменой теплицы служит хорошо оборудованный парник. Различают следующие виды парников по материалу изготовления:

– малый деревянный парник;

– парник из железных труб;

– парник из бетонных плит со сдвигающимися рамами;

– парник железный с пластмассовым покрытием;

– парник с боковыми стенками из стекла.

Парники изготавливают из разных материалов, например, боковые стороны делают из камня, бетона или дерева. Деревянные парники ставят на фундамент, из-за чего они теплее парников из других материалов. Сверху парники покрыты рамами, которые устанавливаются под углом, для того чтобы могла стекать вода. Рамы либо стеклят, либо на них натягивают пленку. Под пленкой устанавливают опоры и проволочную сетку. Для лучшего рассеивания света в теплице используют светопразрачное стекло, гладкое на внешней стороне и рифленое – на внутренней.

Парники различаются по размеру и форме, однако принципиальное различие между ними в минимальной температуре, которая поддерживается внутри.

Самый распространенный тип – неотапливаемый (холодный) парник. В таком парнике не предусмотрен дополнительный подогрев. Но весной в таком парнике днем почва прогревается солнцем. В холодном парнике обычно выращивают ранние овощи, рассаду. Неотапливаемый парник непригоден для выращивания теплолюбивых растений и бывает нескольких видов.

Это простой способ защиты овощных культур. После посева грядки накрывают куском пленки, края которой закрепляют с помощью досок или камней. По мере того, как рассада растет, пленку приподнимают.

Если используется воздухо– и влагопроницаемый материал, то подкормка и полив могут осуществляться через покрытие.

Этот парник имеет несложную конструкцию, которая подходит для выращивания овощей в защищенном грунте. Односкатный парник может быть наземным или углубленным.

Чтобы устроить углубленный парник, выкапывают яму шириной 1,5 м и глубиной 70 см. Длина парника должна быть кратной ширине рамы. По краям ямы делают обвязку с использованием бревен или досок, на которые потом крепят рамы.

Парниковые рамы можно застеклить или обтянуть полиэтиленовой пленкой. Оба материала хорошо пропускают свет, но пленку нужно менять раз в 3 года.

На дно ямы насыпают слой опилок, потом кладут навоз, смешанный с соломой. При разложении навоз начинает выделять тепло, обогревая парник. В качестве биотоплива хорошо подходят опавшие листья, компост и пр.

Чтобы обеспечить растениям доступ свежего воздуха, рамы следует периодически приподнимать (рис. 10).

Рис. 10. Односкатный парник

Этот вид парника изготавливают из металлических труб небольшого диаметра. Их сгибают под углом 90° и ставят на расстоянии 0,7 – 1 м друг от друга. По бокам конструкцию укрепляют досками. Сверху каркас накрывают полиэтиленовой пленкой. Куски пленки скрепляют между собой паяльной лампой. К каркасу пленку крепят деревянными планками (рис. 11).

Рис. 11. Двускатный парник

Парник тоннельного типа подходит для выращивания большинства овощных культур.

Каркас для такого парника делают из металлических прутьев диаметром 8 мм, сгибая их дугой. Расстояние между концами дуг должно быть 70 – 80 см, между дугами – 1 м. Высота парника – 40 – 60 см, а длина зависит от длины грядки.

В завершение каркас накрывают пленкой, закрепляя края досками или землей. Для проветривания растений пленку поднимают на пару часов в день. В парнике можно сделать дверь.

Зимняя теплица должна стоять на прочном фундаменте. Основой каркаса может послужить ленточный бетонный фундамент, либо стойки, вкопанные в землю. Каркас прикрепляют к фундаменту саморезами. В торце каркаса делают обычно форточку и дверь. Крышу теплицы нужно делать обтекаемой формы, чтобы снег зимой не задерживался на ней. Также важен тот факт, что для отопления теплицы выбирают конвекторы, которые равномерно размещают по всему периметру теплицы.

Конструкция теплицы во многом зависит и от выбора растений, которые там будут выращивать. Если растения одного вида, то необходимо делать параллельные грядки по всей длине теплицы. Если в зимней теплице будут выращивать различные виды растений, то необходимо выстроить внутреннюю перегородку.

Нужно позаботиться о том, чтобы в теплице были автоматическая система автополива, освещение, подогрев пола, который обеспечивается заранее проложенным кабелем в основании теплицы.

Зимняя теплица получится практичной и функциональной. Если к ее созданию отнестись творчески, то при желании можно, например, сделать двускатную теплицу.

В ней будет рабочее помещение, стеллажи, центральный коридор и небольшой тамбур. Стоит отметить еще один вариант зимней теплицы – зимняя теплица на крыше здания. Это довольно выгодное и практичное решение, не только из-за того, что она не занимает значительную территорию, но еще и потому, что полностью исключает земляные работы по проведению коммуникаций.

Для самостоятельного изготовления парника или теплицы из подручных материалов нужно решить, из чего сделать нижнюю обвязку и крепеж для рам. Обвязку делают из бревен небольшой толщины или брусьев, также можно использовать старый ненужный кирпич. Северную сторону обвязки надо приподнять. Набивочную яму выкапывают глубиной 60 – 70 см. Стенки необходимо делать под уклоном, для того чтобы грунт не обваливался.

Если есть рамы, но нет стекол, то можно натянуть полиэтиленовую пленку, которую следует хорошо закрепить по бокам и с торцов, либо воспользоваться стрейч-пленкой. Обязательно нужно сделать форточки для проветривания.

После того как парник обмотан пленкой, надо сделать входную дверцу. Это делается следующим образом: в выбранном месте с помощью степлера прикрепляют скобами пленку к каркасу дверцы, а затем прижимают ее саморезами. Канцелярским ножом прорезают щель, чтобы дверца открывалась и закрывалась.

Парники можно отапливать электричеством, для этого лучше воспользоваться услугами электрика. При обогреве электричеством выкапывать углубление под набивку не нужно. Если парник просто накрыт пленкой, ее следует плотно закрепить и по бокам, и с торцов. Можно положить кирпичи и присыпать песком.

Водяная система может работать на электричестве, мазуте или газе. Теплая вода, проходящая по трубам, равномерно распределяется по всему помещению парника. Водяное отопление лучше всех других видов отоплений справляется с задачей равномерного распределения тепла по помещению.

Точечные обогреватели, например угольные печи, распространяют тепло лишь возле себя. Их желательно устанавливать в центре помещения. Электрический вентилятор-обогреватель лучше устанавливать в центре под крышей. При всех видах отопления нужно управлять обогревом при помощи фотоэлемента, при этом снижая температуру в вечернее время. В каждой теплице или парнике должен стоять датчик температуры, оснащенный сигналом, предупреждающим морозы. В случае, если отопление подключено к теплоснабжению жилого дома, необходимо приобретать низкотемпературный котел, так как теплице или парнику тепло требуется, в первую очередь, ночью. Монтировать данный вид отопления должен специалист.

На рынке появился прибор, обогревающий при помощи спирали, а его вентилятор работает на самой малой скорости; лишь тогда, когда температура становится ниже на 3 °C заданной, прибор включается на полную мощность.

Газовое отопление. Данный вид нагревательных приборов достиг высокого технического уровня в управлении и безопасности. Около 99 % потребляемой энергии превращается в тепло, открытое пламя потребляет кислород, в теплице не образуются ядовитые газы, растет концентрация углекислого газа СО₂.

И только в случае, если концентрация газа становится высокой, она может принести вред растениям. Если теплица предназначена для выращивания цветов, то необходимо приобрести вытяжку. Ее мощность должна составлять 2000 – 4000 Вт. Все подобные приборы в целях безопасности снабжены устройствами защиты от недостатка кислорода, которые в определенных условиях перекрывают подачу газа. Следует регулярно контролировать приборы, особенно в малоотапливаемых теплицах, которые используют, например, для перезимовки горшечных растений. Газ можно применять как источник энергии для водяного отопления, которое приводится в действие с помощью бойлера.

Печи, работающие на жидком топливе. У этого вида печей тарелочная горелка, она нагревает только воздух. В печь встроен запасной резервуар, продлевающий время ее работы, которую можно контролировать с помощью термометра.

Гораздо удобнее печи с инжекторной горелкой, так как их легко регулировать. Устанавливать такие печи нужно так, чтобы тепло распределялось по помещению равномерно.

Угольные и дровяные печи. Данный тип обогрева является самым простым. Угольные и дровяные печи отдают тепло всему помещению. Печная труба выводится наружу через отверстие в пластике или стекле. В роли защиты выступает асбест или жесть, которые устанавливают между опорными конструкциями. Этот вид обогрева непрактичен, так как следить за такими печами придется постоянно, даже ночью.

Керосиновые печи. Такие печи характеризуются несложным регулированием, экономичным расходованием топлива и доступной ценой. Керосиновую печь необходимо иметь в запасе на случай отключения электричества, так как она работает автономно.

Парник с биообогревом. В роли биотоплива для таких парников выступают коровий и конский навоз, последний, в свою очередь, используют чаще, так как он выделяет больше тепла. Для того чтобы сделать парник, необходимо выкопать котлован глубиной примерно 0,5 – 0,7 м, шириной – 1 – 1,5 м и длиной 2 м. На дно котлована выкладывают солому, листья, пенопласт – это позволяет удерживать тепло. Затем закладывают биотопливо. Холодный навоз укладывают на дно, а тот навоз, что теплее, выкладывают сверху котлована. Толщина слоя биотоплива зависит от времени года, к примеру, зимой толщина должна быть около 60 см, а весной – 30. Затем навоз уплотняют, котлован накрывают досками и оставляют на 2 дня, чтобы навоз дал усадку. Для предотвращения роста грибов на навозе его посыпают известью или землей с огорода. Биотопливо – это не только источник тепла, а еще и органическое удобрение для растений, а также его использование позволяет утилизировать бытовые и древесные отходы. Биообогрев повышает урожайность культур.

Главным недостатком такого вида обогрева, является невозможность контролирования тепла, так как нельзя повысить или понизить температуру почвы до необходимой отметки.