Текст книги "Японизм. Маленькая книга японской жизненной мудрости"

2
Карада
体
Тело

Удовлетворение и осознанность часто достигаются через ритуалы и практику. Выполняя предписанный ряд движений и отпуская на свободу поток своей творческой энергии, приходишь к ясности, вещи обретают перспективу, все входит в фокус.

Что бы мы ни делали – прогуливались по лесу, готовили чай, составляли букет, – эти простые действия способны многое рассказать о нас и о наших отношениях с другими людьми и с самими собой.

Эту часть книги я назвала «Карада», или «Тело», потому что вся она посвящена телесному – тому, что выражает себя через движения, занятия искусством или непосредственное погружение в окружающий нас реальный мир.

Я никогда не воспринимала себя или свою семью как особых приверженцев традиционных японских практик. Однако, приступив к этой главе, я вдруг осознала, до какой степени японские традиции и обычаи укоренены в нашей повседневной жизни: это и долгие прогулки по лесистым горам Камакуры моего любимого деда, и неустанные попытки моей тети Дзюнко постичь искусство икебаны, и любовь к каллиграфии моей бабушки Мотоко, и долгое, длиной почти в целую жизнь, обучение искусству чайной церемонии, которое проходит младшая сестра моей мамы Таэко.

А я обожаю кулинарию. Именно страсть к приготовлению пищи заставила меня взяться за блог – настолько мне хотелось поделиться своим опытом. Любовь к кулинарии перешла ко мне по наследству от мамы, которая прекрасно готовит. Обсуждая с родственниками, почему им нравятся каллиграфия, икебана, чайная церемония или синрин-ёку («лесные ванны») и как эти увлечения вписываются в их занятую и полную суеты жизнь, я полюбила наши семейные практики еще сильней, чем когда-либо прежде.

Если действовать в соответствии с исконными правилами и строгой традицией, эти практики требуют долгих лет преданного служения, обучения у признанных мастеров и больших вложений – как времени, так и денег. Как с любым непростым делом, с наскока тут ничего не добьешься, нужны терпение и настойчивость. Большинству из нас вряд ли доступны серьезные высоты мастерства в таких древних японских искусствах, как икебана или чайная церемония (если, конечно, не жить в Японии), однако есть многое, что реально можно освоить, приспособить и сделать частью повседневной жизни на простом, практическом и удобном уровне.

Во второй части книги мы рассмотрим такие известные практики, как синрин-ёку, икебана и онсэн (купание в горячих источниках), а также поговорим об особом отношении к еде, которое свойственно японцам. Я хочу, чтобы через все то, о чем я расскажу, вы смогли обрести вдохновение к переменам и поработать над своим окружением, изменить свой дом и научиться ценить маленькие радости вроде чашки хорошо заваренного чая.

Делать паузы, чтобы лучше узнать самого себя, жизненно важная вещь для любого человека, а погружение в эти практики как раз хороший способ для этого. Многие из них, подобно икебане, прогулкам в лесу или каллиграфии, в большей или меньшей степени требуют одиночества. Они позволяют вам заглянуть в себя, но результат ваших занятий можно также продемонстрировать окружающим (например, каким-либо образом выставить свою работу и предложить обсудить ее более или менее широкой аудитории). Если вы не можете выкроить время для себя, то едва ли будете в состоянии эффективно помогать другим. Стоит понимать, что тратить время на любимые увлечения – это не значит проявлять эгоизм или потворствовать себе.

Синрин-ёку
森林浴
Исцеление природой

Синрин-ёку, «лесные ванны», – термин, пущенный в оборот Агентством лесного хозяйства Японии, когда в 1980-х понадобилось дать название оздоровительной практике пребывания на природе. Бесчисленные научные исследования подтвердили целительную силу лесных прогулок, и теперь они широко распространены как доступное терапевтическое средство. Не надо быть ученым, чтобы понять, что прогулки положительно сказываются на общем состоянии здоровья. Именно умонастроение человека во время прогулки делает метод «лесных ванн» таким эффективным.

Хотя я живу в центре Лондона, я везде и всюду хожу пешком. Гуляю ли я вдоль каналов или иду на работу по мосту через Темзу, ходьба помогает мне войти в нужное настроение, и прогулка энергичным шагом нередко становится лучшим впечатлением утра. Солнце согревает лицо, ветер треплет волосы – пусть хотя бы чуть-чуть, но это уже здорово! Это то самое чувство, ради которого затевается синрин-ёку: хочется, чтобы природа тебя излечила. И она творит чудеса.

В Японии есть выражение (еще один из тех труднопереводимых древних афоризмов китайского происхождения) «катёфугэцу». По отдельности четыре составляющих его иероглифа означают «цветок» (ка), «птица» (тё), «ветер» (фу) и «луна» (гэцу), но все вместе они больше, чем сумма частей, потому что складываются в нечто более мощное и эмоционально заряженное. Чаще всего катёфугэцу трактуется как «познание себя через переживание красоты природы». Есть в этом что-то пленительное и вдохновляющее: осознавать свое место в мире, вернувшись к его базовым составляющим.

В идеале хочется, чтобы нас окружала зелень – в особенности деревья. В Японии есть прекрасные леса, и японцы – известные во всем мире мастера создания садов. Представьте себе, что пребывание на природе – это все равно что дневная норма фруктов и овощей, что-то вроде лекарства, которое нейтрализует последствия лихорадочно-утомительного рабочего дня с девяти до пяти.

1. Все свои девайсы оставьте дома

Чтобы полноценно погрузиться в природу и получить все преимущества «лесной ванны», следует полностью отключить все девайсы, от мобильного телефона до фитнес-браслета, – все то, что шлет пуш-уведомления, отвлекает от красоты момента, рассеивает ваши мысли (и да, Instagram это тоже касается). Пребывайте в лесу и физически, и ментально. Что бы ни манило вас издалека, оно подождет до вашего возвращения.

2. Не ходите исхоженной тропой

Всё, что происходит вокруг: лесные шорохи, запах хвои, ветка, качнувшаяся от того, что взлетела птица, – всё это лечит, если открыть глаза и уши. Не стоит отвлекаться на прохожих и устраивать осмотр достопримечательностей, следуя определенной туристической тропой. Топографическую карту местности лучше оставить дома. Набредете нечаянно на знаменитый храм – очень хорошо, но это не главное, не то, ради чего вы вышли на прогулку.

3. Пропитайтесь атмосферой места

С живым любопытством смотрите на то, что вас окружает. Распознавайте деревья и травы, считайте годовые кольца на пнях… Синрин-ёку – это не про то, как добраться из пункта А в пункт Б, а про то, как на каждом шагу наслаждаться моментом. Как брести куда глаза глядят, без заранее заданного направления. Однако не стоит путать направление и цель, потому что цель у вас есть. Только она не в том, чтобы переместить куда-нибудь свое тело, а в том, чтобы переместить свою мысль.

4. Тишина

Если идете компанией, договоритесь какое-то время не вступать в разговоры, помолчать, дайте друг другу спокойно поразмышлять и сосредоточиться. Прислушайтесь к себе, к своему телу, созерцайте природу, вчувствуйтесь в нее… и не забудьте, что эту прогулку не стоит тратить на то, чтобы кого-нибудь подцепить (заняться флиртом сможете позже, за чашкой чая).

5. Практикуйте осознанность

Свой «эмоциональный багаж» постарайтесь оставить дома. Или же, если это никак невозможно, каждую проблему обдумывайте по отдельности. Ваша цель – использовать время, проведенное в лесу, на то, чтобы достичь ясности и оторваться от рутины. После такого перерыва ситуация предстанет перед вами в более отчетливом виде.

6. Отдыхайте

Синрин-ёку – это не поход и не проверка на выносливость. Останавливайтесь почаще, оглядывайтесь, дышите глубже… И разве я не просила вас оставить дома фитнес-браслет?

«Не видеть за деревьями леса» – этим иносказательным выражением описывается явление, которое случается с нами довольно часто, но применительно к синрин-ёку оно обретает свой буквальный смысл. Обращайте внимание на частности, на детали, на то, мимо чего равнодушно проходили раньше, и, не жалея времени на наблюдение, зорко оглядывайтесь вокруг, как будто видите мир в первый раз.

В японском языке есть удивительно емкие слова, которые обозначают неожиданные отношения между очень разными явлениями. На мой взгляд, они настолько хороши, что ими стоит поделиться, и вот вам задание: когда в следующий раз окажетесь в лесу, постарайтесь увидеть то, что они обозначают.

Коморэ-би

Из всех японских слов, которым нет аналогов в других известных мне языках, мой фаворит – коморэ-би. Так описывается солнечный свет, просачивающийся сквозь листву, каким его можно увидеть только в лесу.

Kогараси

Еще одно слово, которое много говорит о тонкости восприятия природы, – когараси. Так называют холодный осенний ветер, но не штормовой, а такой, что срывает листья с веток. Когараси завершает процесс увядания листвы, это слово ассоциируется не только с определенным временем года, но и с определенным явлением природы – листопадом.

Кава-акари

Этим словом обозначается то, как свет – особенно лунный – отражается в речной воде, вместе с лунной дорожкой, сиянием, мерцанием и рябью. Шире говоря, речь о том, как озарена река и как на ее поверхности играет свет.

Синрин-ёку совсем не выдумка хиппи и прочих сторонников гармоничного сосуществования с природой. Достоинства «лесных ванн» подтверждены наукой. В дополнение к тому, что хорошая прогулка укрепляет сердечно-сосудистую систему, доказано, что синрин-ёку снижает содержание гормона стресса кортизола, регулирует частоту пульса и давление[7]7
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19568835


[Закрыть].

Это объясняется отчасти тем фактом, что деревья, особенно хвойные, выделяют фитонциды, а мы эти фитонциды вдыхаем во время прогулки. Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что фитонциды способствуют росту и стимуляции активности лимфоцитов, называемых «естественными киллерами»[8]8
  https://www.npr.org/sections/health-shots/2017/07/17/536676954/forest-bathing-a-retreat-to-nature-can-boost-immunity-and-mood


[Закрыть]. Лимфоциты противостоят инфекциям, и наличие их жизненно важно для правильной работы иммунной системы. Ну и запах смолы в хвойных лесах, несомненно, тоже действует положительно.

Если вам повезло и вы живете в городе, где много зелени и есть парки, воспользуйтесь своим преимуществом. В обеденный перерыв выйдите на улицу и сделайте небольшую прогулку – недолгую, хотя бы на десять минут. Вернетесь вы другим человеком. И пока вы гуляете в парке, отчего бы немного не поухаживать за ним? Посадите несколько луковиц, из которых потом вырастут цветы, прополите хотя бы кусочек клумбы, подстригите кусты – воспользоваться преимуществом синрин-ёку можно, помогая сообществу, в котором живете.

Хотя суть «лесных ванн» в том, чтобы слиться с природой, далеко не всегда мы имеем возможность даже просто взять и выйти в парк. Однако есть и другие способы ввести эту практику в свою жизнь. Спланировать дела так, чтобы несколько раз в год выбираться из города, посетить оранжерею или ботанический сад – хотя бы на час или два.

В этой книге целая глава посвящена искусству аранжировки букетов, икебане, но есть и другие способы окружить себя природой. Дом, в котором я выросла, был полон растений, и теперь я, уже став взрослой, оставляю непозволительно много денег на ближайшем к дому цветочном рынке (там почти всегда можно застать меня по воскресеньям).

Миниатюрные деревья бонсай

Наверно, деревья бонсай – самые известные в мире японские комнатные растения, но они требуют любовной и вдумчивой заботы. Поливайте их, если земля хоть чуть-чуть подсохла, смочите корни, но умеренно, чтобы не залить. Проследите, чтобы земля была правильного состава, она должна удерживать влагу. В меру влажная почва – вот ключ к успеху. Регулярно, как только побеги подросли на пару сантиметров, подстригайте растение.

Бамбук

Поливайте умеренно, заливать бамбук нельзя.

Тип контейнера тоже имеет значение. Хотите держать его в воде? Посадите растение в прозрачный контейнер и добавьте несколько камешков. Если же решили посадить в землю, возьмите керамический горшок, но непременно с дренажными отверстиями. Решите, что, на ваш взгляд, красивей, но примите во внимание то, что прозрачные контейнеры – ваза или банка – имеют склонность зеленеть от водорослей.

Не держите бамбук на прямом солнце, но комната должна быть светлой и хорошо освещенной. Его надо подрезать и убирать пожелтевшие листья. И, когда будете выбирать растение, берите зеленое.

Королевские хризантемы

Хотя Япония славится больше всего цветением сакуры, именно хризантема, кику, изображена на императорской печати Японии. Символизируя вечное обновление и долговечность, этот цветок как символ нации украшает паспорт каждого гражданина Японии.

По-настоящему роскошно хризантема цветет на открытом воздухе, в комнатах цветение длится не так долго, но зато каждый цветок как подарок. Не забывайте обрывать засохшие цветы и листья – это продлевает растению жизнь да и делает его нарядней.

Азалии

Держите их в прохладе – так они дольше проживут под крышей. Не поддавайтесь искушению пересаживать растение, в ограниченном объеме корни чувствуют себя лучше. И следите за тем, чтобы в комнате, где стоит азалия, не было сквозняка.

Японские сады пленили воображение Запада и освоились на новых местах – в том или ином виде они есть почти в каждой европейской столице. Чтобы создать японский сад, нужно затратить немало труда, но готовый сад требует сравнительно небольшого ухода, особенно если его ключевой элемент – сад камней.

Желая придать своему саду немного «японскости», подумайте вот о каких элементах:

• Извилистая дорожка. Извилистые каменные дорожки – непременная принадлежность каждого японского сада. Они символизируют собой путешествие по жизни.

• Фонарики. Раньше японские фонарики торо («световые корзинки») использовались только в буддийских храмах в качестве подношения Будде. Они разные: есть висячие, есть стоящие на земле в виде маленьких пагод. Каменные, бронзовые и деревянные фонарики торо сегодня можно увидеть во многих садах. Наиболее распространены каменные, ими освещают дорожки.

• Сад камней. Поразительное это зрелище – пространство, покрытое гравием, с расставленными тут и там большими валунами! Да, в Японии не редкость увидеть каменную лужайку вместо травяной. Хотя каменная лужайка не требует стрижки, ухаживать за ней все равно нужно. Причесывайте ее граблями, иначе она будет выглядеть неопрятно. Грабли должны прочерчивать в гравии зримые следы – так, чтобы казалось, что от крупных камней словно расходятся круги по воде… Это такая попытка имитировать игру света на водной поверхности – кава-акари.

Чтобы насладиться синрин-ёку там, где эта практика зародилась, можете попробовать классические маршруты:

1. Никко

Национальный парк Никко, один из самых старых в Японии, с озером Тюдзэндзи и знаменитыми водопадами, славится красивыми видами и яркими красками осеннего листопада.

2. Камакура

Тут я целиком и полностью предвзята, поскольку считаю Камакуру своей японской «культурной колыбелью». Расположенный на морском берегу, этот город прекрасен. Тропа Дайбуцу приведет вас к Большому Будде, а потом к храму Дзэниараи-Бэнтэн, при котором есть источник, где люди моют монеты, чтобы приумножить свое богатство.

3. Кумано кодо

Это единственная, кроме Камино де Сантьяго в Испании, паломническая тропа, имеющая статус Всемирного наследия ЮНЕСКО. Она соединяет несколько храмов.

4. Дайсецудзан

Прекрасный национальный парк на Хоккайдо, самом северном из островов Японии. Хоккайдо меньше других освоен человеком, так что, если хотите погрузиться в дикую природу, лучше места вам не найти.

5. Гора Фудзи

Без горы Фудзи в этом списке никак не обойтись! Это, пожалуй, один из самых известных символов Японии. Я там еще не бывала, но побываю непременно. Говорят, восход с вершины выглядит неописуемо.

Когда идешь на прогулку, всегда кажется, что это такой вид ничегонеделания, что-то, за что тянет извиниться (если, конечно, не движешься куда-то энергичным шагом, преследуя определенную цель). Мы часто откладываем прогулку на выходной день, чтобы торжественно выйти в лес после большого воскресного обеда, но откладывать не стоит: благодетельное влияние прогулок столь велико, что ощутимо почти телесно. Не ждите воскресенья. Сделайте перерыв, выйдите наружу. Где только можно, ищите и находите островки природы. Сделайте прогулки одной из необходимых для здоровья привычек: ничто не сравнится с «лесными ваннами» по способности просветлять разум.

Икебана
生け花
Искусство аранжировки цветов

Икебана – это искусство составления букетов, но точный перевод ближе к выражению «дать цветам жизнь». Также известная как кадо, то есть «путь цветов», эта древняя практика восходит корнями к VII веку, когда цветы приносили в буддийские храмы на алтарь божествам.

Как почти в любом виде искусства, в икебане есть несколько школ, каждая со своими особыми правилами и строго детерминированным подходом. Учащиеся составляют композиции, осваивая различные стили под руководством опытных преподавателей. Это занятие – нечто более глубокое, чем просто заполнение цветочной вазы. Это духовный процесс, полный символизма, и человек, практикующий икебану, становится ближе к природе. Говорят, что самураи составляли цветочные композиции, чтобы найти просветление и сосредоточиться перед битвой.

В Японии есть выражение «ивану-га хана», которое примерно переводится как «несказанное – это цветок» и отдает должное как добродетели молчания, так и тем, кто избегает пустословия[9]9
  В русском языке есть аналог: «Молчание – золото». – Прим. перев.


[Закрыть]. В этом выражении словно отражено само существо икебаны: это тихое, вдумчивое времяпрепровождение, которое к тому же помогает нам украшать свой дом.

Икебана – это одна из форм искусства, это занятие, требующее молчаливого сосредоточения, побуждающее размышлять о пространстве, балансе и взаимоотношениях сущностей в природном мире. Это почти медитация, которая проясняет сознание и помогает достичь внутреннего покоя. То, что получается в результате, способно многое поведать о человеке, который сделал аранжировку – так, словно он оставил в ней частицу себя.

Цветочная композиция не продумывается заранее, она открывается, являет себя в ходе ритуала. Красивые цветы не обязательно дают хороший результат, к составлению букета следует подходить, прислушиваясь к материалу, к его органике. Тут есть элемент спонтанности и игры, решения принимаются на ходу.

Икебана – не заполнение пространства цветами, а скорее скульптурная композиция, где главное – поиск равновесия и гармонии. Цветы и бутоны контрастируют с голыми ветками, листьями деревьев, стручками и даже фруктами. Пышным головкам цветов, поставленным в кривоватые глиняные плошки, добавляют красы битые непогодой сучья…

Старшая сестра моей мамы, Дзюнко, занялась икебаной перед самым замужеством: в Японии принято, чтобы будущие невесты имели какое-нибудь почтенное хобби – либо икебану, либо чайную церемонию, – чтобы произвести впечатление на будущую родню. Дзюнко так увлеклась икебаной, что практикует ее по сей день.

Икебана, как и искусство каллиграфии, играет значимую роль в садо – чайной церемонии. Перед тем как приступить к чайному действу, гости любуются специально составленной цветочной композицией, и зачастую это самый интересный, самый запоминающийся момент церемонии.

У моей бабушки перед входной дверью изнутри, как правило, стоит большая цветочная композиция, чтобы цветы приветствовали тех, кто входит в дом. Это отличный способ украсить нишу, кроме того, можно менять цветы с течением времени или со сменой времени года.

Во многих отношениях икебана похожа на кулинарию, которая является одним из моих любимых занятий. Мне нравится, что берешь какие-то сырые продукты (в случае икебаны – цветы, коряги, стебли и прочее) и превращаешь их в нечто совершенно новое. Но суть икебаны – как и кулинарии – не в ингредиентах, а в том, что ты с ними делаешь. Каждый шеф-повар добавляет в блюдо что-то свое и все время экспериментирует. Так же и с икебаной: двум одинаковым композициям никогда не бывать.

ТРИ ГЛАВНЫХ СТЕБЛЯ

Основой большинства аранжировок являются три главных стебля, их оттеняют дополнительные цветы и растения, называемые дзюси. Три главных стебля символизируют отношения между человеком, высшими силами и землей как природным миром. Размещают их, как правило, в форме неравностороннего треугольника, и благодаря нечетному числу основных элементов получается лаконичная асимметричная композиция.

• Син. Это самая длинная ветка в композиции, она символизирует небеса. Син держит всю структуру, она должна быть прочной и способной стоять вертикально.

• Соэ. По длине это средняя ветка, она символизирует человека. Длиной она примерно в две трети син.

• Тай, или хикаэ. Эта – самая короткая – ветвь представляет собой землю и природный мир. Тай должна быть в две трети длины соэ.

Эти составляющие – син, cоэ и тай – отмеряются исходя из параметров вашей уцува, или вазы, в соотношении 7:5:3. Получается, что син будет самым длинным (7), соэ – следующим (5), а тай – самым коротким (3), и все они будут указанным образом пропорциональны друг другу. Таким образом, длинный стебель должен быть примерно в пять раз выше короткого.

ХАНАКОТОБА – ЯЗЫК ЦВЕТОВ

Сочетания цветов и трав наполнены смыслом не только эстетически. Они позволяют без слов передать самые разные чувства и эмоции. В ханакотоба, языке цветов, каждому оттенку окраски и сочетаниям растений приписаны различные настроения, чувства и идеи.

Что символизируют цветы в Японии?

• Колокольчик – благодарность

• Камелия – ожидание и томление

• Нарцисс – уважение

• Гортензия – гордость

• Ирис – доброе известие

• Пион – храбрость

Так что обдумайте, из каких цветов вы будете составлять свою композицию и что именно вам хочется выразить: настроение, самочувствие или происходящие перемены. В этом и есть суть икебаны.

Добавлю, что белый цвет символизирует смерть или утрату. Думаю, вряд ли вы увидите букет, полностью составленный из белых цветов, где-то кроме похорон.

СТИЛИ ИКЕБАНЫ

Удовольствие, которое вы получаете от занятий икебаной, имеет две составляющие: в процессе вы достигаете ясности ума, а в результате – создаете нечто прекрасное. Преданные последователи годами совершенствуют свое мастерство создателей, но, на мой взгляд, возможность погрузиться в себя и заняться собой имеет не меньшую ценность. И хотя у многих из нас нет ни досуга, ни достаточных средств, чтобы стать истинным мастером икебаны, это вовсе не значит, что мы не смеем наслаждаться радостями, которое способно подарить это занятие.

Тем читателям, которые хотят строго придерживаться правил, советую заглянуть на сайт Ikebana International (www.ikebanahq.org) или найти ближайшее отделение школы согэцу (это одна из школ икебаны). Ну а тот, кто делает первые шаги, может попробовать свои силы в любом из этих пяти стилей:

Рикка

Старейший стиль икебаны, зародившийся в XV веке. Стиль рикка берет начало в буддизме, и его композициям свойственны стремление к вертикали и строгий формальный характер. Семь ветвей призваны символизировать природный ландшафт, и за каждой из ветвей закреплена определенная роль: горные пики, водопады, холмы, долины, города, тень и солнце.

Морибана

Морибана переводится как «нагромождение цветов». Растения помещают в низкие, мелкие плошки, композиции чаще всего бывают одного из трех типов: «вертикальная», «наклонная» и «отражающаяся в воде».

«Вертикальная» встречается чаще других, но «наклонная» выглядит мягче и более динамична. «Отражающаяся в воде» обладает элементом глубины: отражения ветвей и стеблей играют на поверхности воды, дополняя эффект.

Для большинства основных стилей син, cоэ и тай располагаются следующим образом: син, самый высокий стебель, фиксируют в задней части кэндзан, держателя-наколки. Если представить держатель-наколку как круг, то син должен встать под углом в 10°. Соэ помещается под углом в 40°, а тай – под углом в 70°. Эти углы наклона соблюдаются неизменно, с какой бы стороны вы ни начинали, слева или справа.

Нагэирэ

Нагэирэ (можно примерно перевести как «свободно вброшенное») – один из немногих стилей, которые не требуют держателя-наколки, достаточно высокий вазы. Композиция должна выглядеть естественно, так, словно составлена безо всяких усилий, но структуру асимметричного треугольника все-таки надо соблюдать.

Сэйка, или сёка

Это упрощенный вариант рикка, но ветвей не семь – это асимметричный стиль из трех стеблей, основанный на син, cоэ и тай. Здесь строго соблюдаются правила и пропорции. К примеру, растительный материал должен быть высотой в полторы высоты вазы и горные растения всегда возвышаются над равнинными.

Дзиюка

Это свободный стиль: самый современный, допускающий абстракцию и использование неорганических материалов, которые тем не менее должны все-таки намекать на некоторые отношения с природой. Например, используют проволоку или сетку. В общем, тут можно поэкспериментировать.