Книга: Больше, чем кухня - Евгения Чичкова

Так вот, эта книга не для таких критиков как я, потому что я не люблю до фанатизма доводить вещи. Я за разум во всем. Ко всему сказанному / напечатанному надо относиться с долей скепсиса. Прочитав эту книгу выделить для себя полезное, запомнить, сохранить, остальное выкинуть как прошлый снег на улицу. Хотя подождите, если это у Вас бумажная версия книги, а не как у меня электронная, то пожалуйста сделайте из ее листов кулечки под мусор - внесите свой вклад в экологию, а потом после прочтения книги выключите везде свет (можете и соседям вырубить) - пусть они тоже внесут свой вклад в экологию.

Ещё порадовал посыл книги, что очень легко начать и что нужно начинать с себя (не перекладывать ответственность на крупные фирмы и думать, что сдавая пластик в переработку, один человек ничего не решит) + другая сторона медали, что не нужно впадать в крайности и в один прекрасный день озарения просто выбросить всё из дома. Это полезные привычки, которые можно внедрить в вашу жизнь, не в ущерб комфорту, т.е. «даже маленькие шаги куда то ведут». Узнавайте, пробуйте и экспериментируйте.

Хоть ничего нового для себя не нашла, но остались приятные ощущения от прочитанного p.s. захотела посуду из косточек авокадо или хотя бы посмотреть на неё

Все это она описывает легким и простым языком, книгу приятно читать. Ну и самое важное, конечно, что автор живет в России, она знает русские реалии и даже более того, она живет в самой обычной квартире в спальном районе, работает и отлично знает все проблемы, с которыми может столкнуться обычный россиянин, пытающийся экологизировать свою жизнь. Поэтому все ее советы - актуальны и проверены. Все, что она рекомендует - возможно.

Книгу советую всем, кто начинает разбираться в экологичном образе жизни!

Мусор вообще плох тем, что, исчезая из квартиры, он на самом деле не исчезает совсем. А еще на его производство уходит слишком большое количество ресурсов. Автор этой книги предлагает начать с себя, и если сужать тему – со своей кухни. Именно она собирает большую часть мусора – вся эта упаковка, все эти пакеты с пакетами… настал тот день, когда мы остановим это безобразие! В книге все по порядку: каковы основные принципы экокухни? Что нам понадобится, чтобы не множить зло? Что есть зло и как сократить до возможного минимума его появление на нашей кухне? Книга учит решать реальные проблемы, которые встают перед человеком, решившим встать на путь экологической сознательности, каждый день по 3-5 раз в день каждые 3-4 часа, и это отлично. Именно из таких мелочей и складывается общая картинка здравого образа жизни.

Книга понравится даже тем, кто очень скептически относится к вопросам экологии, есть даже специальный раздел в книге, отвечающий на каверзные вопросы людей, которым просто так лапшу на уши не повешать. Когда я читала книгу, то и дело думала о том, что ведь все советы из этой книги очень здравые, без перегибов на местах. Не нужно бежать в магазин и покупать 1000 и 1 модный эко-девайс, можно использовать вещи, которые у тебя уже есть. Можно не покупать помидоры в пластмассовых лотках, а захватить с собой фруктовку и заполнить ее целиком отборными помидорками. Можно не покупать пластмассовые сендвичи в автомате, а захватить с собой из дома многоразовый контейнер с чем-то вкусным и полезным. В книге, кстати, как раз есть такие вкусные и полезные рецепты.

Эта книга обозначает проблему и объясняет, почему это является проблемой, подсказывает оптимальный способ ее решения, дает инструкции, отвечает на возникающие вопросы и еще дарит рецепты, лайхаки и чеклисты – то, что все мы так любим. Отличная книга, я ее проглотила за вечер, и теперь он стоит на моей кухонной полке, напоминая о том, что если хочешь изменить мир, нужно начать со своей собственной кухни. Спасибо!