Текст книги "Мой блокнот. Сила растений"
![](/books_files/covers/thumbs_150/moy-bloknot-sila-rasteniy-205635.jpg)
Автор книги: Франсуаз Куик-Маринье
Жанр: Здоровье, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +16
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 1 (всего у книги 9 страниц) [доступный отрывок для чтения: 2 страниц]
Аделин Гаденн, Франсуаз Куик-Маринье
Мой блокнот. Сила растений
Mon Cahier GREEN POWER / Adeline Gadenne, Françoise Couic-Marinier; illustrations: Mademoiselle Ève (intérieur) et Isabelle Maroger (couverture), 2019
© Éditions Solar, 2019, Paris
© Перевод. Издание на русском языке. ООО «Попурри», 2019
Введение
![](i_001.jpg)
Зеленый – это больше чем цвет. Это – символ огромного мира флоры, полного неисчерпаемых источников красоты и физического и психического здоровья. Ведь растения несут в себе особую энергию. Множество разных трав, цветов, деревьев и водорослей люди научились использовать во всех областях. Описание этого опыта, применение чудо-средств, ритуалы красоты, способы снятия стресса, секреты «зеленого» интерьера, а также массу идей для восстановления жизненной энергии с помощью матери-природы вы найдете в этой книге. Главное – это позитивный настрой.
Неплохо знать свойства и названия растений, но еще лучше уметь применять на практике. Соблюдая разумные меры предосторожности, можно опытным путем узнать, какие растения подходят именно вам. Внимательно прочитав эти страницы, вы научитесь грамотно смешивать и заваривать себе травы для хорошего пищеварения; откроете для себя лучшую в мире цветочную воду для бережного очищения кожи и «свое» фитосредство для расслабления (с учетом вашего настроения); оформите свой интерьер в стиле джунглей, которые будут наполнять ваш дом кислородом… Вдобавок к этому вы получите от гуру современной ароматерапии Франсуаз Куик-Маринье множество полезных рецептов средств на основе эфирных масел, дающих отличное самочувствие и красоту. Эта книга, по сути, практическое руководство для тех, кто хочет испробовать растительный мир «всеми пятью органами чувств».
Использование силы растений – это еще и особое мировосприятие: деревья и цветы могут служить примерами для подражания тем, кто стремится к гармонии, простоте, свободе и Slow life (медленной жизни)… Растения не просто приносят людям и планете пользу, а делают это мягко и изящно. «Зеленые» убеждения помогают изменять свое поведение, делая стремительную жизнь более размеренной. Представители флоры все больше и больше входят в моду – важно не попадаться в коммерческие ловушки зарабатывающих на этом брендов (долой «зеленое» промывание мозгов!) и выбрать лучшую альтернативу – натуральные продукты и рецепты. Ну что, экодевочки, начнем?
![](i_002.jpg)
Тест: К какому типу экодевчонок вы относитесь?
Вас как магнитом тянет к растениям и природе вообще… Но как вы поступаете, когда нужно подлечиться, купить что-то из косметики или подумать о проведении отпуска? С помощью небольшого теста вы определите, чего именно вам не хватает, чтобы стать настоящей экодевочкой.
Когда вашими телом и душой овладевает насморк…
Вы завариваете себе травяной чай (фиточай) из чабреца и добавляете туда мед.
Вы покупаете в аптеке растительные капсулы (таблетки и т. п.).
Вы гуглите что-то вроде «насморк + фитотерапия» в поиске природных лечебных средств.
![](i_006.jpg)
Что вы думаете про использование эфирных масел?
Вам интересен этот новый подход в медицине и косметике, но вы храните верность травяным чаям.
Вы любите использовать эфирные масла в ингаляторе-распылителе (или аромалампе), но не доверяете этому средству как лечебному.
Это волшебные ингредиенты для приготовления лекарств и косметики для вас и ваших друзей.
В плане косметики вы скорее…
Минималистка. Вы верны нескольким простым продуктам на основе растений.
Осторожны и предпочитаете продукты с органическими ярлыками.
Любите придумывать что-то свое.
![](i_007.jpg)
Готовы ли вы покупать дорогую косметику?
Зачем? Есть средства проще (например, чистые растительные масла) и дешевле.
Да, если она действительно безопасна и экологична.
Нет. Лучше делать косметику своими руками и, разумеется, из органических ингредиентов.
Что вы предпочитаете в еде?
Сезонные овощи и фрукты. Что же еще?
Готовые органические продукты: и здоро́во, и эффективно.
Эконовинки типа «чаши Будды», смузи и т. п., которые можно готовить самой.
![](i_008.jpg)
Что вы думаете про веганское движение?
Вы, конечно, уважаете животных, но не готовы жертвовать ради них некоторыми привычными продуктами, например сыром или медом, который так любите добавлять в травяной чай…
С экологической точки зрения это оправданно: животноводство – одна из основных причин глобального потепления.
Вы уже купили веганскую кулинарную книгу, и вам нравится этот подход к заботе о животных.
Очутившись рядом с красивым деревом…
Вы тут же узнаете его вид (дуб, ясень и т. д.), и оно вызывает у вас какие-то воспоминания.
Вас так и тянет его обнять.
Вы рассматриваете листья, кору и пытаетесь вспомнить его название.
![](i_009.jpg)
Когда вам предстоит длительная поездка, вы предпочитаете…
Ехать на машине, причем по небольшим дорогам, чтобы любоваться пейзажами.
Ехать на поезде: это самый экологичный вид транспорта (к тому же во время поездки можно вздремнуть).
Найти попутчика или водителя на BlaBlaCar: кто знает, может, посчастливится встретить интересного человека.
Ваш отпуск мечты – это…
Отдохнуть в деревне, насобирав там чабреца, липы и т. п. на целый год.
Устроить себе детокс-диету с йогой и другими занятиями, полезными для души и тела.
Пройти теоретический и практический курс вегетарианской кухни.
На выходные вас пригласили на загородный девичник. Ваше первое желание по прибытию на место?
Прогуляться по сельской местности…
Проверить, есть ли здесь вай-фай, чтобы быстрее выложить в Инстаграме свои будущие многочисленные фото на природе.
Ура! Наконец-то вы попробуете одно из приложений о природе, которое скачали на смартфон!
![](i_010.jpg)
Посчитайте баллы!
![](i_011.jpg)
У вас большинство ответов со значком : вы настоящая экочародейка, которая ищет новые идеи использования растений.
![](i_012.jpg)
Вы с детства фанатка растений! Видно, бабушка когда-то заваривала вам липовый цвет, медовые нотки которого укоренились в вашей памяти на всю жизнь… Природа – это ваша стихия. Вы предпочитаете натуральные лечебные средства и унаследовали умение различать растения и готовить из них снадобья. Но, конечно, всегда есть чему поучиться. Пора обновить багаж знаний. В этой книге вы узнаете о новых видах фитотерапии (геммотерапии, эмоциональной ароматерапии и т. д.). Можно попробовать пару «медленных» косметических ритуалов, чтобы быть еще красивее. И если вы так любите природу, узнайте больше о том, как лучше «погружаться» в нее в разные времена года – весной, летом, осенью и зимой.
У вас большинство ответов со значком : вы экогорожанка, которая стремится к более здоровой жизни.
![](i_013.jpg)
Вы стараетесь не пускать в свою жизнь вредные вещества (пестициды, искусственные добавки и т. д.) и явно неравнодушны к экостилю («I love nature!»). Растения для вас – это хлорофилл и свежий воздух, к которым вы бежите прочь от загрязненности и стрессов городских джунглей. Вы не прочь изготавливать кое-какие средства своими руками, но вам не хватает уверенности в себе и времени, поэтому вы предпочитаете растительные капсулки и готовые смеси эфирных масел. Вам нужно лишь научиться отличать стóящие аутентичные продукты (местное растительное сырье в правильной дозировке) от коммерческих решений, которые не всегда эффективны. Из этой книги вы узнаете, что заварить травяной чай или использовать эфирные масла для расслабления совсем не сложно. Вашу чуткую к экологии натуру быстро соблазнит знакомство с пермакультурой. Последовав нашим советам по экодизайну, вы наполните свое жилье кислородом.
У вас большинство ответов со значком : вы подающая надежды экодевочка, которой интересно все, связанное с природой.
![](i_014.jpg)
В один прекрасный день (благодаря какому-то человеку, книге, а может, походу на природу) в вас что-то «щелкнуло» и пробудилась тяга ко всему зеленому. С тех пор вам интересны любые экозанятия и экопокупки: органическое садоводство, комнатные растения, вегетарианская кухня, экотуризм… Вам любопытно все, что сближает с природой. Может, так вы найдете свое призвание – если не в «природной» профессии, то хотя бы в «зеленом» хобби. Узнайте же из этой книги о невиданной силе растений, которая помогает и серьезно лечиться, и предотвращать небольшие болячки. А еще о том, что богатые полезными жирами и другими биологически активными веществами растения дают великолепные ингредиенты для домашней косметики. Кстати, вы знаете о том, что цветочные эликсиры влияют на эмоции, а с помощью растений можно отправлять любовные послания?
Глава 1
Зеленый мир и я
Кем бы вы ни были – начинающей или уже продвинутой экодевочкой, – ясно одно: вы любите растения. Надо сказать, что они просто очаровательны: у них можно перенять естественность и способность к «медленной жизни», ведь природа – это настоящая школа, в которой мы учимся слушать свое тело и жить не спеша. Так доставьте себе удовольствие, позволив растениям войти в ваше личное пространство! В хромотерапии считается, что зеленый цвет уравновешивает и успокаивает. Вы часто ощущаете потребность быть ближе к природе? Уступите этим побуждениям и как можно чаще ходите в лес…
Экостиль многим к лицу. Не вы одна любите растения – сегодня они находят отклики в душах многих: люди интересуются экологией и испытывают потребность в натуральных, здоровых продуктах… Торговля лекарственными травами процветает, и потребителям уже мало просто покупать органическую косметику: многие хотят делать натуральные косметические продукты сами. Вы скоро убедитесь в том, что растения могут быть полезными при изготовлении множества ценных продуктов.
![](i_015.jpg)
Что означает использовать силу растений?
Базовые принципыСегодня мы вновь открываем для себя силу растительного царства. В созданном нами искусственном мире мы чуть не забыли о том, что растения просто необходимы людям (а вот обратного, к сожалению, не скажешь…). И они не просто приносят пользу, а делают это изящно и красиво! «Они исцеляют, питают и украшают», – элегантно и лаконично отметил известный французский ботаник, эколог и фармацевт Жан-Мари Пельт. При регулярном «общении» с растениями у человека формируется своеобразная привязанность к этим зеленым красавцам – и мало-помалу ко всей природе.
![](i_016.jpg)
Наша мать-Земля в огне!
Мы нанесли нашей матери-Земле множество обид: глобальное потепление, сведение лесов, химические загрязнения… Использование силы растений неотделимо от экологичного поведения, ведь тот, кто любит природу, уважает ее. Сегодня эта любовь в действии становится знаком принадлежности к большому экосообществу: вегетарианская и веганская диеты объединяют настоящих приверженцев силы растений.
![](i_017.jpg)
Мой «зеленый» дом
Комнатных растений много не бывает! Орхидеи, фикусы, юкки… Эти зеленые красавцы становятся нашими верными и щедрыми спутниками, требуя взамен лишь немного внимания. Неважно, какие они – приземистые, или длинные, или вьющиеся: растения делают наши дома более уютными, наполняя их жизнью. А некоторые даже очищают воздух в комнатах.
![](i_018.jpg)
Десять фруктов и овощей в день
Смело заполняйте свой холодильник и кухонные шкафчики различными видами салата, орехами, семенами для проращивания, качественными растительными маслами и водорослями: они чудесно заменяют продукты животного происхождения, и чем больше их ешь (при условии сбалансированного питания), тем полезнее это для здоровья. Чего не скажешь про мясные продукты. Бытует мнение, что ежедневно нужно съедать 5 разных овощей и фруктов. А почему не 10? Если они вам нравятся, вы можете употреблять их без всяких ограничений.
Я стремлюсь быть экопотребителемОтделяем зерна от плевел!
Мода есть мода, и, к сожалению, экопродукция тоже бывает разной. С одной стороны, промышленность предлагает массовому рынку множество различных органических продуктов; с другой, растет количество альтернативных поставщиков, которые успешно конкурируют с первыми благодаря своей изобретательности (фермерские корзины, местная косметика и т. п.).
Местные и сезонные продукты
Использование силы растений – это выбор в пользу не только органических, но и местных и сезонных продуктов. Не поддавайтесь соблазнительным экзотическим штучкам, чей углеродный след дорого обходится земному климату! Позволяйте себе изредка «грешные слабости», но все же интересуйтесь методами производства и происхождением продуктов, а также максимально содействуйте утилизации отходов. Настоящая экодевчонка подает своему окружению пример, подтверждая на практике свои экологические убеждения.
![](i_019.jpg)
Волшебное воздействие на тело
С незапамятных времен известно, что растения вырабатывают биологически активные вещества, которые лечат и дарят красоту, даже если мы их об этом не просим. Пользуйтесь этим! Пусть при небольших недомоганиях вашими основными лекарствами будут травяные чаи и маленькие, но мощные пузырьки с эфирными маслами. Ваше тело предпочитает природные продукты, а не нефтехимию.
![](i_020.jpg)
Средства от стресса
Для уменьшения стресса в вашем распоряжении – успокаивающие растительные средства (если только вы не предпочтете им лесные ванны, о которых см. ниже). Природа создала столько целебных растений, что вы быстро найдете те, которые, помимо лечебного эффекта, понравятся вам своим вкусом, цветом или запахом.
Растения и хорошее самочувствие
Применение силы растений – многовековая традиция: еще в доисторические времена женщины (которые, сами того не зная, тоже были экодевочками) использовали растения с болеутоляющими, антибиотическими и противовоспалительными свойствами. В древнем Египте составляли списки лекарственных растений, в которых уже значилось алоэ. Вообще, в истории человечества химия заняла место растений совсем недавно… Поэтому человеческое тело хорошо приспособлено к природным лечебным средствам и нередко воспринимает химические молекулы как агрессоров, даже когда те его лечат. Поэтому лучше лечиться растениями, когда это только возможно.
![](i_021.jpg)
Как работают биологически активные вещества?
Кладовые антиоксидантов
Растения – настоящий клад полезных для здоровья веществ. В них содержится знаменитое питательное трио – белки, жиры и углеводы, а также защитные вещества – минералы, витамины и антиоксиданты. В числе последних – полифенолы, которые нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие преждевременное старение клеток. Запомните: полифенолы содержатся только в растениях!
![](i_022.jpg)
Аптечка – на 100 % из натуральных продуктов!
Некоторые растения являются лекарственными, они образуют полезные для здоровья и красоты «активные вещества». Эти элементы включают антимикробные молекулы, антистрессовые летучие соединения, важные для кожи жирные кислоты и т. п. У одних лекарственных растений биологически активные молекулы сосредоточены в листьях (чабрец, мелисса, крапива), у других – в цветках (лаванда, мальва, боярышник). Иногда хранилищами целебных активных веществ являются корни (валериана, женьшень).
Для извлечения биологически активных веществ соответствующие части растения разогревают, прессуют или настаивают: использование силы растений в виде травяных чаев, эфирных масел или экстрактов – это целая наука.
![](i_023.jpg)
Растения умны!
Новые открытия в биологии растений воистину революционны. Вот самое сенсационное: оказывается, растения думают! Точнее, они запоминают определенные климатические события и соответственно меняют свое развитие. В случае опасности зелень делится информацией с соседями. Они даже реагируют на звуки! Впрочем, у растений нет центральной нервной системы: они полностью, «с головы до ног» (точнее, с листьев до корней), являются собственным мозгом.
Растения вырабатывают все это только для нас?
Вообще-то, нет… Биологически активные вещества нужны прежде всего самим растениям для привлечения насекомых-опылителей, защиты от паразитов, противостояния УФ-лучам и т. п.
![](i_024.jpg)
Используйте активные вещества осторожно
Пора напомнить о том, что растительные молекулы могут быть и ядовитыми для людей… Некоторые растения вообще непригодны для человека; другими же нужно пользоваться умеренно. Например, содержащийся в алоэ настоящем алоин (барбалоин) в небольших количествах работает как слабительное, а в большей дозе становится ядом для кишечника. В случае сомнений обязательно обращайтесь к профессионалу (фармацевту, фармацевту-травнику, натуропату и т. п.).
Полученные из лекарственных растений вещества иногда разбавляют настолько, что остается только их «энергия». По этому принципу работают мягкие, но эффективные гомеопатические препараты и цветочные эликсиры (знаменитые «Цветы Баха (Бача)»®).
Удивительная жизнь деревьев
Вы уже стали одним из миллионов читателей «Тайной жизни деревьев» Петера Воллебена? В своей вдохновляющей книге этот немецкий натуралист и лесничий рассказывает о том, как деревья помогают друг другу, общаясь с помощью корней, объединенных в гигантскую «Wood Wide Web» (дословно «Всемирная сеть деревьев», игра слов с англ. World Wide Web, то есть «Всемирная компьютерная сеть», интернет. – Прим. перев.). Прочитав эту книгу, вы станете совершенно по-другому относиться к деревьям и поддадитесь неудержимому желанию чаще гулять по лесу, чтобы ощущать его волшебство.
![](i_025.jpg)
Какие у меня любимые растения?
Вы уже не сомневаетесь в пользе отдельных растений, но наверняка удивитесь, узнав о невероятных свойствах некоторых из ваших любимых цветов. На свете немало биологически активных растений, дающих одинаковый эффект для здоровья, красоты и хорошего самочувствия: так, для расслабления можно использовать мелиссу, боярышник или лаванду, а для хорошего пищеварения – розмарин, мяту перечную или ромашку и т. д. Это позволяет вам составить персональную аптечку из растений-любимчиков. Создайте свою «зеленую команду» из трав и цветов, которые будут не только приносить пользу, но и вызывать приятные ассоциации и воспоминания.
![](i_026.jpg)
Узнайте о достоинствах членов вашей «зеленой команды»!
Из маленькой маргаритки, которая нередко погружает в детские воспоминания, можно получить масло, замечательно укрепляющее кожу.
Если вам нравится роза столистная (Rosa centifolia), из ее лепестков можно делать настой, снижающий чувство тревоги.
Эфирное масло бессмертника (иммортеля) – поистине волшебное средство от гематом. Сырье для него получают, в частности, в лесных зарослях Корсики, и у него ни с чем не сравнимый аромат.
Включите в свои ритуалы здоровья, красоты, снятия стресса и т. д. растения-талисманы и сочетайте приятное с полезным.
![](i_027.jpg)
Растение крупным планом: гинкго двулопастный (Ginkgo biloba)
Вы наверняка хоть раз видели это дерево, выживающее даже в загрязненной окружающей среде, которое часто сажают в городах. Оно прославилось тем, что пережило даже атомный взрыв в Хиросиме! А еще это одно из самых древних деревьев планеты: гинкго пришло к нам из эпохи динозавров… Его красивые разделенные на две «лопасти» листья символизируют бессмертие. Их часто изображают в виде татуировок. В Китае это священное дерево и популярное лекарственное растение, которое усиливает мыслительные функции и сглаживает предменструальный синдром.
![](i_010.jpg)
Мои заметки:
• Цветок детства:……………
• Любимый букет:……………
• Растительный аромат, уносящий в облака:……………
• Любимая ароматическая трава:……………
• Растение, которое символизирует отпуск:……………
![](i_028.jpg)
Магазины лекарственных трав цветут и пахнут…
Сегодня легко можно купить и лекарственные растения (на развес или в пакетиках для травяных чаев), и растительные лекарства (в виде медикаментов или БАД). Эти продукты отвоевали себе целые полки в аптеках и отделах здорового питания гипермаркетов. Некоторым «травяным» специализированным магазинам (например, l’Herboristerie в парижском Пале-Рояле и l’Herboristerie du Père-Blaize в Марселе) уже не одна сотня лет. В последние годы открылось и множество новых магазинов (например, Herbéo в Бордо и l’Aromathèque в Лионе).
![](i_029.jpg)
Консультируйтесь у профессионалов
При таком изобилии растительных лекарств возникает вопрос: как найти хорошего специалиста, который сориентирует вас при приобретении чудодейственных снадобий? Во Франции официальные дипломы фармацевтов-травников перестали выдавать еще в 1940-е годы, при режиме Виши. Однако все больше и больше фармацевтов интересуются фитотерапией и получают дополнительное образование. К ним и обращайтесь за помощью.
![](i_030.jpg)
В некоторых магазинах органических продуктов вас могут проконсультировать натуропаты. Можно также обратиться к дипломированным специалистам – выпускникам образовательных учреждений Французской федерации подготовки фармацевтов-травников[1]1
La Fédération française des écoles d’herboristerie. Создана в 2014 г. – Прим. перев.
[Закрыть], в которых дают очень приличное образование. Нередко для того, чтобы открыть магазин растительных лечебных средств, фармацевты получают дипломы в Лионской школе лекарственных растений. Им вы можете доверять!
А в интернете?
Будьте осторожны во время онлайн-покупок: интернет – это настоящие джунгли, в которых лучшее может соседствовать с худшим. Наряду с растениями плохого качества с другого конца Земли там могут встречаться настоящие жемчужины – например, травяные чаи так называемых фермеров-травников, которые выращивают действительно чистые растения в экологически чистых местностях, вдали от городов (их можно узнать по логотипу Simple® на упаковке).
Вы новичок в экокультуре? Ориентируйтесь на известные крупные сайты (например, во Франции это www.herboristerie.com и www.comptoirdherboristerie.com, основанные настоящим фанатом растений Жаном Мезоном). Мало-помалу вы научитесь ориентироваться и на сайтах «для посвященных», на которых порой можно найти очень качественное растительное сырье из небольших частных хозяйств.
![](i_031.jpg)
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?