Текст книги "От любого сорняка больше пользы, чем вреда"

Пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris)

Это однолетник высотой 50–60 см, чаще с простым стеблем, реже с ветвистым. Нижние листья, собранные в прикорневую розетку, частично простые, частично перисто рассеченные. Лепестки мелких белых цветков расположены крестообразно, располагаются на стебле в виде разреженной рыхлой кисти. Цветет пастушья сумка в июне, плодоносит через месяц.

Компактная корневая система залегает неглубоко и сорняк легко выдрать, но, пастушья сумка необычайно плодовита (до 70000 семян с одного растения!), а потому с легкостью засевает всю округу. Поскольку это однолетник, то самый простой способ избавиться от нее – это не давать ей осемениться. Легко сказать! Это притом, что надо ободрать буквально тысячи растений, если вы уже позволили ей засеять ваши грядки (поэтому я и рекомендую накрывать их светонепроницаемым материалом, сразу, как только вы убрали с них урожай, не откладывая эту работу ни на один день). Сорняк сей съедобен, как и все растения семейства капустные (крестоцветные), и обладает рядом лекарственных свойств, используемых не только в народной медицине, но и в официальной тоже при заболеваниях пищеварительного тракта, мочеполовой системы, системы кровообращения и других. В Японии он давно введен в состав пищевых растений.

Предостережение: при повышенной свертываемости крови не применять!

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Многолетнее травянистое растение высотой 100 см. Стебли прямостоячие, высокие, ветвящиеся наверху, листья перисто рассеченные продолговатые, сверху темно зеленые, снизу серовато зеленые. Цветки мелкие желтые трубчатые, как сердцевинка у ромашки, собраны в щитковидные соцветия – корзинки. По внешнему виду пижма напоминает рябинку.

Растение широко распространено в лесостепных зонах. Цветет в июле-августе, семена созревают осенью. Семян огромное количество и они быстро рассеиваются по округе, обладая высокой всхожестью, плотно заселяют любое свободное пространство.

Корневая система разветвленная, прочно цепляющаяся за почву, а потому выдрать пижму легко только в очень раннем возрасте, а только чуток подрастет, придется выкапывать лопатой.

Растение имеет характерный камфарный запах, который очень не нравится насекомым-вредителям, в частности моли, а потому засушенные корзинки цветков в открытых бумажных пакетах рекомендуют класть в шкафы с одеждой. Кроме того, если высадить кустик пижмы поближе к стволу яблони с северной стороны, то она вытянется почти до 120–130 см вдоль ствола и ее резкий запах вынудит практически всех яблонных вредителей облететь ее стороной. Но, чтобы молодняк пижмы не заселил ваш сад, корзинки цветков надо снимать в самом начале цветения и сушить. Если вам они не нужны, то не выбрасывайте их в компост, а сожгите.

Большой пищевой ценности пижма не имеет, но часто применяется в кондитерской промышленности в качестве заменителя имбиря, корицы, ванили. Кроме того, она обладает многими лекарственными свойствами. Используют пижму против глистов, кровососущих насекомых, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, гепатитах, холецистите, сифилисе и других венерических заболеваниях, туберкулезе легких, бронхиальной астме и других.

Проще всего искоренить на участке, регулярно скашивая надземную часть и делая несколько прополок за сезон, при обнаружении молодых всходов.

Предостережение: растение ядовито, внутрь применять с осторожностью!

Пикульник ладанниковый (Galeopsis ladanum)

Однолетник, имеющий стержневую корневую систему, прямостоячий ветвящийся пушисто волокнистый стебель высотой 30–60 см. Листья у пикуля ладанникового ланцетные, удлиненные, цветки, собранные в ложную мутовку по 6-10 штук в каждой, окрашены в лиловый цвет. Широко распространенный сорняк.

Поскольку это однолетник, то скашивание до цветения его сильно угнетает. Либо можно просто оборвать надземную часть в момент цветения, не дав образоваться семенам. Растение имеет запах ладана.

Существуют и другие виды этого растения:

Пикульник обыкновенный (Galeopsis tetrahit), Пикульник красивый (Galeopsis speciosa). Все пикульники выглядят примерно одинаково, но в медицинских целях используют ладанниковый.

Подмаренник цепкий (Galium aparine)

Однолетник высотой от 30 до 200 см. Стебель лежачий, цепляющийся. Узкие мелкие листья собраны в мутовки. Цветки, расположенные на длинных цветоносах, растущих из пазухи листьев, одиночные или собраны по 3–5 вместе, обычно белого, иногда зеленоватого, цвета. Растет сорняк на известкованных почвах, влажных и плодородных. На огороде появляется после раскисления почвы. Цвете практически все лето, начиная с мая, а плодоносит через два месяца после цветения. Поскольку – это однолетник, то уничтожайте скашиванием при появлении цветков, чтобы не дать образоваться семенам. А вообще легко выводится раундапом или лонтрелом. Есть и другие его виды. Подмаренники обычно применяют в народной медицине, в частности, при лечении раковых опухолей используют траву Подмаренника настоящего.

Подорожник большой (Plantago major)

Растет по обочинам дорог, устойчив к вытаптыванию. Хорошо известен садоводам-любителям, поскольку от него трудно избавиться, да и внешний вид у него запоминающийся. Это многолетник, у которого длинные, прочные цветоносы вырастают прямо из середины небольшой розетки округлых, слегка удлиненных листьев на длинных черешках. Соцветие – длинный колос до 60 см длиной. Корневая система у сорняка мочковатая. Цветет с первого года жизни с июня по август. Семена созревают с июля по сентябрь. Одно растение за сезон способно вырастить до 60000 семян! Придется вести с ним интенсивную борьбу, иначе все зарастет подорожником при такой-то плодовитости. Избавляться можно с помощью раундапа или лонтрела, смазывая кисточкой листья, да и то избавитесь не с первого раза, сорняк упорный. Если скашивать, то только заглубляясь в почву примерно на 2–3 см. Можно его выдирать, так корни мочковатые и вглубь почвы далеко не растут, но, главное, не давайте растению осеменяться. Можно, конечно, и наплевать на него, поскольку растет по тропинкам, на грядках и газонах появляется редко. К тому же обладает лекарственными свойствами и некоторой пищевой ценностью. В медицине широко применяется в различных лекарственных сборах: против кашля, простуды, малярии, язвы желудка и кишечника, болезней мочевого пузыря, геморроя, запоров.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)

Другое название у этого растения Чернобыльник. Это трудно искореняемый сорняк, растущий повсеместно.

Многолетнее растение с коротким, утолщенным в верхней части, корневищем. Стебель прямой до 160 см высотой, ребристый, ветвистый, слабо паутинно опушенный, ребристый буровато фиолетовый. Листья перистые глубоко рассеченные, сверху зеленые, снизу опушенные. Соцветия – корзинки, собранные в плотные кисти, цветки невзрачные, красновато бурые. Цветет в июле, плодоносит в августе. Одно растение может образовать до 15000 семян! Выдирать бесполезно – легко возобновляется из обрывков корней. Поэтому надо систематически низко скашивать или применять раундап. При такой высокой плодовитости – главное не давать осеменяться.

Пищевой ценности полынь не имеет.

Лекарственные свойства полыни горькой используют научная и народная медицина.

Противопоказания: полынью злоупотреблять не следует, особенно при малокровии. Длительное, даже в небольших дозах, или чрезмерное применении полыни может повлечь за собой судороги, конвульсии, галлюцинации и даже явления помешательства!

Пырей ползучий (Agropupon repens)

Длиннокорневищный многолетник, у которого прямые гладкие длинные (100 см) стебли, узкие (10 мм) листья длиной 30 см, сверху шороховатые, снизу гладкие, соцветие – узкий колос. Цветет в июне-августе, семена созревают в июле – сентябре. Предпочитает легкие почвы слабокислой реакции и солнечное местоположение.

Плохо переносит затенение. Весной при прорастании довольно легко уничтожается препаратами направленного действии – фюзилад либо далапон. Раундап при двукратной обработке так же эффективен, а вот лонтрел применять бессмысленно, он не действует на однодольные культуры (травы). Кроме того, если заросли пырея накрыть светонепроницаемым материалом (черный спанбонд, картон), то он под укрытием погибнет за один сезон. Кроме того, пырей, а вместе с ним и проволочник (любимое местопребывания которого – корни пырея) покинут территорию, на которой вы два года подряд будете высевать семена однолетних георгинов, или довольно тесно высаживать корневища настоящих георгинов.

Корни пырея не перегнивают в компосте, так что растение вместе с корнями можно складывать в бочку вместе другими сорняками и заливать водой для сбраживания. Вредоносный сорняк, особенно трудно с ним бороться под колючими кустами крыжовника, корни которого он буквально пронизывает и душит. Вот тут – то и надо воспользоваться черным почвопокровным материалом, потому что выпалывать его, как впрочем, и практически все многолетние сорняки, дело безнадежное.

Однако сорняк – то этот обладает многими полезными свойствами и использует его не только народная медицина, но и официальная, а потому пырей входит во многие травяные лекарственные сборы.

Скот не ест сено, в которое при сенокосе попадает трава пырея, из-за его остистых листьев. Однако один из советских ботаников обнаружил на Дальнем востоке особый вид пырея с гладкими листьями и предлагал высокой науке заняться его селекцией, но поддержки не получил. Однако его открытием заинтересовались в Японии, с помощью селекционеров улучшили и распространили его на полях, отведенных для сенокосов, и теперь ежегодно получают первоклассное сено без затрат и труда.

Редька дикая, полевая (Raphanus raphanistrum)

Это однолетник, а потому вывести его не сложно, не давая осеменяться. Стебель высотой 20–70 см, прямой, листья перисто рассеченные, соцветия – кисти располагаются по всему стеблю. Все растение покрыто жесткими волосками. Цветки желтые крестообразные, как и у всех капустных (прежде – крестоцветных) культур. Одно растение образует до 2500 семян.

Дикая редька, как и посевная (культурная) проявляет высокую антибактериальную активность. Соком редьки натирают больные места при ревматизме, подагре, радикулите. Есть у нее и другие применения.

Предостережение: любую редьку не желательно применять при язвенной болезни и воспалении кишечно желудочного тракта и печени, а так же при заболеваниях сердца!

Ромашка непахучая (Matricaria perforate)

Другое название растения ромашка продырявленная. Есть однолетник, есть и двулетник, оба с тонким веретенообразным корнем. Стебель прямой, до 100 см высотой, голый, в верхней части ветвистый, листья продолговатые, перисто рассеченные на узкие длинные доли. Соцветия – многочисленные, расположенные на тонких цветоносах, корзинки. Краевые лепестки делые плоские пестичные, центральные трубчатые желтые обоеполые. Свежесозревшие и недозревшие семянки хорошо прорастают на снегу, а в почве с глубины не более 5–6 см. Цветет в июле-октябре.

Плодоносит в июле-ноябре. Необычайно плодовита. Одно растение способно выдать 165000 семян! Распространена повсеместно. Против ромашки хорошо работает лонтрел, особенно, если она появляется на газонах или в посадках земляники. Можно выдирать, а еще лучше обрывать раскрывшиеся цветки.

Ромашка пахучая (Chamomilla suaveolens)

Ее другое название Хамомилла. Растение однолетнее.

Корень утолщенный с многочисленными тонкими разветвлениями, стебель (обычно их несколько) прямой невысокий (до 30 см), разветвленный голый. Листья сильно рассеченные, Соцветия – многочисленные корзинки. Цветоложе полое внутри, на нем – трубчатые желто зеленые цветки, без краевых лепестков, цветет в июне-июле. Образует до 5300 семян в августе-сентябре. Распространяется везде. Из химических средств – лонтрел. Можно выдирать с корнями в момент появления цветков.

В народной медицине в косметических целях, а так же для наружного применения используют так же, как и аптечную.

Ромашка аптечная (Matrikaria reculita)

Обычно ее называют ромашкой лекарственной и она действительно обладает многими лекарственными свойствами. Широко применяется, как в народной, так и в официальной медицине и сама по себе, и в составе лекарственных сборов. В народе это одно из самых популярных домашних лекарств, как для внутреннего, так и для наружного применения.

Это однолетнее растение, растущее повсюду, имеет невысокий (15–60 см) ветвистый голый стебель. Листья рассечены на узкие доли, соцветия – корзинки с белыми язычковыми краевыми цветками и трубчатыми желтыми в центре цветка. Растение обладает сильным специфическим ароматом. В ликерно водочной промышленности из соцветий аптечной ромашки получают эфирное масло, которое используют как ароматизатор.

Легко выдирается с корнем, но все-таки следует несколько кустиков оставлять на лекарственные цели. Сбор делают в момент цветения, сушат и держат в сухом месте в бумажных пакетах. Можно класть в открытых пакетах в шкафу против моли. Ну и, конечно, ополаскивать процеженной заваркой волосы после мытья. Отваром можно полоскать горло, применять при желудочных спазмах и болях, и во многих других случаях. Замечательное растение, его и сорняком-то называть не хочется.

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)

Распространена повсеместно. У этого сорняка сильно ветвистая протяженная глубоко (до 3 м) залегающая корневая система, причем с большим количеством почек возобновления (до 6000 на каждом растении), а притом, что каждое растение способно дать 2000 семян, то, естественно, все вместе делает борьбу с ней затруднительной. Никакая перекопка или прополка не помогут с ней справиться, только регулярное скашивание зарослей по самой почве может помочь от нее избавиться на садовом участке.

Хорошо помогает светонепроницаемое укрытие мест ее обитания и применение раундапа. Ну и, конечно, не давайте ей цвести. Как только появились белые зонтики цветков – сразу пошли и все оборвали. Мало того, что она растет из любого маленького обрывка корней, она еще и превосходно распространяется семенами.

Однако сныть имеет значительную пищевую ценность, причем, как для нас с вами, так и для животных, которые ее охотно поедают. Сныть накапливает в надземной части большое количество кремния, который особенно необходим как детям, так и старикам для прочности скелета, хороших зубов, ногтей и волос. Немногие знают, что в надземной части сныти столько же полезных веществ, как в красной икре! Кроме того, растение обладает хорошими лекарственными свойствами, в частности, противораковыми, в народной медицине применяется так же для лечения ревматизма и подагры, улучшает обменные процессы. К тому же сныть хороший медонос.

Ну просто превосходный сорняк, если бы не досаждал так сильно на садовом участке.

Солянка холмовая (Salsola collina)

Это тоже, как и сныть, не столько сорняк, сколько лекарственное растение. Однолетнее сильно ветвистое шарообразное растение высотой до одного метра. Распространена, в основном, в степных районах с засушливым климатом. Довольно легко переносит засоление почвы и засуху. Всходы появляются в мае, а уже через месяц начинают опадать семена, засоряя почву. Надземная часть растения содержит большое количество флавоноидов и дубильных веществ. Поскольку это однолетник, то самое простое средство борьбы – это не позволить растению вырастить семена, а потому своевременная срезка надземной части перед цветением оставит сорняк с носом.

Сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)

Корнеотпрысковый многолетник с двулетними побегами распространен повсеместно на влажных лугах, по дорогам вдоль канав, на огородах и в садах. У него прямой, голый ветвистый стебель высотой 30–80 см. Нижние листья лировидные, верхние яйцевидные надрезанные. Соцветия – густые кисти золотисто желтых душистых цветков. Растение принадлежит семейству капустные, то есть является родственницей нашей капусты, а потому запросто может переопылять всех своих капустных родственников, это надо иметь в виду и не допускать сурепку туда, где выращивают семена капустных. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе, образуя до 10000 семян. Самый простой способ борьбы – низкое скашивание перед цветением. Обладает лекарственными свойствами, в частности, в Древнем Риме и Древней Греции считалось, что сурепка повышает половую активность, кроме того ее использовали как мочегонное и ранозаживляющее средство. Вспомнили? Капустный лист тоже прекрасно останавливает кровь из открытой раны, поскольку так же обладает ранозаживляющим свойством. Так что если капусты на вашем огороде нет, а сорняка сурепки сколько угодно, то при случае можете ее использовать в качестве ранозаживляюшего средства. Отличный медонос этот сорняк.

Торица обыкновенная (Spergula arvensis)

Однолетник 15–60 см высотой. Все растение железисто опушенное. Стебель прямостоячий с середины ветвистый, листья нитевидные, собраны в мутовку. Соцветия – редкий полузонтик. Цветет в июне-августе, семена созревают в июле-сентябре. Одно растение образует до 28000 семян, которые сохраняют всхожесть до 20 лет! Растет повсеместно, причем на кислых и песчаных почвах. Уничтожить можно далапоном. Поскольку это очень плодовитый однолетник, то ни в коем случае нельзя допустить его цветения. Обрывайте или скашивайте перед цветением и вот вся борьба.

Ничего полезного в нем, это просто ни на что не годный сорняк.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)

Опушенный многолетник с тонким разветвленным корневищем. Прямостоячий стебель до 100 см высотой имеет разветвления в верхней части с укороченными облиственными веточками. Нижние листья черешковые, остальные сидячие. Листья продолговатые трижды рассеченные на многочисленные сегменты.

Многочисленные мелкие цветки, в основном, белого цвета собраны в плотные соцветия-корзинки. Растет повсеместно.

Существуют гибридные декоративные сорта с разнообразным ярким окрасом цветков (кроме желтого и синего). Садоводы охотно разводят их на своих клумбах из-за неприхотливости этих растений. Особенно часто декоративный тысячелистник применяют в мавританских газонах.

Растение съедобное и лекарственное, широко применяется как в научной, так и в народной медицине, само по себе и в лекарственных сборах, поскольку обладает целым рядом лекарственных свойств.

Предупреждение: растение ядовито, при приеме внутрь требует осторожности, при передозировке вызывает понос и рвоту, а так же зудящую сыпь.

Фиалка полевая (Viola arvensis)

Однолетнее или двулетнее растение с прямостоячим ветвистым опушенным стеблем высотой от 5 до 50 см. Нижние листья мелкие с округлой пластинкой на длинных черешках, средние – продолговатые на коротких черешках, верхние – перисто разделенные, практически без черенков. Цветки мелкие одиночные на длинных цветоножках с желтыми лепестками, иногда двуцветными желтыми и лиловыми.

Всходы появляются весной в апреле-мае, иногда повторно в августе-сентябре. Цветет фиалка с конца апреля по сентябрь, плодоносит с июля по октябрь. Одно растение способно дать за сезон более 3000 семян. Распространена фиалка повсеместно.

Поскольку корневая система неглубокая, то ее легко выдрать, но сделать это надо до образования семян.

Существует лекарственная родственница Фиалка трехцветная (Viola tricolor), называемая обычно Анютиными глазками.

Это травянистый однолетник с тонким разветвленным корнем, лежачим стеблем высотой 10–40 см. Растение обладает рядом хорошо изученных лекарственных свойств, широко применяется в лекарственных сборах. Корни растения имеют приятный запах, а потому их нередко кладут среди постельного белья, как и резеду.

Предупреждение: длительное бесконтрольное применение, например в чайных сборах, может вызвать понос и рвоту, зудящую сыпь.

Хвощ полевой (Equisetum arvense)

Многолетний корневищный трудно выводимый сорняк, растущий на переувлажненных кислых почвах обычно вдоль канав и у водоемов. Корневище длинное, ползучее. Размножается кусочками корневища (а потому прополка – дело бессмысленное) и спорами. На весенних стеблях споры, репродуктивные (а потому срезать, но не выдирать, надо по уровню почвы весенние побеги). Летом на стеблях образуются бесплодные споры. Припомните, когда вы выдираете хвощ? Вот то-то и оно. Летом – это мартышкин труд. Хвощ можно извести или хотя бы сильно угнетать осушением и известкованием почвы.

Надземная часть растения содержит большое количество кремниевой кислоты, а как известно, без кремния, как и без воды, ни туды и ни сюды. Кроме того, хвощ обладает и целым рядом лекарственных свойств, а потому применяется, как в научной, так и в не научной (народной) медицине.

Предупреждение: не следует использовать полевой хвощ при нефритах!