Книга: Тайны еды - Игорь Прокопенко

Добавлена в библиотеку: 22 декабря 2016, 14:10

Автор книги: Игорь Прокопенко

Жанр: Публицистика: прочее, Публицистика

Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Издательство: Эксмо
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-699-92282-6 Размер: 2 Мб

Комментарии [1] |
Просмотров: 15929 |
- 78
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
3.9 Оценок: 18

сообщить о неприемлемом содержимом

Авторские права соблюдены

Описание книги

Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко посвящена теме, которая ежедневно касается каждого из нас, – продуктам питания, мифам, легендам и стереотипам, которые вокруг них сложились. Не секрет, что многих из нас не удовлетворяет качество той продукции, которую предлагают магазины и супермаркеты. Но ситуация еще хуже, чем мы представляем, – мы буквально подвергаем риску свое здоровье, а подчас и жизнь.

Как могло так случиться, что современную еду даже невозможно сравнивать с той, которой питались наши не столь давние предки? Почему все знают о вреде фастфуда, а рестораны быстрого питания по-прежнему процветают? Какие подводные камни в призывах к «натуральному питанию»? Как, у кого и почему возникает наркотическая зависимость от некоторых продуктов? Можно ли вообще уберечься от продуктовых подделок и суррогатов? Что стоит за зловещей ГМО-индустрией и почему трансгенные продукты до сих пор не решили проблему голода на планете?

Сможет ли человечество перейти на «правильную» искусственную еду и как это отразится на физическом облике грядущих поколений? И не являются ли наши неожиданные болезни следствием наших продуктовых пристрастий?

Человек устроен так, что он не может не принимать пищу. Но его право – получать доскональную информацию о тех продуктах, которые он потребляет.

Давайте питаться осознанно и грамотно – и наша жизнь изменится. Это же так просто!

Последнее впечатление о книге

LAIsta:
13-01-2019, 21:01

Вот я и подошла к тому возрасту, когда, тупо пялясь в телик, ты пялишься не на клипчики по муз-тв или на орла и решку по пятнице, а на передачи по Рен-ТВ, где такие слова как "правда", "бред" и "тайна" являются синонимами.

Ещё

Посему, пойдя в фикс-прайс за какой-то ерундой, не смогла пройти мимо данной книги. Сразу же с предисловия я поняла, что читать сия творение будет весьма и весьма весело, так как автор сравнивает американскую курятину с ласками проституток... "Интригующе, но странно. И, так как ты потратила на это сотню, то читай давай", - подумала я. На первой же странице первой главы вполне серьезно написано о том, что грибы когда-то давно были больше похожи на людей, чем сами люди. Грибонибализм закрался в разум и сразу же расхотелось есть в ближайшее время грибы. Я уж думала, что "Тайны еды" таким образом заставит меня испытывать отвращение к большинству продуктов, но нет, надо было думать не об этом, а о том, зачем вообще глава о разумности грибов в этой книге. Вообще-то обычно я не против картинок или фото в книгах (примеры, где это к месту - "Психология влияния" Чалдини, "Дом странных детей" Риггза), но зачем читателю знать, как выглядит в профиль "российский предприниматель польско-английского происхождения, основатель и владелец молочного хозяйства Рождество" или в анфас "американский миколог, автор и сторонник биоремедиации и лекарственных грибов"? В данном случае эти фото отторгают мою заинтересованность книгой, так как я начинаю воспринимать это как рекламу. Будто эти люди согласились, чтобы про их исследования написали в чужой книге, только если там разместят их фото. Вторая глава говорит о мясе - "эта система засекречена, но мы знаем правду и расскажем об этом". Но в итоге пространственно описываются корпорации, наживающиеся на нас, простых и наивных смертных, вскользь упоминаются добавки и консерванты, но не говорится чем же они плохи то. И куда же без десяти упоминаний на одну главу о том, что в СССР продукты были натуральными, не то что сейчас. Уважаемый гражданин Прокопенко, писали бы шокирующую правду про гены грибов, раз уж про них вы пишите вдохновеннее, чем про гипотезы, кои должны были быть основными в данной книге. Третья глава вещает о том, что все страны - те ещё алкоголики, но почему-то незаслуженно считают таковыми только русских. Скучно, хоть возвращайся к главе про грибонибализм. В 5 главе авторы бессовестно спалились, написав "посмотрите, это Уильям, ему 14 и он страдает излишним весом", то бишь просто напечатав текст, вещающий для нас в телепередаче. В главе под номером 7 повторяются некоторые сведения из других глав. Например, история с томатом, которому всадили ген трески, чтобы он выдержал низкие температуры. Видимо, очень уж она понравилась авторам. Но вот читателю скучно читать одно и тоже. Я бы не докапывалась, но повторная история была описана так, будто до этого несколькими страницами назад её в книге не было. Не буду описывать все 10 глав, остановимся на этом, а то, боюсь, закапаю недовольством экран телефона. Когда смотришь на эти "самые шокирующие гипотезы" по телевизору, когда тебе и картиночки дали для представления и голос ведущего так уверенно надиктовывает эти самые гипотезы, то всё воспринимается иначе - итереснее и не кажется таким уж бредом. В конце концов, много ли хорошего я вижу по этому ящику, чтобы со скептицизмом относится к Рен-ТВ, который хотя бы не утверждает, что их гипотезы являются непреложными фактами. Вывод, который я вынесла по завершении чтения: не покупать больше книг из этой серии. Но, если вам нравится больше книжная подача материала, нежели телевизионная, в таком случае можете задуматься о покупке. Автор рецензии же так же сделал для себя и вывод о том, что пора прекращать включать Рен-ТВ даже "играющим на фоне".

Свернуть

Остальные комментарии

Читать

Читать книгу "Тайны еды" Игоря Прокопенко

Попала ко мне в руки книга Игоря Прокопенко "Тайны еды". Интересно.... весьма интересно... НО ...теперь я не могу есть! Конечно это достаточно утрированное заявление, но все же.

Ещё

... Теперь, когда я прихожу в магазин за продуктами, я вижу в них врагов, а не союзников.... да....да... когда я хочу купить очередной йогурт, я вспоминаю эту книгу!....может я слишком впечатлительная?) Я большой любитель овощных салатиков и для меня это вдвойне трагедия, т. к везде гормоны роста, химикаты, гмо и т.д и т.п. Даже купив семена, чтобы вырастить чистые помидорчики и огурчики у вас не будет 100% гарантии, что вы купили чистые семена, а не очередное гмо. Книга достаточно занимательна, стоит потраченного времени. Состоит из 10 глав. В некоторых из них тема затронута очень поверхностно. В других достаточно информационно. Прочитав эту книгу каждый сделает свои выводы. Чему верить, чему нет. С чем то я согласна, с чем то нет. Но однозначно ясно, что современная еда превратилась в самое настоящее биологическое оружие Как вы думаете, что из продуктов самое опасное по последним данным "Росконтроля" -БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА! После нее в 10 - ку самых опасных продуктов питания попали: 2) Творог 3)Куриное филе 4) Сметана 5) Слабосоленая семга 6) Глазированные сырки 7) Тушенка 8) Сосиски 9) Пельмени 10) Красная икра Когда то Россия получила в наследство от СССР 75 тысяч ГОСТов - самых безопасных в мире. Кому они помешали?

Свернуть