Текст книги "Разведение и выращивание овец"

Илья Мельников, Александр Ханников
Разведение и выращивание овец

Овцы относятся к мелкому рогатому скоту. Благодаря приспособленности к различным климатическим условиям овец разводят в различных регионах страны. Другим ценным качеством овец является их способность использовать самые дешевые корма. Анатомическая особенность ротовой полости, тонкие подвижные губы позволяют овцам поедать низкорослую растительность на скудных пастбищах. Овцы поедают практически половину растений, произрастающих на естественных пастбищах и не используемых другими сельскохозяйственными животными.

Пищеварительный аппарат овец хорошо приспособлен к перевариванию грубых кормов и усвоению питательных веществ. Если возникают перебои в кормлении и поении, то овцы легче других животных переносят кратковременную бескормицу, расходуя запас подкожного жира.

Для содержания овец не нужны дорогостоящие постройки. Богатый шерстяной покров защищает их от холода. Однако надо иметь в виду, что овцы очень плохо переносят повышенную влажность в помещениях. Они хорошо уживаются со всеми видами животных, что также способствует разведению их в личных хозяйствах.

Продолжительность жизни овец составляет 12–14 лет. Но обычно их держат не более 6 лет. Половая зрелось у них наступает в шести-семимесячном возрасте, но в первую случку их лучше пускать в 1,2 года. Половая охота у большинства овец проявляется активно. Продолжительность беременности (суягности) маток составляет 150 дней.

От овец получают мясо, шерсть, шкуры– овчины. Они малотребовательны к содержанию и уходу. При хорошем кормлении овцы редко болеют.

Как выбрать овец для разведения

В личных подсобных хозяйствах разводят овец тех пород, которые имеются в данной местности. Как правило, это местные грубошерстные овцы. У местных овец относительно компактное тело с хорошим шерстяным покровом. Они приспособлены к климатическим и погодным условиям, неприхотливы к кормам. В последнее время животноводы стараются приобретать овец мясо-овчинного направления. Это связано с тем, что помимо мясных качеств эти овцы имеют хорошую овчину. В настоящее время за сравнительно небольшую оплату можно выделать овчину и изготовить шубу, полушубок, дубленку или иное меховое изделие.

Одной из представительниц овец мясо-овчинного типа является романовская овца. Порода эта сформировалась на территории Ярославской области в крестьянских хозяйствах. За долгие годы местная овца превратилась в довольно крупное животное весом до 50 кг (матки) – 70 кг (бараны).

Романовские матки отличаются высокой плодовитостью. Овцы приносят не менее двух, а часто трех или четырех ягнят. Кроме того, матки способны приходить в охоту во все сезоны года и приносить приплод по два раза в год. Романовская овца не боится холодов, примитивных условий личного подворья, но не переносит круглогодичного затворничества в хлевах и сараях и ограниченных загонах.

От романовских овец получают лучшие в мире шубные овчины, характеризующиеся легкостью, прочностью и высокими теплозащитными свойствами. Лучшие овчины получают от ягнят ни разу не стриженных в возрасте 5–6 месяцев. За год при трехразовой стрижке (март, июнь, октябрь) от баранов получают 2,5–3 кг, а от маток около 1,5 кг шерсти. Шерстяной покров у овец не совсем обычен. Он состоит из волокон двух типов – ости и пуха. Пух белый, а ость черная, поэтому и масть романовских овец бывает от светло-серой, когда много пуха, до черной, когда пуха мало.

Пух у овцы растет интенсивнее ости и через три-четыре месяца после стрижки превышает по длине остевые волокна на два-три сантиметра. На конце пуховых волос образуются красивые кольцевые завитки.

Мясная продуктивность овец определяется их многоплодием и скороспелостью. В среднем в 120-дневнему возрасте ягнята весят от 22 до 25 кг.

Как кормить овец

Как и для всех жвачных животных, для овец основными кормами служат в летний период трава естественных пастбищ, в зимний – сено. Овцы лучше поедают мелкотравное, хорошо облиственное сено с лугов, а также клеверное сено. Скармливают его в количестве 1–1 кг. Из сочных кормов овцы охотно поедают картофель, морковь, свеклу, силос и другие корма, имеющиеся в наличии. Их дают по 2–3 кг на взрослую овцу и по 1 кг на молодняк в возрасте 6–9 месяцев.

Картофель лучше давать в вареном виде, а остальные корнеплоды мелко рубят и дают в сыром виде. Овцы охотно поедают веники. Маткам можно давать до 3-х кг силоса. Силос можно приготовить следующим образом:

1. взять деревянные бочки по 100–200 л, замочить их на неделю в воде, перед силосованием бочку ошпарить кипятком и сверху закрыть плотной тканью. Через 30 минут можно приступить к силосованию. В бочку укладывают мелконарубленную молодую зеленую траву, плотно утрамбовывают ее и заливают молочной сывороткой (на 200 л силосуемой массы требуется 1 ведро молочной сыворотки). Если сыворотки нет, необходимо развести 1 л кефира в ведре воды. Квасится силос 4–5 дней, после чего бочку убирают в прохладное место. Перед кормлением силос смешивают с комбикормом или с толчеными сухарями.

2. Заготавливают траву, резаный картофель, свеклу, морковь, огурцы, ботву, капустный лист. Все рубят и закладывают в бочки, сверху заливают 1–2 л кислого молока, затем утрамбовывают и закрывают полиэтиленовой пленкой, сверху которой кладут деревянный кружок и гнет 20–25 кг. Когда сок перестанет выделяться, щели между стенкой бочки и деревянным кружком промазывают густым глиняным раствором. После взятия очередной порции силоса бочку тщательно закрывают. Силос пригоден к скармливанию через 14 дней после силосования.

Приготавливая силос, необходимо добиться молочно-кислого брожения, а соль этот процесс сдерживает. Так, если закладывается очень сочная масса из растений и корнеплодов, богатых углеводами (зеленые капустные листья, картофель, ботва свеклы, моркови), соли кладут 10 г на 1 кг силосуемой массы, чтобы придержать бурное брожение и не допустить образования излишков молочной кислоты. Если масса провялена, можно не солить.

Охотно овцы поедают пищевые отходы и концентраты. Пищевых отходов дают до 1 кг в сутки, концентратов – до 150 г в сутки. Поить овец необходимо один – два раза в день. Обычно за день овца выпивает до 4 л воды.

Кормление беременных маток должно обеспечивать нормальный рост и развитие плода, особенно во второй половине беременности. Уровень кормления беременных овец оказывает влияние, как на продуктивность самих маток, так и на будущую продуктивность ягнят.

При низкой упитанности маток ягнята рождаются слабыми, с низкой живой массой, плохо растут и откармливаются. В рацион маток рекомендуется включать: 1–2 кг сена, свеклу картофель, морковь, 3 кг силоса, 0,3–0,4 кг концентратов. Кормят маток три раза в день: утром дают сено, в обед– сочные корма и концентраты, вечером – сено и веточный корм.

В первый вид примерного рациона кормления маток романовской породы входят в первую половину беременности следующие корма: сено луговое – 1,3 кг; пищевые отходы – 1

...

конец ознакомительного фрагмента