Текст книги "Ловля популярных видов рыб"

Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Тело вытянутое, удлиненное. Рыло удлиненное и заостренное. Имеются бахромчатые усики с боковыми отростками. Нижняя губа разделена на половины. Спинные щитки треугольные, их количество 13 – 17, на заднем конце все они вытянуты в шиповидный отросток и почти соприкасаются между собой. Боковых щитков 60 – 70, они тесно сближены и ромбовидные, брюшных щитков 13 – 15, они имеют неправильную треугольную форму и не соприкасаются друг с другом. Кожа между рядами жучек покрыта мелкими костяными гребешками, а на брюхе – зернистыми костяными образованиями. Спина окрашена в серо-бурый или темный цвет, брюхо желтовато-белесое, все плавники серые. Окраска может значительно варьироваться. Длина тела достигает 1 м, но обычно не превышает 70 см. Масса бывает до 16 кг. Растет стерлядь медленно, живет около 30 лет.

У стерляди очень изменчива форма рыла, даже иногда выделяют две ее формы – тупорылую и острорылую. Между ними есть и другие различия. Так, тупорылая стерлядь быстрее растет, более упитанна и более плодовита по сравнению с острорылой. Иногда тупорылая стерлядь соотносится с «озимой» формой, а острорылая – с «яровой».

Стерлядь – типично пресноводная рыба, встречающаяся в реках, реже в озерах и даже в Каспийском море. В приустьевых участках крупных рек имеется ее полупроходная форма. Охотно держится эта рыба в придонных слоях водоемов с хорошо обозначенным течением и чистым грунтом (песчано-галечниковым). Избегает мест со стоячей водой и низким содержанием кислорода в ней. Чутко реагирует на загрязнение воды и на пониженное содержание кислорода, поэтому избегает стоячих и грязных водоемов.

Еще столетие назад она была широко распространена на территории Европы и являлась обычной промысловой рыбой. Вот как отзывается о ней Л. П. Сабанеев:

«…У нас стерлядь сравнительно с другими видами осетровых имеет весьма обширное распространение и притом область этой рыбы постепенно расширяется. Первое место по изобилию стерляди занимает Волга со всеми главными и второстепенными притоками, реки бассейна Оби и Енисея, затем реки, впадающие в Черное море и Дон, в Днестре, Днепре, Буге и Дунае; стерлядь, однако, очень редка в Кубани и реке Урале, а в Куре, Рионе и Тереке так же, как и в открытом море, встречается в виде исключения, одиночными особями, хотя замечалась в Бакинском, Красноводском и Кизил-Агачском заливах.

Таким образом, коренная область распространения этой рыбы захватывает большую часть Европейской России и Сибирь до Енисея с его притоками. Но в настоящее время стерлядь многочисленна и в бассейне Северной Двины, куда перешла из Камы через Екатерининский канал, вероятно, в начале 30-х годов; сначала она появилась в Вычегде, потом вниз от нее, в Двине и, наконец, в Сухоне и Baгe. В пятидесятых годах она водилась здесь уже в весьма значительном количестве, а теперь служит предметом значительной торговли. Этого, однако, нельзя сказать о реках Балтийского бассейна, в которые, несмотря на то, что многие из них соединены каналами с притоками Днепра и Волги, стерлядь проникла, по-видимому, благодаря простым случайностям. Все стерляди, встречающиеся в Неве, Кронштадском заливе, Волхове, Сяси, Ладожском и Онежском озерах, хотя и замечались там еще в конце прошлого столетия (Паллас), происходят, по-видимому, с разбитых бурей барок, в которых перевозились в Петербург по каналам, и, судя по редкости их, надо полагать, что они не нашли здесь удобных мест и еще не успели размножиться. Впрочем, необходимо заметить, что при незнании способов и времени лова этой рыбы весьма может статься, что она там обыкновенное, нежели это может показаться с первого взгляда».

Питается стерлядь различными донными беспозвоночными (хирономидами, моллюсками, ручейниками), при этом не отказывается от поедания икры рыб, особенно проходных. Поедает личинок поденок, собирая их из обрастаний подводных предметов. Крупные особи могут переходить к хищничеству. Иногда стерлядь собирает с поверхности воды упавших летающих насекомых, при этом переворачиваясь вверх брюхом. Осенью стерлядь собирается на глубоководье, где и зимует в ямах в малоподвижном состоянии, не питаясь в этот период.

Половозрелыми самцы становятся в возрасте 4 – 5 лет, самки – в 7 – 8 лет. Это сравнительно рано для рыб семейства осетровые. Нерест происходит в мае, обычно в руслах верхней части рек. На нерестилищах обычно преобладают самцы, каждый из которых участвует в оплодотворении икры нескольких самок. Плодовитость самок от 4 до 140 тыс. икринок. Икра развивается в течение 4 – 5 дней. Ведутся споры о периодичности нереста этой рыбы. Одни исследователи считают, что он происходит ежегодно, другие уверены, что стерлядь размножается с интервалом в 1 – 2 года.

Этот вид в настоящее время распространен в реках бассейна Черного и Каспийского морей, а также в реках Северная Двина, Обь, Енисей, Иртыш, Пясина. Стерлядь проникла в бассейн Ладожского и Онежского озер. Встречается в бассейнах рек Днепр, Десна, Урал, Кубань. В сибирских реках восточнее Енисея она отсутствует, а в Печоре была акклиматизирована.

Промысел стерляди, а также искусственное ее разведение в водоемах были типичными явлениями для России XIX в., что нашло свое отражение в трудах Сабанеева:

«…В средней России ловят также стерлядей на донные закидные удочки. Насколько мне известно, у нас в верхнем течении Волги и в ее притоках, от Оки, специально ужением стерляди никто теперь не занимается, хотя на Клязьме и был рыболов, удивший почти одних стерлядей. На Иртыше же, близ Омска, ужение стерлядей на донные удочки-закидушки составляет любимый спорт рыболовов-любителей.

Так как стерлядь живет только в глубоких судоходных реках, то об искусственном разведении ее с помощью искусственного оплодотворения и вывода мальков не стоит и говорить, тем более что это оплодотворение гораздо затруднительнее, чем для лососевых, даже карповых рыб. Развести стерлядей не только в прудах и озерах, но даже во многих притоках Волги, Днепра и др. рек невозможно, так как в первых они плодиться не будут, а из последних уйдут ниже (например, в Москве-реке).

Там же, где стерлядь уже имеется, искусственное разведение тоже не имеет никакого смысла, так как гораздо проще и рациональнее охрана нерестилищ и запрещение продажи на рынках мелкой стерляди. Тем не менее стерлядь имеет очень большое значение для прудового хозяйства, так как, оставаясь всегда яловой, очень быстро в них растет и жиреет.

Это давно, с незапамятных времен, было известно всем торговцам живой рыбой, которые и пускали мелкую 2 – 3-летнюю, не имеющую цены стерлядь в арендуемые ими озера-сажалки. Здесь, если эти озера и пруды изобиловали кормом, в особенности же мотылем, стерляди в 1 – 2 года увеличивались в ценности вдесятеро.

В былое время в редких помещичьих прудах приволжских губерний не было пущенных туда стерлядей; московские живорыбные торговцы большую часть своих стерлядей всегда выпускают и выпускали в озера. Кто желает иметь стерлядей в пруде, тот должен достать мелких стерлядок, а не только что выведшуюся молодь, которая очень непрочна и беззащитна от хищников».

Бестер (Huso huso acipenser ruthenus)

Так называют гибрид белуги со стерлядью, полученный в России в 1952 г. Окраска тела этой рыбы варьируется от сероватой до темно-серой, имеет бежево-желтый оттенок.

Бестер совместил в себе лучшие качества обеих исходных форм: от белуги достались повышенная жизнестойкость, хищничество, быстрый рост (масса его сеголеток достигает 400 – 500 г, двухлеток – 1,5 – 2 кг, трехлеток – 3 кг), возможность созревания в пресной воде, от стерляди – раннее наступление половой зрелости и высокие вкусовые качества.

Новый вид был поселен в Пролетарское водохранилище, Таганрогский залив, Азовское море.

Ловля осетровых

В настоящее время ловля осетровых разрешена только в некоторых регионах нашей страны по специальным лицензиям. Промысловый лов белуги, севрюги и русского осетра осуществляется в основном неводами, так как на другие снасти ловить этих рыб практически невозможно из-за их крупных размеров и особенностей экологии. В некоторых районах русского осетра и стерлядь при наличии специальной лицензии можно ловить на донную удочку.

Устройство донной удочки такое же, как и при ловле сома. Толщина лески 0,35 – 0,6 мм. Обычно одну снасть оснащают 2 – 3 поводками. Привязывают их на определенном расстоянии друг от друга, которое должно быть на 4 – 5 см больше, чем длина поводка. Большее количество крючков на одной удочке создает путаницу при забросе и не способствует успеху ужения. Грузило в виде свинцовой, конусной или плоской гирьки закрепляют на конце лески и поводки с крючками привязывают к основной леске, выше грузила, вес которого зависит от силы течения и длины лески. При забросе оно должно вытянуть в прямую линию всю рабочую часть лески и, опустившись на дно, удерживать ее в намеченном месте.

При правильно установленной снасти поклевка рыбы четко обозначается колебаниями сторожка, длинной потяжкой. Частые подергивания сторожка, как правило, вызываются поклевками мелочи. Заметив поклевку, удилище осторожно берут в руку и наблюдают за дальнейшим поведением сторожка. Как только обозначится потяжка, делают широкую энергичную подсечку. Ощутив после подсечки тяжесть на крючке, надо постараться аккуратно и мягко погасить первые, обычно самые отчаянные рывки рыбы, постараться стронуть ее с места, оторвать от грунта, чтобы в вышележащих слоях воды утомить и постепенно, не ослабляя натяжения лески, подвести добычу к подсачку. Помните, что осетровые упорно сопротивляются, поэтому подтянуть рыбу к берегу, а тем более вытащить ее из воды без багорика или подсачка невозможно.

Лучшие наживки – личинки насекомых, кусочки рыбы. Иногда стерлядь клюет на пучок мотыля. Мотыль – личинка комара-долгунца, небольшой красный червячок длиной 10 – 12 мм, обитающий в донном иле прудов, озер, заводей рек. Срок жизни его в водоеме около года, после чего личинка окукливается, всплывает на поверхность воды и превращается в комара. Взрослые насекомые для наживки не используются, зато сам мотыль является одной из самых популярных наживок. Насаживать мотыля надо на крючок больших размеров. В этом случае мотыля следует насаживать очень осторожно, стараясь не выдавить. Его насаживают за темную головку, пропуская жало чуть ниже нее и затем выводя его в головку. Очень удобно насаживать мотыля на крючок пучками. Можно связывать обычной ниткой, но гораздо удобнее вязать мотыля в пучки с помощью резинки от детского надувного шарика. Из нее вырезают крошечную ленточку, прокалывают ее с обоих концов и нанизывают петелькой на изгиб крючка. Можно использовать и специальное приспособление, конусовидно расширяющееся к одному из концов, изготовленное из гусиного пера или металлической фольги. На узкий конец надевают ряд колечек, изготовленных из ниппельной резины или воздушного шарика, а в широкую часть до половины вставляют несколько личинок. Сдвигая колечко, можно захватить в пучок несколько личинок, а потом насадить их на крючок, зацепив за резинку. В этом случае мотыль не прокалывается крючком, остается долго живым, подвижным – рыба смелее берет его вместе с крючком.

Отмечались поимки осетровых рыб (русского осетра) и при ловле спиннингом. Если ловить их на живца, то лучше использовать спиннинговое удилище и катушку. Поплавок в этом случае берут небольшой, но такой, чтобы его не мог утопить живец. Насаживают живца на снасточку из двух одинарных крючков стандартным способом, зацепив его верхним крючком (№ 10 – 12) за губу и нижним (№ 7 – 9) немного позади спинного плавника. Если живец будет зацеплен только за губу, ловля может оказаться неудачной. Такую насадку рыба обычно срывает с налету и удаляется. В качестве живца хороши любые мелкие рыбы, обитающие в водоеме (например, уклея, елец, пескарь, быстрянка и другие узкие мелкие рыбки). Летом следует живца опустить на глубину до 1 м, осенью немного ближе к дну водоема. Обычно на живца ловят впроводку, далеко отпуская поплавок. Удить лучше всего не с берега, а с лодки, с мостов, плотин, с островков или с вдающихся в реку мысов. Иногда можно ловить и с ровного берега, при этом надо закидывать живца на струю и идти по берегу за поплавком. Но такие случае единичны, и обычно поимка осетра является приятным сюрпризом при ловле различных хищных рыб.

Семейство корюшковые

Корюшка (Osmerus eperlanus)

Стайная проходная рыба. Тело стройное, слегка сжато с боков, кажется полупрозрачным, голова длинная с острым рылом. Рот очень широкий, достигает вертикали заднего края глаза, нижняя челюсть слегка выдается вперед наподобие челюсти бульдога. Зубами усеяны обе челюсти. Брюшной плавник находится непосредственно под спинным. Общая окраска серебристо-сизая, спина с зеленым отливом, брюшко светлое. Во время нереста вдоль всего бока заметна блестящая полоса. Хвостовой плавник с черной окантовкой. Чешуя легко опадает. Максимальная длина – 30 см, чаще всего 15 – 20 см.

Обитает в холодных северных озерах и морях. Держится стайками, которые перемещаются в нижних и средних слоях воды, питается различными ракообразными, мальками рыб.

Во время нереста проходные формы большими стаями поднимаются в низовья рек. Обычно это происходит в апреле-мае. Каждая самка мечет от 10 до 40 тыс. икринок, которые вначале оседают на дно или листья водных растений, а затем поднимаются и дрейфуют в толще воды. Время развития икры от 2 до 5 недель. Молодь держится в реках только первое время, питаясь планктонными ракообразными. Когда молодые рыбки достигают длины 5 см, они переходят в море.

Распространена корюшка в прибрежных зонах и устьях рек на глубине до 30 – 35 м на всем протяжении от Бискайи до Южной Норвегии. Встречается на английском и ирландском побережье, в глубоких внутренних озерах Англии и стран Прибалтики образует особую – озерную – форму. На территории нашей страны самые крупные популяции корюшки обитают в бассейне Балтийского моря, Ладожском, Онежском и Псковском озерах.

Ловят корюшку как летом, так и зимой поплавочной удочкой, на мормышку или на блесну небольших размеров.

Осенью – с сентября до ледостава – на течении ловят впроводку, а в закрытых водоемах – поплавочными удочками на мотыля весь день.

Поздней осенью успешна ловля в глубоких местах водоема, где корюшка скапливается и стоит вплоть до весны и лишь изредка уходит на мелководье. Здесь ловят с лодки, зимней удочкой на мормышку с мотылем.

Зимой после ледостава в реках ловят зимней поплавочной удочкой на мотыля и личинку репейной моли или сразу на обе насадки; в озерах и проточных прудах – на мормышку с теми же насадками. Для ловли с мормышкой лучше всего подходят время становления льда, или наоборот, последний лед. В это время рыба ведет себя активно, держится на небольшой глубине и хорошо клюет.

В феврале корюшку можно успешно ловить поплавочными удочками вблизи берегов, так как в это время много рыбы заходит в небольшие речки, впадающие в водоемы. Во время оттепелей плотву ловят в основном впроводку в узких и длинных прорубях. Для оснастки применяют удилище длиной 1,2 – 1,5 м, леску 0,1 – 0,2 мм и крючки № 3 – 3,5. Лучшая насадка в течение всего зимнего периода года – мотыль.

В зимнее время особое внимание следует уделить рыболовной снасти. Именно от ее правильного оснащения во многом зависит успех ловли. Для зимнего ужения плотвы необходимо тщательно подобрать себе удильник. Он должен быть удобным, чтобы с его помощью можно было легко подсекать и вываживать рыбу. Лучший материал для ручки – твердый пенопласт или пробка, для хлыстика – винипласт. Удильник не должен быть слишком легким, чтобы его не опрокидывало и не сносило ветром, но и слишком тяжелым удильником ловить неудобно. Длина его определяется исключительно вкусом рыболова. Обычно при ловле без мотыля удильник делают короче, а на мормышку лучше всего ловить с легким удильником. В зависимости от размеров плотвы и ее активности ставят прозрачную леску толщиной 0,08 – 0,12 мм. Если клев плотвы вялый, снасть с тонкой, малозаметной леской будет более уловистой, так как плотва очень осторожна.

Если удочка оснащена тонкой леской, важно не делать резких подсечек и не форсировать события при вываживании крупной плотвы.

Поплавок должен быть чувствительным к поклевке, хорошо заметным в лунке и иметь высокую грузоподъемность. Форма его прямо зависит от оснащения удочки. Чаще всего применяют самодельные поплавки из куги пенопласта или пробки. Наличие антенны в конструкции поплавка в зимнее время не обязательно.

Для ловли корюшки в зимнее время лучше всего использовать мормышку. Ее форма и цвет определяются многими факторами: глубиной ловли, освещенностью, видом насадки. Обычно мормышку оснащают бусинками разных цветов в броском сочетании (лучше всего использовать белый – черный – белый). Если блеск мормышки отпугивает рыбу, можно легко и быстро его устранить, подержав приманку над кусочком горящей бересты.

Поскольку мотыль является универсальной насадкой для корюшки в любое время года, следует более подробно остановиться на способах сохранения этой приманки как летом, так и зимой. В течение 7 – 10 дней можно сохранить мотыля, если его завернуть в лоскут влажной мешковины или холстины. Ткань смачивают и отжимают, потом на одну ее половину укладывают личинок вместе со спитым чаем и клочками влажной бумаги. Можно положить мотыля в несколько слоев, тогда каждый тонкий слой необходимо проложить влажным бумажным листом. Всю эту конструкцию накрывают второй половиной куска мешковины, и в таком виде помещают на холод (нижняя полка холодильника, подпол, и т. п.), каждые 3 – 4 дня мешковину надо прополаскивать, а мотыля подсушивать. В течение все зимы можно сохранить мотыля в домашних условиях, если держать его вместе с илом, из которого он добыт. Хранят его при этом в любой емкости подходящих размеров, которую наполовину заполняют илом. На поверхность ила тонким слоем выкладывают предварительно обсушенного мотыля, накрывают небольшим слоем ила и засыпают снегом. После этого емкость помещают в холодное место, где температура немногим выше 0 °С (лучше всего для этой цели подходит подпол).

В городских квартирах мотыля хранят в банках емкостью 3 – 5 л, которые наполовину заполняют илом и доливают водой. Банки эти ставят на дно холодильника. Объем мотыля – 4 – 5 спичечных коробков на 1 л.

Необходимо использовать речную или талую воду, а также можно пропускать водопроводную через специальные фильтры.

Воду в банке меняют каждый месяц. Степень надежности при хранении мотыля можно повысить с помощью микрокомпрессоров, которыми пользуются любители комнатного рыбоводства. Для этого мотыля надо поместить на мелкую капроновую сетку с бортиками, подвесить ее в середине ведерка с водой, включить компрессор и держать личинок при температуре 5 – 10 °С. Кроме мотыля, универсальной насадкой служит также кусочек самой же корюшки, на который она особенно жадно клюет в конце зимы.

Клюет корюшка очень жадно. На крючок насаживается резко, и вытянуть ее не составляет труда. С пойманной рыбки легко осыпается серебристая чешуя, а сама рыбка распространяет запах свежих огурцов, что особенно приятно на зимней ловле.

Семейство ротановые

Ротан, или головешка (Perccottus glehni)

Небольшая хищная рыбка. Тело прогонистое, продолговатое с очень большой, массивной головой и широким ртом. Общая окраска буровато-черная, по бокам редкие пестринки. Брюхо грязно-желтое, спина может быть угольно-черной. Максимальная длина тела 50 см, вес – 900 г.

Живет в самых разнообразных водоемах. Родина этой рыбки – бассейн Амура, но, будучи акклиматизированным на территории европейской части России, ротан с успехом прижился в мелководных, обычно пересыхающих водоемах.

Он очень быстро заселяет любые мелководные озера, пруды, затопленные карьеры. Предпочитает тиховодье, основное время дня держится в зарослях водной растительности, под коряжинами. Питается разнообразной животной пищей, не брезгует икрой и мальками рыб, поедает амфибий, моллюсков, личинок насекомых.

Нерест проходит летом, в июне-июле. Небольшое количество икринок до самого появления молоди тщательно охраняет самец. Молодые рыбки вначале питаются бентосными организмами, затем переходят на добычу крупнее.