Текст книги "Саммари книги «Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя „улитками“, ужинала при свечах и читала на подоконнике»"

Коллектив авторов
Саммари книги «Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике»

Хелен Расселл – британский журналист и писатель. Она сотрудничала с крупными изданиями, была главным редактором английского сайта Marie Claire. В 2013 году муж Хелен получил работу в Дании, в компании LEGO, и они вместе переехали туда на год.

Всемирное подразделение ООН по поиску решений стабильного развития ежегодно с 2012 года публикует Всемирный доклад о счастье. Дания в этом списке 3 раза занимала место самой счастливой страны в мире.

Расселл стало интересно, что это за люди, которые чувствуют себя абсолютно счастливыми, живя в стране со скверным климатом и ужасающими налогами. Она разговаривала с разными людьми, от директора музея до дворника. Все они чувствовали себя счастливыми. В чем же их секрет? Она твердо решила выяснить это, и свои выводы Хелен изложила в проекте «Счастье».

Через год книга-исследование была написана и уже в январе 2015 года опубликована издательством Icon. Она стала бестселлером и была переведена на 18 языков.

Конечно, прежде чем готовиться к переезду в другую страну даже на время, надо побольше узнать о ней. Оказалось, что Данию населяет всего 5,5 млн человек и что это самая дорогая страна Евросоюза с самыми высокими налогами. Правда, и преференций у ее жителей значительно больше. Так, социальное обеспечение дает возможность получить:

– медицинское страхование с бесплатной медпомощью;

– бесплатное образование, включая высшее;

– субсидии на содержание детей;

– пособия по болезни и материнству;

– пособие по безработице, гарантированно составляющее не менее 80 % заработка в течение двух лет.

А еще в Дании самая короткая рабочая неделя в мире и наименьший разрыв в доходах самых богатых и самых бедных!

Теперь о том, как стать счастливым по-датски.

Хюгге и дом

Хелен и ее муж прилетели в Данию, в Ютландию. Ни знакомых, ни знания языка, ни жилья. Снег и холод. Леголенд был неподалеку. Это первый в мире и самый большой детский парк развлечений, собранный из деталей Лего, в городке Биллунд, на родине создателя знаменитого конструктора. Туда и направилась пара, чтобы остановиться на пару дней в гостинице.

В Биллунде располагалась компания LEGO, которая пригласила мужа Хелен на работу. Поэтому она прозвала его Лего-Меном.

Прочитали информационное письмо из службы персонала. Оказалось, что им потребуется удостоверение личности: без него человека в Дании формально не существует. В Великобритании паспортная система была отменена еще в 2010 году, а здесь… Ни одно действие, от посещения библиотеки до открытия банковского счета, невозможно совершить без предъявления удостоверения.

Потратив полдня, карточку удостоверения сделали. Теперь надо было открыть банковский счет. В банке муж предъявил контракт и договор о зарплате. Без проблем оформили дебетовую карту. Но оказалось, что кредитных карт в Дании не существует!

Теперь надо было найти жилье на ближайший год. Колеся по городку, они не встретили ни одной машины, ни одного человека. Странно.

Хорошо бы побольше узнать об особенностях страны, подумала Хелен. Она зашла в интернет и обнаружила сайт Пернилле Чаггар, посвященный культурной интеграции. Связалась с автором и попросила ее принять участие в своем проекте «Счастье». Та согласилась. Она сказала, что зима – тяжелое время для иностранцев: холодно. С ноября по февраль датчане сидят дома, греются. Поэтому на улицах малолюдно.

– А чем они занимаются? – спросила Хелен.

– Они занимаются хюгге, – ответила Пернилле.

– Чем?

– Ну это такое датское слово. Все датчане его понимают. Это такое уютное время…

– Это глагол или существительное?

– И то и другое, – ответила Пернилле. – Это означает «сидеть дома в уютной обстановке, при свечах». Хюгге – это скорее концепция жизни. Это и пекарни, и ужин с друзьями. Всё, что имеет отношение к погоде и еде.

– А как новому человеку устроить себе хюгге по-датски?

– Никак. Это невозможно.

В сопровождении риелтора Хелен с мужем посмотрели несколько домов. Во всех было не просто тепло, а жарко; везде деревянные полы с подогревом. В Англии, если мерзнут в доме, то просто надевают еще пару свитеров. Риелтор рассказал, что в Дании очень эффективная энергосберегающая система отопления. В ней используется тепло, выделяемое при сжигании мусора, энергия солнечных батарей и ветряные генераторы.

Дома отличались минимализмом в обстановке и чистотой и порядком. Идеальные интерьеры с изысканным освещением. Риелтор сказала, что у датчан всегда порядок, и поэтому никто специально не делает уборку перед приходом посетителей. Ради эксперимента выдвинули ящик на кухне. Все приборы были разложены идеально. Пара была потрясена: на английской кухне, если не прикрылся рукой заранее, обязательно что-нибудь упадет или просыплется на голову при попытке достать что-то из шкафчика.

Дизайн для жизни

Хелен стало интересно: являются ли элегантные дома с дизайнерскими интерьерами составной частью высокого стандарта жизни? Она задала этот вопрос директору музея дизайна Дании Анне-Луизе Зоммер. Та сказала, что Дания – страна дизайна, и да, это играет важную роль в мировосприятии счастья.

Еще в 1920-е годы качественный дизайн стал традицией. Это был тяжелый период в жизни страны и ее граждан: серьезные проблемы, обусловленные экономическим спадом. Однако молодое социал-демократическое правительство Дании понимало, что для ощущения счастья и благополучия нужен эстетичный и практичный дизайн, который сыграет главную роль для людей. Это было частью плана по возрождению страны.

Девяносто лет спустя ученые из лондонского Университетского колледжа подтвердили в своих исследованиях, что любование красотой делает человека счастливее, потому что при этом вырабатывается допамин. Стимулируется та же мозговая активность, что и в состоянии влюбленности.

Фамилии лучших датских дизайнеров, известных во всем мире, не просто на слуху у жителей Дании. Большинство из них считают необходимым приобрести хотя бы что-то из их произведений для своего дома, для хюгге, несмотря на высокую стоимость авторских работ.

Зима в Дании долгая, люди много времени проводят дома, поэтому готовы вкладываться в дизайн интерьеров. Для счастья.

Расселлы выбрали для проживания дом у моря, в городке Стиквилл. Очень скоро новоселам пришлось вынужденно познакомиться с отношением датчан к вопросам окружающей среды.

На следующий день после того, как коробки были распакованы, рано утром, произошло невольное знакомство с соседями. Как оказалось, Хелен выбросила кучу бумаги не в тот бак, а их всегда несколько: для бумаги, стекла, жестяных банок, органического мусора и пищевых отходов.

Для датчан забота об окружающей среде – норма жизни. Дания – первая страна в мире, где в 1971 году было создано министерство по охране окружающей среды.

В конце каждого месяца проживания в Дании Хелен подводила итоги того, что узнала нового о стране и ее жителях.

1. В январе в Дании действительно очень холодно.

2. Может быть, за деньги счастье и не купишь, но на них можно купить себе машину, подсвечники и потрясающе вкусные булочки.

3. Совы кричат ОЧЕНЬ ГРОМКО.

4. Иммиграция точно не для слабаков.

Работа в Дании

Хелен часто слышала о преимуществах работы фрилансера. Ведь можно целый день работать в домашнем халате и тапках! Однако для нее, привыкшей ходить в дизайнерских платьях и на высоких каблуках, такой аргумент казался довольно странным.

И вот не прошло и месяца, как Хелен поймала себя на том, что с удовольствием сидит за рабочим столом в шелковой пижаме. Правда, сама она оценивала это как распущенность. Поэтому решила к пяти принять душ и переодеться, чтобы муж не застал ее в неприглядном, с ее точки зрения, виде, когда вернется с работы. Но тут открылась входная дверь. Оказалось, что у датчан рабочий день в 16:00 уже закончился. Поэтому в это время в Дании час пик. Те же, у кого есть дети, уходят с работы еще на час раньше. А в пятницу рабочий день короткий, до двух.

Трудно было представить себе такой график работы в Лондоне. Редкий случай, когда они оба были уже дома в районе семи. Обычно виделись только по выходным, а в будние дни – поздно ночью в постели.

Как выяснилось, пятничный рабочий день мужа выглядел так:

1. Булочки с кофе, которые испек кто-то из сотрудников, как здесь принято.

2. Совещание, на котором договорились провести еще одно совещание, прежде чем принять окончательное решение.

3. Встреча с новыми булочками и кофе.

4. В 11:30 обед.

5. День рождения у коллеги, который принес торт.

6. Наведение порядка на столах.

7. Завершение рабочего дня.

– Тяжелый день, – саркастически заметила Хелен.

– Да, замотался, – серьезно ответил муж, рухнув в кресло.

Здесь никто не задерживается на работе и не жалуется. Это не принято. Если ты задерживаешься в офисе, значит, не способен сделать то, что необходимо, в течение рабочего дня.

В датском есть слово (существует только в скандинавских языках), которое точно отражает отношение жителей страны к работе – arbejdsglaede (происходит от датских слов arbejde – «работа» и glaede – «счастье») – «счастье от работы». Это главная характеристика качества жизни в Скандинавии. Интересно, что в японской лексике тоже есть свое понятие, характеризующее работу – karoshi, «смерть от переутомления, вызванного напряженной работой».

Разговоры с коллегами и часто даже совещания проводятся стоя: это полезно для здоровья и вопросы решаются быстрее. Галстуков никто не носит, а руководителей чаще можно увидеть в худи, нежели в костюме.

Муж сказал Хелен, что уезжает на два дня. Как сообщила рабочая рассылка, все сотрудники выезжают на природу заниматься йогой для повышения производительности труда. Единение и демократия в действии!

У датчан прекрасный баланс между работой и личной жизнь. Если же человек еще не достиг его, то обязательно стремится к этому. Как сказала красавица-инструктор по йоге, «Когда слишком много трудишься, в жизни возникает стресс, а это приводит к болезням и тогда вообще не можешь больше работать».

Почему сегодня уровень безработицы в Дании всего 5 %?

По статистике, 20 % сотрудников каждый год меняют работу, а 40 % тех, кто ее потерял, находят новую в течение 3-х месяцев. После того как сотрудник уволился или его сократили, он два года получает 80–90 % своего заработка. Пособие выплачивается из государственного бюджета.

На профессиональную переподготовку Дания тратит больше любой страны в мире. Ее оплачивают и правительство, и профсоюзы, и компании. Это помогает людям соответствовать меняющимся ситуациям на рынке труда. Смена работы не влияет на сохранность пенсионных отчислений и на положенный сотруднику отпуск.

Уверенность в завтрашнем дне придает смелость менять свою жизнь.

Результаты исследования, проведенного аналитической фирмой «Рэмболл», показывают, что 57 % датчан сохранили бы работу, даже если бы выиграли в лотерею и были бы обеспечены до конца своих дней. Другое университетское исследование показало, что таких людей в Дании 70 %. А еще у Дании третье место в Европе по производительности труда.

Хелен выяснила, что просмотр электронной почты вечером после окончания рабочего дня вызывает стресс. Она выключила компьютер, когда в Англии было 17:25. Все еще работали. Она была поражена, что ее мобильный не разрывался и никто не требовал ответить на срочное электронное письмо. Хелен поняла, что не так уж незаменима, как всегда думала.

Чему Хелен научилась в феврале:

1. Если хочешь избежать стрессов, то Дания – самое подходящее место.

2. «Оказывается, я не так уж важна, как думала до сих пор. Если устрою себе перерыв, никто не умрет. И это ОЧЕНЬ ХОРОШО».

Хобби и датский язык

Когда появилось свободное время, стало понятно, что его нечем заполнить. В Англии с этим проблем не было. Были друзья и родственники, с которыми хотелось повидаться и поболтать, но не было времени из-за тотальной занятости на работе. Здесь время было, но… С кем же общаться и чем занять себя? Надо обзавестись друзьями здесь и научиться развлекаться, ведь жить в Дании предстояло еще 9 месяцев. И Лего-Мен чувствовал себя потерянным: книги, телевизор, уборка дома, прогулки с собакой. А потом? Чем датчане занимаются по вечерам? Почему для них так важен отдых и как он влияет на ощущение счастья? Супруги решили это выяснить.

Хелен обратилась к главному специалисту по отдыху Бьярне Ибсену, социологу. Он рассказал, что датчане, как и все скандинавы, любят клубы и различные сообщества, в которых могут заниматься разными хобби. А всё началось с гимнастики, которая всегда считалась полезной для здоровья общества.

По статистике, в среднем на одного датчанина приходится членство в трех клубах. По словам Бьярне, в Дании есть поговорка: «Когда встречаются два датчанина, они тотчас организуют клуб». Клубы соответствуют представлениям граждан о единстве, равенстве и гармонии в обществе, основанном на доверии. Люди испытывают чувство общности, ощущают свою значимость для общества. Становятся более счастливыми. Это подтвердили и социологические исследования.

Клубы стирают классовые барьеры: своим хобби, например, футболом, в одной команде с удовольствием занимается и руководитель крупной компании, и мусорщик.

Следующим человеком, с которым решила поговорить Хелен, стала ее соседка. Она периодически доброжелательно здоровалась при встрече, и Хелен решилась вступить с ней в диалог.

Одинокая сорокалетняя женщина приехала в Ютландию из большого города. На вопрос, чем занимаются жители в свободное время, в частности она сама, соседка рассказала, что, как и все, состоит в разных клубах. Она занимается охотой, фитнесом, гандболом, тай-чи, и «конечно же», самбой. «А вы чем занимаетесь?» – спросила соседка. Узнав, что Хелен с мужем пока еще никуда не записались, она посмотрела на нее так, словно узнала, что та не пользуется зубной щеткой. «А чем вы занимались в Лондоне?» «Ну-у-у…» Хелен пыталась вспомнить последние 10 лет своей жизни. За этот период пять недель они с мужем ходили на уроки рисования с натуры. Пожалуй, это всё.

«Понимаете, мы очень много работали», – сказала Хелен. «А на курсы датского языка вы уже записались?» – спросила соседка.

Курсы датского для иммигрантов правительство оплачивает в течение трех лет. Это и интеграция в общество, и возможность открыть для себя новые секреты и нюансы датской жизни. В тот же день супруги записались на еженедельные курсы.

Датский язык один из самых сложных в мире. Хелен выяснила, что только 20 % англичан, приехавших в Данию, смогли освоить его. Она начала нервничать. Оказалось, что, «например, слово slut («неряха», «шлюха» по-английски) означает «конец» или «закончено». «Значит, новая стиральная машина вовсе не пытается меня оскорбить, когда в момент завершения стирки это слово загорается на ней большими красными буквами!» – записала Хелен в своем дневнике.

Изучение иностранных языков является давней традицией в Дании, рассказала преподаватель курсов. Зарубежные фильмы и программы транслируются без дубляжа, с субтитрами. Многие датчане говорят на трех языках: английском, немецком и испанском. Так, английский дети начинают изучать в школе уже с восьми-девяти лет. Пенсионеры изучают немецкий или итальянский, чтобы в поездках заграницу на отдых чувствовать себя комфортно в чужой стране. Датчане любят учиться и путешествовать.

Влиться в датскую систему отдыха непросто для людей, все предыдущие годы просиживающих на работе. Разве не лучше делать то, что хочется и когда хочется? Для датчан нет. Никакой спонтанности. Когда досуг распланирован на недели вперед, они чувствуют себя увереннее.

Что Хелен узнала в этом месяце:

1. Что она точно не лингвист.

2. И не велосипедист.

3. И не пловец.

4. В бассейне можно предаваться весьма неожиданным занятиям.

5. Когда вся неделя расписана «внеклассными» занятиями, начинаешь по-настоящему ценить возможность поваляться в постели в воскресенье (и страшно злишься, когда тебя этой возможности лишают).

Отношение к животным

Весной соседка пригласила Расселлов на День танцующих коров. Это первый день после зимы, когда коров выпускают на пастбища. И они танцуют и кружатся от радости.

Стало интересно, а как поживают в Дании другие животные? За наблюдениями отправились в зоопарк. Там Хелен и Лего-Мен стали свидетелями того, как львиный прайм раздирал на части недавно забитую лошадь. Было много посетителей с детьми, которые спокойно наблюдали за происходящим. Ужас! Продолжать осматривать зоопарк расхотелось.

За обедом с одним из местных жителей, с которым Хелен познакомилась в кулинарном клубе, она решила поднять эту тему. «Все нормально. Датские дети к этому привыкли», – сказал он. Вскрытие животных входит в образовательную программу с начальной школы. Рассказал, что своей 9-летней племяннице на день рождения подарил поход на вскрытие змеи. Она была в восторге. Это полезно для детей, так они учатся. «Они должны понимать, что такое жизнь и смерть».

Да, датчане не отличаются сентиментальностью в отношении животных. Питер Сандус, профессор биоэтики копенгагенского университета, объяснил Хелен, что для датчан, которые еще два поколения назад жили в сельскохозяйственной стране, животные – это просто животные.

Хелен подумала, что «если не испытываешь боли, глядя на то, как убивают мать Бемби или как умирает отец Симбы в «Короле-Льве», то конечно, жить намного проще. И легче быть счастливым».

В стране много звероферм, и датчанки предпочитают в холода носить норковые шубы в пол.

Защитников животных в Дании нет. Большинство жителей считают необходимым заботиться о животных и выступают против их бесцельной гибели. Но им не приходит в голову очеловечивать животных, и они спокойно едят их мясо за обедом. Вегетарианцев в стране не более 3–5 %.

Что Хелен узнала в этом месяце:

1. Датчане не отличаются чувством брезгливости.

2. Животные в Дании – просто животные (если, конечно, речь не идет о хорошо воспитанных собаках).

3. Датский путь – единственно верный.

4. …А иностранцам лучше заниматься своими делами и не пытаться учить датчан жизни.

5. Коровы не умеют танцевать.

Традиции

Датчане свято почитают традиции и связанные с ними ритуалы. Они придают их жизни ощущение стабильности, безопасности и принадлежности. Например, на Рождество все вяжут сердечки и пекут марципановых свиней и особые кексы. Правда, кексы здесь пекут на любой праздник.

На праздник конфирмации (обряд приема в церковную общину подростков, достигших определенного возраста, обычно 13–14 лет) на домах вывешиваются государственные флаги, все дети и взрослые нарядно одеваются. Подростков привозят на лимузинах. После окончания обряда их ждет банкет и подарки. Когда церковные церемонии и семейные праздники заканчиваются, подростки, прошедшие конфирмацию, получают выходной и отправляются по магазинам. Хелен помнила, как в этот день бабушка отвела ее в церковь в простой одежде, а потом они просто съели по сэндвичу в ближайшем кафе.

Пернилле пояснила Хелен, что в датском протестантизме отсутствует страх перед Богом. В евангелической лютеранской церкви конфирмация – это ритуал перехода из детства во взрослую жизнь, а не таинство. Это праздник для всех. Но родители не заставляют детей проходить конфирмацию. Участвуют в празднике только те, кто хочет. Дания – не слишком религиозная страна.

Ману Сарен, священник, с которым встретилась Хелен, абсолютно спокойно относится к такому подходу к вере. Он сказал, что из всего населения страны, 5,5 млн, лютеране составляют 4,4 млн. Но большинство особого значения конфессии не придает. Церковь в Дании государственная и финансируется за счет налогоплательщиков.

Дания является одной из наименее религиозных стран в мире. Большинство населения считают себя атеистами или агностиками. Дети учатся в светских школах и институтах. Люди редко ходят в церковь. Пасха большим праздником не считается для 48 %. Это просто повод провести время с семьей и близкими.

Психологи из университета Британской Колумбии в Ванкувере пришли к заключению: чем выше уровень образования и благосостояния нации, тем менее люди склонны верить в божественное начало.

Для датчан толерантность – основа национальной гордости. А еще они используют любой повод для проявления патриотизма. Так, в названиях многих компаний есть составная часть «Дан», что означает «датское – самое лучшее». Счастье общества прямо пропорционально чувству национальной гордости. Это было подтверждено серьезными психологическими исследованиями.

Любопытный факт: сжигание флага другой страны противозаконно и наказывается штрафом, потому что оскорбляет национальную гордость ее жителей. Датский же флаг на территории страны каждый может сжечь без последствий.

В Дании можно разводить костры, а местная община обеспечивает не только дровами всех желающих, но и беседками и столами для пикника.

Приехав в столичный музей, Хелен узнала много интересного:

1. Уже в 1975 году женщинам разрешили учиться в университетах.

2. 40 % парламентариев составляют женщины.

3. Во главе двух коалиционных партий стоят женщины.

4. В 1976 году была законодательно установлена равная плата за равный труд.

5. Государство выплачивает пособие на ребенка до достижения им 18 лет, независимо от уровня дохода семьи.

6. Декретный отпуск для женщины составляет 52 недели.

7. Особые льготы предоставляются одиноким и овдовевшим родителям.

8. После рождения ребенка мужчина тоже имеет право на отпуск по уходу за ним.

В то время как в Америке, например, получить трехнедельный отпуск после родов – большая удача.

Безусловно, в Дании женщинам не приходится выбирать между карьерой и семьей.

Что Хелен узнала в этом месяце:

Вы можете сжечь датский флаг, но его несвоевременный подъем – это преступление.

Религия не может сделать вас счастливым, но традициям и особым кексам это под силу.

Датские родители отличаются невероятным пониманием и щедростью по отношению к детям.

Патриотизм полезен.