Текст книги "Эти чудные немцы"

– Скажите, что вы изобрели минет!

Русские:

– Ни фига! В грамоте XVI века читаем: «И сказал царь Иван Грозный боярам: “Да я вас всех в рот е…ал, да я вас насквозь вижу!”». А последнее он насчет вашего рентгена!

* * *

Что такое «рай по-европейски?»

Это когда повар в ресторане – немец, полицейский на улице – француз, любовник – грек, а руководят всем этим швейцарцы.

Что такое «ад по-европейски?»

Это когда повар в ресторане – француз, полицейский на улице – немец, любовник – швейцарец, а руководят всем этим греки.

Глава 2.
О Германии как европейском государстве

В отличие от большинства стран Европы, Германия менее однородна по составу населения, и именно поэтому довольно сложно найти какой-либо образ, олицетворяющий всю страну. И такой знакомый тип, как любитель пива в кожаных шортах с подтяжками, – представитель лишь одного региона федерации, а не государства в целом. В этом отношении Германию можно рассматривать как европейский вариант США. Германия – страна потрясающе разнообразных ландшафтов, сменяющих один другой на участке суши протяженностью 1 000 км с севера на юг (от Северного и Балтийского морей до Альп) и 700 км с запада на восток. Здесь есть что исследовать: от характера и традиций жителей сельской Баварии до нравов носатых берлинцев, от неизменных в своей прелести деревенских пейзажей до кипучей жизни больших городов.

За счет федеративной структуры государственного устройства в Германии не один, а сразу несколько крупных и одинаково важных политических и культурных центров. Именно по этой причине в качестве отправных пунктов наших путешествий мы выбрали четыре города. Три из них – крупнейшие столицы федеральных земель: Берлин, Гамбург и Мюнхен; четвертый – Франкфурт – узловой транспортный центр.

Германия напоминает красочный мозаичный узор, состоящий из множества разнохарактерных линий. Например, на севере и востоке живет преимущественно протестантское население, а на юге и западе преобладают католики. Бавария и Баден-Вюртемберг – самые процветающие земли республики, хотя в свое время богаче были ганзейские города. Баварцы в шутку ввели такое понятие, как «экватор белой колбасы», который тянется вдоль Майна, отделяя их земли от бывшей Пруссии, а к пруссакам они причисляют всех не баварцев. Раньше вдоль Майна и Рейна пролегали границы Римской империи, и это наложило отпечаток и на культуру, и на стиль жизни немцев по ту и другую стороны границы.

По форме государственного устройства Германия – парламентская республика. По основному закону власть президента ограничена, значительно больше властных полномочий предоставлено канцлеру (премьер-министру). Законодательная власть представлена двухпалатным парламентом: его верхней (более «слабой») палатой является бундесрат, а нижней (более «сильной») – бундестаг. Федеральное правительство, или кабинет министров, состоит из федерального канцлера и федеральных министров. В его компетенцию входит проведение политики в области международных отношений, обороны, финансов и коммуникаций. Центральный банк осуществляет контроль над кредитно-денежной политикой, хотя с 1 января 1999 года он подчиняется Европейскому центральному банку. В 1999 году в правительстве было 15 федеральных министров. Столица ФРГ – Берлин, хотя в Бонне остались некоторые государственные учреждения.

Федеральный президент считается главой государства и может быть избран только на один пятилетний или два последовательных пятилетних срока. Он избирается Федеральным собранием, состоящим из депутатов бундестага и равного им числа участников, делегируемых земельными парламентами (ландтагами) в соответствии с представительством политических партий. Среди полномочий президента важнейшими являются представление кандидатуры канцлера на утверждение бундестагу, а также роспуск нижней палаты парламента по предложению канцлера в случае, если он проигрывает голосование по вотуму доверия. В компетенцию президента входит назначение высшего офицерского состава вооруженных сил, хотя командует ими министр обороны. Прерогативой президента является право помилования осужденных преступников.

Федеральный канцлер является главой исполнительной власти. Как правило, канцлером становится заранее определенный лидер той из политических партий, которая получила наибольшее число голосов на общенациональных выборах. Канцлер предлагает кандидатуры членов кабинета министров для их формального утверждения президентом страны и определяет основные направления внутренней и внешней политики. В то время как многие парламентские системы допускают отставку правительства через механизм вотума доверия, в Германии в этом случае должна быть одновременно предложена (со стороны законодательной власти) альтернативная кандидатура на пост канцлера, приемлемая для большинства парламентариев. Данное ограничение в основном законе, называемое «конструктивным вотумом недоверия», имеет целью поддержание политической стабильности. Лишь однажды (в 1982 году) канцлер был смещен таким способом.

Бундестаг – главная палата германского парламента. Правительство остается у власти, лишь пока оно поддерживается большинством в бундестаге. Депутаты выбираются голосованием в два тура сроком на четыре года. В большинстве случаев член кабинета министров одновременно является и депутатом бундестага. До объединения Германии в бундестаге заседало 520 депутатов. На выборах в декабре 1990 года, с вхождением в состав ФРГ новых земель, число депутатских мандатов было увеличено до 662, а на выборах 1994 года – до 672, на выборах 1998 года это число уменьшилось до 669.

Законопроект может быть внесен любым депутатом, бундесратом либо федеральным правительством. Для прохождения законопроекта требуется простое большинство голосов. Основная работа над сложными законопроектами ведется не на пленарных заседаниях, а в комитетах и комиссиях бундестага. Распределение мест в комитетах и комиссиях между представителями разных партий осуществляется в зависимости от численности той или иной партийной фракции.

Германия была поделена на довольно большое количество независимых друг от друга земель, но со временем границы владений менялись. Самые важные изменения последовали после Наполеоновских войн в начале XIX века, австро-прусской войны 1866 года, Первой и Второй мировых войн. Последняя из этих войн превратила Германию в оккупированное, а затем и разделенное государство. Самая же крупная земля Германии – Пруссия, и вовсе была ликвидирована. Та Германия, которую мы можем видеть сегодня, была сформирована, в основном, после 1945 года. Создание земель осуществлялось с учетом принадлежности друг к другу землячеств и исторического формирования границ.

До объединения существовало 11 земель, созданных в бывших западных оккупационных зонах. С 1946 по 1957 годы в них были введены демократические конституции.

На территории ГДР было создано пять земель, частично с учетом старых государственных традиций, но позднее правительство отменило эту структуру и ввело централизованное административное управление.

В октябре 1989 года, сразу после победы мировой и демократической революции прозвучали требования о восстановлении восточногерманских земель. В результате проведенных 18 марта 1990 года первых свободных выборов парламентарии приняли решение вновь создать пять федеративных земель. 3 октября 1990 года свершилось присоединение ГДР к Федеративной республике Германии, Восточный Берлин был объединен с Западным Берлином.

До 1990 года вся Западная Германия была одержима идеей воссоединения обеих Германий.

Все сходились на том, что объединение является исторической необходимостью. Без этого немцы не чувствовали себя единым и цельным народом, не ощущали себя одной нацией. Теперь же, когда Германия снова стала единым целым, западные немцы не совсем уверен том, что их желание объединиться с востоком было верным – ведь они такие разные.

Западные немцы считают восточных лентяями и кляузниками, а те, в свою очередь, говорят о соседях, как о циничных и лживых людях. Воссоединение двух народов происходило непросто, но все же сейчас – Германия крепкая, единая страна. Для того чтобы ситуация не выходила из под контроля, немцы создали на территории бывшей ГДР «Ведомство по опеке над государственным имуществом». Оно сразу же превратилось в крупнейшего в мире предпринимателя, контролирующего 9 000 компаний, около 2 млн. гектаров земельных и 2 млн. гектаров лесных угодий. Это ведомство должно было приватизировать все, что подлежало приватизации, и закрыть все остальное.

Нет нужды говорить, что деятельность «Ведомства» казалась восточным немцам чрезвычайно подозрительной, поскольку все их национальное достояние прямо на глазах распродавалось по бросовым ценам, а сами они превращались в граждан второго сорта.

Напряженность между жителями обеих Германий сохраняется и поныне, и некоторые задаются вопросом: действительно ли объединение диктовалось исторической необходимостью или только глупость политиков заставила их решиться на подобный шаг?

С началом перемен немцы испытали неведомый им прежде страх, и их духовные искания приобрели эпический размах. Неизбежным результатом стало дальнейшее продвижение Германии по пути приобщения к идеалам Европейского Сообщества, а этот процесс, в свою очередь, ведет к стабилизации внутренней обстановки. Втайне некоторые немцы уже сожалеют о том, что их втянули в подобную авантюру, и тоскуют по старым временам, когда жизнь казалась такой простой, и было отчетливое понимание того, кто твой враг.

В конце Второй мировой войны, в мае 1945 года, Германия была оккупирована войсками четырех союзных держав-победительниц – США, СССР, Великобритании и Франции. В период военной оккупации верховная власть в Германии осуществлялась Контрольным советом в составе главнокомандующих войсками в четырех зонах оккупации. Территория страны и ее столица, Берлин, были разделены на четыре сектора (зоны) оккупации. СССР вышел из межсоюзных органов управления в 1948 году. В 1949 году на месте трех западных оккупационных зон была создана Федеративная Республика Германия (ФРГ) со столицей в Бонне. Советская зона оккупации вскоре после этого была преобразована в Германскую Демократическую Республику (ГДР) со столицей в Восточном Берлине.

В конце 1980 годов позиции правящих коммунистических партий в странах Восточной Европы ослабли, и руководство ГДР было вынуждено разрешить свободное передвижение граждан через границу ГДР с Западным Берлином. Падение Берлинской стены 9 ноября 1989 года вызвало массовый исход граждан из ГДР.

Основной закон (конституция) ФРГ допускал два условия, при которых ее конституционный строй мог быть распространен на Восточную Германию. Статья 23 основного закона предусматривала распространение его действия на любую другую территорию Германии, добровольно решившую присоединиться к ФРГ. Статья 146 предусматривала возможность прекращения действия старого основного закона и принятие новой конституции, приобретающей законную силу во всех подписавших Конституционный акт регионах (землях). При вхождении ГДР в состав ФРГ была использована ст. 23, в основном по двум причинам. Во-первых, распространение уже существующего законодательства ФРГ на восточногерманские земли, в отличие от варианта реконституирования нового государства, подразумевало автоматическое сохранение для объединенной Германии ее места в Европейском сообществе и НАТО. Во-вторых, следовало учитывать полное банкротство и дискредитацию руководства ГДР в глазах населения республики. С 3 октября 1990 года, то есть после воссоединения Германии, сфера компетенции государственных структур ФРГ была распространена на всю территорию Германии. Четыре бывшие оккупационные державы отказались от исполнения всех контрольных функций в отношении Германии (хотя срок пребывания советских войск на территории прежней ГДР в соответствии с договоренностями был определен на период до 1994 года).

Фактически же Восточная и Западная Германия стали единой страной 1 июля 1990 года, когда из обращения была выведена восточногерманская марка, замененная на территории ГДР национальной валютой ФРГ – западногерманской маркой (по курсу 1: 1 для подлежавших обмену сумм до 4 000 восточногерманских марок на одного человека и курсу 2: 1 для сумм, превышавших эту величину). Всего было обменено валюты на сумму около 180 млрд. западногерманских марок (это примерно 108 млрд. долларов).

В ФРГ до объединения страны существовали три крупнейшие политические партии, и они же сохранились в объединенной Германии. Это Социал-демократическая партия Германии (СДПГ); Христианско-демократический союз (ХДС), образующий в бундестаге блок с действующим только в Баварии Христианско-социальным союзом (ХСС); Свободно-демократическая партия (СвДП). В 1980 годы на политическую сцену вышла четвертая значительная партия – «Зеленые». В ГДР Социалистическая единая партия Германии (СЕПГ) и контролируемые ею четыре мелкие партии полностью определяли социальную, экономическую и политическую жизнь страны. Крушение власти СЕПГ в конце 1989 года стимулировало создание различных некоммунистических групп, включая движение реформаторов «Новый форум». К моменту проведения первых общегерманских выборов в декабре 1990 года ни одна из значительных новых партий не выжила, а члены СЕПГ, сохранившие верность партии, отреклись от коммунистического прошлого и переименовали свое объединение в Партию демократического социализма (ПДС). Партии бывшей ФРГ распространили свою деятельность, организационную структуру и финансы на восточные земли.

Основной закон ФРГ был принят в 1949 году на переходный период до политического объединения двух германских государств. До сих пор в стране действует именно эта конституция. В ее первых 19 статьях описаны основные права граждан. Предоставляя гражданам широкие возможности реализации своих прав, основной закон вместе с тем запрещает действия, способные подорвать демократический строй (данное положение конституции было, в частности, применено при запрещении Коммунистической и неонацистских партий). В качестве четырех главных принципов в конституции закреплены принципы демократии, верховенства закона, социально ориентированного государства и федерализма (федерации земель). Для внесения изменений в основной закон требуется их одобрение двумя третями голосов в бундестаге и бундесрате, а некоторые базовые статьи и положения не подлежат изменению.

В соответствии с Договором об объединении Германии, подписанным 31 августа 1990 года, действие основного закона ФРГ распространялось на пять воссоздаваемых восточных германских земель и объединенный Берлин с момента их вхождения в состав ФРГ 3 октября 1990 года. Однако правительству была дана возможность маневра в сроках необходимых кадровых изменений и институциональной перемене.

Анекдоты на тему:

Коль (бывший канцлер) и Шредер (нынешний канцлер) сидят на берегу реки и рыбачат. Толпа любопытных наблюдает за обоими. Коль поймал рыбу и тут же бьет ее по голове. Раздаются недовольные возгласы: «Злодей, убийца, обжора!». Коль занервничал, выкинул рыбу назад в воду.

Тут Шредеру попадает рыба на крючок. Он ее вытаскивает, кладет на колени и ласково гладит. Зрители умиляются. Шредер говорит Колю:

– Понял? Все довольны, а рыбка все одно умрет.

* * *

– Слышь, Колян, угадай, про кого загадка: «Один чувак, сам русский, а по-немецки шпарит, как на родном языке. Работал в Германии и за это получал награды и звания от Советского правительства. Выдержан, спортивен. Хата за городом, а на работу ездит на иномарках исключительно немецкого производства. Подарил другому чуваку лыжи, хотя тот, в натуре, и стоять на них не умеет…»

– Штирлиц что ли?

– Думай, Колян, думай!

* * *

Шредер и Путин понимают друг друга так хорошо, что у западных немцев даже появилась надежда, что русские опять возьмут бывшую ГДР назад к себе.

* * *

Немец возвращается из поездки в Россию, рассказывает: «Все отлично, не пойму только, чем так прославился среди русских кот нашего министра иностранных дел?..»

* * *

Приехал как-то Путин в Германию встретиться со старыми, так сказать, коллегами. Ну те, естественно, пригласили его на неофициальный ужин. Немецкая пунктуальность – в 19 часов Путина нет, в 20 нет. В 21 час обеспокоенные немцы звонят Волошину. Тот отвечает, все, типа, нормально, счас будем, просто ВВП долго по городу кружил, от наружки избавлялся…

* * *

Мир сошел с ума: лучший рэппер – белый, лучший игрок в гольф – черный, Франция обвиняет Америку в высокомерии, а Германия не хочет воевать.

* * *

К заброске агента Вольдемара фон Путинофф (кодовое имя «Немец») готовились со всей тщательностью: легенду заготовили – комар носа не подточит, документы делали лучшие специалисты. Можно было досконально проверять, где агент родился, кто родственники и друзья, где учился, где работал… А дальше все уже было делом техники. В очередную поездку в США Ельцину в питье добавили новый волеподавляющий наркотик и посредством метода 25 кадра при просмотре специально выбранных для высокого гостя фильмов внушили ему, чтобы он назвал некоего Владимир Путина своим правопреемником. После этого лучшие хакеры Агентства Национальной Безопасности США проникли в компьютеры Главизбиркома и подтасовали результаты выборов. Дальнейшее развитие событий всем хорошо известно.

* * *

Президент Франции объявил о посмертном награждении орденом Почетного Легиона пилота «Конкорда» за то, что жертвами авиакатастрофы стало больше немцев, чем было уничтожено французскими ВВС во время Второй мировой войны.

* * *

Конец 2001 года.

Сидит главный дизайнер и разработчик новой единой европейской валюты Соломон Либерман, любовно хрустит новенькой купюрой в 100 евро и говорит:

– И эти тупоголовые немцы и французы наивно полагают, что наша евро названа в честь их Европы!

* * *

Русские стояли в Париже всего дня три, и с тех пор везде до фига французских кафе под названием «Бистро». Немцы стояли в России почти три года, но у нас нет кафе под названием «Шнеля».

* * *

– Немцы не довольны нашим отношением к датским и чеченским п…ам? Так мы им газ отключим!

– Наоборот, пустим!!!

* * *

– Почему восточные немцы (из ГДР) всегда отматывают туалетной бумаги в два раза больше, чем западные?

– Потому что одну копию им надо отправить в Россию.

Глава 3.
Немецкая еда

Еда

Немецкая еда пользуется очень и очень дурной репутацией, потому что состоит в основном из жиров и углеводов, то есть является не самой полезной пищей. Говорят, что французы ценят в еде качество, немцы – количество, а англичане – хорошие манеры за столом.

Нельзя сказать, что немцы постоянно что-то едят, просто в какой-то момент их трудно остановить. Немцы частенько не знают меры, и это касается не только еды.

Все разговоры о жадности немцев проистекают из того, что до, во время и непосредственно после Второй мировой войны в Германии не хватало продуктов, бедность стала распространенным явлением, и, соответственно, пища была скудной и однообразной, что и стало причиной нынешнего поведения.

Когда же в магазинах появились продукты, а в кошельках завелись деньги, немцы набросились на еду и начали поглощать ее в неимоверных количествах.

Со временем немцы осознали, что привычка есть больше, чем нужно, представляет реальную опасность для здоровья. Если раньше они ели втрое больше картошки, чем англичане, то сейчас они вдвое перекрыли аппетиты британцев, если речь идет о потреблении полезных для здоровья фруктов и овощей. Сегодня надписи «легкий» и «обезжиренный» на этикетке товара становятся гарантией покупаемости того или иного продукта, поскольку немцы полны решимости навсегда распрощаться с привычками, превращающими их к старости в подобие пивных бочонков. В продаже появилась даже легкая минеральная вода с пониженным содержанием углекислого газа.

Однако с вредными привычками бороться сложно. Немцы потребляют свинины больше, чем жители любой другой европейской страны, 4,5 млн. тонн в год, то есть примерно 150 г свинины на человека ежедневно. У немцев существует пословица: «Не хлебом единым жив человек, но еще сосисками и ветчиной».

Немецкий завтрак состоит из апельсинового сока, свежемолотого кофе (ни в коем случае не растворимого!), кусочка хлеба с джемом (для любителей сладкого), а также ветчины, салями и сыра для любителей чего-нибудь посущественнее.

В Германии очень любят и ценят хлеб. Здесь выпекается хлеб самых разнообразных форм, размеров и оттенков. А точнее, в продажу поступает около 200 различных сортов хлеба; немцы же отдают предпочтение хлебу с отрубями (он не вредит здоровью, и это именно то, что им нравится). От ржаного хлеба до вестфальского пряника, от черного хлеба до крендельков – немецкий хлеб сам по себе является отдельным блюдом.

По утрам немцы предпочитают небольшую легкую закуску, чтобы дотянуть до обеда, не умерев с голоду (именно в обед полагается горячая еда из нескольких блюд).

В полдень надлежит бросить все, чем бы вы в данный момент ни занимались (даже если вы на работе), и отправиться на поиски кофе и пирожного, причем пирожные представляют собой внушительных размеров слоеные сооружения из фруктов, крема, шоколада, снова крема, бисквита и поверх всего взбитых сливок.

На ужин опять полагается бутерброд с чем-нибудь холодным, хотя, в принципе, можно позволить себе и горячую пищу. Вы удивитесь, как рано немцы ужинают (обычно с 18: 00 до 19: 30).. И уже перед самым отходом ко сну немец может съесть самую малость чего-нибудь, так, на всякий случай, чтобы ночью его не застигло внезапное, нестерпимое чувство голода.

Напитки

Германия это страна пива.

Слова «Германия» и «пиво» – почти синонимы, ведь именно эта страна является одним из трех главных производителей пива в мире. Пиво для немцев – это образ и стиль жизни.

Пиво в Германии ассоциируется с монастырями, где, в основном, его и варили. Оно не только считалось одним из главных продуктов питания, но даже предписывалось в качестве лекарства. На весь мир немецкое пиво славиться своим превосходным качеством. В 1517 году была составлена Инструкция о чистоте пива, предписывающая, что в состав этого напитка должны входить только чистая вода, хмель, солод и дрожжи. Эта Инструкция не только действует по сей день, но и свято соблюдается. Однажды руководство ЕЭС пыталось привести эту инструкцию в соответствие с общими правилами, но немцы решительно отразили эту атаку.

И в результате в то время, когда в продаже находится около 4 000 сортов натурального немецкого пива, все импортное пиво имеет специальные этикетки, информирующие о содержании в нем вредных примесей.

Пиво всегда подается охлажденным, с большой шапкой пены. По правилам, высота пены может держаться 8 минут, и жаждущим любителям пива не рекомендуется пить его второпях.

Не менее превосходны и немецкие вина, пользующиеся у немцев (в отличие от американцев, которые часто предпочитают французские вина своим родным – калифорнийским) огромным спросом, хотя французы и воротят от них нос. В Германии люди не делятся на любителей вина и любителей пива: как правило, это одни и те же лица.

Октоберфест

Самый знаменитый немецкий праздник – Октоберфест. Не смотря на то, что он давно завоевал мировое признание, отзывы о нем самые противоречивые. Для одних – это самое массовое в мире народное гулянье, для других – немецкая национальная традиция, а кто-то и вовсе называет его самой грандиозной пьянкой года.

На самом же деле Октоберфест представляет собой нечто большее – это не просто «дни пива»; в нем выражается немецкая натура, менталитет, то, что называется, «национальный характер». Независимо то возраста, образования и финансового положения, каждый уважающий себя немец непременно найдет время и деньги для того, чтобы отправиться в Мюнхен, на Терезин луг. Сюда едут семьями, компаниями, фирмами и даже целыми стадионами после матчей. И для всех здесь находится место и пиво.

А начиналось все почти два века тому назад. 12 октября 1810 года будущий король Баварии Людвиг Первый вступил в брак с принцессой Терезой Саксонской. Празднество проходило на большом лугу, который и теперь называется Терезиным лугом, несмотря на то, что давно находится в центре Мюнхена. Пиршество настолько всем понравилось, что его стали организовывать ежегодно. Эта традиция никогда не нарушалась за исключением лет, когда свирепствовали эпидемии или шли войны. А в 1957 году даже были отодвинуты на неделю выборы в парламент: политики ждали, пока народ повеселится вволю…

Из года в год в сентябре на Терезином лугу вырастают огромные пивные палатки, расположенные на площади более 30 гектаров. Всего их четырнадцать – это филиалы знаменитых немецких пивных. В этот период на лугу также работают множество аттракционов и концертных сцен. Во всех палатках могут одновременно разместиться около 100 000 человек, а число обслуживающего персонала составляет 12 000 человек.

В зависимости от основного сусла – вытяжки из сусла перед брожением – эксперты различают четыре вида пива: простое, разливное, чистое и крепкое. Эти названия связаны с основным суслом. В них нет и намека на процентное содержание напитка.

Гораздо больше факторов отвечают за содержание алкоголя в пиве, ведь треть основного сусла попадает в пиво в виде спирта. Если пиво варят при высокой степени сбраживания и при большом содержании основного сусла, то содержание алкоголя будет высоким.

Расскажем о сортах пива чуть подробнее.

Простое пиво. В нем мало основного сусла и спирта. Из-за тонкого вкуса его трудно достать.

Разливное пиво. Существует в двух вариантах: первый – это «Berliner WeiBe» («Берлинское белое»), пиво верхового брожения, состоящее на 1/3 из пшеничного солода, второй – солодовое пиво. Разливное пиво некрепкое и поэтому не теряет популярности. Оно относится к виду «Light», то есть к легкому. Но будьте осторожны: в безалкогольном пиве может быть до 0,6 % оборотов алкоголя. После варки спирт различными путями вытягивают из напитка, но небольшое содержание алкоголя остается.

Цельное пиво. Более 90 % представленных на рынке сортов пива относится к этому виду. Здесь также встречается много видов со сниженным содержанием алкоголя или калорий.

Крепкое пиво. Плотное, высокопроцентное пиво с высоким содержанием основного сусла. У него насыщенный богатый вкус. Как правило, этот вид пива предлагают по особым случаям, например на Рождество или в день св. Николая.

Наряду с описанными четырьмя видами различают еще два типа пива – пиво верхового и низового брожения. Каждое из них в свою очередь может быть светлым и темным.

Для любителей пива здесь просто рай. Множество пивных палаток не только напоят вас отменным пивом, но и прекрасно накормят. Все пивные палатки вмещают в себя очень большое количество людей, отчего их также называют дворцами. Одна из самых популярных – палатка августинцев вмещает в себя 9 500 посетителей.

Самый большой и известный дворец – филиал мюнхенской пивной «Хофбройхауз». Вместе с местами на открытом воздухе он вмещает около 10 000 человек. Когда-то в «Хофбройхаузе» выступал Гитлер, отчего сейчас он довольно популярен. В какой-то мере «Хофбройхауз» является напоминанием о нацстском прошлом, но тем не менее, англичане, новозеландцы, японцы резервируют места только здесь, считая это место самой немецкой пивной.

Для представителей знати есть своя «палатка» – «Кэфер шенк». Это деревянное двухэтажное здание вмещает всего 900 человек. Здесь царит атмосфера богатого загородного дома. Практически все мужчины и женщины одеты в национальные костюмы (мужчины в коротких замшевых брюках и толстых ботинках с гетрами, а женщины в пышных крестьянских платьях). Посетители сидят не на длинных скамьях за общими столами, а в уютных нишах, в большом общем зале, но у каждой компании свой уголок. «Кэфер шенк» славиться разнообразной музыкой и едой. Самое оригинальное блюдо – «зуппеншнапс», хотя оно представляет собой и не суп, и не шнапс, а нечто мясное и весьма сложное.

И несколько слов о знаменитых немецких пивных.

Пивная «Левенброй» имеет весьма необычный зал, напоминающий внутреннюю часть бочки. Ее легко найти по огромному пятиметровому льву, возвышающемуся над зданием. Лев поднимает пивную кружку и громко рычит: «Левенброй!!!»

Пивная «Жареный бык» полностью соответствует своему названию. Здесь пиво и еда абсолютно равны в правах. На глазах публики – а ее около 7000 человек – жарятся огромные куски мяса, наполняя заведение неповторимым запахом.

Пивная «Шотенхаммель» имеет репутацию молодежного заведения. Здесь собираются преимущественно студенческие компании. Тут они делают все, чтобы подтвердить свою репутацию диких и необузданных ребят. Можно только представить здешнюю атмосферу, когда все 6 000 мест заполнены.

Пивная «Винцерер френдл» отличается более спокойной, даже семейной атмосферой, которая царит здесь много лет. Многие приходят сюда с детьми, причем, по словам хозяина, те, кто приходил сюда ребенком, став взрослым, приходит сюда же.

Пивная «Фишер фрони» вмещает только 3 500 человек, но она знаменита тем, что только здесь подают вяленую рыбу.

Пивная стрелков-арбалетчиков – самая старая на Терезином лугу. Свыше 100 лет назад они организовали на этом празднике тир и, конечно же, поставили рядом с ним пивную палатку. Сегодня здесь вмещаются 7 500 человек. В тире находятся 14 стендов для стрельбы из арбалета.

Во всех пивных пиво подается в «масами» – литровых кружках, которые держат особым образом – не за ручку, а просунув руку между ручкой и самой кружкой: так меньше устает рука, ведь кружка тяжелая. Для того, чтобы стать официанткой в пивной, нужно быть богатыркой – ведь они поднимаю до 12 «масов» за раз!

Октоберфест оказывает на посетителей неизгладимое впечатление, атмосфера праздника буквально околдовывает. Алкоголь, неповторимые ароматы блюд, шум и толкотня приводят гостей праздника в неописуемое состояние. Все забираются на скамейки, что-то кричат под музыку и без нее, начинают раздеваться.

Во время «Октоберфеста» в бюро находок ежегодно сдается свыше 6 000 различных предметов. Целые ящики заполнены ключами, очками, часами, украшениями – самыми различными предметами. Во время прошлого праздника, например, в бюро было принесено около 100 рюкзаков, 110 мобильных телефонов, 6 обручальных колец, 680 предметов одежды, и даже 5 собак! Легендарным считается случай, когда некий канадский охотник умудрился оставить в одной пивной свою сумку, в другой ботинки, а в третьей кошелек.

Это самый массовый, самый веселый и бесшабашный праздник. Каждый, кто хоть раз побывал на нем, сохранит впечатления на всю жизнь!