Текст книги "Хитрости, приемы и технологии работ в саду и на огороде для чудо-урожая"

Минеральные удобрения

Сразу стоит оговориться, что такие удобрения хуже органических, поскольку в последних питательные вещества и микроэлементы находятся в форме, которую без труда могут усвоить растения. Основная масса минеральных удобрений отличается быстрым действием, а их дозировка зависит от плодородия земли, востребованности в них растения, состава питательных веществ.

Главными макроэлементами, содержащимися в удобрении, являются магний, сера, азот, фосфор, кальций, калий, железо, которые требуются растениям в значительных количествах. К микроэлементам относятся медь, бор, цинк, марганец, молибден. В любом случае недостаток или излишек как макро-, так и микроэлементов оказывает влияние на развитие растения. Если удобрение состоит из одного питательного элемента, то называется простым, в противном же случае оно сложное.

В зависимости от того, какие элементы в удобрении, оно относится либо к азотным, либо к калийным, либо к фосфорным.

В первом случае один из основных необходимых растениям элементов, а именно азот, находится в форме, легко усваиваемой ими. Но нужно помнить, что избыток этого элемента в земле негативно воздействует на живые существа и на природу в целом, так что необходимо строго следовать указанной нормировке. Наиболее популярные удобрения с азотом: сульфат аммония (производит сильный окисляющий эффект и отлично закрепляется в почве), нитрат аммония (это удобрение действует быстро и может применяться в самых разнообразных случаях, окисляет землю) и карбамид (усваивается медленно, в связи с чем рекомендуется к использованию весной).

Благодаря калийным удобрениям, растения лучше поглощают углекислоту. Кроме того, эти удобрения поддерживают мобильность углеводородов и усиливают сопротивляемость растений низкой температуре и нехватке влаги. Наиболее часто используют хлористый калий, калийную соль и сернокислый калий, в котором отсутствуют магний, натрий и хлор, нежелательные для зеленых питомцев.

Фосфорные удобрения также способствуют сопротивляемости растений к морозам и засухам. Закладываются в землю глубоко, так как основной элемент удобрения не слишком подвижен.

Удобрение под названием суперфосфат можно считать одним из самых востребованных, так как оно оказывает быстрый эффект и отлично усваивается корневой системой растения. Еще лучше будет, если комбинировать его с органическими удобрениями.

Древесная зола – часто используемое, весьма популярное и доступное удобрение. В золе содержится около трех десятков полезных элементов, причем в тех же пропорциях, в которых они были в сгоревшем растении. Единственное, чего нет в золе, так это азота. Используют данное удобрение на любых почвах, за исключением тех, которым свойственна щелочная реакция (зола подщелачивает землю), заделывают в тепличную и рассадную землю, рассыпают поверх на грядки или внедряют в лунки. Максимальный эффект от удобрения проявляется на тяжелых и подзолистых почвах. Наряду с золой необходимо использовать и другие удобрения, как органические, так и минеральные, подкармливая растения. Золу с удобрением смешивают непосредственно перед использованием по назначению. Иногда целесообразно настаивать золу на воде, процеживать и уже потом вносить в почву. Это делается для того, чтобы не загрязнять ее лишними сопутствующими веществами, содержащимися в золе.

Количество питательных веществ в золе зависит от того, какая древесина была сожжена. Много калия обнаруживается после сжигания подсолнечника и картофельной ботвы, кальция – после подсолнечника, картофельной ботвы, березовых и ивовых дров, а фосфора – после березовых дров и картофельной ботвы. На внесение этого удобрения лучше всего реагируют картофель и корнеплоды. Оно содержит в себе одновременно и калий, и фосфор, что немаловажно. И к тому же в золе отсутствует хлор. Таким образом, совсем необязательно приобретать калийные и фосфорные минеральные удобрения, поскольку можно использовать золу – результат будет не хуже. Поскольку влага вымачивает из золы калий, то держат ее в сухости.

Удобрения, в которых много фосфора, стоит применять осенью, тогда как прочие в основном весной. Еще надо сказать, что если земля тяжелая, глинистая, то необходимую норму удобрений заделывают в почву всего раз непосредственно перед посевом, но легкие почвы требуют многоразового внесения по частям, потому что питательные элементы из таких почв легко вымываются водой.

Довольно распространенным видом удобрения являются гашеная известь и мел, которые тем полезнее, чем мельче истолчены, после чего смешаны с компостом или навозом. Они очень хорошо снижают кислотность почвы и обеспечивают растения кальцием. Непригодных к использованию растениями примесей в извести и меле незначительное количество. Из огородных и садовых культур к этим удобрениям тяготеют овощи даже на почвах со слабокислой реакцией.

Польза от удобрения максимальная, если оно внесено осенью, когда в земле достаточно калия, когда удобрение равномерно распределено в области расположения корней, с примесью золы. Известь быстро вступает в контакт с землей, что является следствием тщательности измельчения удобрения. Оно оказывает химическое и механическое влияние на грунт, фиксируя в нем органические вещества. Когда применяют известь, то количество требуемого навоза сокращается.

Марганцевые удобрения – это сульфат марганца и марганцовокислый калий. В первом из них доля марганца может достигать 24 %. Удобрение представляет собой белый или светло-серый порошок кристаллической структуры, который отлично растворяется в воде. Может применяться в качестве добавки в основную заправку и подкормки либо для обработки семян за некоторое время до посадки. Как раз для семян марганцовку обычно и используют, в частности для профилактики от вирусов (например, семена томатов) или же для подкормки растений через опрыскивание листьев. В марганце нуждаются томат, свекла, цветная капуста. Только надо помнить, что этот элемент активно впитывается в почву, поэтому если не соблюдать норму удобрения, то попав в почву, оно может нанести растениям вред, особенно когда они еще юные.

Классическим азотным удобрением является мочевина, в котором данного химического элемента 46 %. Внешне это набор маленьких кристалликов, прекрасно растворяющихся в воде, которые обладают свойством немного подкислять землю. Используется для удобрения любых растений на землях с нейтральной реакцией. Лучше всего подходит для внекорневых подкормок и в процессе компостирования коры. Если мочевину вносить в песчаную почву, то азот удерживается надежно. В удобрении встречаются также цинк, медь, кобальт.

Одно из главных медных удобрений – медный купорос (содержит до 24 % меди). Представляет собой голубовато-синее вещество кристаллической структуры, растворяется в воде и может быть рассеяно. Используется в качестве основного удобрения как под корень, так и для опрыскивания листьев, обработки семян. Чаще всего медь требуется торфяным почвам и оказывает положительный эффект на петрушку, сельдерей, свеклу, цветную капусту, лук, картофель. Кроме того, удобрение используют для защиты растения от фитофтороза.

Комплексные удобрения

Под этим названием скрываются удобрения, в состав которых входят несколько ключевых питательных веществ и разнообразные микроэлементы. Удобрения могут быть сложными, сложно-смешанными и смешанными, что определяется технологией изготовления.

К комплексным минеральным удобрениям относятся нитроаммофос (удобряют многолетники, луковичные, однолетки), калийная селитра (используют под луковичные и многолетники), аммофос (как правило, применяют при подготовке земли к посадкам) и т. п.

Сложное удобрение под названием карбоаммофоска включает в свой состав аммиачную селитру, фосфат аммония, мочевину, хлористый калий. Набор питательных веществ большой. Из них в удобрении до 24 % азота, 21 % фосфора, 16 % калия. Используют в качестве основного удобрения, вносимого в землю под любые растительные культуры за исключением тех, что выращиваются в теплице. Например, если заделать удобрение под картофель, то его клубни приобретут особое качество в конце хранения.

Калийную селитру еще называют азотнокислый калий или нитрат калия. Представляет собой комплексное удобрение, включающее в состав 46,5 % калия (в форме нитрата) и 13,5 % азота. Хорошо растворяется в воде. Характеризуется нейтральной реакцией, используется на любых почвах. Оптимальное удобрение для огурцов и томатов в период созревания плодов. Препятствует концентрации нитратов в плодах. Может долго храниться.

Ил, образующийся на дне пресных водоемов, является удобрением, в котором содержится до 30 % органического вещества, до 2 % азота, до 0,5 % фосфора и до 0,5 % калия. Удобрение заделывают в почву либо компостируют вместе с прочей органикой. Перед применением в чистом виде ил следует просушить и проветрить.

В аммофосе азота около 10 % и фосфора примерно 48 %. Удобрение хорошо растворяется в воде. Рекомендуется к использованию на черноземных и каштановых почвах. Если земля песчаная, то к этому удобрению желательно примешивать калийные удобрения в соотношении 3:1.

Существует множество разнообразных сложных удобрений, благодаря которым решается несколько важных задач: экономия места под хранение и уменьшение затрат при подкормке растений. Однако есть и недостатки: труднее определиться с дозировкой и приходится часто вносить элементарные удобрения для сбалансирования.

На рынке регулярно появляются новинки из разряда комплексных минеральных удобрений. Но лучше не гнаться за новизной, а применять проверенные, среди которых цветочная, плодово-ягодная смесь, растворы из таблеток и гранул, в полном виде содержащие все необходимое количество азота, фосфора и калия, рижская смесь, содержащая нужные растению микроэлементы, овощная смесь, Стимул-1, Вито-концентрат, комплексное жидкое удобрение без хлора и пр.

Соли кобальта тоже используют в качестве удобрений. Это сульфат и хлорид, которые подходят для подзолистых и супесчаных почв. Также овощеводы применяют соли для обработки семян перед посевом и подкормки растений через листья. Кобальт как химический элемент требуется большинству овощей.

Каким бы сложным удобрение ни было, в нем строго выдержано процентное соотношение разных питательных веществ. Впрочем, соотношение можно менять, когда это в интересах растения. При нехватке отдельного элемента вносят какое-нибудь простое удобрение, в котором этот элемент присутствует в достаточном количестве. Правда, уравновесить комплексное удобрение простым (допустим, уменьшить количество одного элемента путем добавления другого) может, наверное, только специалист-агроном. Сложные удобрения лучше использовать весной, поскольку в большинстве из них есть азот. В его отсутствие удобрение можно применять осенью.

Надо упомянуть такое комплексное удобрение, как растворин. Гранулы растворина включают в свой состав 20 % азота, 10 % калия и 16 % фосфора, таблетки с примесью магния – азота 10 %, калия 18 % и фосфора 6 %. Это удобрение без хлора, питательные элементы хорошо поглощаются растениями как в теплице, так и под открытым небом. Разновидностей удобрения существует немало. И в каждом из них может быть разное количество микроэлементов. Растворин лучше всего использовать для главного внесения весной и периодических подкормок летом.

Комплексные удобрения бывают и натуральными, показывающими очень хороший результат в виде большого урожая на огороде. Базисом для них служит биогумус, производимый красным калифорнийским дождевым червем. В удобрениях большой процент гуминовых веществ, натрия, фосфора и калия, а также микроэлементов. Немаловажно, что удобрение экологически чистое, кроме того, полностью усваивается растениями.

«Исполин» – природное гуминовое удобрение, подходящее для любых овощей, производимое в виде гранул. Оказывает эффект на протяжении 3–4-х лет. При внесении удобрения наблюдается прекрасное прорастание семян и их рост. Растворять удобрение в воде не нужно – достаточно внести 1–1,5 ст. л. в лунку под огурцы. В летний период можно растворить в воде для применения в качестве жидких подкормок: 2 ст. л. на 2 л воды, после чего раствор настаивают 1–2-е суток. Потом добавляют еще 8 л воды к каждым 2 л раствора и хорошенько перемешивают. Под корень растения льют 1–1,5 л. Эту операцию выполняют 2–3 раза за лето.

Удобрение «Кормилец» названо вполне удачно, поскольку действительно кормит растения, отчего они чувствуют себя отлично. Удобряют им не более 1 раза в месяц, рассыпая вокруг стебля растения 1 ст. л., и бережно перемешивают с землей, разрыхляя на глубину 10–15 мм. Потом поливают водой.

«Ягодка» – это великолепное удобрение для земляники, которая ощущает себя не очень хорошо, если минеральных удобрений много. В самом начале весны, в момент, когда почва прогреется, под куст подсыпают по 1 ст. л. удобрения. В процессе созревания ягод подкармливают еще 2 раза. Растение даст много плодов, причем урожай будет достаточно ранний. Это удобрение подходит также для смородины, малины, крыжовника, жимолости, под куст которых его вносят по 50–100 г в период цветения.

«Идеал» – очень качественное и действенное концентрированное жидкое удобрение, обычно продающееся в бутылках объемом 1,5 л. Рекомендуется использовать для подкормки любых овощей, зеленных, корнеплодов и ягодно-фруктовых культур. Удобрение повышает урожай и делает растения менее восприимчивыми к болезням и паразитам: мучнистой росе, черной ножке, корневым гнидам. Ко всему прочему, «Идеал» служит отличным средством для внекорневой подкормки. Удобрение для овощей готовится так: 500 мл средства разбавляют в 100 л воды, потом используют по назначению из расчета 5 л на квадратный метр пару раз в течение лета.

«Плодородие» – жидкость с мелкими частичками питательных веществ, служит для эффективной подкормки любых растений в огороде и саду.

«Импульс+» – хорошее удобрение, предназначенное для подкормки растений через листья.

«Живая земля» – в соответствии с названием представляет собой полноценный и готовый к употреблению массив почвы под рассаду и маленький парник.

Ранний урожай

Озимые

Выше уже упоминался агроприем, позволяющий получать несколько урожаев с одной грядки. Озимые и подзимние посевы относятся к подобным приемам. Надо сказать, что ранние урожаи чрезвычайно важны для обеспечения людей витаминной продукцией.

При озимых посадках можно получать по меньшей мере два урожая в год с одной площади (первый урожай очень ранний). Эффективнее всего при этом использовать пленочные укрытия.

В соответствии с названием, посадки производят перед зимой, а точнее, в сентябре, чтобы растение успело дать всходы, без которых оно не переживет зиму. Таким образом, урожай до зимы фактически неприкосновенный – он есть, но трогать его нельзя. Весной они цвести не будут, формируя лишь зелень. Благодаря озимым посевам (а это зелень, капуста, картофель и пр.), на освободившихся весной местах можно высаживать другие культуры, собирая, по меньшей мере, два урожая в год. Вот некоторые особенности на примере лукообразных.

Лук-батун и щавель дают урожай не один год и хорошо растут, если посадить их осенью. В этом случае во второй половине весны можно будет снимать отличную зелень. Засевать грядки следует в конце лета – начале осени, при этом норма посева должна быть больше обычной примерно на 1/3. Высевать надо так, чтобы один ряд от другого находился на расстоянии в 15–20 см, а одно растение от другого – 1 см. Высевать удобно с помощью ручной сеялки. На зиму прятать посевы под пленкой или другим аналогичным укрытием нет необходимости, а вот с приходом весны можно подумать о мульчировании пленкой, чтобы грядка быстрее оттаяла, после чего соорудить импровизированный парник в виде тоннеля из дуг с натянутой пленкой. Пленку для оттаивания грядки нужно убрать. Вообще, надо заметить, что использование пленки представляется хорошей идеей, поскольку при ее наличии можно собирать отличный урожай на пару недель раньше, чем с грядки без пленки. Если на улице жарко, то надо проветривать тоннель, приоткрывая пленку.

При выращивании рассады капусты и томатов очевидно, что стебли растут слишком быстро. Замедлить их рост и тем самым повысить жизнеспособность растения можно, если спустя неделю после посадки обрызгать рассаду 0,2 %-ным раствором хлорхолинхлорида. Это не только усилит растение, но и повысит урожай на 10–15 %.

Там, где климат относительно мягкий, высевают лук репчатый, который успевает к зиме образовать несколько листочков, а уже весной он дает приличный урожай лука-репки. Только не стоит забывать, что для выращивания озимых культур требуются соответствующие сорта растения.

Что касается чеснока, то посадки этого растения должны осуществляться именно до зимы, но никак не весной, иначе нарушится биологический цикл. Растение сажают в начале сентября с тем, чтобы чеснок окреп к зиме, но ждать зелени от него не следует. Позднее сажать не рекомендуется, иначе морозы могут навредить растению. Высадка производится зубками с углублением в почву на 3 диаметра дольки. Между рядами оставляют промежуток 20–25 см и между посадками 10–15 см. В зависимости от плодородности земли, посадки могут быть гуще.

Подзимний посев выполняют по всей России, в любом климате, но эффекта больше всего в регионах, где весной почва медленно прогревается, долго стоит влажная. Если сажать осенью, то урожай некоторых овощей богаче (морковь, свекла, укроп и т. д.), чем при весенней посадке, и созревает на 3 недели раньше. Овощеводу необходимо заранее подготовить участок к озимым посадкам, т. е. перекопать землю, внести компост или другое органическое удобрение в количестве 4 кг на квадратный метр. Весной в ход идут азотные минеральные удобрения в количестве 20 г на квадратный метр.

Посев семян производят при температуре земли около 2–3°C, с наступлением небольших, но стабильных осенних заморозков – семена должны лишь набухнуть до морозов. Если сажают в октябре – начале ноября, то количество семян увеличивают в 2 раза.

Посев производят следующим образом. Сначала создают борозды глубиной 5–6 см. Затем, когда рыхлая почва несколько осядет и высота бороздок уменьшится, выкладывают семена, вдавливая их на глубину 1,5–2 см. Посевы немного забрасывают землей, покрывают мульчей (торф, перегной, еловый лапник). С помощью мульчи добиваются того, чтобы семена прорастали более-менее одновременно, а также для того, чтобы на земле не образовывалось поверхностной корки. С приходом весны грунт рыхлят, устраняют сорняки, воссоздают ряды, убирая лишние ростки, а также вносят удобрение. Последующий уход стандартный.

Осенью можно высаживать и репчатый лук, однако заморозки могут навредить всходам. Впрочем, озимые посевы такого лука рекомендуются. Также неплохо чувствуют себя посаженные под зиму салаты, причем делают это в чуть мерзлую землю и семена обязательно покрывают слоем торфа. При этом часто наблюдаются всходы под снегом, которые, как правило, не погибают. Весной над подзимними посевами лучше всего сооружать пленочные укрытия, так же, как и над озимыми.

Успешность озимых и подзимних посевов зависит от того, насколько плодородная земля, от рыхления между рядами, которое должно быть частым, от количества сорняков и от внесения в начале весны минеральных удобрений.

Теплые грядки

Чтобы урожай был ранним и богатым, место произрастания растений должно быть теплым, поскольку низкие температуры замедляют процессы обмена веществ в растениях или же вообще останавливают. В теплую погоду могут быть заморозки, например весной, поэтому возникает необходимость создания соответствующих условий для своих насаждений, в которых они чувствовали бы себя уютно. Потребуются теплые грядки. Рекомендуется делать их осенью. В это время у огородника появляется свободное время, кроме того, под рукой различные натуральные отходы, пригодные для обрабатывания земли. По возможности теплые грядки размещают так, чтобы их постоянно прогревали солнечные лучи, отсутствовали бы тени. Желательна ориентация с востока на запад. Расположенные возле южной стены строения грядки будут защищены от северных ветров, а стенка днем накопит тепло, которое по ночам будет отдавать растениям.

Теплыми грядками называют такое их устройство, при котором они подогревают корни растений. Причем делают это естественно, без прокладывания под грядками труб и прочих обогревательных систем. Сделать теплые грядки достаточно просто. Сначала надо отрыть канаву глубиной 40–50 см с произвольными длиной и шириной (но не меньше 40 см). В принципе, даже копать необязательно, если сконструировать из досок коробку аналогичной высоты, необходимой длины и ширины, а еще проще укрепить на месте бортов шифер, кирпичи и т. д. Также можно отдать предпочтение комбинированным теплым грядкам, т. е. частично они под землей, а частично на поверхности, в коробе. Достоинством грядок в коробе, находящемся на земле, является то, что в такие грядки не заберутся сорняки.

Далее потребуется заполнить канаву или короб необходимым содержанием. На дно помещают подгнившие доски, бревна и прочие древесные отходы, а сверху органику: сначала углеродистые, потом азотные удобрения, и снова углеродистые и азотные или равномерно перемешивая слои. Вообще в грядку можно класть все, что гниет и дает тепло. К углеродам относятся бумага, сухие листва, опилки, тряпки и т. п. Азот содержится в траве, растительных и пищевых отходах, навозе. Между слоями азотных и углеродных удобрений засыпают известь и золу. При отсутствии природных азотистых веществ можно использовать растворы птичьего, коровьего помета, мочевины, либо травяную жижу с фекалиями. Чтобы органические вещества лучше разлагались, между слоями надо пролить компостные биопрепараты, продающиеся в специализированных магазинах.

После заполнения короба или канавы содержимое несильно утрамбовывают. Помочь нагреву грядки можно с помощью перегноя, компоста или другой органики либо использовать покрытие из рубероида, темной пленки и т. п. В результате грядка будет греться, поскольку в ней запустятся интенсивные биологические процессы. Спустя приблизительно неделю температура грядки поднимется до 25°C, после чего на грядку можно набрасывать плодородную почву, смешав ее с компостом (2 части компоста на 3 части земли). Выкладывать слоем 20–30 см, не более, иначе можно повредить молодые корешки растений. Вдоль грядок должны быть ограждения, так что рекомендуется устроить бордюры. Они нужны для удерживания растений в пределах грядки и предотвращения проникновения сорняков. Теперь грядка готова.

Настало время для создания лунок и высаживания рассады или семян. В теплые грядки высадка производится почти на месяц раньше, чем в обычные, отсюда и возможность сбора раннего урожая. Еще одним положительным следствием раннего сбора является удлинение периода плодоношения растений, кроме того, их питание очень высокого качества, ведь в грядке идет активное разложение органических веществ. Растения менее восприимчивы к заболеваниям, растут здоровыми и сильными.

Но следует помнить, что процесс разложения должен проходить во влажной среде, а при высоких температурах влага быстро испаряется. В это связи теплой грядке требуется регулярное увлажнение. Причем в знойную летнюю погоду на темную мульчу нужно размещать светлую типа бумаги, сухой травы и т. д.

Если неохота или нет возможности сооружать грядки, можно вместо них сделать теплые лунки под одно растение. В таком виде удобно выращивать огурцы, кабачки, высокие помидоры. Содержание лунок то же, что и в грядках. Перед заполнением рекомендуется воткнуть в центре кол, который пригодится для закрепления на нем пленки (в начале весны) и в будущем для подвязывания растений. В результате получится маленькая теплица. В качестве ограждений для лунок можно использовать линолеум либо старые автомобильные покрышки. В последнем случае ямка под растение должна быть чуть меньше внутреннего диаметра покрышки. От такой конструкции будет двойная польза – удобный бортик и еще один источник тепла в лунке, поскольку черная покрышка хорошо нагревается под солнечными лучами. Альтернативно дополнить обогревание можно с помощью бортика из темных пластиковых бутылок.

Если есть возможность, то рекомендуется сажать на теплые грядки горох и бобы. Их корни будут обеспечивать в почве наличие азота, а когда урожай будет собран, остатки растения начнут гнить и удобрять землю, а также разрыхлять ее. При выращивании помидоров на теплой грядке урожай можно увеличить, если цветы бобов будут привлекать пчел.