Текст книги "Универсальный лунный календарь огородника, цветовода. Оригинальные идеи"

Режем чесночные стрелки на сантиметровые кусочки. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и доводим до кипения. Сначала тушим кусочки на открытой сковороде, потом с закрытой крышкой, пока они не станут мягкими и не приобретут оливковый цвет. Специфический аромат, который не все любят, при этом почти полностью исчезает. Излишки стрелок можно замораживать и приберегать на зиму.

Режем стрелки кусочками длиной 5—7 см. Укладываем в стерилизованные банки объемом 0,5 л. Заливаем маринадом и прикрываем стерильными крышками, ставим в кипящую воду примерно на 8—10 минут. Сигналом готовности будет оливковый оттенок чесночных цветоносов.

Маринад: 1,8 л воды, 2 столовые ложки соли (с верхом), 3 столовые ложки сахара, перец горошком; 1—2 гвоздики, лавровый лист и полчайной ложки уксусной эссенции на банку.

Химические препараты для борьбы с вредителями и болезнями растений, повсеместно встречающиеся в продаже, не столь невинны, как кажутся на первый взгляд. Гораздо надежнее и главное безопаснее пользоваться собственноручно приготовленными из растений препаратами. Это бесплатное и самое экологически чистое средство избавления сада от вредителей и болезней.

Цветки и листья пижмы обыкновенной благодаря эфирным маслам обладают мощным инсектицидным свойством. От препаратов пижмы насекомые погибают уже через 20 минут после опыления.

Приготовление: 1 кг свежих растений заливаем 10 л воды и кипятим 2 часа. После процеживаем и добавляем 40 г хозяйственного мыла.

Отвар поможет справиться с огневкой, тлями, стеклянницей и крыжовниковой пяденицей. Обработку проводим 3—4 раза с интервалом 5—6 дней.

Приготовление: 400 г измельченных корней или 600 г свежих листьев настаиваем 3 часа в 10 л теплой воды при температуре 40 °С. Процеженный настой используем незамедлительно.

Эффективен против тлей, клещей, яблонной медяницы. Первую обработку проводим при распускании почек растений, вторую – после цветения и еще раз через две недели. Корни одуванчика можно заготовить впрок – они хорошо хранятся при невысокой температуре в песке (например, в подвале).

Хрен мощно разрастается, поэтому не жалко использовать часть растений для борьбы с вредителями.

Приготовление: Пропускаем побеги хрена вместе с листьями через мясорубку, заполняем кашицей ведро на треть, заливаем водой до краев, перемешиваем и настаиваем в течение 1 часа.

Опрыскиваем растения настоем хрена против тлей и клещей.

Мелко рубим полведра свежих цветущих растений, заливаем 10 л холодной воды и настаиваем сутки. Кипятим настой в течение 30 минут, процеживаем и разбавляем водой в соотношении 1:2.

Применяют настой полыни против плодожорок, молей и листоверток.

Растираем 0,5 кг чеснока, заливаем 5 л воды, размешиваем и процеживаем. Выжимки снова заливаем небольшим количеством воды. Обе вытяжки соединяем и доводим объем до 10 л.

Опрыскиваем растения против паутинного клеща, тлей и ржавчины.

Черенкование – один из наиболее эффективных способов размножения. Позволяет получить большое количество новых растений за короткий период. Не все растения можно размножить черенкованием, но для многих – это основной способ. Полученное черенкованием молодое растеньице сохраняет все свойства и сортовые признаки маточного растения и уже на второй-третий год дает плоды. При заготовке черенка над верхней почкой оставляем отрезок междоузлия длиной 2—3 см, нижний срез делаем наискосок на расстоянии 1 см от нижней почки. Черенки нарезаем острым ножом, стараясь не повредить ткани. С той части черенка, которая будет воткнута в землю, удаляем все листья, а остальные подрезаем на треть для уменьшения площади испарения влаги. Перед высадкой черенки обрабатываем ростовым веществом, который стимулирует корнеобразование. Высаживаем в специально подготовленную почву: на дно ямки кладем дренаж (щебень, гравий) слоем 20—30 см, затем плодородную землю, а сверху смесь торфа с песком в соотношении 1:1. Укоренять черенки лучше в под пленкой. Парник с черенками притеняем.

Температура – важнейший фактор для корнеобразования; оптимальная равна 25—30 °С. Большинство плодовых и ягодных культур, черенкованных в начале лета, укореняются в среднем через 30 дней после посадки.

Те растения, которые тяжело размножаются черенками, можно попробовать размножить отводками. Как правило, они удаются. Примерами служат рододендроны, пиерис, лох и падуб. У земляники новое растение затруднительно получить иным способом. Отводками размножаем все кустарники и ползучие растения, стебли которых можно пригнуть до земли. Идеальное время для этого – период с середины весны до конца лета. Для укоренения выбираем молодые побеги этого или прошлого сезона. Старые и одревесневшие дают корни очень неохотно. От одного куста можно отвести сразу несколько побегов. Сначала готовим почву, для этого рыхлим ее на глубину до 30 см, подмешиваем немного крупного садового песка и влажного сфагнумового торфа. Важно хорошо размельчить все комки. Когда почва готова, можно заняться побегом. Обрываем все листья на участке длиной 30 см. В месте прикрепления листа делаем длинный (5 см) косой надрез глубиной примерно до середины стебля. Надрез должен быть чистым и гладким. Отгибаем получившийся «язычок» и закрепляем его в таком состоянии щепкой или камушком. Разрез обрабатываем гетероауксином (корневин). Обработанную часть стебля погружаем в круглую ямку глубиной 15 см, выкопанную в подготовленной почве. Закрепляем побег с помощью куска загнутой проволоки. Верхнюю часть побега подвязываем к короткой подпорке, засыпаем ямку и слегка уплотняем почву – ее нужно держать влажной. Стебель не отделяем от материнского растения, пока не сформируется корневая система. Этот процесс не быстрый и может длиться от года до двух лет. Родительскую ветку обрезаем чуть выше корней. Укорененные отводки сразу же пересаживаем на окончательное место.

Ежегодная обрезка малины заключается в прореживании однолетней поросли, в результате которой остаются наиболее сильные и лучше расположенные побеги в кусте. Кроме того, удаляем подмороженные зимой верхушки. Хорошие результаты дает обрезка малины по методике А. Г. Соболева, опубликованной в журнале «Приусадебное хозяйство» в 1980-х годах.

Первую обрезку производим в конце мая – начале июня по достижении молодым побегом 70—100 см в длину и укорачиваем верхушки на 10—15 см. Результат – интенсивный рост боковых побегов. Таким образом, к концу лета образуются 5—6 боковых побегов длиной почти в 50 см. Вторую обрезку производим следующей весной, когда на растении распустятся листья. Верхушки перезимовавших боковых побегов подвергаем аналогичной обработке, и они в свою очередь обильно ветвятся. После такой обрезки урожаи этой нежной ягоды бывают особенно обильными. Однако посадки нельзя загущать, чтобы не препятствовать циркуляции воздуха и доступу солнечных лучей.

Июль

СТРАДЕНЬ

Июль – самый жаркий месяц в средней полосе. В это время созревают землянка, малина, смородина, крыжовник, вишня. У плодовых растений продолжается интенсивный рост и закладка плодовых почек для урожая следующего года, наступает пора созревания ягод, плодов.

Июльский лунный календарь

Все работы в саду должны быть направлены на удовлетворение повышенных требований растений в питании и влаге, для чего проводят подкормки, поливы и другие агротехнические мероприятия.

Основные работы в саду

► В первой половине месяца прищипываем у молодых деревьев лишние сильные побеги.

► Продолжаем работы по уничтожению сорняков, рыхлению почвы в приствольных кругах, рядах и междурядьях сада.

► При недостатке осадков поливаем и мульчируем растения.

► Систематически собираем падалицы.

► После уборки урожая вносим на участки земляники минеральные удобрения.

► Удаляем ненужные для размножения земляничные усы.

► В период цветения из декоративноцветущих выбираем наиболее красивые растения и собираем семена.

► Выкапываем и просушиваем луковицы тюльпанов.

► В конце июля прищипываем на молодых деревьях побеги, у которых надо ускорить окончание роста и вызревание древесины.

► При засушливом лете поливаем молодые посадки.

► Регулярно рыхлим почву.

► По оставшимся после опадения завязей плодам определяем ожидаемый урожай яблок и груш, а также потребность в инвентаре для съема и таре.

► Под обильно плодоносящие яблони ставим опоры, когда плоды достигнут величины грецкого ореха.

► Убираем по мере созревания плоды вишен.

► В первой половине июля высеваем в междурядьях горчицу, фацелию, горох, вику на зеленое удобрение.

► Во второй половине месяца приступаем к посадке земляники.

► Если кусты земляники жируют или сильно заражены земляничным клещом, пятнистостями, сразу после сбора ягод скашиваем листья.

► Во второй-третьей декаде месяца приступаем к сбору черной, белой, красной смородины ранних и средних сортов, крыжовника.

► Во время налива и созревания ягод поливаем малину. Созревшие ягоды собираем каждые два дня.

► В начале июля высеваем редьку для зимнего хранения.

► В конце месяца собираем урожай озимого чеснока.

► На каждом кусте томатов оставляем не более 4– 5 плодовых кистей, остальное удаляем.

► В середине июля исключаем азот из внекорневых и корневых подкормок.

► В конце июля пикируем двулетние цветы, черенкуем розы, спиреи, чубушник, эрику, гортензии.

► После пожелтения листьев выкапываем нарциссы. Луковицы просушиваем в хорошо проветриваемом помещении и укладываем на хранение при 20 °С до августа – начала сентября.

► В ясные жаркие июльские дни притеняем комнатные растения марлей и чаще опрыскиваем (но не на солнце).

► Хорошо растущие и цветущие экземпляры подкармливаем один раз в две недели коровяком (1:10), птичьим пометом (1:30) или 0,1—0,2%-м раствором полного минерального удобрения.

► Каллы, гиппеаструмы, цикламены содержим почти без полива, так как летом они находятся в состоянии покоя.

► Хотя бы раз в две недели обмываем комнатные растения под слабой струей воды, под душем или из лейки.

Народный календарь. Народные приметы

3 июля – день Мефодия.

Если на Мефодия дождь, он с перерывами может идти сорок дней.

6 июля – день Аграфены-купальницы.

Народная мудрость указывает: «Репу сей на Агрофену – хороша репа будет».

7 июля – день Ивана Купалы. По древнему поверью, Иван Купала олицетворяет расцвет сил природы.

К этому дню приурочивали сбор лекарственных трав, достигающих к этому времени полной зрелости.

Дождливый день на Ивана – к плохому урожаю.

Еще говорили: «Сей репу – хороша будет, а после – так уж опоздал сеять».

Сильная роса на Купалу – к урожаю огурцов.

В этот день заготавливали различные травы и сберегали как самые целебные.

Жгучую крапиву собирали для лечения ревматических болей; пастушью сумку заготавливали как хорошее кровоостанавливающее средство; заячью капусту запасали для лечения ран, ожогов; мать-и-мачеху – на случай простуд и кашля.

12 июля – день Петра и Павла. Петров день – праздник Солнца и проводы весны.

Говорили: «Если кукушка перед Петром перестает куковать, то будет осень холодная и ранняя зима; если кукушка кукует на Петра, то осень будет теплая, а зима до 1 ноября станет».

Если кукушка перестанет куковать за неделю или две до Петра, то лето будет урожайное и спокойное, а зима уляжется через столько же времени после заговенья на Филиппов пост.

24 июля – день Офимьи-комарницы.

Много комаров – готовь короб по ягоды. Много мошек – готовь по грибы.

26 июля – день Гаврила.

Сухая погода в этот день сулит хорошую осень.

Предсказания погоды

* Июль – макушка лета.

* Июль – грозник, молнии мечет, дубы калечит.

* В июле солнце ликует. Всем лето пригоже, да макушка больно тяжела.

* Благодатная пора спелого хлеба, овощей, ягод и раннего картофеля. Сенокос, начало косовицы хлебов: «Июнь с косой по лугам прошел, а июль с серпом по лугам побежал», «Июль косит и жнет, долго спать не дает», «В июле на поле густо, а в амбаре пусто», «Июль – сладкоежка: щедр на душистые ягоды».

* Если паук выходит из гнезда и делает новую паутину – к погоде.

* Вороны под тучи взвиваются – к ненастью.

* Если много осота, то зима будет холодной.

* Лилия едва поднимается утром над водой, да и то с опозданием – после обеда будет дождь.

* Если утром трава сухая – к ночи ожидай дождя.

* Глухой гром – к тихому дождю, гулкий – к ливню.

* Перед ненастьем усиливаются запахи от застойной воды в прудах.

* Утром туман стелется по воде – к хорошей погоде.

* Если июль жаркий, то декабрь будет морозным.

Калейдоскоп идей

Птицы часто совершают разбойные набеги на сад в период созревания плодов. Так, стая скворцов способна за считанные минуты «собрать» урожай с вишни.

Наша цель – сделать сад нежеланным и непривлекательным для пернатых. Для того чтобы держать нежеланных гостей на расстоянии, можно воспользоваться звуковыми отпугивающими средствами: трещотками или прибором, передающим записи криков испуганных птиц и голосов охотящихся хищников. Визуальные средства используются наиболее часто.

Птиц отпугнут блестящие полоски (флуоресцирующая фольга для отпугивания птиц или аналог из подходящего материала), подвешенные на крышу, ветви деревьев и кустов. Полосы колышутся на ветру, ловят солнечные лучи, постоянно меняя цвет и расположение и… пугают пернатых. Эффективны и пугала, их изюминка – подвижные, развевающиеся и крутящиеся на ветру элементы. Можно закрепить чучело на пружине и тогда при каждом дуновении ветра садовый страж будет менять положение. Неподвижный объект быстро утрачивает свою эффективность. Сетки не применяем, так как птицы могут в них запутаться и погибнуть.

Град – настоящее бедствие для сада, к сожалению, нередкое в летнее время. Достается и зреющим на деревьях плодам.

При мелких повреждениях кожицы их рост и развитие обычно продолжается, но в случае серьезных травм на них часто появляется гниль, которая легко переходит от заболевшего плода на здоровые. Поэтому после сильного града незамедлительно осматриваем плодовые деревья и снимаем битые плоды, иначе появившаяся гниль может погубить весь урожай. Результативна и обработка деревьев медьсодержащими препаратами.

Своевременные поливы играют решающую роль для нормального роста огородных культур. Например, культуры, которые дают плоды в виде клубней, корнеплодов или ягод (томаты, капуста и огурцы), регулярно поливаем в течение всего периода вегетации – с июня по сентябрь. При полноценном поливе вода проникает на глубину 20—30 см, туда, где располагается основная масса корней. Чтобы этого достичь, выливаем от 15 до 20 л воды. В жаркую летнюю погоду полив повторяем через каждые 4—7 дней. Поливаем только в прохладные утренние часы. В часы полуденного зноя поливать не рекомендуется, так как высок риск ожогов – вода действует как линза. Вечерние поливы привлекают таких опасных вредителей, как слизни. Сберечь влагу поможет рыхление почвы между рядками овощных растений. Рыхлить нужно поверхностно, чтобы не повредить корни.

Балконные растения тоже поливаем утром, чтобы они успели впитать максимум питательных веществ до того, как большая часть влаги испарится из горшков под лучами солнца. Нельзя допускать застаивания воды в поддонах. Она не должна оставаться в поддоне больше, чем на полчаса. За это время субстрат вберет достаточный для корней объем воды. Поливаем растения до тех пор, пока вода не польется из отверстия в горшке. Если этого не происходит, надо проверить отверстие для слива.

Мульчирование решит многие дачные проблемы без особых усилий. Слой мульчи предотвращает рост сорняков, распространение вредителей и болезней.

Почва дольше сохраняет влагу. Зимой растения защищены от вымерзания, а летом – от перегрева корневой системы.

Мульчирующие материалы бывают органического (кора, щепа, хвоя и т. п.) и неорганического происхождения (гравий, щебень, галька, керамзит, нетканые материалы). Органическая мульча, перегнивая, добавляет в почву питательные вещества. Преимущество неорганической мульчи в ее долговечности. Щебень, гравий и галька особенно хороши тем, что имеют длительный срок службы, не требуют ухода и не допускают перегрева почвы. Используют их в основном для оформления. Их недостаток состоит в том, что они не накапливают влагу и со временем зарастают сорняками.

Песок лучше сохраняет влагу, способствует созданию у поверхности почвы благоприятного микроклимата и частично препятствует развитию сорняков. Кроме того, завязи плодов, лежащие на песке, лучше развиваются и меньше подвержены заболеваниям.

Щепа длительное время сохраняет влагу, а также лучше защищает почву от переохлаждения зимой по сравнению с другими мульчирующими материалами. Цветная щепа при этом очень декоративна и поэтому является любимым художественным средством для оформления.

Древесная кора – экологически чистый природный материал. Значительно снижает колебания температуры почвы, защищая корневую систему растений от перегрева и заморозков. Хорошо сохраняет влагу. Перепревшая кора представляет большую ценность для улучшения почвы.

Опилки хороши для многолетних, овощных и ягодных культур. Ежегодное внесение улучшает почву, повышает ее влагоемкость и воздухообмен. Свежие древесные опилки при разложении потребляют из почвы азот. Поэтому вносим их вместе с золой, известью и азотными удобрениями или предварительно компостируем.

Рекомендуется мульчировать стружкой, щепой или корой верески и рододендроны. Эти материалы подкисляют почву и содержат необходимую им микоризу. А вот если рядом растут пионы, не стоит применять мульчу из сосновой коры – сосна промежуточный хозяин болезней пионов.

Хвоя препятствует распространению серой гнили, положительно влияет на рост и урожайность ягодных кустарников. Хвоя не сдувается ветром, образует пористый слой, не гниет.

Торф выглядит привлекательно, доступен и недорог. Хорошо сохраняет влажность почвы, препятствует прорастанию семян и укоренению розеток сорняков, предохраняет ягоды от повреждения серой гнилью.

Навоз можно использовать только хорошо перепревшим. Этот материал не очень привлекателен, но весьма дешев и полезен для почвы.

Сено и солома доступны и дешевы. Однако содержат семена сорняков, поглощают азот при разложении и утепляют хуже, чем, например, хвоя.

Скошенная трава неплохо защищает почву от высыхания а, разлагаясь, добавляет азот в почву. Перед применением даем ей подсохнуть день-два на солнце, в противном случае трава быстро загниет. Ни в коем случае нельзя мульчировать почву отцветшими сорняками или растениями, обработанными гербицидами.

Садовый компост совершенно бесплатен, содержит питательные вещества, улучшает структуру почвы, предохраняет ее от перегрева и переохлаждения.

Распространенным материалом для мульчирования являются остатки овощей. Они предотвращают развитие грибных заболеваний на плодовых кустарниках.

Листья деревьев – ценный мульчирующий материал, значительно улучшающий структуру почвы. Только нельзя брать листья с придорожных полос – есть риск попадания вредных веществ в почву.

Любая почва истощается после интенсивного использования в течение ряда лет. Не спасают даже регулярно вносимые удобрения. Исправить положение помогут растения-сидераты. Термин в XIX веке предложил французский ученый Ж. Виль, но самому методу уже более 3 тысяч лет. Суть его проста – после сбора последнего урожая на пустующей земле высаживают быстрорастущие зеленые удобрения: люпин, фасоль, чечевицу, горох, люцерну, вику, клевер, листовую горчицу, овес или рожь. Они берут из воздуха азот и активно растут. Их хорошо развитые корни глубоко проникают в почву, извлекают питательные вещества из нижних слоев, усваивают фосфор и другие нужные элементы.

Когда растения хорошо разрастаются, их скашивают и закапывают в землю. Разлагаясь, сидераты обогащают почву органикой, хорошо усвояемыми соединениями азота, фосфором, калием и кальцием. Почва делается более рыхлой, влагоемкой, в ней усиливается деятельность микроорганизмов. Отличающиеся мощным ростом сидераты подавляют рост сорных трав и выполняют роль фитосанитаров, выделяя вещества, которые останавливают болезни других растений.

• Для сбора семян идеальна хорошая сухая погода, исключение из правила – плоды легко осыпающихся зонтичных растений. Их собираем после хорошего дождика.

• У растений с растрескивающимися плодами (алиссум, водосбор, анютины глазки, люпин, флокс Друммонда, эшшольция) семена собираем утром, когда воздух не очень сухой и створки плодов не трескаются.

• У дружно созревающих видов с прочными плодами семенники убираем одновременно и целиком.

• У таких растений, как, например, желтая наперстянка, у которой плоды на соцветии созревают снизу вверх, дожидаемся, когда дозреет большая часть семян, а затем срезаем соцветие и удаляем его верхнюю часть с незрелыми плодами. В довершение надеваем на подготовленное соцветие пакет и хорошо встряхиваем.

• У продолжительно цветущих культур (агератум, вербена, гвоздика, ипомея, календула, космос, лаватера, петуния, сальвия, цинния, маргаритка и т. п.), семена собираем до двух раз в неделю по мере созревания.