Текст книги "Чистый дом – счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта"

Известковый налет, ржавчина и желтизна – избавляемся быстро и просто

Слив как раз и является местом, на котором собираются известковые отложения. От ржавчины и желтизны, известковых отложений помогает простое средство, которое есть в каждом доме. Если вдруг у вас закончились специальные средства для сантехники, вы легко можете воспользоваться предложенным способом, а именно – взять обыкновенную зубную пасту, распределить ее губкой по всей загрязненной поверхности и подождать некоторое время, затем смыть. Слив прочистить щеткой. Смываем все теплой водой и получаем чистый слив раковины или ванны.

Другой способ избавиться от известкового налета и плесени, без использования химии. Готовим универсальную чистящую пасту. Для этого берем емкость, выливаем один пузырек перекиси водорода 3 %, одну чайную ложку соды и одну чайную ложку средства для мытья посуды, все хорошо перемешиваем. Не забываем про перчатки. Губкой распределяем смесь по загрязненной поверхности и сразу чистим. Несколько минут взаимодействия средства с поверхностью, и уже виден результат, но в наиболее загрязненных местах средство лучше подержать подольше, примерно 5–10 минут, и пройтись щеткой. Затем все смыть.

Конечно, можно воспользоваться бытовой химией, которая действует в разы быстрее, но она вредна как для рук, так и для поверхностей, с которыми взаимодействует. Предложенные мной способы безопасны и подходят для акриловых ванн, унитазов, раковин, моек и даже столешниц на кухне. И не устаю повторять, что у нас опять получается вполне доступный по стоимости вариант.

Еще одной проблемой, которая из-за влажности появляется в ванной комнате, является ржавчина на кране. Избавится от нее и вернуть сантехнике блеск можно обычным столовым 9 % уксусом. Уксус разводим с водой в соотношении 1:1. При помощи губки распределяем полученный раствор по всей поверхности крана.

Если загрязнение более чем серьезное, то можно взять влажную салфетку, смочить ее в растворе и приложить к сложному участку загрязнения. Оставляем салфетку на два часа. Остатки ржавчины, если они не удалились полностью, снимаем все тем же раствором уксуса, усиливая эффект старой зубной щеткой. В итоге получаем блестящий во всех смыслах результат – кран, как будто только из магазина, без ржавчины и других загрязнений.

Плесень и грибок – главные враги влажных помещений

На самом деле рецептов в моей копилке довольно много, но с вами я поделюсь наиболее мощным и эффективным, но при этом он бюджетный и самый простой. Итак, для нашего средства нам понадобятся кальцинированная сода и «Белизна», все это можно найти в любом магазине, где есть приличные полки с бытовой химией. Также нам понадобится емкость, где мы будем смешивать ингредиенты, старая зубная щетка и обязательно наши любимые перчатки. Смешиваем примерно пять столовых ложек соды и «Белизну». Берем столько ингредиентов, чтобы у нас получилась консистенция густой сметаны.

А дальше все просто: кашицу захватываем зубной щеткой и наносим на место образования плесени или грибка. Какая-то небольшая часть плесени может уйти уже в момент распределения средства, пока мы его втираем зубной щеткой в пораженные места. В данном случае можно использовать и жесткую губку. Но, чтобы избавиться от всей «красоты», особенно в швах между плитками, необходимо обработать зараженные участки раствором «Белизны». Смачиваем ватный диск в «Белизне» и прикладываем к месту, где еще осталась плесень. Проделываем эту операцию по всей поверхности, которая нуждается в очистке. Ватные диски оставляем на несколько часов, если вы уверены, что плесень просто так не сдастся, можно оставить компресс даже на ночь. Если после всех этих манипуляций несносная плесень где-то осталась, то ее легко можно удалить кальцинированной содой и зубной щеткой.

Слив и связанные с ним неприятности

Еще одной проблемой является засор слива, будь то ванна или раковина. Но и здесь существуют способы, которые помогут легко справиться с этим быстро и продуктивно. Причем следующий рецепт отлично работает не только в ванной, но и на кухне, и могу сказать, что он меня ни разу не подвел.

Итак, чтобы промыть слив в ванне или в кухонной раковине, необходимо взять 150 г обычного стирального порошка, любого, хоть для стиральной машины, хоть для ручной стирки. Именно это количество аккуратно высыпаем в слив. Можно добавить и меньше порошка, но по моему опыту именно такое количество справляется с засором на отлично.

Далее порошок оставляем в сливе ровно на один час, а при серьезном засоре лучше оставить на ночь. Через час включаем горячую воду и пробиваем засор сильным напором в два этапа. Первый раз сливаем воду, выключаемся и дожидаемся, пока вся вода не уйдет вся из ванны. Вода еще будет идти медленно. Второй раз, когда мы включаем горячую воду, засор будет пробит окончательно и вода уже будет уходить быстро, слив будет чист. Бонусом такого способа является не только устранение, но и профилактика засора, а также исчезновение неприятного запаха из труб. Люблю запах альпийской свежести по утрам!

Поведала вам прекрасный рецепт устранения засора, но он, конечно, не единственный. Например, сантехник нашего дома, который недавно менял нам трубы, по моей просьбе поделился еще одним безотказным народным рецептом. Берем стакан или кружку и наливаем туда половину объема любого, можно самого дешевого средства для мытья посуды. Другую половину заполняем «Белизной». Данный раствор выливаем в слив и оставляем на ночь, а утром, также как и в предыдущем способе, сливаем горячую воду в течение нескольких минут.

Вот такими нехитрыми, но действенными способами я устраняю засоры, а также периодически пользуюсь ими для профилактики.

Я познакомила вас со способами, которые помогут навести чистоту в ванной комнате. Какая у вас ванная комната? Она может быть большой или маленькой, стандартной формы или необычной, но все мы в большинстве своем стремимся к максимально чистому и не захламленному пространству. Да, пожалуй, любая комната, где все аккуратно расставлено и нет ничего лишнего, доставляет удовольствие, а в ванной комнате создает определенные удобства пользования. В опрятном помещении приятнее принимать расслабляющую пенную ванну. В конце концов, организованная ванная комната – это гигиенично.

Поскольку мы только начали наш нелегкий путь к чистоте и нам предстоит еще так много уборки и рецептов, хочу сказать несколько слов о том, как сейчас модно подходить к вопросу генеральной или даже простой уборки. Знаю, многие увлекаются составлением списков дел. И это действительно работает! Списки не обязательно составлять на бумаге или вообще куда-то записывать. Чтобы уборка не ложилась на вас тяжким бременем, достаточно мысленно «пройтись» по квартире и составить план работ. И как минимум, генеральную уборку стоит начинать именно с ванной комнаты. Зайдите в нее и тщательно исследуйте каждый уголок, наверняка вы обнаружите места, до которых вы давно не добирались. Вот их заносим в список и приступаем к делу. Также можно пользоваться списком в каждой комнате, и тогда уборка станет действительно генеральной. Кроме того, психологически вам будет гораздо проще начать, ведь у вас будут реальные, конкретные и – самое главное в уборке – достижимые цели! Вы точно будете знать, что именно нужно сделать, прикинете сколько времени на это потребуется и как можно распределить работу.

Часть 2
Кухня

Следующим помещением, которому мы уделим внимание, станет кухня. Это такое место в доме, где постоянно что-то варится, жарится, все бегают, суетятся, брызги летят в разные стороны, корм (для двуногих и четвероногих) хрустит на зубах и под ногами, где иногда все разом стихает и где семья собирается вместе за трапезой. Именно здесь постоянно совершаются всевозможные кулинарные таинства. Порядок и чистоту тут поддерживать особенно необходимо, и крайне важно особо тщательно соблюдать, как говорят опытные старшие товарищи, санитарно-гигиенические нормы. На кухне мы храним продукты, готовим и принимаем пищу, поэтому и уборка на кухне всегда несколько утомительнее и сложнее, чем уборка в других комнатах. К ней нужно готовиться заранее. Настроить себя, пообещать себе вкусный обед в чистоте и порядке по окончании этой работы. Можно сколько угодно потешаться над коучами и мотиваторами, но в уборке действительно подобные стимулы в виде материальной награды и пищевого подкрепления работают на ура. Возможно, потому что все мы любим хорошо поесть в приятной обстановке. Да и что еще себе можно обещать на кухне?

Конечно, как и во всем доме, гораздо проще поддерживать постоянно чистоту, чем всю неделю игнорировать наведение порядка, а потом тратить свое свободное время на отдраивание кухни. Залог постоянной чистоты кухни – ежедневно уделять совсем немного времени уборке. Первый шаг к этому прост – заведите на кухне бумажные полотенца и привыкайте (и натренируйте домашних!) пользоваться ими всякий раз, как только случилась какая-то неприятность. Это сэкономит ваши нервы и силы.

Издревле кухня – а точнее очаг, на котором готовили пищу, – была сердцем любого жилища. Происходили смены эпох и культур, развивались наука и промышленность, и все изменения отражались на внешнем облике этого места. Если обратиться к нашей истории, то на Руси такого понятия, как кухня, в смысле отдельного помещения для приготовления пищи, попросту не существовало, крестьянская изба не имела разделения на комнаты. Еда готовилась в печи, которая была центром всего жилища. Уже позже в зажиточных домах дворянского и купеческого сословий для приема пищи стали выделять специальное помещение, которое превратилось в столовую. Печи использовались для приготовления пищи, и для городских жителей их старались сделать компактнее и экономичнее по расходу топлива. Да и сам поиск оптимального топлива напоминал инженерный детектив: смелый XIX век испробовал уголь, газ, электричество, но только в следующем столетии завершился процесс технического поиска, утвердив безопасные стандарты самого важного кухонного прибора – плиты. В России никогда не было проблем с дровами, поэтому собственные технические наработки долго отсутствовали, а мировая война и послереволюционная разруха исключили возможность бытовой модернизации. Выручили примусы, нагревательные приборы, похожие на большие горелки без фитиля, которые появились в начале XX века. Легкие, компактные, экономные в расходе керосина, весьма удобные для коммунальных кухонь. Дома на них готовили до середины 1950-х, а после еще долго использовали в походных условиях.

Научно-технический прогресс и послевоенное восстановление городов привели к массовому строительству, уже начиналась эпоха многоквартирных домов, и так же, как и ванная комната, кухня была урезана в размерах. Еще в довоенных сталинских домах можно было увидеть достаточно просторные кухни, а к 50-м годам XX века их площадь сокращается до 7–8 кв. метров. И это не предел, все мы знаем, какие планировались кухни в знаменитых хрущевках – всего 5–6 кв. метров. Это было связано, прежде всего, с новыми представлениями о светлом будущем – коммунистический быт должен был полностью избавить советских граждан от кухонного рабства. Однако дефицит продуктов, давление тоталитарной системы, наоборот, сделало кухню сердцем каждой семьи. Возможно, сегодня есть немало людей, которые, сами того не ведая, живут заветами идеального коммунистического быта – питаются в кафе и ресторанах, гостей принимают в гостиной. Но это скорее исключение из правил. Уже во время правления Брежнева становится ясно, что мечта о том, чтобы советский гражданин использовал кухню по минимуму, так и осталась мечтой, и с 70-х годов помещение для приготовления и приема пищи постепенно увеличивается до 8–9 квадратов.

Королевскими размерами обладали кухни в «коммуналках», но большого восторга их обитатели не испытывали. В этом помещении были установлены столы, шкафчики, принадлежавшие всем соседям, а за место у газовой плиты шли настоящие войны. Обеденных столов здесь не было, и жильцы разносили приготовленную еду по комнатам. А в отдельных небольших квартирах кухня уже предназначалась не только для приготовления пищи, теперь тут и едят, и принимают гостей. Поэтому сейчас на кухнях размещают прямоугольные столы, круглые просто бы не поместились, и компактные табуреты – обязательные атрибуты современных кухонь.

Современные тенденции строительства для кухни отводят площадь не менее 10 кв. метров, но большинство из нас продолжает жить в типовых квартирах с мизерными по своим размерам кухоньками. К счастью, сегодня существует множество возможностей, чтобы технику и мебель на кухне разместить достаточно компактно. Эргономичность становится главным требованием времени к жилому и вспомогательному пространству. Модульный принцип формирования гарнитура позволяет отобрать необходимые элементы, которые можно втиснуть даже в самую маленькую площадь. Сейчас напольные тумбы накрываются единой столешницей, сюда же монтируется раковина, варочная поверхность. Хотя кухни у всех разные, а проблемы у хозяек абсолютно одинаковые – все также необходимо мыть посуду, отмывать пригоревший жир со сковородок, мыть холодильник и микроволновую печь, следить за чистотой поверхностей кухонных гарнитуров.

Для любой хозяйки именно кухня является центром, очагом, местом тепла, уюта. Поэтому кухня должна всегда блестеть чистотой. Вторая глава будет посвящена чистоте именно кухни.

Посуда и столовые приборы

В этой части мы поговорим о том, как и какими средствами можно отмыть посуду. Слово «посуда» появилось в русском не так уж давно. Раньше то, из чего ели, на Руси называли «судно», а то, из чего можно было пить, называли «сосуд». Изначально материалом для изготовления утвари были дерево, металл, глина, стекло. Индивидуальные тарелки в нашей стране появились только в конце XVI века, и то были они далеко не у всех. Личная посуда была только у зажиточных людей, поэтому, если перед гостем угощение ставили на отдельной тарелке, это было признаком особого уважения. Люди не столь богатые ели из общего блюда. Посуда была одним из показателей статуса хозяина дома, его богатства и успешности.

На самом деле история посуды началась давно. Почти одновременно с историей самого человеческого общества. А началось все с дерева. Да-да, с дерева! Речь идет о коре, в которой можно принести воды, а из прутьев сплести корзину. Если бы я была исследователем, смело бы назвала этот период деревянным веком! В ход шла и скорлупа орехов, раковины моллюсков, мешки из шкур животных, все, что находил под рукой или ногой острый взор древнего человека.

А 20 тысяч лет назад появляются первые образцы керамики. Скорее всего, вначале глиной обмазывали переплетенные прутья корзинки для прочности, потом кто-то придумал их обжигать или просто случайно уронил в костер, а утром обнаружил, что корзинка стала водонепроницаемой. Вот радости было! Ну а там уже один шаг до работы с глиной и появления керамики, прогресс не остановить! Хотя поначалу использование керамики было исключением. И все же одни из первых находок керамики – это горшки и другие сосуды.

После нескольких экспериментов древние умельцы увидели, что часть глины просто не подходит для посуды – какой-то материал был не пластичным, а какой-то – трескался во время обжига. И в дальнейшем глиняное дело уже развивалось только в тех районах, в которых глина была наиболее подходящей.

Следующим этапом становления керамического производства стало добавление к глине разных компонентов. Например, в состав для лепки посуды стали добавлять мелкий белый песок, гравий и битые глиняные черепки. Это позволило менять цвет изделий и сделать их более износоустойчивыми. Так, год за годом, процесс изготовления керамики совершенствовался, а посуда становилась все более качественной.

Наибольшего расцвета керамическое производство достигло во времена античной Греции и Древнего Рима. Именно тогда впервые появилось разделение посуды на повседневную, декоративную и праздничную. Древнегреческие и римские ремесленники декорировали изделия, изображая на посуде мифологических героев, древнегреческих богов и сцены из повседневной жизни.

Но для приготовления кухонной утвари использовали не только керамику. Посуду делали из олова, серебра, золота и, конечно, фарфора. Если посуда из металлов была прочной и тяжелой, то фарфоровые принадлежности – легкими и хрупкими.

Кстати, самые первые изделия из фарфора появились примерно в 600 году нашей эры в Китае. Прошло немало столетий, и только в XIV веке фарфоровая посуда попала в Европу.

Хрупкий, утонченный и невероятно дорогой фарфор был доступен далеко не каждому европейцу. Долгое время фарфоровая посуда считалась скорее статусной вещью и показывала уровень достатка. Чаще всего она использовалась как декоративное украшение интерьера, а не по прямому назначению.

И только в XVIII веке в Германии начали изготавливать свой собственный фарфор. Поначалу он был доступен только для представителей королевской семьи, а чуть позже получил широкое распространение среди знати. Как и прежде, цена фарфора была достаточно высокой, так что приобрести его могли только обеспеченные люди.

Если же говорить о самом понятии «посуда», то оно включает в себя совершенно разные предметы – и сковороды, и кастрюли, и столовые приборы, и тарелки. И на истории возникновения тарелок я бы хотела остановиться отдельно.

Я уже рассказывала, что тарелка в домашнем хозяйстве появилась не сразу. Например, в средневековье на европейских королевских пирах пищу выкладывали прямо на деревянные столы в специально выдолбленные выемки. Поскольку столовых приборов еще не было, пищу из выемок доставали руками. На мой взгляд, после такого пиршества лучше завести новый стол, чем отмывать прежний. Возможно, поэтому Средние века считаются самой антисанитарной эпохой?

Чуть позже кухонные яства начали выкладывать на огромные куски хлеба, тем самым формируя индивидуальную подачу блюда. И только в XIV веке во Франции появился первый прототип известной нам тарелки.

Несмотря на то что ковка металла уже получила широкое распространение, первые тарелки делали из дерева. Они не были похожи на те тарелки, которые чаще всего используются сейчас дома, потому что по форме они больше напоминали четырехугольники.

А вот в Древней Руси тарелки появились значительно раньше. Во всяком случае уже в XI веке пищу подавали на одном блюде. При этом материал для изготовления тарелок использовали совершенно разный. В ход шли и глина, и дерево, и олово. В самых богатых домах встречалась даже посуда из серебра и золота. Но как правило, она была завезена из-за границы.

Если же говорить о тарелке как об индивидуальной посуде, то первые свидетельства о ее использовании приходятся на эпоху Лжедмитрия I. Именно тогда в своде правил «Домострой» первый раз упоминается тарелка как предмет, используемый для сервировки обедов.

Примечательно, что на Руси посуда использовалась не только для бытовых нужд, но и как наградная символика. Так, например, цари одаривали слуг за верную службу богато украшенными тарелками. Иногда мне кажется, что любовь к сервантам, заставленным хрусталем и трофейным фарфором, существует в нас на генетическом уровне.

Но в постоянный быт российского дворянства индивидуальная посуда вошла только в XVIII столетии. В 1740-х годах в России наконец-то появляется фарфор местного производства. Теперь в домах русских дворян индивидуальные тарелки становятся обязательным атрибутом любого приема пищи. Простое же население, все так же продолжается есть из общей посуды вплоть до начала XX столетия.

Если же говорить о настоящем времени, то сейчас в обиходе мы видим большое количество видов тарелок – это и глубокие суповые, и столовые для вторых блюд, и мелкие закусочные, и пирожковые, и большие праздничные тарелки. Все они могут быть изготовлены из разных материалов и иметь разную форму. Так же, как и раньше, некоторые тарелки используются для украшения интерьера.

Следующий столовый прибор, без которого немыслим ни один прием пищи, – это ложка. Первые ложки появились еще в древние времена и делались из подручных средств. Например, в Европе можно было встретить деревянные ложки. В Греции роль ложки исполняла обычная морская ракушка, которой зачерпывалась еда. В Древнем Риме столовые приборы делали из бронзы и серебра. А вот в Египте ложки делались из разных материалов – использовались камень, дерево и слоновая кость.

Вплоть до наступления средневековья основным сырьем для изготовления ложек были рога животных и дерево. А примерно с начала XV века приборы стали ковать из олова. Среди обеспеченного населения Европы были популярны ложки из таких благородных металлов, как золото и серебро.

Примерно в это же время начинает меняться форма ложки – ручка столового прибора становится более плоской, а черпак вытягивается и по форме начинает напоминать овал. Тремя веками позже черпак снова меняет свой вид – он становится еще более узким и более удобным для приема пищи. Ну а ту форму, к которой уже привыкли мы, ложка приобретает во второй половине XVIII века.

Первое упоминание о ложке в России можно найти в литературном памятнике «Повесть временных лет». Уже тогда ложка была в обиходе и у обеспеченного, и у простого населения. Обычно свою ложку носили с собой – богатые хранили ее в специальном походном футляре, а бедные просто затыкали столовый прибор за пояс или голенище сапога. Если же обратиться к словарю Даля, мы увидим, что уже тогда существовало несколько вариаций ложек.

Еще одним важным и незаменимым столовым прибором был нож. Первоначально его использовали не для сервировки стола, а для добычи пропитания. Сначала ножи делали из разного вида подручных материалов, а позже – только из металла. Ножи, как и ложки, затыкали за пояс и всегда носили с собой. Чтобы обезопасить себя от случайных ранений, люди использовали ножны. В отличие от ложки, у ножа спектр полезных свойств был большой – им можно было и отрезать нужный кусок пищи, и дать отпор в драке, и даже самому при желании стать разбойником. То есть изначально различия между столовым, хозяйственным или, скажем, охотничьим ножом не существовало.

Первый столовый нож появился в Италии в XVI веке. Внешне он почти не отличался от обычного – только острый конец «говорил» о том, что у ножа есть специальное предназначение. Очевидно, тогда ножи за столом использовались не для того, чтобы резать мясо на удобные для употребления куски, а чтобы защитить свою пищу от нападок соседа. По слухам, позже, уже во Франции, Наполеон распорядился закруглить концы столовых ножей, для того чтобы избежать во время приема пищи нечаянного кровопролития.

Сейчас же все ножи, используемые на кухне, уже четко делятся на столовые и ножи для приготовления пищи. Столовые ножи, как и ложка с вилкой, входят в группу столовых приборов. Кухонные же ножи подразделяются по направлениям использования: ножи для мяса, для хлеба и т. д.

До наших дней не дошло никаких сведений, кем и когда была изобретена первая вилка. Известно только, что уже первые вилки с двумя зубцами появились в IX веке. Они были плоские и абсолютно не походили на те вилки, которые мы используем сейчас. Такая вилка подходила больше для прокалывания кусков, но не могла быть использована для зачерпывания пищи. Особое распространение она получила на Среднем Востоке – здесь ее использовали для накалывания фруктов.

Через какое-то время вилка «отправляется» осваивать новые территории и прибывает сначала в Византию, а потом уже в Италию. Именно там вилки стали повсеместно использовать за столом, для того чтобы поправлять и разделывать блюда во время приема пищи. К XVI веку вилки появились во всех аристократических домах.

В Великобритании вилка появилась в XVII столетии, ведь долгое время католическая церковь считала этот прибор предметом излишней роскоши.

После появления в Германии вилка сразу приобретает привычный современный вид – основание прибора становится изогнутым, а зубцов становится 4.

В Россию вилку привезли из-за рубежа. Первый раз вилка появилась на праздничном столе по поводу обручения Марины Мнишек и Лжедмитрия и с тех пор так и осталась в русском обиходе. Примечательно, что вплоть до XVIII века вилку называли рогатиной или вильцами.

Все плохие приметы в русской культуре были связаны с вилками. В русском фольклоре встречались многочисленные пословицы, которые «рассказывали» что при встрече с вилкой будет «худо».

Уже при Алексее Михайловиче вилка наравне с ложкой и ножом стала использоваться во время сервировки стола для почетных гостей. Ну а благодаря его сыну, Петру Великому, уже все русские аристократы познакомились с вилкой поближе.

Все виды современных вилок появляются в XIX – начале ХХ века. В отличие от прошлых веков, вилки приобретают различные размеры, формы и начинают использоваться для совершенно разных продуктов: от фруктов и до рыбы. Чтобы не запутаться в том, для чего нужно использовать ту или иную вилку, создаются специальные руководства.

Но вилки и тарелки невозможно было использовать для приготовления пищи. Всю еду готовили в простых глиняных горшках, а позже в керамических изделиях. Горшки использовались не только для приготовления каш, супов и овощей, но и для подогрева и хранения воды и запекания мяса. Чтобы процесс готовки блюд был удобным, гончары делали разные размеры горшков. Например, для хранения воды использовался огромный многолитровый сосуд, а для варки некоторых блюд – горшок, вмещающий в себя несколько стаканов.

Горшки использовались не только для приготовления пищи, но и для подачи блюд на стол. Все изделия для сервировки отличались своим праздничным и богатым видом. Сосуды для готовки же отличало полное отсутствие дизайна.

Если же горшок трескался, его не выбрасывали, а пытались как-то починить и использовать для хранения сухих продуктов. Если поломка была незначительной, горшки использовались для запекания продуктов.

Через какое-то время горшок начинает трансформироваться и приобретать очертания современной кастрюли.

Сейчас кастрюля – одна и наиболее удобных емкостей, в которых можно не только варить, но и запекать блюда. Для изготовления кастрюль используется разный материал (чугун, алюминий, нержавейка), а их форма может быть не только стандартно круглой, но и, например, овальной.

Еще один важный предмет для готовки пищи – это сковорода. Думаю, многим понятно, что «корни» сковороды уходят в глиняные горшки и кастрюли, которые со временем трансформировались в удобные емкости для жарки и запекания.

Современные сковороды производятся из чугуна, алюминия и нержавеющей стали. Лишь иногда мы можем все еще встретить глиняную посуду для приготовления, например, блюд национальной кухни.

Стоит отметить, что все сковородки тоже делятся по своему предназначению. Например, есть сковорода для гриля, блинов или для приготовления рыбы. В зависимости от предназначения сковородки могут быть с одной, двумя или вообще без ручек. Как и кастрюли, сковороды могут комплектоваться металлическими или стеклянными крышками.

Итак, начнем мы с посуды и рассмотрим, как все эти необходимые нам предметы можно отмыть. Первый рецепт, которым я хочу поделиться, подходит для эмалированной посуды. Для этого возьмем отбеливатель, взять можно любой, но я обычно пользуюсь кислородным отбеливателем «Персоль». Кстати, хочу заметить, что именно «Персоль» работает отлично и в других случаях, особенно с кипячением, например, если необходимо отстирать жирные пятна с кухонных полотенец или детской одежды. Здесь поможет кипячение с «Персолем», результат будет отличным. Скажу по секрету, при простом добавлении в стиральную машину «Персоля» такого эффекта не будет, лучше кипятить.

Эмалированную посуду будем очищать с кипячением и поэтому вместе с посудой можно прокипятить и кухонные полотенца. Итак, берем большую кастрюлю, наливаем чуть больше половины холодной воды и туда добавляем две столовые ложки отбеливателя, повторюсь, можно взять любой, не только «Персоль». В воду опускаем посуду и с нею грязные кухонные полотенца.

Затем добавляем еще воду, примерно до верхнего уровня загрязнения и ставим на огонь, кипятим пять минут. Но процесс необходимо контролировать, чтобы пена не залила газовую плиту. Сливаем воду и оцениваем результат, который, я уверена, вам понравится – полотенце станет белоснежным, а кастрюля очистится. Стоит предупредить, возможно, не очистятся переходы между дном и стенкой, но здесь можно доработать щеткой.

От накипи и известкового налета можно очистить буквально за одну минуту (максимум 10 минут). Здесь все зависит от степени загрязнения. Для этого способа берем «Белизну». Средство под маркой «Белизна», знакомое многим с детства, – это водный раствор такого соединения, как гипохлорит натрия. Сегодня в магазинах множество средств, в состав которых входит эта соль. Но «Белизна» содержит максимальное количество хлора и для дезинфекции подходит лучше всего.

Мне, как хозяйке, нравится использовать средство «Чистин» (по сути, это «Белизна» в виде геля), достаточно недорогой по стоимости. Вообще, хочу заметить, что в своих советах я предлагаю всегда бюджетные средства, хотя на некоторых страницах в интернете вы найдете рецепты с дорогими препаратами, но я всегда стараюсь предложить моим читателям и подписчикам более бюджетную и безопасную альтернативу.

Но вернемся к посуде. Средство «Чистин», которое использую я, предназначено для стирки, чистки сантехники и промывки стиральных машин, то есть достаточно универсальное. На упаковке указано, что оно подходит и для эмалированных поверхностей. Повторюсь, можно взять любую белизну.

Итак, берем обычную губку и распределяем белизну по поверхности посуды. Оставляем на одну минуту, максимум на 10 минут, здесь все зависит от степени загрязнения. Затем просто тщательно прополаскиваем в теплой воде и наслаждаемся результатом.