Электронная библиотека » Мейке Схалинг » скачать книгу Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола

Книга: Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола -

  • Добавлена в библиотеку: 5 февраля 2024, 16:40
обложка книги Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола автора Мейке Схалинг 

Автор книги: Мейке Схалинг


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Светлана Казмерик
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Город издания: Москва
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-389-22273-1 Размер: 5 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!

«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Последнее впечатление о книге
  • Valeri_Filatova:
  • 17-01-2025, 15:58

Мейке Схалинг - автор данной книги и владелица кондитерской в Амстердаме. Что примечательно, концепция ее заведения строится на монопродукте, а это всегда задача со звездочкой.

Ещё

Остальные комментарии



Комментарии
  • simkas:
  • 30-07-2024, 19:29

Хорошая книга по выпечке тарталеток, с красивыми фотографиями для большего вдохновения. Для теста только один рецепт, всё остальное это огромное число различных вариантов начинок.

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации