Текст книги "Сбережение русского народа"

Глава 3
О крестьянских приметах

Земледельцу надобно знать крестьянские приметы. Я незнающим оных покажу следующий способ. Бог употребляет натуру не по нужде, а по соизволению, и не для того, чтоб всемогущество свое тем утвердить, но чтоб людям милосердие свое показать. Ежели по сим приметам не всегда сбудется, то надлежит рассуждать, что может приключиться в том некоторое помешательство, ибо праведных молитва много может, а для грешников и других натуральных причин то не сбывается. Знаки показывают что-нибудь не по нужде.

По солнцу

Ежели солнце при восхождении весьма красно, а потом вдруг черно станет; или когда при восхождении солнца в лучах будут темные или красные облака, или когда солнце при восхождении и захождении иметь будет долгие лучи, а само хотя светло и ясно, или когда солнце в тучу закатится, сие все значит, что будет дождь. Когда солнце красно закатится, то значит ведро. Когда солнце на Сретеньев день ясно показывается, то после того много снегу выпадет. Сколько часов продолжается солнечное затмение, столько лет действие его бывает.

По луне

Ночи, в которые новая луна родится, летом бывают теплы, а зимою студены, ибо летом полная луна проходит студеные, а зимою теплые знаки. Каковы первые два или три дня в перемену луны будут, такова и первая четверть будет. Ежели новая луна темные роги имеет или тело ее темновато, либо около полного месяца будет поле и многие облака, то значит дождь. Ежели поле будет тонкое, прозрачное и скоро пропадет, то можно надеяться – ведро. Ежели зимою поле будет очень велико и прозрачно, то обыкновенно бывает мороз. В которой стороне поле переломится, с той стороны и ветру ожидать. Ежели полный месяц красноват, то значит ветр. Ежели полный месяц ясен кажется, то надеяться можно – ведро. Сколько часов продолжается лунное затмение, столько месяцев действие его бывает.

По звездам

Ежели звезды не блещут, значит – ненастье. Ежели будут около них малые кружки, значит дождь. Если семь звезд ясны, значит ведро, а ежели темны, значит ненастье. Ежели кажется, что звезды падают (ибо они не падают, но поднявшиеся пары на воздухе) значит [ожидать] сухую погоду; с той стороны, откуда они падают, должно ожидать ветру. Ежели они с разных сторон падают, значит [ожидать] непостоянную погоду. Место, откуда они падают, бывает полно паров, от которых ветры происходят.

По облакам

Ежели летом на облаках показываются разные виды, значит гром. Красные облака производят молнию, которая зажигает; из черных облаков жестоко гремит, но не зажигает. Ежели в ясную ночь покажется, аки бы небо растворилось, то бывает весьма сухая погода и в людях разжигает желчь, отчего происходят гнев, ссоры, война. Некоторые думают, что в то время хорошо ловить салакушу.

По ветру

Ежели после великого ветру вдруг затихнет, то следует дождь. Ежели с восточным ветром пойдет дождь, что редко случается, то будет во весь день дождь.

По радуге

Радуга по большей части является к востоку и западу, к северу редко, а еще реже к югу. Когда радуга является к востоку, то значит ведро, а иногда дождь, когда является к югу, то приносит она много дождя, а когда является к западу, то немного будет дождя или ведро будет. Летом является радуга по утрам и вечерам, но осенью, весною и зимою показывается в другое время.

Многие люди думают, что прежде потопа радуги не было, но то неправда, ибо прежде потопа те же причины были, для которых радуга бывает, чего ради следует, что и тогда радуга являлась, но по потопе радуга по воле божией получила знак умилостивления.

По грому

Гром показывает, что зима минула. После первого грома лед расступается, который еще остался. Около половины июля месяца бывают сильные громы. Ежели зимою гремит гром, то следует после того сильный ветр. Ежели ночью от севера молния случится, то бывает после того ветр или сильный дождь. Молния без дождя вредит молодым деревам и травам, а особливо пшеница и гречуха от ней посыхают. Ежели гром ударит, то редко случается громовою стрелою, но гром случается чаще от огненного тонкого духа, который происходит от селитры и серы; некоторые от суеверия думают, будто того громом не убьет, который носит при себе гиацинт или корокил. Гром ударяется всегда сверху накось, и для того колокольни, башни и высокие строения и дерева больше подвержены сему ударению. Гром у ядовитых вещей отнимает яд, а когда ударяет на те вещи, которые не ядовиты, то оные ядовитыми делает.

По росе

Ежели росы много упадет, то значит ведро. Ежели же подымется вверх, то в тот день будет дождь. Ежели же в дождь на воде явятся пузыри, то долго будет дождь идти. Ежели роса ночью, как соль, выпадет, то значит ведро.

По туману

Ежели туман вниз упадет, то значит ведро, а ежели вверх подымется, то значит дождь. Сильный туман нездоров людям, тако ж скотине, деревам и овощам вредителей. Ежели в заморозы каменья в ручьях под водою замерзнут, то первозимье непостоянно будет.

Ежели начало весны мокро, то конец ее сух, а ежели начало сухо, то конец ненастлив. То ж разуметь должно о лете, о осени и зиме.

Мокрое лето весьма худо цыплятам и лесным птицам, и мало бывает меду. Хорошая осень приносит удивительную зиму. После сухой осени бывает ветряная зима. Ежели лето очень мокро, то плоды бывают нездоровы. Ежели оно сухо, то плодов хотя мало родится, но здоровы бывают. Ежели осень тепла, то можно надеяться хлебородного лета; а ежели она очень мокра, то на другое лето худо родится хлеб. Студеная зима портит плодовитые деревья. По жестокой зиме на другой год обыкновенно бывает зима легче. Но в 1608 году противное тому было. Некоторые високосный год почитают за несчастливый, и для того ту скотину или птицу, которая в тот год родится, не вскармливают, но оное мнение ложно. Ибо високос не утверждается на натуре, но на мнении первого сочинителя Иуилианского календаря, которой до натуры не касается. Год обыкновенно имеет 365 дней, 5 часов 49 минут. Четвертый бывает всегда високос, который содержит 366 дней. Годовое число раздели на 4, и ежели по разделении ничего не останется, то значит високос, а оставшееся по разделении число показывает, который год после високосу.

Некоторые примечают первую рождественскую ночь и следующие потом 12 ночей, какова в оные ночи погода будет, и потому рассуждают они о погоде всего года. Писатели в том между собою несогласны, как ночи считать. А Спенцер сего за правду не почитает.

Лифляндские крестьяне примечают недели пред Рождеством и недели по Рождестве Христове. Первый день Рождества Христова сравнивают они с Иоанновым днем и примечают, какова погода будет в неделю пред Рождеством Христовым, такову ж погоду ожидают они и в неделю пред Иоанновым днем. Например, какова погода была за три, четыре, пять недель пред Иоанновым днем и проч., таким образом считают они по Рождестве Христове против времени после Иоаннова дня.

Сухую и холодную погоду зимою почитают они за знак сухой погоды летом. Снежная и мокрая погода зимою значит мокрую погоду летом. Гололедица зимою значит летом морозы по ночам или непостоянную погоду. Ежели гололедица с зюйд-вестом или западным ветром будет, то летом меньше опасаться можно морозов, нежели когда б была с северным ветром или норд-вестом. Я сие часто исправно приметил. Зима есть основание следующего времени во весь год. Ежели зима не будет иметь натуральных своих действий, то и прочие времена года худы и нездоровы будут. Когда в феврале нет хороших морозов, то весна будет студена.

Весь март, конец апреля, начало маия редко постоянны бывают; сухой март, мокрый апрель, студеный май приносят много хлеба и сена. Ежели будет много теплых дождей во время течения соку из дерев, то рожь обыкновенно гнивает. Май редко бывает хорош, понеже в нем выпадает иногда иней. С 15 числа июля зарождается много мух. Впрочем, многие примечают и другие дни, которые я здесь для некоторых причин оставляю.

Ежели медведь осину с верхушки всю объест, то крестьяне надеются, что весною поздно посеянный хлеб поспеет, а ежели он одну вершину сломит, то весною поздно посеянный хлеб морозом собьет. В 1643 году то не сбылось.

Ежели скотина около полудни воздух в себя хватает, значит дождь.

Если свиньи сено и солому таскают, ежели собаки и кошки на земле валяются; когда собаки и кошки траву едят, – сие значит дождь. Ежели издалека, с северной стороны к югу, слышно, что собаки лают, то будет ведро. Если у собак в брюхе ворчит, когда они землю роют, или ежели они воют, то значит ненастье.

Охотники примечают зимою заячий стан. Ежели снег под ним растаял и мокр, то ожидают оттепели; крестьяне примечают, что ежели зайцы в каком месте пропадут, то в тот год овцы не родятся.

Ежели мыши осенью в копнах гнезда свои близко от земли заведут, то крестьяне говорят, что с начала зимы мало снегу будет, ежели заведут гнезда высоко, то будет много снегу.

Когда петухи поют в необыкновенное время, то значит перемену погоды.

Многие тому удивляются, для чего петух после полуночи к утру поет. Философы о том различно думают, а я следующее мнение принимаю, что петух перемену погоды провещать может. Оное и искусство довольно утвердило. Солнце есть царь между планетами и звездами, понеже они все свет свой от него приемлют, и притом им повелевает, как им погодой твари способствовать на земле и на море. И ежели сей огненный шар, в котором наипаче содержится душа мира, от горизонта которой антиподы имеют, начнет гораздо оступать и приближаться к нашей половине, то познает петух чрез особливое свое свойство и провещает своему хозяину, чтоб он начинал дневные дела.

Ежели куры с начала дождя не побегут под кровлю, то долго будет идти дождь. Если куры в песке гребутся и цыплята пищат, то значит дождь. Когда тетеревы в конце песьих дней начнут кричать, то значит, что скоро будут морозы по ночам.

Десятого числа ноября многие из гусиной душки познают состояние зимы, но того ученые люди не принимают, ибо искусство довольно показало, что душки у гусей, которых в день тот бьют и вечером съедают, не все одинаки и не одного цвету (чему бы быть должно, если бы сие к угаданию служило), чего ради для сей разности надежно примечать нельзя.

Ежели кукушка около праздника святого крестителя Иоанна перестанет кричать, то осенью рано начнутся морозы. Ежели она кричать будет до Петрова дня, то надеяться можно теплой осени. Ежели журавль высоко летает или когда сова в ненастье кричит, то значит ведро.

Когда утки и другие водяные птицы с великим купаются криком, или вороны ввечеру грают, или так же в воде купаются, так же, ежели галки или сороки поутру очень кричат; или буде сова в ведро кричит, если ласточки поутру над водою летают и крыльями об воду ударяют, или когда пчелы в ульях своих сидят, или недалеко от ульев своих летают, – сие все значит дождь. Когда птицы в феврале жирны, то много будет снегу. Грачи и вороны нос свой всегда держат против ветру. В тихую погоду узнать можно, с которой стороны будет ветр.

Когда лягушки кричат, то, конечно, будет дождь. Когда комары или летучие мыши ввечеру летают, то значит ведро. Крестьяне примечают в апреле лягушечий клек,65 и ежели он глубоко в воде лежит, то значит, что будет сухое лето; а ежели лежит он у берегу, где мало воды, значит мокрое лето. Когда блохи и клопы необычайно жестоко кусают, значит дождь. Также когда вши, мухи и комары жестоко кусают, когда лесные мухи в исходе песьих дней по избам разлетятся, то скоро будет студено.

Если огонь бледно горит или ежели дым из трубы густо валит, или когда дым из избы не идет, буде свечи необычайно трещат, или когда соль на воздухе размокнет, то все сие значит дождь.

Если колосы малы бывают, значит жестокую зиму. Ежели лес или озеро в тихое время колеблется, когда к котлу или горшку, стоящему на огне, уголь пристанет, то значит ветр.

Когда кто в лесу крикнет и ясно отзовется, значит ведро; когда сосны шумят, то в будущем месяце около того же времени обыкновенно снег выпадать начинает.

В который год много уродится орехов, в тот год много и желудей бывает.

Иные примечают в шестое число сентября дождевики. Ежели в них ничего нет, значит болезни; ежели там будет паук, значит мор, а червяк – значит добрый год.

Множество желудей – значит жестокую зиму, много снегу пред Рождеством, а потом жестокие морозы. Ежели желуди сухи, и лето будет сухо, а если мокры, то и лето будет мокро.

Знаки плодородия

Ежели лесные птицы, оставя лес, около дерев и пашен держаться будут, ежели в дождевике найдется муха или комар или ежели овощные дерева немного плода приносят, буде в реках немного рыбы будет. Или когда в мае 25 числа ведро бывает, а 15 июня дождь – буде в свое время довольно снегу выпадет, то надеяться можно хлебородного лета. Ежели у ольхи много будет молодых отраслей, то уродится много гречухи.

Знаки нехлебородного года

Когда летом, особливо во время цвету, будет много дождя при солнечном сиянии, так что дождь идти будет сквозь солнечные лучи, или когда летом часто бывают северные ветры, когда много бобов родится, и поля и деревья того года много плода принесли, то на другой год обыкновенно они отдыхают. Ежели после Рождества Христова случится мокрая погода, то ржи бывает вредительно; прежде Рождества оная погода не так вредна. Вода, которая после Благовещения на поле останется, ржаному семени вредит. Когда гадины и мышей много будет – такие все знаки худого года; или когда во время цвету комета явится, когда в то время приключится солнечное или лунное затмение, то солнечные затмения больше вредят лунных. Однако ж иногда и после затмений бывают плодоносные годы, или в то же время планеты Марс и Сатурн стоять будут в четвероугольнике.

Знаки, показующие болезни и мор

Когда в генваре земля не замерзнет, а особливо, ежели тогда случатся южные ветры, то последуют болезни. Ежели летом много дождя будет, а не будет восточного или северного ветра, тогда осенью будет много туману, а не будет южных и западных ветров. Жестокие бури приносят иногда болезни, которые редко случаются, как то в 1580 в августе месяце после жестокой бури, которая в Европе великий вред причинила, воспоследовала новая болезнь, то ж часто случается и после кометы, а редко после оной бывает добрый год. Сколько дней она является, столько месяцев действие ее бывает.

Ежели кто осенью или весною в равноденствие занеможет, то трудно тому встать.

Когда птицы оставят свои гнезда и детей или когда лягушки в лужах умножатся, много гадины в стенах будет и во многих местах змеи заведутся, то значит болезни.

Когда в лесу листья с дерев рано спадут, то скотина будет мереть, а после того бывает и на людей мор, также тогда овцы мрут, когда фиалки и розы осенью опять цветут, когда вороны все прочь отлетают, так что ни одного или немногие останутся; когда рыжики рано вырастают, то приносят они мор, а именно, когда они появляются вскоре после Рождества Иоанна Крестителя. Ибо их время около 24 числа августа. После дороговизны часто случается мор. Також когда зима будет тепла или ничего или мало морозов будет. Мор распространиться может в отдаленные места чрез съестные припасы, платья, книги и письма. В 1564 году мор из Англии перенесен в Гданск, как Кекерман объявляет, того ради в оное время осторожно поступать надлежит.

Глава 4
О усадьбе

Усадьбу надлежит строить в добром месте; не надобно строить подле большой дороги для проезжих людей и происходящих от того остановок. Иисус Сирах в гл. 12, ст. 31 пишет: Пашне весьма худо, когда чрез нее лежит большая дорога, понеже по ней, разъезжая, топчут.68 Когда в июне месяце сухо бывает, тогда от проезжих пыль подымается и далеко по пашне ветром разносится, что хлебу вредительно, ежели вскоре после того дождем не обмоет. Пашню иметь надлежит на хорошей и жирной земле, где по числу крестьян по крайней мере должно иметь по три поля, чтобы было где скоту пастись.

Второе: надобно прилежно смотреть на положение места и на воздух, и в которые места беспрепятственно дуют северные, северо-восточные и восточные ветры, те за наилучшие почитаются, а ветры, дующие от запада и юга, а особливо чрез болота, нездоровы бывают. И там усадьбы или двора не строить. Испытатели натуры воздух называют бальсамом всех вещей.

Третие: надобно смотреть на воду. За лучшую воду почитается дождевая. Другая по ней следует ключевая, третья текучая, четвертая колодезная, пятая, озерная, нездорова, снежная вода приносит чахотку, но ледяная несколько получше.

Ежели за оскудением воды надобно будет колодец выкопать, то надлежит так поступать. Выкопать в сухое и теплое время глубиною на 1 или 2 аршина, возьми большую воронку, обмажь ее вверху воском или гарпиусом, обверти слабо кремень шерстяным лоскутом, положи его в воронку, а потом воронку опусти в яму и осыпь кругом вырытою из ямы землею и дай так постоять сутки. Ежели после того лоскут будет сух, то не можно тут колодезя копать; если же немного мокроват будет, то и воды немного будет; ежели же будет очень мокр, то и воды довольно будет. К колодезю надобно употреблять дубовый или ольховый лес, а поверх колодезя и еловый; кленового лесу, хотя он в воде не гниет и на мельницах и плотинах употребляется, ненадобно в колодезное строение употреблять, для того что вода им пахнуть будет.

При копании столько работников иметь, чтоб день и ночь беспрерывно работать. Ежели насосов нет, то б одна половина людей работала, а другая отдыхала. Десятью работниками в сутки можно нарочитый колодец выкопать. Где надобно глубоко копать, то между тем по сторонам землю надлежит досками подпереть, чтоб она не опала, да два желоба в готовности иметь, чтоб вычерпанную воду далее отвесть. Как уже довольно колодец глубоко выкопан будет, то вскоре сруб, высушенный наперед на воздухе и перемеченный из такого лесу, как выше объявлено, на дно опустить. По сторонам выкласть диким, а не белым камнем и землею вкруг осыпать. Пазы утыкать мохом, который дран в ущербе месяца. Воду и песок дочиста вытаскать, один лисфунт доброй соли туда бросить и неделю спустя воду опять вылить; и пол-лисфунта соли бросить, потом повсегодно в июне месяце колодец чистить и по полулисфунта соли класть.

Ежели хочешь ключевую, текучую или колодезную воду спробовать, то возьми самый чистый и белый платок и один конец в той воде обмочи и подержи в ней чрез целый час, потом повесь его в такое место, где б ни пыли, ни дыму не было. Ежели обмоченный и уже высушенный конец другому сухому концу цветом будет равен, то вода хороша, а ежели неравен, но либо чернее, либо краснее, то она нехороша. Или возьми самый чистый таз, влей в него воды, поставь в чистом месте на ночь, поутру воду слей и посмотри, не пристала ль от воды к тазу какая зелень и буде пристала, то вода худа. Тако ж и та вода хороша, в которой горох скоро и хорошо разварится, или на дно ничего не отляжет, ежели несколько времени постоит. Которая вода против сих проб не придет, та скотине и людям негодна и для того должно искать лучшей воды.

Лес валить на строение в генваре и декабре месяце. Тому, кто строит, надлежит в запасе иметь довольно кирпичу, извести и дикого камня.

Как кирпичи делают, о том многие крестьяне знают, а как их для обжигания в печь складывать, того описать без рисунков, словом, невозможно. Кто при реке или озере хочет строиться, тому так строиться должно, чтоб окна и двери в избах и каморках не были на воду, но по сторонам; хотя речная вода и здорова, однако ж пары, от ней подымающиеся, вредительны. Ежели окна накось от воды стоят, то лучше.

Каменный фундамент так класть, чтоб плоские камни всегда были внизу, и хотя они наверху будут завостроваты, то сие не препятствует для того, чтоб бревна можно вырубить, чтоб они плотно прилегли, вышиною в человека или более. Ни на какое строение бревен не класть, которые на корню высохли, но такие бревна, которые на равнинах рублены, а не на сухой и влажной земле росли.

Окна в жилых покоях и в каморках делать вышиною в 11/2 аршина к шириною в аршин. А от полу так высоко, чтоб человек среднего росту стоя в покоях, мог на них руками облокотиться. Окна делать на север, но между восток и север и на восток, а не на юг или запад. Ежели же того миновать не можно, то на полдень и запад немного окон делать, и ночью а особливо, когда мор, то и днем, затворы затворять. Окна в спальне затворами затворять, чтоб во время сна месяц не светил, а паче на голову ибо то нездорово, но другие окна, в которые месяц не светит, не так крепко затворять.

Також у житниц двери и окна делать на полночь, у конюшни двери и продушины на полночь или на восток. Погребные двери и окна делать всегда только на полночь, ибо восточный ветр погребам не полезен.

У скотских хлевов двери делать на полдень, а продушины на полночь или восток, а зимою, когда ветры будут сильны, продушины запирать. Стену, где надобно быть печи, а именно в ригах, банях, черных избах или хлебнях, так высоко вырубить, чтоб печь одним аршином или по послед ней мере 3/4-ми аршина ниже была самой стены. Дверей не можно делать подле сей стены, но пониже. Хлебную печь делать выше полутора аршина трубу, которая проходит сквозь дощаную кровлю, вывесть выше кровельного верху. Ежели ж она ниже будет, то от ветров кровле не без опасения, а лучше, чтоб у всякой трубы иметь лестницу. Ежели за вышиною кровли не можно иметь так долгой лестницы, то можно двойную лестницу сделать и крючьями к кровле прибить, а ежели где кровля крыта черепицею и труба будет ниже кровельной верхушки, то на трубе сделать продолговатый свод и с обеих сторон вдоль по кровле оставить пустое место, чтобы ветр, когда прямо на кровлю будет веять и оттуда с кровли назад пойдет, то помешал дыму выходить.

Ежели кто за недостатком не может сделать с кирпичной трубой, тот сделать может глиняный кожух, шириною по крайней мере в 4 аршина, а длиною смотря по хоромине. Пялы поднять вышиною в 4 аршина от земли. В самый кожух не должно вмазывать толстого лесу. На пялах кругом проверти диры накось, шириною в дюйм, расстоянием на ладонь одну от другой, глубиною на дюйм же, потом возьми молодых сосновых ветвей толщиною в два дюйма, и, нижний конец обтесав, поставь их в диры, вкруг по пялам и верхними концами сплети все вместе, а концы свяжи берестою, чтоб не опростались, и таким образом сделай свод. А понеже сосновые ветки нескоро гнутся, для того наперед дать им полежать несколько дней на солнце, чтоб они гибчае стали, и несколько из них около верей обвить таким образом, как их на плетни готовят. Диры, которые в свитом своде пусты останутся, величиною больше кулака, переплесть тонким ивняком. По окончании сего должно сей свод подпереть снизу накосо со всех сторон и тем его выправить. Потом мокрую глину с рубленым сеном смешать и свод на пядень толщиною обложить, и внизу огонь зажечь так, чтоб подпоры не загорелись. Ежели глина высохнет, то щели вверху глиною, смешанною с песком, вымазать, подпоры отнять и кожух внутри глиною мятою и вязкою толсто замазать, чтоб хворосту не видно было. Чем долее такой кожух стоит, тем тверже и лучше он бывает, для того подпоры, на которых утверждены бывают пялы с кожухом, делать из дубового лесу, под таким кожухом можно всякие дрова и людям онучи ночью сушить. Летом держать там уксус, и хотя дым близко к нему подходит, однако ему не вредит, а мясо коптить должно над кожухом. Под жилыми избами сделать погреб, но дверей из погреба в горницу не делать, ибо в погребах всякие вещи держатся, которые от себя дух издают, отчего пары в горницу проходят, то нездорово. Ежели под горницами сухого погреба иметь не можно, то сделай обсыпной погреб таким образом. На том месте, где хочешь погреб поставить, весною или осенью, когда земля мокра, выкопай яму до воды и опусти сруб из сухого елового лесу, величиною какой хочешь, только б двери, как выше объявлено, на полночь были, а от воды токмо на 4 аршина вышиною. Переклады делать из доброго сухого дубового или елового лесу. По сторонам обсыпь землею, смешав с мелким диким камнем. Утопчи землю крепко, как делают плотины, только не клади глины. Земли вкруг насыпь вышиною против погребного потолку, а вверху шириною по крайней мере в 4 аршина. На один аршин от стены выклади большим широким диким камнем и поставь на них избзу И когда она готова будет, то вывози из погреба землю, сколь глубоко копать можешь, и вал оклади снизу тою землею, покрой его досками, вкруг обведи плетнем, чтоб свиньи не разрыли. Впереду около стен сделай каменную стену. Под поперечные переклады подложи плоский дикий камень. Пред погребными дверьми сделай сенцы с дверьми ж. Во внутренних дверях сделай окошко, которое всегда отворено оставляй, кроме того случая, когда гром гремит и молния блистает, и когда зимою студены северные ветры бывают. В таком погребу у меня чрез несколько лет ничего не замерзало, и мартовское пиво можно без порчи содержать до исходу сентября месяца.

Рига или овин

Дверь у риги делать на южно-западную сторону, понеже осенью и во время молоченья бывают наибольшие ветры от полудня и запада. В риге сделать три большие переклады для клажи на них хлеба, некоторые кладут только по два бруса, и ежели шесты от мокрого хлеба погнутся, то часто случается, что снопы спадывают, а иногда и в печь упадают. И когда печь на мокром месте не можно в землю врыть, то надобно дубовый столб в землю вкопать и третий переклад на него положить, верхний переклад класть без мосту, чтоб чад вверху проходить мог. Печь в риге ненадобно деревянною стеною обводить, но снаружи сделать толстую каменную стену. Печь внутри длиною делать в 3¹/₂ аршина, а верхний свод внутри вышиною в 3¹/₄ аршина.

Нижнего своду не делать из дикого камня, понеже он редко больше году стоит, а иногда в тот же год упадает, так что огонь из печи выбрасывает, чего ради нижний свод делать всегда из жженого или сырого кирпича, и такой свод стоять может 7, а иногда и 8 лет. Печку в передней риге тако ж не делать из дикого камня, понеже им не можно вести толстой стены, но кирпичную, уступя на пол-аршина от стены, и верх той печки усыпать чистым песком. Под печью вкопать корыто и во время молоченья наполнять его водою. На 3/4 [аршина] от корыта сделать брусчатую перегородку вышиною в полтора аршина, в стену впустить и глиною умазать. Сию загородку перед печью всегда чисто содержать и перед топлением начисто мести. За ригою держать коробы, куда солому бросать. У риги с северо-восточной стороны иметь закром, чтоб на худой конец одну ригу вымолоченного хлеба в него положить можно было, и оный закром плетнем обвесть, вместо дверей запорами закладывать, чтоб лошади и свиньи никакого вреда учинить не могли.

Баня

Баню вверху умазать хорошею глиною, и когда высохнет, то щели замазать и на ладонь песку туда насыпать, то она не может скоро прогореть. Баню и ригу на меньший конец делать во ста шагах от двора, ежели он соломой крыт.

Житница

Житницу покрыть хорошею кровлею, соломенная крышка опасна, досчатая неплотна. Ежели не можно достать черепицы, то крыть дерном. И ежели то кому понравится, то делать так: житницу построить длиною на 4 саженях, а с углами не более 13 аршин в ширину, а шире не надобно делать. Ежели хочешь, чтоб долговечнее была, то всякую сторону кровли не должно делать выше 71/2 аршин, кроме надвесу, на который оставить один аршин или аршин с четвертью, и потому быков,74 на которые драницы класть, не должно делать больше 9 аршин в длину. Кровлю должно так делать: береста с корою белою стороною положи вниз, а желтою вверх; снизу наклади берест в три ряда на 1/4 аршина и наложи дерном, чтобы они не согнулись, и таким образом помалу крой до самого верху. Береста клади одно на другое так, чтобы вода стекать могла. Дерн клади травою вниз и края обрезывай, чтоб они легли плотно. Спой усыпать землею, смешав с овсом, который сутки лежал в навозной воде. На досках, которые внизу на кокорах75 лежат, провертеть диры, чтобы вода стекала.

А такую житницу можно покрыть 1000 добрыми берестами с корою. В последних числах июня и июля месяца можно их драть. Один работник днем 140 или 150 оных отодрать и принесть может, хотя бы они на милю далече были. Дерн обрезывать во время шабаша.

К житнице с обеих сторон можно приделать еще по одой житнице из трех стен. В три дни 9 работников столько берест с корою надрать могут, сколько потребно к такой тройной житнице. Подле деревянных стен житницы земляных лавок или осыпей не делать, ибо стена сгниет, а строение чрез немного лет упадет. Навозной кучи подле колодезя, жилья, погреба, житницы и близ ульев не держать.

Пряслы на сушение гороху

Гороховые пряслы так ставить, чтоб первый брус (с дирами, во что жерди продевать) стоял к западу, а последний к востоку. Таким образом солнце на горох светить будет, а великие осенние западные ветры великого вреда учинить не могут. Брусья один от другого на три шага ставить. Первую жердь протянуть в диру бруса на 4¹/₂ аршина от земли, а следующие на 1¹/₄ аршина одну за другой и в вышину не больше 5 жердей сделать. Если оные выше сделаны будут, то против великих ветров устоять не могут.

Блох из горницы прогонять

Возьми полыни и соли, свари вместе и выбрызгай тем горницу. Вода, в которой рута трава варена, блох тако ж прогоняет. Еще ж возьми травы ковыль персикарии и чаще ею посыпай горницу, то блохи пропадут.

Клопов прогонять из горницы

Возьми зеленой резани, истолки и соком мажь щели. Кипяток, в котором варился поросенок, их прогоняет, или возьми руты, полыни и деревянного масла, свари вместе, потом процеди сквозь плат и мажь щели. Бычачья желчь их тако ж прогоняет.

Сверчков прогонять

Возьми гороху и свари, продави его сквозь тонкий платок и свари с салом, а потом, простудив, смешай с ртутью, ртути до тех пор не клади, пока горох еще тепл, помажь тем щели, где мокрицы водятся, или кури часто в избе рутою, – сего духу не могут они терпеть. Когда червь в ухо вползет, то возьми патоки и половину против той теста, смешай вместе, положи в ухо и на оное ляг; то червь выползет в тесто, тесто из уха вынь уховерткою.

Моль

Моль мехи и платье очень портит; того ради держи в сундуке камфару, или между платьем положи руту, или балдырьянов корень, весною вырытый, или держи в сундуке траву папортник.

Крысы и мыши

Крыс и мышей можно мышьяком вывесть. Возьми кусок ветчины и лопаточкой намажь мышьяку и тот кусок прибей гвоздем в том месте, где мыши бегают. Которые будут есть, те умрут, если вскоре воды не напьются; кошки от него мрут же. Или возьми ложку негашеной извести, растопи, к тому возьми 2 ложки пшеничной или гречневой муки и одну ложку сахару, смешай все вместе, поставь, где они бегают, тут же поставить и воды, и они, наевшись и напившись, умрут. Сей последний способ лучше первого, ибо мышьяк есть жестокий яд, и когда мыши тот яд в хлеб или скотине в корм выблюют, то не безопасно. Хорошая кошка всего лучше, она легко может дом от мышей очистить. Ежели в дом повадятся ползать ужи или змеи, то кури в доме бычачьим или козьим рогом, того духа они не любят.