Текст книги "Дикие травы нашего края. Книга 1. Растения-аборигены"

Вероника длиннолистная – эффектное растение для цветников
Veronica longrfolia
Вероніка довголиста
Семейство: Норичниковые (Scrophulariaceae)

Если бы эта трава росла в цветнике, сказать, что она типичный представитель естественной природы, было бы практически невозможно. Внешний вид вероники длиннолистной больше напоминает сортовую культуру, нежели растение дикой флоры.

Этот вид действительно очень красиво смотрится даже на лугу, в поле, возле дороги, в лесу или в кустарнике, то есть там, где растение предпочитает расти.

Соцветие формируется

История, география длиннолистной вероники

Распространенность травы – все уголки земного шара, где почва пригодна для роста и развития растений. В Украине найти этот вид вероники можно в любой ее области. Даже в городах она часто растет прямо на клумбах или перед многоэтажными домами. Особенно много длиннолистной вероники на лугах возле речек или в лесных насаждениях. В лесополосах она может расти как на полянках или вырубках, так и между деревьями.

Куст вероники длиннолистной на лугу

Ученые выяснили, что там, где растет длиннолистная вероника, почвы нейтральные или слабокислые. Трава предпочитает расти на суглинках и легких грунтах.

В семействе Подорожниковых (ранее Норичниковых или Вероничных), куда входит и длиннолистная вероника, насчитывается от 300 до 500 видов. Ученые до сих пор не могут выяснить более точную цифру всех видов вероники, так как это растение самый многочисленный представитель в этом семействе.

Как распознать растение

Длиннолистная вероника – высокий многолетник. Высота растения зависит от условий произрастания, и может варьироваться от 60 см до 1,5 метра. Стебли культуры прямостоячие, полностью гладкие либо бороздчатые, слегка опушенные, крепкие, простые, но могут быть ветвистыми (сверху).

Примечательным у длиннолистной вероники является и соцветие. Его форма – густая кисть. Она может быть как одиночной, так и разветвленной по бокам. Хотя боковые кисти менее развиты и не очень большие.

Цветков в соцветии очень много – около 450. Оттенок лепестков – от чисто-синего до сине-фиолетового. Венчик у цветка – около 6 мм. Но самое удивительное и красивое в цветках длиннолистной вероники – это две длиннющие (намного длиннее венчика) тычинки с большими пыльниками.

Растение приобрело название благодаря листьям. Они у длиннолистной вероники супротивные, ланцетно-линейные или продолговатые, длинные – 3—15 см.

Края листовых пластинок у травы неравнопильчатые, верхушка листа заостренная, а его основание – клиновидное либо усеченное, похоже на сердцевидное. В одной мутовке вырастает сразу до четырех листиков. Около каждого листа имеются длинные прицветники шиловидной или прямолинейной формы.

Период цветения длиннолистной вероники большой – с июля до начала сентября.

Лист вероники длиннолистной сверху

Лист вероники длиннолистной снизу

Чем полезна вероника длиннолистная

Тут и гадать не нужно: благодаря своей эффектности, ажурности, яркому оттенку соцветий, длинному периоду цветения веронику длиннолистную часто высаживают в качестве декоративной культуры.

Но красоту травы садоводы оценили не сразу. Сначала этот вид стали выращивать в качестве лекарственного растения, помогающего в лечении почек, легких и желудка. А в качестве цветочной культуры стали использовать гораздо позже.

По-настоящему дикую веронику оценили селекционеры. Они с лихвой наверстали упущенные тысячелетия, выводя огромное количество новых сортовых видов. Причем гибридные сорта имеют разную форму соцветий, высоту растений и даже цвет лепестков.

Несмотря на множество сортовых видов вероники, высаживают на цветниках и дикую длиннолистную веронику. Это растение намного упрощает уход за садом. Преимущество дикой травы в том, что она растет как растение-компаньон, имеет разный цвет лепестков – от нежных и до контрастных сине-фиолетовых оттенков, создает ажурный фон, причем очень элегантна, стройна и неприхотлива в уходе. Все, что нужно садовнику, собрано в зимостойком многолетнике под названием длиннолистная вероника.

Корневая система

Сложное соцветие вероники длиннолистной

Для сельского хозяйства растение также пригодно. Трава поедается домашним скотом как в свежем (до цветения) виде, так и в сухом – в сене. Ценят его и пасечники – это отличная весенне-летняя медоносная трава, дающая с гектара до 100 кг душистого, целебнейшего и вкуснейшего меда.

Но особенную ценность трава приобрела у народных целителей, хотя официальная медицина лишь недавно стала интересоваться длиннолистной вероникой. Травники-целители издавна лечили растением воспаления, применяли его в качестве болеутоляющего, противогрибкового, противосудорожного, желчегонного, антитоксического, кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства. Из растения делали отвары, припарки, настойки, мази, а также добавляли в травяные сборы.

Первые цветки

Края листовой пластинки

Расположение листьев на стебле, прилистники и опушение

Полезной будет вероника и для красавиц. Принимая банно-ванные процедуры, нужно добавить в воду экстракт, вытяжку или отвар вероники. Это поможет очистить кожу от фурункулов, угрей, высыпаний, мелких трещинок и ран, а также других дефектов кожных покровов. А свежесорванные цветки и листья вероники помогут избавиться от опрелостей и от потливости ног.

Химический состав длиннолистной вероники практически не изучен. И кто его знает, сколько тайн хранит в себе это чудесное и эффектное растение. Но с годами его становится все меньше и меньше. Причина исчезновения – красота цветущей вероники. Именно в период цветения люди рвут букеты, причем с корнями. Зачем они это делают, сами не знают. Нельзя быть такими недальновидными, а вдруг именно длиннолистная вероника хранит в себе такую целебную силу, которая сможет спасти людей от неизлечимых болезней нашего века, например от рака.

Тычинки цветков и вероники длиннолистной очень длинные

Такие кусты на лугу встречаются очень часто

Вероника дубравная – божеский дар
Veronica chamaedrys
Вероніка дібровна
Семейство: Подорожниковые (Plantaginaceae)

Говорят, что Всевышний создал веронику дубравную специально для людей. Глядя на то, как человеческая раса стала погружаться во всевозможные грехи, Бог решил послать на землю растение с небесно-голубыми лепестками. Расцветая на лугах, полянах, вырубках, даже на улицах сел и городов, они будут напоминать каждому, что человеческий век не бесконечен.

Действительно, вероника цветет с ранней весны и практически до середины осени. Нежно-голубые цветочки культуры – как кусочки неба, разбросанные по траве. Картинка очень красивая, особенно весной, когда уж очень хочется увидеть первые весенние цветы.

История, география

Дубравная вероника произрастает на всех материках и островах, кроме островов Средиземноморья. На Украине трава не растет разве что в южной степной зоне. А вот в европейской части Украины веронику дубравную можно встретить часто.

Трава предпочитает полянки, сухие луга, сады, поля, обочины дорог, вырубки, речные и озерные берега, кустарниковые заросли и даже городские клумбы, парки или сельские подворья. Хотя в городе растение практически не встретишь – наверняка траве мешает пыль и загазованность. Но в небольших (и даже в больших) городах вероника может расти прямо на клумбах.

Как узнать растение

Это несложно. А всё потому, что веронику видел каждый, просто ботаническое название травы известно не всем. Назовем морфологические признаки растения.

1. Листья

У вероники дубравной они имеют яйцевидную форму, короткие черешки, легкое опушение и городчатые края.

Цветущая ветка вероники дубравной

Полянка с дубравной вероникой

2. Стебель

Главный признак вероники – на стеблях растения имеется два параллельных ряда волосков. Сам стебель ползучий, но лишь у самого основания разветвленный. По узлам стебля вырастают корни, благодаря которым трава еще сильнее укрепляется в грунте. Длина одного растения может достигать 50 см, хотя по высоте (над землей) оно редко бывает выше 20—30 см.

3. Цветки

Небесно-голубой оттенок, которым обладает венчик цветков, отыскать в траве легко: глаза невольно поворачиваются в сторону полянки с цветущей вероникой. По лепесткам, а их у растения 4—5, проходят темные жилки.

Верх листовой пластинки

Низ листовой пластинки

Из цветка растения отходят две длиннющие тычинки: их видно очень хорошо, так как они значительно превышают венчик.

Соцветие дубравной вероники – рыхлая кисть. Период цветения: средина весны – начало осени, а если осенние холода задерживаются, растение может цвести и до октября.

4. Корень

У травы длинный, тонкий, ползучий корень. Корневая система – поверхностная. Благодаря придаточным корням, возникающим в узлах стебля, растение вырвать непросто – отрывается лишь часть травы. Поэтому никакие бури, ветра или механические повреждения веронике не страшны: восстанавливается трава очень быстро.

Соцветие вероники дубравной – рыхлая кисть

Корневая система дубравной вероники – ветвисто-ползучая

Дубравная вероника полностью опушена, поэтому кажется, что растение как будто махровое. Особенно удивительной трава смотрится после дождя или с утренней росой – мелкие капельки воды, отсвечивая солнечные лучи, делают траву сказочной и даже очень красивой.

Где применяется

Кроме того что трава очень красива, она еще и полезна. Вероника считается медоносной культурой, хотя малопродуктивной: с 1 га берут всего 18 кг меда. Поэтому трава относится к растениям, поддерживающим взятки.

Естественно, что и ландшафтные дизайнеры обойти вниманием веронику дубравную просто не имели права. На полянах, в парках, в садах растение высаживается в качестве декоративной культуры, хотя есть и сортовая вероника.

Альпийские горки, участки возле искусственных прудов или небольших рукотворных озер – это та территория, на которой вероника дубравная будет выглядеть отлично.

Да и преимуществ у травы больше, чем у сортовых культур: неприхотливость в уходе, устойчивость к болезням, неблагоприятным факторам, механически повреждениям, а также большой вегетационный период.

Венчик цветка вероники дубравной

Отдельно растущее растение

Применяется трава и в кулинарии. Высушенные и зеленые листья вероники можно использовать в качестве приправы для рыбных или мясных блюд, ухи. А свежие листики – это отличный компонент для салатов, причем очень полезный.

В вино-водочной промышленности дубравную веронику применяют в качестве отдушки для некоторых сортовых коньячных изделий, ликеров или для испанского десертного вина (малаги).

Имеет культура и целебные свойства. Причем лечат травой и людей, и домашний скот. Например, при поносе у домашних животных травники рекомендуют давать им настой вероники.

Цветущая вероника очень красива

До недавнего времени растение не признавалось официальной медициной. Его лечебная сила до конца так и не изучена, но траву уже добавляют в лекарственные травяные сборы.

На солнечной поляночке

А вот народные травники лечебной силой дубравной вероники пользуются давным-давно. Еще наши предки делали на основе травы снадобья в виде настоек и отваров. Ими лечили кожные болезни, астму, ревматизм, бессонницу, болезни ЖКТ, почки, печень. При сильных ушибах помогали компрессы на основе вытяжек вероники, при подагре пили сок травы.

У цветков большие тычинки и длинные полосы на лепестках

Домашняя косметичка также будет неполной, если в ней не будет крема с вероникой. Добавив несколько капель сока травы в любой крем, можно избавиться от прыщей. Полезно принимать и ванны с дубравной вероникой. Они помогут не только очистить кожу от дерматитов, фурункулов, но даже вылечат грибок, особенно на ногах.

Дубравная вероника входит в многочисленное семейство Подорожниковых. В мире насчитывается около 500 видов этой травы. На сегодняшний день добрая половина растений вида вероники относится к исчезающим видам (занесены в Красную книгу), а некоторые из них уже давно пропали. Хотя дубравная вероника на Украине не такая уж редкость, относиться к растению нужно бережно.

Воловик лекарственный – и яд, и лакомств
Anchusa officinalis
Воловик лікарський
Семейство: Бурачниковые (Boraginaceae)

Глядя на яркие, красивые цветки этого растения, никогда не поверишь, что в народе его называют блекотой. Ботаническое название этой дикорастущей травы из семейства Бурачниковых – воловик лекарственный.

Растение настолько привычно для нас, что, проходя мимо, мы даже не задумываемся, насколько оно может быть опасно или полезно. Действительно, лекарственная блекота – это и ядовитая, и лекарственная трава.

Ареал распространения, места произрастания

В мае лекарственный воловик уже цветет. Его можно встретить как в лесу, в поле, на лугу, так и по обочинам проселочных дорог или возле заборов. В городах Украины трава растет прямо под высотками или на газонах. Сине-фиолетовые цветки растения сразу же привлекают внимание, так как оно может полностью покрыть весь травяной покров газонов.

Вид растения сверху

Опушение стебля

Ареал распространения воловика лекарственного обширнейший – вся лесостепная и степная зона Евразии, Европа и Кавказ.

Как узнать растение

Таких ярких цветков, как у воловика, не имеет ни одно растение. Его лепестки яркие, темно-синие, иногда чуть фиолетовые. Венчик пятилопастный, окруженный пятираздельной волосистой чашечкой. Плоды воловика – серые, сетчато-морщинистые орешки. Время цветения травы – май-август, период созревания плодов – июнь-сентябрь.

Это многолетняя жестко-шершавая трава, вырастающая до 1 метра в высоту. Стебель растения простой или ветвистый. Листья – очередные, большие, цельнокрайние, ланцетные, опушенные. Верхние листья сидячие, нижние суживаются в черешок.

Корневая система лекарственного воловика – толстый, малоразветвленный стержень. Корень может проникать далеко вглубь почвы, поэтому этой траве не страшны засуха и бедные почвы.

Всё растение – листья, стебель, ветки чашечка – густо опушено, хотя некоторые экземпляры могут быть и без опушения.

Применение

Листовая пластинка сверху

Листовая пластинка снизу

В народном хозяйстве самым ценным качеством воловика является его медоносность. Спросите у обыкновенного сельского ребенка: «Какие цветки самые вкусные?» Он сразу же назовет медуницу. Именно так называют траву сельские дети. Сорвав цветочек, они высасывают из него сладкий нектар – необычайно вкусное лакомство.

Растение действительно ценится пасечниками за его медоносные качества – оно дает ощутимый поддерживающий взяток в весенне-летний период. Пчелы собирают с цветков нектар и пыльцу.

А вот в качестве корма для домашнего скота растение не подходит – трава слишком грубая, не сочная, малопитательная. Сельские жители давно заметили, что коровы, выпас которых производился на полях, где растет много воловика, дают синюшнее, с неприятным оттенком молоко.

Цветки воловика лекарственного

Размещение листьев на стебле поочередное

Раньше траву (корни растения) применяли в качестве красителя тканей. В зависимости от концентрации отвара трава давала серый, пепельно-серый, зеленый и серо-голубой оттенок. А используя лишь кору корней воловика, можно получить красный цвет, причем разных оттенков. Цветки травы применялись для подкрашивания снадобий, эликсиров, напитков, лаков – они приобретали зеленый оттенок.

Обладает трава и целебными качествами, хотя научная медицина не использует лекарственный воловик для производства лечебных препаратов, поскольку химический состав травы до конца еще не изучен. Доказано лишь одно: трава действительно ядовитая.

Корневая система стержневая

Соцветие воловика лекарственного – метельчатое

В зеленой массе растения содержатся ядовитые алкалоиды, обладающие нервно-паралитическим действием. Особенно негативно растение действует на печень.

На сегодняшний день известно, что в траве содержатся многие микроэлементы, алкалоиды, флавоноиды, красители и т. д.

Однако в народе травой лечатся достаточно часто. Целители уверяют, что растение имеет противовоспалительное, ранозаживляющее, антибактериальное, жаропонижающее, отхаркивающее, антигормональное, мочегонное и потогонное действие.

Современные исследователи, используя многовековые знания народных целителей и современные исследования, пытаются применять лекарственный воловик для лечения онкологических болезней.

А в древности снадобьями из травы лечили бешенство, употребляли для приготовления отваров и настоек при различных болезнях ЖКТ и печени (в определенной концентрации).

Травники рекомендуют использовать настойку травы для борьбы с лишним весом и поддержания гормонального фона.

Как и любое другое растение, употреблять лекарственный воловик в лечебных целях нужно осторожно, придерживаясь рецептуры. Какими бы уникальными целебными качествами ни славилась культура, приготовление из нее лечебных снадобий требует щепетильности и знаний. Ведь даже мед, если его переесть, станет горьким, невкусным и даже вредным.

Лекарственный воловик может стать прекрасным дополнением к цветникам, ведь никакого особенного ухода траве не требуется.

Гвоздика травянка, или мамины слезки
Dianthus deltoids
Гвоздика трав'янка
Семейство: Гвоздичные (Caryophyllaceae)

В Полесье это красивое, небольшое, но яркое растение называют оригинально – мамины слезки. Цветки травы настолько необычно смотрятся в разнотравье, что не заметить их просто невозможно.

Почему люди дали гвоздике травянке такое оригинальное название, сегодня уже никто не знает. Наверняка оно связано с какой-то давно забытой историей или легендой, ведь человеческая память – слишком ненадежный «склад» для хранения всех народных сказаний.

Где же настоящая родина этой гвоздики? Многие источники утверждают, что естественный ареал распространения дикой гвоздики травянки начинается от западного атлантического побережья Европы и до Сибири, а также включает некоторые районы Индии. Значит, природа Украины – это и есть родимый дом маминых слезок.

Так как трава растет на огромнейшей территории, то и названий у растения множество. Например, на Украине траву часто называют гвоздикой дельтовидной, в Белоруссии – гваздикой-травянкой, в народе – божьими слезками или (как на Полесье) мамиными слезками, древние греки величали траву цветком Бога. А некоторые народности называют растение часиками, ведь лепестки цветков у травы закрываются вместе с закатом солнца.

Как распознать траву?

Гвоздика травянка принадлежит к многолетним культурам. Это невысокое растение высотой 20—45 сантиметров чаще всего встречается на каменистых или сухих почвах, в густом разнотравье лугов, полей и лесных опушек, на заброшенных людьми полях и т. д.

Куст гвоздики на лугу

Листья на стебле

Растение довольно-таки неприхотливое к почве и климату, поэтому расти на одном месте оно может до семи лет подряд. Причем за это время из нескольких отдельно стоящих особей оно разрастается по всей открытой местности. Трава может расти как по отдельности, так и целыми куртинами.

А распознать растение очень легко. Главное отличие травы – 5-лепестковый цветок. Он небольшой (диаметр цветка около 2 см), правильный, обоеполый, сидячий, с красивыми яркими карминными, пурпурно-красными или же белыми зазубренными лепестками.

Иногда у их основания можно увидеть поперечную линию или светлые точечки. Цветоножки у цветка короткие, чашечка – светло-зеленая, трубчатая. Цветки травы собираются в короткие, вильчато-продолговатые соцветия.

Гвоздика травянка в полный рост

Цветок гвоздички с полосками

Цветет гвоздика с июня по сентябрь. Первые плоды появляются уже в июле.

Растение считается почвопокровным, так как его стелющиеся, узкие, восходящие стебельки покрывают почву. Они коротко опушенные, разветвленные и могут укореняться на протяжении всего вегетационного периода.

Листья на стебле располагаются супротивно. Они линейные, коротко опушенные, мелкие (длина не более 2,5 см, а ширина меньше 3 мм), сидячие. У основания листья срастаются попарно. Их цвет – сизовато-зеленый.

Цветок с округлой полоской и точечками

Соцветие

Корневище гвоздики травянки – ветвистое и короткое.

Если на какой-то территории выросло много гвоздики травянки – это верный признак умеренно влажных или сухих грунтов. Обычно такие почвы очень бедные на минералы или же они кислые, гумусные, песчаные, глинистые. А вот где траву никогда не увидишь, так это на известняковых землях.

Где используется растение

Гвоздика травянка – это неприхотливое растение. Она светолюбива, морозоустойчива (переносит сильные заморозки) и засухоустойчива. Но не любит переувлажненных грунтов. Лучше всего трава будет расти на легкой песчаной почве с хорошим дренажем – именно такой грунт способен хорошо пропускать воду.

Показался плод гвоздики – коробочка

За эти отличные качества траву полюбили садоводы и ландшафтные дизайнеры. Дикое растение стало обычной культурой для рокариев, альпийских горок. Отлично оно смотрится и в бордюрах.

На основе гвоздики травянки выведены новые гибридные сорта травы. У гибридов, конечно же, цветки имеют размеры побольше, цветение – обильнее, окрас лепестков – богаче.

Корневая система гвоздики травянки

И все же у дикой гвоздики есть огромные преимущества перед гибридами: за ней не нужно ухаживать, она менее прихотлива к условиям роста да и размножается легче, чем сортовые культуры (делением куста, черенками и самосевом). Причем вредители и болезни растений к ней практически «не пристают».

Хотя химический состав травы изучен еще не полностью, но уже известно, что в растении содержатся флавоноиды, гликозиды, кумарины, алкалоиды и другие полезные для человека химические вещества. При всем этом специалисты утверждают, что гвоздика травянка – это полностью безопасное растение, так как в нем совершенно нет токсичных и ядовитых веществ.

Не зря же еще древние лекари-травники использовали траву как лечебное средство против многих болезней. Они утверждают, что снадобья из гвоздики обладают потогонным, кровоостанавливающим, отхаркивающим, спазмолитическим, жаропонижающим, успокаивающим, мочегонным эффектом.

Многие из народных лекарей применяют отвары, мази, настойки из травы в качестве препаратов, имеющих мочегонный, обезболивающий, противосудорожный, антибактериальный и даже антитоксический эффект.

Особенно траву ценили женщины, так как препараты на основе гвоздики травянки применялись при маточных кровотечениях (даже послеродовых). Эта трава способна повысить тонус матки, поэтому растение назначается травниками при атонии матки.

Чашелистики

Как напиток (чай), траву можно использовать для снятия приступов кашля, при простуде или гриппе. А в качестве наружного средства растение может помочь при рожистом воспалении, флегмонах, радикулите, ревматизме, а также других болезнях суставов и мышц. Из травы делаются настойки или примочки, которыми можно промывать язвы или раны.

А косметология потеряла в растении одно из отличнейших средств для улучшения состояния кожных покровов. Если на основе гвоздики травянки сделать лосьон или же добавить экстракт (вытяжку) в крем, то можно получить отличное косметическое средство, которое поможет избавиться от прыщей, угрей и других внешних дефектов кожи.

Гвоздика в траве

Сельскому хозяйству трава убытка не приносит, хотя гвоздика, выросшая на окультуренной площади, автоматически превращается в сорное растение. В качестве корма для скота она подходит, но специально для этого ее не выращивают.

В городах Украины гвоздики травянки растет много. Но это вовсе не значит, что растение можно вырывать или бездумно уничтожать. Ведь любоваться этой красивой травой должны не только мы, но и следующие поколения.