Текст книги "Мне всегда 18… Омоложение без риска для здоровья"

Секреты молодости

Их очень много, этих секретов. И во все времена – от древних алхимиков до современных ученых – человек пытался их разгадать. Попробуем и мы прояснить кое-что на страницах данной книги. Здесь нам поможет опыт и поистине энциклопедические знания заслуженного деятеля науки РФ, профессора, доктора медицинских наук Г. А. Рыжак. Галина Анатольевна работает заместителем директора по научной работе и новым технологиям в Санкт-Петербургском институте биорегуляции и геронтологии, и кому, как не ей, разбираться в подобных вопросах.

Секрет № 1
Внешние факторы, продлевающие молодость

По мнению Галины Анатольевны, один из главных факторов – это наследственность. Бывает, что человек с возрастом совсем не меняется – не набирает вес, не приобретает морщин и седину, – хотя ничего для сохранения молодости не предпринимает. А другой вроде и у специалистов наблюдается, и витамины пьет, и кремами мажется, а все равно выглядит старше сверстников.

Г. А. РЫЖАК:

Хочу сразу оговориться, чтобы быть правильно понятой читателями. Несмотря на то что наследственность – объективная данность, это совсем не значит, что можно слепо покориться судьбе, всю жизнь ничего не делать и не заботиться о своем здоровье. Дескать, что на роду написано, то и случится. Действительно, у каждого из нас есть свой набор генов, который свидетельствует о наличии риска развития каких-либо заболеваний. А точнее – о предрасположенности к определенным заболеваниям. Например, диабету, сердечным патологиям, нарушениям в области желудочно-кишечного тракта и т. д. В любом возрасте – хоть в 20, хоть в 50 лет – можно сделать человеку специальное исследование и один раз на всю жизнь определить эти зоны генетического риска. Нужно ли это? Я думаю, да. Потому что вместе с результатами исследования специалисты дают конкретные рекомендации, как изменить режим питания, какой рабочий график будет более оптимальным, какие проводить профилактические мероприятия, какие принимать препараты. И если человек разумный, он воспользуется такими советами и тогда болезнь может отодвинуться надолго, не случиться вообще или принять более мягкую форму.

Иными словами, заключения генетиков нельзя воспринимать как приговор. Наоборот: они дают возможность человеку самому подкорректировать свою судьбу, повлиять на нее.

Более того, подобный анализ можно вполне сделать самостоятельно. Если мы посмотрим на своих ближайших родственников, вспомним, кто из них чем болел, то сможем вычислить свои наиболее уязвимые места. К примеру, в семье и мама, и бабушка страдали диабетом, значит, надо делать выводы, следить за собственным уровнем сахара в крови, изменить диету, воспользоваться советами фитотерапевтов и т. п. Таким образом можно не только отодвинуть и смягчить болезнь, но и повлиять на здоровье своих детей.

Но, безусловно, обращение к истории семьи профессиональное исследование заменить не может. Вот почему ДНК-тестирование становится все более и более популярным методом диагностики. В чем его ценность?

• Оно показывает, насколько наши привычки, образ жизни, питание и физические нагрузки соответствуют нашим индивидуальным генетическим возможностям.

• Оно дает реальную возможность изменить образ жизни и скорректировать «гены риска» с помощью лекарственных средств.

• Оно позволяет минимизировать вероятность заболеваний и сохранять здоровье на более длительный срок (есть даже исследования, доказывающие, что даже неизбежную, казалось бы, болезнь с помощью профилактических мер можно «отодвинуть» на срок до 14 лет).

• Оно осуществляет важный принцип: информирован – значит, вооружен.

Такая осторожная, а самое главное, заставляющая работать над собственным здоровьем позиция генетиков у многих вызывает недовольство. Конечно, нам бы хотелось, чтобы в один прекрасный день был найден какой-то один ген, отвечающий за дряхление организма. И чтобы его можно было «отключить», обеспечив всем вечную молодость и бесконечную жизнь. Но Г. А. Рыжак, ее отечественные и зарубежные коллеги считают, что ген молодости – это из области фантастики.

Вторым важнейшим фактором Г. А. Рыжак называет режим труда и отдыха:

Тут позиция неоднозначная: с одной стороны, нужно работать, работать активно, много с интересом. С другой стороны – нельзя перегружать себя и трудиться по 20 часов в сутки. Каждый человек должен выделять себе время для полноценного отдыха. И особенно важен сон. Сон именно ночью. Не столь значима даже его продолжительность, то есть сколько человек спит. Это очень индивидуально: кому-то для восстановления сил требуется 5 часов, а кому-то – 10. А вот то, что спать нужно ночью, – непременное условие для всех людей без исключения. Ночью и обязательно в темноте – подчеркиваю.

У нас в институте защищена диссертация о влиянии освещенности на факторы старения. В ней приведен один эксперимент – животных все время держали при дневном освещении, и у них очень быстро развивались факторы старения. Опытная группа старела гораздо быстрее, чем животные, которые находились постоянно в полной темноте. Почему? Потому что ночью (главным образом с часу до трех) и при отсутствии света шишковидная железа, находящаяся в центре мозга, вырабатывает крайне важный гормон мелатонин. У этого гормона много задач, но в числе главнейших – он отвечает за биоритмы и обеспечивает баланс всех гормонов в организме. Он как бы следит за тем, чтобы все гормоны, необходимые человеку, производились эндокринной системой в оптимальной пропорции. Если мелатонина не хватает, эта пропорция нарушается, происходит разбалансировка. А поскольку эндокринная и иммунная системы являются главными водителями всех основных систем в организме, то следом за гормональными сбоями начинаются и другие проблемы: с сердцем, сосудами и т. п.

Наиболее очевидный пример – женщины в период климакса. Одни проходят его, практически не замечая. А есть такие, которые болеют подолгу, тяжело, лежат месяцами в стационаре. Просто у первых (с помощью мелатонина) происходит плавное старение. Было больше гормонов, стало меньше, но все сохранилось в необходимых пропорциях, баланс не нарушился, и все системы работают в прежнем режиме. Такие женщины и чувствуют себя лучше, и выглядят моложе. Вот почему я считаю, что сон ночью и в полной темноте отодвигает преждевременную старость. Его ничем нельзя заменить: ни специальными биодобавками, ни дневным сном. Многие как думают: «Вот ночью я поработаю, а потом отосплюсь». Действительно, физические силы такой отдых, может, и восстановит, но дисбаланс гормонов – нет.

Фактор третий, значительно влияющий на продолжительность жизни людей, – окружающая среда. От нее, считают многие ученые, зависит здоровье на 20–40 %. Более того, при сохранении существующей сейчас тенденции ухудшения экологии через три-четыре десятка лет эта цифра может возрасти до 50–70 %.

Г. А. РЫЖАК:

Причем губительными может оказаться как повышенная инсоляция, так и недостаток солнца, как постоянный холод, так и вечный зной, нехватка кислорода в атмосфере и его излишек. То есть все избыточные моменты, которые приводят к уменьшению адаптационных резервов в организме и увеличению числа свободных радикалов.

Чтобы понять этот постулат, давайте коротко проясним для себя, что скрывается за научным термином «свободные радикалы». Это весьма активные в химическом смысле продукты обмена, которые образуются в клетках при переработке кислорода. По сути дела – ядовитые отходы, отравляющие организм. Свободные радикалы от других молекул отличаются тем, что у них нарушен электрический баланс. И чтобы восстановить этот баланс и приобрести устойчивость, они начинают «воровать», отнимать электроны у других молекул. А воровство, как известно, ни к чему хорошему не приводит. Молекулы, на «имущество» которых позарились радикалы-преступники, теряют свою электрическую сбалансированность. Да и сами свободные радикалы, соединяясь с положительно заряженными частицами, становятся оксидантами – чрезвычайно вредными и опасными веществами, вызывающими реакции окисления. Проникая внутрь клетки, в ее ядро, они разрушают основные ферменты клетки, а также жиры и углеводы. Кроме того, препятствуют нормальной деятельности ДНК и РНК, окисляют клеточные мембраны, провоцируют реакции воспаления, мутации, вызывают различные заболевания. Одним словом, травят ядом все живое вокруг. От их ударов больше всего страдают клетки органов с высокой потребностью в энергии – это сердце, головной мозг, почки; кроме того, они вызывают общую изнашиваемость организма и ускоряют старение. И конечно, кожа – ведь она первой принимает на себя удар всех агрессивных факторов окружающей среды.

Увеличению в организме свободных радикалов способствуют: неблагоприятные факторы окружающей среды, особенно загрязнение атмосферного воздуха, длительное воздействие ультрафиолетовых лучей, различные токсины, рентгеновские и радиоактивные излучения, курение, неумеренное употребление спиртных напитков, физические перегрузки, психо-эмоциональный стресс.

Ученые всего мира ищут (и уже находят!) наиболее эффективные методы борьбы со свободными радикалами. Но и каждый человек в значительной мере способен сам урезонить этих «клеточных бандитов», нужно только с вниманием и любовью относиться к собственному организму.

Фактор четвертый, непосредственно влияющий на самочувствие людей, – питание.

Г. А. РЫЖАК:

К сожалению, большинство из нас питается неправильно. Это касается и режима, который мы систематически нарушаем, и продуктов, которые ежедневно присутствуют на столе. Каким должен быть режим, все знают, но это в теории, а на практике… Как завтракаем? Кофе или чай и бутерброд. Когда обедаем? Иногда днем, часто поздно вечером – как получится. А ведь еда каждый день в разное время приводит к ухудшению переваривания и усвоения пищи, перегрузке желудочно-кишечного тракта и организма в целом. Хотя, повторяю, ни для кого это не секрет, что нужно полноценно завтракать, питаться дробно – четыре-пять раз в день – в определенное время.

Теперь по поводу продуктов. Здесь тоже много нарушений. И нарушения эти идут по нарастающей. Связаны они, как ни парадоксально, с очень положительными моментами. Мы стали жить лучше, на прилавках появились продукты, о которых никто раньше даже и не слыхал: экзотические фрукты, дары южных морей и т. п. Они красивые и вкусные. У многих из нас, к счастью, есть возможность их купить. И мы покупаем, заменяя старые, привычные. В том вся беда. Основой питания каждого человека должны быть местные продукты. Как говорится, где родился, там и пригодился. Для жителей Северо-Западного региона – это мясо или курица, рыба, овощи – картошка, морковка, капуста, фрукты – яблоки, груши, сливы, выросшие на этой земле, ягоды – клюква, брусника, смородина, крыжовник.

А всякие авокадо хороши только изредка, как деликатес. Возьмем, к примеру, квашеную капусту, ведь больше витамина C, чем есть в ней, можно найти только, пожалуй, в крыжовнике.

Еще одно модное увлечение – биодобавки из-за рубежа. Они редко бывают полезными. Травы, которые растут на горных плато далекого юга, северянам не подходят. Возьмем для сравнения зверобой. Тот, который пришел к нам из штата Юта, по своему минеральному составу в корне отличается от зверобоя, что растет в Карелии. Пусть американский будет хоть идеально чистым с точки зрения экологии, нам, россиянам, он пользы не принесет.

Другой очень важный момент – повальное увлечение голоданием. С какой только целью не голодают сейчас люди: чтобы похудеть, почистить организм, избавиться от какого-то заболевания, улучшить цвет лица и т. д. и т. п. Я заявляю как врач: самостоятельно человек голодать не должен. Есть такие болезни, которые лечатся с помощью голода, но делать это можно только в клинике, под контролем специалистов. Во всех других случаях это недопустимо, даже на один-два дня, не говоря уже о более длительных сроках. На фоне голода в организме может случиться такой сбой, что и спасти не удастся. Потому не надо слушать Г. П. Малахова и других теоретиков голодания. Их рекомендации в данном случае ничего, кроме вреда, не принесут.

Если человек хочет устроить себе разгрузочные дни, то самое разумное – поступать так, как делали наши предки. Они практически все постились. Это, по сути, длительная низкокалорийная диета (я в данном случае говорю не о духовной, а о физической стороне вопроса), в период которой организм медленно, без всяких стрессов, очищался от шлаков. Надо заметить, что самые большие посты приходятся на период, когда люди работали не очень интенсивно, то есть на зиму и раннюю весну. Более того, церковь в некоторых случаях освобождала от постов – маленьких детей, больных, военных, тех, кто находится в дороге. Как разумно и рационально. Вообще, чем человек старше, тем более ему нужна низкокалорийная диета. Пожилым достаточно есть мясо два раза в неделю, в остальные дни его можно заменять какими-нибудь другими белковыми продуктами – рыбой, бобовыми. Обязательно ежедневные каша и хлеб – в них содержатся витамины группы B.

Меня часто спрашивают, существуют ли в природе «молодильные» яблоки и другие дары, спасающие от старости? Отвечаю: к сожалению, нет. Как нет и, наверное, не будет таких таблеток. Правда, есть продукты-антиоксиданты, которые борются с так называемыми свободными радикалами. Среди них: зеленый чай, шоколад, красное вино и др. Они тормозят вредные окислительные процессы в организме и потому, безусловно, полезны, только в умеренных количествах.

Фактор пятый – движение.

Г. А. РЫЖАК:

Оставаться долго молодым, лежа на диване, не удастся. В жизни всегда должно быть место физической активности. Умеренная, посильная, но постоянная. Особенно это касается тех, которые не заняты физически на работе. Каждый пусть выбирает сам для себя: кому-то нравятся пробежки по парку, кому-то медленная ходьба, кто-то любит танцевать (кстати, сейчас открыты танцевальные площадки для людей самого разного возраста), кто-то плавать в бассейне. Причем не обязательно тратить какие-то деньги. Делать зарядку по утрам или пройти пешком лишнюю остановку – тут финансовые затраты не нужны.

Движение – это жизнь, а точнее, способ подключения человека к жизни. Известны случаи, когда люди всю молодость ленились, пили, курили, а после 50 решили взяться за ум. Бросили дурные привычки, занялись физкультурой и стали выглядеть, а главное, чувствовать себя значительно лучше, чем в прежние годы. Это никогда не бывает поздно. Старость ведь не диагноз, не событие, это процесс, который можно замедлить, приостановить на время. Вообще срок, как говорится, всем нам отмерен свой. Я, как ученый, не представляю, кем это осуществляется. Богом, Природой… Для каждого человека написана своя генетическая программа продолжительности жизни. Но если человек живет неправильно, он может сократить предначертанный ему срок. Общая же программа для людей, как для представителей биологического вида, – 120 лет. (Для крыс она – 4 года, для мышей – 3 года с небольшим.) Слухи о том, что кто-то из homo sapiens дожил до 150 лет не подтверждены документально. Геронтология – наука точная, она оперирует фактами.

Фактор шестой. Его можно определить формулой: «Умные живут дольше». Именно так. Медицина подтверждает, что постоянные интеллектуальные нагрузки задерживают дряхление организма.

Г. А. РЫЖАК:

Средний возраст академика у нас в стране – 72 года. Причем они не просто носят почетное звание, а работают много и хорошо. Другой пример: возьмем наш город Санкт-Петербург. Нельзя сказать, что условия здесь самые благоприятные как с точки зрения климата, так и общей экологии, да и стрессов достаточно. А вот долгожителей в Петербурге много. И что интересно, число их растет. В 1995 году их было 90, сейчас уже 150 человек. Это люди, достигшие возраста 100 лет. Считаю, что, кроме блокады, сыгравшей роль естественного отбора, большое значение имеет общий высокий образовательный уровень петербуржцев. У нас много вузов, культурных учреждений, хорошо развита промышленность, особенно оборонная. В ней применяют высокие технологии, которые требуют должной квалификации и довольно серьезных знаний как от инженеров, так и от рабочих. У нас в городе в большинстве своем живут любознательные и доброжелательные люди. Они много читают, интересуются событиями в стране, ходят часто в театры и музеи. Их интеллект и душа постоянно в действии. Посмотрите, как много посетителей на выставках в Эрмитаже и на концертах в Филармонии. Между прочим, большинство из них – пожилые люди.

Несколько лет назад Международная группа геронтологов, психологов и диетологов разработала «десять заповедей», следуя которым человек может несколько продлить и сделать более приятным свое земное существование. Одна из этих заповедей звучит так: «Тренируйте головной мозг! Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе. Заставляя работать головной мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей, одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ».

Фактор седьмой – болезни. Как известно, умирают не от старости, а от болезней, которые в пожилом возрасте начинают развиваться особенно активно. Иногда у пожилого человека находят десять, а то и двадцать патологий одновременно. Врачи настаивают на обязательной диспансеризации, начиная с 40–45 лет. Это дает возможность выявить ранние онкологические заболевания, а у лиц старше 55 лет – зарождение сердечно-сосудистых отклонений и другую патологию. Это позволяет предотвратить инфаркты, инсульты, вылечить людей от фатальных заболеваний, диагностировав их в самом начале, или сделать течение болезней легче, а исход лечения более благоприятным. Все это тоже продлевает жизнь.

Г. А. РЫЖАК:

С грустью вспоминаю советские времена, когда диспансеризация была делом государственным. Помните, как на предприятия приезжали целые бригады врачей и проводили тотальную проверку. У них было с собой даже диагностическое оборудование, чтобы сделать флюорографию, ЭКГ, проверить зрение и т. д. И без заключения врачей к работе просто не допускали. Что это давало? Давало возможность обнаружить заболевание до того, как оно станет угрожать жизни.

А сейчас даже формально никто не заботится о здоровье населения. Сами же мы о себе тоже думать не привыкли. Нет этого у нас этого в менталитете, не любим мы бегать из одного медицинского кабинета в другой. Вот и получается, что болезнь выявляется уже в запущенной стадии, когда бороться с ней крайне трудно.

Людям после 40 лет нужно проходить различные обследования хотя бы раз в два-три года, а после 50 – каждый год.

Американская ассоциация врачей-геронтологов рекомендует регулярно проходить ряд проверочных исследований.

Мужчинам:

• исследование толстого кишечника из-за повышенного риска колоректального (толстокишечно-прямокишечного) рака;

• исследование простаты (особенно тем, у кого есть аденома простаты);

• обследование у дерматолога, чтобы не пропустить появления новообразований на коже;

• регулярное измерение артериального давления, уровня холестерина и уровня сахара в крови, ЭКГ, флюорография;

• проверка зрения и слуха.

Женщинам:

• обследование молочных желез, толстого кишечника, яичников, матки и кожи для раннего выявления новообразований;

• измерение уровня сахара в крови и другие исследования для раннего выявления диабета второго типа и контроля над ним;

• проведение ЭКГ, флюорография, измерение артериального давления и уровня холестерина в крови;

• исследование плотности костей на остеопороз;

• проверка зрения и слуха.

Для тех, кто часто болеет гриппом и у кого снижен иммунитет, после 65 лет большую опасность представляет пневмония, поэтому следует посоветоваться с врачом о ежегодной профилактической вакцинации против этого заболевания.

Секрет № 2
Почему женщины стареют медленнее и живут дольше мужчин?

Г. А. РЫЖАК:

Процессы старения и у мужчин, и у женщин идут параллельно и одновременно. И только в последней фазе – примерно с 50 лет, когда у представителей обоих полов начинается гормональная перестройка – организм мужчин начинает дряхлеть более стремительно. Связано это с энергетическим обменом, который у сильной половины человечества проходит значительно интенсивнее, а значит, и затраты более высоки.

Другой ученый-геронтолог, академик РАМН, профессор В. Шабалин считает, что немалую роль в этой мировой несправедливости играет… вода: «В тканях мужчин на 20 % больше влаги, чем у женщин. И эта влага позволяет более оперативно и эффективно вести себя белковым молекулам, которые обеспечивают все наши жизненные процессы. Почему у мужчины быстрее реакция, почему он ориентируется в сложной ситуации быстрее, почему он бегает быстрее? Потому что он более водянистый. И поскольку все жизненные биологические процессы у мужчины проходят на 20 % стремительнее, то и продолжительность жизни у него меньше на 20 %. Женщины в среднем живут 75 лет, а мужчины – 60. Но это генетические возможности, данные мужскому роду в целом»[1]1
  Из интервью газете «Комсомольская правда».


[Закрыть].