Текст книги "Рекомендации по кормлению сельскохозяйственных животных с использованием местных кормовых добавок"

Н. Н. Кердяшов
Рекомендации по кормлению сельскохозяйственных животных с использованием местных кормовых добавок

ВВЕДЕНИЕ

Проблема обеспечения животноводства полноценными кормами остаётся всё ещё острой. Интенсивное животноводство немыслимо без прочной кормовой базы и полноценных кормов. Однако нелегко, а порой и невозможно, обеспечить высокую продуктивность животных только за счёт кормов собственного производства. В них часто ощущается дефицит минеральных элементов, витаминов и ряда органических соединений.

Использование несбалансированных рационов приводит к снижению продуктивности животных, перерасходу кормов на единицу продукции, повышению её себестоимости и, в конечном счёте, к снижению эффективности отрасли. Интенсификация производства продукции животноводства, разведение высокопродуктивных животных, использование ограниченного набора кормов, частые возникновения стрессовых ситуаций, особенно при промышленной технологии производства, выдвигают необходимость обязательного использования кормовых добавок, содержащих различные питательные и биологически активные вещества.

Особую актуальность приобретает использование биологически активных веществ в биогеохимических провинциях, дефицитных по ряду макро– и микроэлементов в почвах и кормах. К таким регионам относится и Поволжье, где кормовые средства дефицитны по содержанию фосфора, серы, натрия, цинка, йода, меди, кобальта. Многочисленными исследованиями и практикой установлено, что использование кормовых добавок, балансирующих рационы по дефицитным питательным, минеральным и биологически активным веществам, позволяет за счёт повышения эффективности использования питательных веществ кормов и улучшения физиологического состояния животных поднять их продуктивность на 6‒24 %, снизить затраты кормов на единицу продукции на 4‒19 %.

Однако в результате ухудшения финансового состояния коллективных, фермерских и крестьянских хозяйств приобретение и использование кормовых добавок и премиксов уменьшилось в несколько раз.

В регионах Российской Федерации имеются все возможности для организации производства кормовых добавок. Речь идёт об использовании отходов производства, то есть о том, что приносит штрафы и потери, а может дать прибыль и помочь в организации производства кормовых добавок в данном регионе. Для этого можно задействовать и природные ископаемые.

1. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ГЛИН И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Глина – это уникальное создание природы, издревле успешно применяемое как в народной медицине, так и в лечении и кормлении животных.

Глины являются одним из наиболее распространенных типов горных пород, слагающих до 11 % всего объема земной коры.

Различают до 40 видов глин. Белая глина в ветеринарии используется для образования лекарственной формы, как связующее вещество, а также как сорбент для поглощения газов и жидкостей при остро протекающих инфекционных заболеваниях. Белая глина может быть назначена внутрь в дозах: телятам – от 50 до 100 г, поросятам – от 10 до 50 г на животное.

Бентониты (коллоидные глины) – разновидность глин, образующихся в результате химических изменений вулканических пород туфов и пеплов, по-видимому, в условиях морского дна, а также выветривания.

Основным компонентом является минерал «монтмориоллонит», открытый в 1847 году во Франции, в городе Монтмориллон. Поэтому бентониты часто называют мориллонитовыми глинами, а слагающие их минералы – минералами монтмориллонитовой группы. Два других минерала, по сути, представляют собой минерал монтмориллонит, в котором алюминий частично или полностью заменен магнием (сапонит) или железом.

Качество и свойства бентонитовых глин определяют их химический, минералогический, петрографический, гранулометрический состав, связующая способность, пластичность, коллоидальность, обменная ёмкость, набухаемость и некоторые другие параметры.

Специфические свойства бентонитов обусловливаются строением кристаллической решетки минералов. Главным минералом является монтмориллонит. Присутствие в породе свыше 60 % этого минерала позволяет ее отнести к бентонитовым глинам.

Монтмориллонит представлен частицами размером от 1 до десятых долей микрона и толщиной в сотые доли микрона. Образует ориентированные агрегаты до 2‒3 мкм в одном измерении.

Важной особенностью монтмориллонита является его высокая железистость – от 11,56 до 16,54 % и заметные колебания в содержании глинозема – от 14,97 до 23,80 %. Некоторая часть железа, вероятно, входит в состав обменных катионов, однако, значительная его часть (5‒6 %) – в октаэдрический слой кристаллической решетки минерала.

В состав бентонитовых глин входят такие необходимые организму элементы, как железо, магний, марганец, калий, натрий, сера, кремний, медь, барий, фосфор, цинк и многие другие, которые в настоящее время приходится дополнительно вводить в рацион животных.

Для бентонитовых глин свойственна высокая ионообменная способность, т. е. обменные катионы одного ряда могут заменяться катионами другого ряда. Ярко выраженные ионообменные свойства совместно с малым размером частиц и высокой удельной поверхностью (суммарной площадью поверхности частиц в единице массы породы) определяет повышенную адсорбционную способность глинистых минералов. В организме животных бентонит в силу адсорбционных свойств может связывать и переносить биологически активные вещества, участвующие в метаболизме. Обменивая катионы, он способствует регуляции кальция, натрия, железа и других элементов в организме. Весьма важны адсорбция в кишечнике и вынос из организма токсичных продуктов распада в процессе пищеварения, а также токсинов, алкалоидов, попадающих с кормами.

Бентонитовая глина способна проявлять сорбционные свойства только по отношению к ионам макро– и микроэлементов и соединениям с небольшими размерами (СН₄, Н₂S, NH₃ и др.), не вступая в прямое взаимодействие с витаминами, аминокислотами, белками и другими сложными органическими соединениями. Химическая концентрация структурных элементов практически соответствует таковой в живом организме. Поскольку структурные элементы способны отделяться от кристаллической решётки минерала, то при снижении в организме содержания какого-либо элемента, минерал отдаёт именно этот микро– или макроэлемент, который, диффундируя в организм, восполняет дефицит электролитов, нормализует минеральный гомеостаз. Необходимо подчеркнуть, что происходит селективный ионообмен, а это значит, что организм получает только те неорганические элементы, в которых испытывает потребность, а отдаёт лишь те, которые имеет в избытке и слабо удерживает их во внутренней среде.

Бентонитовая глина является одним из доступных и дешёвых кормовых добавок, она повышает поедаемость и усвояемость корма, использование питательных, минеральных и биологически активных веществ, иммунную реактивность организма, обеспечивает его макро– и микроэлементами, как дешёвый, доступный и эффективный сорбент адсорбирует в желудочно-кишечном тракте токсины и выводит их из него вместе с тяжелыми металлами, радиоактивными элементами, патогенными микробами, гельминтами и их яйцами, обладает бактерицидным свойством; снижает заболеваемость тимпанией, повышает жирность молока, улучшает качество копытного рога у крупного рогатого скота, уменьшает загазованность животноводческих помещений в качестве подстилки, снижает кормовые стрессы, вызываемые сезонной сменой рационов, и т. д. Весьма ценным свойством является способность поглощать, удерживать и медленно расходовать воду, фосфатные соединения, микроэлементы и другие необходимые компоненты.

Сообщения о токсичности бентонита в литературе отсутствуют, не зарегистрировано случаев отравления и других побочных явлений. Повышенные дозы бентонита (в 5 раз превышающие рекомендуемые) не вызывают побочных явлений. Не отмечено какой-либо токсичности при включении бентонитов даже в количестве 40 % от сухого вещества рациона.

Выкапывать глину следует вдали от населенных мест и на глубине не менее 1 м.

Бентонитовые глины можно использовать при производстве карбамидного концентрата, комбикормов и кормосмесей для сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, а также непосредственно в хозяйствах при их кормлении. Введение бентонитов в состав комбикормов приводит к экономии 3–5 % зерновых кормов без снижения их продуктивного действия.

Бентонит, как связующий фактор, улучшающий физическое состояние гранулированной смеси, в количестве 5 % от неё используется в комбикормовой промышленности США.

В России он в таком количестве применяется при производстве амидоконцентратной добавки для жвачных животных, как защитный покровный материал для гранул мочевины в количестве 0,5–3,0 %, а также как связующее вещество в количестве 1–3 % при производстве комбикормов с высоким содержанием травяной муки.

Большие запасы разнотипных и различных по химическому составу бентонитовых глин расположены на Северном Кавказе, в Белоруссии, Сибири, на Дальней Востоке, Южном Сахалине, в Республике Татарстан.

Технические требования на бентонитовый порошок приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Технические требования на бентонитовый порошок для комбикормовой промышленности

Научно-исследовательские и опытные работы по применению бентонитов в качестве добавок к корму птиц, крупного рогатого скота, свиней и овец в нашей стране были начаты в 1960 году.

Как показала практика, эффективность подкормки высока и выражается в повышении у разных видов животных и птиц мясной, молочной, шерстной и яичной продуктивности и их качества.

В литературе есть также данные о том, что бентонит даёт наиболее высокий эффект в составе обыкновенных, так называемых хозяйственных рационов, недостаточно сбалансированных по макро– и микроэлементам, протеину и энергии. Особенно важное значение он имеет при использовании в кормлении жвачных синтетических азотсодержащих веществ на фоне рационов, недостаточно обеспеченных сахаром в зимне-стойловый период, и при скармливании богатых протеином кормов зелёного конвейера в летнее время. Бентонит в силу своих катионообменных свойств, когда содержание аммония в рубце высокое, связывает часть его ионов, а после снижения концентрации высвобождает их. Отмечаются его лечебно-профилактические свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят. При этом сохранность молодняка повышается на 10‒12 %. Применение этой минеральной добавки в кормлении телят в количестве 15‒20 г на 1 корм. ед. (0,1‒0,3 г на 1 кг живой массы) повышает переваримость питательных веществ рациона на 3‒6 %, улучшает обмен и усвоение азота, кальция, фосфора и других компонентов, увеличивает прирост массы тела на 5‒9 %, снижает затраты корма и расход переваримого протеина на единицу прироста на 5‒10 %.

Скармливание обогащенного бентонитовой глиной силоса коровам способствовало повышению молочной продуктивности на 12,9 %. При этом повысился коэффициент переваримости и использования питательных веществ рациона, а также снизился на 9,2 % расход корма на производство 1 кг 4%-го молока.

Физическое состояние и химический состав бентонитов соответствуют требованиям, предъявляемым к наполнителям для производства премиксов.

Нами исследовалась бентонитовая глина месторождения. В своих исследованиях нами применялась бентонитовая глина (нонтронит) месторождения «Лунинское» следующего состава (мг/кг): марганца – 2050, цинка – 1080, кобальта – 400, меди – 60, серебра – 40, ванадия – 2240, хрома – 200, никеля – 120, свинца – 20, а также: углекислого кальция – до 1 %, окиси калия – 170, окиси фосфора – 260, окиси железа – до 10 %.

Прогностические запасы бентонитовой глины указанного месторождения составляют порядка 1 млн. тонн.

В своих исследованиях нами установлено, что скармливание бентонитовой глины оказывает положительное влияние на основные зоотехнические показатели при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных на фоне хозяйственных недостаточно сбалансированных рационов.

Так, в совхозе «Прогресс» Пензенского района в 1996 году на поросятах в возрасте от 4 до 8 месяцев (122 дня) в научно-производственном опыте нами изучалось влияние скармливания дополнительно к рациону бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % (35 г/гол./сут. – от 4 до 6 мес.) и 4 % (90 г/гол./сут. – от 6 до 8 мес.) на их зоотехнические показатели. При этом постановочная живая масса была: в контроле – 35,55 кг и в опытной группе – 35,64 кг. В конце опыта живая масса животных опытной группы была 76,3 ± 1,83 кг, а в контроле – 67,0 ± 2,14 кг (Р < 0,01). Среднесуточный прирост живой массы поросят опытной группы составлял 333 ± 8,20 г, что достоверно (Р < 0,01) на 28,1 % превосходил таковой в контроле (260 ± 10,97 г). Затраты кормов за период опыта у особей опытной группы составляли 5,93 корм. ед., а в контроле ‒ 8,34 корм. ед., что на 28,9 % ниже. Сохранность поросят в опытной группе была выше, чем в контроле – на 9,1 %.

В опыте на базе СПК «Северный» Лунинского района Пензенской области в 2001 году на 2-месячных телятах чёрно-пёстрой породы в течение 42 дней при добавлении бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % от общего содержания сухого вещества рациона (в среднем 35-40 г на голову в сутки) нами выявлено, что у животных, получавших бентоминерал, по абсолютному приросту живой массы имелась достоверная разница (Р < 0,001) по сравнению с контролем на 10,1 %, а по среднесуточному приросту, соответственно, на 10,5 % (Р < 0,05). Затраты кормов на 1 кг прироста в контрольной группе составили 5,52 корм. ед., а в опытной – 5,02 корм. ед., что соответственно меньше на 9,06 %.

Нами разработана технология заготовки силоса из козлятника восточного при уборке в фазу цветения-начала плодообразования с использованием глауконита и бентонита. Свежескошенная измельчённая трава загружается в обычные силосные сооружения с внесением 10 кг минерала (бентонита или глауконита) на 1 т силосуемой массы. Равномерное распределение бентонита и глауконита в массе обеспечивается дозаторами РУМ-05; РМГ-4, которые навешиваются на трактора, используемые при трамбовке. Герметическое укрытие силосуемой массы проводится по обычной технологии. При скармливании коровам 25–30 кг на голову в сутки такого силоса обеспечивается суточное поступление в организм 250–300 г глауконита или бентоминерала.

При силосовании зелёной массы козлятника с добавлением глауконита и бентонита отмечается улучшение химического состава готового корма. При этом в силосе с добавлением глауконита или бентонита по сравнению с силосом спонтанного брожения увеличивается содержание протеина, энергии, золы, БЭВ и снижается количество клетчатки (таблица 2).

При заготовке силоса по обычной технологии содержание масляной кислоты существенно превышало соответствующее значение в корме, заготовленном с применением местных минералов. Значения активной кислотности (рН) более предпочтительными были у силоса из козлятника с добавлением местного минерального сырья (таблица 2).

Следовательно, разработанная нами технология заготовки силоса из козлятника восточного при уборке в фазу цветения ‒ начала плодообразования с добавлением местных минералов глауконита и бентонита (10 кг на 1 т зелёной массы) обеспечивает, в сравнении с традиционной, получение более высококачественного корма, а также снижение затрат труда в отличие от традиционных способов скармливания животным этих природных минералов.

Для укрепления кормовой базы и снижения себестоимости продукции большое значение имеет производство корма (корнаж) из початков кукурузы с зерном полной, восковой спелости.

Дефицит в почве микроэлементов негативно отражается на урожайности кукурузы. Так, недостаток цинка вызывает болезнь «белые ростки», при нехватке марганца растения заболевают серой пятнистостью и т. д. Следовательно, микроудобрения играют важную роль в повышении урожайности кормовых культур.

В связи с этим, нами проводились исследования по использованию местного бентоминерала в качестве микроудобрения при выращивании кукурузы, а также консерванта при закладке его на корнаж. В своих исследованиях нами применялась бентонитовая глина (нонтронит) месторождения «Лунинское» указанного ранее состава.

В качестве микроудобрения бентонит вносился во время посева кукурузы в дозе 20 и 40 г на 1 квадратный метр. На контрольном участке глина для этой цели не применялась. Исследования проводились на опытном поле учебно-опытного хозяйства «Рамзай» ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА».

При достижении зерном кукурузы фазы восковой спелости с контрольного и опытных участков были отобраны образцы, проанализирована питательность и осуществлена закладка их in vitro на корнаж.

Питательность початков кукурузы без обертки представлена в таблице 3, из которой следует, что различий по содержанию питательных веществ и энергии в контрольном и опытных образцах не выявлено. Разницы в урожайности также не обнаружено.

Таблица 2 – Питательность и качество силоса из козлятника

Таблица 3 – Состав и питательность кукурузных початков и корнажа

Следовательно, бентонитовая глина в качестве микроудобрения в наших исследованиях заметного влияния на питательность и урожайность кукурузы не оказала. По нашему мнению, имеет смысл продолжить исследования с применением других дозировок бентоминерала.

Так, по содержанию овсяных кормовых единиц, сырого протеина, сырого жира, безазотистых экстрактивных веществ и сырой золы первый опытный образец имел преимущество перед контролем на 7,3; 27,7; 47,4; 0,9 и 283 %, соответственно. Сырой клетчатки в первом опытном образце относительно контроля было меньше на 0,8 %.

Бентонитовая глина, внесённая в виде консерванта, повлияла также и на количество содержащихся в корнаже молочной, уксусной и масляной кислот. В заложенной массе опытных образцов увеличилось содержание молочной и уксусной кислот, а масляная не образовалась, что позволило получить корнаж (по классификации Вигнера) хорошего (опытный образец № 2) и очень хорошего (опытный образец № 1) качества.

Таким образом, применение бентонитовой глины (нонтронит) в качестве микроудобрения в дозе 20 и 40 г на 1 квадратный метр при выращивании кукурузы не отразилось на её урожайности и питательной ценности. Однако существенно повысилась питательность корнажа из этой культуры при использовании бентонита в виде консерванта в дозе 10 % от сухого вещества початков восковой спелости.

Итак, бентонитовая глина обладает уникальными свойствами. Использование бентоминерала в количестве 10 % от сухого вещества зелёной массы в процессе закладки улучшает качество силоса, корнажа. Включение бентонитовой глины в оптимальных количествах в рационы сельскохозяйственных животных и птицы оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно.

Рекомендуемыми оптимальными дозами бентоминерала в расчёте на сухое вещество рациона следует считать: для цыплят до 30-дневного возраста – 0,5 %; для цыплят старше 30-дневного возраста – 1 %; для кур несушек – 3 %; для поросят-отъемышей и откормочных свиней – 3‒5 %; для откорма крупного рогатого скота – 3,5‒4,0 %; для овец – 1 %; для кроликов – до 1 %; свиньям бентонит можно задавать вволю.

Скармливание глины необходимо начинать с малых доз (в смеси с молозивом, молоком или концентратами), постепенно в течение 5‒7 дней увеличивая дозировку до нормы.

2. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА (ДЕФЕКАТА) САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Широкомасштабные научные исследования и достижения науки в области кормления, биохимии и физиологии питания животных свидетельствуют об исключительно важной роли минеральных элементов в обмене веществ животного организма.

Известно, что потребность в минеральных веществах в основном определяется физиологическим состоянием организма и уровнем продуктивности животных. Она особенно велика у растущих животных.

Полноценное кормление достигается путём оптимизации структуры рационов, а также использованием различных доступных нетрадиционных кормовых добавок, улучшающих качество рационов и оказывающих положительное влияние на физиологическое состояние организма. При этом получаемая продукция является высококачественной, экономически выгодной, конкурентоспособной и востребованной.

В последнее время внимание специалистов по кормлению сельскохозяйственных животных привлекают остатки технических производств и другие натуральные ресурсы, которые могут быть использованы в качестве доступных и дешёвых кормовых добавок.

Перспективным в этом плане является использование нетрадиционных минеральных подкормок местного производства, расширяющих ассортимент ингредиентов, вводимых в состав рационов. Одним из таких новых источников минеральных веществ, доступным и эффективным сорбентом может быть фильтрационный осадок (дефекат) сахарного производства. Одновременно с этим, использование фильтрационного осадка в животноводстве способствует сохранению окружающей среды от загрязнения отходами производства сахара.

Известно, что дефекат сахарного производства позволяет заменить в рационах животных и птицы известняк и кормовой мел; пектиновые вещества, содержащиеся в нём, увеличивают усвояемость в рационе протеина; в дозе 100 г/гол. в сутки – экономически выгодный раскислитель силоса в основном за счёт связывания в желудочно-кишечном тракте масляной кислоты; обладает антиоксидантными свойствами; является дешёвым, доступным и эффективным сорбентом, позволяющим надёжно снижать содержание тяжёлых металлов, афлотоксинов, нитратов и нитритов в кормах, воде и организме животных и, тем самым, получать экологически более чистую продукцию.

В зависимости от способа удаления и подготовки для использования в сельском хозяйстве фильтрационный осадок подразделяется:

– на раздельный – Ι класс;

– на смешанный – ΙΙ класс.

Раздельный фильтрационный осадок Ι класса – это фильтрационный осадок (лепёшка) после вакуум-фильтров, который удаляется в земляные отстойники-накопители.

Смешанный фильтрационный осадок ΙΙ класса – это фильтрационный осадок (лепёшка) с вакуум-фильтров, смешанный с осадком транспортёрно-моечных вод (почва с полей), который удаляется в отстойники-накопители.

Фильтрационный осадок должен соответствовать требованиям, изложенным в таблице 4.

Таблица 4 – Физико-химические показатели фильтрационного осадка

Согласно ТУ, комплексную оценку качества фильтрационного осадка проводят по показателю, характеризующему содержание активно действующего вещества (АДВ), учитывающему суммарную массовую долю карбонатов кальция и магния и влаги в зависимости от класса фильтрационного осадка. Его можно реализовать только после однолетнего созревания.

Окашивание обваловки полей фильтрации для фильтрационного осадка ΙΙ класса и отстойников-накопителей для фильтрационного осадка Ι класса следует проводить до наступления цветения сорняков.

Фильтрационный осадок принимают партиями не более 100 т. Партией считается количество фильтрационного осадка одного класса, одной марки, одновременно отгружаемого одному потребителю и сопровождаемого одним документом о качестве.

Фильтрационный осадок транспортируется навалом всеми видами транспорта при температуре не ниже 0 °C. При транспортировке и хранении он должен быть защищён от влаги и загрязняющих посторонних примесей. Фильтрационный осадок хранят в буртах, под навесом.

Ежегодно за производственный сезон накапливается дефеката сахарного производства влажностью 50 % – до 2,5 млн. тонн в России, а также более 2500 тонн в Пензенской области. В отвалах трёх сахарных заводов Пензенской области находится около 2 млн. тонн дефеката.

Практическое же использование дефеката сахарных заводов России (и всех свеклосеющих стран СНГ) находится на очень низком уровне. В связи с этим общепризнано, что утилизация дефеката – актуальнейшая проблема для сахарной промышленности, сельского хозяйства (под отвалами дефеката находятся большие площади), улучшения экологической ситуации в свеклосеющих регионах.

Фильтрационный осадок представляет собой густую, липкую массу, трудно транспортируемую. Он образуется при взаимодействии несахаров диффузионного сока с известью и диоксидом углерода (СО₂). Его влажность после вакуум-фильтров составляет 50 % по отношению к общей массе.

Количество осадка составляет 8‒12 % от массы переработанной свёклы и зависит от количества извести, израсходованной для очистки, которое, в свою очередь, зависит от качества перерабатываемой сахарной свеклы и технологического режима очистки. Фильтрационный осадок удаляется из сахарных заводов, как правило, гидравлическим способом, т. е. при разбавлении его водой. Фильтрационный осадок направляют в отстойники совместно с осадком транспортно-моечных вод или раздельно. Отвалы проектируются для хранения одно-двухгодичного количества фильтрационного осадка. Здесь осадок просушивается до влажности 40 %, затем отводится в так называемые сухие отвалы.

В технических условиях к применению фильтрационного осадка (ТУ 9112-005-00008064-95) сказано, что он является отходом свеклосахарного производства, содержит в своём составе углекислый кальций, углекислый магний, а также незначительное количество азота (0,2‒0,4 %), фосфора (0,3‒0,5 % Р₂О₅), калия (0,3‒0,5 % К₂О) и используется в сельском хозяйстве в основном для известкования кислых почв.

В сухом виде это порошок пылевидной структуры, который содержит в среднем 80 % СаСО₃ и 20 % примесей, в том числе 2 % сахара, 1,7 % пектиновых веществ, 9,5 % БЭВ, 5,9 % азотистых органических веществ, 4 % прочих минеральных веществ, то есть фильтрационный осадок является, прежде всего, источником кальция.

Основными направлениями использования дефеката является внесение в почву для нейтрализации повышенной кислотности или в качестве удобрения, в производстве цемента, силикатного кирпича, асфальтобетонных материалов, как наполнитель в производстве резинотехнических изделий. Исследования более широкого применения дефеката в производстве свидетельствуют о возможности его использования для нужд животноводства. В частности, Главным управлением ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией.

В лабораторных условиях в остром, подостром и хроническом опытах установлено, что дефекат относится по общепринятой классификации к малотоксичным веществам, не оказывая эмбрионотоксичного, тератогенного и аллергенного действия. Выявлено, что дефекат сахарного производства не имеет остаточного количества ртути, фосфоро– и хлороргранических соединений, нитритов, нитратов, фтора и фторидов.

В связи с высоким содержанием кальция фильтрационный осадок может служить заменителем кормового известняка и мела в составе кормовых смесей. За последние годы проведен ряд исследований по применению фильтрационного осадка для этих целей.

Установлены нормы скармливания дефеката взамен мела в свиноводстве:

– свиноматкам крупной белой породы старше 2-х лет, начиная с 80-го дня супоросности – 40‒60 г на голову в сутки;

– подсосным маткам – 35‒50 г/гол./сут.;

– поросятам-сосунам – 5‒15 г на голову в сутки (повышаются интенсивность роста, многоплодие, живая масса при рождении и отъёме, сохранность, экономическая эффективность выращивания);

– поросятам-отъёмышам и откормочному молодняку – по 30‒35 г на голову в сутки (выше приросты живой массы, эффективность использования кормов).

По одним данным, оптимальная норма скармливания дефеката сахарного производства курам-несушкам составляет 2 г/гол. в сутки, по другим – 6 г на 100 г корма. При этом улучшается физиологические показатели организма, повышаются яичная продуктивность, масса яйца, коэффициент усвоения кальция, фосфора, азота, снижаются затраты корма. Это связано с антиоксидантными свойствами фильтрационного осадка. Прокаленный дефекат теряет отмеченные преимущества перед мелом, видимо, из-за утраты антиоксидантных свойств. Поэтому прокаливать дефекат сахарного производства перед скармливанием нецелесообразно.

Скармливание дефеката в количестве 2 % от массы комбикорма ПК-5 и ПК-6 при выращивании цыплят-бройлеров взамен мела и известняка, а также совместное использование фильтрационного осадка (до 2,7 % от массы комбикорма взамен мела и известняка) и экструдированной сои (вместо 50 % кормов животного происхождения с 8-суточного возраста и 100 % – во второй период выращивания, а также взамен соевого шрота и растительного масла) в рационах цыплят-бройлеров улучшает физиологическое состояние, увеличивает интенсивность роста и качество мяса, снижает себестоимость прироста 1 ц мяса бройлеров, повышает рентабельность производства мяса бройлеров.

Скармливание телятам вместо мела эквивалентного по кальцию количества дефеката сахарного производства способствует повышению интенсификации роста молодняка с одновременным сокращением расхода кормов.

Дефекат сахарного производства можно использовать в качестве раскислителя силоса в дозе 100 г/гол. в сутки. При этом механизм действия дефеката заключается в связывании им в основном масляной кислоты силоса с образованием труднорастворимой в пищеварительном тракте соли. Остальные кислоты способны при этом освобождаться от дефеката. В результате происходит достоверное увеличение молочной продуктивности в среднем на 14 %, а также повышение сортности молока, улучшение воспроизводительной функции коров. Телята, полученные от коров, которым скармливали раскисленный дефекатом силос, интенсивнее растут и менее подвержены заболеваниям. Применение дефеката для раскисления силоса экономически выгодно.

Нами проводились исследования по использованию дефеката сахарного производства в кормлении молодняка свиней и птицы. Для проведения исследований состав дефеката Каменского сахарного завода анализировался в условиях Пензенской областной агрохимлаборатории. В фильтрационном осадке при влажности 11,3 % содержалось: азота – 0,35 %, фосфора (Р₂0₅) – 0,48 %, калия (К₂0) – 0,4 %, цинка – 4,6 мг/кг, меди – 1,7 мг/кг, свинца – 2,5 мг/кг, кадмия – 0,05 мг/кг, никеля – 28,7 мг/кг, марганца – 29,5 мг/кг; при влажности 4,5 % содержание кальция составило 280 г/кг (таблица 5).

Научно-производственный эксперимент, проведенный нами в 1994 году в совхозе «Прогресс» Пензенского района, показал, что введение в рацион поросят крупной белой породы с 3– по 5-месячный возраст дефеката сахарного производства дало положительный эффект, выразившийся в увеличении их живой массы на 5,4‒13,9 %, сохранности – на 14‒21 %. При этом установлено, что лучшим способом использования этой минеральной подкормки было кормление ею поросят вволю.