Электронная библиотека » Нильс Кристиан Гилмюйден » » онлайн чтение - страница 4


  • Текст добавлен: 18 марта 2021, 06:55


Автор книги: Нильс Кристиан Гилмюйден


Жанр: Прочая образовательная литература, Наука и Образование


Возрастные ограничения: +16

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 4 (всего у книги 26 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц]

Шрифт:
- 100% +

Международное исследование 2015 года выявило, что химикаты, вызывающие нарушение эндокринной системы, каждый год вынуждают стран-членов ЕС тратить 157 миллиардов евро на расходы, связанные со здоровьем. Ученые отметили, что эта оценка вполне вероятно занижена, так как были учтены только те вещества, которые наиболее вероятно влияют на здоровье. Сумма включала в себя траты на лечение и упущенные доходы вследствие болезней. Самая большая статья расходов, 132 миллиарда евро, связана с неврологическими нарушениями, которые выражались, помимо прочего, в снижении интеллекта, аутизме, синдроме дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). 15 миллиардов евро были потрачены на лечение ожирения и диабета. По оценкам экспертов, преждевременная смерть обошлась в 6 миллиардов евро, в то время как сумма, выделяемая на лечение мужских репродуктивных проблем, составляла 4 миллиарда. Ученые доказали, что основную проблему представляют пестициды, затем химикаты, содержащиеся в пластике, и антипирены. «Исследование показывает, насколько вредны вещества в потребительских товарах, нарушающие гормональный баланс, когда на одной чаше весов цена товара, на другой – последствия для здоровья», – заявил Гунстайн Инстефьорд из Совета потребителей Норвегии.

В 2017 году список особо опасных СОЗов Стокгольмской конвенции пополнился 16 новыми токсинами. Многие из них – бромированные антипирены. Норвежское управление по защите окружающей среды сообщает: в Норвегии эти вещества в первую очередь содержатся в электротехнической и электронной продукции, текстиле, машинах и изоляционных материалах. Поскольку они входят в состав мебели, одежды, постельного белья, транспортных средств и матрасов, люди с ними сталкиваются дома, на работе и в путешествиях. Глобальное использование этих токсинов резко возросло с 1995 по 2005 год, после чего резкий рост прекратился. Однако в 2013 году их потребление составило 300 тонн, что в три раза выше, чем в 1995 году. Высокое содержание антипиренов выявлено в областях Мьёса, Исфьорден/Боргундфьорден и Драмменфьорде. Они обнаружились в форели, ряпушке, яйцах птиц различных видов, а также в материнском молоке. Эти находки крайне тревожны, ведь антипирены могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем (например, рак, снижение фертильности, внутриутробные повреждения плода, болезни нервной системы), а также нанести ущерб окружающей среде. С другой стороны, Норвежское агентство защиты окружающей среды подчеркивает значимость того, что наиболее опасные антипирены несколько лет назад были заменены, предположительно, менее вредными веществами.

Антипирены категории ПБДЭ (полибромированные дифенилэфиры) были запрещены в ЕС и США с 2004 года. Другие антипирены, такие как TDCPP и TPP, должны были их заменить. В американском исследовании от 2010 года указано, что 96 % анализируемой бытовой пыли содержали эти заменители. Группируя случаи в так называемые уровни IQR, ученые обнаружили снижение концентрации сперматозоидов на 19 % при увеличении на один уровень воздействия TPP. Для обоих веществ был зафиксирован рост концентрации пролактина, который во многих исследованиях ассоциируется с импотенцией. Оба заменяющих вещества относятся к спорной группе органофосфатов и меньше связываются с продуктами, чем ПБДЭ. Исследования на животных показали: новые антипирены могут вызывать рак, токсическое поражение нервной системы и репродуктивной функции. Даже если эти химикаты оказывают меньшее влияние, чем ПБДЭ, они все равно могут быть опасными для здоровья человека.

К сожалению, есть основания полагать, что люди подвергаются воздействию антипиренов не только через вышеперечисленные источники. Шведское общество охраны природы, крупнейшая природоохранная организация Швеции, на основе исследования 2011 года зафиксировала у норвежского фермерского лосося содержание высоких доз бромированных антипиренов. Их содержание в 60 раз превышало верхнюю границу предельно допустимых значений, обозначенных учеными из ЕС. «Трудно поверить, что люди действительно захотят есть эту рыбу, если узнают о содержании токсинов и последствиях их употребления для здоровья», – высказалась консультант по химическим соединениям Илва Грудд. Норвежское общество по охране природы в свою очередь заявило, что это открытие их не удивило, так как похожие выводы уже были в предыдущих исследованиях.

Новые продукты из пластика, согласно директивам ЕС, не должны содержать антипиренов «предыдущего поколения». Проблема заключается в том, что этот запрет не охватывает продукты из переработанного пластика. Во всяком случае, многие были удивлены, когда осенью 2018 года одно из шведских исследований констатировало, что 109 из 430 исследуемых предметов домашнего обихода и игрушек в ЕС и соседних государствах содержат антипирены. В 50 продуктах уровень ядовитых веществ был превышен.

Ученые выразили сильную обеспокоенность тем, что наиболее высокие концентрации ПБДЭ веществ были обнаружены именно в детских игрушках, ведь дети более подвержены воздействию химикатов, нарушающих работу эндокринной системы.

В настоящий момент Стокгольмская конвенция следит за ситуацией и имеет дело с 28 особо опасными СОЗами. Подавляющее большинство из них используется в качестве пестицидов.

Пестициды

Фермеры используют пестициды по всему миру, чтобы защитить сельскохозяйственные культуры от сорняков, грибков и насекомых. Несколько исследований констатировали, что эти химикаты могут оказывать негативное влияние на качество спермы. Мужчины-фермеры, использующие их, принимают на себя наибольший удар. В 2010 году изучение 152 фермеров, работающих с пестицидами, констатировало, что риск у этих мужчин иметь аномальные показатели спермы от трех до девяти раз выше, чем у тех, кто их не использует.

Норвежское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2017 году провело исследование в общей сложности 1283 проб свежих, замороженных или обработанных продуктов питания из норвежских магазинов. Больше половины товаров содержали в себе остатки одного или нескольких пестицидов. Всего было выявлено 132 различных ядовитых вещества. Большой вопрос: влияют ли эти пестициды на репродуктивную систему? Если да, то гораздо большее число людей будет подвержено воздействию и ущерб не ограничится фермерами. В 1996 году датские ученые опубликовали исследование об этом в журнале «Лансет». Согласно нему, у мужчин, питающихся экологически чистыми продуктами, содержание сперматозоидов было на 43 % выше, чем у тех, кто этого не делал. Такие выводы были сделаны на основе образцов спермы 196 мужчин, чей рацион последние шесть лет состоял (как минимум на 25 %) из экологически чистых продуктов питания. Контрольная же группа была отобрана по случайному принципу из сотрудников крупной датской компании. Они ели обработанную традиционными методами еду. Потребители экологических товаров питания в среднем имели 99 миллионов сперматозоидов на миллилитр, тогда как в контрольной группе – около 69 миллионов. Другое интересное открытие заключалось в том, что питающиеся традиционно выращенной едой мужчины имели в три-четыре раза больше болезней половой системы.

Это исследование стало продолжением другого анализа – 1994 года. В датском городе Кольдинг 30 членов Союза производителей экологических продуктов сдали свою сперму на анализ. Все они не ели обработанную пестицидами пищу или не использовали пестициды. До этого ученые уже проанализировали сперму сотрудников типографии, электриков и металлообработчиков из окрестностей Копенгагена. Было установлено, что в среднем эти группы имели 54 миллиона сперматозоидов на миллилитр. Однако удивительным оказалось количество сперматозоидов в сперме «экологических» фермеров: оно приближалось к 100 миллионам! «Хотя современные пестициды проходят много тестов, прежде чем их одобрит Агентство по безопасности пищевых продуктов, надо не забывать, что чиновники никогда особо не беспокоились по поводу воздействия пестицидов на гормональное здоровье человека», – заявил доцент Джеспер Бо Нильсен из Института медицины окружающей среды в Университете Южной Дании. Другими словами, многие химикаты, влияющие на эндокринную систему, просто не отслеживаются.

Безусловно, подобного рода исследования не доказывают, что пестициды являются причиной снижения фертильности мужчин, но усиливают подозрения, что они могут быть к этому причастны. Предметом отдельного изучения не раз становились удобрения. Они используются для производства обычных, не экологических продуктов питания. Немецкое исследование качества спермы быков выявило негативное влияние корма, выращенного с помощью удобрений. Одно стадо быков все лето паслось на лугу, который не подвергался обработке удобрениями, а другое – на лугу с удобрениями. Анализ выявил снижение количества сперматозоидов у последних почти вдвое.

Воздействие ядовитых веществ происходит различными способами, не только при их вдыхании или приеме пищи, содержащей остатки пестицидов. Уже долгое время ученые обеспокоены остатками пестицидов, которые могут попасть в питьевую воду.

Если эти ядовитые вещества представляют проблему для здоровья, можно ожидать, что у мужчин, живущих в сельскохозяйственных районах, качество спермы будет хуже, чем у горожан. Особенно в тех странах, где питьевую воду в основном забирают из озер и поверхностных вод, как в США и Норвегии. Причина заключается в том, что поверхностные воды больше подвержены воздействию пестицидов, чем грунтовые. Так, американские ученые опубликовали исследование, в котором приняли участие более 500 мужчин. Результаты были следующими: в среднем 102.9 миллиона сперматозоидов на миллилитр в Нью-Йорке, в то время как в Миссури насчитали 58.7 миллионов. Это наблюдение укрепило подозрение, что пестициды в питьевой воде могут быть причастны к снижению качества спермы. Вывод не потерял своей актуальности и после поправки на другие возможные влияющие факторы: возраст, этническую принадлежность, курение, методы анализа, сексуальные привычки, наличие ЗППП и лихорадки.

В том же году уже в следующем исследовании ученые пришли к выводу, что только три наиболее используемых пестицида попадают в питьевую воду. Это атразин, алахлор и диазинон. Два из них используются против сорняков, а третье вещество – для борьбы с насекомыми. Ученые попробовали найти остатки восьми различных пестицидов в слепых пробах мочи 50 мужчин со сниженным качеством спермы и 36 – с нормальным в Миссури и Миннесоте. Они установили стойкую взаимосвязь между остатками этих пестицидов в моче и снижением показателей качества спермы. Сперматозоиды были меньшего размера и деформированы. Также были обнаружены значительные концентрации трех ядовитых веществ в питьевой воде на Среднем Западе. Ни очистка воды, ни домашняя фильтрация оказались не в состоянии их удалить.

Атразин – средство против сорняков, остатки которого чаще всего находят в пробах питьевой воды в США. Это может быть связано с ежегодным использованием в американском сельском хозяйстве 33 000 тонн ядовитых веществ. Принцип действия атразина состоит в следующем: он ингибирует фотосинтез и препятствует поглощению энергии растениями. С 1995 года его использование запрещено в Дании. Швеция запретила это вещество еще в 1989 году, а Норвегия последовала ее примеру в 1990 году. С 2004 года атразин запрещен на всей территории ЕС. Запрет был обоснован тем, что препарат воздействует на эндокринную систему человека, вызывает рак и является постоянной причиной загрязнения грунтовых вод. Также установлено его своеобразное влияние на рыб и амфибий: особи мужского пола начинают менять пол. Профессор биологии Тайрон Хайс в 2010 году доказал, что воздействие этого вещества меняет пол лягушек почти полностью. Поскольку 75 % лягушек значительно снизили свою плодовитость, ученые склонны ассоциировать атразин с уменьшением популяции земноводных во всем мире. Пестициды также связывают с раком молочной железы, яичников и предстательной железы. Изначально Хайс был нанят производителем препарата для выдачи тому официального одобрения. Профессор выявил серьезные отрицательные последствия для здоровья, поэтому не поставил подпись. До сих пор атразин – самое распространенное вещество, которое находят в земле и воде.[5]5
  В России установлено предельное значение 2 мг/м3. – Прим. ред.


[Закрыть]

Норвежский институт биоэкономических исследований в отчете от 2017 года доказал наличие пестицидов в 47 % грунтовых вод из 25 источников питьевой воды. Пробы были взяты из важнейших сельскохозяйственных районов. В 8 % случаев в них был превышен рекомендованный порог содержания ядовитых веществ, а всего выявили наличие 21 пестицида.

Благодаря последующему исследованию стало известно, что в период с 2009 по 2012 год распространение ядовитых веществ увеличилось на 50 %. В большинстве проб были обнаружены следующие вещества: бентазин, атразин, симазин, металаксил, МЦПА, ВАМ и пенцикурон.

В Австралии, где до сих пор используют 3000 тонн атразина ежегодно, в 2019 году было изучено влияние присутствия вещества в питьевой воде на мышей в течение 12 недель после прекращения грудного вскармливания. Исследователи подвергли одну группу мышей воздействию этого вещества в концентрации 0.5 мг/л, что является верхней границей допустимой нормы для людей. Другая группа получила концентрацию в 10 раз выше предыдущей. По результатам исследования был сделан вывод: в обеих группах наблюдалось значительное увеличение доли мертвых сперматозоидов и снижение двигательной активности значительного числа клеток после восьми недель воздействия. Интересно, что вес животных в обеих группах также увеличился, что, как известно, отрицательно влияет на фертильность. Проводившие эксперимент уверены во влиянии атразина на обмен веществ.

В 2015 году Гарвардская школа общественного здравоохранения представила результаты анализа спермограмм 338 мужчин в возрасте 18–55 лет. Было доказано, что мужчины, потреблявшие большое количество обработанных пестицидами фруктов и овощей, имели худшие показатели качества спермы, чем те, которые ели лишь небольшое количество таких продуктов. Большим количеством считалось полторы или больше порции каждый день, как, например, яблоко и половинка авокадо. Низким – половина порции каждый день. Ученые подчеркнули, что остатки пестицидов были обнаружены в различных фруктах и овощах, а не в каких-то определенных.

Мужчины, потреблявшие много фруктов и овощей, содержащих остатки пестицидов, в среднем имели 86 миллионов сперматозоидов в эякуляте, в то время как у тех, кто выбирал необработанные фрукты, количество сперматозоидов достигало 171 миллионов. Согласно исследованию, выбор в пользу экологически чистой пищи может удвоить количество сперматозоидов.

Ученые нашли причинно-следственную связь между присутствием пестицидов в продуктах питания и качеством спермы среди фермеров, а также проживающих вблизи сельскохозяйственных объектов. «Насколько нам известно, это первый научный отчет, доказывающий связь между потреблением остатков пестицидов во фруктах и овощах (самом распространенном виде воздействия, которому подвергается человек) и снижением репродуктивной функции людей». Профессор и эксперт по фертильности Аллан Пейси охарактеризовал исследование как очень интересное. «Эти выводы усиливают подозрения, что остатки пестицидов в еде могут быть причиной мужского бесплодия», – сказал Пейси.

На протяжении многих лет глифосат является самым продаваемым гербицидом в мире. Многие хорошо знакомы с ним под названием «Раундап». Во всем мире за 2016 год было разбрызгано по пахотным землям около десяти миллионов тонн глифосата, что соответствует содержанию 2300 бассейнов олимпийского резерва. В одной только Европе было использовано почти два миллиона тонн. Средство против сорняков уже давно вызывает вопросы: существует подозрение, что оно обладает канцерогенным эффектом. Группа экспертов, созданная ВОЗ в 2015 году, должна была подтвердить это. Более одного миллиона европейцев подписали требование о запрете глифосата, но ЕС до сих пор разрешает его использование.

В 2015 году австралийские ученые констатировали, что «Раундап» может оказать значимое негативное влияние на функцию эндокринной системы человека даже при разрешенной властями концентрации в питьевой воде. Исследователи установили, что яд разрушает клетки, продуцирующие прогестерон у женщин, при концентрации 1 миллиграмм на литр, что соответствует верхней допустимой границе содержания в австралийской питьевой воде. В США верхняя граница нормы глифосата составляет 0.7 мг/л. Таким образом, не учитываются другие ядовитые вещества, входящие в состав «Раундапа». Неприятно осознавать, что внимание уделяется только основному веществу, тогда как выяснилось, что состав восьми его различных версий действует почти в тысячу раз токсичнее на клетки человека, чем глифосат в отдельности. Обнаружившие это ученые поднимают вопрос о целесообразности устанавливать границы допустимой нормы, основываясь исключительно на содержании глифосата.

Поразительно, насколько лучше глифосат проявляет себя в исследованиях, чем «Раундап». Это также касается анализа его отрицательного влияния на мужскую фертильность. Вызывает особые подозрения поверхностно-активное вещество полиэтоксилированный таллоамин (POE таллоамин) в «Раундапе». Французские ученые пришли к выводу, что эта добавка почти в 10 000 раз токсичнее воздействует на многие клетки человека, чем один глифосат или другие варианты «Раундапа» без POE таллоамина.

В бразильском исследовании от 2013 года было констатировано, что воздействие низкими дозами «Раундапа» в концентрации 0.036 г/л в течение 30 минут вызывало оксидативный стресс, убивающий клетки Сертоли в яичках молодых самцов крыс. Гибель происходила в течение двух дней, а также затронула другие типы клеток. Как отметили ученые, отдельно глифосат вызывал меньшую гибель клеток. Большая часть различий была объяснена добавками POE таллоамина. Концентрация составляла 1/10 от дозы, использующейся в сельском хозяйстве. Поскольку клетки Сертоли играют важную роль в производстве спермы, ученые отметили, что низкие концентрации «Раундапа», похоже, имеют негативное влияние на мужскую фертильность. Кроме того, вред, нанесенный самцам крыс в препубертатном возрасте, соответствовал изменениям у фермеров-мужчин, подвергшихся воздействию химиката в молодые годы. Основанием для исследования послужил тот факт, что использование гербицидов в Бразилии – одно из самых высоких в мире. Это во многом можно объяснить обширным производством генетически-модифицированной сои торговой марки RoundupReady, которая была создана нечувствительной к этому гербициду. Безусловно, это не означает, что при отдельном использовании глифосат безвреден. И он, и «Раундап» в эксперименте снижали уровень тестостерона на 35 % при нетоксичной дозе одна часть на миллион.

В США регистрируется значительное падение уровня тестостерона у мужчин с 1994 года. Оно в среднем сильнее, чем в предыдущие периоды, и не может полностью объясняться ожирением, курением или образом жизни. В связи с этим возникает вопрос: может ли быть связано снижение уровня тестостерона с тем фактом, что именно с 1994 года в больших количествах начали внедряться генетически модифицированные сельскохозяйственные культуры. А результатом этого стало более широкое использование «Раундапа».

Общественность и власти полагают, что глифосат и «Раундап» на практике одно и то же. В 2018 году появилось наводящее на размышления исследование, вывод которого противопоставляется бразильскому. Ученые хотели выяснить влияние глифосата на способность сперматозоидов к поступательным движениям и на ДНК фрагментацию. Они отметили, что за эти годы было проведено много исследований негативного влияния на репродуктивную систему, связанного с использованием пестицидов на основе глифосата. Лишь немногие из них показали, что он действительно вреден для мужской репродуктивной функции. В исследовании они подвергли 30 мужчин-добровольцев воздействию глифосата в концентрации 0.36 мл/л в час. Было выявлено, что этот химикат в высокой концентрации действует токсично на сперматозоиды и их подвижность, но не на структуру ДНК. Повреждения были ограничены только сниженной двигательной активностью – во всяком случае, в краткосрочном периоде.

Важно отметить, что исследователи знали, что делают. Полугодом ранее они подвергли 66 здоровых мужчин воздействию «Раундапом» в концентрации 1 мл/л. Эта, как подчеркнули ученые, низкая доза считается легким или умеренным отравлением при обнаружении в крови человека. Был сделан вывод, что доля подвижных сперматозоидов резко снизилась в первый час с 53 до 35 %. Падение продолжалось пару следующих часов и достигло 30 %.

Норвежское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2018 году сообщало о 27 одобренных глифосатсодержащих препаратах, зарегистрированных в Норвегии. В последнее время их ежегодно используют в количестве 310 тонн. Также было отмечено, что остатки глифосата, метаболиты и альфа-амино-3-гидрокси-5-метил-4-изоксазол-пропионовая кислота (AMPA) были обнаружены в 90 % проб из норвежских ручьев и рек. «Оказалось, что некоторые добавки в глифосатсодержащих препаратах могут иметь разрушительные последствия для здоровья, – такую формулировку можно было прочитать в некоторых отчетах. – Это привело к тому, что в 2016 запретили добавление POE-таллоамина. Все продукты с этим веществом должны быть изъяты из обращения».

Некоторые эксперты полагают, что это нужно было сделать много лет назад. Американский научно-популярный журнал «Саентифик Американ» в 2009 году выпустил большую статью, посвященную «Раундапу», в которой сказано, что пестицид содержит вещество, подавляющее и убивающее человеческие клетки. Также там была упомянута аббревиатура вещества – ПАВ. В статье особое внимание уделялось его влиянию на гормональный фон, изменение которого может привести к нарушениям в репродуктивной системе. Вещество входило в состав «Раундапа» уже с 1980-х годов, когда ПАВ (РОЕА) были связаны с большим количеством отравлений в Японии.

В Дании было выявлено, что женщины, работающие в промышленных сельскохозяйственных теплицах, имеют повышенный риск рождения ребенка с пороками пениса и низким качеством спермы.

Многие пестициды, используемые в сельском хозяйстве, влияют на гормональную систему человека. Как оказалось, немалая их часть может привести к эпигенетическим изменениям. Это означает, что нарушение передается ребенку независимо от того, был ли он подвергнут воздействию вещества еще до рождения или нет. В эксперименте с крысами ученые обнаружили, что влияние обычных пестицидов, таких как винклозолин и метоксихлор, привело к снижению качества спермы на протяжении нескольких поколений. Подобный эффект, к сожалению, не исключен и у людей.

В 2017 году индийское исследование обнародовало результаты анализа четырех инсектицидов, широко использующихся по всему миру. Выяснилось, что эти средства приводят к снижению концентрации сперматозоидов и уровня тестостерона. Воздействие циперметрина, ацетамиприда, бензоата эммацетина и тиаклоприда, возможно, сыграло значительную роль в развитии бесплодия или снижения фертильности среди участников. Некоторые из этих веществ также способствовали развитию импотенции.

Датский профессор и научный руководитель исследования Улла Хасс провела много опытов на крысах со смесями различных пестицидов в своей лаборатории при Датском техническом университете. Например, она добавила в них смесь различных фунгицидов, каждый из которых по отдельности не оказывает вредоносного эффекта при любой дозе. Кормя крыс этим коктейлем, она заметила, что период беременности у крыс увеличивался, одновременно приводя к рождению меньшего числа здоровых и жизнеспособных детенышей. Было также зафиксировано, что мужское потомство этих крыс имело сниженное качество спермы и пониженную способность к обучению. Хасс поняла: многие предельно установленные значения завышены. Однако она довольна, что Европейское агентство по безопасности продуктов питания, орган, отвечающий за продовольственную безопасность ЕС, наконец-то стремится серьезно отнестись к проблеме коктейльного эффекта. Пер Эрик Шульц из Норвежского общества охраны природы хотел бы сказать то же самое о норвежских властях. Таким образом, он получил поддержку профессора Андерса Гоксёира. Даже прославленный эксперт по фертильности Ричард Шарп заявляет: норвежские власти ведут себя уступчиво и ненаучно, когда утверждают, что, в принципе, коктейльный эффект не представляет проблемы.

Летом 2015 года Норвежский институт общественного здравоохранения опубликовал исследование, где утверждалось, что у беременных женщин, которые во время беременности питались экологически чистой едой, наполовину снижалась вероятность рождения сыновей с пороками развития пениса по сравнению с матерями, которые ели обычные продукты.

Исследование охватило 35 107 норвежских женщин, родивших сыновей. У 52-х из тех, которые питались обычной едой, родились сыновья с гипоспадией – пороком развития, при котором моча вытекает из неправильно расположеного отверстия мочеиспускательного канала. Среди матерей, которые ели экологически чистую пищу, было только 22 случая гипоспадии. Особенно важен был выбор экологических овощей. Результат был также скорректирован на уровень дохода, образование и образ жизни.

Хелле Маргрете Мельцер из Института общественного здравоохранения пояснила, что «обычные овощи обрабатываются синтетическими пестицидами». И скорее всего, данные по содержанию вредных веществ в эко-овощах занижены, ведь при организованном властями анализе различных норвежских экологически выращенных овощей, в них каждый год (на протяжении уже 30 лет) не находят ни единого следа пестицидов. Мельцер предложила этому факту одно из объяснений: «В эко-овощах содержится больше защитных веществ, так называемых антиоксидантов». Если вам интересно, какое отношение имеет данное исследование к качеству спермы, необходимо сказать, что многие ученые указывают на корреляцию между гипоспадией и сниженным качеством спермы. Эксперты из Института общественного здравоохранения оказались удивлены этим. И это несмотря на то, что годом ранее данная организация пришла к соответствующим выводам относительно случаев отравления во время беременности. Так как они произошли в Норвегии, Институт общественного здравоохранения не нашел лучшего решения, чем попросту настаивать на отсутствии поводов для беспокойства.

Профессор токсикологии Кетиль Хилланд исследует различные отравляющие вещества и их влияние на протяжении десятилетий. Он смотрит на происходящее иначе, чем Мельцер и Институт общественного здравоохранения. «Когда это возможно, я покупаю экологические фрукты и овощи», – говорит Хилланд. Он обосновывает это тем, что «мы знаем недостаточно о возможных вредных эффектах» остатков пестицидов. Профессор принципиально поддерживает идею производства сельскохозяйственной продукции без ядовитых веществ. «Чтобы узнать, какое количество яда для нас безвредно, мы используем мышей и крыс в качестве моделей. Но мы не можем использовать данные исследований на мышах и крысах, чтобы измерить долгосрочный эффект от применения пестицидов для оценки увеличения риска развития рака или ослабления иммунной системы. Еще одно возражение против оценки рисков заключается в том, что, по словам Хилланда, они не учитывают комбинированные эффекты. Исходя из своего опыта, ученый полагает, что ни одно химическое вещество в исторической перспективе не оказалось менее токсичным, чем про него думали изначально.

Американский эпидемиолог Филип Ландриган и датский профессор Филипп Гранджин ввели термин «молчаливая эпидемия» для описания вреда, наносимого пестицидами и другими токсинами окружающей среде и мозгу ребенка в утробе матери. Ландриган подсчитал, что беременные женщины могут на 80–90 % уменьшить воздействие нервно-токсических веществ при переходе на экологическую пищу.

Согласно выводам американского исследования 2018 года, остатки пестицидов в овощах и фруктах также в значительной мере влияют на способность женщины выносить ребенка. У четверти участниц этого исследования, потреблявших наибольшее количество остатков пестицидов, вероятность выносить живого ребенка была на 26 % ниже, чем у той части женщин, которые питались продуктами с самым низким содержанием этих химикатов. В этом случае такой результат означает, что присутствие пестицидов в пище может быть одной из причин ежегодного самопроизвольного прерывания 10 000 беременностей в Северной Америке. Многочисленные свидетельства на протяжении долгих лет дают основания полагать, что остатки пестицидов в пище, напитках, воздухе и почве оказывают негативное воздействие на мужскую и женскую репродукцию. Представляет опасность для организма человека и другая группа веществ.


Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | Следующая
  • 0 Оценок: 0

Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Популярные книги за неделю


Рекомендации