Текст книги "Мужской фактор. Почему снижается качество спермы и как остановить этот процесс?"

Наследственность

Не все случаи снижения качества спермы вызваны влиянием окружающей среды. Велико значение и генетического фактора. Заведующий отделением в клинике репродукции при Университете Осло Петер Федорчак утверждает, что в большинстве случаев мужчины не знают причин ухудшения качества спермы. Однако некоторые из них полагают, что это вызвано хромосомными аномалиями или инфекциями, которые могут влиять на качество спермы. В редких случаях причина скрыта в дефектах генов, например муковисцидоза.

Португальское исследование показало, что какое-то время назад четверть мужчин с плохим качеством спермы имели нарушение в одном и том же гене, который был унаследован. Можно предположить, что генетический фактор остается постоянным или уменьшается с течением времени, потому что носители дефектного гена имеют большие сложности с продолжением рода. Все же, скорее всего, ситуация противоположна. С помощью вспомогательных репродуктивных технологий мужчины с низким качеством спермы сейчас получают шанс стать отцами намного чаще, чем раньше. Таким образом, патогенные варианты генов передаются в следующее поколение, чего прежде не было.

Исследование 2016 года показало, что у молодых людей, зачатых с помощью вспомогательных репродуктивных технологий, риск ухудшения качества спермы в три раза выше, чем у других мужчин.

Согласно анализу 2011 года, генетические факторы могут объяснить от 15 % до 30 % мужского бесплодия. Исследователи констатировали рост понимания, какое влияние оказывают наследственные факторы: будь то дефекты, хромосомные аномалии, мутации отдельных генов, повреждения ДНК или гормональные нарушения генетического происхождения. Возросший интерес исследователей связан с увеличением случаев применения вспомогательных репродуктивных технологий.

Здоровье детей, зачатых при помощи экстракорпорального оплодотворения, постоянно тщательно исследуется, но лишь в 2016 году впервые была изучена их способность к размножению. Так, включенные в исследование мужчины в среднем имели 17.7 миллионов сперматозоидов на миллилитр, что лишь немного больше нижней границы, установленной ВОЗ в 2010 году. Общее количество сперматозоидов у них было в среднем почти в три раза ниже, чем у мужчин, зачатых естественным путем. То же самое касалось подвижных сперматозоидов.

Норвежские ученые пришли к выводу, что искусственное оплодотворение не приводит к значительному увеличению риска других генетических заболеваний. Однако, к сожалению, плохое качество спермы и применение экстракорпорального оплодотворения увеличивают риск спонтанного аборта.

Трудно сказать, что отличает мужчин с хорошим качеством спермы от тех, у кого оно плохое. В 2003 году научный журнал «Нью Сайентист» (New Scientist) опубликовал исследование с достаточно жесткими выводами. В этом исследовании было констатировано, что у красивых мужчин с симметричными чертами было лучшее качество спермы. Они имели больше подвижных сперматозоидов, чем другие мужчины, участвовавшие в эксперименте.

В любом случае нет основания связывать ухудшение качества спермы с тем, что мужчины стали менее красивыми. Гюннар Брюнборг, занимающийся медициной окружающей среды в Норвежском институте общественного здравоохранения, утверждает, что снижение показателей спермы вряд ли имеет генетическое объяснение, хотя наследственность, без сомнения, играет важную роль. Известно, что качество спермы финских призывников лучше, чем шведских. «Но если финн переезжает в Швецию, у следующего поколения шведских финнов качество спермы становится как в Швеции, – говорит Брюнборг. – Мы полагаем, что многое зависит от факторов окружающей среды, а это влияние начинается очень рано, еще в утробе матери».

Профессор Софи Фоссо из Радиумхоспиталета обеспокоена тем, что количество людей, заболевших раком яичка, выросло почти в два раза за последние 20 лет. Она полагает, что, в числе прочего, в этом виновата и окружающая среда. «Если бы это была наследственность, это не происходило бы настолько быстро», – говорит Фоссо.[2]2
  Радиумхоспиталет – один из кампусов больницы Университета Осло, занимающийся лечением онкологических заболеваний. Он является наиболее специализированным медицинским учреждением в Норвегии для лечения и изучения рака. – Прим. ред.


[Закрыть]

Возраст

Мужчины склонны верить, что они, в отличие от женщин, могут поддерживать свою фертильность на высоком уровне до преклонных лет. Это мнение небезосновательно. К примеру, Чарли Чаплин стал отцом в последний раз в возрасте 73 лет, а Арве Теллефсен – в 66. Таким образом, ему было столько же лет, сколько Роду Стюарту, когда он стал отцом в восьмой раз. Тем не менее имеющиеся научные исследования утверждают, что фертильность как женщин, так и мужчин снижается на протяжении жизни, особенно после 40 лет.

Одним из факторов, приводящих к снижению рождаемости в западном мире, является более позднее, по сравнению с прошлым веком, решение пары родить ребенка. Вероятно, на это влияют постоянно растущие требования к качеству жизни, уровень образования и цены на жилье. Большинство биологов, врачей и акушеров единодушны во мнении, что лучший возраст женщины для рождения детей – промежуток между 20 и 30 годами. Проблема заключается в том, что все больше женщин откладывают рождение детей на период старше 30.

В начале 1970-х годов средний возраст первых родов у женщин в Норвегии составлял 23 года. Мужчины же становились папами в 26 лет. В 2017 году средний возраст рождения первого ребенка у женщин увеличился до 29.3 лет – на целых шесть лет. У мужчин он составил 31.7 год, то есть поднялся на 5 лет. То же самое можно наблюдать в других западных странах. В США доля рождений первого ребенка среди женщин старше 35 лет растет на 2 % ежегодно с 1970-х годов. Число новоиспеченных отцов за 40 лет удвоилось до 9 % за тот же промежуток времени. Эта тенденция усилила интерес исследователей к теме так называемого репродуктивного старения.

У женщин самая высокая фертильность наблюдается в период между 20 и 30 годами. Шансы забеременеть самостоятельно у женщин в возрасте от 19 до 26 в два раза выше, чем у тех, кому от 35 до 39 лет. Снижение фертильности обусловлено возрастными изменениями в яичниках.

Скорость дегенерации яйцеклеток женщины удваивается после 37 лет. По словам профессора Сёрена Зиебе из клиники репродуктивной медицины в Копенгагене, фертильность снижается вдвое в период с 20 до 30 лет. К 40 годам она уменьшается до 1/6, окончательной точкой является наступление менопаузы в возрасте около 50 лет. Мужчины, в отличие от женщин, значительно меньше озадачены своей снижающейся репродуктивной способностью. В Дании было подсчитано, что молодому человеку до 25 лет нужно в среднем четыре с половиной месяца, чтобы зачать ребенка с партнершей-ровесницей, тогда как мужчине старше 40 лет для этого необходимо в среднем два года. Исследователи видят ту же тенденцию среди пар-клиентов клиник репродуктивной медицины. Количество сперматозоидов, а также их двигательная активность неуклонно падают у мужчин с 20 до 80 лет.

К сожалению, риск самопроизвольного прерывания беременности у женщин с партнером старше 45 лет в два раза выше, чем с тем, кому меньше 25. Многое указывает на то, что возраст отца также влияет на риск появления у ребенка врожденных пороков развития, шизофрении, аутизма, сахарного диабета первого типа и единичных форм рака. На основе нескольких исследований было доказано повышение фрагментации ДНК в сперматозоидах с увеличением возраста мужчин. Это означает, что с возрастом у мужчины учащаются повреждения в структуре ДНК сперматозоидов. Снижение качества спермы происходит значительно быстрее после 45 лет. Исследователи в Стэнфордском университете проанализировали данные о 40 миллионах американских младенцев, родившихся между 2007 и 2016 годами. Цель исследования состояла в том, чтобы выяснить, как возраст отца влияет на ребенка и мать. Риск преждевременных родов, рождения плода с низкой массой тела или применения необходимой медицинской помощи при рождении возрастал с возрастом отца. Риск гестационного сахарного диабета возрастал на 34 % среди тех женщин, кто ожидал ребенка от партнера старше 55 лет.

Анетте Хеггемснес, руководитель клиники Фрёйа, работает с проблемами фертильности уже 25 лет. Она разделяет мнение о снижении с возрастом способности производить потомство как у мужчин, так и у женщин. Кроме того, она уверена, что снижающаяся фертильность зависит еще и от многих других факторов.

«Если бы дело было только в возрасте, вся наша клиника была бы заполнена женщинами старше 40 лет, – говорит врач. – Но мы видим не это. Все больше женщин 20-летнего возраста обращаются к нам за помощью по проблемам фертильности».

Этого практически не случалось раньше. Молодые люди все чаще сталкиваются с ухудшением качества спермы и овуляторной дисфункцией, эндометриозом, низким овариальным резервом, синдромом поликистозных яичников, нарушением обмена веществ, целиакией и преждевременной менопаузой. Хеггемснес ссылается на шведское исследование, в котором констатирован рост количества самопроизвольных выкидышей на 50 % за последние десять лет, независимо от возраста беременной. Она опасается, что многие аспекты современного мира и образа жизни влияют на фертильность намного больше, чем возраст. Среди прочего она упоминает излучение от мобильного телефона, Wi-Fi, краски, лекарственные средства, пестициды и консерванты. В частности, в качестве основного виновника Анетте Хеггемснес подозревает токсины окружающей среды. И не только она.

Проблема с экологическими токсикантами заключается в том, что они составляют обширную группу химических соединений, воздействию которых мы подвергаемся различными способами. Мне бы потребовалась дюжина томов, чтобы описать их все, более того, о многих токсикантах мало сведений. Точно известно, что через съедаемую пищу мы подвергаемся воздействию пестицидов и тяжелых металлов; добавим к этому загрязнение воздуха и пластик, вызывающий нарушения эндокринной системы. В своей работе я решил сгруппировать эти вещества и выделить те, которые, согласно исследованиям, оказывают негативное влияние на качество спермы.

Стойкие органические загрязнители

Однажды в детстве я получил в подарок от родителей на день рождения набор для химических опытов. «Ой, – думал я, – теперь будут свет, дым, запахи и хлопки». Набор содержал в основном твердые и безопасные вещества. Я проводил опыты в соответствии с приложенными заданиями и думал, что если это и есть настоящие химикаты, то химия не очень интересная наука. Как и многие дети, я не очень хорошо понимал этот мир.

В реальности проблема химикатов заключается в том, что контролировать их реальное число очень сложно. В 1912 в Реестре химических соединений Американского химического общества насчитывалось 12 000 соединений. К 2013 году это число возросло до 75 миллионов. Более всего беспокоит отсутствие тестирования большинства соединений, которые используются на коммерческой основе (согласно данным ВОЗ). Этель Форсберг, бывшая глава Шведской государственной химической инспекции, утверждает, что люди на практике стали подопытными крысами. «Мы буквально замаринованы в химикатах», – констатирует она.

Стойкие органические загрязнители (СОЗ) – это общий термин для токсинов, не разлагающихся в окружающей среде, но при этом накапливающихся в пищевой цепочке животных и человека. Эти вещества созданы искусственно, как правило, в промышленности и находятся практически везде: в еде, кормах для животных, воде, воздухе и земле. Их широкое применение вызывает беспокойство, потому что многие из них, по мнению ученых, оказывают негативное воздействие на окружающую среду, здоровье животных и человека.

Поскольку эти вещества накапливаются в жировом слое и передаются плоду во время беременности и ребенку во время грудного вскармливания, особенно беспокоит вопрос, как СОЗ могут повлиять на следующее поколение. Стокгольмская конвенция, ратифицированная в 2004 году, была призвана ограничить воздействие подобных загрязнителей на здоровье человека. Это сложная задача, ведь веществ большое количество, они широко распространены и не разлагаются естественным путем. Подписавшие конвенцию стороны утвердили обязательства, запрещающие производство и использование (за исключением некоторых случаев) двенадцати химических веществ, часто называемых «грязная дюжина». Среди этих веществ диоксины, фураны, полихлорированные дифенилы (ПХД) и дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ). Девять из двенадцати веществ – пестициды, которые используются или использовались ранее в сельском хозяйстве. Подробнее о пестицидах мы поговорим в следующем разделе.[3]3
  Стокгольмская конвенция, или Конвенция о СОЗ, направлена на борьбу с мировыми экологическими проблемами, возникшими из-за действия стойких органических вредных веществ, а также на предотвращение нанесения ущерба организмам людей и животных. – Прим. ред.


[Закрыть]

У Норвегии тоже есть причины для беспокойства: выбросы диоксинов и фуранов, схожих между собой, все еще являются существенной экологической проблемой. В 2018 году Норвежский институт общественного здравоохранения констатировал, что 90 % диоксинов и диоксиноподобных ПХД мы получаем из еды, преимущественно из рыбы и молочных продуктов. Остальное нам достается из воздуха, земли и питьевой воды. Согласно данным Института общественного здравоохранения, особенно высокое содержание этих химических веществ было зафиксировано в яйцах чаек, печени трески, крупном палтусе и коричневом мясе краба. Поскольку большинство людей не употребляют эти продукты в большом количестве, основное беспокойство вызывают другие более популярные продукты: жирная рыба и молочные продукты с высоким процентом жирности.

ПХД, или полихлорированные дифенилы, – это название группы примерно из 200 промышленных химикатов, разработанных в 1920-х годах и позже производившихся в больших количествах такими компаниями, как «Монсанто» и «Байер». В России эти вещества также создавались в колоссальных объемах. Вредное воздействие ПХД было задокументировано уже в 1967 году. ПХД запретили в Норвегии в 1980 году, когда в обороте находилось 1300 тонн в продуктах и строениях. В ЕС эти вещества впервые запретили лишь в 2004 году. Было подсчитано, что было произведено около двух миллионов тонн ПХД по всему миру.

Можно предположить, что большинство этих токсинов доступны в других странах. В Норвегии, например, воды вокруг региона Гренланн в Нижнем Телемарке очень долго считались одними из самых загрязненных мест планеты. Это произошло из-за массовых сбросов диоксинов, ПХД, соединений хлора и тяжелых металлов, которые десятилетиями сбрасывались промышленным предприятием «Норск Гидро» (Norsk Hydro) в Хёрое. С 1928 года именно там индустриальный гигант занимался крупномасштабным производством, удобрений в том числе. Сбросы СОЗ в промышленных масштабах объясняют, почему токсины обнаруживаются в жиру рыб и морепродуктах через десятилетия после остановки производства. До сих пор не рекомендуется есть рыбу и крабов, выловленных из этих вод. По данным Института общественного здравоохранения, основная часть диоксинов появляется во время отопления домов, а также с промышленными выбросами, включая движение судов и лодок.

В 2007 году датские исследователи первыми в мире отметили разрушительное влияние диоксинов на мужскую сперму. Уже давно существует единодушное мнение, что диоксины (собирательный термин для 75 хлорсодержащий соединений) могут привести к снижению иммунитета, проблемам с кожей, порокам развития, снижению веса и увеличению риска развития рака – особенно в кишечнике и печени. В исследовании приняли участие 400 мужчин из Швеции, Польши и Гренландии. «Чем выше показатели диоксинов в крови, тем больше повреждений сперматозоидов мы видим в сперме», – констатировала научный руководитель Эва Сисили Бонефельд-Йоргенсен.

Эта схема уже хорошо известна. Спустя десятилетия после начала активного производства токсинов были обнаружены прежде неизвестные и достаточно серьезные вредные воздействия. Человек всегда опаздывает с оценкой. «Чем больше мы исследуем влияние токсинов на здоровье человека, тем более токсичными они оказываются», – констатирует Кетиль Хиланд, профессор токсикологии Университета Осло. – Мы постоянно открываем новые эффекты. На сегодняшний день самый опасный из них связан с влиянием на репродуктивную систему».

Исследователи едины во мнении, что воздействие токсинов на окружающую среду стремительно возросло после Второй мировой войны.

Большинство людей убеждены, что ситуация в других странах хуже, чем в той, где они живут. Однако несколько лет назад норвежцы были неприятно удивлены. В 2014 году Норвежский институт исследований воздуха констатировал, что содержание диоксинов и посторонних веществ в крови норвежцев выше, чем у других народов. На шестьдесят лет ранее ученые отмечали наличие у норвежцев шести-семи диоксинов в теле. К началу 2014 года это число достигло значений 200–400. Мы столкнулись с более чем 50-ти кратным увеличением за короткий срок. Это указывает на наличие диоксинов в еде, воде, косметике, упаковочной бумаге, пластике, одежде, обуви, краске, а также в воздухе, которым мы дышим.

Исследование обнадеживает: уровень традиционных токсинов постепенно снижается, так как их производство было запрещено. Однако удручает все большее попадание новых токсинов в кровь. Согласно исследованиям разных стран, эти вещества могут повысить риск возникновения рака, привести к гормональным нарушениям и влиять на качество спермы.

Также вызывает беспокойство так называемый «коктейльный эффект» токсинов. На практике это означает, что ядовитые вещества даже в небольшой концентрации могут вызвать нарушения, которые не возникли бы, если бы они действовали по отдельности. Неясно, могут ли эти химикаты в наших телах навредить будущим поколениям. Не менее важно понимать, как они влияют на качество спермы, фертильность, гормональный баланс и гены. Беспокойство связано также с тем, что токсины могут косвенно влиять на рост заболеваемости диабетом, бронхиальной астмой, проблему лишнего веса и инфекции дыхательных путей. Особенно сахарный диабет и лишний вес тесно связаны со снижением качества спермы, о чем подробнее будет сказано далее.

Главный исследователь Турхьелль Сандангер из Норвежского института исследования воздуха с недовольством отметил, что норвежские исследователи продвинулись значительно дальше в изучении влияния токсинов на белых медведей, полярных чаек и тюленей, чем на людей. С другой стороны, указал он, Норвегия продвинулась и в изучении распространения ядов и предоставлении достоверных данных о них. Сбой происходит на этапе, когда собранные факты должны побуждать к действиям. Руководитель отдела Норвежского института общественного здравоохранения Кэтрин Томпсон указывает на то, что «никто не может точно ответить, каким образом многочисленные токсины влияют на наше здоровье».

Однако специалисты на протяжении уже многих лет пытаются разобраться в этом вопросе и потому продолжают исследования. Например, в 2015 году были обнародованы результаты одного из них, в котором сравнивалось содержание диоксинов и фуранов в образцах спермы 168 мужчин с бесплодием и 49 фертильных. Вывод заключался в том, что содержание токсинов в сперме первой группы было в два раза выше, чем во второй. Это открытие усиливает предположение о взаимосвязи между факторами окружающей среды и репродуктивным здоровьем.

На протяжении длительного времени Норвегия является мировым лидером в производстве искусственно выращенной семги, а многие СОЗы концентрируются в жирной рыбе, следовательно, перед нами возникает национальная дилемма. Подсчитано, что Норвегия ежедневно поставляет 36 миллионов порций лосося в более чем сто стран. Правда ли, что значительная и постоянно растущая часть национального дохода связана с экспортом содержащей диоксин рыбы? Кандидат наук Вивиан Микш Фреденборг из Национальной прокурорской службы по расследованию преступлений в экономических и природоохранных сферах (Экокрим) в 2012 году дала ясный ответ, рецензируя одну из научных работ. В искусственно выращенной семге содержится 23 из 25 СОЗов, содержание которых, согласно Стокгольмской конвенции, контролируется в продуктах питания. Более того, их концентрации растут. Был сделан следующий вывод: СОЗов в искусственно выращенной семге больше, чем в другой еде. Помимо прочего, Микш Фреденборг выразила обеспокоенность тем, что исследование показало взаимосвязь между воздействием этих токсинов и повышенным риском развития сахарного диабета и лишнего веса.

Одно из исследований, на которое она ссылается, было проведено Институтом биологии в Бергене. В нем, помимо прочего, ученый Жером Руззин позволил лабораторным мышам питаться только искусственно выращенной семгой в течение 8 недель. В результате у них всех развились ожирение и сахарный диабет второго типа.

Ученые констатировали, что у мышей, которые ели семгу, риск развития лишнего веса и ожирения был в два раза выше, чем у их собратьев из контрольной группы. По отношению к третьей группе, которую кормили стандартной западной диетой, риск развития заболеваний вырос на 30 %. Специалисты предположили, что этот факт объясняется содержанием диоксинов и других СОЗов в искусственно выращенной рыбе.

Опыты на животных многократно подтверждали влияние диоксинов на репродуктивную функцию. В 2011 году было проведено исследование, целью которого стало изучение последствий катастрофы в итальянском городе Севезо на репродуктивную функцию мужчин. Трагедия там произошла летом 1976 года: взрыв на химической фабрике привел к выбросу большого количества опасных диоксинов в окружающую среду. Особое беспокойство вызывало их количество. В рамках исследования была проанализирована сперма 39 мужчин, рожденных в окрестностях Севезо между 1977 и 1984 годами. В контрольной группе исследовалась сперма тех, кто проживал в незагрязненных областях. Ученые также получили доступ к образцам крови матерей, чьи дети подверглись воздействию химикатов между 1976 и 1977 годами. У них содержание диоксина в крови было в 160 раз выше, чем у женщин контрольной группы.

Из проанализированных 39 мужчин грудное вскармливание в возрасте от четырех до пяти месяцев получал 21. Этот период крайне важен для формирования клеток Сертоли, которые играют важную роль в производстве сперматозоидов в зрелом возрасте. «Мальчики Севезо» подверглись воздействию диоксина на 400 процентов больше, чем мужчины из контрольной группы. Исследование пришло к выводу, что они имели ухудшение во всех показателях качества спермы. Это открытие подтверждает особую подверженность к вредному воздействию новорожденных и детей до девяти лет.

Исследование от 2011 года стало продолжением другого, проведенного тремя годами ранее. Оно включало анализ данных 400 мужчин, которые были младенцами, мальчиками и юношами в период, когда произошла катастрофа. Ученые установили, что количество сперматозоидов у мужчин, которым было от одного до девяти лет на момент аварии, через 22 года было в среднем на 43 % меньше, чем в контрольной группе. Руководитель исследования Пауло Мокарелли подчеркивает, что диоксины поражают репродуктивную систему мужчин, если они подвергаются их воздействию в раннем возрасте. Гормональный фон изменяется в значительной степени.

«Диоксины занимают лидирующие позиции среди факторов, объяснящих уменьшение количества сперматозоидов, – констатировал профессор Ричард Шарп. – Никогда раньше мы не видели подобного проводившегося на людях исследования, которое бы так ясно доказывало воздействие данных химикатов на человека». Поскольку содержание диоксинов в окружающей среде и пище постоянно снижается, Шарп указал, что другие факторы также должны нести свою долю ответственности за снижение качества спермы у молодых людей.

Хорошая новость: норвежские власти констатировали снижение ПХД в грудном молоке женщин в этой стране с 1993 по 2001 год. Но не настолько, как хотелось бы, потому что в тот же временной промежуток было зарегистрировано увеличение концентрации других вредных веществ, таких как бромированные антипирены и перфтороктановый сульфонат (ПФОС) в окружающей среде и организмах людей.

Власти Норвегии и других стран обычно устанавливают предельное содержание ядовитых веществ в еде и других продуктах. Это основано на мнении, что токсичность увеличивается с дозой, однако не все с этим мнением согласны.

«Мы заметили, что некоторые вещества, по-видимому, имеют более выраженный эффект при низких дозах, чем при высоких, – говорит профессор токсикологии Бергенского университета Андерс Гоксёир. – Особенно это справедливо для веществ, вызывающих гормональные нарушения. Часто период воздействия в жизненном цикле играет более значимую роль, чем количество яда».

На практике это означает, что беременная женщина меньше подвержена влиянию вредных веществ, чем ребенок, которого она носит под сердцем. Гоксёир полагает, что сейчас все наши представления о взаимодействии веществ меняются. По его словам, эти изменения уже начались, но еще не укоренились в сознании тех, кто устанавливает правила.

Таким образом, прогнозы становятся реальностью. Осенью 2018 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) представило доклад, в котором утверждалось, что люди всех возрастных групп получают слишком много токсинов из окружающей среды и это потребление должно быть значительно сокращенно. Европейское агентство констатировало, что допустимое еженедельное потребление диоксинов и диоксиноподобных ПХД превышено в семь раз. Следовательно, необходимо немедленно снизить предельно допустимую дозу с 14 пикограмм на килограмм массы тела до 2 пикограмм. Поскольку искусственно выращенная семга и другая жирная рыба давно считаются основными источниками этих веществ, данное постановление чревато сложностями для рыбоводческой отрасли Норвегии и норвежских властей. Журналы Morgenbladet и Harvest при помощи документального сериала рассказали о том, как норвежские власти в течение 20 лет активно боролись за увеличение содержания токсинов в норвежском лососе, выращенном на фермах, путем расширения предельных значений и легализации токсинов, которые по веским причинам были запрещены с прошлого тысячелетия. Я задокументировал это в книге «Правде на вашем столе», которая вышла в 2013 году.[4]4
  «Sannheten på bordet» – другая книга Нильса Кристина Геельмюйдена. Перевод названия сделан переводчиком, на русском языке не выходила. – Прим. пер.


[Закрыть]

«Моргенбладет» представил новость о решении Европейского агентства по безопасности продуктов питания резко сократить предельно допустимые значения содержания токсинов под заголовком «ЕС спасет качество спермы». Рон Хугенбум, руководитель рабочей группы по оценке рисков, пояснил, что целью этого является защита качества спермы европейцев от дальнейшего ухудшения. Это стало подтверждением факта, что вред организму человека наблюдался при самых низких уровнях диоксинов и диоксиноподобных ПХД. При помощи новых предельных значений Европейское агентство хочет снизить количество тиреотропного гормона (ТТГ), который получают новорожденные от матерей из-за воздействия диоксинов.

Вызывает беспокойство способность ядовитых веществ увеличивать частоту нарушений развития у новорожденных врожденных проблем с зубами, а также изменить баланс в сторону рождения детей женского пола.

Норвежское агентство по безопасности пищевых продуктов отреагировало на данное решение, тщательно изучив отчет и заказав две новые оценки рисков у Научного комитета по безопасности пищевых продуктов. Кроме того, Норвежское агентство будет располагать обновленной версией оценки рисков 2014 года, которая, впрочем, пока оспаривается, так как, по словам юристов, по крайней мере двое из членов комитета оказались некомпетентными.

Профессор Гоксёир констатировал, что в рамках нормального норвежского режима питания, учитывая новые предельно допустимые значения, нельзя будет употреблять искусственно выращенного лосося больше, чем один или два раза в месяц. Старший научный сотрудник Мерете Эггесбё из Норвежского института общественного здравоохранения заявила, что значительное уменьшение предельных значений приведет к пересмотру норвежских рекомендаций по питанию. В особенности Эггесбё хотела изменить рекомендации для беременных, женщин репродуктивного возраста и маленьких детей.

Однако далеко не факт, что Эггесбё и Гоксёира прислушаются. Спустя небольшой промежуток времени после получения решения Норвежского агентства Институт общественного здравоохранения разослал таблицу содержания токсинов в различных продуктах питания для информирования населения. Проблема в том, что искусственно выращенный лосось в этой таблице имел значительно лучшие характеристики по сравнению с данными Норвежского института морских исследований. Институт общественного здравоохранения утверждал, что лосось, выращенный на фермерских хозяйствах, содержит 0.360 пикограмм ядовитых веществ на грамм сырой массы, в то время как по данным Института морских исследований – в среднем 0.60 пикограмм. Это объяснялось тем, что Институт общественного здравоохранения использовал так называемый принцип нижней, а не верхней границы при определении содержания токсинов в рыбе. Довольно странное решение, учитывая, что законодательство ЕС называет именно верхнюю границу основой для измерения содержания токсинов в продуктах питания. Тем не менее отчет Норвежского агентства определил, что дети, подростки, взрослые и пожилые люди подвергаются воздействию соответствующих токсинов в концентрациях в среднем от 5 до 15 раз выше новых предельно допустимых значений. Естественно было бы намного лучше, если бы Директорат здравоохранения в свете этих выводов пересмотрел рекомендации по употреблению рыбы с фермерских хозяйств два-три раза в неделю для всех возрастных групп.

Подобные случаи лишь усиливают ощущение, что норвежские власти заинтересованы скорее обслуживать интересы бизнеса, чем населения. О том же говорит и происшествие 2016 года. Выяснилось, что ученые (финансируемые бизнесменами, занимающимися аквакультурой) использовали специально выращенного лосося, питающегося значительно менее ядовитыми маслами, чем его собратья из магазина, а все для того, чтобы выяснить, полезно ли есть лосося. Многие были возмущены, что отрасль заранее объявила награду тем исследователям, которые докажут положительный для здоровья эффект от употребления рыбы.

Учитывая особую уязвимость человека к воздействию токсинов в период внутриутробного развития и затем – грудного вскармливания, можно предположить, что больше токсинов содержит материнское молоко в странах с низким качеством спермы.

В Дании, где много мужчин страдают от бесплодия, исследователи констатировали, что материнское молоко содержит намного больше токсинов, чем в Финляндии, где ситуация с фертильностью намного лучше.

Другой эффект химикатов, нарушающих гормональный фон, проявляется в появлении на свет большего количества девочек. В сильно загрязненных областях Канады, России и Италии их рождается в два раза больше, чем мальчиков. Ученые называют это одной из причин изменения баланса полов в мире, который наблюдается на протяжении нескольких десятилетий. Обычно на 100 девочек рождалось 106 мальчиков. Однако это соотношение уже давно не актуально. В 2008 году было подсчитано, что только в США и Японии появилось на свет 250 000 девочек, которые, по статистике, должны были быть мальчиками. Понимание проблемы улучшилось, когда исследователи из Университета имени Эразма Роттердамского (Нидерланды) провели исследование матерей, подвергшихся воздействию ПХД в детстве. Оказалось, что их сыновья, по сравнению с другими мальчиками, намного больше хотели играть в куклы.