Электронная библиотека » Огюст Эскофье » скачать книгу Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Книга: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни -

  • Добавлена в библиотеку: 14 ноября 2013, 06:45
обложка книги Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни автора Огюст Эскофье 

Автор книги: Огюст Эскофье


Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература


Язык: русский
Язык оригинала: французский
Переводчик(и): М. В. Орьева
Издательство: Центрполиграф
Город издания: Москва
Год издания: 2005
ISBN: 5-9524-1475-3 Размер: 716 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации