Текст книги "Мой ребенок – малоежка. Как справиться с недоеданием и развить у ребенка пищевой интерес"

Таким образом, ограничивая время приема пищи, мы дисциплинируем ребенка и стимулируем у него более активный интерес к еде.

Но есть один важный нюанс для детей, которые еще пьют грудное молоко или молочную смесь: все ограничения касаются только прикорма! Ни в коем случае нельзя каким-либо образом ограничивать малыша в грудном молоке или смеси, даже если ребенку уже два года и больше! Малыш должен получать молочную пищу в том количестве, в котором он хочет, а принцип ограничения тут не работает и может только навредить. Намеренное ограничение в грудном молоке или смеси с целью «чтобы ребенок больше ел прикорма» чаще всего дает противоположный результат: малыш как ел мало прикорма, так и продолжает есть его мало, а если его при этом еще и ограничили в молочной пище, то возникает риск недостаточного питания. Если ребенок «висит» на груди или пьет много смеси и вы хотите, чтобы он начал есть больше прикорма, то в первую очередь необходимо работать над пищевым интересом, а не сокращать количество молочной пищи. Когда у малыша появится активный пищевой интерес, он сам постепенно будет переходить на прикорм и сокращать прикладывания к груди или бутылочке.

Таким образом, седьмой принцип развития пищевого интереса – ограничивать время приема пищи (прикорма).

При этом важно не только заканчивать трапезу вовремя, но и убирать всю еду со стола. Давайте разберемся, для чего это нужно. Если вы оставляете еду на столе или где-то в зоне доступа, то ребенок понимает, что он может поесть в любое время, когда захочет. В этом случае он будет постоянно кусочничать, а когда придет время приема пищи, будет есть мало или совсем откажется, поскольку еще не голоден. Поэтому если вам хочется, чтобы малыш ел вместе со всеми, имеет смысл после приема пищи убирать всю еду со стола до следующей трапезы.

Бывают ситуации, когда вся семья села за стол и ест, а ребенок отказывается. Все начинают его уговаривать, чтобы он съел хотя бы что-нибудь, но малыш только балуется. Когда же прием пищи закончился и все вышли из-за стола, ребенок начинает просить: «Дай это!», «Дай другое!» И мама сразу же опять накрывает стол и кормит ребенка отдельно от всей семьи. Такое происходит потому, что малыш понимает, что мама все равно его накормит, даже если все уже поели. Обычно родители бывают не рады такой ситуации, но все равно идут на поводу у ребенка «лишь бы он не остался голодным», а ребенок с удовольствием пользуется этим для достижения своих целей, например, просит сладости и вкусняшки. Родители и этим могут быть довольны – хоть что-то поел. Но до тех пор, пока ребенок понимает, что он может манипулировать взрослыми, отказываясь от еды, чтобы получить вкусняшки, такие ситуации будут происходить постоянно, и малыш не будет есть за столом вместе со всеми.

Если вы хотите, чтобы ребенок ел тогда, когда едят все, то убирайте еду после каждой трапезы. Таким образом вы дадите ребенку понять, что если он не поел со всей семьей, то ему придется ждать следующий прием пищи. Да, он может походить какое-то время голодным, и в этом нет ничего страшного, зато во время следующего приема пищи он съест все то, что не съел в предыдущий. Теперь он будет четко понимать, что, если он не хочет ходить голодным, ему нужно есть вместе со всеми.

Очень важно не использовать никаких запретов! Избегайте фраз «нельзя есть», «не буду тебя кормить» и подобных, которые малыш может воспринять как отказ или запрет. Если ребенок вышел голодным из-за стола, но вскоре начинает просить есть, сообщите ему, что он сможет поесть в следующий раз, когда все соберутся за столом. Попробуйте сказать, например, так: «Все уже поели, и я убрала со стола. В следующий раз мы будем есть после прогулки, и если ты захочешь, то сможешь поесть вместе с нами». Заранее продумайте фразу, которая будет нейтральной, и повторяйте ее каждый раз, когда ребенок будет отказываться есть, когда это делают все.

Бывает, что дети не дотягивают до следующего приема пищи, поскольку между ними слишком большой интервал, например, три или четыре часа. В этом случае можно делать перекусы, но они должны быть организованными и из «правильных» продуктов. Про это мы подробно поговорим в следующей главе, а сейчас сформулируем следующий принцип.

Восьмой принцип развития и поддержания пищевого интереса – ограничивать еду между приемами пищи.

Незаметно мы подошли и к предпоследнему, но оттого не менее важному принципу развития пищевого интереса. Чтобы в нем разобраться, вспомните, как выглядит женская грудь. Да-да, я не оговорилась – женская грудь. Она ведь непрозрачная, и нам не видно, сколько там молока: на ней нет делений с граммами или миллилитрами, и когда малыш сосет мамину грудь, никто, абсолютно никто не знает, сколько молока он выпил, – об этом знает только он сам и пьет ровно столько, сколько ему нужно.

А что же происходит, когда малышу начинают вводить прикорм? Какие-то дяди и тети вдруг придумывают нормы и решают за ребенка, сколько теперь он должен съедать. Почему? Неужели растущий детский организм внезапно разучился понимать, сколько ему теперь нужно еды? Нет! Он все так же отлично работает, распознает чувства голода и насыщения и принимает пищу в соответствии со своими потребностями. Тогда откуда вдруг появляются нормы и рекомендации по поводу того, сколько должен съедать малыш? Почему теперь он должен съедать не столько, сколько ему нужно, а сколько написано в таблице? Вопросов больше, чем ответов на них. Вот и ребенку бывает непонятно, почему вместо двух ложек, которые он съедает, ему пытаются скормить десять, потому что родителям сказали, что «так надо», и дали табличку с указаниями, сколько он должен съесть сегодня, а сколько завтра.

Представьте, что вам самим выдали такую таблицу, и теперь вам нужно есть ровно столько, сколько там написано. Сегодня ваша норма – 500 граммов овощей, но у вас разболелась голова, вы очень плохо себя чувствовали и смогли за весь день съесть только пару бананов и бутерброд. А как же овощи? Приходит мама и говорит, что вам нужно питаться по норме и съесть полкило овощей: она сделала салатик и уговаривает его съесть. Как вам ситуация? Сколько салата вы съедите в этом случае? Вам хочется есть по нормам или все же лучше слушать свой организм и питаться по потребности? А вы знаете, сколько граммов пищи съедаете сами? Я про себя этого не знаю, так зачем считать граммы съеденного у ребенка?

Пока вы размышляете над этими вопросами, я скажу следующее: забудьте про граммы и нормы еды! Наш организм – это отлаженная и почти совершенная система, которая сама себя регулирует. Если мы хотим есть, мозг подает нам сигнал: иди поешь! Если мы наелись, то получаем сигнал: хватит есть! У ребенка эта система работает идеально без каких-либо вмешательств извне. Но если мы стараемся скормить ему еду в «нужном» количестве, а не столько, сколько хочет сам малыш, то мы ломаем эту систему, а потом удивляемся, почему ребенок бегает целый день голодный и ест только под вечер, или почему он, наоборот, постоянно что-то жует и не может остановиться. А все это происходит только потому, что малыш уже не может правильно воспринимать сигналы голода и насыщения: он разучился это делать, потому что во всех вопросах питания (что ему нужно есть и сколько) за него всегда все решали взрослые.

Чтобы не ломать пищевое поведение своего ребенка, позволяйте ему есть столько, сколько он сам захочет, – в этом случае он научится понимать, когда он голоден и когда сыт. Перестаньте считать граммы и ложки, это сделает ваше поведение спокойнее и, как следствие, усилит интерес ребенка к еде. Когда вы напряжены и провожаете контролирующим взглядом каждую ложку или кусочек пищи, у малыша снижается аппетит. Точно так же у вас желание есть заметно уменьшилось бы, если бы перед вами сидела мама и считала, сколько вы съели. Кроме того, когда вы постоянно контролируете пищевое поведение своего ребенка и количество еды, которое он съел, вам постоянно кажется, что он ест «мало». Из-за этого вы напрягаетесь еще больше, и вам бывает уже сложно удержаться от того, чтобы не уговорить ребенка съесть «еще кусочек» или засунуть ему в рот дополнительную ложку еды. И все это в свою очередь еще больше снижает интерес малыша к приему пищи.

В общем, как ни крути, попытки контролировать количество съеденного малышом приводят к потере аппетита и родительской тревожности. Поймите, оттого, что вы будете считать граммы, ребенок больше есть не станет – скорее наоборот.

Поэтому девятый принцип развития и поддержания пищевого интереса звучит так: перестаньте считать граммы пищи, съеденной малышом!

А теперь мы плавно переходим к последнему пункту нашего списка, и к нему у меня тоже есть история из практики. Пришла ко мне на консультацию Дарья. Ее малышке уже семь месяцев, но пищевого интереса у нее до сих пор нет. Мама пожаловалась: «Жду-жду этот интерес, а его всё нет. Что только я ни делала, все без толку». Проблема была озвучена, и я попросила Дарью подробнее рассказать, что именно она делала, чтобы у дочки появился интерес к еде, и записать видео того, как они едят с ней вместе. Дарья подробно описала мне рекомендации, которые она выполняет. На первый взгляд она все делала правильно, но меня зацепил один момент: Дарья постоянно повторяла фразы «жду», «переживаю», «нервничаю», и при этом в ее голосе ощущалось напряжение. После просмотра видео мне стала ясна причина отсутствия у малышки интереса к еде: Дарья находилась в постоянном напряжении и ожидании того, когда же, наконец, появится пищевой интерес у ее дочки. «А что, если он не появится?» – беспокоилась мама. Это было видно и по ее лицу: отсутствие улыбки, нахмуренные брови, сосредоточенный контролирующий взгляд… Малышка все это видела при каждом приеме пищи, да и все действия Дарьи во время кормления тоже были напряженными: она постоянно поправляла дочку, подносила еду к ее рту и еще больше хмурила брови, когда малышка отказывалась.

Изначальной причиной такого поведения Дарьи был страх того, что пищевой интерес не появится вовремя, и постоянное ожидание этого интереса. Но важно понимать, что постоянная тревожность «упустить момент» приводит к действиям, которые еще больше его оттягивают. Как мы видим, внутренние переживания Дарьи отражались не только на ее лице, но и на ее поведении, и ее дочка в каждый прием пищи видела напряженную хмурую маму, которая недовольно ее поправляла и пыталась положить еду малышке в рот. Совершенно логично, что у девочки не было никакого желания есть в такой обстановке.

Одна из рекомендаций, которые я дала Дарье, была такой: пищевой интерес обязательно появится, как только вы перестанете напрягаться по этому поводу, – просто отпустите эту проблему и наслаждайтесь совместным приемом пищи со своей дочкой, и тогда ее интереса к еде долго ждать не придется. Не прошло и трех дней, как Дарья написала мне, что малышка потянулась за кусочком банана, который лежал у мамы в тарелке.

Таким образом, чем меньше вы ждете от ребенка интереса к еде, тем быстрее он появится – так звучит последний принцип нашего списка. Помните, что ваше настроение и эмоции всегда передаются вашему малышу. Когда вы расслаблены и настроены позитивно, ребенок чувствует себя точно так же, и это способствует его большей активности, самостоятельности и заинтересованности в процессе приема пищи.

Десятый и последний принцип развития пищевого интереса: чем меньше вы ждете от ребенка интереса к еде, тем быстрее он появится.

Чтобы у вас сложилась полная картина и понимание того, откуда у ребенка возникает интерес к еде и что на него влияет, я хочу рассказать про один интересный эксперимент. Его описывает Людмила Петрановская в своей книге «Тайная опора: привязанность в жизни ребенка». Возможно, вы уже слышали про этот эксперимент, и тогда пришло время снова освежить его в памяти.

В этом эксперименте принимали участие мамы с детьми дошкольного возраста. Каждую пару мама-ребенок по очереди приглашали в комнату с разными интересными игрушками. Потом специалист, проводящий эксперимент, сообщал, что ему необходимо отлучиться на некоторое время. Он говорил, что мама с малышом могут располагаться и чувствовать себя как дома: можно все посмотреть и все изучить. И он выходил, оставив маму в комнате наедине с ребенком. Одна стена этой комнаты была зеркальной, и специалист через нее мог наблюдать за тем, что происходит в комнате с игрушками. При этом мама с малышом ничего не подозревали.

В процессе наблюдения специалисты выявили четыре типа поведения мам.

1. Мама запрещала что-либо трогать ребенку и одергивала его, если тот пытался взять какую-нибудь игрушку.

2. Мама пыталась замотивировать ребенка поиграть и говорила ему: «Смотри, какие интересные игрушки!» И показывала, что с ними нужно делать.

3. Мама находила себе занятие, например, что-то читала и не обращала внимание на ребенка. Со временем малыш начинал сам проявлять инициативу и изучать игрушки.

4. Мама сама настолько заинтересовывалась игрушками, что забывала про ребенка и увлеченно их разглядывала. Малыш начинал делать то же самое.

Через некоторое время специалист, проводящий эксперимент, возвращался в комнату и проводил тестирование, чтобы выяснить, насколько у малышей развита познавательная активность. Самые худшие результаты были у тех детей, которым мама все запрещала и которых постоянно контролировала, а также и у тех, кому мама говорила, что нужно делать. То есть у детей из первых двух групп.

У тех детей, на которых мама не обращала внимания и занималась своими делами, познавательная активность была развита намного лучше: малыши видели спокойную маму, которая была рядом, чувствовали себя уверенно и тоже могли начать заниматься своими делами – изучать игрушки.

А самые высокие показатели были у тех детей, чьи мамы сами интересовались игрушками: ребенок видел азарт мамы к познанию и изучению и сам с удовольствием делал то же самое, то есть у него включался процесс подражания.

Этот эксперимент прекрасно подтверждает все, о чем мы говорили в этой части книги про пищевой интерес. Когда малыш чувствует себя в безопасности (мама рядом, она спокойна и уверена), когда ему ничего не запрещают, ничего не навязывают и не руководят им, а показывают и заинтересовывают его своим примером, то именно тогда у него появляется исследовательский интерес и стремление к самостоятельному познанию чего-либо нового. В нашем случае это изучение еды, обучение есть приборами и пользоваться кружкой.

Итак, мы с вами обсудили все основные принципы, которые позволяют развивать и в дальнейшем поддерживать интерес ребенка к еде. Давайте кратко повторим их для закрепления.

1. Совместный прием пищи. Каждый раз берите малыша с собой за стол, чтобы он видел, что и как вы едите. Ничто другое не вызывает у ребенка такого сильного желания попробовать еду, как аппетитно жующие мама с папой. Чем ближе к вам будет находиться ребенок за столом, тем более активным у него будет интерес.

2. Не навязывайте еду, а давайте ее тогда, когда малыш сам попросит ее или заинтересуется ею. Если не давать ребенку время проявить инициативу, а сразу же начать кормить или пытаться уговорить что-то попробовать, то малыш скорее всего выйдет из-за стола, так ничего и не поев.

3. Поддерживайте за столом спокойную и дружественную атмосферу. Все неприятные разговоры оставьте на время после еды, а во время приема пищи старайтесь общаться только на позитивные или нейтральные темы, а если таких нет, то лучше просто помолчать. Негативная обстановка за столом отрицательно влияет на аппетит ребенка и формирует у него ассоциацию «прием пищи – это плохо».

4. Игнорируйте нежелательные действия ребенка. Если малыш балуется или делает то, что вам не нравится, не ругайте его и не повышайте голос. Иногда достаточно просто проигнорировать нежелательное действие, чтобы ребенок перестал его повторять. Порой бывает необходимо несколько раз сообщить малышу, что вам не нравится в его поведении, и объяснить ему, чего именно вы хотите. Главное – делать это ровным и спокойным тоном, терпеливо повторяя каждый раз одно и то же. Крики и недовольство негативно влияют на аппетит ребенка и на его интерес к еде.

5. Одобряйте желательные действия. Когда малыш проявляет самостоятельность и пытается что-то сделать, например, захватить кусочек или попасть ложкой в рот, обязательно обратите на это внимание и похвалите его. Когда ребенок получает одобрение своих действий, он потом повторяет их с большим желанием – в отличие от тех действий, которые не были замечены родителями. Но здесь тоже важна золотая середина: если ребенок будет получать бесконечную похвалу и восторги, что бы он ни сделал, принцип одобрения будет работать не так эффективно.

6. Разнообразный рацион. Предлагайте малышу продукты из разных групп, разного цвета и разной формы. Экспериментируйте с подачей блюд и нарезкой. Разнообразная еда не только вызывает больший интерес ее попробовать, но и обеспечивает ребенка полноценным набором витаминов, минералов и других питательных веществ.

7. Ограничивайте время приема пищи (прикорма). Когда мы растягиваем трапезу ради того, чтобы ребенок съел больше, это не приносит результатов: малыш продолжает есть мало, но растягивает кормление на долгое время. К тому же если родитель подолгу стоит над ним с ложкой, интерес к еде у ребенка стремительно угасает. Отведите на прием пищи примерно 30 минут и заканчивайте по истечении этого времени – малыш поймет, что время на еду ограничено, и чтобы не ходить голодным, нужно успевать поесть. Такие ограничения не только дисциплинируют ребенка, но и стимулируют его к самостоятельному приему пищи.

8. Ограничивайте еду между приемами пищи. Убирайте всю еду со стола и из зоны видимости ребенка – так вы дадите ему понять, что нужно есть вместе со всеми и тогда, когда накрыли на стол. Если же малыш будет знать, что может поесть в любое время, он будет постоянно кусочничать и отказываться есть в основные приемы пищи.

9. Перестаньте считать граммы съеденного. От постоянного контроля со стороны взрослого у ребенка пропадает аппетит, а у родителей повышается тревожность. Просто доверьтесь малышу – он сам знает, сколько ему сейчас нужно съесть. По мере развития пищевого интереса порции прикорма будут увеличиваться естественным образом, а количество прикладываний к груди или бутылочке со смесью будут уменьшаться.

10. Чем меньше вы ждете от ребенка интереса к еде, тем быстрее он появится. Когда вы находитесь в процессе ожидания и тревожитесь, это негативно отражается на аппетите ребенка и на его активности во время приема пищи. Садитесь за стол с малышом без каких-либо ожиданий и требований к нему, старайтесь пребывать в расслабленном состоянии. Тогда, чувствуя ваше спокойствие и уверенность, ребенок начнет проявлять интерес к еде.

Важный момент: для развития и поддержания пищевого интереса необходимо соблюдать все эти принципы в комплексе. Только в этом случае вы сможете получить желаемое – хороший аппетит ребенка. Если же пренебречь хотя бы одним из принципов, результаты могут быть сильно растянуты по времени либо вообще отсутствовать. Очень важно соблюдать полный комплекс рекомендаций уже в самом начале работы над аппетитом ребенка, и от каких-либо из этих десяти принципов можно отходить только тогда, когда вы увидите, что у вашего малыша уже развился активный и постоянный интерес к еде, например, можно оставить фрукты в свободном доступе, чтобы малыш смог перекусить, когда проголодается. Все это вы поймете в процессе практики, когда будете применять все десять принципов. Но прежде чем переходить к действиям, нужно закончить с изучением теории – это важно, чтобы ваши действия были не случайными, а направленными и осознанными, чтобы вы понимали, зачем вы сейчас делаете то или другое и какой результат получите в дальнейшем.

Я объясняю все это очень подробно только потому, что именно от понимания базовых принципов зависит итоговый результат, то есть начнет ли ваш ребенок есть «нормально» или нет. Хочу отметить, что одной из причин, по которой родители не достигают желаемой цели, является непонимание истинного смысла термина «совместный прием пищи», и об этом мы сейчас поговорим более подробно.

Для развития и поддержания пищевого интереса необходимо соблюдать все эти принципы в комплексе. Только в этом случае вы сможете получить желаемое – хороший аппетит ребенка.