Текст книги "Быть здоровым в нашей стране"

Часть пятая. Досадные «мелочи»

В заключительной части книги я хочу поговорить о трех очень распространенных болезнях:

• молочнице,

• изжоге

• и головной боли.

Эти болезни, в отличие, скажем, от гипертонии или сахарного диабета, на первый взгляд кажутся не очень-то серьезными и тяжелыми – ведь от них обычно не умирают.

Но именно эти «несерьезные болячки» порой доставляют своим «владельцам» настоящие мучения. А лечить их врачи практически не умеют. Да особо и не пытаются. В лучшем случае врачи, как всегда, просто сбивают симптомы таблетками, даже не стремясь найти кардинальное, долгосрочное решение проблемы.

Что ж, давайте сами засучим рукава и примемся за дело. Выясним, отчего возникают эти «несерьезные», но неприятные болячки. И придумаем, как с ними справляться – по возможности раз и навсегда.

Глава 18. Головная боль – «загадочная и таинственная»

Доктора – это те, кто прописывает лекарства, о которых мало знают, чтобы лечить болезни, о которых они знают еще меньше, у людей, о которых они не знают вообще ничего.

Вольтер

Головные боли бывают эпизодическими, разовыми, и бывают хроническими, часто повторяющимися.

Как справляться с разовым случаем головной боли, возникшей из-за недосыпа или от усталости, из-за повышенной температуры или, на худой конец, с похмелья, знает каждый из нас. Достаточно выпить таблетку анальгина, аспирина, парацетамола или любого другого обезболивающего препарата, и через 10–15 минут такая боль пройдет. Как говорится в рекламе, «Миг – и голова не болит».

Но вот с хроническими, часто повторяющимися головными болями не умеет справляться практически никто. Даже врачи.

Люди, которых терзают хронические головные боли, долго и безуспешно ходят по врачам, пытаясь избавиться от своего мучительного недуга. Их обследуют, им делают многочисленные анализы, энцефалограммы и томограммы мозга; но у них обычно ничего не находят (кроме, разве что, повышенного внутричерепного давления – да и то лишь иногда).

Их пытаются лечить, пичкают разными таблетками, ставят капельницы с сосудорасширяющими лекарствами, но всё без толку – в лучшем случае головная боль на время слабеет, а потом возвращается с новой силой.

Удивительно, ничто ее не берет.

Что же это за напасть такая, с которой никто не может справиться? Что это за таинственная болезнь, перед которой пасует современная медицинская наука? Вон уже с черной оспой, которая раньше косила целые континенты, справились, а тут такая «мелочь» – головная боль. Неужели с ней труднее?

Пожалуй, нет – если знать, с какого конца браться. Для начала нужно понять, что существует несколько разных видов хронической головной боли. По сути, это абсолютно разные заболевания и лечить их тоже надо по-разному.

Самые распространенные виды головной боли в наше время – это мигрень и головная боль напряжения. Они встречаются примерно с одинаковой частотой. Ну, может быть, головная боль напряжения в последние годы все-таки немного вырвалась вперед. С нее и начнем.

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ НАПРЯЖЕНИЯ – это в первую очередь болезнь работников «сидячего труда»: офисных работников, бухгалтеров и кассиров. В общем, всех тех, у кого по роду деятельности сочетаются два неблагоприятных обстоятельства: сидение в малоподвижной скрюченной позе – за компьютером, письменным столом или за кассовым аппаратом, это раз. И второе – постоянное нервное напряжение или частые и сильные нервотрепки.

Как всё это провоцирует головную боль? Сейчас поясню.

От долгого пребывания в неудобной позе у многих людей сидячего труда происходит хронический болезненный спазм мышц шеи (спазм подзатылочных мышц). Этот спазм со временем приводит к сильной ломоте в шее и к боли в затылке или под затылком.

Боли обычно усиливаются вечером, особенно если человек, как теперь часто бывает, работает сверхурочно и проводит за компьютером или бумагами 10–15 часов в день вместо допустимых 6–8 часов.

Нервное напряжение тоже вносит свою лепту и усугубляет процесс – на фоне стресса мышцы шеи зажимаются и «каменеют» еще сильнее.

Поэтому после любой стрессовой ситуации, ссоры, эмоционального выяснения отношений с родственниками или коллегами по работе, после «выволочки» со стороны начальника и даже простого аврала на работе головная боль напряжения становится сильнее.

Теперь давайте на минутку отвлечемся и подумаем вот о чем: могут ли помочь пациенту (при головной боли напряжения) капельницы с сосудорасширяющими препаратами, которые так любят назначать наши врачи? За счет чего, по логике этих врачей, должно наступить облегчение в данном случае?

Сосуды головного мозга расширились и что дальше? Причина-то не в сосудах, а в спазме подзатылочных мышц и нервном напряжении!

ПОДВОЖУ ИТОГ

Логики в общепринятом лечении нет и не просматривается.

Лечить головную боль напряжения нужно не сосудорасширяющими препаратами, а физическими способами воздействия на спазмированные мышцы шеи. Например, мягким расслабляющим массажем, иглотерапией или легкой растягивающей гимнастикой.

Кроме того, надо свести к минимуму вред от ежедневного «пересиживания» за компьютером или письменным столом. Для этого я рекомендую своим пациентам хотя бы раз в 2 часа делать 5-минутные перерывы в работе. В эти 5 минут нужно по возможности слегка подвигаться, размяться или сделать самомассаж шеи.

А еще я часто советую людям, страдающим от головной боли напряжения, купить себе специальный ортопедический шейный воротник. Такие воротники обычно продаются в аптеках или магазинах, торгующих ортопедическими изделиями. Лучше покупать мягкий воротник, сделанный из материала наподобие поролона. Он стоит примерно 300–400 рублей.

Мягкий шейный воротник желательно надевать на шею вечером, после работы, чтобы устранить накопившееся за день напряжение шейных и подзатылочных мышц.

Воротник нужно носить ежедневно, но недолго – в течение 1 часа, максимум 2 часа. За это время мышцы шеи успеют расслабиться и отдохнуть от дневного напряжения. Болезненный спазм если не уйдет полностью, то хотя бы заметно уменьшится.

Курс лечения шейным воротником при головной боли напряжения – от 2 недель до месяца.

С болями напряжения мы с вами вроде бы разобрались.

Наш второй номер среди лидеров головной БОЛИ – МИГРЕНЬ. Болезнь, описанная историками и классиками русской литературы.

ПРИ МИГРЕНИ ОБЫЧНО БОЛИТ ОДНА ПОЛОВИНА ГОЛОВЫ, ПРАВАЯ ИЛИ ЛЕВАЯ. Боль чаще всего сосредотачивается в области виска и глаза, но может отдавать в ухо или в затылок.

В отличие от головной боли напряжения, при мигрени голова болит не постоянно, а приступами – 3–4 раза в месяц. Приступ длится от 2 до 48 часов. Причем боль при мигрени бывает настолько сильная, что «даже пошелохнуться нельзя». Буквально. Приступ может свалить заболевшего (чаще – заболевшую) в постель на день или на два.

Хотя иногда некоторым счастливчикам удается купировать начинающийся приступ мигрени «в зародыше» – с помощью таблетки цитрамона, спазмалгона, парацетамола или но-шпы. Тогда отлеживаться и ждать, пока пройдет приступ, не приходится.

Причины мигрени остаются для большинства врачей загадкой. Но не для меня (тут я покраснел и скромно потупил глазки) – я мигренью занимаюсь давно, неплохо ее изучил и даже успел рассказать о ней в одной из своих книг. В книге под названием «Причина твоей болезни».

И боюсь, что лучше, чем в «Причине», я о мигрени сказать уже не смогу. Так что займусь автоплагиатом. Следующие 4 страницы – из книги «Причина твоей болезни». Если вы ее читали, просто перелистните эти четыре страницы, не читайте их. Остальных читателей я попрошу остаться…

ИТАК. Известно, что представительницы слабого пола страдают от приступов мигрени гораздо чаще, чем мужчины.

Однако болеют мигренью не все женщины, а, как правило, особо утонченные натуры. Это еще классики подметили. Из их романов мы можем понять, что в прежние времена от приступов мигрени часто страдали барышни из институтов благородных девиц, заумные интеллигентные институтки. Но заметьте: ни в одном классическом романе вы не найдете упоминания о приступе мигрени, случившемся у крестьянки, швеи, прачки и вообще у простолюдинки.

Это раньше. А что сейчас? Да примерно то же самое.

«Простолюдинки» мигренями не страдают. Зато девушки и женщины, выросшие в «правильных» семьях, мучаются от приступов головных болей очень часто.

И что их объединяет? – Обычно эти представительницы слабого пола умны, старательны и амбициозны: с самого детства они лишают себя… детства. В то время как другие девочки играют, гуляют и встречаются с мальчиками, наши умницы просиживают за учебниками, стараются учиться на одни пятерки, сразу после школы идут в институт, а после института делают карьеру.

Беда в том, что, стараясь быть лучшими во всем, стремясь всегда «соответствовать», эти девушки и женщины перегружают свою нервную систему. Но они совершенно не умеют расслабляться, не умеют «отрываться» и «выпускать пар», так как считают развлечения пустой тратой времени, чем-то ненужным и «нерациональным».

Однако перегруженной нервной системе нужна хоть какая-то разрядка. Вот нервная система и разряжается приступом головной боли, который заставляет человека отвлечься от дел и пару дней отлежаться в постели. Иными словами, приступ мигрени играет роль своеобразного «клапана для выпуска пара» и накопившегося нервного напряжения. Чем-то это похоже на сброс статического напряжения, какой происходит в компьютере при его перезагрузке.

А можно ли избежать таких приступов?

Конечно – если научиться выпускать пар мирными способами.

Например, можно сбрасывать накопившееся нервное напряжение за счет «телесной» физической активности – через спортивные игры, занятия фитнесом, с помощью танцев или… секса.

Американские психологи заметили, что некоторым женщинам удается избавиться от приступов головной боли, сняв сексуальные запреты и наладив полноценную интимную жизнь. Наступающая во время оргазма разрядка помогает им успешно сбрасывать накопленное нервное напряжение и предотвращает развитие приступа.

Предотвратить приступ мигрени можно путем тренировки кровеносных сосудов – посредством закаливания или с помощью дыхательных упражнений, описание которых ждет вас в конце книги (приложение № 1).

Некоторым пациенткам помогает гирудотерапия – применение медицинских пиявок.

Ну а если приступ уже на подходе, не бросайтесь сразу пить таблетки. Попробуйте сделать простое упражнение: закройте пальцем одну ноздрю (с той стороны головы, где болит) и дышите так в течение двух-трех минут.

Есть шанс, что такое нехитрое упражнение поможет предотвратить приступ или даже купировать уже начавшуюся мигрень.

А что там с «классическим лечением» головных болей – с сосудорасширяющими капельницами? Головную боль напряжения они почти не лечат. Но может быть, они помогают при мигрени?

Опять мимо! В большинстве случаев эти капельницы при мигрени помогают «как мертвому припарки». А иногда они даже усиливают боль!

ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ГОЛОВНЫХ БОЛЕЙ – ПСИХОГЕННЫЕ ГОЛОВНЫЕ БОЛИ. Чем-то похоже на мигрень, но это все-таки не совсем мигрень. От приступов психогенной головной боли часто страдают эмоциональные, легко возбудимые женщины со слабой нервной системой, у которых дома сложилась не совсем здоровая обстановка. Обычно приступы начинаются у них во время ссор с близкими.

Как говорила мне одна моя пациентка, «когда я ругаюсь с мужем, у меня бывает ощущение, что голова сейчас вот-вот взорвется».

Во время ссор у таких женщин случаются приступы сильнейшей головной боли, которые могут сопровождаться рвотой, потемнением в глазах, учащенным сердцебиением и предобморочным состоянием. Всем тут же становится не до ругани.

Видимо, в этих случаях головная боль, помимо всего прочего, является чем-то вроде послания окружающим: «отстаньте от меня, оставьте меня в покое». И нередко такой приступ действительно заставляет враждующие стороны моментально прекратить ссору и переключиться на более важное дело: оказание посильной помощи страдальцу.

Лечение психогенных головных болей достаточно простое – и это опять не капельницы с сосудорасширяющими препаратами. Они здесь точно не помогут.

При психогенной головной боли помогает прием успокаивающих препаратов – валерианы, пустырника или настойки шлемника байкальского. Многим пациентам помогает флоатинг (о нем мы рассказывали в главе 11). Полезны занятия йогой и выполнение медитаций.

И главное лечение, как вы понимаете – изменение обстановки в семье. Некоторым семейным парам будет полезно посетить семейного психотерапевта. Ничего зазорного в этом нет. Такое решение, мне кажется, в любом случае выглядит более предпочтительным, чем регулярные приступы головной боли или перспектива скорого развода.

Теперь, когда в беседе о головной боли мы справедливо покритиковали врачей за излишнюю любовь к капельницам с сосудорасширяющими лекарствами, давайте сделаем ход конем, и частично их реабилитируем – и врачей, и их любимые капельницы.

Поговорим о тех случаях, когда капельницы с сосудорасширяющими препаратами действительно могут оказаться полезными. Речь пойдет о спастической головной боли.

Как явствует из названия, в основе этой болезни лежит спазм и сужение сосудов головного мозга.

СПАСТИЧЕСКАЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ – БОЛЕЗНЬ ТРЕХ КАТЕГОРИЙ ГРАЖДАН:

• заядлых курильщиков;

• трудоголиков;

• интровертов, привыкших «носить в себе» все свои проблемы.

То есть спастическая головная боль провоцируется либо «запойным» курением – выкуриванием 10–20 сигарет в день, либо хроническим переутомлением. Либо умственной «загруженностью», зацикленностью на проблемах, постоянными переживаниями о чем-то или о ком-то, в сочетании с неумением расслабляться и делиться своими печалями с близкими людьми.

Начинается спастическая боль обычно с затылка, но постепенно она распространяется на всю голову – БОЛЬ ОПОЯСЫВАЕТ ГОЛОВУ ПО КРУГУ, СЛОВНО ОБРУЧЕМ. Или «сжимает тисками», как выражаются многие пациенты.

Боль может держаться относительно недолго – несколько минут, часов или дней. Но иногда спастическая головная боль становится «вечным спутником» человека, и изматывает его месяцами или годами.

Как вы уже знаете, один из методов лечения спастической головной боли – капельницы с сосудорасширяющими препаратами.

Заядлым курильщикам, чтобы избавиться от спастической боли, надо или совсем бросить курить (что маловероятно), или хотя бы в разы уменьшить количество выкуриваемых сигарет. Либо перейти на курение электронных сигарет без никотина (вполне выход, между прочим).

Трудоголикам и психологически «загруженным» интровертам очень полезен расслабляющий массаж. И флоатинг. Некоторым пациентам помогает чай с мятой или таблетки Магне В6.

Но вообще-то самый лучший способ лечения спастической головной боли у интровертов и трудоголиков – длительный отдых, желательно где-нибудь в теплых краях, на море. Месяц-другой, и головной боли как не бывало. Ни капельницы, ни массаж, ни флоатинг не понадобятся.

Конечно, я понимаю, что это утопия. Мало кто из работающих людей может позволить себе уехать отдыхать дольше, чем на неделю или на 10 дней. Хотя…

Однажды ко мне на прием пришел один очень крупный бизнесмен. Трудоголик, который привык «вкалывать» целыми днями без сна и отдыха. Он даже ночами, и то не отдыхал – до 3 часов ночи сидел за компьютером и изучал «сводки с полей», вел деловую переписку с заграничными партнерами или разговаривал с ними по телефону.

В отпуске мужчина, по его словам, не был уже несколько лет. Отдыхать и развлекаться он не умел в принципе – все его мысли занимал только бизнес.

Ко мне этот бизнесмен обратился по поводу «снижения ясности мышления» и постоянной головной боли, «тисками» сжимающей всю голову.

По его словам, эти симптомы появились у него около двух лет назад. Но если раньше головные боли беспокоили только по вечерам, то теперь даже сон не приносил мужчине облегчения. Голова была тяжелой и болела уже с самого утра. Относительно нормально мужчина себя чувствовал только в середине дня.

Когда дискомфорт стал слишком явным (примерно за полтора года до прихода ко мне), мужчина понял, что пора принимать меры, и пошел по врачам. Но ни лекарственные препараты, ни капельницы, ни многочисленные физиотерапевтические процедуры и сеансы мануальной терапии, проведенные в разных клиниках, не смогли кардинально улучшить его самочувствие. Ничего не помогало. Наконец через знакомых мужчина попал ко мне на прием.

Изучив историю болезни пациента, я сразу предупредил его, что возьмусь за лечение при двух условиях: первое – сразу после моих процедур он уезжает в отпуск как минимум на 3 недели. Второе – по возвращении из отпуска он кардинально меняет свой режим работы.

Немного подумав, мужчина согласился. Мы начали лечение с мануальной терапии и гирудотерапии (применения медицинских пиявок), договорившись провести 3 сеанса сразу, и еще 3 – после отпуска.

После прохождения трех сеансов терапии мой пациент, как и было оговорено, уехал отдыхать. А вернулся он настолько расслабившимся, отдохнувшим и помолодевшим, что нам даже не пришлось продолжать наши «экзекуции». Головные боли прошли без какого-то дополнительного лечения.

Самое главное, что мужчина выполнил свое обещание, и теперь работает в щадящем режиме. Головные боли к нему больше не возвращались.

Глава 19. А внутри огонь горит…

Жизнь есть источник радости; но в ком говорит испорченный желудок, отец печали, для того отравлены все источники.

Ницше Фридрих-Вильгельм

Изжога – очень распространенная проблема. В развитых странах от изжоги постоянно мучается около 20–30 % населения. И это только те, кто болеет изжогой, так сказать, «на постоянной основе». А вообще в течение жизни с ней хотя бы раз «знакомится» практически каждый человек.

Вы, наверное, знаете, что изжога возникает при попадании в пищевод (из желудка) желудочного сока, содержащего соляную кислоту.

Слизистая оболочка пищевода, в отличие от слизистой желудка, не имеет защиты от соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке. Поэтому попадание кислоты в пищевод приводит к химическому ожогу стенок пищевода и вызывает изжогу.

Изжога – очень мучительное состояние. У кого-то она проявляется неприятными ощущениями и болью в области желудка, у кого-то – сильным жжением за грудиной, в области пищевода или даже жжением в горле.

Бывает, что изжога сопровождается ощущением заброса кислоты аж до полости рта, и тогда во рту появляется очень неприятный кислый или горький привкус.

При частых и сильных изжогах, сопровождающихся забросом кислоты высоко вверх по пищеводу, происходит хронический ожог стенок пищевода и глотки кислотой. В результате у болеющего изжогой человека может появиться чувство «застревания» еды в горле и могут возникнуть трудности при глотании.

Все эти симптомы очень сильно отравляют жизнь тем людям, у которых изжога возникает часто. А таких людей, я напомню, очень много – до 30 % населения.

Тем не менее, несмотря на распространенность проблемы и мучительность этого заболевания, врачи не считают изжогу серьезной болезнью. Собственно, они ее и за болезнь не считают. Так, ерунда, а не болезнь.

«Попейте альмагельчика или примите гастал», – отмахиваются врачи от пациентов, обратившихся к ним по поводу изжоги, будто речь идет о каком-то пустяке.

Люди слушаются (а что им еще остается делать?) и годами пьют антацидные лекарства, снижающие кислотность желудочного сока и подавляющие мучительное жжение в области желудка или пищевода.

«Но это же не страшно! Средства от изжоги – это совершенно невинные, безвредные лекарства. Их можно принимать и по несколько лет подряд», – уверяют врачи.

Согласен, лекарства от изжоги действительно почти безвредны. Хотя недавно, например, проскочило сообщение, будто препараты от изжоги на основе гидроокиси или фосфата алюминия – маалокс, гастал, альмагель, фосфалюгель и некоторые другие – повышают риск развития болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).

Не знаю, так это или нет. Но в любом случае, длительный прием лекарств, даже почти безвредных, здоровья никому не прибавляет. Это во-первых.

Во-вторых, антацидные лекарства, снижающие кислотность желудочного сока или нейтрализующие соляную кислоту, не излечивают изжогу, а только на время приглушают неприятные ощущения. То есть они не устраняют проблему, а лишь «маскируют» ее. Лечат симптомы, но не болезнь.

У нас с вами, друзья, другая задача – сделать так, чтобы изжога возникала как можно реже. Для этого, как всегда, мы будем бить по причине болезни, а не по симптомам.

Симптомы изжоги – жжение в пищеводе или в желудке – пока можно по-прежнему устранять лекарствами, нейтрализующими соляную кислоту. Но параллельно мы будем проводить этиотропное лечение. То есть лечение, направленное на устранение причин болезни.

Устраняем причины изжоги и саму изжогу

Часто и понемногу или редко и много?

Почти все врачи при изжоге дают одну и ту же рекомендацию – кушать часто и понемногу. Ох уж мне это вечное «часто и понемногу». Откуда оно только взялось? В свое время, с подачи диетологов, идея «часто и понемногу» даже меня ненадолго зацепила, пока я не разобрался что к чему.

Ладно, давайте посмотрим, что происходит в желудке, если питаться в таком режиме – часто и понемногу.

В главе 16 я вам рассказывал, к чему приводит слишком частое дробное питание при сахарном диабете – к тому, что инсулина вырабатывается больше, чем нужно организму. И организм не успевает весь этот инсулин перерабатывать.

То же самое происходит при частых перекусах и с желудочным соком.

Вы поели – у вас выработался желудочный сок (соляная кислота). Через час-два вы снова поели. И снова выработался желудочный сок – ведь он вырабатывается при каждом приеме пищи, независимо от ее количества.

Через пару часов вы опять поели, и у вас опять произошло выделение желудочного сока. Потом еще, еще и еще – согласно плану дробного питания, около 5–7 раз в день. Прибавим сюда внеплановые перекусы и чаи, и получим еще 2–3 дополнительных выброса желудочного сока. Итого, в сумме, около 8–10 порций желудочного сока в день.

8–10 порций желудочного сока в день – это очень много! Отсюда и избыток соляной кислоты в желудке, и ее заброс вверх по пищеводу. Отсюда и изжога!

Опытами на животных было доказано, что самые большие порции желудочного сока выделяются при попадании любого, даже небольшого количества пищи в полость рта. При виде и запахе еды и при попадании пищи в полость желудка тоже секретируется желудочный сок – но в меньшем количестве.

Еще раз подчеркиваю – приснопамятное «часто и понемногу» приводит к изжоге. Впрочем, к ней приводит и другая крайность – трапезничать редко, но слишком плотно.

Хотите избавиться от изжоги – исключите любые перекусы, кушайте только 3 раза в день, но не переедайте.

Многие люди подсознательно боятся чувства голода. И при малейших признаках голода торопятся скорее что-то «пожевать». Но чувства голода бояться не надо! Умеренное чувство голода – это хорошо. Оно означает, что в этот момент организм перешел на «самообслуживание» и избавляется от любых излишков – излишков сахара, инсулина, соляной кислоты и т. д. Это полезный процесс самоочищения.

Вечерняя трапеза

По ходу книги мы уже не раз говорили, что одна из самых вредных для организма привычек – привычка наедаться на ночь. К изжоге этот разговор имеет особое отношение.

Когда человек плотно ест на ночь, а потом почти сразу принимает горизонтальное положение (ложится спать), происходит затекание желудочного сока в пищевод. Особенно если сфинктер между желудком и пищеводом перерастянут и не совсем плотно сжимается. В результате начинается изжога.

Вывод: ужинайте не позже чем за 3 часа до сна.

Старайтесь не принимать горизонтальное положение сразу после еды. Очень полезно после ужина немного погулять. Неспешная прогулка после еды способствует лучшему пищеварению!

Совет. Если изжога случается у вас именно ночью, приподнимите верхнюю часть тела – спите на большой подушке. В таком положении желудочному соку будет труднее попадать из желудка в пищевод.

Спешка в еде

Очень многие люди питаются на бегу или едят слишком торопливо; плохо пережевывают пищу и заглатывают еду большими, почти не пережеванными кусками.

В результате пропускается ПЕРВАЯ ФАЗА ПИЩЕВАРЕНИЯ – полноценное перемалывание пищи зубами и обработка пищи ферментами слюны.

Но если в желудок попадает плохо пережеванная и не смягченная ферментами слюны пища, желудочному соку труднее проникнуть внутрь пищевых комков и процесс пищеварения затрудняется. Поэтому организм вынужден компенсировать плохое качество первой фазы пищеварения избыточным количеством желудочного сока, брошенного на переваривание пищи. И более высокой кислотностью этого желудочного сока.

Все это часто приводит к забросу кислого содержимого желудка в пищевод (то есть к изжоге) и к чувству тяжести в самом желудке.

Первое, с чего надо начинать лечение от изжоги многим «торопыгам» (да и вообще всем нам) – с изменения своей…. ментальности, что ли? С более уважительного отношения к еде.

Надо приучиться есть медленно, не спеша, тщательно пережевывая пищу. Уже одно это существенно улучшит работу желудка. И, скорее всего, избавит любого «торопыгу» от изжоги.

Махатма Ганди однажды сказал любопытную фразу, имеющую отношение к теме нашего разговора:

«Chew your drink, and drink your food».

«Жуйте свой напиток и пейте вашу пищу».

Иными словами, любой напиток, включая простую воду, перед тем как проглотить, надо немного подержать во рту, как бы слегка жуя. А любую пищу желательно разжевать до полужидкого состояния.

Еще один совет: на время еды выключайте свои мобильные телефоны. Скорее всего, за те 30 минут, что вы кушаете, небо на землю не упадет, биржи не обвалятся, метеорит не прилетит. А даже если что-то из перечисленного случится, вы все равно ничего с этим не сможете сделать. Так что выключите телефоны (в идеале – и телевизор тоже), постарайтесь насладиться спокойной, неторопливой едой. И «пусть весь мир подождет»!

В ходе экспериментов по изучению процесса пищеварения ученые с удивлением обнаружили странное обстоятельство: плохая сервировка стола и неприглядный внешний вид поданных к столу блюд ухудшают процесс переваривания пищи. И наоборот – внешне привлекательные блюда кажутся более вкусными и легче перевариваются.

Посему мое вам пожелание: ешьте «красиво». Украсьте ваш стол. Еду подавайте на красивой посуде, постарайтесь внешне «облагородить» подаваемые на стол блюда.

Еда всухомятку и растворимый кофе

Причина изжоги № 4 отчасти вытекает из № 3. Многие люди, привыкшие питаться на бегу, в спешке, часто едят всухомятку – особенно на работе.

Типичный завтрак и обед офисного работника – что-то сухое, скажем, печенье, булочки, чипсы, соленые орешки, сухарики, крекеры. Хлеб без масла, но с сыром или куском колбасы. Все это судорожно, на ходу заглатывается и в спешке запивается растворимым кофе или, в лучшем случае, чаем. Причем обычно – неостывшим чаем.

Такой выбор «блюд» часто приводит к раздражению стенок пищевода и желудка и ответному выбросу излишков соляной кислоты. Одним словом, к изжоге.

Соответственно для избавления от изжоги надо приучиться есть не только медленно, но и качественно – избавьте свой стол от сухих печенюшек, крекеров, чипсов, булочек, соленых орешков, сухариков и колбасы (особенно копченой).

Бутерброд с сыром не возбраняется, но лучше, если он будет с маслом – сливочное масло (в умеренных количествах) хорошо «смазывает» стенки желудка, снижает раздражение стенок желудка и пищевода и способствует продвижению пищевого комка по пищеварительному тракту.

Идем дальше. Кофе, особенно растворимый, тоже провоцирует изжогу. Поэтому растворимый кофе пейте не чаще одного раза в день, обычный молотый кофе – не чаще 2 раз в день. Чай можно пить до 3 раз в день, но избавьтесь от привычки пить его очень горячим – разбавляйте горячий чай холодной водой. Или, по примеру англичан, молоком – так будет еще лучше.

Жирная пища, спиртное и некоторые другие продукты

Хотите за что-нибудь отомстить своему «заклятому другу» или ненавистному родственнику? О, есть классный способ!

Пригласите его в гости на ужин. Накормите большой порцией жирной свинины с картофелем-фри в качестве гарнира, потом угостите салатом оливье и жирными блинами с густой сметаной. И предложите запить этот ужин бутылочкой сухого красного вина. А еще лучше – двумя-тремя разными сортами красного вина.

В конце ужина подайте вашему гостю на десерт кремовые пирожные и большую чашку растворимого кофе. Сразу после этого предложите вашему гостю отдохнуть. Позвольте ему, уставшему, немного полежать на тесном диванчике в скрюченном положении. И главное – без подушки.

Страшная изжога вашему визави будет гарантирована (если только ваш гость не относится к тому типу людей, у которых желудки способны переваривать гвозди).

Это, конечно, шутка. Так издеваться ни над кем не надо. Даже над «заклятым другом» или ненавистным родственником. Не то у него не только изжога появится, но и поджелудочная железа с печенью отвалятся. А вам потом отвечать.

Над собой так тоже издеваться не нужно. Жирная еда в сочетании с красным вином, виски или коньяком – лучший способ нажить себе сильнейшую изжогу.

Спиртные напитки увеличивают количество выделяемого желудочного сока и делают слизистую пищевода более уязвимой, более чувствительной к соляной кислоте.

Среди алкоголя, способного вызывать изжогу, первое место занимает красное вино и сухое шампанское (брют). Второе-третье места делят между собой виски и коньяк.

Любопытно, что водка не так сильно провоцирует изжогу, как перечисленные выше алкогольные напитки.

Хорошее «живое» пиво в небольших дозах тоже редко провоцирует изжогу. Только где ж его теперь купишь, это «живое» пиво. Везде теперь продается только ферментированное. А ферментированное пиво, да еще и выпитое в больших количествах, изжогу вызывает буквально «на раз-два».

Какие еще продукты питания и напитки провоцируют изжогу?

ПЕРЕЧИСЛЯЕМ:

• многие соусы, особенно жирные. Постарайтесь заменить их альтернативными заправками. Например, растительным маслом или не слишком жирной сметаной;

• острые и маринованные блюда;

• копчености, особенно копченая колбаса;

• «химические» газированные напитки типа колы, спрайта, магазинного кваса или лимонада;

• черный хлеб и белый хлеб «долгого хранения», который может храниться неделю, две или дольше;

• цитрусовые у некоторых людей тоже могут провоцировать изжогу.

Но вообще вот что любопытно. Одни и те же продукты и напитки на разных людей действуют по-разному. То, что у одного человека вызовет изжогу, на другого не окажет вообще никакого действия.