Электронная библиотека » Павел Фадеев » » онлайн чтение - страница 1


  • Текст добавлен: 14 апреля 2017, 23:31


Автор книги: Павел Фадеев


Жанр: Здоровье, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +12

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 1 (всего у книги 6 страниц) [доступный отрывок для чтения: 2 страниц]

Шрифт:
- 100% +

Павел Фадеев
Глина лечит: артрит и артроз, остеохондроз, ушибы и ожоги, волосы и кожу

Слово к читателю

Люди лечатся глиной испокон веков. Поэтому не удивительно, что существует великое множество книг, посвященных различным способам ее применения. Чем эта книга отличается от других? До сих пор не было такого издания, в котором под одной обложкой объединялись бы разные сведения о всех полезных свойствах глины во всем их многообразии. Книга, которую вы держите в руках, восполняет этот пробел.

Судите сами, тут вы узнаете:

♦ Как правильно применять глину для лечения различных заболеваний.

♦ Как противодействовать стрессам.

♦ Как ухаживать за кожей и волосами.

♦ Можно ли с помощью глины победить целлюлит.

♦ Какие бывают изделия из обожженной глины и как правильно выбрать качественный фарфор, фаянс или что-то подобное, чтобы они не принесли вреда здоровью.

♦ Как правильно ухаживать за изделиями из глины.

♦ Безопасна ли современная глазурь и какую опасность таит та, что сделана по рецептам древних мастеров.

♦ Как правильно выбрать глиняный горшочек для приготовления пищи, проверить его качество, готовить в нем и ухаживать за ним.

♦ Почему жить в домах из глины полезно для здоровья.


Вы узнаете, как самостоятельно определить ее свойства, как различать породы, где искать глину.

Вы получите исчерпывающие сведения о том, как правильно сделать маску, компресс, аппликацию, ванночку.

В книге рассказывается о том, при каких заболеваниях можно применять глину, а при каких нельзя.

В приложении вы прочитаете десятки косметологических рецептов по уходу за кожей лица и рук, по лечению различных заболеваний, около полусотни кулинарных рецептов, которые познакомят вас с правилами приготовления разных блюд в горшочках.

Книгу не обязательно читать от корки до корки – ее можно использовать и как справочник.

Автор будет признателен за любые вопросы и пожелания, присланные по электронной почте: p.a.fadeev@yandex.ru

Что такое глина

Если Вам не терпится узнать о полезных свойствах глины, то вы, вероятно, захотите пропустить эту главу. Но в этом случае могут возникнуть затруднения в понимании терминологии. Этот раздел знакомит читателя с терминами и некоторыми фундаментальными вопросам: что такое глина, каково ее происхождение и др. Ведь если перепутать глину с какой-то другой породой, то и лечебного эффекта не будет. Но это еще полбеды. Беда будет, если это принесет вред здоровью. Чтобы понять, что такое глина и какими свойствами она обладает, начнем с выяснения ее происхождения. Для этого заглянем вглубь нашей планеты Земля.

Происхождение глины

Наша планета имеет слоистое строение. Она состоит из земной коры, крайне вязкой мантии и металлического ядра (см. рис. 1).


Рис. 1. Структура Земного шара


Толщина земной коры очень небольшая. На суше она составляет 70–80 километров, а в глубине океанов может быть всего 20 километров. Это примерно 1 % радиуса земного шара. Под земной корой (по-научному «литосфера») находится «мантия». Она состоит из двух слоев – нижнего и верхнего. Температура превышает 1000 °C! Верхний слой имеет меньшую температуру, а нижний – большую. За счет разницы температур мантия находится в постоянном движении – слой с меньшей температурой опускается вниз к ядру, слой с большей температурой – поднимается к земной коре. В результате такого движения происходит погружение участков нижней части земной коры в мантию, и кора начинает плавиться. Так образуется магма – густая масса расплавленных пород с газами и парами воды. Она стремится к расширению и, как вода в кипящем чайнике с закрытой крышкой, вырывается наружу. Места выхода из земной коры называются вулканами.

После этого, теряя газы и пары воды, магма превращается в лаву. Когда лава остынет, из нее образуются скалы, или, по-научному, скальный грунт. Скалы разрушаются – перемалываются жерновами времени, а ветер, вода, солнце и воздух довершают эти превращения.

В зависимости от степени разрушения грунт разделяется на следующие виды:

♦ валуны – обломки, имеющие размер более 200 мм, галька – от 70 до 200 мм, гравий – от 2 до 70 мм (крупнообломочные);

♦ песчаные – сыпучие в сухом состоянии, не обладающие свойствами пластичности и содержащие более 50 % частиц крупнее 2 мм;

♦ глинистые – тонкозернистые грунты, обладающие большой влажностью, пластичностью при увлажнении и связностью в сухом состоянии. Состоят из очень мелких частиц – меньше 0,01 мм.


Такова эволюция образования глины: магма – лава – скальный грунт – валуны – галька – гравий – песок – глина. Если говорить научным языком, то глина – это частицы почвы, размером менее 0,01 мм, причем таких частиц должно быть не менее 30 % в отдельно взятой пробе грунта. Если их меньше, то это не глина, а, возможно, суглинок, супесь или песок. Подробнее в Приложении № 1.

Образовавшаяся глина может остаться на месте (такую называют остаточной или первичной, или элювиальной[1]1
  Элювий (элювиальные отложения) – рыхлые геологические отложения и почвы, формируемые в результате выветривания поверхностных горных пород на месте первоначального залегания или в результате выветривания и последующей аккумуляции его продуктов под действием силы тяжести.


[Закрыть]
). Глина также может мигрировать – осадочная или вторичная. Она может быть перенесена с помощью дождя или талых вод – делювиальная[2]2
  Делювий (делювиальные отложения, делювиальный шлейф) – скопление рыхлых продуктов выветривания горных пород у подножия и у нижних частей возвышенностей. Образуется в результате переноса этих продуктов дождевыми потоками, талыми водами (плоскостного смыва).


[Закрыть]
; с помощью ледников, которые в далеком прошлом покрывали значительную часть земной поверхности – ледниковая; и с помощью ветра – лёссовидная. Глина в месторождениях залегает в виде пластов, разделенных прослойками песка с мощностью 3–5 м. Часто встречается 3–6 слоев глины, реже – до 20 с мощностью – от 2–5 м до 20–30 м.

Как отличить глину от других видов почвы

В отличие от других почв глина при увлажнении изменяет свои свойства и становится связанной, плотной и твердой. Существуют специальные тесты (см. Приложение № 1), которые позволяют отличить глину от других грунтов.

Какие бывают глины

В зависимости от примесей она может быть разного цвета – белая, зеленая, голубая, желтая, красная, розовая, серая, черная. Так, например, железо в валентности 3 окрашивает (в зависимости от количества) глину в красный и желтый цвет, железо 2-валентное – в зеленый и синеватый, соединения кобальта и кадмия – в голубой.

В зависимости количества частиц 0,01 мм существует деление на «жирные» и «тощие». К жирным относятся те, в которых содержание частиц менее 0,01 мм составляет более 60 %, в тощей – от 30–60 %. Жирной глину назвали, потому, что в замоченном состоянии она дает осязательное ощущение жирного вещества. Такая содержит мало примесей. Еще ее называют глиной с высокой пластичностью. Тощую называют малопластичной или непластичной – она содержит много примесей. Методика определения жирности глины описана в Приложении № 1.

Из чего состоит глина

Основными химическими соединениями в глинах являются оксид кремния (SiO2 – кремнезём), оксид алюминия (Аl203 – глинозем). Почти всегда преобладает кремнезём, количество которого иногда превышает 70 %; лишь в некоторых каолинитовых глинах содержание глинозема (Аl2O3) достигает той же величины, что и кремнезема (SiO2), и даже немного превышает ее. Кроме указанных оксидов в глинах присутствуют соединения, включающие оксидные соединения титана, железа, марганца, магния, кальция, цинка, никеля, кобальта, калия, натрия, серы, а также органические вещества.

Где искать глину

На залежи глины могут указывать следующие признаки:

♦ места, где вода выходит на поверхность (ручьи и родники, берега рек, оврагов);

♦ Болотистая лесистая местность;

♦ Трещины и расщелины на земле в сухую погоду;

♦ Места, где окраска почвы имеете красный, охра, сине-серый и т. п. цвета;

♦ Места, где растут ивы, лопухи, водяной кресс, осоки, мята и некоторые другие виды растений.

Где применяется глина

Рассказать о всех областях применения глины – значит обнять необъятное. Попробуем только перечислить наиболее популярные области применения глины:

♦ Алюминиевая промышленность.

♦ Бумажная промышленность (улучшение качества бумаги – усиление белизны, плотности).

♦ Керамическая промышленность. Производство огнеупорного припаса (черная и цветная металлургия, цементное производство, стекольная, химическая промышленность, машиностроение, атомная энергетика, электроника, радиотехника).

♦ Косметическая и фармакологическая промышленность.

♦ Нефтегазовая промышленность.

♦ Пищевая промышленность.

♦ Резиновая промышленность (повышение механических свойств резины).

♦ Химическая промышленность.

♦ Прочие отрасли промышленности (мыловаренная, парфюмерная, текстильная, абразивная, карандашная и т. д.).

♦ Изготовление литейных форм.

♦ Бурение скважин.

♦ Очистка нефтепродуктов, органических масел и жиров (керосин, бензин, растительные масла, животные жиры, фруктовые соки, виноделие и т. п.).

♦ Производство красок.

♦ Фарфорово-фаянсовое производство.

♦ Гончарная посуда (кувшины, кринки, миски, горшки и т. д.).

♦ Каменный товар (канализационные трубы, стеновые и половые плитки, химическая посуда и т. д.).

♦ Кирпичное производство.

♦ Производство цемента.

♦ Строительная отрасль (постройка домов, черепица, кладка печей, отделочные работы, применение в производстве композиций для склеивания изделий из дерева, стекла, линолеума, облицовочных плиток, производства шпатлевок, грунтовок, бетонных смесей на водной основе, герметики, лаки, латексы).

♦ Искусство.

♦ Медицина (физиотерапевтическое средство, материалы для ортопедии и травматологии, стоматологии и др.).

♦ Психология (арт-терапия).

♦ Косметология.

Применение глины в медицине

Наружное применение
Почему глину применяют в физиотерапии

Глина является высокоэффективным физиотерапевтическим средством. Она обладает высокой теплоемкостью, теплоудерживающей способностью и низкой теплопроводимостью. Эти свойства глины позволяют использовать ее наравне с такими известными физиотерапевтическими средствами, как парафин, сапропель и озокерит (см. табл. 1).


Таблица 1

Теплофизические свойства теплолечебных средств



1 Теплоемкость – количество теплоты, которое необходимо подвести к телу, чтобы повысить его температуру на 1 °C.

2 Теплопроводность – перенос энергии от более нагретых участков тела к менее нагретым в результате теплового движения и взаимодействия микрочастиц. Она приводит к выравниванию температуры тела или соприкасающихся тел. Чем ниже теплопроводность, тем медленнее тепло от теплоносителя передается организму и тем при большей температуре теплоносителя может проводиться теплолечение.

3 Теплоудерживающая способность – характеристика термического фактора сохранять тепло. Ее определяют как время снижения температуры теплоносителя на 1 °C. Чем она выше, тем медленнее остывает нагретая среда и более продолжительное время она может быть источником тепла.

4 Сапропель – это многовековые донные отложения пресноводных водоёмов, которые сформировались из отмершей водной растительности, остатков живых организмов, планктона, также частиц почвенного перегноя, содержащий большое количество органических веществ, гумуса. Используется в лечебной (физиотерапевтической) практике для аппликаций, разводных ванн для грязелечения.


Наиболее пригодны жирные глины, особенно хороша голубая кембрийская глина.

Механизм физиотерапевтического действия глины

В том месте, где разогретую глину прикладывают в качестве компресса или аппликации, происходит передача тепла и локально повышается температура тела. В результате расширяются сосуды, улучшается местный кровоток и обмен веществ. Благодаря такому воздействию, уменьшается мышечный спазм, что, в свою очередь, приводит к уменьшению болевых ощущений, ускорению процесса рассасывание инфильтратов.

Показания к использованию глины в физиотерапии

Использовать глину в качестве физиотерапевтического средства рекомендуется при следующих патологических состояниях: заболевания суставов (артриты, полиартриты, бурситы, суставная форма ревматизма), позвоночника (остеохондроз, болезнь Бехтерева), нервной системы (невриты, полиневриты, плекситы в хронической стадии), мышц и сухожилий (миозиты, тендовагиниты), эпикондилиты, ушибы, укусы насекомых, мозоли, натоптыши.

Перед тем, как применять глину для физиотерапии, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Когда нельзя использовать глину

Нельзя использовать глину в качестве физиотерапевтического средства, если имеют место: любые острые воспалительные процессы, острые хирургические заболевания, грибковые и инфекционные заболевания (в том числе любые формы туберкулеза), бронхиальная астма, тиреотоксикоз, гипертоническая болезнь 3 стадии, ишемическая болезнь сердца (стенокардия выше II функционального класса), сердечная недостаточность II–III степени, некоторые нарушения сердечного ритма (мерцательная аритмия, экстрасистолия) и проводимости (атриовентрикулярная блокада), дисциркуляторная энцефалопатия 3 ст„де-компенсированный сахарный диабет, тяжелые заболевания внутренних органов, наследственно-дегенеративные заболевания позвоночника, вегетативно-сосудистые дисфункции, заболевания крови, онкологические заболевания, аллергические состояния, а также в период менструации, беременности и кормления ребенка грудью.

Как приготовить глину для физиотерапевтических процедур

Для физиотерапевтических процедур необходимо использовать глину, купленную в аптеке. Ввиду плохой экологической обстановки, не рекомендуется использовать глину, взятую с открытых поверхностей земли. Остерегайтесь подделок, которые можно встретить и в специализированных магазинах и аптеках. Проверяйте качество в обязательном порядке! Купите только одну упаковку, дома вскройте ее и внимательно изучите содержимое – действительно ли это глина, соответствует ли цвет глины заявленному на упаковке, проведите тесты, которые приведены в Приложении.

Если Вас что-то смутит – не пользуйтесь данным товаром, а поищите другой.

Подготавливают глину следующим образом. Порошок заливают чистой кипяченой водой в соотношении 1 к 1. Для этого можно использовать эмалированную, керамическую и пластмассовую емкость. Нельзя использовать металлическую посуду. Чтобы глина набрала влагу, необходимо дать раствору постоять несколько часов. Должна получиться глиняная масса, по консистенции похожая на густую сметану.

В зависимости от индивидуальных показаний, глиняную массу применяют в виде аппликаций, компрессов, ванночек[3]3
  Обращаем внимание читателя, что здесь описываются общие правила физиотерапевтических процедур. Техника может значительно разниться в зависимости от показаний, вида и степени тяжести заболевания.


[Закрыть]
. Перед тем, как накладывать глину на больное место, необходимо протереть участок кожи 70° спиртом, водкой или одеколоном.


Аппликации

Аппликация – это физиотерапевтическая процедура, при которой глину (или какое-либо другое лечебное средство) прикладывают на ограниченный участок тела. Различают теплые и холодные аппликации. Чтобы сделать теплую, глину нагревают на водяной бане до температуры 42–46 °C. Холодные проводят с охлажденной глиной (для этого ее первоначально разводят холодной водой). Затем наносят непосредственно на участок, подлежащий воздействию, слоем не более 2 см. Если глина плохо держится на теле, можно, предварительно пропитав глиняной массой тонкую хлопчато-бумажную ткань (или слой марли), наложить аппликацию на ткани. Затем сверху, для утепления, ее покрывают толстой хлопковой тканью и 3–4 слоями шерсти. Выдерживают, как правило, от 20 до 40 мин, после чего глину убирают, а остатки смывают теплой водой.

Процедуру повторяют через день или делают два дня подряд с перерывом на третий (в тех случаях, когда нужно усилить стимулирующее действие).

Курс лечения обычно состоит из 10–16 процедур. В случае необходимости его повторяют через 5–6 месяцев.

Горячими аппликациями лечат артриты, остеохондроз позвоночника, заболевания мышц, сухожилий. Холодные применяют при свежих ушибах, укусах насекомых (осы, пчелы и др.).


Компресс

Компресс – это специальная повязка, которую применяют в лечебных целях. Методика лечения компрессом идентична методике лечения аппликацией, но дополнительно, для усиления теплового эффекта повязку накрывают полиэтиленом, а затем обматывают теплой тканью. Время проведения процедуры – 30 мин, после чего глину убирают, а остатки смывают теплой водой. Процедуру повторяют раз в 2 дня. Курс лечения – 10–15 процедур.

Методику аппликаций и компрессов применяют, преимущественно, на ровных поверхностях большой площади (например, при остеохондрозе позвоночника).

В тех случаях, когда затруднительно наложить аппликацию или компресс, применяют глиняные ванночки.


Глиняные ванночки

Для приготовления ванночки, глину помещают в емкость соответствующего размера, разводят горячей водой. В случае необходимости нагревают на водяной бане до температуры 35–37°. Туда погружают руку или ногу (по типу перчатки или носка). Время проведения – 20 мин. Манипуляцию проводят ежедневно или через день, курс лечения – 12–15 процедур. Повторные курсы – через 1–2 мес.

Глиняные ванночки применяются при заболеваниях суставов кистей и стоп, пяточной шпоре, натоптышах. Рецепты даны в Приложении № 2.

Глину для физиотерапевтических процедур используют только один раз. Нельзя использовать ту же самую повторно.

Применение глины внутрь: мифы и факты

В некоторых книгах народной или нетрадиционной медицины можно встретить информацию, что глину применяют внутрь для лечения практически всех заболеваний. Так, в частности, рекомендуется ее использовать для лечения сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, туберкулеза, сахарного диабета, геморроя, а также для чистки сосудов при атеросклерозе, очищения организма от шлаков. Кроме того, как утверждают эти же издания, глина служит для организма источником полезных макро– и микроэлементов. Так ли это на самом деле? Давайте разберемся.

Миф о лечении глиной сердечно-сосудистых заболеваний

К наиболее распространенным сердечно-сосудистым заболеваниям относятся – гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, стенокардия и инсульт.

Гипертоническая болезнь – это хроническое заболевание, основным проявлением которого является постоянно повышенное АД (более 140/90 мм рт. ст.). Повышенными могут быть либо оба показателя, либо один из них. Возникновение гипертонической болезни провоцирует, главным образом, повышенный вес тела, неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, малоподвижный образ жизни, отрицательные стрессы. Под воздействием этих причин возникает постоянное повышение артериального давления. В его механизме участвуют сужение артерий, усиленная работа сердца и задержка лишней жидкости в сосудистом русле. В силу своей структуры и физико-химических свойств глина не может повлиять ни на факторы, способствующие возникновению повышенного давления, ни на какой-либо механизм повышения артериального давления, поскольку не может воздействовать ни на сердце, ни на сосуды, ни уменьшить количество жидкости в сосудах.

Следующие три заболевания – инфаркт миокарда, стенокардия и инсульт есть результат поражения артериальных сосудов атеросклерозом.

Атеросклероз это хроническое заболевание артерий, возникающее вследствие нарушения липидного обмена[4]4
  Липиды – это группа веществ, характеризующихся растворимостью в органических растворителях (таких, как эфир и хлороформ) и нерастворимых в воде. По химической структуре определяются как группа веществ, содержащих жирные кислоты и их производные.


[Закрыть]
, сопровождающееся отложением холестерина[5]5
  Холестерин – это органическое вещество из группы липидов, впервые выделен из желчных камней, отсюда и название. Выполняет в организме множество полезных функций. Входит в состав клеток головного мозга, гормонов коры надпочечников и половых гормонов, регулирует проницаемость клеточных мембран и т. д.


[Закрыть]
и некоторых фракций липопротеинов[6]6
  Липиды не растворяются в крови, для их транспортировки по кровеносной системе необходим «извозчик». Поэтому липиды прикрепляются к белкам, и такой комплекс (называется липопротеином) может переноситься с кровью. В зависимости от биохимических свойств различают несколько фракций липопротеинов.


[Закрыть]
во внутренней оболочке артерий. Формирование атеросклеротической бляшки проходит несколько этапов.

На первом этапе происходит образование липидных пятен и полосок на стенках артерий, которые слегка возвышаются над внутренней поверхностью артерии. На втором этапе в участках отложения липидов разрастается молодая соединительная ткань, которая впоследствии уплотняется и образует фиброзные бляшки с липидным ядром в центре (см. рис. 2).


Рис. 2. Этапы формирования атеросклеротической бляшки

1 – Нормальный артериальный сосуд.

2 – Второй этап формирования атеросклеротической бляшки.

3 – Третий этап формирования атеросклеротической бляшки.


И, наконец, на третьем этапе происходит значительное увеличение липидного ядра и отложение солей кальция.

Взглянув на рисунок можно убедиться, что очистить такой сосуд глиной невозможно поскольку глина в организме не всасывается, и, следовательно, в сосуд попасть не может. Она также не влияет на механизм всасывания липидов и жиров, не очищает организм от вредных жиров.

Миф об очищении глиной организма от шлаков

Глина не очищает организм и от шлаков по одной простой причине – настоящих шлаков в организме не существует. Если обратиться в любую лабораторию мира и попросить сделать анализ на шлаки – вам не смогут помочь. Такого анализа просто нет. Давайте выясним: что же такое «шлак».

Существует шлак металлургический – это расплав оксидов после затвердевания – камне– или стекловидное вещество, обычно покрывающее поверхность жидкого металла в плавильных печах. Формируется из пустой породы рудных материалов, из флюсов и т. д. Шлак топливный – это частицы золы, спекшиеся или сплавленные в куски. Им также называют остаток от сжигания твердого топлива. Понятно, что этих веществ в организме нет. В переносном смысле под «шлаком» понимают, согласно словарям, «то, что не нужно, не имеет ценности, являющееся лишним». Что же в организме является таковым? Это различные токсические вещества, которые образуются в процессе жизнедеятельности или попадают в организм извне. Они удаляются организмом с помощью дыхательной системы (выдыхаемый воздух), желудочно-кишечного тракта: с мочой, калом и потом. Это естественные пути очищения организма от различных токсических веществ. Глина, которая попадает в желудочно-кишечный тракт, не способствует очищению организма, поскольку не взаимодействует с какими-либо структурами кишечника, микрофлорой кишечника и не участвует в биохимических реакциях.

Но существуют ли методы очищения организма от токсических веществ? Да. Один из них – наиболее простой и доступный – это регулярное употребление достаточного количества пищевых волокон – углеводов, которые не используются организмом в качестве источника энергии и не перевариваются в организме человека. Раньше их считали балластными веществами, которые не нужны организму, и поэтому стали создавать так называемые рафинированные продукты – т. е. легкоусваиваемые углеводы, лишенные пищевых волокон (сахар, изделия из муки высшего сорта, кондитерские изделия и др.). Потом ученые выяснили, что пищевые волокна очень даже нужны человеку, потому что участвуют в формировании объема кишечного содержимого, способствуют возникновению во время еды чувства сытости, выделению пищеварительных соков и повышению усвоения пищи. Они необходимы для нормального функционирования печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника, для предупреждения запоров, для удаления из организма многих конечных продуктов обмена веществ, лишнего холестерина, а также попадающих с пищей и водой различных ядов (ртуть, свинец и др.). Являясь своего рода «кормом» для полезных микроорганизмов кишечника, пищевые волокна поддерживают необходимый состав микрофлоры, без которой человеческий организм не может нормально существовать. Недостаточное их содержание в рационе сопровождается функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта, дисбактериозами, снижением функции иммунной системы, повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета второго типа, желчнокаменной болезни, некоторых онкологических заболеваний и др.

К пищевым волокнам относятся клетчатка[7]7
  Клетчатка – составная часть растительных клеточных оболочек.


[Закрыть]
и пектины[8]8
  Пектины – сложные углеводы, служащие связующей средой для растительных клеток. Присутствуют в растворимой (растворимый пектин) или нерастворимой (протопектин) форме во всех наземных растениях и в ряде водорослей.


[Закрыть]
. Суточная потребность в пищевых волокнах составляет 25–40 г и зависит от возраста и пола (см. табл. 2).


Таблица 2

Суточная потребность в пищевых волокнах, в зависимости от возраста и пола


В случае необходимости этот показатель можно увеличивать с помощью пшеничных отрубей, химически чистого пектина и др. Много пищевых волокон содержится в фасоли, зеленом горошке, пшене, гречневой крупе, свекле, моркови, яблоках, салате (см. Приложение № 4).

Для увеличения содержания пектинов, овощи необходимо подвергать тепловой обработке, поскольку часть пектинов находится в неактивном состоянии (протоформе). В зрелых плодах их содержится больше. Клетчаткой богаты крупы: овес, пшено, гречка, перловка (ячмень без оболочки), ячка (дробленые зерна ячменя).

В настоящее время человек потребляет в 2–3 раза меньше пищевых волокон, чем это необходимо. Вот, оказывается, в чем истинная причина «зашлакованности организма и стремительного увеличения различных заболеваний. Наряду с ухудшающейся экологией, мы стали потреблять меньше продуктов, которые действительно очищают организм от вредных веществ. И, конечно, глина тут совершенно не причем.

Для очищения организма от вредных веществ употребляйте не глину, а пищевые волокна!


Страницы книги >> 1 2 | Следующая

Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


  • 0 Оценок: 0
Популярные книги за неделю


Рекомендации