Текст книги "Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы"

Витамины

В сохранении, укреплении иммунитета большую роль играют витамины. Так, бесспорной является потребность организма в витамине С. Особенно роль этого витамина возрастает при различных заболеваниях, особенно инфекционных. Только не увлекайтесь количеством. Я с осторожностью отношусь к статистике, которая гласит, что при приеме 90 мг аскорбиновой кислоты (витамина С) риск заболеть гриппом снижается на 3 %, а 400 мг – уже на 30 %.

«Не навреди» – вот главная заповедь в любых ситуациях, а особенно когда дело касается здоровья.

Целесообразно придерживаться общеизвестной и проверенной дозы – 2,5 мг на 1 кг веса.

Не следует забывать о пополнении рациона такими витаминами, как А, группы В, Р, К. Лучше всего все витамины находить в натуральных продуктах. Их там предостаточно. Они повышают антимикробный иммунитет.

Что же касается синтетических витаминов и витаминно-минеральных комплексов, то их использование пока никто не отменял. Иногда потребность в витаминах и минералах можно удовлетворить витаминно-минеральными комплексами (лучше отечественного производства), но все же лучше использовать натуральные продукты.

Эфирные масла растений

Особое место для сохранения иммунитета на должном уровне занимают эфирные масла растений, к примеру, гвоздики, герани, тимьяна, перца. Эфирные масла способствуют выработке фермента лизоцим, который обеспечивает бактерицидность таких выделений, как слюна, слезы. Часть иммунитета, содержащую белки, уничтожающие вредные микроорганизмы, могут поддержать солодка голая, шлемник байкальский.

Ученые и врачи рекомендуют для поддержания иммунной системы в хорошем состоянии:

• раз в неделю полезно голодание, когда кроме воды ничего не принимается – многочисленными исследованиями подтверждается, что эта процедура повышает иммунитет;

• использовать специальные препараты, воздействующие на иммунную систему, можно только по рекомендации врача, лучше всего врача-иммунолога.

И запомните важное правило:

• НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРЕПАРАТЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ ИММУНИТЕТ, ЕСЛИ ВАС ПОСЕТИЛА ВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ.

Клетчатка

О клетчатке сейчас «не говорит только ленивый». И все-таки этих публикаций, разговоров и советов не хватает, чтобы они оказали действенную помощь в организации здорового питания.

Помню, как дочь пожаловалась, что ногти стали слабыми, слоятся и ломаются. Я сразу поняла: ослаблен иммунитет кишечника, в результате развился дисбактериоз, полезные бактерии не справляются со своей работой – и это сразу сказывается на ногтях! Резкое изменение режима питания, ежедневное употребление овощных салатов и кисломолочных продуктов быстро исправили ситуацию.

Одной из причин снижения иммунитета, а значит возникновения болезней сердца, сосудов, эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), вымывания кальция из организма и других напастей является питание, в котором много жиров (часто трансжиров), недостаток полноценных белков, огромное количество высокорафинированных продуктов, быстроусвояемых углеводов и др.

Все эти «вкусности» не содержат клетчатку или содержат ее в незначительном количестве. Недостаточное потребление клетчатки ведет к застойным явлениям в кишечнике, недостаточной перистальтике, возникновению запоров. А это как раз то, что нужно патогенным бактериям.

В итоге – местный иммунитет слизистой оболочки кишечника не справляется со своей работой.

На желудочно-кишечный тракт приходится до 70 % работы иммунной системы.

Из-за недостаточного количества «чистящих» веществ нарушается работа органов пищеварения, и сложнейший механизм действия иммунитета дает сбой. Результат – болезни и не только ЖКТ, но и многих других органов и систем организма.

Для усиления и поддержания иммунитета важно использовать овощи, которые мы хорошо знаем: хрен, редьку, помидоры, картофель, морковь, а также сельдерей, петрушку, кориандр, майоран.

Избавляемся от дисбактериоза

Чтобы повысить иммунитет на долгий период, прежде всего, следует избавиться по мере возможности от хронических заболеваний. Особо обратить внимание на состояние желудочно-кишечного тракта, обследоваться на дисбактериоз, и если он «посетил» вас – планомерно, но категорично избавиться от него.

* * *

Рассмотрев самые основные моменты влияния питания на иммунитет, теперь можем перейти к конкретным продуктам.

Нужно помнить, что иммунитет поддерживается не только питанием, но и здоровым образом жизни.

Не забывайте, что без физических упражнений, правильного дыхания, прогулок на свежем воздухе никакое, даже самое правильное питание, не спасет ваш иммунитет!

Интерфероны

Природу пока еще никому не удавалось превзойти в искусстве самозащиты. Известно, что интерферон вырабатывается определенными клетками организма как средство защиты при попадании в него болезнетворных элементов.

Исходно интерфероны вырабатывались самим организмом в ответ на вирусные атаки. Однако сегодня индукторы интерферона (химические препараты, стимулирующие образование интерферона в организме) уже получены в фармацевтических компаниях.

Предостережение!

Употребление интерфероносодержащих препаратов можно проводить только по назначению и под контролем врача!

Искусственные интерфероны вызывают множество побочных эффектов, особенно при введении его в организм в виде инъекций и ингаляций.

Чаще всего при употреблении искусственных интерферонов встречаются такие побочные эффекты, как нарушение зрения, крапивница, зуд, разрастание герпеса, фурункулез, депрессии, нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой систем.

Не надеясь на искусственные интерфероны, при сниженном иммунитете и в период эпидемий ОРЗ и гриппа лучше использовать природные средства, усиливающие выработку интерферона и не продуцирующие побочных эффектов – алоэ, арника, лук, мать-и-мачеха, омела, фасоль, цитрусовые, чеснок, а также красное сухое вино.

Растительное масло для укрепления иммунитета

Амарантовое масло

Амарантовое масло получают из семян амаранта, родиной которого является Южная Америка. Последнее десятилетие масло из амаранта сопровождает все более возрастающий интерес к нему, хотя известно оно более 5 тысяч лет. Амарант сам по себе очень целебное растение и вырастить его можно на своем дачном участке. Тогда вы получите растение, в листьях которого много каротиноидов (до 90 мг на 100 г продукта). Богаты листья и легкоусвояемым кальцием, а также рутином.

Масло, содержащееся в семенах амаранта, не имеет себе равных среди растительных масел. В нем присутствуют почти все жирные кислоты и (что сверхважно!) – сквален (см. в Словарике).

Вот далеко не полный перечень недугов, которые лечатся включением в диету масла амаранта:

• ишемическая болезнь сердца,

• атеросклероз,

• воспалительные процессы в ЖКТ, мочеполовой системе,

• диабет,

• упадок сил.

Амарантовое масло – один из мощнейших антиоксидантов и адаптогенов, поэтому его роль в защите иммунитета невозможно переоценить.

Но сразу замечу, что амарантовое масло – дорогой продукт. Народные целители и здесь нашли выход. Они выращивают амарант в своих садах и огородах и получают не только целебные листья, но и семена, из которых можно давить масло или делать целебный экстракт.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость.

• При острых формах панкреатита, холецистита, желчекаменной и мочекаменной болезни применять только после консультации с лечащим врачом.

Целебный экстракт из семян амаранта

Потребуется:

Семена амаранта – 1 часть

Растительное масло (лучше оливковое Extra virgin) – 2 части

Что делать:

Семена слегка обжарить и сразу же растереть. Смешать с растительным маслом. Настоять в течение 1 месяца в темном месте, периодически встряхивая бутылку. Процедить. Принимать по 0,5 ч. л. 2 раза в день перед едой.

Каменное масло

Подстреленный на охоте дикий зверь, убегая от преследователей из последних сил, добрался до какого-то камня и стал его жадно лизать. После этого у зверя, как по волшебству, прибавилось сил, и он убежал. Исследовав камень, охотники обнаружили, что со скалы стекает густая жидкость коричневого цвета. Это было каменное масло. В Саянах это масло известно тысячелетия.

Каменное масло – минерал, содержащий до 70 элементов таблицы Менделеева (магний, медь, цинк, сера, кремний, бор, железо, серебро, платина и др.).

Каменное масло:

• укрепляет иммунную систему;

• помогает возвратить человеку здоровое кроветворение, восстановить обменные процессы;

• помогает лечить диабет, заболевания ЖКТ, гинекологические патологии, болезни мочеполовой системы, включая простатит, цистит, мочекаменную болезнь;

• восполняя дефицит минеральных веществ в организме, используется для лечения онкологических заболеваний, препятствует возникновению опухолей и метастазирование;

• стимулирует все ферментативные процессы организма.

Противопоказания:

• Каменное масло – мощное желчегонное. Поэтому его нельзя принимать при механической желтухе.

• Не рекомендуется применять его во время беременности.

• Следует ограничить применение каменного масла внутрь при хронических запорах.

• Случаи аллергии на каменное масло редки, но все же вначале проверьте эффект для своего здоровья на малых дозах.

Каменное масло для укрепления иммунитета

Потребуется:

Каменное масло – 1 г

Кипяченая вода – 1 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Это порция на 3 дня. Пить за 1 час до еды по 3–4 ст. л. Сделать перерыв 3 дня и повторить. Процедура проводится 1 месяц. Рекомендуется 4 таких курса в год.

Каменное масло при пневмонии

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 1 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Пить по 1 ст. л. 2 раза в день за 20 минут до еды.

Каменное масло для ингаляции при бронхиальной астме

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 1,5 стакана

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Нагреть. Использовать для ингаляции на ночь.

Каменное масло при гайморите

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 1,5 стакана

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Смочить бинт в растворе и накладывать на переносицу 1 раз в день. Процедуру повторять до 12 дней.

Каменное масло при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 3 стакана

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.

Каменное масло при холецистите, гепатите

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 1 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс – 1 месяц.

Каменное масло при диабете

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 2 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать под наблюдением врача по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс – 80 дней.

Каменное масло при простатите

Здесь два рецепта.

Важно! Первый и второй рецепты следует использовать вместе, в одни и те же дни.

Рецепт 1.

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 0,5 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Делать клизму в течение 1 месяца.

Рецепт 2.

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 3 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение месяца.

Каменное масло при цистите

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 1 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды в течение 20–25 дней.

Каменное масло при пародонтите, пародонтозе, гингивите

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Кипяченая вода – 3 стакана

Глицерин – 2 ст. л.

Что делать:

Каменное масло растереть с глицерином и размешать в воде.

Полоскать рот 3 раза в день, задерживая раствор во рту на 30–40 секунд.

Каменное масло при герпесе

Потребуется:

Каменное масло – 3 г

Вода – 2 л

Что делать:

Каменное масло растворить в воде. Принимать вначале по 1 стакану 3 раза в день, постепенно увеличивая дозу. Принимать длительно (3–5 месяцев). Осадком можно смазывать наружный герпес на ночь.

Полезные советы

• Чтобы каменное масло лучше растворялось, нужно растолочь его в порошок.

• Оставшийся на дне осадок можно выложить на марлю и использовать для компрессов и примочек.

Масло черного тмина

Масло черного тмина – один из мощнейших стимуляторов иммунной системы. В нем содержится более 100 различных компонентов и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток, которые ускоряют биологические реакции. Тмин богат кальцием, железом, медью, фосфором, цинком, селеном.

При простудных заболеваниях и болезнях ЖКТ масло черного тмина – поистине чудодейственно.

Для внутреннего употребления вполне достаточно по 1 ч. л. масла черного тмина 2 раза в день перед едой. Не стоит превышать норму!

Масло черного тмина при простудных заболеваниях

Для ингаляции потребуется:

Масло черного тмина – 0,5 ч. л.

Кипяток – 1 л

Что делать:

Воду вскипятить в широкой миске или кастрюле, снять с огня, добавить масло и наклониться над паром, прикрыв сверху голову полотенцем (держите лицо минимум в 20 см от поверхности воды, будьте осторожны, чтобы не обжечь паром кожу и глаза).

При гриппе, ангине, заболеваниях верхних дыхательных путей, насморке, т. е. процессах указывающих на снижение иммунитета, дышать парами масла в течение 5–6 минут. Процедуру проводить непосредственно перед сном.

Эффект будет лучше, если дополнительно принять 1 ч. л. масла внутрь.

Масло черного тмина для профилактики гипертонии

Потребуется:

Масло черного тмина – 100 г

Лимонный сок – 100 г

Мед жидкий – 100 г

Что делать:

Ингредиенты смешать. Принимать натощак утром и вечером перед сном по столовой ложке.

Кунжутное масло

Вероятно, многие из вас слышали или употребляли кунжутное масло при простудах, болезнях горла, носоглотки, полоща им ротовую полость.

Древняя и современная кухни Азии не мыслят приготовление пищи без кунжутного масла. Конечно, нерафинированного, конечно, холодного отжима.

Кунжутное масло богато «витамином молодости» (так целители называют витамин Е). Одна из его функций – нейтрализация свободных радикалов путем повышения устойчивости клеточных мембран к перекисному окислению липидов.

Кунжутное масло – прекрасный диетический продукт, поэтому его применение в рационе необходимо всем, ведь оно помогает держать ваш иммунитет в норме.

Кроме того, кунжутным маслом лечат гастрит, язву двенадцатиперстной кишки, используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов в легких, сухом кашле.

Кунжутное масло для укрепления иммунитета

Кунжутное масло для укрепления иммунитета и профилактики от прочих напастей следует принимать по 1 ч. л. три раза в день.

Это особенно важно для тех, кто равнодушен к овощным салатам и не получает нужных веществ из них.

Кунжутное масло не имеет противопоказаний (кроме индивидуальной непереносимости), но лучше все же соблюдать меру – при излишествах вредным может стать что угодно.

Растения для укрепления иммунитета

Алоэ

Алоэ не требует рекомендаций. Это растение – одно из основных домашних целителей. В алоэ – секрет долголетия и неувядания, а это значит, здоровья и процветания.

Авиценна писал «… помогает при катаракте, бельмах, при нарывах, мигрени…».

Известны слова Христофора Колумба: «Четыре растения необходимы для жизни человека: зерно, виноград, олива и алоэ. Первое – кормит, второе – радует, третье – дает гармонию, четвертое – лечит».

• Основное, далеко не полное перечисление полезных свойств алоэ выглядит как: очищает, обезболивает, обладает бактерицидными свойствами высокой концентрации, сокращает время свертывания крови.

• Алоэ – жаропонижающее, противовоспалительное, питательное средство.

Бальзам с использованием алоэ для укрепления иммунитета

Потребуется:

Листья алоэ – 500 г

Кипяток – 0,5 л

Зверобой (сушеная трава) – 30 г

Мед – 0,5 кг

Водка – 0,5 стакана

Что делать:

Листья алоэ предварительно выдержать в течение 2-х недель в холодильнике. Затем достать и размельчить в блендере.

Зверобой залить кипятком и варить на медленном огне 15 минут. Настоять, остудить, отжать, процедить.

Соединить алоэ и отвар из зверобоя.

Добавить мед и водку. Плотно закрыть жидкость в бутылке.

Настаивать в течение 7 дней.

Первую неделю принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Со второй недели дозу увеличить до 1 ст. л. 3 раза в день. Применять в течение месяца. Этот бальзам используется для очистки и устранения застойных явлений в организме, укрепления легких, а также для борьбы с простудными заболеваниями.

Прежде чем начать лечение, проконсультируйтесь с врачом.

Использование алоэ при пневмонии

Потребуется:

Сок алоэ – 1 стакан

Почки березовые – 200 г

Цветки липы – 60 г

Масло растительное – 1 стакан

Мед – 1,5 л

Что делать:

Срезанные, выдержанные в холодильнике (2 недели) листья промыть, просушить, отжать сок.

Мед растопить на водяной бане при температуре не выше 45 °C. Влить сок.

Березовые почки промыть, залить 0,5 л кипятка. Кипятить 3–5 минут на медленном огне. Цветки залить кипятком (0,5 л). Почки и цветы настоять, остудить, смешать с соком алоэ, медом и маслом. Хранить в холодильнике. Принимать первые 4 дня по 1 ч. л., а в дальнейшем по 1 ст. л. 3 раза в день, пока бальзам не кончится. Пневмония, сильный кашель, бронхит хорошо поддаются лечению.

Сок алоэ с имбирем для повышения потенции

Потребуется:

Сок алоэ – 2 части

Мед – 2 части

Корень имбиря свежий – 1 часть

Что делать:

Листья алоэ, предварительно выдержанные в холодильнике в течение 2-х недель, вымыть, просушить, перемолоть вместе со свежим корнем имбиря. Отжать и смешать с медом.

Если нет свежего корня имбиря, можно заменить его порошком имбиря. В этом случае его следует залить кипятком и дать настоятся до остывания. Смешать с медом и соком алоэ в пропорции: 1/4 ч. л. порошка имбиря на 0,5 стакана воды, 100 г сока алоэ, 100 мл меда.

Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день.

Белая лилия

Белая лилия не только красива и, в основном, мы ценим ее за красоту, способность поднять настроение. Любуясь ее совершенными формами, невольно поражаешься их совершенством, что в свою очередь рождает сонм положительных эмоций.

• Издавна луковицы белой лилии использовались как одно из действенных средств при снижении иммунитета.

• Обладая высокими противовоспалительными, антитоксическими способностями, препараты из луковиц белой лилии используются для лечения суставных болей и при судорогах.

• Поможет лилия и тем, у кого есть веснушки.

• Препараты (отвары) из белой лилии используются как кровоостанавливающее, тонизирующее, ранозаживляющее, болеутоляющее средство.

Противопоказания использования луковиц белой лилии: беременность, кормление грудью, гипертонии. Будьте осторожны, когда лилия цветет. Аромат тяжел и может вызвать головокружение.

Отвар из луковиц белой лилии для укрепления иммунитета

Потребуется:

Луковица – 15 г

Кипяток – 1 стакан

Что делать:

Луковицу измельчить, залить кипятком. Настоять 45 минут, процедить. Пить по четверти стакана 3–4 раза в день.

Настойка из луковицы белой лилии для наружного применения

Эта настойка хорошо помогает при ранах, ушибах, боли в мышцах, судорогах

Потребуется:

Луковицы – 2 ст. л.

Лепестки – 2 ст. л.

Листья – 2 ст. л.

Масло растительное – 200 мл

Что делать:

Размельченные луковицы, лепестки и листья залить растительным маслом, настоять в течение 3-х недель, поместив сосуд на солнечную сторону окна (балкона).

Смазывать раны, растирать больные мышцы.

Настойка из луковицы белой лилии для лечения абсцессов и фурункулов, ран, ушибов

Потребуется:

Луковица – 4 ст. л.

Водка – 200 г

Что делать:

Измельченную луковицу залить водкой, настоять 2 недели. Использовать для повязок и компрессов.

Масло из цветков белой лилии для лечения трещин на пятках, ожогов, ран

Потребуется:

Цветки лилии белой – 5 шт.

Масло растительное

Что делать:

Цветки лилии белой залить растительным маслом, чтобы оно целиком покрыло цветы. Настоять 2 недели. Хранить в темном прохладном месте. Цветы из масла не вынимать. Для лечения трещин на пятках сделать компресс на ночь.

Родиола розовая

Родиола розовая (золотой корень) – дитя Алтая. Но ее можно встретить в горах Казахстана, в Забайкалье, на Чукотке. Растение занесено в Красную Книгу, что не всегда защищает ее от хищнического уничтожения.

Погоню за золотым корнем я видела своими глазами много лет тому назад, отдыхая в благословенных местах, где находятся Рахмановские ключи.

Корень родиолы розовой обладает удивительными целебными свойствами. Он очень красив, бронзово-золотистого цвета снаружи, а на изломе белый, причем пахнет розами (за что растение и получило свое название).

Химический состав корня включает огромное количество минеральных веществ, в том числе селен, молибден, железо.

Являясь сильным тонизирующим средством, препараты золотого корня так же сильны, как левзея и лимонник, элеутерококк, аралия.

• Родиола розовая обладает противовоспалительным и дезинфицирующими свойствами.

• Настойка из корня родиолы розовой используется при вегетососудистой дистонии и шизофрении.

• В народной медицине родиола розовая применяется при нервных болезнях, заболеваниях ЖКТ, малярии, при переутомлении, анемии, заболевании печени, импотенции.

• Врачи китайской народной медицины советуют ежедневно принимать по 10–15 капель настойки корня родиолы розовой для укрепления иммунной системы.

В природных условиях корневища достигают веса до 900 г. Родиолу можно высадить и у себя в саду. Корни собирают через 4–5 лет после высадки растения (раньше корень еще не набрал достаточной целебной силы, а через 5–6 лет после посадки корневище отмирает). После заготовок участок должен отдыхать 10–15 лет.

Выкопав корневище, его отряхивают от земли, моют в проточной воде, очищают от побуревшей старой пробки и загнивших частей. Подсушивают. Далее корни режут на кусочки длиной 2–10 см и сушат в сушилке при 50 °C. Срок годности такого корня 3 года.

Противопоказания использования родиолы розовой:

• нервные расстройства, депрессии;

• гипертония (родиола повышает давление).