Текст книги "Лечение заболеваний пищеварительной системы. Более 200 рецептов от практикующих целителей Монголии, Китая, Бурятии и Тибета"

Еще один рецепт лучения дуоденита: 150 г меда, такое же количество сливочного масла, столько же сока алоэ, 2 столовые ложки порошка какао, 2 яичных желтка, полстакана красного вина (типа кагора) настаивают 5–7 дней. Пьют смесь за полчаса до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке в течение месяца.

Язвенную болезнь желудка монголы традиционно излечивают хорошо нам всем знакомым подорожником. Правда, собирают его, в соответствии с тибетскими традициями, в строго определенные дни, согласуемые с гороскопом. Листья высушивают, измельчают, затем заваривают в кипятке. 5–10 г сухого сырья кипятят в стакане воды в течение 3–5 минут.

Остудив содержимое стакана, выпивают его в течение дня за 3 раза. И так ежедневно, 2–3 месяца, до окончательного выздоровления.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки по 1 столовой ложке зверобойного масла принимают внутрь за час до еды 1–3 раза в день на протяжении 20 дней и после 10-дневного перерыва еще столько же.

Берут корки сладкого граната (зерна имеют темно-бордовый цвет) и корки кислого граната (светло-розовые зерна). Корки граната можно заменить кипарисовыми шишками. Любое из выбранных веществ размельчают в кофемолке или с помощью мясорубки. Заливают это красным вином, подогретым до 50–60 °C, в соотношении 1: 10, и две недели настаивают в плотно закрытом сосуде в теплом месте без доступа света. Затем мякоть отделяют, вино процеживают и пьют по 30 г натощак и еще дважды в день перед едой. Длительность лечения зависит от величины язвы (язва диаметром с копеечную монету затягивается в течение месяца). При повышенной кислотности вино должно быть десертным, при пониженной – сухим. Исцеление пройдет быстрей, если вино не содержит консерванта, добавляемого для лучшей сохранности напитка (такое вино можно приобрести в разгар сезона в винодельческих районах или воспользоваться вином домашнего приготовления).

Замена этого рецепта: долгое, упорное жевание кипарисовой шишки, вплоть до зарубцовывания язвы.

При язве двенадцатиперстной кишки принимают облепиховое масло: первые 3 дня – по 3 чайные ложки за полчаса до еды (если возникнет изжога, надо терпеть!), потом в ход пойдет десертная ложка, плюс четвертый прием масла на ночь. Если кислотность организма повышенная, масло следует запивать щелочной минеральной водой.

Обозначения:

«+» – рекомендуется

«—» – не рекомендуется.

Хлеб

+ Пшеничный хлеб белый, вчерашний, сухари белые, печенье и булочки не сдобные.

– Свежевыпеченный хлеб, черный хлеб, пироги, пирожки, торты, кремовые изделия.

Супы

+ Супы из протертых круп (кроме пшена), суп-пюре из овощей (кроме капусты), молочный суп с вермишелью и мелкой домашней лапшой. Для улучшения вкуса в вегетарианские супы можно добавлять мясные и рыбные фрикадельки, кнели, хорошо разваренное мясо.

– Супы на мясных, грибных, куриных бульонах с непротертым мясом, овощами и капустой.

Мясные продукты и блюда из них

+ Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, курица в виде котлет, суфле, фрикаделек и пудингов (в паровом виде). Курица отварная куском или рубленая, кролик.

– Жирные сорта мяса: баранина, свинина, утка, гусь, колбасы, сосиски, копчености, консервы. Блюда в жареном виде.

Рыба и рыбные продукты

+ Блюда из нежирной рыбы: судака, карпа, окуня, трески, сваренных на воде. Паюсная малосольная и зернистая икра в небольшом количестве.

– Жирные сорта рыб, соленая рыба, копчености, консервы.

Овощи и блюда из них

+ Овощные блюда (кроме капусты) в виде паровых пудингов, пюре и в отварном виде, кабачки, цветная капуста, тыква отварная с маслом.

– Острые приправы и соусы, соленья, копчености, маринады, консервы. Капуста белокочанная и краснокочанная, репа, редис, брюква, редька, лук, огурцы, сельдерей, щавель, грибы.

Крупяные и мучные изделия

+ Крупы разные (кроме пшена), каши протертые, молочные пудинги из молотой крупы, приготовленные на пару, вермишель и лапша отварная домашняя.

– Рассыпчатые непротертые каши, блины, жареные блюда из круп, изделия из сдобного теста.

Молоко и молочные продукты

+ Молоко цельное и сгущенное, сливки, некислая сметана, творог протертый. Масло сливочное не соленое. Яйца всмятку, омлет паровой.

– Кислая сметана и творог, масло соленое, яйца вкрутую, сыр.

Фрукты и ягоды

+ Сладкие сорта зрелых фруктов и ягод в виде протертых киселей, компотов, пюре, желе, муссов, сахар, мед, варенье.

– Неспелые, кислые и непротертые фрукты и ягоды.

Напитки и соки

+ Некрепкие чай с молоком и какао, сладкие соки, отвар шиповника.

– Вино и алкогольные напитки, холодные газированные воды. Квас, морс, крепкий кофе, какао.

Детей нередко беспокоит непроходимость пищи функционального характера, называемая на медицинском языке эзофагоспазм.

В таких случаях монголы смешивают мускатный орех и гоньд (измельченные зерна тмина), по 20–30 г каждого продукта, толкут пестиком в ступке, после чего заворачивают в марлю и кипятят в топленом масле 2–3 минуты, остужают, проверяя кожей локтя, чтобы можно было терпеть.

Завернутый в марлю теплый шарик прикладывают поочередно к трем точкам на теле. Вначале к темени, в точку пересечения двух дуг: средней линии, разделяющей голову пополам, и линии, соединяющей верхние точки ушей. Держат 2–3 минуты, после чего марлю с кругляшом вновь разогревают в топленом масле, остужают и опять прикладывают к темени. Эта процедура повторяется 10 раз.

Вторая точка разогрева – на пересечении средней линии груди и прямой, соединяющей два соска. Третья точка – на позвоночнике, между седьмым шейным и первым грудным позвонками. Как и в первом случае, теплую смесь в марле прикладывают по 10 раз на 2–3 минуты, то и дело подогревая в топленом масле и остужая.

Изжога

Изжога – один из самых массовых недугов, которые не все считают серьезным. Хотя, по уверению специалистов, изжога, даже нечастая – всего-то раз в неделю, в восемь раз повышает вероятность возникновения рака желудка. Почему-то считается, что бороться с этим недугом проще простого: ощутив приступ жжения в желудке, запивают водой щепотку соды или выпивают стакан молока – и боль стихает. Но, обманывая таким образом свой организм, человек загоняет проблему вглубь, полагая, что она решена.

Как всегда, прежде чем устранять какой-либо дефект организма, следует разобраться, в чем же его причина. Причин изжоги может быть три:

✓ повышенная кислотность;

✓ дискинезия желчевыводящих путей и связанные с ней проблемы печени;

✓ опущение желудка.

Три проблемы – это три различных подхода к их решению. Начнем по порядку.

В норме в желудке кислая среда: пищеварение происходит с участием соляной кислоты. Если клапан, отделяющий желудок от пищевода, смыкается не вполне плотно, соляная кислота может попадать на чувствительную слизистую пищевода, вызывая его раздражение, – тогда-то и начинается жжение.

При повышенной кислотности не следует нейтрализовать соляную кислоту содой: ведь при такой реакции образуется соль, способствующая образованию полипов. К тому же произвольный прием соды может нарушить кислотно-щелочной баланс в организме. Сода способна лишь на время погасить приступ изжоги, вскоре он повторится и хорошо еще, если не усилится. Поэтому, ощутив первые приступы изжоги, вы можете после еды небольшими дозами выпить 100 мл теплого молока и так поступать трижды в день после каждого приема пищи. Если в течение недели изжога не прекратится, предположение о повышенной кислотности неверно – придется искать другие причины.

В случае же, если все-таки именно повышенная кислотность стала причиной изжоги, на языке виден белый налет, могут быть приступы тошноты и даже рвота. Одним теплым молоком не обойтись.

Из натертого корня имбиря (его покупают на рынке) отжимают 5 г сока и варят в стакане воды в течение 3 минут, добавляют 40 г меда. Выпивают отвар за один раз (за 20–30 минут до еды), курс лечения длится 7 дней.

Хорошо помогает при болях в желудке такая еда: 250 г тертой сырой моркови и 100 г нежирного свиного мяса тушат 7 минут в 100 мл воды, добавляя по вкусу лук, соль и молотый имбирь, в конце добавляют также 50 г риса. Едят это блюдо 7 дней подряд.

Для тех, кто не переносит или не любит свинину, это блюдо можно заменить на другое: 6 штук сырой моркови среднего размера, 250 г нежирной баранины мелко режут и тушат в 500 мл воды 7 минут, добавляя соль по вкусу. Это блюдо также едят 7 дней подряд.

Третий вариант блюда, снимающего боль в желудке и тошноту: 250 г «белого» куриного мяса мелко нарезают и варят в 400 г воды 7 минут, добавляя соль по вкусу. Это количество еды делят пополам и съедают за 2 раза. Блюдо едят 7 дней подряд.

Помогает избавиться от изжоги при повышенной кислотности яичная скорлупа.

Сняв скорлупу от одного предварительно вымытого яйца, ее размалывают на кофемолке и размешивают в 140 мл воды. Пьют 1 раз в день в течение 14 дней.

Если приступы изжоги в случае повышенной кислотности сопровождаются жаром, поможет такое блюдо: 50 г риса варят в 300 мл воды до готовности, добавляют 500 г мелко нарезанной капусты и тушат 5 минут. Съедают за 2 раза и так повторяют в течение 2 недель.

Другая причина изжоги – дискинезия желчевыводящих путей и проблемы печени. Тогда изжога сопровождается ощущением горечи во рту, а на языке виден желтый налет – явный признак непорядка желчевыводящих путей. Причиной данного расстройства может быть стресс, связанный с ним резкий спазм, приводящий к выбросу желчи в желудок. Желчь имеет щелочную среду, в желудке среда кислая – идет реакция. Подобное может произойти и после активной физической работы (например, на дачном участке), когда расслабляется мышечная оболочка желудка и снижается его тонус (на врачебном жаргоне: «ленивый желудок»).

В этом случае помогут отвары из кукурузных рылец или овса, или бессмертника, или пижмы – что есть под руками. Не столь важно, что именно выбрать, важно, чтобы это были цветы (зерна) желтого цвета: по канонам тибетской медицины, как раз желтое лечит печень и связанные с нею болезни.

1 столовую ложку кукурузных рылец кипятят в 1 стакане воды 2–3 минуты. Пьют по 1–2 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 2 недель. То же самое проделывают с бессмертником и пижмой.

Отвар из овса готовят так: 2 столовые ложки неочищенных зерен овса кипятят в 1 л воды в течение 15 минут, потом бросают еще 2 столовые ложки овса и кипятят еще 2–3 минуты, затем добавляют 2 столовые ложки свежего молока. Получается примерно 900 мл отвара. Пьют по 3 столовые ложки за 30 минут до еды 3 раза в день в течение 2 недель.

Помимо лечения изжоги, прием этого отвара осуществляет профилактику застойных явлений в печени, почках, желчном пузыре и профилактику атеросклероза. Кроме того и помимо борьбы с изжогой, этот отвар – отличный суп для сбрасывания лишнего веса, если есть его на ужин не позднее 18 часов.

В норме желудок расположен на два пальца выше пупа. Но порой происходит опущение желудка – недуг, хорошо известный в народе, но почему-то игнорируемый официальной медициной. Он часто возникает у людей, связанных с физическим трудом, у официантов, продавцов, учителей, парикмахеров и всех тех, кто вынужден подолгу стоять на ногах, у детей, любящих поднимать друг друга, у тех, кто занимается тяжелой атлетикой, фитнесом, допуская при этом нарушения режима нагрузок на организм.

Из-за опущения желудка мужчины могут столкнуться с проблемой снижения либидо и потенции, простатитом и аденомой. При опущении желудка изжога сопровождается отрыжкой и повышенным газообразованием, холодеют конечности, слышится урчание в животе, снижается аппетит, возможна потеря веса. Застойные явления в области малого таза, провоцируемые опущением желудка, могут привести к запорам, геморрою, у женщин – к задержке или даже отсутствию месячных.

При изжоге, связанной с опущением желудка, хорошо усилить лечение приемом такого напитка: 10 г молотого имбиря и 10 размолотых горошин черного перца варят в 30 мл воды 7 минут. Пьют 2 раза в день за 10 минут до еды по 150 мл. И так 3 дня.

Опущение желудка может быть компенсировано специальной дыхательной гимнастикой. Она несложна, причем делать ее можно и сидя, и стоя, и на ходу, и во время ежедневных гигиенических процедур – таких как чистка зубов. Сначала делают глубокий вдох, который длится 5 секунд (вначале можно про себя отсчитывать эти секунды). Во время вдоха втягивается задний проход и напрягаются ягодицы. Достигнутое напряжение длится также 5 секунд. Затем медленный выдох – те же 5 секунд, при котором расслабляются сначала поясница, затем бедра, ягодицы и, наконец, мышцы заднего прохода. Перед следующим вдохом надо сделать паузу на 2 секунды. Начинать дыхательную гимнастику можно с 1 минуты и постепенно нарастить до 5 минут (примерно 18 циклов вдох – выдох).

Лучше выбирать для дыхательной гимнастики подходящее время и уединенное место: во время выполнения дыхательных упражнений могут отходить газы и усиливаться отрыжка. После упражнений наверняка появятся позывы к опорожнению кишечника. Кстати, это еще и противозапорная гимнастика, она позволяет отказаться от слабительных типа травы сенны.

* * *

При всех видах изжоги принимать пищу лучше небольшими порциями, так как при переполненном желудке клапан скорее может раскрыться, дав обратный ход соляной кислоте. По той же логике, не следует ложиться на полный желудок или, что почти то же, наедаться перед сном.

Заболевания кишечника

Колит

Энтериты и колиты, хронические воспалительные заболевания тонкой и толстой кишки, очень распространены среди пищеварительных недугов. По статистике, каждый второй житель нашей планеты страдает данной патологией. Этот диагноз ставится практически с рождения и сопровождает человека на протяжении всей его жизни. Чаще всего встречаются хронические воспалительные заболевания толстой кишки – колиты.

Частый жидкий стул (понос) и запор, когда опорожнение толстой кишки у взрослого человека затруднено и случается реже 1 раза в день, – основные признаки колита. Запоры встречаются чаще, и ими, по статистике, больше страдают женщины. Стул 1 раз в два, три дня – сложившаяся норма существования большинства представительниц прекрасного пола. Этому способствует также искаженное мнение западных ученых о норме, на которое мы в настоящее время, к сожалению, слепо ориентируемся.

Однако процесс пищеварения у взрослого человека в норме длится 24 часа и должен завершиться дефекацией. Основная причина различных нарушений стула (понос или запор) – уменьшение или отсутствие нормальной кишечной микрофлоры (дисбактериоз), которое приводит к нарушению процессов пищеварения в толстой кишке и ее перистальтики.

Большие неудобства для человека представляют поносы. Но при поносе, хотя больные и получают меньше питательных веществ, организм не зашлаковывается. А вот при запорах человек физически страдает больше. Вовремя не удаленные пищевые отходы разлагаются, образуются яды – токсины, которые вызывают местные воспалительные, а при длительно текущем состоянии и раковые изменения слизистой оболочки толстой кишки, усугубляя запор, и вместе с тем они всасываются в кровь, поступают ко всем органам и травят их.

Таким образом, не воспаление толстой кишки (колит) – причина нарушений стула (запоров, поносов), а последние как следствие дисбактериоза вызывают воспалительные изменения слизистой толстой кишки.

Из-за поносов могут быть различные заболевания, связанные с нарушением обмена веществ. Следствием запоров могут быть хронические воспалительные и онкологические заболевания различных органов, а также хроническая утомляемость, раздражительность, головные боли, высокое давление, аллергические реакции…

Особенно опасно это состояние у новорожденных, когда во время усиленного роста и развития всех органов последние отравляются собственными фекальными массами. Следствием чего, помимо жалоб со стороны кишечника (боли, вспучивание, повышенное газообразование), могут быть отставание в умственном и физическом развитии, нервно-психические расстройства, иммунодефицит, частые простудные, аллергические и другие заболевания. Упорные поносы у новорожденных могут привести к их обезвоживанию.

В первую очередь лечение хронических колитов должно быть направлено на восстановление кишечной микрофлоры и устранение запоров и поносов, восстановление перистальтики толстой кишки и нормального обмена веществ.

Особую роль в лечении хронических колитов составляет диетическое питание, цель которого – заставить кишечник работать нормально. К примеру, если часто наблюдается жидкий стул, следует ограничить пищу, которая может механически, термически раздражать кишечник. Из рациона надо исключить овощи, фрукты, молоко, мед, варенье, черный хлеб, продукты из сдобного теста, жирные мясо и рыбу, холодные, острые и соленые блюда и приправы, газированные напитки. Сахар употребляйте в умеренном количестве: он усиливает бродильные процессы в кишечнике.

А вот рекомендуются сухари, бифидокефир, в умеренных дозах сливочное масло, свежий творог, отварные мясо и рыба, протертые супы на воде или некрепком бульоне, кисели, крепкий чай, какао, черника, натуральные красные вина в умеренных дозах.

Есть надо научиться от 4 до 8 раз в день частыми, малыми порциями.

Сырые и вареные овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола или черный хлеб рекомендованы при запорах. Хорошим расслабляющим эффектом обладают морковь и свекла. Помогают опорожнить кишечник и кисломолочные продукты, тан, айран и кумыс.

Если тонус кишечника понижен, рекомендуется лечебная гимнастика, направленная на укрепление брюшных мышц, и массаж живота.

В случаях, когда в кишечнике бывают спазмы и колики, показаны тепловые процедуры, например сидячие ванны. Не рекомендуется часто пользоваться слабительными препаратами, в том числе и растительными, а также проводить очистительные клизмы, особенно высокие орошения кишечника – гидроколонотерапию.

Безусловно, при данной патологии вам необходимо обратиться к врачу. В традиционной восточной медицине используют следующие рецепты:

2 столовые ложки сушеного чистотела на 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа и пить по столовой ложке 4 раза в день. Так всю зиму. А весной клизмы ставить с настоем свежего, цветущего чистотела. Заливать 50 г измельченного сырья 0,5 л холодной воды и, настояв сутки, медленно, в течение часа, вводить в задний проход. Только за пару часов до этой процедуры обязательно сделать очистительную клизму.

Запоры

От трети до половины всех людей страдают запорами. Уже из этой статистики видно, насколько остра проблема хронической затрудненной дефекации. Наверняка каждый хотя бы раз сталкивался с этой проблемой.

Отсутствие ежедневного опорожнения кишечника – проблема распространенная, и отнюдь не все осознают ее пагубность для организма. Привычно себя успокаивают: не получилось сегодня – получится завтра. Однако даже один день «пропуска» отражается на внешности, что, в свою очередь, доказывает небезвредность запора. Цвет лица приобретает буро-болотный оттенок, донимают головные боли, снижается аппетит, нарушается сон, может скакать давление. И это еще не самое худшее: мигрень, невроз, депрессия – вполне ожидаемые последствия привычного и безобидного, на первый взгляд, запора.

Признать себя страдающим от запоров придется, если количество дефекаций (опорожнений кишечника) не превышает трех в неделю. Приметы хронического запора: боль и мучительное натуживание во время дефекаций, чувство неполного опорожнения кишечника, распирающие боли в животе, а также чрезмерно плотный (твердый) кал. Последнее чревато появлением тошноты, интенсивных болей в животе, рвоты, образованием язв в кишечнике и кровотечением из них, задержкой или недержанием мочи. Доказано, что запор более чем вдвое повышает риск развития рака толстого кишечника.

Запор может быть острым (развивается в течение нескольких дней и продолжается несколько недель) и хроническим – длящимся больше трех месяцев.