Текст книги "Энциклопедия тибетской медицины. Природа тибетских лекарственных трав и практика лечения фитотерапией"

Горечавка – род многолетних, реже однолетних трав и полукустарников семейства «Горечавковые». Существует около 400 видов, произрастающих по всему земному шару, но главным образом в умеренной зоне Северного полушария. Многие горечавки характерны для альпийских и субальпийских лугов. Горечавки очень похожи на колокольчики, их часто с ними путают. Горечавки цветут в середине и конце лета, являются одним из доминирующих красиво цветущих видов альпийского разнотравья. Различные виды этого растения широко используются в тибетской медицине: горечавка крупноцветковая, лазоревая, легочная, нежная, горьковатая, желтая, лежачая, холодная, трехцветковая, бородатая, крупнолистная. Последняя лечит жар полых органов, болезни желчи. Горечавка холодная лечит глотку от жара яда. В сочетании с другими компонентами использовалась для лечения сибирской язвы. Спектр применения горечавки – при всех болезнях, сопровождающихся жаром желчи. Назначают при гастритах, поносах, наружно – для смазывания порезов и заживления свежих и гнойных ран, а в сочетании с приемом внутрь – при ревматических болях и опухолях суставов. Наружно свежие листья или сухие, распаренные в небольшом количестве кипятка, используют при нарывах, фурункулах, гнойных ранах и язвах. С этими же целями применяют и порошок из листьев и травы, присыпая им раны, готовят мазь из порошка или сока надземных частей растения. Свежие листья считаются хорошим средством для лечения панариция. Отвар корней применяют в качестве противолихорадочного средства. Водный настой травы назначают как успокаивающее при неврастении, бессоннице и других нервных расстройствах. Сок из свежей травы применяют при диатезах, экземах, осложненных микрофлорой, для полосканий рта и горла, при этом сок разбавляют водой. Иногда сок консервируют водкой и используют в таком виде. Горечавка применяется при некоторых гинекологических заболеваниях, в последнем случае чаще используют ее цветки. Они входят в состав противовоспалительных средств, рекомендуемых при трахеите и ларингите. Корни назначают в качестве мочегонного при нефрите, а также при инсультах на почве склероза, при ожогах и обморожении.

Девясил высокий – многолетнее травянистое растение высотой от одного до двух метров, цветет в июле и августе золотисто-желтыми цветами. Корневище – короткое, мясистое, чаще многоглавое, с толстыми длинными придаточными корнями. Область распространения девясила – Средиземноморье, Иран, Монголия, Кавказ, Урал, Сибирь, Средняя Азия, европейская часть России. Он встречается по берегам рек и озер, на лугах, лесных полянах, в горах. Лекарственным сырьем служат корни и корневища.

Девясил обладает желчегонным, мочегонным, отхаркивающим, бактерицидным действием. Благодаря противовоспалительному свойству препараты из девясила служат эффективным средством для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит. Девясил применяют при заболеваниях дыхательных путей, гастрите, болезнях печени и желчного пузыря, геморрое, сахарном диабете. В Индии девясил применяют при хроническом бронхите и ревматизме. В Китае соцветия девясила употребляют как отхаркивающее средство и антисептик при гнойных ранах. В Монголии соцветия используют при полиартрите и как средство против цинги. Девясил входит в состав сложной смеси, применяемой при головных болях, нарушении мозгового кровообращения. В русской народной медицине корневище девясила принимают при удушье, бронхите, коклюше, а также как отхаркивающее, противомикробное, кровоостанавливающее, мочегонное и повышающее аппетит средство. Наружно – при экземе, нейродермите, чесотке и других заболеваниях кожи. В Киргизии девясил применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, как антигельминтное средство.

Каждый еще с детства из сказок знает об этом могучем дереве, олицетворяющем силу и величие. Дуб – одно из самых долговечных деревьев, его средний возраст равен тысяче лет. Дерево с широкой раскидистой кроной, до 40 м высотой, с мощным ветвистым корнем, стволом до 7 м в диаметре, с растрескавшейся темно-коричневой корой являет собой внушительное зрелище. Дуб произрастает в смешанных и лиственных лесах, а также образует чистые дубовые рощи. Существует легенда, что дубы из боязни прогневить богов не рубили ни древние греки, ни римляне, ни германцы, ни славяне. Возможно, поэтому и сохранились могучие представители дубового племени в наши дни. В языческие времена карпатские славяне были убеждены, что дубы существовали со времен сотворения мира. Плиний Старший тоже верил в это. Он писал: «Дубы… не тронутые веками, одного возраста с Вселенной, они поражают своей почти бессмертной судьбою как величайшее чудо мира». Дубу всегда приписывали особые магические свойства, считая его одним из самых мощных средств для защиты от сглаза и порчи. Издавна известны были и целебные свойства дуба. В медицине используют кору молодых ветвей, листья, желуди. Кору собирают ранней весной во время сокодвижения. Дубовая кора обладает вяжущим, противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием. Отвар коры эффективен при хронических энтероколитах, воспалениях мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Имеются данные об успешном наружном применении отвара коры дуба у больных, страдающих хроническими гнойными язвами, незаживающими ранами, некоторыми гнойничковыми заболеваниями кожи. Используется кора дуба для приготовления лечебных ванн и смачивания тампонов в дерматологической практике. Применяется как средство для полоскания полости рта и горла при стоматите, гингивите, фарингите и др. Дуб широко используется в народной косметике. При сильном потении ног делают ванночки с отваром дубовой коры (50–100 г на 1 л воды). Отваром коры моют голову при перхоти. Настой желудей тибетская медицина использует для спринцеваний при женских заболеваниях и как вяжущее средство. Отвар желудей применяется как закрепляющее средство при острых и хронических колитах. Отвар эффективен при воспалении желудка и кишок, сопровождающихся изнурительным поносом, отравлениях ядами, содержащими белок (алкалоиды), а также при кровоточащих геморроидальных узлах. В «Чжуд-Ши» сказано, что дуб лечит жар плотных органов, сушит кровь. Многокомпонентный тибетский фитопрепарат «Галоменмар» применяется для очищения крови при болезнях холода вследствие накопления слизи в организме. Дубовые настои применяют также при рыхлых деснах и неприятном запахе изо рта, ожогах, обморожениях, трещинах на коже, экземе, раздражениях и других кожных заболеваниях.

Настой: 1 ч. л. коры на 500 мл холодной кипяченой воды, настаивают 6 ч, процеживают. Принимают по 100 мл 3–4 раза в день при поносе, дизентерии, желудочно-кишечных кровотечениях.

Настойка: 4 ст. л. коры на 500 мл 40 %-ного спиртового раствора настаивают месяц, процеживают. Применяют для полосканий при воспалении полости рта, для промывания прыщей, гнойников, для растираний при обморожении.

При употреблении настоя коры дуба следует соблюдать осторожность, так как большие дозы вызывают рвоту. Настой не рекомендуют давать детям.

О целебных свойствах имбиря известно с глубокой древности. «Имбирь – это лекарство мира», – говорят на Востоке. Происходит имбирь из стран Южной Азии. В Средние века был завезен в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства. В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы. Купцы рассказывали, что имбирь растет на краю света в стране троглодитов, которые зорко его стерегут, чем еще больше поднимают и без того высокую цену на чудодейственный корень. Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду горячих специй, разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение. По вкусу имбирь острый и сладкий. В аюрведической, китайской и тибетской, медицине его лечебную силу использовали при простудных заболеваниях, несварении желудка и множестве других недугов. Имбирь входит в состав многих фитопрепаратов тибетской медицины. Он является отличным бактерицидным средством. Имбирь стимулирует образование желудочного сока, избавляет от приступов тошноты, выводит из организма токсины. Китайские моряки жевали кусочки имбиря, чтобы меньше страдать от морской болезни, а древние греки использовали его как средство от избыточного веса. Но кроме всего прочего, корни имбиря могут стать изысканным и полезным лакомством, если сварить из них душистое, пикантное варенье.

Для этого нужно приготовить сироп из 1 кг сахара и 100 г воды. 2 средних корня имбиря (300 г) очистить от кожуры, соскоблив ее острым ножом и порезать маленькими кубиками. Загрузить имбирь в кипящий сироп и держать на слабом огне, помешивая, полчаса-час в зависимости от желаемой густоты. В конце варки можно добавить 2–3 ст. л. меда и натертую с кожурой половину лимона или даже целый лимон, по вкусу. Готовое варенье имеет красивый янтарный цвет и неповторимый аромат.

Остро-сладкий вкус этого варенья благотворно воздействует на нервную систему и особенно рекомендуется людям конституции Ветер. Его можно добавлять в чай или использовать для приготовления напитка, растворив для этого 1–2 ч. л. варенья в стакане кипятка. Имбирное варенье – прекрасное средство при начинающейся простуде. Оно обладает согревающим свойством, помогает при кашле, способствуя лучшему отделению мокроты, полезно при хроническом бронхите, при астме и других болезнях холода. Тем, кто стремится похудеть, стоит взять на заметку это варенье как замену другим сладостям. Попробуйте его один раз, и, без сомнения, оно станет вашим фирменным домашним рецептом.

Имбирный напиток с медом и лимоном часто используют при простудных заболеваниях. Компрессы используют для снятия головных болей, болей в спине и при хроническом ревматизме. Экстракт имбиря входит в препарат «Зинаксин» (вместе с экстрактом калгана), который применяется при различных артритах. Также он входит в состав всех лекарственных форм препаратов «Доктор Мом», «Дипана», «Фитолор».

Кусочек имбиря поможет защитить рот и горло. Для этого надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание. Когда действие эфирных масел и лечебных компонентов уменьшится, кусочек имбиря нужно будет надкусить. Если болит зуб, то разжеванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль. Имбирь уничтожит вредные микробы, кроме того, от него останется очень приятный запах.

Камфара представляет собой бесцветный кристаллический порошок или спрессованные плитки с кристаллическим строением, легко режущиеся ножом и слипающиеся в комки. Обладает сильным характерным запахом и пряным, горьким, затем охлаждающим вкусом. Плохо растворяется в воде, легко – в спирте, эфире, хлороформе, жирных и эфирных маслах.

Камфара распространена в природе, входит в состав многих эфирных масел. Особенно много ее в масле лавра, базилика, полыней, розмарина. Эфирное масло камфарного лавра в XIX веке служило основным источником натуральной камфары. В начале XX века считали, что терапевтическое действие оказывает только натуральная камфара, затем было доказано, что синтетические продукты – левовращающая и рацемическая камфара – не имеют существенного различия с действием натуральной формы. И в том, и в другом виде она улучшает альвеолярную вентиляцию, легочный кровоток и функцию миокарда. Применяют растворы камфары в комплексной терапии при острой и хронической сердечной недостаточности, коллапсе, при угнетении дыхания, пневмонии, инфекционных заболеваниях, при отравлениях снотворными и наркотическими средствами. При местном применении препараты камфары оказывают охлаждающее, раздражающее и отчасти антисептическое действие. Их применяют в составе мазей и втираний при воспалительных процессах, ревматизме, артритах и т. п. Противозудное действие камфары, возможно, связано с тем, что она, как и ментол, избирательно активизирует рецепторы.

В древнем китайском медицинском сочинении «Сомараджа» упоминается, что «камфара входит в составы “Владыки богов” – Брахмы, которые излечивают частый кашель, одышку, потерю голоса, отсутствие аппетита, вызывают тепло в желудке».

Кардамон – многолетнее травянистое растение высотой 3–4 м. Его родина – горные леса Южной Индии и Шри-Ланка. Плоды представляют собой небольшие коробочки удлиненной формы белого, коричневого или зеленого цвета. Коробочки собирают еще до созревания, а затем высушивают на солнце. В кулинарии и медицине используют не весь плод, а только маленькие черно-коричневые семена, находящиеся внутри. Сама оболочка ароматом не обладает, но предохраняет семена от потери запаха. Кардамон – одна из самых изысканных и дорогостоящих пряностей. Он обладает острым ароматом с оттенками камфары, эвкалипта и лимона и сильным, остропряным согревающим вкусом. Содержание эфирного масла в семенах кардамона достигает 3–8 %. Кардамон улучшает аппетит, нормализует пищеварение, особенно в тех случаях, когда расстройства возникают на нервной почве, стимулирует работу мозга, повышает половую активность (афродизиак), обладает тонизирующим действием. Еще в IV веке до н. э. в традиционной индийской медицине кардамон использовали при ожирении и болезнях кожи. Гиппократ применял его как мочегонное средство, а также для лечения эпилепсии, спазмов, паралича, ревматизма и сердечных заболеваний. Китайская медицина считает, что кардамоном можно лечить все кишечные расстройства.

Кориандр – однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 40–70 см. Цветет в июне-июле, плоды (мелкие округлые коробочки с семенами) созревают на юге в июле, в северных районах – в августе – сентябре. Родина кориандра – Восточное Средиземноморье. В Древнем Египте его культивировали более чем за 1000 лет до н. э., используя для медицинских целей, в кулинарии, а также в погребальных обрядах и жертвоприношениях. В Китае кориандр стали широко применять с IV–V века, а в средневековой Европе его добавляли в любовные зелья. В Россию кориандр завезли из Испании в начале XIX века. В кулинарии применяют как зелень (которую у нас называют «кинза»), так и плоды кориандра, обладающие приятным, пряным ароматом и сладковато-острым вкусом. Без кориандра невозможно представить кухни Средней Азии и Кавказа. При этом в Узбекистане больше используют плоды, а в Армении и Азербайджане – зелень (кинзу). Кориандр – составная часть абхазской «аджики», грузинских соусов «сацибели», «ткемали» и др. Семенами кориандра ароматизируют хлеб, например, знаменитый «Бородинский». В народной медицине его применяют в качестве желчегонного, болеутоляющего, антисептического, отхаркивающего средства. В Индии кориандр (семена) известен как желудочное и укрепляющее средство. Кориандр улучшает память, помогает при затрудненном пищеварении, спазмах желудка, скоплении газов, нервном переутомлении.

Куркума – это смолотый в порошок корень тропического растения, распространенного в Индии, Шри-Ланке, Китае и других странах Азии. Корень имеет ярко-желтый цвет и формой напоминает имбирь. У куркумы слабожгучий, пряный, горьковатый вкус и тонкий приятный аромат с оттенками перца, апельсина и мускуса. Эта пряность – один из главных компонентов индийских «карри». Помимо окраски куркума придает продукту свежесть и стойкость к длительному хранению.

В куркуме содержатся кальций, железо, фосфор и йод, витамины С, В₁, В₂, В₃. Она согревает и очищает кровь, улучшает обмен веществ, эффективно выводит токсины из организма. Куркума – природный антибиотик. При этом, в отличие от химических препаратов, она не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень, а, напротив, повышает активность кишечной флоры, усиливает отделение желудочного сока и желчи, улучшает аппетит и пищеварение.

Куркума останавливает кровотечение и заживляет раны, помогает при кожных заболеваниях, ожогах, гнойниках, нарывах и язвах. В Индии куркума широко используется и как косметическое средство, улучшает цвет лица, чистит кожу. В сочетании с медом она применяется наружно при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов. Куркума эффективна при заболеваниях желудка и пищеварительного тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме. Антисептические, заживляющие и обезболивающие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. В народной медицине куркуму применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек.

Куркума содержит флавоноид куркумин. Это вещество, обладая сильными антиоксидантными свойствами, замедляет процесс старения. По данным американских ученых, куркума способна предотвратить развитие рака простаты, применение активного компонента куркумы в сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения подавляет развитие раковых опухолей.

Миробалан – крупнолиственное дерево из семейства комбретовых, произрастающее в Юго-Восточной Азии и Индии. Особенно ценятся черные плоды миробалана, у некоторых деревьев плоды желтого цвета.

Миробалан является одним из важнейших растений аюрведической медицины. Санскритское название миробалана «харитаки» переводится как «уносящий все болезни». В древних индийских текстах говорится, что «харитаки» питает мозг и нервы, наделяет энергией чистого сознания и способствует бесстрашию.

В тибетской традиции Будда Медицины изображается в виде Владыки Бериллового Сияния, восседающим на троне. Плод миробалана в его правой руке символизирует защиту от всех болезней. Миробалан, именуемый царем всех лекарств, входит в состав великого множества тибетских фитопрепаратов, помогающих при самых разных недугах. Миробалан – единственное растение, обладающее всеми вкусами, кроме соленого, поэтому его свойства разнообразны: он вызывает тепло, помогает переваривать и растворять пищу, подавляет все болезни, вызванные Ветром, Желчью и Слизью. Его широко используют при заболеваниях органов чувств и даже для изгнания демонов (при страхах, депрессии, шизофрении и т. д.).

Миробалан – чудесное средство, он очищает и тонизирует кишечник, удаляет избыточную слизь и токсины из пищеварительных, мочевых и дыхательных путей, улучшает аппетит, обладает омолаживающим действием. Благодаря биологически активным веществам, входящим в их состав, плоды миробалана успешно применяются при различных расстройствах, кашле, болезнях селезенки, обладают противовоспалительным действием, улучшают функции печени и сердца, нормализуют уровень сахара в крови, восстанавливают и поддерживают рост тканей. Плоды богаты витаминами, микроэлементами, содержат 17 аминокислот. Научные эксперименты свидетельствуют, что экстракт миробалана замедляет рост некоторых типов раковых клеток. Плоды всех видов миробалана укрепляют и стимулируют нервную систему, поэтому в монастырях Востока они используются при медитации.

Родина мускатного дерева, или мускатника душистого, – острова Ява, Калимантан, Суматра. Было время, когда эта пряность ценилась как драгоценность. В 1191 году император Генрих VI, желая поразить всех неслыханной роскошью, в день своей коронации велел окуривать улицы Рима дымом мускатного ореха. Арабские купцы, португальские мореплаватели, а затем и голландские торговцы ревностно охраняли тайну заветных плантаций. Только в XVIII веке голландской монополии был положен конец, и началось распространение мускатного ореха по всему свету.

Его плоды напоминают по виду абрикосы. Когда они поспевают, то лопаются на две половины, обнажая орех, покрытый тонкой маслянистой скорлупой. Сушат орехи над открытым огнем, пока они не приобретут коричневую окраску. Затем их освобождают от скорлупы и погружают в известковое молоко, после чего досушивают. Весь процесс может занимать до четырех месяцев.

Сладковато-терпкий, несколько горьковатый и жгучий вкус, теплый, пряный аромат мускатного ореха снискали ему огромную популярность в мировой кулинарии. Не менее славен он и целебными свойствами. Вещества, содержащиеся в мускатном орехе, стимулируют пищеварение, питают клетки крови, костного мозга, половых органов, тонизируют нервную систему. Мускатный орех повышает защитные силы организма, согревает мышцы, суставы и связки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очень полезен при болях в животе, несварении, диарее, газах в кишечнике, при бессоннице, нервных расстройствах, импотенции.

В тибетской медицине мускатный орех используется и как отличное средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых болезней.