Книга: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни - Тамар Адлер
Автор книги: Тамар Адлер
Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная литература
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Татьяна Порошина, Дина Батий, Сергей А. Филин
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Город издания: Москва
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-00057-199-6 Размер: 484 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет.
На русском языке публикуется впервые.
Последнее впечатление о книге- mira124:
- 11-07-2021, 19:55
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?Комментарии
- ta4to:
- 2-12-2020, 10:53
Начало пугает странными супами и множеством ингридиентов не доступных в моем регионе. Но чем дальше листаешь страницы, тем больше заметок появляется. Появляется ощущение что сидишь на кухне у какой-нибудь французской бабули и она рассказывает тебе свои кулинарные секретики.
- jaromantuka:
- 25-05-2018, 14:17
Вообще-то, я люблю и умею готовить. Но хотелось узнать об этом деле что-то более фундаментальное, подтянуть основы, а не дейстовать на угад. И - эта книга не помогла.
- ukemodoshi:
- 9-03-2015, 21:23
Тамар Адлер — обладательница лёгкого пера, обширных познаний, тонкого вкуса, недюжинной смелости и, к счастью, самой пикантной книжной приправы — чувства юмора.
- Soerca:
- 5-02-2015, 19:20
Ну что тут сказать. Это не кулинарная книга. Это скорее такой порыв души автора. Тамара Адлер видимо довольно долго и кропотливо изучала книги по кулинарии от самых популярных рецептов, до типичных по областям каждой страны.
- Salza:
- 23-01-2015, 00:57
... чем лучше мы питаемся, тем меньше воюем. И каша нам в помощь!
Вполне хорошая книга, но слишком явно чувствуется, что написана она отнюдь не для наших регионов.
- Dorofeya:
- 2-12-2014, 14:25
Прекрасная книга, про которую можно без зазрения совести сказать: "Да, я хочу ее в бумаге". Удивительно подробно, с иронией, чувством. толком, расстановкой рассказывается о ПРОДУКТАХ.