Текст книги "Секреты хорошей рассады для чудо-урожая"

Посев семян

В первую очередь определяют сроки посева. Они зависят от сортов помидоров и от условий, в которых они будут расти.

При выращивании томатов в теплицах без отопления семена высевают с 15 февраля по 10 марта. Сначала сажают поздние сорта, затем средней спелости и в последнюю очередь скороспелые. Если планируют растить помидоры под временными покрытиями в грунте, то семена сеют с 1 по 20 марта, в зависимости от скороспелости сортов. Если же собираются выращивать томаты в грунте без укрытия, то семена сеют во второй половине марта. Кроме того, необходимо учитывать рост растений. Высокорослые сорта помидоров всегда высевают немного раньше низкорослых. Помимо этого, большое значение имеет и географическое расположение огорода. В южных областях все сроки высадки семян передвигаются на январь-февраль, а в северных областях, напротив, на март-апрель.

Готовую почвенную смесь, о которой было сказано выше, перемешивают и насыпают в коробки или ящики. Семена помидоров удобнее сначала сеять в низкие и широкие ящики, так как этот овощ обычно сажают в довольно большом количестве.

Выращивание рассады в горшочках

Томаты нередко высаживают в пластиковые коробки из-под конфет или печенья. Можно использовать и стаканчики или горшочки и сеять туда по 2–3 семечки (с одной стороны, так удобнее: если один росток заболеет, его можно будет легко удалить; с другой стороны, такая тара занимает довольно много места).

В пакетах из-под молочных продуктов могут сохраняться молочнокислые бактерии, из-за которых на почве может появиться плесень. Поэтому перед применением такие пакеты следует хорошо продезинфицировать.

В любой посуде на дне делают отверстия. Затем кладут дренаж в виде мелких камешков и только после этого емкости засыпают почвенной смесью. Она должна не доходить до краев на 2–3 см. Почву поливают теплой или горячей водой (ее иногда заменяют раствором, предназначенным для замачивания семян), закрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на сутки. Затем на почве через 5–6 см делают бороздки глубиной 1 см. Если почва высохла, то ее увлажняют теплой водой и высевают семена на расстоянии 2–3 см друг от друга в бороздке. После этого их слегка присыпают сухой почвенной смесью. Сами емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место, где температура не опускается ниже 22–23°C.

Тару с семенами в этот период можно поставить даже в темное место. Но при этом за ними необходимо следить: как только появятся первые ростки, емкости с рассадой сразу выносят на свет и убирают пленку. Всходы поливают аккуратно: слабой струей теплой воды с помощью лейки или через сито. Сильная струя может смыть все посевы.

Если семена посадили недостаточно глубоко или мало полили, то в этом случае семядоли сами не могут освободиться от шелухи. Семена смачивают и аккуратно снимают шелуху с помощью пинцета, стараясь не повредить семядольных листочков.

Уход за рассадой

Как только появляются первые всходы (в виде крючочков), пленки с емкостей убирают, а саму рассаду ставят на светлое теплое место.

Температурный режим

Температуру немного снижают и в первую неделю поддерживают до 12–15°C днем и 8–10°C ночью. Для этого на ночь обычно немного приоткрывают окно или форточку. Во вторую неделю температуру повышают на 3–4° как днем, так и ночью. Такой температурный режим соблюдают до появления третьего и четвертого настоящих листочков. В первую неделю рассада обычно укореняется.

Световой режим

Всегда следят за длиной светового дня. Он должен быть не менее 12–14 ч. Досвечивают обычной настольной лампой дневного освещения в утренние и вечерние часы. Во вторую неделею выращивания рассады досвечивание прекращают. Семена, посеянные в январе или феврале, обычно досвечивают дольше, так как световой день в это время года еще короткий. Рассада должна находиться на свету не менее 14 ч в сутки.

Режим влажности

Под окно возле батареи ставят ведро с водой (для обеспечения нужной влажности воздуха). Почва всегда должна быть немного влажной. Семена поливают теплой «живой водой», очень аккуратно, через ситечко или опрыскивателем. Струей воду лить нельзя, можно смыть все семена в одно место.

Если вы выращиваете рассаду на подоконнике, то форточки для проветривания помещения необходимо открывать так, чтобы на нее не устремлялись сильные потоки холодного воздуха. Иначе молодые растения переохладятся. В сильно ветреную погоду лучше поберечь рассаду и оставить форточки закрытыми.

Пикировка

Как только появились первые два настоящих листочка, ростки пикируют, обычно в маленькие индивидуальные горшочки размером 6×6 см (потом легче будет высаживать рассаду уже на постоянное место). В качестве емкости для этих целей используют одноразовые стаканчики, специальные горшочки, пластиковые емкости из-под майонеза, сметаны (их следует очень хорошо вымыть и продезинфицировать). Если же такой посуды нет, то сеянцы высаживают в широкие ящики, высота стенок которых должна быть не менее 15 см. В емкости насыпают почвенную смесь (используется такая же, как и для семян) и поливают теплым раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды).

Пикируют томаты в ящики рядками на расстоянии 5–7 см друг от друга и 7–9 см от другого ряда, при этом почву вокруг них сильно прижимают и хорошо поливают. Пикировка нужна для того, чтобы обеспечить сеянцам оптимальное жизненное пространство, что помогает предотвратить их вытягивание.

Иногда корешки у помидоров немного прищипывают. От этого корневая система становится более разветвленной и поверхностной. Но данную процедуру нельзя делать в засушливых районах, так как прищипывание снижает засухоустойчивость томатов (все корни располагаются в верхней части почвы).

Если сеянцы немного вытянулись, то их чуть-чуть заглубляют, но семядольные листочки оставляют наружу.

Вытянутую рассаду часто сажают и подругому. Сеянцы кладут горизонтально в бороздку и засыпают почвой до первого настоящего листочка. Обильно поливают и накрывают пленкой. В таком виде оставляют на 2–3 дня.

Данные два способа хороши еще и тем, что от заглубленных стеблей отрастают дополнительные корешки и корневая система получается более мощной, соответственно, само растение также будет крепким и сильным. Иногда верхушки вытянувшихся сеянцев обрезают практически до семядольных листочков и пикируют в горшочки. Затем поливают и накрывают пленкой. Через некоторое время появляется настоящий листочек. Но при таком способе рост рассады немного замедляется. Поэтому чаще растения просто заглубляют в почвенную смесь.

Пасынки, появившиеся на маточных растениях, можно осторожно отрезать и поставить в воду для укоренения, затем посадить в горшочки. Рассады получится в два раза больше.

Пикирование не всегда проводят при появлении первых листочков. Если растения тонкие, слабенькие, то их не пересаживают до появления третьего и четвертого листочков. Тогда уже будет видно, какие росточки совсем слабенькие, а какие крепкие, с толстыми стебельками. Первые отбраковывают и удаляют, а вторые пересаживают.

Иногда при пикировке высаживают сразу по два растения, а их стебельки связывают ниткой. Когда стебли срастутся, нитку убирают, а верхушку более слабого растения удаляют. Затем эту рассаду так и сажают на постоянное место сразу по два корешка. Данный метод обычно применяют при малой площади огорода. Он хорошо увеличивает урожайность. Обычно сажают по два корешка высокорослых сортов.

Уход за пикированной рассадой томатов

После пикировки досвечивание прекращают на 3–4 дня, затем вновь возобновляют. Температура же должна быть не меньше 20°C. Как только рассада приживется, температуру немного снижают (на 2–3°). Рассаду обильно поливают примерно один раз в неделю. Почва должна полностью промокнуть. Если же она в перерывах между поливами пересыхает, то ее следует увлажнить. Всегда следят, чтобы почва была влажной.

Но при этом слишком сильно увлекаться поливом не следует, так как от переизбытка влаги растения заболевают. Полив производят только отстоянной водой комнатной температуры.

Через 20–25 дней рассаду вновь пересаживают в емкости большего размера (они должны быть примерно 12×12 или 15×15 см). Если есть парник, то растения переносят туда. При данной пересадке растения уже не заглубляют. Затем рассаду обильно поливают теплой водой.

Для пересаживания рассады после пикировки наиболее эффективно использовать торфяные горшочки. В дальнейшем посадку растений в открытый грунт проводят вместе с ними. Торф является хорошим удобрением и корни рассады при этом не повреждаются.

Для чего помидоры пикируют два раза? Во-первых, рассада при этом не вытягивается. Во-вторых, корневая система развивается гораздо лучше, так как в маленьких горшочках вода не задерживается и корни получают больше воздуха. При пикировании рассады сразу в большие емкости контролировать правильный полив будет гораздо сложнее (вода начнет застаиваться, для роста корней будет не хватать воздуха).

Иногда бывает так, что рассада сильно вытягивается. В этом случае стебли растений срезают на уровне пятого или шестого листочков и верхнюю часть растений ставят в емкость с водой. Примерно через 10 дней на срезанных частях появляются корешки, и их высаживают в горшочки с почвенной смесью или же сразу в ящики. Из обрезанных растений в пазухах пятого и шестого листочков появятся пасынки. Из них оставляют только верхние, а нижние удаляют. Рассада будет развиваться дальше, и получатся хорошие стандартные растения. Данную процедуру проводят за 20–25 дней до высадки на постоянное место. Но необходимо помнить, что растения формируют и после высадки в грунт или теплицу, оставляя только два основных побега и удаляя все остальные пасынки.

Подкормка рассады

Рассаду томатов в процессе выращивания несколько раз подкармливают. Первую подкормку вносят в фазе появления первого и второго настоящих листочков. На 1 л воды добавляют 1 ч. л. жидкого удобрения «Агрикола Форвард». Данное удобрение усиливает рост растений. Вторую подкормку обычно делают сразу после пикировки. На 10 л воды берут 4 г мочевины, 12 г сульфата, 35 г суперфосфата или же любое готовое удобрение для рассады и помидоров. Следующую подкормку проводят через 10 дней после пересадки растений в большие емкости. Раствор готовят точно так же, как и для второй подкормки. Удобрения вносят во время полива. После этого обязательно проводят легкое рыхление почвы.

Емкости с рассадой регулярно поворачивают к свету разными сторонами, иначе все растения будут кривыми и начнут тянуться в одну сторону.

Ящики с рассадой обычно ставят на подоконник с подставками, чтобы воздух поступал к корням неограниченно.

За неделю до высадки на постоянное место для предотвращения грибковых заболеваний рассаду опрыскивают 5 %-ным раствором медного купороса.

Если растения после пикировки становятся бледно-зелеными, делают подкормку. 1 ст. л. мочевины разводят в 10 л воды и данным раствором поливают помидоры, расходуя на каждое растение по 0,5 стакана удобрения. После этого их нужно поместить в прохладное место, где температура не поднимается выше 10°C как ночью, так и днем. Рассаду несколько дней не поливают. Растения остановятся в росте и станут темно-зелеными с фиолетовым оттенком. После этого рассаду вновь переносят в обычное место.

Бывает так, что рассада начинает жировать, т. е. бурно развивается. В этом случае делают корневую подкормку: 3 ст. л. суперфосфата разводят в 10 л воды. Данным раствором поливают растения, расходуя по 1 стакану на каждое. На следующий день после подкормки рассаду помещают в теплое место. Температура ночью должна быть 20–22°C, а днем до 26°C. Первые дни растения не поливают, чтобы почва немного подсушилась. Обычно за неделю рассада приходит в норму, и ее переносят на обычное место.

Если рассада растет медленно, то ее поливают стимулятором роста, в частности гуматом натрия. Раствор разводят водой так, чтобы он стал светло-коричневого цвета. На одно растение выливают один стакан.

Для сохранения цветочных бутонов на самой первой кисти за 5 дней до высадки на постоянное место рассаду опрыскивают раствором борной кислоты (1 г борной кислоты на 1 л воды).

Закаливание рассады

Перед высадкой на грядки рассаду обязательно закаливают. Для этого сначала открывают форточку и держат ее открытой днем и ночью, исключая сильные морозы и ветры. Когда температура воздуха на улице будет 10–12°C, ящики с помидорами выносят на 2–3 ч на балкон или улицу. Сначала закаливают в пасмурную и безветренную погоду или же прикрывают рассаду от прямых солнечных лучей бумагой. Если этого не сделать, листочки могут сгореть на солнце. Через неделю при хорошей погоде рассаду оставляют на балконе на весь день. При отсутствии заморозков можно оставить и на ночь, закрывая ее укрывным материалом или пленкой. Если же температура на улице снижается или дует сильный ветер, то рассаду заносят домой. У закаленных растений стебельки становятся синевато-фиолетовыми. При закаливании растения обильно поливают, иначе они начнут увядать.

Признаки хорошей рассады

Правильно выращенная рассада томатов должна быть 25–35 см высотой, иметь 8–12 хорошо развитых листочков и первые сформировавшиеся соцветия. Сам стебель должен быть толстым, с короткими междоузлиями. Листочки крепких томатов обычно темно-зеленого цвета.

Если же рассада длинная и тонкая, с бледно-зелеными листочками, большими междоузлиями и без бутонов, это значит, что она выращена без соблюдения правил агротехники, посажена в поздние сроки. Также причинами плохой рассады могут быть переувлажнение почвы и низкая освещенность. В будущем данные растения дадут маленький и поздний урожай, к тому же очень быстро могут быть заражены грибными болезнями.

После появления двух первых листочков рассаду можно обработать обезжиренным молоком. Для этого 0,5 стакана молока разводят в 1 л воды и утром опрыскивают растения так, чтобы все листочки были влажными. Это поможет избежать вирусных заболеваний, вызывающих скручивание листьев.

Посадка рассады в открытый грунт

В последние 3 недели перед высадкой растений на постоянное место следует особенно внимательно следить за рассадой и соблюдать температурный режим и влажность, иначе рассада может пожелтеть и вытянуться.

За 2–3 дня до высадки растений на грядки у рассады срезают 2–3 нижних листочка, оставляя пенечки длиной 1,5–2 см. Они потом сами засохнут и отпадут. Данная процедура помогает снизить риск заболеваний, а сами растения при этом лучше освещаются и проветриваются. Цветочная кисть будет развиваться лучше.

Сроки посадки

Томат боится ночных заморозков, поэтому рассаду начинают высаживать, только когда минует угроза последних заморозков, т. е. в мае-июне. Конечно, сроки также зависят от региона. В южных областях томаты высаживают в конце апреля – начале мая, в более северных широтах – в середине июня. В защищенный грунт рассаду помещают немного раньше, чем в открытый. Обычно к высадке приступают через 50–60 дней после посева семян, когда у рассады уже появляется не меньше 5–7 настоящих листочков и есть первая цветочная кисть.

Для томатов выбирают хорошо освещенные, защищенные от ветра и прогреваемые южные участки огорода. Предшественником томатов могут быть капустные, бобовые, тыквенные культуры, лук, корнеплоды. После пасленовых томаты сажают только через 3 года.

Подготовка почвы

Почва должна быть достаточно плодородной, с нейтральной или слабокислой средой. Лучше всего помидоры растут на высокоплодородных, легких, супесчаных или суглинистых почвах. В течение вегетативного периода томаты способны вынести из почвы практически все питательные вещества. Поэтому в почву перед посадкой вносят перегной или компост, примерно 5–6 кг на 1 м². На одном и том же месте томаты можно выращивать два года подряд, только если они не болели фитофторозом. На грядки ежегодно вносят органическое удобрение.

За 8–10 дней до высадки рассаду иногда опрыскивают 5 %-ным раствором медного купороса. Это помогает избежать грибковых заболеваний. Перед посадкой сам грунт поливают раствором марганцовокислого калия (на 10 л воды 2 г марганцовки). Причем раствор должен быть теплым.

Техника посадки

Помидоры высаживают обычно в лунки (иногда в грядки) по следующим схемам: высокорослые сорта – 70×50 см, среднерослые – 60×50 см, низкорослые – 60×40 см. Глубина лунок зависит от высоты емкости из-под рассады. Готовят их заранее. Растения высаживают в пасмурную погоду или вечером. В ясную погоду помидоры будут плохо приживаться и сильно болеть, поэтому их обязательно прикрывают зелеными ветками, старой посудой, создавая тень.

Перед посадкой рассаду обильно поливают, чтобы она легко вынималась из емкости.

Крепкую рассаду сажают вертикально, немного заглубляя. Вытянувшиеся растения и высокорослые сорта высаживают под небольшим наклоном, сильно углубляя стебель в грунт до семядольных листочков. Нижнюю часть стебля вместе с листочками присыпают землей. Затем томаты обильно поливают теплой водой. Рядом с каждым растением сразу же втыкают колышек, который будет служить опорой.

Уход за высаженной рассадой

Уход за помидорами заключается в рыхлении почвы, окучивании, подкормках, поливах и проведении мер по борьбе с вредителями и болезнями.

Почву в течение лета рыхлят несколько раз, чтобы не было образования корки. Также своевременные рыхления (через 8–10 дней), исключают необходимость прополки. На тяжелых почвах в первые 15–20 дней роста помидоров необходимо проводить глубокое рыхление на глубину 8–12 см в рядке и между рядками. На легких почвах рыхление проводят только между рядками. По мере роста помидоров глубину рыхления сокращают до 3–5 см.

Часто за торфяные горшочки для рассады выдают картонные. Они хороши в качестве индивидуальной тары, но не выполняют роль удобрения и долго разлагаются в почве после посадки в открытый грунт. Сажать рассаду вместе с картонными горшочками не следует.

Через 10–12 дней после высадки приступают к окучиванию растений. Перед окучиванием необходимо полить растения, так как окучивание влажной землей способствует ускорению образования новых корней на стебле. Второе окучивание проводят через 15–18 дней после первого.

Помидоры закрывают от яркого солнца и сильного ветра и поливают каждый день. Если днем очень жарко, то в первые три дня растения поливают два раза в сутки (0,5–0,8 л воды на растение) – утром и вечером.

Лучшее поливать растения во второй половине дня или в пасмурную погоду. Обязательно нужно поливать помидоры в период цветения первой-второй кисти, также перед рыхлением, окучиванием и после внесения сухих минеральных удобрений. В течение всего лета помидоры подкармливают органическими и минеральными удобрениями.

Первую подкормку делают через 8–12 дней смесью органических и минеральных удобрений. С интервалом в 10–15 дней делают вторую и третью подкормки сухими минеральными удобрениями.

Выращивание рассады перца

Перец – южное растение короткого дня, поэтому оно раньше переходит к плодоношению, когда световой день длится менее 12 ч. В таких условиях перец дает более высокий урожай. Кроме того, это растение с длительным периодом созревания, который длится примерно 150–200 дней, поэтому в средней полосе России перец приходится выращивать только рассадой.

Методика выращивания рассады перца во многом сходна с методикой выращивания рассады помидоров, поскольку обе эти культуры теплолюбивые, предпочитают расти в питательной почве, плохо переносят засуху и хорошо отзываются на подкормки. Однако в уходе за рассадой этих растений имеются существенные различия.

Подготовка семян

Для получения стабильно высоких урожаев нужно подобрать хорошие семена, правильно подготовить их к посеву и вырастить из них хорошую рассаду. Обычно семена перца сохраняют нормальную всхожесть 2–3 года (иногда и 3–4), но очень многое зависит от условий хранения. Семена нужно хранить в сухом, прохладном месте при температуре 10–12°C. При понижении температуры ниже 0°C многие семена погибают. Даже если они хранились в прохладном месте с нормальным уровнем влажности, их всхожесть уменьшается с каждым годом. Кроме того, старые семена вне зависимости от условий хранения всходят дольше, чем свежие.

Семена перца имеют свойство очень медленно прорастать: всходы не подготовленных к посеву семян появляются только на 12–18-й день. Семена, подвергнувшиеся специальной подготовке, всходят на 7–8-й день.

Существует множество способов подготовки семян к посеву, из них можно выбрать наиболее простой и эффективный.

Сначала нужно путем сортировки отделить мелкие, ломаные и пустые семена. В случае выращивания сразу нескольких сортов каждый сорт завязывают отдельно в кусочек марли, предварительно вложив туда этикетку.

Проверка на всхожесть

Старые семена примерно за 15–20 дней до посева нужно проверить на всхожесть. Для этого 10 семян перца помещают в мешочек из ткани и опускают на 24 ч в теплую воду (25°C). Затем их вынимают из воды, выкладывают на тарелочку и ставят в теплое место (30°C). Мешочки с семенами все время держат во влажном состоянии. Примерно через 4–6 дней семена должны наклюнуться. Даже если из них прорастет лишь половина, эти семена годны для посева. Всхожесть семян перца во многом зависит от сорта, производителя и срока годности семян.

Обеззараживание семян

Разложенные по сортам и приготовленные для посева семена нужно подвергнуть дезинфекции, протравив в чуть теплом растворе марганцовокислого калия темно-фиолетового цвета. Семена держат в растворе около 20–30 мин, затем промывают в проточной воде до полного удаления следов марганцовки.

Марганцовка очищает семена от вредных и болезнетворных микроорганизмов, которые могут накапливаться на них в зависимости от условий хранения. Данная обработка нужна только тогда, когда рассаду выращивают из своих семян.

Обычно покупные семена от известных фирм уже обеззаражены, поэтому их просто можно замачивать водой.

Прогревание

Теперь обработанные в марганцовке семена, которые стали черными или коричневыми, нужно прогреть в термосе. Для этого в термос наливают воду температурой 40–50°C (точность нужно проверить термометром). Затем туда помещают мешочки с семенами, герметично закрывают крышкой и прогревают в течение 2 ч. Необходимо по часам проследить точное время, чтобы вынуть семена вовремя. При отсутствии термоса семена выдерживают в течение такого же времени в проточной воде той же температуры.

Прогревание семян в теплой воде заметно повышает их всхожесть, оно особенно благоприятно для лежалых и подсохших семян. Перец, чьи семена обычно долго прорастают, после такой подготовки быстрее дает всходы.

Хотя семена уже готовы к посеву, можно еще усилить энергию прорастания, замочив их на 12 ч в питательном растворе. Для раствора в 1 л горячей (до 50°C) воды нужно развести 1 ст. л. просеянной золы и борную кислоту на кончике ножа. Выдержав положенное время, семена тщательно промывают проточной водой и замачивают в теплом (26–28°C) питательном растворе. Для его приготовления в 1 л воды следует развести 1 ч. л. древесной золы или такое же количество одного из следующих препаратов: удобрения «Эффектон», жидкого гумата калия или «Агрикола Вегета».

Семена опускают в раствор, пересыпав в тканевые мешочки, и выдерживают в течение суток. Благодаря обработке в питательном растворе семена перца быстро прорастают, быстрее созревают и дают больший урожай. После такой подготовки посеянные семена дают всходы уже на 5–6-й день.

Закаливание

Во время подготовки семян к посеву можно провести их закаливание путем воздействия на них различными температурами в течение 4–6 дней. Для закаливания семена, обработанные питательным раствором, помещают на 48 ч в холодное место (не выше 3–5°C). После этого их переносят в помещение, где температура воздуха составляет 18°C, и держат здесь 24 ч. Затем снова помещают в холод на 48 ч. Во время закаливания семена неизменно должны находиться в слегка увлажненных тканевых мешочках. В посевные ящички их высевают в охлажденном виде после выдержки на холоде.

Замачивание и проращивание

Семена можно просто замочить, рассыпав их по влажной тряпочке, уложенной на блюдце. Затем блюдце с семенами помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы они не высыхали, и выдерживают в таком состоянии примерно в течение суток.

Покупные семена можно замачивать, используя ватные диски. Каждый диск нужно разделить на две части: на одну часть насыпают семена определенного сорта, сверху накрывают второй половинкой и поливают водой. Затем мокрые ватные диски помещают в небольшие полиэтиленовые пакеты, чтобы задержать испарение воды. После чего полиэтиленовые пакеты вкладывают в конверты от соответствующих сортов перца. Этот простой прием поможет определить сорта высеянных семян.

Некоторые огородники замачивают семена перца на 10–15 мин в крепком растворе поваренной соли, а затем опускают в раствор одного из биостимуляторов роста, разведенного согласно инструкции. Через некоторое время часть семян опустится на дно, а семена, которые остались на плаву, нужно удалить – это некачественные (поломанные, поврежденные) семена. После проведения такого нехитрого замачивания семена перца готовы к посадке.

Для ускоренного получения всходов можно проращивать семена перца, в течение 5 ч выдерживая их до набухания в воде с температурой 50°C. Затем их следует переложить во влажную ткань и держать при комнатной температуре 2–3 дня, пока они не проклюнутся. При такой подготовке можно получить всходы уже на 1–2-й день после посева в субстрат.