Текст книги "Рецепты для сада. yarinich design"

Рецепты для сада
yarinich design
Татьяна Олеговна Яринич

© Татьяна Олеговна Яринич, 2016

© Константин Александрович Яринич, фотографии, 2016

Редактор Л. Котсор

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

 
Снова птицы поют
О чудесном саде,
Снова ветер весны
Пьянит соловья.
 
 
Сад цветущий мечту
Никогда не обманет:
В нём и тень и трава,
И журчанье ручья.
 

Авторский коллектив студии

«ЯРИНИЧ ДИЗАЙН»

О нас

«Если я опять приду в этот мир, я снова стану садовником,

потому что для одной жизни эта профессия слишком велика»

Карл Форстер

Много ли надо, чтобы сделать красивый сад? На рынках море предложений: покупай – не хочу, украшай территорию. На выставке услышала разговор: супружеская чета, щёлкая пальцами и чмокая от удовольствия, планировали благоустройство свеже-приобретённой усадьбы: «Набросаем камней, ёлок в лесу накопаем, малины-смородины бабушка даст, и будет ландшафтный дизайн – красота, пальчики оближешь. Прикупишь каких-нибудь цветуёчков – сама и посадишь, для цвета и запаху».

Действительно, чего проще? Похожее предполагала и я на заре ландшафтного предпринимательства: вон их, в интернете, сколько картинок со схемами. Бери, копируй – украшай мир, зарабатывай деньги.

А красиво? Да отчего же оно будет не красиво? Восприятие-то прекрасного у всех разное: сколько людей, столько мнений. Кому и картофельное поле цветёт – жуть, как нравится. А другим подавай модные «цветники новой волны», со сменой сезонной декоративности и высокой эстетикой.

Но ландшафтный дизайн – это о другом. Сад не возникнет из примитивного набора дорожек, скамеек, газонов, беседок. Должна быть идея. Т.е. речь об образе, в котором присутствует всё указанное, и при этом ему соответствует. А растения, самые говорящие элементы сада, выражают ту самую идею.

Так что просто натащить на участок ёлок с малинками не получится, если о дизайне, а не о примитивном озеленении. И наша святая дизайнерская повинность: гармонизировать пространство, привести пожелания заказчика к общему знаменателю с теми самыми пресловутыми ёлками и клубничками.

Парад-алле со вкусом тюльпанов

Каждый год с приходом весны начинается мой личный круговорот ландшафтных проектов в природе. Заказы на озеленение – один неотложней другого, будто на дворе не начало посадочного сезона, а самое его завершение. И завтра уже закончится лето, так и не успев наступить, уляжется снег и завьюжит зима. Поэтому все разом проспят всё, что-нибудь пропустят и ничего не успеют. Телефон не умолкает ни на минуту, нужно решить кучу дел: эскизы, проекты, новые выезды, заказы на посадочный материал.

Какая она, весна?

Наверное, весна у всех разная, своя собственная, ни на чью другую непохожая.

Будто сурок, очнувшись от спячки, пригретая первыми лучами солнца, я каждый год отряхиваюсь от зимней хандры и выглядываю из норки на свет божий. Гадаю: какой она будет, моя новая весна? Что ждёт впереди? Стоит ли вообще просыпаться? Может, ну его, это пробуждение? Перевернуться на другой бок, поправить поудобней подушку и опять провалиться в сладкие грёзы Морфея?

А весна на Урале переменчивая, будто знающая себе цену красавица. То надует капризно губки и обрушится шквальным ветром, да проливными дождями. Или мгновенно, будто и не месяц май на дворе, заметёт, завалит всё снегом – не пройти, не проехать, и в сады не забраться. А то нарядится непорочной девой, белокурой от яблоневого цвета и стоит невестой на выданье. Но лишь тронь – осыплется, растворится бесследно, растает как сновидение, будто и не было ничего.

Но всегда, хоть гром, хоть потоп, хоть белых черёмух цвет, в мае в садах зацветают тюльпаны. И я, как уральский сурок Фил, победивший свою тень, наконец, понимаю – весна пришла!

Чувствуя себя героиней сказки про двенадцать месяцев, выползаю на свет божий. Только вместо лукошка – фотокамера, на дворе месяц май и вместо дремучего леса – красивые сады, нами же спроектированные и воплощённые.

Капель тюльпанного пробуждения

Каплями красных тюльпанов, тонкой струйкой течёт в мои жилы новая жизнь, обновляется кровь. Пронзительно, радостно, захлёбываясь от восторга, лопаясь почками, разливаясь ручьями и трелями соловьёв, весна, как непричёсанная девчонка, кричит со всех городских перекрёстков: пора просыпаться и закладывать новые парки!

И опять наступает мой личный ландшафтный круговорот. Вместе с цветением учащается пульс садоводов: будто вот прямо сейчас закончится лето, не успев толком начаться. Затрещит мороз, клумбы завалит снегом, пруды заледенеют и покроются сугробами. Впору сомневаться: может сейчас не начало посадок, а наоборот, осень? И все уже всё проспали, не успели и пропустили, причём одновременно.

Вот это – моя весна: шумная, звонкая, цвета и аромата тюльпанов, сумасбродная и прекрасная, каждый раз – новая жизнь.

Весной жизнь только начинается. Я это точно знаю.

Эстетика сада: белое на десерт

Очарованный несмелый

Белый свет и вправду белый

Марина Русецкая

Белый сад – явление в ландшафтном дизайне не новое. Но обычно это небольшой уголок или садовая комната с коллекцией бело-цветущих и бело-окаймлённых растений. По законам противопоставления особенно хорошо смотрится белоснежный фрагмент в окружении пышущих жизнью, по карнавальному ярких, миксбордеров. Чем сильнее контраст, тем больше блеска.

А если весь сад белый?

Пару лет назад был в нашей практике случай. Мы выполняли ландшафтное благоустройство небольшого участка: жилой дом в классическом стиле и большая площадь мощения.

Вначале особых намерений на белый цвет не предвиделось. Заказчики хотели просто цветущий сад. Планировали его традиционным: с яблонями, грушами, плодовыми кустарниками и ягодными полянками. Использование современных ландшафтных веяний допускалось, но очень аккуратно, небольшими вкраплениями. Хозяйка много путешествует, интересуется новинками и любит лёгкие эксперименты.

Как зародилась белая идея?

Сейчас, после воплощения, когда можно расслабиться и перевести дух, охотно вспоминаю этапы развития этого замечательного проекта.

Сперва мы предложили устроить пышные композиции в довольно-таки насыщенной цветовой гамме. Хотели компенсировать излишнюю массивность камня, дабы отвлечь взгляд от каменного мощения непрерывным буйным цветением.

Но в один прекрасный момент заказчица словно напугалась наших фантазий. И чтобы как-то охладить разгул дизайнерский мысли, очень тактично предложила подумать о белом варианте сада.

Итак, белый сад! Отлично! Белые цветники высветляют тенистые уголки и расширяют пространство. Вот и добавим участку метраж. Хотя бы визуально.

Мы поняли задачу буквально. Весь сад в белом цвете. Зелёный цвет листьев в расчёт не берём – это фон. Впрочем, и зелень в белых садах можно оставить по минимуму – использовать бело-окаймлённые растения.

Нам уже представлялось, как волшебно будут мерцать соцветия в сумерках. У белого цвета есть замечательная особенность: он отражает мельчайшие капельки света ночью, даже в отсутствии освещения.

Интригующе звучит. Но так ли красиво всё будет в реальности? Не получится ли скучно и монотонно? В больницах уже отказываются от белых халатов: врачи щеголяют в светлых разноцветных тонах. А тут всё – в белом!

Оправдается ли интрига?

Впрочем, вопрос: «а чем мы будем оттенять наши белые цветы?» – прозвучал вовремя. Меня, витающую в заоблачных далях, он опустил на землю. Вынудил иначе взглянуть на поставленную задачу.

Действительно, почему белый сад должен оказаться абсолютно весь белым? Намного интереснее подбить белые композиции другими цветами. Белый от этого выиграет, усилится его звучание.

Итог

Белого в саду получилось много. И он здесь главный, хотя не единственный.

Весной сад утопает в облаке цветущих яблони, груши, калины обыкновенной, чубушника, бело-цветущих спирей. Стайками тропических мотыльков налетают тюльпаны. Они, как первые звоночки предстоящего лета, наполняют хозяев радостью. Разноцветное эскимо в звёздной россыпи колокольчиков – гиацинты – пьянят ароматом.

Летом правят бал метельчатые гортензии. Славная подобралась коллекция. Мы использовали: Киушу (Hydrangea paniculata Kyushu), Лаймлайт (Hydrangea paniculata Limelight), Литл лайм (Hydrangea paniculata Little Lime), Меджикал стар лайт (Hydrangea paniculata Magical Starlight), Фантом (Hydrangea paniculata Phantom), Пинки винки (Hydrangea paniculata Pinky Winky), Бобо (Hydrangea paniculata Bobo).

Белую тему поддерживают различные сорта бело-цветущих лапчаток, роз, очитков, лилейников, астильб.

В контейнерном озеленении, обязательном при доминирующей площади каменного мощения, тема белого сада присутствует деликатно. Она обозначена лишь небольшими акцентами на фоне кумачовых гераней, пурпурных петуний и карминно-красных роз.

Для кого белое чудо?

Привкус тающего во рту восхитительного миндального бланманже, с терпкой горчинкой зрелости сухого токайского. Вот так! Именно такие ассоциации вызывает у меня этот белый сад: изысканный воздушный десерт запиваемый венгерским вином.

В романе Эриха Мария Ремарка герой встречает товарища после многолетней разлуки. И говорит: «Отлично выглядишь, весь твой гардероб подобран в один цвет. Ты элегантен, а значит – богат. Потому что такое стоит дорого. Я рад, что у тебя всё очень хорошо».

Получился не просто сад, а игра вкуса и аромата, эстетика аристократизма и элегантности. Белый сад – это полёт над обыденностью. Он для тех, у кого всё в жизни отлично.

Причёска The Beatles для русского сада

В деревню, к тетке, в глушь, в Саратов! Кто из жителей перенаселённого города не мечтает вырваться из городских джунглей? Вот и наши заказчики решились сменить место прописки. Подошли к делу основательно и сделали персональный заказ: глушь и деревня по проекту. Ландшафтному, разумеется…

Мечта художника

Иной сетует: «Вот дали бы свободно творить… Я-то бы уж ка-а-ак самовыразился! Но заказчики такие капризные, в дизайне не смыслят, и сделать, как следует, ничего не дают». Знакомая фраза, не правда ли?

Так вот, здесь нам позволили всё. Любое обсуждение заканчивалось словами:

– Вам виднее, и лучше знать: что, где и как. Разве я вправе вмешиваться в дизайнерский процесс?

Мечта и сладкий сон измученного согласованиями ландшафтника. Но любая свобода – палка о двух концах. И очень большая ответственность: уже не спихнуть неудачи на дядю.

Нам всё позволили. Но и замечания высказывали. Так что же оказалось не так?

Сельский храм-усадьба

Усадьба расположена на опушке, в окружении рослых деревьев. Микроклимат, как в храме зачатия непорочной девы Марии, намоленный и защищённый. Причём не только от ветра – здесь всё, как в параллельной реальности. Шатёр из берёз, лёгкое притенение, и ощущение, будто находишься в просторной и светлой гостиной с портьерами из прозрачнейшей органзы.

С этим участком всё нетривиально. Но главное – это заявка на проектирование: сад в сельском стиле. Вот так раз: сельский стиль для городских жителей? Не для дачи, где приехал, пожил пару дней и назад – в дебри каменных джунглей, к родимому запаху бензоколонки, скрежету тормозов и уличному многоголосью. Здесь дом для круглогодичного проживания.

Заказчики озадачили.

День для знакомства задался с морозцем, хозяйка одета, словно принцесса, в пальто молочного цвета. Размышляю: ну вот как они, такие типичные горожане, смогут жить в деревенском саду? Ещё компостную яму – до кучи. И фермерское хозяйство – с грядками, кроликами и теплицами. Как в воду глядела…

А тут ещё, будто специально, чтоб уж совсем нас сразить наповал, выкатился пушистый комок. Под стать хозяйкиному пальто – белая лайка. Она, будто только что от собачьего парикмахера: идеально вычесана и без единого колтуна. Фривольно повиливает песцовым хвостом и путь держит не иначе, как прямиком на Вестминстерское дог-шоу – получать высший приз по ухоженности и красоте. А здесь, с нами, собачка чисто проездом…

Я с ужасом попыталась припомнить: когда сама последний раз посещала салон красоты?

Впрочем, в разгар сезона думать о телесной красоте времени нет. Все мысли о саде. В данном случае о сельском. Как же с ним быть? Предлагать плетни и телеги?

Кантри-стиль в селе

Но, к нашей радости, вскоре выяснилось: кроме русской деревни и кантри-декоров, заказчице нравятся злаковые растения. Уже теплее: злаковые цветники нынче в тренде. Мы кинулись в рассуждения о цветниках новой волны, о модном экологическом направлении и современных подходах к ландшафтному проектированию. Вспомнили все последние семинары – не зря учились зимой.

Виват злакам – они наше всё!

Так среди пеньков и деревянных скамеек поднялись злаковые миксбордеры. И возник деревенский сад. Но получился он не расхристанный, как принято в российской глубинке, а интеллигентный, ухоженный и причёсанный на городской манер. Под стать хозяйской собачке.

Мы использовали щучку дернистую, вейники остроцветковые – «Karl Foester» и «Overdam», голубую сеслерию. Но главная здесь любимица – осока гибридная Битлз «The Beatles». Тонкие, чуть подкрученные на кончиках, усики-листья образуют невысокую шишечку-кочку, 35—40 см. в диаметре. Похожи они на жучков-паучков-многоножек, прикинувшихся пушистыми зелёными холмиками.

– Такие растрёпки! Я делаю им укладку, причёсываю и подкручиваю каждую кочку, чтоб аккуратно смотрелись, – делится тонкостями ухода хозяйка, набившая руку на собачьих причёсках.

Секреты композиций

Основа большинства композиций, поскольку сад наш под сенью взрослых берёз, – теневыносливые растения: хосты, астильбы, гортензии. Возле ступеней беседки, неброско и скромно, как благочестивая прихожанка, солирует стефанандра надрезаннолистная.

– Вы не забыли её сфотографировать? Такая красавица! – хозяйка тщательно следит за процессом, вдруг да чего-то упустим. И успевает по ходу прихорашивать цветники.

Как и осока гибридная Битлз, стефанандра – кустарник раскидистый, любит отращивать ветви и листья, как ей вздумается. Вообще, всё хозяйство здесь очень вольное: поэтому-то, наверно, и нам разрешили творить без оглядки. Свобода в стиле легендарной «ливерпульской четвёрки». Только нас, в отличие от СССР, не лишат комсомольских билетов за подражание западной моде.

Фаворитка

С эхинацеей пурпурной отношения сложные. Она для нас, как официальная фаворитка, при дворе французского короля. И, в отличии от прочих любимиц, наделена правами – свободно вмешиваться в садовую жизнь. Второй год держит пальму первенства личных пристрастий. И нынче уже редкий цветник обходится у нас без ее участия.

Вот и здесь, высаженные в прошлом году эхинацеи, на фоне окрепших, расправившихся и почти сомкнувшихся, как и было задумано, посадок хризантемы кустарниковой, лилейника, седума видного и осоки гибридной, выглядит полуживыми, тонкими хлыстиками, будто после ленинградской блокады. Но именно она здесь правит бал. Все остальные – статисты, королевская свита, несмотря на процветающий и напомаженный вид.

Уже на следующий год все забудут, каким гадким утенком была…

Использованы сорта эхинацеи пурпурной: «White swan», «Double Decker», «Magnus», «Prairie Splendor Deep Rose», «Cheyenne Spirit».

Хотим цветное!

Так в чём же дело, когда всё так прекрасно и замечательно? Какое замечание мы получили?

Проблема, оказывается, в тюльпанах! Вот где собака зарыта!

Заметила: весной, когда просыпается сад, закрадывается в душу надежда на вечную молодость. И кажется, краскам не будет конца. Как в неисчерпаемом источнике изобилия – цветущий перпетуум-мобиле в ландшафтном контексте. Но после парада тюльпанов, а мы их выращиваем тысячами, сад тускнеет, будто превращается в черно-белую хронику. Он навевает скуку, давит скудностью цвета.

И это в нынешнем сезоне – самая актуальная тема. Все разом, будто по тайному сговору, принялись сетовать на недостаточность ярких пятен в садах именно летом. Мы словно открыли ящик Пандоры, выпустили цветочного джина из бутылки. А потом – раз! И захлопнули крышку. И прежняя жизнь, ранее казавшаяся вполне колоритной, поблекла. Так случается, когда выпьешь чаю с сахаром после изрядной порции мёда. Никакой сладости!

Но тюльпаны – это святое. Отказывается от них, убавлять сладкое цветение – всё равно, что бежать от весны, от любви, от самой жизни. Вот и продумываем, чего бы ещё подсадить, какими растениями расписать цветники, чтобы после тюльпанного бесчинства сад не выглядел умирающим лебедем.

Какой приправы саду добавить?

Лилии – чем не выход? Яркая звёздная россыпь, райские пташки, порхающие по саду, разгонят северный морок. С ними мы самовыразились нынешней осенью: высадили три куртины. Будущее лето покажет: какой еще приправы добавить в саду?

На будущий год зацветут наши лилии, многочисленные лилейники разрастутся в куртинах. Наберут силу высаженные в прошлом сезоне эхинацеи. И лето уже не будет казаться томительным безвременьем, невзрачным отрезком между тюльпанной весной и красочной осенью.

Ландшафтное проектирование дело такое – мало иметь специальные знания о смене природной декоративности растений. Необходимо запастись терпением – научиться ждать месяцами для получения результата. И понимать, что растения могут быть эффектными в определенном месте и только в конкретный, а иногда и в короткий период.

Сад женских желаний

– Как хорошо! – заказчица наша, молодая яркая женщина делится сокровенным. – Отдыхаем вечером с мужем, а я ему и говорю: мы с тобой за пять лет родили двоих детей, построили дом, вырастили сад.

– И с растениями всё получилось, как обещали: ёлки вымахали мгновенно, трудно поверить, когда вспоминаем, каких крошек нам привозили. Хорошо, что доверились вашему опыту и не потратились на крупномеры – и денег сэкономили, и удовольствие получили. Ведь деревья в саду растут как дети – одно удовольствие наблюдать.

Обновление сада

В этот сад мы пришли на этапе строительства дома. Сделали его за два года. Нами же разработанный ландшафтный проект реализовали с небольшими поправками. Так часто случается: когда разбиваем сад на участке, он немного меняется, вырастает из первоначальных замыслов. Ведь наши заказчики живут, путешествуют, учатся. И сценарий сада меняется.

С иными клиентами мы расстаться не можем годами. Вот и здесь – регулярно освежаем миксбордеры. Ведь посадить в саду новый сорт гортензии или гнездовой ели, всё равно, что обновить мебель в гостиной или переклеить обои.

Но прошлый сезон стартовал новаторски и радикально:

– Я сад свой очень люблю. И всё мне здесь ладно, вот только если бы не одно, – наша хозяйка выдохнула решительно и выпалила: – Не хватает яркого цвета!

И что нам на это ответить? Всё так и есть – слов из песни не выкинешь. Заказ изначально был на малоуходность – «джентльменский набор» с неизменными ёлками-соснами и газоном.

Так часто бывает, когда основные средства идут на строительство дома. На саде стараются сэкономить. И здесь уже не до цветников.

Но есть выход.

Мало радуги!

Пять лет назад, чтобы добавить колера хоть немного, разбавить вечно зелёную монументальность, мы высадили растения с яркой листвой. Разноцветные барбарисы тунберга: «Rose Glow», «Erecta», «Admeirish», «Atropurpurea», «Green carpet», «Maria». Пузыреплодники калинолистные: «Red Baron», «Diabolo», «Aurea».

Лощёная зелень лужайки совсем без миксбордеров будет выглядеть скудно. Поэтому использовали красивоцветущие кустарники. Спиреи: «Albiflora», «Golden Princess», «Goldflame», «Froebelii», «Snowmound», «Grefsheim». Лапчатки кустарниковые: «Abbotswood», «Lovely Pink», «Goldfinger».

Растительный ассортимент подбирался по принципу неприхотливости и лёгкости в содержании.

Мелким бисером по верхушкам шелестят на ветру нежно-розовые метёлки астильбы, подбитые перистыми, выстриженными в мелкий зубчик, листами. По-павлиньи напыщенные, в пышных шапках соцветий, раскидистые кусты гортензий едва тронуты лёгким румянцем, как винтажные красотки в глазурной ретуши ретро-фото.

Да, действительно, сад всем хорош, но яркости не наблюдается… Ведь чем ярче красота, тем больше для неё требуется сил. Зато…

– Позвольте, но как же весна? У вас сотни тюльпанов!

– Весна у нас обалденная: тюльпаны выстреливают салютом, весь май цветут каждый день, как последний. Белоснежные водопады спиреи, прелестные как заневестившиеся подружки, в ниспадающих шёлковых покрывалах. Да что уж греха таить, после уральской зимы, длиною в полжизни, любое цветение в радость.

А дальше – всё… Падает занавес! После весеннего всплеска, по карнавальному буйного и фееричного – полный антракт. И канителится эта блеклость всё лето. Царство спящей красавицы, а не сад – что-то вроде бы и цветёт, но, в общем-то, незаметно. Безраздельно доминируют ёлки и сосны – мне мрачно. А я люблю жить красиво и празднично, чтоб всё цвело и блистало! Да вы сами посмотрите – на вашем сайте есть фотографии нашего сада.