Текст книги "Пчеловодство. Большая энциклопедия"

К массивам цветущих медоносов и пыльценосов для опыления растений и создания беспрерывного медосбора на протяжении всего пчеловодного сезона пасеки перевозят поочередно. Это позволяет постоянно поддерживать работоспособность пчелиных семей.

Массовую доставку пасек на медосбор и опыление организуют не только в пределах своего хозяйства или района – их перевозят и в более отдаленные регионы (межобластные и межрайонные перевозки). План перевозок пасек на опыление и медосбор составляют заранее и расходы на это включают в производственно-финансовый план хозяйства. Доставку пасек планируют на предстоящий год на основании плана землепользования, размещения площадей сельскохозяйственных культур, календаря цветения энтомофильных растений и сведений о потребности в пчелиных семьях.

План перевозок согласовывают с планом проведения обработок сельскохозяйственных культур пестицидами. Хозяйство, не располагающее достаточным количеством пчелиных семей для опыления, может заключить договор с другими хозяйствами и использовать их пчел.

К участку, где размещена опыляемая культура, пчел подвозят в начале цветения растений. Тогда насекомые сразу начинают посещать растения и в меньшем числе переключаются на другие источники медосбора. Опаздывать с доставкой пасеки нельзя! Цветки после распускания должны сразу быть опылены, в противном случае завязь потеряет способность к оплодотворению.

Размещение пасек. В случае, если опыляемая пчелами культура занимает значительные площади, подвезенные семьи делят на группы и располагают так, чтобы наиболее удаленная часть посевов находилась на расстоянии не более 300 м от ульев, если культура плохо посещается пчелами, и не далее 500 м, если хорошо.

Если длина и ширина поля превышают указанные размеры, применяют встречное опыление. Для этого необходимое число пчелиных семей разбивают на группы, которые размещают на противоположных сторонах поля и поперечных прокосах.

Аренда пчел. Хозяйства, которые не имеют пасек, могут арендовать пчел для опыления сельскохозяйственных культур. Аренда пчел для опыления выгодна обеим сторонам, так как приносит финансовую пользу владельцу пчел и исключает большие расходы растениеводов-арендаторов на содержание пасек. Цены за аренду бывают, как правило, договорными.

ХОЗЯЙСТВО-АРЕНДАТОР ОБЯЗУЕТСЯ НЕ применять пестициды в период цветения культур в радиусе 3–5 км от пасеки, обеспечивать ее охрану в ночное время и производить оплату сразу после окончания опылительного периода.

Аренду пчел оформляют договором. Владелец пасеки обязуется своевременно подвозить насекомых к опыляемым участкам.

Соответствование установленным требованиям для пчелиных семей обязательно. В семьях должно быть много расплода и молодых, наиболее активных в сборе пыльцы пчел. При необходимости владелец обязан проводить дрессировку пчел.

Благодаря использованию пчел на опылении на договорных началах большинство предприятий работает рентабельно. Все затраты по пчеловодству относят на себестоимость опыляемых культур.

Гречиха. Цветки у этой сельскохозяйственной культуры открытого типа. Они обильно выделяют нектар, обладают сильным запахом и привлекают насекомых. Наилучшее нектаровыделение происходит при температуре +20–25 °C. В жаркие сухие дни, когда она достигает 26–30 °C, нектар не выделяется или высыхает, поэтому на гречихе пчелы работают, как правило, только в первой половине дня.

В период цветения гречихи до 90 % летных пчел собирает нектар и 10 % – пыльцу. Посещаемость пчелами цветков гречихи в течение дня зависит от многих условий, но главным образом от объема нектара и концентрации в нем сахара. Выделение сахаров в нектаре достигает максимума в 10–11 часов. Наибольшее число пчел посещает гречиху с 9 до 11 часов. Опыление ими цветков гречихи повышает завязываемость полноценных семян в среднем в 1,5 раза. Увеличение урожая в результате пчелоопыления составляет 26–30 %.

Для эффективного опыления гречихи достаточно иметь две пчелиные семьи на 1 га посева. Наиболее активно пчелы посещают сорта, выделяющие наибольшее количество нектара. К ним относятся Калининская-7, Бурятская местная, Зеленоцветковая, Богатырь. Заметим, что высокоурожайный сорт не всегда отличается повышенной нектаропродуктивностью. Следовательно, для возделывания в определенных зонах следует подбирать не только высокоурожайные, но и более нектаропродуктивные сорта.

В нечерноземной зоне в первой половине наиболее нектаропродуктивного периода цветения гречихи в большинстве случаев складываются неблагоприятные условия для сбора нектара и опыления растений. В связи с этим при расстановке ульев следует выбирать места среди лесополос, а также вблизи гнездовий диких насекомых-опылителей, которые посещают гречиху в неблагоприятную для пчел погоду.

Подсолнечник. Это важнейший медонос среди полевых культур, опыляемый насекомыми и при помощи ветра. Основные опылители подсолнечника – медоносные пчелы. Между числом пчел на участке подсолнечника и его урожайностью наблюдается определенная зависимость. При опылении пчелами количество развитых семян у подсолнечника составляет 87–93 %, а без опыления – 76–78 %. Урожай зерна данной сельскохозяйственной культуры при пчелоопылении повышается на 40–50 %. Цветет подсолнечник больше 2 недель, но насекомых-опылителей привлекают только первые цветки в течение 5–7, максимум 10 дней. Медоносные пчелы летят на них в утренние и вечерние часы, когда прохладно. Урожай подсолнечника в значительной степени зависит от насыщенности посевов пчелами. При размещении на 1 га посева до 0,25 пчелиной семьи урожай составляет 11,8 ц, а 0,7–1 пчелиной семьи – 16,7 ц. Для эффективного опыления подсолнечника к посевам нужно своевременно подвезти пчел из расчета 0,5–1 пчелиная семья на 1 га.

При опылении пчелами гибридных сортов подсолнечника, у которых содержание сахаров в нектаре на 7—15 % ниже, на 1 га посева требуется от 2 до 6 пчелиных семей. В этом случае урожай семян с одного гектара повышается в 3—15 раз. Ульи размещают на участке группами, равномерно по всей территории. Следует учесть, что при опылении подсолнечника много пчел погибает, прилипая к цветкам, покрытым смолистыми выделениями.

Горчица. С этой эфирно-масличной культуры пчелы собирают нектар и пыльцу. Обычно они посещают горчицу утром (с 9 до 11 часов). Для эффективного опыления данной сельскохозяйственной культуры на 1 га посевов достаточно разместить 0,5–1 семью пчел. Опыление ими горчицы увеличивает завязываемость стручков и образование семян на 12–60 %, в зависимости от сортовых особенностей культуры.

Кориандр. С данной эфирно-масличной культуры пчелы берут нектар и пыльцу. Кориандр хорошо посещается пчелами в период между 10 и 15 часами. Пчел подвозят к опыляемому участку из расчета 2 семьи на 1 га посева. Ульи лучше размещать группами вокруг цветущего массива.

Опыление пчелами повышает урожай и других масличных и эфирно-масличных культур, в том числе рапса – озимого и ярового. Насекомые хорошо посещают эти растения. Сроки подвоза и способы расстановки пасек при их опылении аналогичны таковым для всех других традиционно посещаемых пчелами культур.

Хлопчатник. Цветки хлопчатника способны самоопыляться, но перекрестное опыление в значительной мере повышает урожай семян, объем волокна и улучшает сортность хлопка-сырца. Тонковолокнистые сорта хлопчатника обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами.

При опылении пчелами цветков хлопчатника масса коробочки увеличивается на 12–18 %, число семян – на 6 %, объем хлопкового волокна – на 40 %. При опылении пчелами плоды созревают на 5–9 дней раньше, чем при самоопылении.

Для опыления хлопчатника пасеки подвозят к опыляемой площади и размещают из расчета 5–6 пчелиных семей на 1 га посева. Кроме медоносных пчел хлопчатник опыляют дикие пчелы. Их численность варьирует от 5 до 12 %. Для размножения насекомых целесообразно засевать участки вдоль дорог и края полей поздноцветущими медоносами.

Почти все плодовые и ягодные культуры – типичные энтомофильные растения. Для многих видов плодовых характерна протогиния (рыльце пестика созревает раньше, чем пыльники), что исключает возможность опыления цветков собственной пыльцой. Большинство сортов яблонь, груш, слив, вишен и других плодовых культур не завязывает плоды при опылении не только пыльцой собственного или любого иного цветка данного дерева, но и пыльцой с другого дерева данного сорта. Таким образом, у этих растений возможность самоопыления исключается и из-за пространственной изоляции генеративных органов цветка, и из-за их физиологической несовместимости. Даже те сорта плодовых культур, которые могут завязывать плоды при опылении пыльцой того же сорта, дают более высокий урожай и плоды у них бывают лучшего качества при перекрестном опылении пыльцой с других растений того же сорта.

СОРТ-ОПЫЛИТЕЛЬ ДОЛЖЕН БЫТЬ хорошо приспособлен к местным природным условиям и отличаться высокой урожайностью.

Различают совместимые сорта, опыление пыльцой которых приводит к завязыванию плодов у данного сорта, и несовместимые, то есть такие, пыльца которых не способствует образованию завязей у растений данного сорта. Например, для яблони сорта Антоновка лучшими опылителями считаются сорта Боровинка и Белый налив (они совместимы). При закладке сада рядом с деревьями основного сорта обязательно высаживают деревья-опылители. Для лучшего перекрестного опыления основного сорта необходимо, чтобы сорт-опылитель цвел ежегодно, причем одновременно с основным.

Как правило, через каждые 4–5 рядов основного сорта сажают один ряд сорта-опылителя. Увеличивать при закладке сада число рядов основного сорта не следует, так как чем дальше они находятся от деревьев-опылителей, тем ниже урожай. Практика показала, что наивысшим урожаем плодов характеризуются деревья в рядах, примыкающих к рядам деревьев-опылителей, поскольку здесь создаются наиболее благоприятные условия для перекрестного опыления.

Цветки яблони и груши в отсутствие пчел и других опылителей практически не образуют плодов. Число полезных завязей в этом случае не превышает 1–1,5 %, тогда как на открытых для опыления деревьях бывает не менее 20–50 % завязей от общего числа цветков.

В условиях недостаточного опыления цветков, например из-за дождливой и холодной погоды, у вишни, черешни, черной смородины наблюдается массовое опадание завязей. На изолированных от пчел кустах крыжовника урожай плодов снижается в 5–7 раз. Ранней весной диких опылителей в природе обычно очень мало, поэтому на 1 га плодового сада нужно доставлять 2 пчелиные семьи.

Яблоня – основная плодовая культура в нашей стране. Цветки у нее обоеполые, рыльце созревает на 2–3 дня раньше, чем пыльники. Продолжительность жизни цветка составляет 4–8 дней, в зависимости от сорта. Нектаропродуктивность и степень самостерильности сильно варьируют – это тоже зависит от сорта, а также от внешних условий. Более 80 % яблонь, выращиваемых в нашей стране, полностью или частично самостерильно (самобесплодно) и только около 20 % – самофертильно (самоплодно). При перекрестном опылении пчелами даже самоплодные сорта дают повышенный урожай плодов лучшего качества, сахаристость у них повышается примерно на 1 %, а кислотность снижается на 0,2–0,8 %.

При организации опыления пчелами семечковых и косточковых культур следует учитывать, что в прохладную погоду, которая нередко приходится на время цветения садов, большее число пчел работает только в радиусе 200–300 м от места размещения ульев. По мере удаления пасеки от деревьев посещение их пчелами и урожай плодов уменьшаются. Так, при удалении яблонь сорта Антоновка от пасеки на 100–300 м урожай плодов составляет 57–61 кг с дерева, а при удалении на 500—1500 м – 48 кг.

При чрезмерно большом количестве цветков на деревьях с ослабленным ростом необходимо обеспечить перекрестное опыление цветков первого дня распускания и ограничить опыление распустившихся в следующие дни. Это гарантирует своевременное осыпание лишних завязей и не вызовет периодичности плодоношения. В таких случаях опыление садов пчелами проводят в течение 2–3 дней, благоприятных для хорошего лета пчел.

При умеренном количестве цветков производят опыление всех цветков или значительной их части. Для этого пчел содержат в саду весь период опыления. Пасеку привозят в сад к началу цветения. Размещают семьи равномерно по всей территории насаждения отдельными группами по 15–20 ульев на расстоянии не более 300 м одна от другой.

В промышленных садах при большой плотности посадки деревьев ульи расставляют по 1–2 в междурядьях сада. На одном месте ульи с пчелами оставляют в течение 4–5 дней, то есть до тех пор, пока не распустится 50–60 % общего числа бутонов. Затем пасеку заменяют. Делают это ночью. Время доставки и замены ульев устанавливают в зависимости от сроков цветения сортов, преобладающих в данном саду. Пасеки перемещают на место, удаленное от прежнего не менее чем на 3 км, чтобы не было возврата пчел. При этом условии насекомые взаимозаменяемых пасек в период максимального цветения сада будут усиленно посещать цветки.

Груша по своему значению занимает второе место среди семечковых плодовых культур. У нее, как и у яблони, женские генеративные органы созревают раньше, чем пыльники, что исключает самоопыление цветка. Большинство сортов самобесплодно. Имеется немного самоплодных сортов, но и они дают повышенный урожай плодов лучшего качества при перекрестном опылении пыльцой других сортов. Посадка специальных сортов-опылителей и организация перекрестного опыления пчелами для груши так же необходимы, как для яблони.

Слива – одна из экономически важных и широко распространенных косточковых культур. Большинство сортов сливы самобесплодно. Высокий урожай плодов получают при перекрестном опылении сорта Венгерка обыкновенная сортом Ренклод зеленый. Обратное опыление менее результативно. При правильной организации опыления пчелами урожай сливы повышается в 2–3 раза.

Отзывчивы к перекрестному опылению абрикос и персик. Некоторые сорта абрикоса самостерильны, и для их опыления необходимо, чтобы среди насаждений были соответствующие сорта-опылители.

Вишня. Перекрестное опыление пчелами цветков вишни положительно сказывается на завязываемости плодов и их урожае. Результаты опытов, проведенных на плодовой опытной станции ТСХА, показали, что у многих сортов вишни при высоком показателе их посещения пчелами (22–46 посещений в поле зрения наблюдателя за 3 минуты) завязываемость плодов составила 52,6—64,4 %. При меньшем числе посещений (6—17) она снижалась до 15,6—22,8 %. Самая высокая завязываемость плодов и самый высокий урожай наблюдались у самоплодных сортов Любская и Апухтинская при сравнительно невысокой активности насекомых-опылителей и у самобес-плодных сортов Отечественная, Десертная и Коренева, хорошо посещавшихся пчелами.

Самоплодные сорта, слабо посещавшиеся насекомыми-опылителями, практически не плодоносили. Посещаемость пчелами цветков вишни зависит от концентрации сахаров в нектаре, которая у вишни колеблется в пределах 13–20 %, в зависимости от сорта. Сравнительно низким содержанием сахаров в нектаре объясняется тот факт, что только около 5 % пчел собирают нектар, а остальных привлекает пыльца. Пасеку, предназначенную для опыления, следует подвозить в сад к самому началу цветения вишни.

По биологии цветения и опыления к вишне близка черешня, урожайность которой также зависит от опыления цветков пчелами.

Малина – одна из самых распространенных ягодных культур нашей страны. Многопестичный и многотычиночный цветок малины способен опыляться собственной пыльцой, но более эффективно опыление насекомыми, поскольку ветер липкую тяжелую пыльцу не переносит, а столбики в цветках значительно длиннее, чем тычинки. В сложном плоде малины каждый отдельный плодик может развиваться только в результате оплодотворения обособленной завязи. При недостатке насекомых-опылителей оплодотворяется часть завязей цветка, в результате чего получаются мелкие, недоразвитые плоды неправильной формы и низкого качества.

Смородина черная и смородина красная могут опыляться собственной пыльцой, но в этом процессе обычно участвуют насекомые, среди которых ведущая роль отводится медоносным пчелам. В условиях изоляции от насекомых завязи образует ничтожно мало цветков. При опылении пчелами урожай смородины повышается на 9—13 %.

Крыжовник имеет цветки, приспособленные к перекрестному опылению, так как пыльники у них созревают раньше, чем рыльце пестика. Клейкую и сравнительно тяжелую пыльцу крыжовника ветер не переносит, так что единственным надежным гарантом перекрестного опыления являются насекомые, в первую очередь медоносные пчелы. Завязываемость плодов при изоляции от насекомых может колебаться от 9 до 35,6 %.

Земляника. У большинства сортов этой ягоды обоеполые цветки, которые могут опыляться в пределах сорта, но есть сорта (например, Комсомолка), у которых тычинки недоразвиты. У них опыление возможно только пыльцой другого сорта, поэтому на плантациях таких сортов нужно высаживать растения сорта-опылителя с хорошо развитыми мужскими генеративными органами для опыления основного сорта. Для сорта Комсомолка хорошими опылителями являются сорта Рощинская и Мысовка. По данным Научно-исследовательского института пчеловодства, в хозяйствах, где хорошо организовано перекрестное опыление земляники, при использовании приемов передовой агротехники получали в среднем 57 ц ягод земляники с 1 га. В тех же хозяйствах, где агротехника была на более низком уровне и пчелы для опыления земляники не использовались, урожай не превышал 13 ц ягод с 1 га. Для опыления 1 га земляники требуется 1–1,5 пчелиной семьи.

Цитрусовые (мандарины и апельсины) хотя и занимают сравнительно небольшие площади в субтропической зоне нашей страны, благодаря высоким пищевым и вкусовым качествам представляют для сельского хозяйства большой интерес. Цветки мандарина и апельсина – богатый источник нектара и пыльцы, и пчелы охотно их посещают. Перекрестное опыление цветков пчелами значительно повышает урожай цитрусовых и улучшает качество плодов. На 1 га цитрусовых насаждений нужно подвозить 2–3 пчелиные семьи.

Виноград. Среди культурных сортов преобладают растения с обоеполыми цветками, многие из которых относятся к самоопыляющимся сортам. У некоторых сортов (Корна Негра и т. д.) без переноса пыльцы других могут развиваться только мелкие бессемянные ягоды. Дикорастущий виноград – двудомное растение, его пыльцу переносит не только ветер, но и насекомые. При этом ветер как опылитель неэффективен. Его сила резко уменьшается среди плантаций, особенно когда направление бывает перпендикулярно рядам винограда.

Перенос пыльцы цветков винограда насекомыми повышает урожай ягод и их качество. Цветки привлекают медоносных пчел обилием пыльцы, ароматом и нектаром. Пчелы собирают с винограда в основном пыльцу. Для опыления 1 га винограда сорта Шасла белая требуется 1 пчелиная семья.

Ульи размещают с таким расчетом, чтобы пчелы могли летали вдоль рядков и снизу вверх. Летную деятельность усиливают отбором цветочной пыльцы из гнезд при содержании в них открытого расплода. При соблюдении этих правил пчелы хорошо посещают цветущий виноград. Опытом установлено положительное влияние перекрестного опыления пчелами некоторых сортов винограда при использовании приема дрессировки. Так, в 80-е годы прошлого столетия в совхозе «Цветущая Молдавия» на участке гибридного винограда Зайбель-14 вблизи пасеки был собран урожай 70,1 ц с 1 га, а на участках, не посещавшихся пчелами, – 50,2 ц с 1 га.

Завершение активного сезона и подготовка к зиме

Основные работы по подготовке к зимовке пчел заключаются в отбраковке слабых семей, если этот процесс еще не завершен, правильной сборке гнезд, оценке достаточности корма, противоварроатозной обработке пчел и утеплении гнезд. Суть проводимых работ на стационарной и на кочевой пасеке одинакова, потому что к этому времени кочевая пасека становится стационарной. Разница только в том, что пчеловоду-кочевнику после возврата на стационарную пасеку необходимо провести тщательный осмотр пчелиных семей и устранить выявленные недостатки, поэтому времени на перекомпоновку гнезд, подкормку и окончательную сборку у него меньше. Подкормку семей в зиму в Подмосковье следует считать обязательным приемом, так как практически ежегодно в гнездах к осени присутствует падевый мед.