Электронная библиотека » Вильям Похлёбкин » скачать книгу Все о пряностях

Книга: Все о пряностях -

  • Добавлена в библиотеку: 28 октября 2013, 14:42
обложка книги Все о пряностях автора Вильям Похлёбкин 

Автор книги: Вильям Похлёбкин


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Язык: русский
Издательство: «Пищевая промышленность»
Город издания: Москва
Год издания: 1975
Размер: 1 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.

Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.

Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.

Последнее впечатление о книге
  • Edith:
  • 28-09-2017, 13:28

Кулинария - моя страсть без преувеличений) Я могу целый день провести, сначала бегая по рынкам и магазинам, а потом стоя у плиты. Причем в удовольствие. Коллекция кулинарных книг занимает несколько полок, но это первая книга известного Вильяма Похлебкина у меня дома.

Ещё

Остальные комментарии



Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Kurbatova_Ioanna:
  • 7-10-2016, 12:00

У нас дома другое издание, альбомное, с глянцевой бумагой. Мне понравилось, что в книге много отдельных подразделов и приложений - этакая шкатулка разных интересных параграфов с изысканными картинками.

Ещё
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации