Текст книги "Русская баня и массаж"

Виды бань

Существует множество видов и конструкций бань. Основные ее виды сложились исторически – римская, восточная, русская, финская, а также японская и ирландская. Но со временем они претерпели существенные изменения.

В настоящее время можно выделить три вида бань, восходящих к вековым традициям:

1) русская баня (с влажностью до 100 %);

2) римско-турецкая (сухая, с различной температурой воздуха в разных парильных помещениях, так называемых потельных);

3) сауна финская (суховоздушная, с высокой температурой и низкой влажностью).

Русская баня

О русской бане написано много. Ни один путешественник, побывавший на Руси, не мог умолчать об обычаях париться. Так, араб Ибн-Даста, путешествуя по Руси в X в., писал, что русские очень любят париться в бане, купаться в проруби или валяться в снегу.

Историки и исследователи отмечают, что издавна в России в деревнях бытовал обычай париться даже в печках (так называемая баня по-черному) или в небольших пристройках-банях.

В книге врача С. Груздева, изданной в 1890 г., отмечается, что славяне познакомились с общественными банями в VII–IX вв. в греческих поселениях на берегу Черного моря. Уже в Киевской Руси, в монастырях, где было много греков-священников, строились бани для мытья и лечения больных, находящихся в монастырских больницах. Хорошо знакомы были воины Древней Руси и с банями-термами в Царьграде (Константинополе), столице Византии.

Нестор летописец. Скульптор М.М. Антокольский

В X в. в Киеве и Новгороде, по свидетельству летописца Нестора, уже имелось много бань, в которых пользовались вениками для хлестания по телу, после чего обливались холодной водой или купались в проруби. О широком распространении и популярности парных бань в России Средних веков, от прибалтийских земель до Астрахани, свидетельствуют и известные арабские путешественники X–XI вв. Ибн-Даста, Абу-Обейд и немец Адам Олеарий, побывавший в России в 1633–1639 гг.

Баня у скифов

Изба-баня у древних славян на Руси

Интерьер бани в Киевской Руси

Баня. С мииниатюры XIII в.

Русская баня

В тесноте, да не в обиде. Русская деревенская баня

Первые упоминания о русской бане сохранились в «Повести временных лет» (945). Немецкий путешественник А. Олеарий, купец из Бельгии О. Брюнель, испанский врач А.Н. Санчес в XVII в. с восторгом отзывались о русской бане. Вот как описывает свои впечатления Адам Олеарий, побывав в одной из бань Астрахани: «Русские могут выносить чрезмерный жар, и в бане, ложась на полки, велят себя бить и тереть свое тело разгоряченными березовыми вениками, чего я никак не мог выносить, затем, когда от такого жару они сделаются все красные и изнемогут до того, что уже не в состоянии оставаться в бане, они выбегают из нее голые, как мужики, так и женщины, и обливаются холодной водой, а зимой, выскочив из бани, валяются в снегу, трут им тело будто мылом и потом, остывшись таким образом, снова входят в жаркую баню».

Общественные бани для горожан стали строиться по указу царя Алексея Михайловича в XVII в. Принадлежали они частным лицам. Это были одноэтажные постройки, обычно на берегу реки. Отапливались они вначале, как и деревенские бани, дровами. Имели три помещения: раздевальное, мыльное и парное. В летописях XI–XII вв. уже упоминается водопровод.

На Руси в баню ходили все. О любви русского народа к бане свидетельствуют многие исторические факты, литературные произведения и труды ученых. Так, историк П.И. Страхов в одной из книг описал обычаи русских царей, которые, встречая иноземных послов и гостей, вначале приглашали их в баню попариться.

Известный русский историк Н.И. Костомаров пишет, что баня у русских была первой потребностью – как в чистоте, так и в своего рода наслаждении. Баня была, утверждает Костомаров, самым главным лекарством от всех болезней: «Коль скоро русский почувствует себя нездоровым, тотчас… идет в баню париться». Любил париться великий русский полководец А.В. Суворов. В записках о нем написано: «В бане Суворов выдерживал ужасный жар на полке, после чего на него выливали ведер десять холодной воды…».

На Руси без бани не обходилось ни одно торжество. Накануне свадьбы после «утренника» невеста приглашала подруг пойти с ней в «жарку банюшку», которая уже была натоплена. В баню же шли и молодожены на следующий день после свадьбы – таков был обычай. Для гостей также готовили баньку.

Как же готовилась русская баня? Довольно просто. Ее и по сей день готовят так же. Топят печь-каменку. На раскаленные камни льют горячую воду, и баня наполняется жарким паром. На раскаленные камни плескают квас, различные отвары из полевых трав. Своеобразные правила посещения бани находим мы в памятнике древнерусской культуры и быта – знаменитом «Домострое»: «Учитель магистр говорит: в баню ходим не ради стужи и холода; париться следует – тем, кто не работает и наедается всласть, и с излишком вино или пиво пьет, от чего возникают отеки между кожей и телом, – людям таким следует париться только в сухом пару; прочим же людям, которые много работают и ездят по жаре, так что пот истекает, – такие пусть парятся в бане с водою и пот омывают.

Мастер говорит: когда идешь или в баню, или банки ставить, пусть будет луна на ущербе, тогда полезно ходить в баню.

Любому человеку полезно ноги парить теплой водой, настоянной на ромашке, ибо это глазам и мозгу и голове хорошо. Голову парим на пустой желудок или много после еды; делай так каждые пятнадцать дней, но не больше, чем через двадцать; и в баню не ходи сразу же после еды или подвыпив, подожди, пока отойдет после стола три – четыре часа. В бане же пить нельзя, потому что тогда возникает боль в печени, да и после бани не сразу садимся есть или пить, пусть тело обхолодится; паримся же в среднем жару, а не в жарком, потому что горячий пар не даст открыться всем порам тела, и станет пот между кожей и телом. Вредно париться долго в жару, от этого возникает бессилье тела и природное тепло отгоняет, и наведет на тебя безразличие и к питью и ко сну; выйдя из бани, остужайся не сразу, ибо тогда постигнет великое зло голову, мозг, и кости, и спину, возникнет судорога или грыжа. Умеренно париться – телу радость, полезно то и для вельмож, и для любого воздержанного человека – иные же любители начинают париться, когда пища наполовину не переварена, оттого они сильно толстеют, и часто такое парение наводит на них болезни.

Если же у кого-то болят живот, голова, глаза или зубы, язык, или раны сеченые, или грыжа, или опухоль, или если кто-то объелся – такие пусть в баню не входят, а если войдут – получат тяжелые болезни.

И прежде, чем в баню войти, сядь на стульчак да походи немножко. Пусть никто не пьет ни вина, ни пива, никаких напитков холодных в бане, а после бани не ест ни перца, ни лука, ни чеснока, ничего горячительного. Прилежно внимай совету, потому что иначе возникает болезнь под названием «собачий аппетит», т. е. ненасытность. Кто захочет сильно пропотеть в бане, пусть до бани не пьет. Банный пар от многого лечит, как уверяют знатоки, потому что пар размягчает нутро и отворяет поры, и накопившийся вредный пот изгоняет, и злой дух, столь же вредный, испускает, и сон наводит, и вредоносную ослабляет телесную влагу, и пищеварение наладит, и успокоит усталость, и даст аппетит. Иногда же и баня до болезней доводит, потому что силы телесные в ней убавляются; тогда покажется человеку, будто сердце его разгорается, и давит его, и смертельный пот выступает, и смерть находит – если в баню войдет без внимания к тому, что выше написано».

Среди древних славянских племен большим признанием пользовались не только бани, купание в проруби или валяние в снегу, но и растирания всего тела, похлопывание и легкое стегание тела вениками, сделанными из березовых, кленовых или дубовых веток. Этот древний славянский обычай сохранился до настоящего времени не только среди населения России, но и в Польше, Болгарии, Чехии, Словакии и других европейских странах.

Наши предки с успехом разминали суставы и другие части тела, втирая в них различные мази и особые раздражающие вещества из трав, сваренных на масле или смешанных с медом, медвежьим, волчьим или каким-либо другим жиром. Русские «лечцы» назначали растирания, разминания, поколачивания при лечении «ломот», травмах, нервных болезнях, делали энергичные поколачивания крестца при запорах. К болезненным местам прикладывали холод, тепло, а в банях – разогретые веники, после чего растирали и поглаживали ими больные участки тела. С XI в. при монастырях начали возводиться «строения ванное, врачеве и больницы», в которых лечились жители Древней Руси.

Португальский врач Рибейро Санчес, много лет живший в России при царском дворе, написал первую книгу о русской бане, отметив ее громадное значение для укрепления здоровья русских людей и возможности лечения многих заболеваний.

До нас дошло высказывание Петра I, большого поклонника русской бани, о поисках эликсира жизни, которым занимались в то время лекари. «Эликсиры хорошо, а баня – лучше!» – воскликнул царь. В петровские времена на Руси появилось много бань, их строительство всячески поощрялось, за него даже не взималась пошлина. Вот какая высокая оценка, хотя и с долей юмора, была дана Петром I русской бане после одного из посещений ее: «Без Петербурга да без бани нам – как телу без души!»

Англичанин W. Toog, член Императорской академии наук в Петербурге, в 1799 г. писал о том, что русская баня предупреждает развитие многих заболеваний, и считал, что низкая заболеваемость, хорошее телесное и психическое здоровье, а также большая продолжительность жизни русских людей объясняются положительным влиянием русской бани.

Русская баня с картины французского художника XVIII в. Д. Демартре

Русская баня XVIII в. в Европе

Русские бани XIX в.

Карта распространенности бань в середине XIX в.

Баня правит, баня лечит, баня силы придает… Такой увидел «Русскую Венеру» художник Б. Кустодиев

Русская баня

Русская баня. Е. Корнеев, 1812 г.

Галантно-сатирическое изображение русской бани

Закаливание на Руси

Закаливание на Руси

Москва. Древний Кремль, заложенный князем Иваном Калитой в 1339 г.: на переднем плане общественные бани

Внутренний вид русской бани. С миниатюры начала XVIII в.

Сандуновские бани в начале XX в. (фото). Фасад парадного корпуса на Неглинной улице

«Сандуны» в начале XX в. Ныне высший разряд (рисунок Н. Дубровиной, 1962 г.)

В России в конце XIX – начале XX в. были проведены серьезные научные исследования физиологического и лечебного воздействия бань.

В 1891–1902 гг. в Медико-хирургической академии в Петербурге, в клинике B. А. Манассеина были защищены диссертации врачами C. Груздевым, И. Полозовым, А. Тумасом, С. Костюриным, М. Гусевым, Н. Маковецким, Д. Аргентовым и другими, которые обобщили данные о влиянии бани на дыхание, работу сердца, температуру тела, мышечную силу, обмен жиров, белков у здоровых людей и показали возможность применения бани с лечебной целью. Эти исследования были одними из первых и наиболее значительных в мировой науке того времени и сохранили свою актуальность в настоящее время.

ВА. Манассеин

Таким образом, баня для русского человека была больше чем просто гигиеническое средство. Она давала отдых телу после тяжелой физической работы, облегчала душевную усталость и была местом духовного общения с друзьями, что немаловажно для восстановления психической уравновешенности. Баня прекрасно нормализует психоэмоциональное состояние, обменные процессы, сон.

Русская баня давно завоевала всемирное признание. Миллионы людей постоянно прибегают к этому простому и надежному способу поддерживать здоровье, снять усталость, предупредить хворь.

Финская суховоздушная баня (сауна)

В начале XX в. получили известность финские суховоздушные бани-сауны. Устройство сауны имеет много общего с русской баней. В обоих видах бань имеется печь-каменка, для получения пара поливается вода на горячие камни (в сауне – меньше), для парения иногда используются веники из березовых веток.

Сауна северными народами использовалась для восстановления сил после тяжелого изнурительного труда, для профилактики и лечения многих недугов. Сауна сейчас очень популярна во всем мире.

В то время как банные традиции у многих народов мира претерпели в течение веков значительные изменения, финская сауна сохранила свои позиции. Посещение сауны для финнов – попрежнему важная, жизненно необходимая процедура. В сельской местности почти в каждом доме имеется сауна, которая строится, как правило, на берегу реки или озера. В городах сооружены крупные общественные бани. Сауны имеются в гостиницах, больших больницах, школах и учреждениях. По количеству саун на душу населения Финляндия занимает первое место в мире.

Внутренний вид суховоздушной сауны

В отличие от русской бани финская – суховоздушная. В старые времена финская баня топилась по-черному, как и русская. На раскаленные камни плескали горячую воду с разными добавками (отвары из трав, хвои, квас и пр.). Финны, так же как и русские, любят после сауны нырнуть в холодную воду (реку, озеро) или растереться снегом. Следует заметить, что финны редко используют веники.

Семейнаясауна

Современная сауна бездымная, она нагревается электричеством, но есть сауны, особенно в собственных домах, на спортивных базах, где каменка нагревается дровами. Стены сауны, как правило, отделываются деревом (осина, липа, береза, сосна), пол также деревянный. Такая сауна «дышит», и переносимость ее лучше, чем помещения с каменным (или из облицовочной плитки) полом и стенами. В деревянной бане всегда ароматный дух. Сауну принимают в конце рабочей недели или в том случае, когда человек почувствовал себя неладно – простуда, недомогание. Лучшее средство – сауна и горячий ароматный чай, заваренный на душистых травах, с медом, малиновым вареньем.

Отличие финской сауны от русской бани

Главное отличие – это высокая температура и низкая влажность в финской бане, чего в русской бане достичь невозможно. Суховоздушная финская сауна появилась с появлением электропечей.

1. В сауне температура воздуха более 100 °C, а влажность до 10 %; в бане температура 45–65 °C и влажность до 100 %.

2. В сауне не поливают водой на раскаленные камни и не пользуются вениками; русская баня не мыслится без веника и ароматического пара, образуемого при поливании («поддаче») раскаленных камней различными травяными отварами, квасом и пр.

3. После бани, в сельской местности, люди купаются в реке (озере), а зимой «купаются» в снегу; финны этого не делают.

4. Русская баня с медицинской точки зрения более физиологична, парильщик в ней чувствует более комфортно, и для ее пользования меньше имеется противопоказаний, чем для финской сауны.

5. По размерам финская сауна меньше, чем русская баня.

6. В финской сауне меньше кислорода, так как он сгорает, и недостаток кислорода (О₂) вызывает большую нагрузку на сердце. Парильщик не может долго находиться в сауне.

Условия в современной сауне более комфортные: имеется комната для отдыха, предбанник для мытья и массажа, бассейн (или ванны), раздевалка, сушилки для волос головы.

Японская баня (ванна)

Японские бани (ванны) называются офуро (домашняя баня) и сэнто (общественная). Офуро и сэнто – это ванны необычной формы, наполненные горячей водой, температура которой достигает 40–55 °C.

Японская «баня»

Сэнто – место встреч, дружеских бесед, обмена информацией. Здесь работают рестораны, кинозалы, читальни. В комнатах отдыха имеются аквариумы, цветники, все это располагает к отдыху и создает хорошее настроение. В раздевальной комнате сэнто имеется несколько небольших кабин. В банном отделении пол покрыт разноцветной плиткой, посредине бассейн с горячей водой. Вокруг бассейна расположены деревянные ведра. Прежде чем войти в бассейн, необходимо помыться под краном или вылить на себя 4–5 ведер горячей воды и только потом погружаться в воду. После выхода из бассейна парильщики садятся на пол и жестким полотенцем или специальной рукавицей растирают все тело. После такого самомассажа ненадолго вновь погружаются в бассейн. На этом банная процедура заканчивается. В раздевалке на разгоряченное тело надевается хлопчатобумажное кимоно.

Домашняя офуро – сооружение довольно простое. Это большая деревянная бочка (или деревянный бассейн) со скамьей, наполненная водой. Бочка поставлена на печь. Вода нагревается до 40–50 °C. Парятся в полулежачем положении, погружаясь в воду. После такой бани необходимо как следует отдохнуть – завернуться в простыню и полежать. Потоотделение при этом продолжается.

В Японии пользуются популярностью и опилочные бани (ванны). Чтобы соорудить такую офуро, надо деревянную бочку наполнить не водой, а опилками, нагретыми до 50 °C. Продолжительность процедуры 8 – 15 мин. Преимущество такой процедуры состоит в том, что опилки хорошо впитывают пот, а лечебные вещества из древесины (обычно используют опилки хвойных деревьев) через поры проникают в организм. Японцы высоко оценивают русскую баню с березовым веником, но считают, что офуро лучше.

Можно считать, что название японских бань условно, так как ни водяные, ни опилочные бани в полном понимании этого слова не относятся к истинным баням. Это, в сущности, гипертермические ванны. Однако японцы издревле называют их банями.

Южноамериканская баня

В Южной Америке бани применялись с давних времен. Мне пришлось побывать в Перу (Лиме), где представилась возможность попариться. Комплекс включал бассейн с морской водой, тренировочные залы, раздевалки, комнаты отдыха, массажный кабинет и парилку. Парилка располагалась на полу, камни были прикрыты металлической решеткой, на которой лежали веники из веток ароматических деревьев (эвкалипт и др.), трав. После поддачи горячей воды на эти веники вы ощущаете изумительный аромат. Этот комплекс принадлежал яхт-клубу. При клубе также имелся концертный зал, кинозал, ресторан, детская комната.

Паровая баня ацтеков (темасканьи)

Паровая ванна (баня)

Во время поездок за границу со сборными командами страны мне приходилось пользоваться такой разновидностью бани в Италии. В закрытую ванну или деревянную бочку подводят горячий пар, который с помощью расположенных внутри узких металлических трубок с мелкими отверстиями распространяется равномерно. Во время процедуры голова парильщика не подвергается воздействию пара – в этом огромное преимущество паровой ванны перед сауной (баней). Единственный недостаток паровой ванны – ограничение теплоотдачи с поверхности тела.

Температура паровой смеси – 45–65 °C и выше. В паровую смесь можно добавлять различные лекарственные отвары (эвкалипт, ромашка, мята и др.), которые через кожу оказывают положительное влияние на вегетативную нервную систему. Процедуру можно проводить в сочетании с вдыханием ионизированного кислорода (через маску) или приемом кислородного коктейля.

Паровую ванную применяют для снятия утомления, профилактики простудных заболеваний, после тренировочных занятий, для лечения хронических заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также с целью релаксации (расслабления) мышц. Продолжительность процедуры 5—15 мин.

Баня (ванна) у туземцев Африки

В Нубии существует весьма своеобразная разновидность купания.

Консул Петерик пишет о том, как он был поражен, когда однажды в Бербере он заказал ванну, после чего вошла молодая негритянка, неся с собой только кувшин и чайную чашку. Кувшин был наполнен тестом, а в чашке находилось небольшое количество ароматизированного душистыми пряностями масла. Тесто втиралось в кожу, затем удалялось вместе с прилипшей грязью, после чего тело растиралось маслом.

В Судане такое «купание» заменяется окуриванием ароматическими веществами. Рядом с постелью в земляном полу выкапывают яму, в нее ставят глиняный горшок, и в этом горшке сжигают пахучую древесину дерева туллох. Местные жители присаживаются на корточки и, с головой накрывшись толстым шерстяным одеялом, склоняются над ямой и в таком положении, погрузившись в облако пахучего дыма, проводят около десяти минут; эта процедура активизирует кожное дыхание, тонизирует, очищает кожу.

Массаж у туземцев Африки

Сибирская баня

Выделяют два типа сибирской бани: с топкой «по-черному», когда дым, пройдя через камни – накопители жара, собирается внутри бани под потолком и выходит наружу через отверстие в стене или потолок; и с топкой «по-белому», когда над печьюкаменкой выводится кирпичный свод с трубой, проходящей сквозь потолок и крышу бани. Дым, пройдя через камни печикаменки, собирается внутри свода и, не попадая в баню, выходит наружу через трубу. Для выхода жара из каменки в баню в своде устраивают дверцу, закрытую во время топки. Размер бани примерно 3x3 м, предбанника – 2x3 м.

Баня «по-белому» распространена по всей территории России, она более гигиенична и современна.

На Руси, еще с древних времен, использовали такую разновидность бани.

После выпечки хлеба из печи выгребали золу, настилали доски или настилали гречневую солому и залезали внутрь, куда заранее помещали ведро с водой и веник. При обливании водой (или настоем из трав) стенок печи образуется пар.

В бане «по-черному» быстрее и сильнее прогреваются стены, так как жар из топки, пройдя камни, не вылетает в трубу. В такой бане стоит приятный запах от стен, потолка и лавок – они нагреваются быстрее и сильнее. В бане «по-белому» жар устанавливается лишь тогда, когда начнут плескать на каменку воду.

В бане «по-черному» коптятся только потолок и верх стен, потому что дым собирается вверху. Перед тем как париться, закопченные дымом стены и потолок надо обдать теплой водой (можно с настойкой эвкалипта, хвои, трав и пр.). Чтобы из «черной» бани сделать «белую», необходимо оборудовать каменку сводом и вывести трубу.

Главное в сибирской бане – печь-каменка. Это печка, в котле которой греется вода и нагреваются камни-булыжники. Рядом скаменкой устраивают полок, около полка устанавливают лавку, и такую же лавку устанавливают вдоль второй стены, здесь обычно проделывают небольшое окошко (25x35 см) с форточкой, что необходимо при топке бани «по-черному», а вдоль третьей стены на высоте 1–1,2 м от пола ставят третью, на которой располагается белье, напитки (как правило, квас, морс и др.).

Сибирская баня

Внутренний вид бани «по-черному»

Печь-каменка: 1– топочная дверца, 2 – поддувальная дверца, 3 – решетка колосниковая, 4 – топливник, 5 – щелевая арка, 6 – огнеупорный кирпич

Предбанник рубят из бревен заодно с баней, и он нагревается от каменки через открытую дверь. В предбаннике тоже имеются лавки. Топят баню березовыми, сосновыми, еловыми, осиновыми сухими дровами. После того как дрова прогорели, надо тщательно перемешать угли, выгрести их из поддувала и дать бане выстояться около 30 мин. Войдя в баню, следует открыть дверь, плеснуть на каменку ковш воды, чтобы с паром вылетели остатки угара, – теперь можно начинать париться.