Текст книги "Самая нужная книга о самых известных заблуждениях"

* * *

245. Многие хозяйки полагают, что йодированная соль не подходит для консервирования, засолки рыбы или сала. Однако, согласно некоторым исследованиям, это было правдой лет 20 назад, когда для насыщения соли использовался йодит калия. Да и тогда соль влияла лишь на цвет продуктов – они темнели. Сегодня же применяется йодат калия, который не оказывает негативного влияния на консервацию.

* * *

246. Принято считать, что торговые автоматы были изобретены в Америке в начале 80-х годов. Они предназначались для продажи книг, шоколадных изделий, напитков, жвачек и т. д. Однако, согласно некоторым данным, первый автомат был изобретен не в XX, а в I веке нашей эры! Устройство было предназначено для продажи священной воды в храмах Египта. А работал автомат по принципу сообщающихся сосудов: масса брошенной монеты вытесняла соответствующую массу воды.

* * *

247. Часто можно услышать, что подводная лодка была изобретена во времена Первой мировой войны. Однако чертеж подобного судна (которое, правда, так и не было сконструировано), сделанный британским математиком Уильямом Борном, относится еще к 1578 году. А в 1605 году похожее судно было спущено на воду. Его изобрел ученый Корнелий ван Дреббель и неоднократно испытывал на реке Темзе. Интерес к подводным лодкам возрастал, вследствие чего к 1727 году в одной только Англии было запатентовано не менее 14 различных проектов.

* * *

248. Оказывается, голос «ломается» не только у мальчиков, но и у девочек. Просто у последних гормональный фон меняется постепенно, мутации протекают более ровно и спокойно, поэтому не так заметны. Однако мы всегда можем различить голоса маленькой девочки и взрослой женщины, правда?

* * *

249. Многие люди, стремясь похудеть, вместо сахара используют сахарозаменители. Однако знаете ли вы, что они бывают натуральные и синтетические. Причем первые действительно полезны, а вот вторые все еще не изучены полностью, и мнения ученых на их счет расходятся. Так, многие исследователи не являются сторонниками синтетических сахарозаменителей и утверждают, что эти вещества хоть и содержат меньше калорий, чем сахар, но возбуждают аппетит. Вследствие чего «сэкономленные» калории быстро компенсируются, и часто в большем количестве.

* * *

250. Считается, что гусиные и утиные яйца не пригодны для употребления в пищу. Но это не совсем так. Яйца водоплавающих действительно часто бывают заражены бактериями рода сальмонелла, поэтому нельзя их есть сырыми и даже готовить из них омлеты и яичницы. Однако при длительной тепловой обработке бактерии разрушаются. Так, отварив яйца водоплавающих в течение 15 минут после закипания, а затем дав остыть в этой же воде, гусиные и утиные яйца можно добавлять в любимые блюда, не опасаясь за свое здоровье.

* * *

251. Некоторые люди утверждают, что постоянные физические нагрузки приводят к хронической усталости. Однако такое мнение ошибочно. Занятия спортом, наоборот, придают жизненных сил и повышают работоспособность. Умеренные физические нагрузки благотворно влияют на организм: помогают снизить давление, нормализовать вес, а также побороть депрессию и постоянные стрессы. Основной же причиной хронической усталости ученые называют сидячий образ жизни.

* * *

252. Многие думают, что акула сильнее дельфина. Однако, как правило, если между этими животными затевается борьба, то побеждает именно дельфин. Он наносит противнику сильные удары головой в живот, убивая его таким образом насмерть.

* * *

253. Распространено мнение, что скальпирование пошло от индейцев. На самом деле изначально только народы Западной Сибири и скифы снимали кожу с головы врага в качестве трофея, индейцы же не прибегали к такой жестокости до прихода белых людей.

* * *

254. Заблуждаются те, кто считает Франкенштейна монстром. На самом же деле это главное действующее лицо романа Мэри Шелли «Франкенштейн, или Современный Прометей» – доктор, который создал монстра. Самому монстру автор имени не дала.

* * *

255. Принято думать, что мыши любят сыр. «Это заблуждение!» – хором кричат британские ученые. Изучив рацион различных животных, они пришли к выводу, что грызуны предпочитают богатые сахаром продукты типа зерна и фруктов. И неудивительно, ведь эволюция мышей проходила в условиях, где не было сыра. Эти грызуны реагируют на запах, структуру и вкус пищи. Поэтому такой не столь распространенный в их среде обитания продукт, как сыр, не может вызвать у зверьков какой-либо реакции.

* * *

256. Вопреки расхожему мнению, белых носорогов не существует. Они только называются белыми, в действительности окраска этого животного темная, шиферно-серая, лишь немного более светлая, чем у черного. А название, судя по всему, произошло при искажении бурского слова «wijde» (широкий, широкомордый), которое англичане из-за схожести звучания восприняли как «white» (белый). И именно из английского это название перешло в другие языки.

* * *

257. На многих портретах известный адмирал Нельсон изображен с черной повязкой на правом глазу. Однако он никогда не носил повязки. Адмирал действительно во время одного из сражений был ранен в глаз и почти перестал им видеть, но внешне это не проявилось. Следует также отметить, что на всех прижизненных портретах Нельсон изображен без повязки, и только после смерти адмирала ее стали добавлять для придания большего пафоса национальному герою.

* * *

258. Бытует мнение, что рыбы четырехглазки, обитающие в прибрежных водах Центральной Америки и Бразилии, имеют четыре глаза. Но на самом деле их два. А такое заблуждение появилось из-за того, что зрачок этих рыб разделяется горизонтальной перепонкой на две части. Таким образом, четырехглазки могут смотреть одновременно как над, так и под водой.

* * *

259. Считается, что если человек получил ожог, то место поражения нужно немедленно смазать маслом, специальной мазью или кремом. Это в корне неверно, так как подобные средства образуют на коже воздухонепроницаемую пленку, которая может только ухудшить состояние.

* * *

260. Принято думать, что самое толстое дерево в мире – это африканский баобаб. Но это утверждение не совсем верно. Дело в том, что на острове Сицилия растет огромный каштан, который и занимает первое место по ширине среди растений. Этот каштан представляет собой пять сросшихся стволов, берущих начало от одного корня. Ширина дерева составляет целых 64 м в обхвате, в то время как ширина ствола самого большого баобаба – всего 47 м.

* * *

261. Есть заблуждение, что мустанги – это породистые, красивые и грациозные лошади. На самом деле мустанги – одичавшие, низкорослые и неуклюжие животные. Они были широко распространены на территории Северной Америки и являлись довольно популярным объектом охоты.

* * *

262. Как известно, двери советских домов вопреки всем строительным нормам и предписаниям о пожарной безопасности открывались внутрь. Это делалось, как многие считают, для того, чтобы сотрудникам спецслужб в случае необходимости было проще их вынести. Но такое объяснение неверно. На самом деле причина такой планировки уходит корнями в историю. Из-за суровой русской зимы двери в крестьянских домах должны были открываться внутрь, ведь иначе первая же метель заперла бы людей в своих домах до самой весны, сколько бы они не ругались с лопатой в сенях. Впоследствии проектировщики многоэтажек просто сохранили эту традицию, хотя большой надобности в ней уже не было.

* * *

263. Думаете, что коала – это медведь? Заблуждаетесь! Это сумчатое травоядное. Доказательством может послужить тот факт, что коалы рождают крохотных детенышей и еще долгое время носят их на себе, в то время как медвежата появляются на свет довольно крупными и более самостоятельными.

* * *

264. Бытует мнение, что если осенью промочишь ноги или сильно продрогнешь в холодную погоду то простуды или какого-нибудь более серьезного заболевания не избежать. Это не совсем верно. На самом деле простуду вызывают вирусы, попавшие в организм, а не погодные условия. А холод может только ускорить процесс распространения болезнетворных микробов, ослабив иммунную систему, но никак не стать причиной заболевания.

* * *

265. Многие хозяйки часто «засаливают» на зиму петрушку, чтобы круглый год иметь свежую зелень. Однако не так давно в результате некоторых исследований биохимики пришли к выводу, что петрушку можно только замораживать. При «засаливании» в ней образуются вредные вещества, которые в больших концентрациях могут стать причиной злокачественных опухолей.

* * *

266. Как оказалось, сало вовсе не вредно, а очень даже полезно! Так, в этом продукте присутствует арахидоновая кислота, которая входит в состав фермента сердечной ткани, мозга, почек и необходима для их полноценной работы. Кроме того, в сале содержатся различные витамины, в том числе и самый редкий витамин F, который укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. Также в сале немало селена, способствующего предотвращению образования раковых клеток и повышению потенции. Недаром этот продукт часто называют «украинской виагрой».

* * *

267. Многие люди заблуждаются, полагая, что если собака лает и скалит зубы, значит, она готовится напасть. На самом деле так животное демонстрирует свое нежелание вступать с вами в схватку. Если же она захочет напасть, то сделает это без лишних предупреждений. Более опасна в этом плане та собака, которая движется к вам с прижатым хвостом, напряженным телом и взглядом, сконцентрированном на вас.

* * *

268. Существует мнение, что занятия аэробикой помогают похудеть быстрее, чем занятия в тренажерном зале. Но это заблуждение. Интенсивные движения дают больше нагрузки на сердце, а не на мышцы. Сжигание же калорий происходит за счет мышц. Причем даже тогда, когда мы просто сидим или стоим.

* * *

269. Считается, что слоны – толстокожие животные. На самом деле кожа у них очень чувствительная и нежная, а толщина ее составляет всего 2–4 см. Поэтому слоны очень хорошо ощущают любое прикосновение.

* * *

270. Некоторые люди считают, что, посещая баню, можно вылечиться от любого недуга. Однако это не всегда так. Например, человеку с температурой или любым инфекционным заболеванием после парной может стать еще хуже, да и воспалительные процессы данная процедура часто усиливает.

* * *

271. Многие думают, что солнце – основная причина старения кожи, и поэтому постоянно прячутся в тени или максимально закрывают тело одеждой. Однако они не совсем правы. Ультрафиолетовое излучение действительно оказывает неблагоприятное воздействие на кожу, однако это лишь одна причина из целого ряда других. Так, морщины на коже могут появляться из-за недостатка влаги, перегрузки кожи токсинами, вследствие курения, постоянных стрессов и т. д.

* * *

272. Распространено мнение, что шляпа под названием «панама» появилась в Панаме. Однако это не так. Панама – национальный головной убор Эквадора, где и находится главное производство этих шляп. А свое название головной убор получил благодаря тому, что был широко известен в Европе и США во время строительства Панамского канала.

* * *

273. Считается, что рыбы могут жить только в воде. Однако илистый прыгун легко развеет данный стереотип. Эта тропическая рыбка может не только находиться в воде, но и подолгу греться на солнце на суше, а также прыгать и даже лазать по деревьям! Делает она это при помощи скачкообразных движений, используя свой изогнутый хвост при отталкивании. Подпрыгивая, илистый прыгун может достигать высоты в 20 см. А удерживаться на вертикальных поверхностях ему помогает брюшная присоска. Как правило, на деревья эти рыбки забираются во время приливов, чтобы при последующих отливах их не унесло в море.

* * *

274. Думаете, что круассаны придумали французы? А вот и нет! На самом деле первая булочка в форме полумесяца была приготовлена венским пекарем Питером Вендлером в 1683 году. Эти изделия полюбились покупателям и очень быстро получили широкую известность. Во Франции круассан впервые появился в 1770 году. Согласно некоторым данным, это произошло благодаря тому что австрийская принцесса Мария-Антуанетта вышла замуж за французского принца Франца I. По случаю торжества личный пекарь Марии-Антуанетты испек «венские рогалики», которые назвал «круассанами». Эти булочки пришлись по вкусу всем гостям, и с того времени выпечка быстро распространилась по всей стране, а затем и по всему миру.

* * *

275. Бытует мнение, что из-за сухого и жаркого климата в Африке никогда не было и быть не может ледников. На самом деле на горных вершинах Кении и Килиманджаро, а также на горной цепи Рувензори есть ледники. Да еще и не по одному! Например, на горе Кения – 11 ледников, каждый из которых имеет свое название.

* * *

276. Многие считают, что курение кальяна – абсолютно безвредное занятие. Однако это большое заблуждение. На самом деле не все компоненты табачного дыма растворяются в воде, как принято думать, и большая их часть попадает в легкие. Поэтому вдыхаемый дым кальяна также может стать причиной развития рака легких, различных заболеваний сердца и т. д. Следует отметить еще и тот факт, что курение кальяна, как правило, занимает не менее получаса, и, согласно некоторым данным, за это время человек вдыхает столько токсических веществ, как если бы он выкурил 50 сигарет подряд.

* * *

277. Заблуждается тот, кто полагает, что самое длинное метро в мире находится в Москве. В реальности в нью-йоркском метрополитене на 283 станции больше, а общая протяженность линий лондонского метро длиннее московского на 100 км.

* * *

278. Распространено ошибочное мнение, что черный и зеленый чай получают из разных видов растений. Оба сорта этого напитка получают из одного чайного куста, а отличаются они лишь способом обработки, в процессе которого происходит ферментация разной степени: зеленый чай окисляется примерно на 12 %, а черный почти полностью – около 80 %.

* * *

279. Некоторые женщины считают, что чем больше волос у мужчины на теле, тем он более горячий и темпераментный в постели. Однако это обычное заблуждение: наличие или отсутствие волос на теле абсолютно не влияет на мужской темперамент.

* * *

280. Многие думают, что запивать или разбавлять крепкие спиртные напитки сладкой газированной водой – ничем не чревато. Однако это далеко не так. Почти все газированные напитки негативно влияют не только на сам процесс опьянения, но и на последующее похмелье – утром головная боль вам обеспечена.

* * *

281. Считается, что протирать лицо кубиками льда очень полезно. А вот доктор медицины Роман Караев, наоборот, утверждает, что это вредно. Ученый считает, что протирание льдом вызывает стресс кожи, а попеременное сужение и расширение сосудов в результате может привести к отечности, расширению пор и растягиванию кожи.

* * *

282. Мнение о том, что гремучая змея гремит хвостом, когда хочет напасть, – ошибочно. На самом деле это ее действие говорит о том, что она напугана. Именно страх заставляет змею быстро вибрировать хвостом – нам же кажется, что она гремит. А вот непосредственно перед нападением, к сожалению, в 95 случаях из 100 она не делает никаких предупреждений.

* * *

283. Не раз в различных фильмах, а кому-то и в реальной жизни приходилось видеть, как кобры танцуют под звуки флейты. Но оказывается, змеи практически не слышат эту мелодию. А такой «танец» объясняется тем, что кобра просто пристально следит за флейтой (для нее это обычная палка, которая вызывала у нее боль во время дрессировки). Таким образом, змея в любой момент готова напасть на этот инструмент, пытаясь защититься. Получается, что вместо флейты можно использовать и обычную палку. Однако фокусники неизменно выбирают именно этот инструмент, чтобы красивой игрой привлекать внимание туристов.

* * *

284. Распространено заблуждение, что Эверест – самая опасная гора в мире. В действительности же гора Чогори, которая находится на границе Китая и Пакистана, хоть и немного ниже Эвереста, тем не менее является более опасной, и восхождение на нее технически гораздо сложнее. Примечательно, что ни одна из попыток покорения вершины Чогори в зимнее время не увенчалась успехом.

* * *

285. А вы тоже думаете, что шотландская юбка – килт – изобретение самих шотландцев? Тогда вы принадлежите к большинству заблуждающихся. На самом деле еще в XI веке подобную складчатую одежду с клетчатым узором носили викинги, позднее эта традиция перешла к шотландцам.

* * *

286. Считается, что петухи кукарекают, встречая восход солнца и оповещая о наступлении нового дня. Но это заблуждение. На самом деле своим «пением» они сообщают всем соперникам о том, что территория уже занята. И правда, понаблюдав, можно заметить, что в ответ на «клич» одного петуха о своих «владениях» спешат известить и все остальные в округе.

* * *

287. Многие думают, что белое вино получают исключительно из светлых сортов винограда. Снова заблуждение! Белые вина изготавливают из розовых и даже из большинства красных сортов. Исключение составляют лишь некоторые виды красного(черного) винограда с окрашенной мякотью.

* * *

288. Нередко можно услышать такой совет: во время болезни, если поднялась высокая температура, необходимо укутаться в как можно большее количество одеял, чтобы пропотеть. Но это неправильно. Ведь знобит от жара, а не от того, что в квартире холодно. Поэтому более эффективный способ помочь себе или близким – растереть тело полотенцем, смоченным в холодной воде.

* * *

289. Существует ошибочное мнение, что разделочные доски из дерева негигиеничны, и поэтому лучше отказаться от их использования. На самом деле деревянная доска нисколько не хуже пластиковой или стеклянной, и при правильной эксплуатации будет долго радовать вас своими натуральными качествами.

* * *

290. Некоторые считают, что для ежедневной профилактики дефицита йода в организме можно использовать спиртовую настойку йода или раствор Люголя. Это довольно опасное заблуждение! Содержание йода в этих препаратах слишком велико. Так, одна капля раствора Люголя содержит месячную норму йода для человека. А настойка йода, обладая сильным бактерицидным действием, даже при попадании на кожу вызывает гибель не только микробов, но и здоровых клеток.

* * *

291. Многие люди заблуждаются, полагая, что чем больше мяса они съедают ежедневно, тем больше у них вырабатывается энергии. На самом же деле специалисты пришли к выводу что употребление большого количества мяса вредно для организма. Вследствие переизбытка белка ухудшается обмен веществ, повышается кровеносное давление, растет уровень холестерина и сахара в крови, в результате чего повышается риск развития диабета и проблем с сердцем.

* * *

292. Считается, что собаки не различают цветов, а видят мир в черно-белом цвете. Однако последние исследования ученых опровергли данную гипотезу. Оказывается, у этих животных есть цветное зрение, но оно отличается от человеческого. Так, у собак отсутствует восприятие красного цвета, из-за чего они не улавливают разницу между оранжево-красным и желто-зеленым цветом. А цвет, который мы называем сине-зеленым, собака может воспринять как белый.

* * *

293. Говорят, что ягоды, собранные на своем участке, мыть не обязательно. Однако это заблуждение, и в некоторых случаях довольно опасное! Любые немытые продукты могут стать причиной пищевого отравления или привести к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

* * *

294. Распространено мнение, что при изжоге помогает питьевая сода. И все же с этим продуктом следует быть осторожным. Дело в том, что одновременно с нейтрализацией соляной кислоты в организме сода возбуждает слизистую желудка и стимулирует дополнительную выработку желудочного сока. В результате через какое-то время кислотность снова повышается, а порой достигает еще более высокого уровня.

* * *

295. От многих людей можно услышать, что употребление кофе ведет к развитию сердечнососудистых заболеваний и повышению артериального давления. Однако многие обзорные исследования, проводимые в последнее время, показали, что этот напиток не влияет на возникновение подобных недугов. Тем не менее людям с повышенным кровяным давлением стоит ограничивать количество выпиваемого ими кофе.

* * *

296. Сделав липосакцию, вы избавитесь от лишнего жира навсегда… Верите? Зря! Чудес не бывает. Действительно, во время операции удаляется все лишнее, но через какое-то время жир снова возвращается, скапливаясь в довольно необычных местах. Например, у женщин, которые делали липосакцию на бедрах и нижней части живота, спустя всего год жир может появиться вокруг плеч, трицепсов рук и в верхней части живота. Ученые объясняют это тем, что организм контролирует количество жировых клеток – когда одни умирают, на их месте образуются новые. А так как во время липосакции ткани, в которых существуют жировые клетки, разрушаются, то жиру приходится искать новые места для образования.

* * *

297. Многие считают, что образование плесени на продуктах – вполне естественное явление и ничего страшного в этом нет. Можно просто обрезать пораженные участки, а оставшееся съесть. Заблуждение довольно опасное. Ученые Страсбургского университета в ходе исследований нашли более 100 токсических, аллергенных и канцерогенных соединений не только в самой плесени, но и в пораженных ею продуктах.

* * *

298. Откуда пошел миф о том, что в горбах верблюды накапливают воду, неизвестно. Научно доказано, что в горбах у этих животных находится большой запас жира, а не воды. И выдерживать долгое время без питья верблюд может благодаря тому, что его организм расщепляет этот жир на воду и углекислый газ. К тому же у верблюда нет потовых желез, поэтому организм животного очень экономно расходует имеющийся запас жидкости.

* * *

299. Распространено мнение, что змеи скользкие и холодные. Однако в действительности они сухие и теплые, а многие отмечают, что еще и приятные на ощупь.

* * *

300. Часто можно услышать, что велосипед был изобретен Леонардо да Винчи. Однако современные исследователи считают рисунок, приписываемый ему, подделкой. А в 1997 году на Международной конференции по истории велосипеда в Глазго создателем этого транспортного средства был признан немец Карл фон Дрез. Именно он в 1817 году представил широкой публике механизм, который и назвал в свою честь – «дрезиной».

* * *

301. Многие люди, у которых во время простуды сильно заложен нос, стараются высморкаться как можно сильнее, чтобы облегчить дыхание. Однако медики утверждают, что во время сморкания нельзя сильно напрягаться – это чревато серьезными последствиями. Так, слизь может попасть в придаточные пазухи носа, а вместе с ней туда проникнет большое количество вирусов и бактерий, что чревато развитием гайморита. Также это грозит попаданием слизи в слуховые трубы и развитием острого среднего отита. Поэтому чтобы не вызвать неприятных последствий, лучше прочистите нос при помощи солевых спреев.

* * *

302. Бытует мнение, что алмазы не горят. На самом же деле эти минералы легко плавятся при температуре 3700–4000 °C и при определенном давлении. На воздухе алмаз сгорает при 850 – 1000 °C, а в струе чистого кислорода он горит голубым пламенем при еще меньшей температуре в 720–800 °C, превращаясь в итоге в углекислый газ.

* * *

303. Ошибаются те, кто полагает, что у сороконожки сорок ног. На самом деле у всех сороконожек разное число конечностей. А зависит это от количества сегментов, из которых состоит тело насекомого.

* * *

304. Думаете, что цунами – это одна разрушительная волна огромных размеров? Заблуждаетесь! На самом деле это несколько волн, следующих друг за другом, и первая волна не обязательно самая разрушительная. Длиться это природное бедствие может до нескольких часов, так как причиной большинства цунами является, как правило, подводное землетрясение.

* * *

305. Часто можно услышать утверждение, что Клеопатра была египтянкой по происхождению. Это не так. На самом деле она являлась последней из македонской династии Птолемеев (Лагидов).

* * *

306. Многие люди думают, что жирафы – безголосые животные. Это не совсем так. На самом деле они общаются между собой на частотах ниже 20 Гц, которые человеческое ухо просто не способно различить.

* * *

307. «Самба белого мотылька / У открытого огонька…» – поет известный исполнитель В. Меладзе. И немало людей думают, что мотыльки действительно любят пламя костра. Это не так. Многие насекомые используют Солнце и Луну в качестве ориентира, чтобы рассчитывать траекторию своего полета. Искусственные же источники света сбивают мотыльков с курса, поэтому они, пытаясь сориентироваться, подлетают ближе. А когда источник света очень близко, то единственная возможность не сбиться с курса – это летать вокруг него.

* * *

308. Многие полагают, что при длительном контакте с водой кожа на пальцах рук сморщивается, потому что впитывает большое количество влаги. Однако ученые доказали: это происходит из-за сужения кровеносных сосудов, и контролируется данный процесс нервной системой. Также это доказывается еще и тем, что сморщивания кожи не происходит на пальцах, в которых поврежден нерв.

* * *

309. Распространено ошибочное мнение, что если во время болезни начинает садиться голос, то нужно разговаривать шепотом. На самом же деле голосовые связки в таком случае тоже напрягаются. Поэтому больным рекомендуется по возможности воздержаться от общения.

* * *

310. Часто, поранившись, мы обильно смазываем поврежденное место йодом или зеленкой. Но подобные действия неверны! Таким образом можно легко получить ожог, вследствие которого останется шрам. Поэтому, если вы все-таки решите воспользоваться каким-нибудь медицинским препаратом, смазывайте им только края ранки.

* * *

311. Некоторые люди считают, что если во время болезни употреблять напитки, содержащие алкоголь, то можно быстрее поправиться, так как спиртное помогает лучше разогреться. Однако это не так. Употребление горячительных напитков может облегчить симптомы простуды и гриппа на какое-то время, но это никак не повлияет на ход инфекции. Более того, спирт, наоборот, снижает иммунитет человека, из-за чего заболевание может развиться еще больше.

* * *

312. Считается, что лошади спят только стоя. Но это не всегда так. Животное спит лежа, правда, только если чувствует себя в безопасности. Глубокий сон лошади длится всего 2–3 часа, остальное время она дремлет стоя. Во время такого дрема животное даже видит сны, однако чтобы хорошо отдохнуть, лошадь обязательно ложится.

* * *

313. Полагаете, что полька – это польский танец? Ошибаетесь. Несмотря на свое название, полька зародилась в Чехии в середине XIX века и уже оттуда распространилась в другие страны Европы.

* * *

314. Бытует мнение, что окраска зебры – белая в черную полоску Однако исследования французских биологов показали, что на эмбриональной стадии зебра имеет черный цвет, а позже появляются белые полосы.

* * *

315. Иногда можно услышать, что гильотина была изобретена доктором Ж. Гийотеном во времена французской революции. Однако известно, что подобный аппарат казни использовался и раньше в Шотландии и Ирландии, где назывался «Шотландская дева». Во Франции гильотину называли «Дева» или «Мебель правосудия». И хотя схожие устройства использовались и раньше в Великобритании, Италии и Швейцарии, именно французский вариант с косым ножом стал стандартным орудием смертной казни.

* * *

316. Многие думают: для того чтобы подавить чувство голода, достаточно перекусить какой-нибудь булочкой. Однако это далеко не так. Согласно исследованиям ученых, хорошими помощниками в борьбе с голодом являются фрукты, овсяная каша или отварной картофель. От этих продуктов и пользы больше, и от голода они спасают на долгое время. А вот после всевозможных сдобных булочек очень скоро вы снова захотите есть.

* * *

317. Считается, что первым животным, которое смог приручить человек, была собака. Однако, согласно последним данным, это был медведь.

* * *

318. Существует мнение, что у жирафа такая длинная шея, потому что у него много шейных позвонков. На самом деле их столько же, сколько и у других млекопитающих, – 7, только они сильно вытянуты и порой достигают в длину 25 см. А сама шея, которая на первый взгляд может показаться несгибаемой, на практике невероятно гибкая.

* * *

319. Заблуждается тот, кто думает, что рыбы никогда не спят. Несмотря на то что они не могут закрыть глаза, так как у них отсутствуют веки, с наступлением темноты они все же отдыхают. А некоторые виды рыб даже ложатся на бок!

* * *

320. Считается, что чтение лежа ухудшает зрение. В действительности это может привести и к другим не менее неприятным последствиям. Так, в положении лежа сдавливается грудная клетка, что нарушает ритм дыхания. Следствием этого является недостаточное питание всех органов тела кислородом и нарушение интеллектуальной деятельности. Кроме того, затрудняется циркуляция крови, из-за чего нередко возникают застойные явления в коре головного мозга. Также могут появиться крайне неприятные боли в затылочной области.

* * *

321. Почему-то ни у кого не вызывает сомнений, что наиболее нежное мясо – самое свежее. На самом деле это не так! Сразу после убоя скота наступает трупное окоченение, в результате чего мясо становится жестким. А уже в процессе выдержки, которая может быть сухой или влажной, мясо смягчается и приобретает лучший вкус и аромат. Поэтому употреблять в пищу этот продукт лучше после вызревания.

* * *

322. Распространено мнение, что самая опасная змея – это королевская кобра. Однако можно назвать еще как минимум трех змей, яд которых не менее опасен. Так, в Австралии обитает ядовитая тигровая змея, а в Индии сразу две опасные змеи – крайт и индийская очковая.

* * *

323. Существует устойчивый стереотип, что наука и любая общественная деятельность – прерогатива мужчин. Однако истории известны многие женщины, изобретения которых способны развеять это мнение. Так, в числе достаточно важных «женских» достижений выделяются розовое шампанское, циркулярная пила, перископ для подводных лодок, мясные консервы, посудомоечная машина, бюстгальтер, снегоуборочная машина, стеклоочистители, фильтр для кофе, глушитель для автомобиля, детские подгузники, шоколадное печенье, беспроводной интернет, бронежилет, силикон и многое другое.

* * *

324. В русской кухне жюльеном называют запеченное блюдо из грибов. Однако на самом деле слово «жюльен» имеет другое, более широкое значение. Изначально этим термином обозначали пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой или тонкими колечками (для лука и помидоров). Позднее жюльеном стали называть и блюда, ингредиенты которых были нарезаны таким способом.