Текст книги "Здоровье ребенка. Осознанный выбор"

(Татьяна) Прочитала письмо Милены – ну просто мои мысли полгода назад: «Это никогда не закончится» и т. д. История у нас похожая: ни бутылок, ни сосок, только не сцеживалась никогда.

Ребенок был большой любитель приложиться к груди (тоже никогда не кусался, думаю, из-за своего трепетного отношения к сисе). Тоже обращалась за советом в рассылки, писала письма.

Не хотелось с ним расставаться и пить таблетки, а как иначе бросить кормить – даже не представляла. Уже и на работу вышла, когда было ему 2.2.

Приходила с работы и кормила, кормила вечером, ночью, утром. Сейчас нам 2.10 и мы практически бросили, хотя даже месяц назад я не представляла, что этот день когда-нибудь наступит.

Все происходило постепенно. Сначала, в связи с моим отсутствием днем, прекратились дневные кормления. Сначала я еле досиживала на работе до вечера, потом, со временем, днем молоко прибывать перестало, но даже суток без кормления я не выдерживала.

Ребенок днем спать перестал, хотя сейчас иногда засыпает, когда выматывается. Засыпал часов в 7 вечера, как я приходила с работы, под сисей. Потом перестал засыпать сразу после моего прихода. А потом мы перестали прикладываться и ночью (это отдельная история, как я поняла, для Милены это не актуально) – три ночи он поспал без сиси и перестал просыпаться по ночам, начал засыпать самостоятельно, а у меня перестало прибывать молоко.

Сейчас мы молочко кушаем где-то раз в неделю: во-первых, иногда все-таки какие-то затвердения образуются, а во-вторых, я читала, что последнее молоко по составу приближается к молозиву, в нем много антител и других полезностей и что если ребенка бросать кормить постепенно – этих антител ему еще на полгода должно хватить. Действительно, это молоко похоже внешне на молозиво, такое же желтоватое с переходом в чисто белое, без «водянистости». А по поводу антител, две знакомые мамочки кормили деток до полутора лет, а потом резко бросили. И у обеих детки потом сильно болели. А мне хочется, чтобы нам обоим хорошо было. Удачи Вам и малышу».

(Юлия Матвеева) А вот это я первый раз встречаю – что последнее молоко по составу приближается к молозиву. Очень интересно!

(Светлана):

Здравствуй, Юлия, и все дорогие твои читатели!

Светлана «Меня учит мой Ребенок или в поисках себя»

http://subscribe.ru/catalog/home.child.clubroditelej

Ответ Милане.

Милана, а зачем тебе отучать Ребенка кормить грудью? У моего Ребенка такой же возраст, как и у твоего, и я также до сих пор кормлю Его. Все вокруг считают, что это уже ни к чему, даже вредно. Ребенок также не засыпает без сиси, рано утром, иногда и ночью пьет молоко. На улице тоже, бывает, просит.

До 3 лет Ребенок не социальное существо, поэтому все процессы у него происходят на физиологическом уровне. Чтобы какой то цикл замкнуть, Ребеночек подходит и пьет у мамы молочко (соснул и побежал – Вам это хорошо известно). Когда у Ребенка все будет завершено, он станет полностью с позиции физиологии и психики самостоятельным, Вы ему со своим молоком станете не нужны.

Идеальный вариант для Ребенка (а не для нас с Вами), чтобы Он прекратил его пить за ненадобностью. Я знаю таких детей и мам – у них все в порядке. С трех лет начинается очень активный процесс в психологии, названный «Я сам». Когда Ваша помощь нужна все меньше и меньше.

Ребенок хочет делать все сам, ему важно почувствовать, что Он может и без Вас. Приблизительно 3 года и 2 месяца Ребенок обычно отказывается от груди сам.

Я понимаю Ваш страх, т. к. это один из мифов, созданных людьми не с самыми благими намерениями для управления нами, – «А вдруг Он не бросит сосать». Этот миф существует в обществе независимо от нас. Если Вы немного поразмышляете в этом направлении, он сам по себе развеется и страх пройдет.

Пример одного мифа: Ребенок залазит на стол, любит на нем сидеть, стоять, прыгать – «не разрешайте ему залазить на стол, а то привыкнет». Вы где-нибудь видели взрослого человека, сидящего и кушающего на столе, или просто бегающего по нему? А ведь мы все залазили куда-нибудь повыше, потому как изменяется восприятия пространства. Обычно Ребенок смотрит на все снизу. А ведь Ему интересно увидеть немного иначе. Увидеть мир с нашей позиции.

Еще я не понимаю понятий нашей бабушки, которая настроила всех против меня и кормления грудью. Это старшее поколение, обделенное любовью родителей, практически не употреблявшее необходимое время и количество грудного молока, считают своим долгом учить нас. Им кажется, вернее, они уверены, что Ребенок недоедает, когда пьет мое молоко, он постоянно голодный.

Несмотря на то, что я кормлю его обычной едой кроме молока. Ее он употребляет меньше со мной. А вот когда меня нет, то значительно больше. Но ведь в этом нет ничего удивительного.

Молоко, конечно, тормозит процесс приема пищи, но ведь Ребенок получает необходимое количество полезных веществ именно с молоком. Причем они пытались накормить мою дочь молочными кашами, в года полтора она обычно их выплевывала. А сейчас без меня может и съесть. Но ведь мы все забываем, что коровье молоко для телят, а материнское для младенца. Причем у каждой матери по составу – именно для своего малыша.

Мне трудно, т. к. в этом вопросе муж меня не поддерживает, но я считаю, это не повод, чтобы лишать Ребенка того, в чем Он еще нуждается.

Когда дочке исполнилась два года, я вышла на работу, на два дня в неделю. И могу сказать, что когда я прихожу, она с удовольствием пьет молоко. Процесс расставания обычно труден, когда я сама рву сердце на части. Ребенок чувствует эту боль и плачет. Необходимо настроиться, тогда легче и Ребенку и Вам.

Подумайте над всем этим. Желаю Вам удачи. И я очень рада, что существуют мамы, которые смогли противостоять многим мифам и кормить до такого возраста.

(Юлия Матвеева) Честно говоря, я и сама приятно удивлена, что столько мам, которые считают нормальным кормить детей не до 6 месяцев (что считается неплохой нормой, например, в нашей поликлинике), а до двух и больше лет.

Когда появился второй ребенок и стал откровенным грудничком, у меня отпали все вопросы, чем кормить ребенка после года. Почти все мамы жалуются, что у детей такой плохой аппетит – ничего не едят, только под рекламу или со сказками. А почему он должен с удовольствием есть картошку, если ему природой еще предназначено есть молоко.

Я смотрю по своему ребенку – еще пару месяцев назад ему кроме молока ничего и не надо было. Пробовал, все, что видел, но чтобы съесть целую порцию – такого не было. Сейчас на завтрак почти всегда – целая порция каши. Он сам так установил. На обед чаще всего сосем-сосем-сосем, а на ужин все чаще требует другой еды. Вот и весь плохой аппетит – просто ребенок инстинктивно сопротивляется нашим перекосам.

(Диана) Очень меня позабавил тот момент, что «проблемы» с отлучением возникают у мам старше 30-ти. Я сама родила в 31 и «сисял» мой ребенок до 4 лет и 2 месяцев:). А закончилось все очень просто… Он как-то стал засыпать сам, поверив, что маме действительно больно (хотя и хныкал сначала, говорил, что мама плохая) и перестал просыпаться в 3 часа ночи для традиционного ритуала.

Я хочу пожелать всем мамочкам терпения. Всему свое время – не торопитесь. Я очень переживала, как же мой сын сможет засыпать в детском саду без сиси (в садик пошли в 2 года 2 месяца). Первый месяц ходили только до обеда, а потом как-то у наших воспитателей все получилось (первый шаг к тому, что засыпать без сиси – возможно).

Конечно, после трех лет этот процесс больше был связан с сосанием, чем с утолением голода, хотя я больше кормила ребенка левой грудью, и он запросто различал, какое молоко хорошее, а какое – нет.

У каждого своя ситуация, и давать какие-то конкретные советы – дело неблагодарное.

Прислушайтесь к себе, что вам подсказывает сердце. Интуицию еще никто не отменял.

(Ольга) Хотела бы ответить на письмо о грудном вскармливании.

Мне кажется, все проблемы Милены от того, что ребенок достаточно поздний и очень долгожданный – такие родители гораздо сильнее трясутся над своими детьми, чем если беременность наступила и протекала легко.

Мне поначалу тоже было страшно, что не будет молока для моей девочки и первый месяц, когда она плакала, я ее подкармливала смесью – думала мало молока и она голодная (когда за 1-й месяц она набрала на 1 кг больше нормы и я перестала давать смеси – поняла, что ей и груди хватает). Но я не сцеживалась – природная лень мешала, жаль было на это дело время тратить, да и не нравилось мне это занятие. Да и других неприятностей – набрякание груди, утечка молока – у меня не было.

Долго не заменяла кормления грудью обычной пищей – так, давала, что она хотела покушать, а затем запивали все это молочком.

Сейчас девочке 1,9 – кушаем до сих пор.

Не согласна, что лучше не давать и все – ребенку это не понятно. В 1,6 я мазала небольшим количеством чесночного сока, а когда девочка попросила, сказала, что там кака, а на ночь станет опять вкусненько. Она не поверила, захотела попробовать, убедилась сама, что кака. Потом, когда просила и я говорила что кака, верила. А если просто не дам и все – истерика.

Таким же образом и моя соседка отлучала дочку в 2,4 года – намазала чесноком, дочке сказала, что она уже большая и сися испортилась, дала проверить. Больше девочка не просила и главное, не обижалась на маму и не плакала, что та не дает.

Ведь если просто не давать, ребенок же может решить, что от него отказываются и не любят, раз больше не хотят кормить.

Не считаю, что длительное кормление влияет на привязанность ребенка к маме и его приучаемость быть без мамы. Я ее сдала в садик, и она там себя чудесно чувствует – ей нравится! Она просыпается и первые слова – «идем в садик». А у одной знакомой сыну 12 (!!!) лет и он без мамы шагу ступить не может – хотя она не кормила совсем.

Просто действительно нужно ребенку давать больше свободы и учиться быть без мамы, поощрять это.

(Ю.М) Вот такие совершенно разные истории и проблемы. В каждой семье своя уникальная атмосфера, свои проблемы и радости.

Главное, в чем должны быть уверены мамы и папы, – это в своей правоте. Если вы уверены, что поступаете правильно – действуйте так.

И почаще вспоминайте опыт братьев наших меньших – животных. Ведь, несмотря на отсутствие у них искусственных смесей, молокоотсосов, средств, увеличивающих лактацию, и прочих штучек, они умудрились дожить до этого момента вместе с нами.

Вообще, это отличный тест на проверку спорных вопросов – как выживают племена людей, оторванные от цивилизации, например. Ведь они ближе, чем мы, к природе. Надо быть естественнее. Природа уже позаботилась обо всем для нас, осталось только принять этот дар.

Глава 2. Питание детей и взрослых

Мое глубокое убеждение – что питание детей и родителей ничем не отличается (не беру, конечно, грудничков). Говорить детям, что «нам можно, а тебе еще нет» бесполезно. В нашей семье питание детей и родителей ничем не отличается. Поэтому я буду говорить о питании семьи в общем. О том, с какого возраста надо вводить прикорм, как сохранить грудное вскармливание, читайте в главе «Грудное вскармливание».

Тема питания стала для меня актуальной примерно 4 года назад, когда состояние моего здоровья меня перестало устраивать совсем. Надо было что-то делать, и я занялась раздельным питанием. Что из этого вышло – читайте сами.

Немного о себе. Я питаюсь раздельно и мои дети тоже. То есть мы практически не едим мясо, пару раз в неделю рыба и 1–2 раза яйцо. Совсем не едим сахара, только мед, конечно, конфеты перепадают от «добрых» родственников и знакомых, но это исключение. Совсем не едим мясных супов. Завтракаем после 10, 11 часов (встаем в 6–7). Каши только на воде. Из молочного – редко масло в кашу, еще реже – сыр. Что мы имеем – проблем со стулом у ребенка не было никогда, 1–2 раза в день, болеем достаточно редко, ребенок худенький, но выносливый. Проблем с аппетитом нет, запихивать еду не приходится. Бывает, что есть не хочет, тогда и не кормим. Паники нет. Бывает это редко, и я считаю, что это естественно.

Младший ребенок (2 г. 3 мес.) до сих пор находится на грудном вскармливании. Что это значит в нашем возрасте? Молока ест сколько захочет, 1 или 2 приема «взрослой» пищи может пропустить, поесть только молока. Или наоборот – целый день на «взрослой» пище, решает сам.

В процессе наблюдения за своими детьми, я пришла к выводу, что детям нужно есть гораздо меньше, чем мы себе это представляем. Часто им достаточно только фруктов, орехов.

Когда у меня был один ребенок, меня это пугало: «не поест сейчас, завтра умрет голодной смертью», пыталась даже, перешагнув через принципы, кормить под сказку. Потом махнула рукой – мальчик большой, захочет поесть – поест, еда есть. Если не просит, не болеет, значит, просто не хочет. Не скажу, что это знание пришло ко мне быстро.

Сейчас я нахожу «малому аппетиту» еще одно объяснение – я считаю, что лет до 2,5–3 ребенок должен получать материнское молоко, ему это необходимо. К пище взрослых он должен иметь доступ и есть ее, когда захочет. Именно поэтому детишки в возрасте от 1 до 3 лет едят мало «взрослой» пищи – она для них в большом, а тем более, большом «вареном» количестве, неестественна!

Кроме того, я согласна с Галиной Шаталовой – люди получает энергию не только от пищи, но еще от тепла, солнца, Земли, Космоса. Дети, как еще неиспорченные, открытые существа могут поглощать ее в больших количествах (может, поэтому, дети так не любят одеваться, снимают с себя одежду, чтобы не перекрывать себе «космический кислород»?).

Мы стараемся впихнуть в ребенка вареную пищу. А в ней так мало солнечной энергии, витаминов, она больше забирает у организма, чем дает. Вот ребенок и сопротивляется как может – не ест совсем или очень мало. Конечно, я говорю о здоровых детях! Но! Как ни странно, к больным детям это применимо вдвойне. Если ребенок болен и не хочет есть, не надо настаивать.

Предоставьте ему право самому решать, что и когда поесть (а Вы только предлагайте и спрашивайте, что он хочет). Мне не хочется вас разочаровывать, но дети гораздо лучше нас разбираются в своих потребностях, наша мудрость состоит в том, чтобы им не мешать.

Как же я пришла к таким заключениям? Представляю Вам мою переписку с Татьяной Морозовой. Тогда я только-только с ней познакомилась. Ее четвертый ребенок и мой первый – ровесники.

Когда Мише было 4 месяца, мне поставили диагноз «диффузный токсический зоб».

Предложили лечиться гормонами, как только я закончу кормить грудью. Мне это не понравилось и я решила искать пути исцеления самостоятельно. Первым моим шагом и стало раздельное питание.

Итак. Осень 2002 года. Переписка с Татьяной Морозовой.

(Юлия Матвеева) Как Вы кормите своих детишек, по правилам раздельного питания? Я спрашиваю, т. к. у меня ребенку 7 мес., я его кормлю сама и прикармливаю по этим правилам. Но это пока он маленький, а потом он попробует другую пищу – молоко, шоколадки и т. д.

Дело в том, что у меня свекровь отлично готовит, но готовит «классически», совсем не признавая этой «ерунды». И чтобы конкурировать с ней, мне надо готовить тоже вкусно, а я как-то никак не могу сориентироваться. Грубо говоря, у меня сейчас только 3 блюда в ходу – салаты, каши и мясо с гречкой. Мужу я готовлю отдельно – его надо только личным примером вдохновлять. И поэтому очень интересно, как с этой проблемой справляетесь Вы?

И еще проблема молока. Каши для сына я готовлю на воде, перестала давать и творог после того, как прочитала отклик Н. Семеновой на работы Витебского о молоке. И теперь у меня проблема, чем пополнять запасы кальция у Миши? С. А. Корнилов пишет об орехах и скорлупе, но мне кажется, что ему рано орехи. А как Вы делаете?

Сейчас сама питаюсь раздельно, но меня постоянно преследует чувство голода. Сколько бы я не съела, через 1–1,5 часа уже опять хочу есть. Так как хочется есть, начинаю нервничать.

Понимаю, что это временно, пока организм перестраивается, но все равно тяжеловато. Честно говоря, начала я все это после Вашего письма. Так как до этого все ждала, что вот, исполнится Мише годик, и тогда можно будет все начать, а то и спать все время хочется, и вообще это все так тяжело. После Вашего письма поняла, насколько смешны мои отговорки, тем более что организм требует к себе отношения. Поэтому стаж у меня еще очень маленький.

(Татьяна Морозова) Я с радостью поделюсь с Вами своим опытом, хотя он у меня и не очень большой. Отвечаю по пунктам:

1. Что можно сделать с чувством голода, преследующим Вас.

a. Главное, что я поняла из всей системы оздоровления – это то, что без проведения полного очищения кишечника и печени всё будет иметь временный результат или вообще никаких изменений Вы не получите. Отсюда и чувство голода: только налаживание питания не позволяет полноценно доставлять необходимые вещества в нужном количестве в кровь и по всему организму, так как все фильтры засорены и пищи требуется значительно больше. Так что мой Вам совет: начинайте с очищения кишечника.

У Семёновой техника очищения изложена хорошо, но мне сейчас больше импонирует методика Малахова: во вторую или четвёртую лунную фазу проведите массированную чистку кишечника. За одну процедуру очищения делается 2–4 вливания по 2 литра. Сделали первое вливание – выпустили воду; сразу же сделали второе вливание – выпустили воду; за ним третье и

т. д. Так первые две клизмы идут как очистительные с тёплой водой, которую слегка подсаливают или окрашивают марганцовкой в бледно-розовый цвет. Затем делают 1–2 клизмы с тёплой водой и лимонным соком или яблочным уксусом (натуральным). День отдыхаете, а на следующий повторяете вновь. Всего на курс нужно провести 5–8 процедур. Оздоровительный эффект наступает значительно быстрее, чем по Уокеру (клизмы в течение месяца).

b. Перед едой за 15–20 минут выпейте стакан воды. Я пью воду, пропущенную через фильтр. Можно пить протиевую (вариант талой) воду. И вообще, если хочется есть, я пью.

c. Используйте для приёма пищи пирожковую тарелку. Тарелка зрительно полная, а пищи в 1,5–2 раза меньше.

d. Придумайте себе какое-нибудь занятие. Поступите на курсы, освойте смежную специальность. Займитесь тем, что давно хотели изучить, но всё откладывали. Выучите иностранный язык. Придумать можно всё, что угодно. Главное, чтобы Вас это увлекло. Я, например, сейчас учусь в автошколе. Когда голова занята, о еде как-то забываешь. Да и вообще, лишних знаний не бывает.

e. Ложиться спать до 11 часов вечера (если захотелось есть – пора спать), вставать до семи утра.

f. Водные процедуры. В первую и третью лунные фазы – контрастный душ, во вторую и четвёртую – тёплые и горячие ванны, баня, парная или что-нибудь подобное.

2. Как я кормлю своих ребятишек.

a. Младший (ему 6 месяцев) у меня пока целиком на грудном вскармливании. Сама я пополняю кальций с помощью мёда (1 столовая ложка 2 раза в день). Об этом я прочитала у Майи Гогулан.

b. Завтрак я стараюсь делать фруктовым. Сок и какой-нибудь одноименный фрукт. Обед.

На первое даю густой овощной суп. На второе – или тушёные овощи, или каши (гречневая, пшённая, рисовая (коричневый рис)), или картофель, а можно рыбу или курицу. И, конечно же, какой-нибудь овощной салат, основанием служит капуста и морковка, остальное – по наличию в холодильнике. Дети очень любят свёклу с чесноком и немного майонеза. Не идеально, но тоже приемлемо. Овощи они вообще едят не в салате, а отдельно порезанные. Воду (морсы, компоты) даю перед едой. На ужин то, что было на второе в обед, но естественно, чередую, чтобы не повторяться в обед и в ужин. Завтрак в 9 утра, обед в 13 часов, ужин в 18 часов.

c. Проблема сладкого стоит остро. Родственников и друзей попросила приносить вместо сладкого фрукты или какие-нибудь игрушки и книги. Стоит столько же, а пользы больше. Конфеты, печенье, торты покупаем только на праздники. Дань родственникам и знакомым. Дети называют эту пищу мёртвой. Я им объясняю, что нейтрализовать ее пагубное действие можно, выпив воды в 3 раза большего объёма. А лучше вместо сладкого съесть фрукты либо сухофрукты, либо пойти поиграть с друзьями. Старшая дочка у меня занимается акробатическим рок-н-роллом, поэтому вопросы фигуры для неё актуальны и она сама старается употреблять сладкого поменьше. А младшим я напираю на состояние зубов: «Зубки заболят. Придётся идти к врачу». Действует, но, к сожалению, не всегда.

d. Насчёт микроэлементов и витаминов я особо не беспокоюсь. Если дети едят натуральные фрукты и овощи, а также мёд, то всё необходимое они получают в наилучшем для усвоения виде, главное, чтобы ненатуральной пищи было поменьше.

e. Молоко, молочные продукты, хлеб я стараюсь не покупать вовсе.

3. Проблема мужа и вообще родных и близких.

a. Это, наверное, уже аксиома: если ты решил что-то изменить в своём питании, образе жизни, то есть стать не таким как все, то люди, тебя окружающие, свой долг видят в том, чтобы сделать всё возможное для твоего возвращения к прежнему существованию. В доме появляются деликатесы, разные «вкусности», и всем этим тебя соблазняют. По себе знаю, устоять непросто.

Выход один – никого не агитировать, особенно поначалу, чтобы твоё стремление к здоровому образу жизни не бросалось в глаза, и не было бы для окружающих тебя людей той самой «красной тряпкой». Тогда всё будет проходить тихо и спокойно. Когда появятся первые результаты – улучшится самочувствие, изменится в лучшую сторону внешний вид, можно начинать держать марку и вступать в обсуждение проблемы, но тоже без нажима. Очень хочется открыть глаза людям: как легко и просто можно избавиться от проблем со здоровьем, наладить свою жизнь. Но увы, сами люди свои глаза открывать просто не хотят, и Ваш голос станет голосом вопиющего в пустыне. Нервы себе истреплете, а результата не добьётесь. Те, кто готов воспринимать информацию, сами Вас найдут, и вообще, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Ваш внешний вид и будет самой действенной агитацией.

b. Мой муж на все мои занятия смотрел скептически. Но вот я стала стройной и красивой. Энергия бьёт через край. Тут любой мужчина, если он, конечно, не полный олигофрен, задумается и захочет, что называется, соответствовать. Мой муж не исключение – он захотел убрать живот. То есть начало уже положено. Каждое утро перед работой он ходит в бассейн и проплывает 2 км. В питании медленно, но верно его приоритеты тоже меняются. Если ему уж сильно хочется мяса, он готовит его сам, но всё чаще ест то же, что и я. Пиво пьёт уже не 2 литра за раз, а покупает бутылку 0,5 л, и то, больше как дань привычке. Говорит, что после алкоголя первые 400 метров в бассейне даются особо тяжело. А я ему: «А ты не пей, и не придётся так страдать».

c. Со свекровью тягаться – занятие бесперспективное. Она всё равно лучше знает, что хорошо для её семьи. Пусть она готовит, как считает нужным. Просто нужно помнить, что Вашу порцию едите Вы, а не она, и именно Вам решать нужно, есть это или нет. Поначалу будут обиды: «А что это она не ест? Я что плохо готовлю?». Со временем все привыкнут. Я своей свекрови сказала, что для меня готовить что-то специальное не надо. Если будет какой-нибудь овощной салат, то этого больше чем достаточно.

Желаю Вам упорства на пути к своему здоровью.

(Ю.М) Сама я сейчас только начала свои очистительные процедуры, результатов пока нет, но у меня еще только начало. А вот что касается Миши (сына), немножко могу рассказать. До 3-х месяцев я его кормила только грудью, но прибавлял он по 600–700 гр и решили его прикармливать смесью, потом с 4,5–5 месяцев кашами. Каши делала на молоке или покупала готовые, но тоже молочные. Каши были специальные детские «Нестле», «Хайнц» и т. д. С 7 месяцев стала делать каши только на воде, исключила все молочные продукты. Интересно, что через несколько дней после перехода кал стал пахнуть антибиотиками (у меня было воспаление матки и меня прокалывали по полной программе по 10 уколов день, я в тот период Мишу не кормила, стала кормить через 2 суток после окончания уколов). Так было дня 2–3. И я тут я вспомнила, что Брэгг как-то писал, что уже через много лет после того, как он начал голодать, во время одного длительного голодания у него с мочой начали выходить антибиотики, которые он принимал когда-то. Может, и здесь что-то похожее. Перестала пахнуть моча «как у взрослого».

А недавно появилась сильная аллергия на ножках. Долго пыталась найти причину. Оказалось, что это детские кашки «лучшее питание для вашего малыша!». Сейчас мелю простые каши на кофемолке, варю их на воде и аллергия проходит.

(Т.М) Была рада получить от Вас весточку. Меню Вашего малыша можно расширить фруктами и соками из них, а также свежевыжатыми соками из моркови, капусты, свеклы, смешанной с яблочным соком в соотношении 1:4. Вместо хлеба, печенья и тому подобного можно готовить лепёшки из проросшего зерна. По полезности равных этому продукту трудно найти.

Мне кажется, что Вы напрасно беспокоились по поводу малого прибавления в весе, 600–700 грамм – это хорошо. Прибавка 800 грамм рассчитана на среднестатистического малыша, а в жизни всё индивидуально: плюс-минус 100–200 грамм считается нормой. Значит, Вашему малышу нужно именно столько. Тем более, надо учесть, что при грудном вскармливании детки прибавляют в весе несколько меньше, чем при искусственном. Вы совершенно верно нашли причину аллергии Миши – чужеродный белок каш на молоке может сыграть и не такую роль в здоровье Вашего малыша. И вообще, как бы не заботились производители детского питания о свежести и натуральности своих продуктов – здравый смысл подсказывает, что срок хранения год, а иногда и больше, без всяческих консервантов и стабилизаторов – это из области фантастики. Да и все полезные вещества, указанные на упаковке, организмом усваиваются значительно хуже и требуется их гораздо больше, чем при питании натуральной пищей. Ваш теперешний подход к приготовлению каш мне кажется очень правильным.

(Ю.М) Все-таки, пользуясь случаем, позадаю Вам вопросы:

1. Даете ли Вы своим детишкам мясо? Я даю сейчас телятину, но как-то не могу пока для себя решить, надо или не надо.

2. Кроме меда (1 ч. л.) никаких продуктов, содержащих кальций, Миша не получает. Можно ли давать в этом возрасте (9 мес.) орехи, перемолотые на кофемолке? И если да, то какие лучше?

И даете ли Вы своим ребятишкам постарше скорлупу яиц для пополнения кальция?

3. Вы пишите про лепешки из проросшего зерна. А как их делать и из какого зерна?

4. Даете ли Вы ребятишам витамин «Д»?

5. Татьяна, а что такое «крупы отрубистых сортов»?

(Т.М) Отвечаю по порядку:

1. Мясо детям я не даю. На меня сильное впечатление произвели исследования немецкого учёного Рубнера. Он открыл, что белки, попав в организм, уже в желудке и далее в кишечнике превращаются в пектины, а попав в кровь, очень быстро расщепляются на две части: азотсодержащую и безазотистую. Азотсодержащая часть белка вообще непригодна для снабжения организма энергией. Она распадается при непосредственном образовании тепла на мочеобразующие вещества и выводится из тела. А вторая часть – безазотистая – и доставляет организму всю сумму производительной энергии белка, хотя эта сумма составляет лишь половину полезного эффекта – 52–56 %. Рубнер установил, что этот безазотистый остаток есть не что иное, как содержащийся в белке углевод! То есть как много сил и времени (от 3 до 5 часов) должен затратить наш организм на переработку белка, чтобы в конечном итоге получить углевод, который содержится в овощах и фруктах в наилучшем для усвоения виде.

Но это ещё пол беды, ведь при употреблении мяса наш организм отравляется кучей вредных веществ:

– Мочеобразующими веществами, наполняющими кровь в процессе переваривания белка. Наши полуголодные клетки начинают отравляться ядами, вырабатываемыми в организме. Дети, защитные силы которых ещё слабы, болеют, как правило, именно от вкусной мясной пищи. Ни мясо, ни бульон, ни яйца нельзя давать ребёнку до 7–8 лет. В этом возрасте организм у ребёнка ещё не обладает силами, способными нейтрализовать токсины, образующиеся при употреблении этих продуктов.

– Экстрактивными веществами, содержащимися в мясе, которые особенно вредно влияют на нервную систему, а их соли раздражают сосудистую систему. Неудивительно поэтому, что среди людей, питающихся в основном мясом, так часто встречается неврастения, половые расстройства, перерождение сосудов, сердечные и анемические заболевания, преждевременное старение.

– Гнилостными ядами и другими ядовитыми белковыми соединениями, обильно содержащимися в мёртвой, быстро разлагающейся ткани мясной пищи. Особенно богаты ядовитыми продуктами дичь, рыба, устрицы, раки и старый сыр.

– Личинками различных паразитов, содержащихся в сыром или плохо проваренном (плохо прожаренном) мясе, которые поселяются в нашем организме, вызывая различные заболевания.

Зная всё это, употреблять мясо и мясосодержащие продукты уже почему-то не очень то и хочется.

Как источник белков вместо мяса лучше употреблять орехи и семечки. Они также содержат богатые запасы минералов, витаминов, легко усваиваемые жиры и сахара. Молочко из миндаля – наилучший заменитель грудного молока! Ореховое молоко благотворно влияет на работу почек. Приготовить его несложно: 50 г очищенных грецких орехов или фундука истолочь в ступке, смешать с кислым молоком (кефир, айран, ацидофилин, мацони, простокваша, «Наринэ» и т. д.) или просто кипячёной водой и добавить 1 ч.л. мёда. В таком молоке много кальция, фосфора и калия в легко усвояемой форме. Давать 1–2 раза в неделю.

2. Основные источники кальция: кожица всех фруктов и овощей; отруби, бобовые – горох, зелёный горошек, чечевица, соя, бобы, фасоль; шпинат, морковь, репа, яблоки, спаржа, капуста, картофель, смородина, апельсины, ананасы, огурцы, персики, редис, виноград; овощи зелёные – салат, лук; зелёные зёрна пшеницы: хлеб ржаной, крупа овсяная, миндаль, лук; абрикосы, свёкла, ежевика. Так что, если помимо мёда Миша ест ещё фрукты и овощи, то кальций он получает.

Но растолчённая (до состояния пудры) скорлупа яиц, освобождённая от внутренней белой плёночки, гашённая соком лимона, лишней не будет. Давать её надо на кончике ножа 3 раза в день.

3. Диетические хлебцы из проросших зёрен. Берёте 200–300 г зерён пшеницы, моете их в воде. Высыпаете в глубокую тарелку, в которую наливаете воду. Вода должна пропитать примерно одну треть толщины пшеницы. Накрываете тарелку крышечкой и оставляете в укромном местечке при комнатной температуре. Изредка перемешиваете зерно, чтобы верхний слой не высыхал. Если потребуется, доливаете воды. Примерно через 2–3 дня в пшенице появятся 1–2 миллиметровые проростки. Сливаете лишнюю воду, оборачиваете тарелку целлофаном и ставите в холодильник (но не в морозильную камеру). Это будет препятствовать дальнейшему прорастанию. По мере надобности из этой тарелки берёте зёрна, мелете их на мясорубке, руками лепите небольшие хлебцы и слегка поджариваете их на растительном масле. Ешьте их в тёплом виде. Хлебцы можно подсластить мёдом. Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.