Книга: «Do not disturb». Записки отельера - Юнис Теймурханлы

Но в целом мне не хватало той атмосферы, что присуща отелям. Да, было местами забавно, где-то даже грустно, и лишь изредка встречалось то привлекательное закулисье, ради которого и берешься читать. Стиль изложения мне показался суховатым, с фактами и редкими рассуждениями.

Поэтому могу рекомендовать эту книгу в том случае, если вы хотите просто узнать о разных ситуациях, что происходят с людьми в отеле. За атмосферой и закулисьем этого мира лучше обратиться к другим книгам.

Первый рассказ была с элементами детектива. Про невесту которая, пока жених уехал, наела и напила с толпой подруг на много денег. Как неожиданно, она оказалась проституткой. (Просто шок!) Молодая и красивая девица, которая приехала заночевать в дорогой отель с явно немолодым товарищем (раз он так богат), оказалась проституткой! Да кто бы мог подумать! (Я просто в шоке до сих пор. Наверное, сотрудники отеля - тоже. До сих пор. Они-то точно к такому не готовы были.) (Кстати, почему открывает книгу именно история на пошлую тему? М?) Вторая заметка была тоже интересна, она было про то, как мошенник обмишурил отель на много денег. Это очень смело, такое писать. Нельзя отрицать этот факт. Ну а потом от приземленных историй автор перешел к возвышенному. К тонкой душевной организации отельных работников, какие там все потрясающие и духовные. (Особенно те, которые работают в отеле автора, конечно.) Как они готовы забыть родную маму, чтобы мчать и выполнять прихоти постояльцев (конечно же, тоже невероятно духовных, утонченных и возвышенных не то что вы, быдло). Как тяжела и полна трудов жизнь работников развлекательного жанра. И тут пошли сплошные дифирамбы конкретным личностям и неконкретным тоже. (Хотя казалось бы, нахер это надо знать читателю?) Есть душещипательная история о том, как какой-то известный дед (понятия не имею, кто это, автор даже не намекнул) приехал в отель и сломал там ключицу. Драматизм на страницах по поводу этого ужасного события был неподдельный. Такая трагедия, наверное, писали во всех газетах просто... (Ну не меньше.) Между дифирамбами идут какие-то рассуждения и даже личные переживания. Например, воспоминания автора о том, как в 25 лет он с другой студенткой(!) купил первую стометрометровую квартиру где-то в центре СПб, и какие эмоции испытывал. Нет сомнения, что купить в 25 лет на родительские деньги квартиру стоимостью в десять хрущевок, а потом и целый дом, это очень круто. (В РФ 59% молодого населения (до 35 лет) живет у родителей или на съеме. Они оценят.) Дальше ещё больше понятного читателю оптимизма. Например, что из-за падения рубля в Россию едет много иностранцев, которые скупают всё и вся. От этого растет туристическая прибыль. Мне очень радостно, что рубль на дне, ведь туристов теперь так много. (Как и всем остальным читателям, да?) При этом автор сам же и говорит, что сектор гостиниц эконом-класса не развивается и даже не будет. Т.е. чему тут радоваться-то? Ведь среднего достатка туристы не приедут. Как и сами россияне. Потом автор рассказывал про тех необычных существ, которые оказываются в отеле. Например, животные и ...геи. Геи тоже приезжают и живут в отеле. (И живут даже в стане Россия по дефолту, кто бы мог подумать, сколько шока в одной книге!) Автор уделил отдельное внимание этим "радужным гостям" (цитата). Непонятно, почему тогда не выделил в отдельную тему таких вероятных обителей отеля (и даже, может быть, страны) как "фемки" или "разведенки с прицепом". Возможно, они тоже приезжают в отель и людям бы хотелось про них почитать что-то этакое? (К слову, автор где-то в тексте упоминает Оскара Уайльда, тоже с возвышенным эпитетом вроде "гениальный", но ведь Оскар Уайльд тоже был из "радужных"? Почему он "гениальный", а другие люди с похожими предпочтениями - "радужные"?) В это завале есть, всё же пара интересных вещей. Например, автор честно признает, что на "парадные" должности берут только красивых и молодых. И ещё были интересная история про пропавшую рукопись.

В итоге. Книга до краев наполнена рекламой и Ылитизмом. (Что понятно, он свойственен всем группам людей, и крупным, и мелким.) Мы такие все уникальные, необычные, нетакиекаквы... Даже непонятно, для кого написано? Для потенциальных клиентов? Приходите в наш отель, всё по высшему разряду... А что же на редактора-то денег пожалели?

Все, что вы всегда хотели узнать о гостиничном бизнесе, но почему-то боялись спросить или загуглить, Юнис Теймурханлы рассказывает без утайки и с юмором. Куда деваются забытые гостями вещи, какие райдеры бывают у знаменитостей, как отели борятся (или не борятся) с "ночными бабочками", что делают с остатками еды со шведского стола (неужели выбрасывают?!), и какие курьезы приключаются с иностранными туристами.

Кроме этого, управляющий "Гельвеции" немало рассказывает о своем детище: как он вообще попал в эту отрасль, как выкупал квартиры под отель у жителей дома на улице Марата, которые вообще-то не жаждали свои жилплощади продавать, как удавалось разоблачить непорядочных горничных, и какие шишки пришлось набить, прежде чем выработать высочайшие стандарты обслуживания самых требовательных гостей.

Из минусов книги - то, что это сборник постов из блога без малейшей редактуры под книжный формат. Местами проскакивает что-то вроде "в этом посте", а не "в этой главе", что немножко коробит. Для кого-то минусом будет явный пиар бизнеса автора, но для меня это не было недостатком. Наоборот, интересно заглянуть на внутреннюю кухню реальной гостиницы и получить любопытную инсайдерскую информацию из первых рук.

С удовольствием послушала эту книжку в замечательной начитке Павла Семина на Литресе. Изредка смущало произношение отдельных терминов, но в целом голос, интонация, темп очень приятны. Всем желающим рекомендую "Записки отельера" именно в аудио, а сама уже подумываю взяться за вторую книжку Юниса Теймурханлы. Хоть в этом году и туго с отельным отдыхом, ничто не может запретить мне о нем читать!

М.

итальянцы удивляются, когда видят свадебные лимузины. У них лимузин — это похоронная машина.

а бульоны во Франции - экзотика, у них супы густые, и там *ничего не плавает*.