Текст книги "Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке"

При выращивании ремонтного молодняка необходимо организовать дополнительное подкармливание. Делают это на ночь. В качестве корма используют фуражное зерно и полноценные зерновые отходы. По мере ухудшения состояния пастбища увеличивают число кормлений до 2 раз в день (утром и вечером). Кормят влажными мешанками, включая в их состав корма с высоким содержанием протеинов. Зерномучные корма для племенного молодняка используют в меньших количествах, чем при интенсивном выращивании на мясо. С 30-недельного возраста ремонтный молодняк переводят на рацион взрослых птиц.

Кормление цесарок

Кормление цесарок осуществляют по принципу кормления кур яичного направления. При организации выгулов птица потребляет большое количество насекомых и травы. Особенно много склевывается колорадского жука. Также цесарки поедают саранчу, долгоносиков, бабочек и других вредителей.

При наличии пастбища кормление организуют два раза в сутки (утром и вечером). При этом для кормления используют зерно и зерноотходы. Одной цесаркой в среднем потребляется в год до 10 кг свежей зелени.

Кормление цесарят

Кормят цесарят так же, как и цыплят (табл.8, стр.114): дают сваренные вкрутую яйца, свежий творог, добавляя мелкую крупу и мелко резанную зелень. Свежая зелень должна постоянно присутствовать в рационе. Лакомством для птенцов являются молодые листья одуванчиков, клевера, крапивы, подорожника. С удовольствием цесарята поедают различных насекомых, особенно муравьев.

Молокопродукты используют в виде свежей простокваши. В качестве минеральной подкормки применяют толченую скорлупу яиц и толченый мел. Кормят цесарят первые дни каждые 2 часа, постепенно сокращая число кормлений до 3 раз. Молодняк обеспечивают свежей водой, в которую раз в пять дней добавляют небольшое количество марганцовки (слабо-розовый раствор) в качестве профилактики.

Выпасать цесарят начинают с месячного возраста. Они хорошо используют пастбища и оплачивают корма привесом.

Кормление уток

У утки интенсивный обмен веществ. Режим и тип ее кормления не зависят от времени года, породы и продуктивной направленности птицы.

Наиболее ценный зерновой корм для уток – кукуруза. В рационе взрослой утки она может составлять до 40 % от общего количества зернового корма. При использовании ячменя его следует отсеивать от оболочек. Мешанки для кормления готовят на воде, бульоне и обрате. Зимой в морозные дни ее готовят на теплой основе. В этот период увеличивают количество скармливаемых клубней, корнеплодов и зелени, а белковые корма уменьшают.

За месяц до начала яйцекладки три раза в день уток кормят влажными мешанками, а на ночь им дают зерно (замоченное или пророщенное). Увеличивают долю белковых кормов, а долю корнеплодов и клубней уменьшают.

В период яйцекладки режим кормления четырехразовый. В рационе увеличивают содержание белковых кормов, заменяя травяную муку мясокостной, творогом, жмыхом. Активнее утки поедают рассыпчатые мешанки, поэтому корма увлажняют мясным или рыбным бульоном, обратом и сывороткой.

В приусадебном хозяйстве зачастую используют сезонное выращивание уток на мясо. В таких случаях кормление разделяют на два периода – продуктивный и непродуктивный. Сезонность обусловлена, как правило, недостаточной кормовой базой. Летом и осенью проще организовать кормление при использовании выгула на водоемах. При этом затраты на корма снижаются до 50 %.

В непродуктивный период при содержании на водоемах уток кормят только на ночь зерном и зерноотходами. Кормление в продуктивный период осуществляют таким образом, чтобы птицы не снижали свой вес. Влажные корма готовят непосредственно перед скармливанием и с таким расчетом, чтобы утка поедала их за 40–50 минут. Количество корма регулируют, наблюдая за утками: если корм остается в кормушках, норму уменьшают; если его поедают быстрее, норму увеличивают. Часть зерна желательно скармливать в пророщенном виде. Это повышает продуктивные качества уток. В период линьки уток увеличивают количество белковых кормов: творога, обрата, кормовой муки. Рекомендуют также для ускорения отрастания нового пера скармливать в этот период серный цвет (неорганическую серу). Ее добавляют во влажные мешанки из расчета 3 г на голову в течение 4 дней каждой декады.

Кормление утят

В первые дни жизни утят кормят сваренными вкрутую яйцами (куриными или утиными), растертыми с дробленой кукурузой или ячменной крупкой. Начиная с 2-дневного возраста, в рацион включают творог по 3–5 г в сутки на одного утенка. С 10-дневного возраста дают свежую зелень, предварительно ее измельчив. В мешанки добавляют вареный картофель и корнеплоды. Вплоть до 20-дневного возраста при использовании овсяной или ячменной муки необходимо отсеивать оболочки. С этого возраста в рацион вводят отходы: кухонные и садово-огородные. Кормление в этом возрасте осуществляют 3 раза в сутки, с 30-дневного возраста – 2 раза в сутки. Важным компонентом в рационе являются дрожжи.

Разделение в кормлении утят на мясо и ремонтных происходит в возрасте 45 дней. С этого возраста в рационе утят увеличивают количество зеленых кормов, а количество белкового корма уменьшают. Цельное зерно включают сначала в состав мешанок, затем постепенно его исключают из состава мешанок, скармливая в вечернее кормление.

При использовании водоемов кормление производят 2 раза в сутки: утром – влажной мешанкой, на ночь дают цельное зерно или полноценные зерноотходы.

При отсутствии таких богатых протеинами кормов, как мясокостная и рыбная мука, можно заменить их другими местными кормами, например, творогом или утильным мясом.

При содержании утят 30-дневного возраста на водоемах, богатых кормами, дополнительные белковые и витаминные корма не нужны. Дважды в сутки утят подкармливают зерном. В вечернее кормление (в 8 часов вечера) зерно скармливают в большом количестве, чтобы утята имели возможность наесться досыта.

Использование в кормлении уток водной растительности сокращает расходы на корма, повышает питательность рациона и приносит значительную экономию. Так, например, сбор ряски, элодеи, роголистника в период с 15 июня по 1 октября включительно дает свыше 50 кг на 1 м². Эти корма охотно поедаются утками.

Нормы использования водной растительности в кормлении утят при отсутствии водного выгула составляют на одну голову в сутки: до 10-дневного возраста – 20 г, с 10– до 20-дневного – 35 г, с 20 – до 30-дневного – 135 г, с 30 – до 40-дневного – 235 г, с 40 – до 50-дневного – 385 г, к 70-дневному возрасту – 700 г, а для утят старше 120-дневного возраста – 900 г. При наличии водного выгула приведенные нормы сокращают вдвое.

Нужно помнить, что утята способны доставать корм с глубины, не превышающей 0,5 м, поэтому целесообразнее использовать мелкие водоемы или участки мелководья. При выращивании на водных выгулах необходимо, чтобы берега были пологими. Примерно за неделю до убоя выгул на водоемы прекращают и переводят на откорм.

Если утят выращивают на мясо, то их обильно кормят в течение всего периода. Основным кормом являются влажные мучные мешанки, которые должны быть рассыпчатыми.

Примерное соотношение жидкости и сухой смеси – 10:3. Рассыпчатость корма можно определить, сжав его в руке: если после разжатия корм рассыпается, то жидкости достаточно, если склеивается, то необходимо ввести еще сухой смеси.

В состав мешанок входят дробленое и молотое зерно двух-трех видов, пшеничные отруби, мясокостная или рыбная мука, витаминные и минеральные корма, жмыхи. Хороший результат при выращивании на мясо дают гранулированные комбикорма. Мясокостную муку можно заменить творогом из расчета 1:3.

Кормление перепелов

При кормлении перепелов используют гранулированные комбикорма, а при их отсутствии применяют зерносмесь, состоящую из дробленой кукурузы, пшеницы и очищенного от пленок овса. В смесь можно добавить просо. В небольшом количестве включают в рацион корма животного происхождения: творог – 3 г, мясо (нежирное) или мелкую свежую рыбу – 5 г, немного сухого молока, вареное яйцо, а также отходы со стола. Свежую зелень и морковь вводят в ежедневный рацион, так же как и минеральные подкормки: толченую яичную скорлупу, дробленые ракушки, песок и мел. Хорошей протеиновой подкормкой являются мелкие мучные черви.

Болезни птиц и их лечение

В большинстве случаев заболевание птицы, так или иначе, связано с плохим уходом и некачественным, или неполноценным, кормлением.

Инфекционные заболевания

Самыми опасными считаются инфекционные, или заразные, заболевания, так как при их возникновении поражается вся птица, содержащаяся в хозяйстве.

Кокцидиоз

Кокцидиоз – это серьезное заболевание, которое передается диким и домашним птицам грызунами через корма и инвентарь. Пораженные животные плохо несутся, не прибавляют в весе и гибнут.

Возбудители заболевания – кокцидии – широко распространены в природе. Это простейшие паразиты, среди которых выделяют несколько родов. Все они имеют сложный жизненный цикл. Заражение происходит во время заглатывания ооциты с кормом и водой. Попав в желудочно-кишечный тракт, ооциста подвергается воздействию желчи и пищеварительных ферментов. Ее оболочка разрушается, и спорозоиты, проникая в эпителиальные клетки кишечника, размножаются. Паразитируют, как правило, в кишечнике.

Для некоторых кокцидии характерна строгая хозяинная специфичность, то есть хозяевами паразитов являются определенные виды тех или иных птиц, но встречаются и исключения.

Самое большое количество возбудителей, вызывающих заболевание кокцидозом, найдено у кур. Однако далеко не все они хорошо изучены. Один из самых распространенных видов кокцидий – эймерия тенелла – устойчива к неблагоприятным условиям внешней среды и более года сохраняет способность к заражению. Попадая в организм кур, она развивается в слепых отростках, нарушая функции пищеварения и повреждая слизистую.

Некоторые виды кокцидий имеют меньшее распространение, но это не делает их менее опасными. Они развиваются в тонком и толстом отделах кишечника птиц.

Выделены виды кокцидий, заражению которыми подвержены только цыплята. Это происходит в случаях большой концентрации ооцит. Локализация происходит в двенадцатиперстной кишке. У цыплят снижается способность к перевариванию белка, а также нарушается всасываемость аминокислот. На сегодняшний день специалисты выделяют девять видов кокцидий у индеек. Они локализуются в различных отделах кишечника птицы: тонком кишечнике, прямой и двенадцатиперстной кишке, а также слепых отростках. Один из видов возбудителей был впервые обнаружен у перепелов, но позже им были заражены индейки.

У уток, согласно исследовательским данным, паразитируют около десяти видов кокцидий. Для некоторых, однако, домашние утки не являются специфическими хозяевами. Часть патогенных для них кокцидий совершенно непатогенны для гусей, хотя встречаются у них.

Для домашних гусей характерны более десятка видов кокцидий. В отличие от других птиц, у гусей они паразитируют не только в кишечнике, но и в канальцах почек. Несколько наиболее патогенных кокцидий рода эймерия локализуются в извитых канальцах почек, в слизистой оболочке тонкого отдела кишечника, а некоторые могут поражать не только эпителиальный слой тонкого отдела кишечника, но и проникать в мышечный слой.

Цесарки также подвержены кокцидиозу. По данным специалистов, для них характерны три вида паразитов, поражающих слепые отростки и тонкий отдел кишечника.

Фазаны страдают этим заболеванием гораздо чаще цесарок. У них выделяют семь видов кокцидий, которые паразитируют в различных отделах кишечника. Один из видов кокцидий, поражающий фазанов, обнаружен и у перепелов.

Кокцидии, размножаясь в слизистой оболочке кишечника птицы, вызывают массовую гибель эпителиальных клеток, что нарушает целостность кишечных стенок. Болезнь осложняет проникающая микрофлора, которая вызывает обширные некрозы слизистой. Организм птицы хронически голодает, развиваются отеки и застойные явления. К тому же размножение гнилостной микрофлоры приводит к нарушению всасывательной и двигательной функций кишечника, что вызывает поносы в виде пенистых испражнений темно-коричневого цвета с кровянистыми пятнышками.

Перспективное направление в борьбе с кокцидиозами у домашней птицы – иммунизация. Профилактические меры, направленные против этого заболевания, подразделяют на предотвращающие сильное заражение птицы и на борьбу с кокцидиями, развивающимися в организме. Марганцовка, 3%раствор формалина, гашеная хлорная известь, 3 % эмульсия креолина, калиевые и натриевые щелочи – традиционные дезинфицирующие вещества – губительного влияния на возбудителей не оказывают.

Статическое или подавляющие возбудителей действие оказывают химические препараты – кокцидостатики (кокцидовит, ардинон-25, химкокцид-17, аватек, сакокс, ригекостат). Их включают а состав премиксов наряду с антибиотиками. Добавление в комбикорм может вызвать гибель птицы, так как необходимо равномерное распределение частиц препарата в корме, что сложно сделать в домашних условиях.

Антикокцидными свойствами обладают сульфаниламидные препараты. При кокцидиозе кур, индеек, перепелов, фазанов, гусей и уток активен сульфадимезин. Применяют их 3-суточным курсом с 2-суточным перерывом. Дозировка – 1 мг препарата на 1 кг корма. Норсульфазол используют при кокцидиозе кур и гусей. Курс – 3 дня. Дозировка – 0,5 г на 1 л воды. Сульфодиметоксин эффективен при заболевании кур и индеек. Применяют длительным курсом (11 дней).

В приусадебном хозяйстве заболевшую птицу обычно забивают. Если птица представляет ценный племенной интерес, то для лечения необходимо обратиться к ветеринарному врачу.

Глисты

Заражение происходит через корм и воду. Глисты локализуются в дыхательном и пищеварительном трактах, в яйцеводах и других органах. Симптомы поражения глистами проявляются в снижении иммунитета, потере веса птицы. Глисты плохо поддаются выведению, поэтому важно уделять большое внимание профилактике. Не следует выпасать молодняк гусей на пастбищах, где паслись взрослые гуси. Необходимо регулярно проводить дезинфекцию помещения, инвентаря и выгула.

Туберкулез

Это заболевание редко поражает водоплавающую птицу. Опасность заключается в том, что оно может передаваться от животного к человеку и наоборот. Основным источником заражения служит помет больной птицы. Как правило, болезнь обнаруживают поздно, когда появляются узелковые поражения кожи и слизистой оболочки рта, опухание суставов. Заболевшая птица погибает от истощения.

Птицу при обнаружении болезни немедленно забивают и в пищу не употребляют. Внутренности больной птицы сжигают.

Накожные паразиты

Большое беспокойство птице приносят пухопероеды, клещи, вши и другие паразиты. Их появление у пернатых вызывает снижение яйценоскости взрослой птицы, задержку развития молодняка. В профилактических целях на выгульном дворике устанавливают зольнопесочную ванну, смазывают кожу под крыльями и клоаку мазью (серно-ртутная мазь в смеси с вазелином в соотношении 1:2).

Болезни

При применении грязной воды и недоброкачественных кормов возникают заболевания, относящиеся к категории незаразных.

Гиповитаминозы

Отсутствие или недостаток в рационах витаминов вызывает гиповитаминозы. При недостатке витамина А молодняк плохо развивается, а у взрослой птицы наблюдается воспаление слизистой оболочки глаз, известной под названием «ксерофтальмия». На ранних стадиях авитаминоза А у уток наблюдается слезотечение. Болезнь развивается вследствие вызываемого авитаминозом нарушения деятельности слезистых желез и развития микрофлоры. Это приводит к разрушению роговицы и образованию гнойных масс. Для профилактики гиповитаминоза следует скармливать корма, богатые каротином: морковь, зелень, хвойную и травяную муку.

Недостаток витамина D в рационе молодняка вызывает рахит. Симптомы проявляются в искривлении и хрупкости костей, а также в отсутствии скорлупы у яиц. Зимой в корм для птиц нужно вводить дополнительное количество этого витамина. Следует, однако, заметить, что гипервитаминоз витамина D вызывает не менее тяжелые последствия: отложение кальция во внутренних органах. В качестве профилактики гиповитаминоза D необходимо обеспечить птицу минеральными подкормками в виде мела или ракушек. Эти корма должны постоянно находиться в местах содержания птицы.

Гиповитаминоз Е негативно отражается на инкубационных качествах, оплодотворяемости яиц и яйценоскости птиц. У молодняка развивается энцефаломеляция, характеризующаяся расстройством движений и параличами. Для профилактики птице скармливают пророщенное зерно и витаминную муку.

При гиповитаминозе В₁, который играет важную роль в обмене веществ, развиваются параличи ног и шеи, нарушается мышечная деятельность организма. При авитаминозе, которому особенно подвержен молодняк, птица плохо двигается и запрокидывает голову назад. Для профилактики заболевания в корм включают дрожжи, молочные продукты, пророщенные зерновые.

При недостатке витамина В₂ птица плохо прибавляет в весе. Особенно резко гиповитаминоз проявляется в возрасте 20 дней, когда птица приостанавливается в росте. Кроме того, отмечается нарушение движений молодняка, снижение инкубационных качеств.

При недостатке витамина В₆ у птицы наблюдают параличи, зигзагообразный бег с опущенной головой, молодняк лежит с распростертыми крыльями.

Недостаток витамина Н, играющего большую роль в эмбриональном развитии и росте молодняка, вызывает снижение инкубационных качеств птицы. В процессе высиживания наблюдают большое количество замерших яиц, при вскрытии у эмбрионов – различные уродства. Эта патология получила название хондродистрофии. Молодняк, страдающий гиповитаминозом Н, поражают дерматиты. Гиповитаминоз Н не наступает при кормлении животных хорошо сбалансированными кормами и выпасе их на лугах.

Извращенный аппетит

Это заболевание развивается в результате неполноценного кормления, недостатка в рационе кормов животного происхождения. Симптомы проявляются в расклевывании яиц, поедании подстилки, щепок, перьев. При наблюдении у птицы подобных симптомов, ее отсаживают и налаживают полноценное кормление. Если лечение не приносит результатов, птицу забивают.

Катар зоба

При систематическом использовании недоброкачественных кормов (пораженных грибками плесени, закисших, загнивших) у птицы может развиться катар зоба. Симптомы заболевания проявляются во вздутии зоба, несмотря на небольшое количество корма, из клюва и ноздрей иногда вытекает сероватая жидкость с неприятным кислым запахом, аппетит снижен, птица сидит все время нахохлившись. При хронической форме развивается висячий зоб. Он не сокращается и висит как мешок.

Лечение заболевания начинают с опорожнения зоба, для чего птицу захватывают за ноги и переворачивают вниз головой. Легкими массажными движениями по направлению к клюву гладят зоб, опорожняя его. Проделывают это несколько раз, после чего в первые сутки птице дают только воду с добавлением раствора соляной кислоты (0,5 %), а на вторые – мягкий молочный корм.

Твердый зоб

Это заболевание возникает при переполнении зоба зерновыми кормами, при проглатывании птицей больших кусков липкой мешанки, а также от заглатывания инородных тел (тряпок, веревок). Ввиду того, что корм в желудок не попадает, птица, испытывая голод, продолжает есть, чем усугубляет положение. При прощупывании зоб твердый. Птица быстро худеет, сидит нахохлившись. Лечение результатов не приносит, такую птицу забивают.

Клоацит (воспаление клоаки)

Это заболевание особенно распространено у уток. Причина его возникновения – недостаток в кормах витаминов А и К Симптомы клоацита проявляются в выпячивании слизистых оболочек воспаленной клоаки. На них появляются трещины с желтым налетом, язвы. В результате воспаления задний проход сужается вплоть до полной непроходимости.

Профилактика этого заболевания заключается в использовании кормов, богатых витаминами – таких, как красная морковь, свежая зелень, пророщенное зерно. В целях профилактики клоацита практикуют спаривание птиц на водоемах и смазывание клоаки дезинфицирующими мазями.

Перитонит (воспаление брюшины)

Развивается как последствие ушибов или простуды. Различают острый и хронический перитониты. В первом случае при надавливании на живот птица испытывает боль, вид у нее угнетенный. Во втором у птицы развивается отвислый живот. Болезнь не поддается лечению, птицу забивают.

Воспаление яйцевода

Обычно это заболевание наблюдают у птиц с высокой яйценоскостью. Его симптомы проявляются изначально в том, что птица с трудом откладывает яйца. Яйцекладка сопровождается выделениями слизи и кровянистой жидкости, Задняя часть яйцевода опухает и выпячивается в клоаку. При тяжелых формах болезни яйцевод закупоривается творожистыми массами. Зачастую у птицы развивается паралич. Лечение не проводят, птицу забивают.

Выпадение яйцевода

При выпадении яйцевода его обмывают холодной водой и 2 % раствором танина или квасцов. После этого яйцевод вправляют пальцем, который предварительно смазывают вазелином.

Воспаление половых органов

Заболевание распространено среди самцов водоплавающих, которые спариваются не на водоемах. Лечение состоит в обмывании клоаки теплой водой и смазывании маслом.

Отравления

Ядовитые растения на выпасе или в сене, семена ядовитых растений, корма, поврежденные гнилостными бактериями, вредителями, плесенью, а также ядохимикаты и удобрения могут стать причиной отравления птиц.

Отравление может протекать скоротечно, остро или хронически. Сильный яд губит птицу в считанные часы, а слабый действует в течение нескольких дней. Так или иначе необходимо установить причину и устранить ее. Общими симптомами отравления являются беспокойство птицы, судороги, понос (иногда с кровью), рвота, жажда, внезапный падеж.

Отравление едкой щелочью

Возникает после плохо проведенной дезинфекции птичника гашеной известью или каустической содой. Симптомы проявляются в опухании головы, шеи, воспалении и опухании век. Птице необходимо дать внутрь разведенный в трехкратном количестве воды уксус и промыть глаза теплой водой.

Отравление мышьяком

Вызывает быструю гибель птицы. В качестве неотложной меры разводят в воде жженую магнезию (1 часть магнезии на 20 частей воды) и дают птице внутрь каждые 15 минут: уткам – по 1 чайной ложке, гусям – по 1 столовой ложке раствора. Также помогают слизистые отвары и яичный белок.

Отравление медью и цинком

Отравление вызывают корма, длительное время хранившиеся в цинковой или медной посуде. Симптомами являются распухание и отмирание пальцев. При отравлениях птице дают белок, слизистые отвары и молоко.

Кормовые отравления

Отравление может наступить и кормовыми травами, если не были соблюдены правила уборки, хранения или подготовки. При нарушении технологий в них накапливаются нитрилгликозиды, и выделяется синильная кислота. Признаки отравления при этом носят общий характер: слюнотечение, учащенное дыхание, судороги, удушье.

Отравление поваренной солью наступает при употреблении птицей большого количества соленого корма или при плохом растворении соли в мешанке. Гибель птицы наступает через 10–12 часов. Спасти ее можно, дав своевременно слизистых отваров, растительного масла, водки (10 г на одну голову). Кроме того, птицу рекомендуют поливать холодной водой.

Отравление свеклой наступает при скармливании подгнившего корнеплода, вареного и медленно охлажденного в теплом помещении. Наиболее опасна красная столовая свекла.

Отравление картофелем особенно часто бывает весной, когда в клубнях накапливается солонин. Вызывает отравление и скармливание птице старого, позеленевшего, проросшего картофеля. В случае отравления птицам дают внутрь слизистые отвары, уголь из жженой кости (3 г на голову).

Фузариотоксикоз – отравление животными кормами, пораженными грибком рода фузариум, в процессе жизнедеятельности которого вырабатываются опасные микотоксины.

Отравление при скармливании недоброкачественных мясных и рыбных кормов приводит к массовой гибели птицы. В лечебных целях дают касторовое масло и водку (10 г на одну голову).