Текст книги "Bio-holistic. Том 1. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия человека"

ГЛАВА 2. БИОЭЛЕМЕНТЫ

ХИМИЮ – В ЖИЗНЬ?

В нашей жизни и так предостаточно химии в продуктах. Посмотрите на стоящие вне холодильника пасты, соусы, майонезы, какие химкомпоненты добавляют в муку и прочее. А теперь представьте, сколько там самой убойной химии, чтобы они не портились при обычной температуре! Мне как-то особо запал в душу рассказ одного дальнобойщика. Приехал он в хозяйство за партией помидоров. Хозяева – китайцы. Смотрит – на полях все помидоры зелёные. Удивился. Но китаец сказал, что назавтра всё будет. И, действительно, после опрыскивания химией помидоры покраснели. Ещё пример. Знакомые рассказывали. Они купили прибор и стали замерять арбузы. Но быстро прекратили это дело, когда выяснилось, что во всех покупных арбузах огромное количество нитратов. А фермеры выращивают нехимозные арбузы только для своих семей.

Уже в самом слове «биодобавки» заложен обман маркетологов. Если бы это называлось как должно – «химдобавки», «синтетические добавки», то объёмы продаж синтезированных макро– и микроэлементов, синтетических «витаминов» были бы значительно меньше.

Бессовестные производители-барыги добавляют синтетические соединения или незаконный растительный материал в пищевые добавки, чтобы добиться желаемого эффекта. Что делать? Астраканта, виды – безвредный затвердитель в лёгкой, пищевой промышленности.

Синтетические добавки, неэкологичные растения и кофеин в биоактивных добавках. Например, добавка N-изопропилоктопамина приводит к проблемам с сердцем. При проверке 416 добавок (64%) из них содержали одно или несколько фармакологических активных веществ или растительных токсинов, таких как кофеин, синефрин, силденафил, икариин, сибутрамин, хигенамин, горденин, фенетиламин, метилсинефрин, ДМАА, фенолфталеин, октопамин и эфедрин. В добавках для похудения используются высокие дозы синефрина или синефрина в сочетании с такими ингредиентами, как кофеин, салицин и эфедрин, вся смесь может быть связана с повреждением сердечно-сосудистой системы.

Добавки синтетика бета-каротина повышают риск развития разных видов рака (269).

БАДЫ, содержащие Гуарану, вместе с кофеином и другими вредными веществами вызывают ажитацию, тревогу, бессонницу, агрессивность, снижение бикарбоната крови и тахикардию вплоть до остановки сердца и дыхания. БАДы для похудения с содержанием Гарцинии камбоджийской и множество других ингредиентов связаны с усталостью, тошнотой, рвотой, коликами, лихорадкой, ознобом, анорексией, болью в животе, желтухой, повышенным уровнем ферментов печени и билирубина у здоровых взрослых.

Преднамеренная фальсификация пищевых добавок незадекларированными рецептурными и безрецептурными препаратами с целью получения и/или усиления терапевтического эффекта является относительно распространенным явлением и может оказать негативное влияние на безопасность потребителей (177).

Во время обучения особо изучается вред и/или бесполезность подобной синтетики. Здесь же я приведу лишь отдельные примеры.

Добавление высоких доз синтетического витамина Е или β-каротина привело к увеличению, а не снижению частоты хронических заболеваний в нескольких крупных клинических испытаниях на людях (15).

Добавки синтетической аскорбиновой кислоты увеличивают риск злокачественных новообразований у женщин на 84% (16).

Отрицательный эффект синтетического витамина С заключается в том, что он может привести к мочевым камням или нефропатии (189).

Дополнительное потребление витамина С было значительно связано с более высоким риском возникновения камней в почках у мужчин (230).

Ну и в целом клинические исследования эффектов дифференцированного потребления синтетического витамина С сообщают об огромных трудностях в достижении надёжных и достоверных положительных результатов. А вот более высокая антиоксидантная активность растительных экстрактов обусловлена наличием более 11 различных антиоксидантных соединений, присутствующих в неочищенных экстрактах растений, иначе говоря, «работает» растение целиком. При этом научное исследование показало, что ни одно из 120 растений с хорошей антиоксидантной активностью не обладало мутагенной активностью.

При избыточном приёме синтетического витамина D – головные боли, тошнота, нарушение сна, общая слабость организма.

Синтетический Mn (марганец) нарушает нейрогенез, нарушает дофаминергическую, глутаматергическую и ГАМКергическую передачу с клиническими признаками и симптомами, напоминающими болезнь Паркинсона. А накопление в организме синтетического хрома может вызвать многочисленные риски для здоровья потребителей, включая такие клинические нарушения, как респираторные, канцерогенные, почечные, печёночные, желудочно-кишечные, сердечно-сосудистые и др. известна прямая связь между перегрузкой синтетической медью Cu и нейродегенеративными расстройствами. Перегрузка синтетическим железом – это заболевание, характеризующееся чрезмерным отложением железа в тканях с повреждением жизненно важных органов, включая сердце, печень и почки.

Медь, цинк и железо, получаемые с пищей, требуются организму человека в ограниченных количествах (обычно менее 100 микрограмм в день).

Многочисленные исследования показали, что чрезмерное потребление нерастительного происхождения кобальта может быть токсичным из-за прооксидантной, провоспалительной и проапоптотической активности.

Смертельно опасен избыток в организме меди, ванадия, молибдена. Марганец поражает мозг. Высокие уровни меди также негативно воздействуют на мозг. Опасны для здоровья и жизни даже в следовых количествах сурьма (Sb), мышьяк (As), бериллий (Be), хром (Cr), никель и цинк. Хотя биоцинк в эссенциальных дозах всё же требуется организму. А кобальт является центральным атомом витамина B12.

Фолиевая кислота, которую принимают не в виде полезной экоформы, то есть в виде трав, а в виде синтетической «биодобавки»: она может вызвать стимулирование онкогенеза (17).

Достаточное количество исследований продемонстрировало отсутствие преимуществ витаминно-минеральных добавок (18).

Мы так и не нашли описания нутрицевтика или его композиции, эффективно работающих после двух лет приёма (19).

Хром, глюкозамин, витамины A/ C/ D и селен связаны с острым повреждением почек (16).

Диетическое воздействие около 300 мкг синтетического селена в день может вызвать гормональный дисбаланс, нейротоксические, дерматологические и другие побочные эффекты (220).

Избыток синтетического селена связан с некрозом печени и дистрофией сердечной мышцы.

А вот селен в составе растений не имеет таких вот токсичных свойств, безопасен для организма, божественное «производство».

Биоселен участвует в поддержании иммунного гомеостаза (Крюков и др., 2003), стимулирует функции Th, цитотоксических Т-клеток и NK-клеток, препятствует репликации ВИЧ.

Исследование таких синтетических препаратов —

α-токоферола, β-каротина и ретинола и исследование эффективности β-каротина и ретинола показали повышенный риск рака лёгких и общую смертность у курильщиков, которые принимали добавки (20 мг) синтетического β– каротина. Результаты цито– и генотоксических исследований показали, что продукты распада β-каротина ответственны за развитие канцерогенных эффектов (218).

Часто можно услышать рекомендацию принимать синтетические поливитамины в качестве профилактики авитаминоза. Однако международные научные общества не рекомендуют здоровым людям, питающимся сбалансированно, принимать синтетические поливитамины.

фото из открытых источников

Стероидные гормоны можно заменить растениями-концентраторами биомарганца, которые стимулируют функцию коры надпочечников (Лапчатка прямостоячая, Медуница лекарственная и другие).

Фитодиуретики НЕ нарушают электролитный, водный, кислотно-основной баланс организма. Салицин отдельно не только не предотвращает развитие гентамициновой нефропатии, но даже утяжеляет поражение почек (20).

Пероральные гипогликемические препараты, такие как бигуаниды, тиазолидиндионы, сульфонилмочевины и ингибиторы α-глюкозидазы, хотя и играют жизненно важную роль в лечении сахарного диабета, но вызывают значительные побочные эффекты, такие как гепаторенальные нарушения, гипогликемическая кома и т. д. (Menne et al., 2019; Joseph, 2021).

Резюме.

Большинство питательных веществ в свежих фруктах и овощах не обладают теми же свойствами, что и их аналоги в виде добавок, которые могут вызывать неблагоприятные эффекты (269).

Свойства Мальвы, подтвержденные медициной, связаны с содержанием в них микроРНК, а далеко не только с действием фитохимических веществ.

В наши дни такая дисциплина, как сетевая фармакология способна установить терапевтический механизм растений для лечения заболеваний на уровне биологических мишеней и путей.

Несмотря на высокую стоимость лечения воспалительных заболеваний, результаты не были обнадеживающими, поскольку всегда применялся редукционистский подход или модель монотерапии, при которой для воздействия на одну мишень заболевания используется один препарат или одно биоактивное соединение (304).

На сегодняшний день нет синтетических медикаментов от ротавируса. А вот Крапива Urtica dioica, Эвкалипт Eucalyptus camaldulensis, Тысячелистник Achillea fragrantissima и некоторые другие травы были зарегистрированы как противовирусные кандидаты против ротавирусной инфекции. Они препятствуют абсорбции вируса, ингибируют репликацию вируса и снижают уровень титра вируса.

Противовирусные препараты вмешиваются в одну или несколько фаз жизненного цикла вируса, которые включают в себя: прикрепление клетки, проникновение в клетку, снятие оболочки с вируса, копирование вирусного генома (ДНК/РНК), созревание и выявление вирусного потомства и являются важным инструментом для способствовать действию вакцины (Veiga-Crespo, Viñas, & Villa, 2015). Синтезированные противовирусные препараты, такие как мороксидин, ганцикловир, валганцикловир и валацикловир, использовались для ингибирования репликации вируса с помощью различных механизмов (Biron, 2006). Однако из-за их низкой эффективности, цитотоксичности и развития резистентности к вирусам возникают трудности в лечении препаратами. Горечавка шероховатая Gentiana scabra также снижают репликацию и пролиферацию китайских вирусов типа SARS-CoV (Лалита Субеди и др, 2021).

Длительные курсы приёма аспирина – это образование язв ЖКТ, низкое усвоение витамина С, понижение уровня железа, фолиевой кислоты, калия. Приём метформина – ухудшается усваивание витамина В12, фолиевой кислоты, возможны и другие последствия. Метотрексат может вызывать раздражение ЖКТ и давать другие последствия.

Агентство по контролю за продуктами и лекарствами разделило все известные антибиотики на пять групп (A, B, C, D, X) в зависимости от потенциального риска вредного воздействия на потомство. В целом только антибиотики группы А считаются безопасными при применении во время беременности и кормления грудью. Пренатальное воздействие антибиотиков из остальных групп может изменить иммунную систему потомства (127).

Химические антикоагулянты легко заменить на растительные.

Обычно атеросклеротические заболевания сосудов лечат статинами, обладающими липидорегулирующей активностью. Однако статины имеют ряд побочных эффектов, таких как миозит, диабет и катаракта. Известно немало растений, которые способствуют как профилактике атеросклероза, так и избавлению от него.

Кортикостероиды играют решающую роль в иммунодепрессивном эффекте, а также вызывают тяжелые побочные реакции, такие как остеопороз, изменения настроения, нарушения сна, что увеличивает смертность (Berends et al., 2019; Дамиан и др., 2019). Синтетические стероиды могут легко привести к усадке кожи головы и полнолунию лица.

Метоклопрамид и домперидон, часто обладают риском развития побочных эффектов. Терапия метоклопрамидом может сопровождаться развитием пирамидных нарушений (188).

О многообещающих результатах применения ликвиртина против вирусов гриппа А H1N1 и H3N2, что еще раз подтверждает его противовирусное лекарственное свойство и делает его конкурентоспособным кандидатом для лечения COVID-19 (Sathya et al. 2020). И всё бы хорошо, но это – отдельно выделенное – соединение оказалось иммунотоксичным.

Парацетамол оказывает повреждающее воздействие на ткани яичек, печени и почек. Но растительный экстракт Клевера ползучего, богатый фенольными соединениями в таком случае действует как терапевтическое средство (в опытах на животных) (21).

Глутамат натрия связан с синдромом китайского ресторана (например, онемение, слабость и учащенное сердцебиение), а также с головокружением.

Применение высоких доз синтетических антибиотиков вместе с гепатоксичными противовирусными препаратами и стероидами приводит к аномалиям и повреждениям печени у 76% пациентов, заражённых китайским вирусом (Ali, 2020), о чём свидетельствуют повышенные уровни АЛТ, АСТ, ГГТ и туберкулёз (22).

Длительное использование синтетических медикаментов или методов лечения, которые напрямую влияют на иммунную систему, может способствовать возникновению и прогрессированию рака (Axelrad et al., 2012).

Многие из официально одобренных в настоящее время синтетических медикаментов вызывают многочисленные осложнения. Например, блеомицин вызывает воспаление лёгких (фиброз легких) и одышку, среди наиболее частых клинических проявлений которых – интерстициальный пневмонит/фиброз, гиперчувствительный пневмонит и синдром капиллярной утечки. Бета– (2) -агонисты, назначаемые в качестве терапии астмы и ХОБЛ, вызывают системные последствия, такие как гипокалиемия и хронотропные эффекты, которые могут быть опасными для жизни у восприимчивых пациентов. Внутривенный иммуноглобулин RSV имеет неблагоприятный баланс пользы и риска, особенно при наличии моноклональных антител, в то время как использование кортикостероидов в настоящее время ограничено из-за зарегистрированных случаев подавления функции надпочечников, особенно у детей. Ингаляционные кортикостероиды, которые обычно используются в сочетании с длительно действующими β2-агонистами для снижения частоты обострений при ухудшении течения ХОБЛ, связаны с повышенным риском развития пневмонии. Противогриппозные препараты, одобренные FDA, такие как балоксавир, марбоксил, перамивир, осельтамивир фосфат и занамивир, оказались неэффективными у пациентов с тяжёлым гриппом, требующих госпитализации, и с распространенными побочными эффектами, такими как бронхит, насморк, диарея, головная боль и тошнота. Дексаметазон – кортикостероид, противовоспалительный и иммунодепрессантный препарат, который в последние годы широко используется для лечения пациентов с COVID-19, находящихся в критическом состоянии. Однако общие побочные эффекты этого препарата включают акне, депрессию, головокружение, гастрит, головную боль, бессонницу, беспокойство и рвоту. Азитромицин – это антибиотик, которому уделяется большое внимание для клинического применения у пациентов с ранней стадией инфекции SARS-CoV-2. Однако при применении азитромицина сообщалось о некоторых побочных реакциях, таких как боль в животе, анафилаксия, диарея, тошнота, удлинение интервала QT, инфекция Clostridium difficile и рвота. Лечение препаратами против TNF-α повышает риск оппортунистической инфекции и злокачественной опухоли (Kennedy et al., 2019). Тофацитиниб может вызывать тяжелую инфекцию и повышать риск развития злокачественной опухоли. У пациентов с экземой, которые обычно используют местное лечение синтетиками (стероиды), может развиться синдром Кушинга (Tiwari et al., 2013) и истончение кожи (Atherton, 2003), а также легкое появление синяков (Coondoo et al., 2014).

Лист Шелковицы чёрной принимают для снижения мейотических хромосомных аберраций в сперматоцитах, морфологических аномалий сперматозоидов и % повреждения ДНК в тканях печени и почек. Совместный приём ибупрофена и Купёны уменьшает повреждение почек, вызванное синтетикой.

Промышленные методы экстракции и сохранение/несохранение исцеляющей силы трав.

В процессе экстракции промышленными методами БАВ растений могут быть разрушены, потеряны или искажены.

При этом есть потребность в больших объёмах опасных органических растворителей, длительное время экстракции и разложение целевых компонентов из-за воздуха, света, высоких температур и ферментативных реакций.

Важно следовать традиционному использованию лекарственного растения и приготовить экстракт, который максимально имитирует традиционное «травяное» лекарство.

Помним: 40% лекарств, доступных в настоящее время, прямо или косвенно являются растительными производными.

ОТДЕЛЬНЫЕ ВЫДЕЛЕННЫЕ/СИНТЕЗИРОВАННЫЕ ВЕЩЕСТВА В СРАВНЕНИИ С ЖИВЫМ РАСТИТЕЛЬНЫМ КОМПЛЕКСОМ ВЕЩЕСТВ – РАСТЕНИЕМ

Комплекс биологически активных полифенолов, содержащихся в растениях оказывает более выраженное полезное действие, чем очищенные молекулы (267). Пример. У экстрактов лишайников C. uncialis и P. sulcata цитотоксическое действие на раковые клетки, как показали исследования, намного более выраженное, чем у (-) -усниновой и салазиновой кислот соответственно.

Потребление с пищей избыточного количества одной аминокислоты может быть токсичным (226).

Мы предполагаем, что хлорогеновая кислота сама по себе может не иметь решающего значения для антипролиферативной активности соцветий Черешни Cerasus avium, но в сочетании с другими соединениями может действовать синергически и усиливать цитотоксичность (247).

Препараты из Ольхи проявляют гепатопротекторную активность даже в дозе 1 мг/кг, что в 10 раз меньше по сравнению с дозой синтетических препаратов на основе флавоноидов.

Антиоксидантные добавки, особенно в виде изолированных компонентов, кажутся неэффективными (и даже) могут привести к нежелательным последствиям для здоровья, таким как более высокая частота рака и СД2.

Данные клинических испытаний свидетельствуют о том, что приём добавок с изолированным компонентом (витамин Е) или смесью антиоксидантов (витамин А и цинк) оказывает неблагоприятное воздействие, например увеличивает частоту геморрагического инсульта и общую смертность (137).

Акарбоза значительно менее активна, чем экстракты плодов Дёрена белого. А плоды Корнуса мак (кизил) снижают уровень фибриногена в сыворотке лучше, чем антифибриногеновый препарат ловастатин. Выделенный и принимаемый сам по себе берберин имеет плохую биодоступность при пероральном приёме и низкую растворимость в воде – это снижает его противораковую активность. Более того, внутримышечное и внутривенное введение берберина может вызвать анафилактическую реакцию.

Гиперицин из Зверобоя продырявленного сам по себе обладает лишь слабым антидепрессантным (ингибирующим моноаминоксидазы) эффектом, потому что его биодоступность крайне низка. Однако при сочетании гиперицина с полифенолом эпикатехином, процианидином, гиперозидом или рутином, которые обычно присутствуют в экстракте, плазменный уровень гиперицина существенно повышается, что вызывает выраженную антидепрессантную эффективность (23).

Княжик сибирский (ноотропное):

Результаты фармакологических опытов свидетельствуют о том, что при хроматографическом разделении суммарной активной фракции

ноотропный эффект значительно уменьшается, что указывает на специфическое действие суммы биологически активных веществ (310).

Помним! Знание фармакокинетики отдельного компонента растения вовсе не является окончательным описанием фармакокинетики всего растения!

Доказано, что фармакологические и клинические эффекты извлечений коры Ивы нельзя объяснять только наличием салицина и продуктов его гидролиза. Они считают, что все полифенолы, которые особенно широко представлены в водных экстрактах коры Ивы, играют существенную роль в противовоспалительном, анальгетическом, антиоксидантном, жаропонижающем и хондропротекторном эффектах суммарного экстракта» (24).

А Ива чёрная – «мощное сексуальное успокаивающее средство, похожее по своему действию на бромид, но без его угнетающих качеств» (25).

Маркетологи создали и запустили в широкие народные массы миф о якобы пользе добавки «рыбий жир».

Рыбий жир – это шарлатанский продукт (Э. Уильям).

Ещё один искусственно распространённый коммерсами от индустрии БАДов миф о якобы пользе отдельно продаваемой Омега-3.

В нескольких исследованиях сообщалось об отсутствии какого-либо значительного влияния приема n-3 ПНЖК на ослабление организма и частоту инфекций у пожилых людей (186).

Итак, как мы видим, обычная нутрициология зиждется на легкоразрушимом «глиняном» основании – допущении того, что синтезированные нутриенты аналогичны по своему действию натуральным растительным. Как мы можем убедиться, это далеко не так. Кроме того, синтетика зачастую просто опасна.