112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Общепит. Микоян и советская кухня

Книга: Общепит. Микоян и советская кухня -

  • Добавлена в библиотеку: 10 октября 2015, 04:00
обложка книги Общепит. Микоян и советская кухня автора Ирина Глущенко
Реклама:


Автор книги: Ирина Глущенко


Жанр: История, Наука и Образование


Серия: Исследования культуры
Возрастные ограничения: +16
Язык: русский
Издательство: Издательский дом Высшей школы экономики
Город издания: Млсква
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-7598-0725-4
Размер: 2 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации