112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Общепит. Микоян и советская кухня

Книга: Общепит. Микоян и советская кухня -

  • Добавлена в библиотеку: 10 октября 2015, 04:00
обложка книги Общепит. Микоян и советская кухня автора Ирина Глущенко
Реклама:


Автор книги: Ирина Глущенко


Жанр: Культурология, Наука и Образование


Серия: Исследования культуры
Возрастные ограничения: +16
Язык: русский
Издательство: Издательский дом Высшей школы экономики
Город издания: Млсква
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-7598-0725-4
Размер: 2 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?



Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю

Рекомендации