Электронная библиотека » Виолетта Гвоздовская » скачать книгу Управление рестораном, который любит прибыль

Книга: Управление рестораном, который любит прибыль -

  • Добавлена в библиотеку: 2 августа 2018, 22:20
обложка книги Управление рестораном, который любит прибыль автора Виолетта Гвоздовская


Автор книги: Виолетта Гвоздовская


Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги


Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-98176-119-5 Размер: 4 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации