Текст книги "Большая энциклопедия рыбалки"

Карась

Пожалуй, карась – самая капризная рыба из всего рыбьего населения. Только что клевал и вдруг – как отрезало. Такое случается даже в период цветения шиповника, когда, по всем приметам, должен быть самый активный клев. Хотя в выборе корма карась неприхотлив: питается почти всем, что находит. А почему вдруг теряет аппетит – так никто толком не объяснил.

Карасевый дом – это участок тинистого дна, на котором он добывает себе корм: мотыля, червячков, прочую мелкую живность. Уткнется носом и роет, выставив хвост.

Карась медлителен, жирен, привязан к своему огороду. По внешнему виду он отдаленно напоминает карпа, но пошире и без усов. Бывает двух видов: золотой (желто-красноватого цвета) и серебряный (белый, с темноватой спиной).

Золотой карась круглее и крупнее. Серебряный снизу чуть сплюснут, и чешуя его имеет иногда черноватый оттенок, словно пролежавшие долго в земле серебряные монетки. В отличие от золотого карася серебряный часто встречается в проточных водах, причем выходит иногда на течение.

Но обычно и тот и другой любят тихие и спокойные места, предпочитают старицы, озера, пруды, выработанные карьеры – с тинистым дном и обилием растительности. Из тины карась устраивает себе зимнюю постель, куда зарывается с головой. Это спасает его от гибели, когда неглубокие водоемы промерзают насквозь. Чем суровее зима, тем глубже он зарывается. Бывает, что и на полметра. И так дожидается вешних вод, чтобы выбраться на озерную волю.

Прежде считалось, что карась обязательно впадает в зимнюю спячку. Но нынче нередко карась клюет из-подо льда, особенно в оттепельные зимы. Чаще – серебряный карась, и активнее – на реках. Впрочем, и на глухих водоемах сидят на льду карасятники, например на Бисеровом озере и Старокупавнинских карьерах в Подмосковье. Всю зиму ловят карася уральские рыболовы на озере Карасевом. А по информации с Дальнего Востока, клев карася длится до самого января и возобновляется в марте… Видимо, сказываются общее потепление климата и изменение гидрологического и гидрохимического режимов многих водоемов из-за бездумной деятельности человека.

Но в общем-то карась – засоня и чаще впадает в зимнюю спячку. Она прекращается в конце апреля – начале мая. Это характерно для средней полосы России. Сдвиг по времени в ту или иную сторону зависит от климатического пояса.

Недолго карась гуляет и кормится до икромета. Как только вода прогреется до 11–14 градусов, начинает нереститься. Сбивается в стаи, оккупирует прибрежные камыши и заводит брачные игры. Вода вокруг камышей бурлит, на поверхности то и дело появляются рыбьи спины и хвосты. И камыш весь в движении, будто под водой его кто-то пилит. Вся растительность в эту пору облеплена рыбьей икрой. Иногда она даже всплывает, отчего вода слегка мутнеет. Икромет короткий и дружный и зачастую длится всего два-три утра.

На Урале и в Забайкалье нерест проходит в два периода. Второй – в середине июля, когда температура воды достигнет 20 градусов. Отнерестившись, карась начинает интенсивно кормиться.

Товарный вес карася – 200–400 граммов. Однако нередко встречается так называемый тугорослый карасик, особенно в серебряном стаде. Происходит это из-за перенаселения водоемов, плохой кормовой базы в нем и отсутствия рыб-хищников. Рыбалка в таком водоеме как в аквариуме: карасик клюет в любую погоду. Но уж очень непривлекательна добыча для серьезного рыболова.

В благоприятных условиях карась вырастает до килограмма и более. Самые удачные трофеи удильщиков, особенно на сибирском юге, превосходят два килограмма. А на забайкальской реке Аргунь и до сих пор случается, когда рыбаки вытаскивают золотых карасей до трех килограммов…

Помнится раннее подмосковное утро. Солнце тронуло верхушки камыша. Все блестит от росы: трава, кусты, даже на застывших удилищах слабый перламутровый налет.

Клева не было.

Я испробовал все, что было под рукой: геркулесовую кашу со жмыхом, навозного червя, опарыш, манную болтушку. Однако поплавки были неподвижны. Хотя время от времени колебался камыш и слышалось вроде бы слабое чавканье. Значит, карась тут, рядом. Но привередничает, не желает покидать камышовый лес.

Такую обстановку я не то чтобы предвидел, но подсознательно имел в виду. Поэтому и прихватил на рыбалку небольшой серпик. Надежда оставалась только на него.

Серп я привязал к шесту и залез в гущу камышей. Примерно в метре от чистой воды выкосил два оконца. Затем выкопал на берегу, у самого края береговой линии, неглубокую ямку, она тут же на треть заполнилась водой. Всыпал туда геркулеса и раскрошенного жмыха. Перемешал эту тюрю с песком и глиной. Налепил из смеси колобки и разбросал в выкошенные в камыше оконца.

Поплавки встали на пост в зеленых лунках. Не прошло и десяти минут, как один слегка дрогнул, с покачиванием стал клониться и, наконец, уверенно лег.

Я быстро подсек легким взмахом вверх, чтобы не дать карасю уйти в камыш. Подтягивал тоже поверху, умоляя его, чтобы не сорвался. Есть такая примета: сошла первая рыбина – рыбалка будет неудачной.

Карась освободился от крючка лишь для того, чтобы нырнуть в садок. Весил он не меньше двухсот граммов. В том озере, называемом Инженерным, это обычный трофей удильщика. Караси в нем водятся и покрупнее; случалось, что соблазнялись геркулесовой кашей со жмыхом и килограммовые толстопузики. Но то были метисы – помесь сазана с карасем. Рыба как рыба, но воспроизводить потомство не способна.

Не успел я обновить насадку, как заволновался поплавок на второй удочке. А вскоре одну пришлось вообще отложить.

Ловля карася в камышовых окнах требует определенной сноровки и не обходится без маленьких хитростей. Но о них чуть позже, когда речь пойдет о карасевых снастях.

Да, карась может и не брать на чистой воде. В этом случае надо попробовать ловить его у самой кромки камышей, а еще лучше – в прогалах водной растительности либо в выкошенных оконцах. Серп, конечно, сейчас редкость. Можно использовать грабли с длинной ручкой. Или залезть в воду и повыдергивать растительность руками. Правда, карась не сразу вернется на это место. Но на следующее утро, если прикормить, – обязательно.

Клюет он своеобразно. Втягивает насадку в рот и держит там, словно бы смакуя и раздумывая, стоит ли глотать. В этот момент поплавок слегка покачивается либо подрагивает, но подсекать ни в коем случае нельзя. Карась просто-напросто раскроет рот и выпустит насадку вместе с крючком. После подрагивания поплавок может пойти в сторону или лечь на воду. Вот тут зевать не приходится – самый миг подсечки. Но подсекать надо аккуратно, у карася очень слабые губы.

Лучший период ловли карася – три летних месяца, а также неделя после того, как рыбка эта отошла от зимней спячки, и до начала нереста. Надо только не прозевать эту неделю. При ловле в нетекучих водоемах оправдывает себя эластичная леска зеленоватого цвета. На реке – светло-коричневая. Наиболее активно карась клюет в утренние часы после восхода солнца.

На реке, как правило, поклевка более решительная, чем на озере или в пруду, а рывок его бывает таким же резким, как у мелкого сазанчика.

Карась живуч. В садке он долго не засыпает. Если дорога с рыбалки не длинная, то и дома еще трепыхается. А если заткнуть ему рот хлебным мякишем, смоченном в пиве, то он оживет в воде и через двое суток.

Абсолютно надежных насадок при ловле карася нет. Вчера он брал на кашу, а сегодня и смотреть на нее не хочет. Подавай ему червяка либо «бутерброд» из опарыша с мотылем, а может, и еще чего (рис. 1).

Рис. 1. Как наживлять крючки:

1 – опары; 2 – несколько опарышей; 3, 4 – червь; 5, 6 – мотыль; 7, 8 – пареные зерна; 9 – каша; 10 – мохнатка

И все же смею утверждать, что даже при столь капризном аппетите карась чаще всего предпочитает опарыша.

Опарыш

Это – личинка мясной мухи белого цвета с темной головкой. Наиболее активный клев карася на опарыша – с июня по август.

На крючок его накалывают не вдоль, как червя, а поперек, ближе к головке, – по две-три личинки. Жало прятать не обязательно – на клев это не влияет.

Опарыша нетрудно развести самому.

Три-четыре мелких рыбешки оставьте в открытом целлофановом пакете, чтобы их активно обсидели крупные зеленые мухи. Вместо рыбешек можно использовать мясные отходы, куриные потроха и т. п. Загрузите обсиженный продукт в стеклянную банку и засыпьте его опилками (можно даже речным песком). Банку поставьте в тенистое место. Через несколько дней личинки покидают изъеденную рыбу и заползают в опилки. Насадка готова.

Чтобы отбить неприятный запах, опарыша надо пропустить через свежие опилки либо через отруби.

В жаркую погоду опарыш быстро окукливается. На рыбалке этот процесс можно затормозить, если поместить банку с опарышами в свежевырытую ямку или обмотать ее мокрой тряпкой: при испарении воды банка охлаждается. Чтобы опарыш подрос, его нелишне подкормить яичным белком.

В домашних условиях хранить эту нежную насадку надо в прохладном месте. Например, в погребе или на нижней полке холодильника (если, конечно, не возражает жена!) – в стеклянной банке, заполненной опилками с добавлением манки. На холоде личинки цепенеют и не окукливаются. А попав в тепло, приходят в себя и начинают активно кормиться и ползать.

Черви

На червя карась лучше всего клюет перед нерестом и как только оклемается от брачных игр. Из всех видов червей надежнее всего – навозный. При прокалывании его жалом крючка выступает желтоватая жидкость, имеющая специфический запах.

Самая никудышная емкость для хранения червей – сталь, популярная консервная банка. Черви в ней очень быстро скисают. Лучше держать их в холщовом мешочке или обыкновенном хлопчатобумажном носке без дырок. Еще надежнее – в туеске из бересты.

Для длительного хранения можно обойтись и деревянным ящиком. Он заполняется на две трети перегноем и закрывается сверху листьями. Неплохо время от времени подкармливать червей суповой накипью и остатками спитого чая или кофейной гущи.

Мотыль

При ловле мотыль оправдывает себя только в июне. Да еще при подледном лове. В последние годы карась настолько очумел от экологических безобразий, что не торопится зарываться на зиму в ил и даже клюет по первому и последнему льду, а также в длительные оттепели.

Эта комариная личинка нежна, как принцесса. И наверное, каждый из рыболовов не раз был озабочен тем, как мотыля сохранить.

Увы! Стопроцентного надежного способа длительного хранения, пожалуй, нет. Я пробовал держать мотыль в унитазном бачке: проточная все же вода. Но личинки – не люди, водопроводную хлорку выдерживают плохо. Можно, конечно, дать воде отстояться и менять ее каждые сутки. Но хлопотно, а большого эффекта нет.

Хранил мотыля с испитой чайной заваркой: слегка помогает. Делал для него из крупной картошины гнездо: все равно он вскоре терял свой товарный вид.

И все же сохранить его на неделю и даже больше – срок вполне приемлемый. К концу рыбалки часть мотыля всегда увядает. А выбрасывать жалко. Чтобы отфильтровать здоровые личинки от увядших, надо изготовить примитивное приспособление: из мелкой проволочной сетки сделать для обычной стеклянной банки накладную крышку, вогнутую, сколь можно, вовнутрь. Наполните банку отстоявшейся водой (а лучше – речной либо озерной), накройте сеткой, чтобы дно ее погрузилось в воду, и высыпьте на нее весь оставшийся мотыль. Через какое-то время здоровые личинки проникнут сквозь отверстия и опустятся на дно банки.

Далее – слейте воду, рассыпьте мотыль на газете, чтобы стекла лишняя вода. Затем переложите влажным болотным мхом по слоям (опять же надежнее – в берестяном туеске). На месяц сохранность мотыля гарантируется.

Опыт подсказывает, что надежнее насаживать на крючок одну крупную личинку либо две мелкие, протыкая их под черную головку. Тельце личинки извивается, скручивается в колечко, то есть принимает естественный вид, столь знакомый рыбе.

Пареные зерна

В качестве летней насадки годятся зерна перловки, пшеницы, овса. Парят их на слабом огне в кастрюле, заполненной водой выше уровня зерен наполовину. Время от времени зерна надо помешивать, чтобы не пригорели. Когда воды сверху не останется, кастрюлю можно закутать в старую телогрейку.

После остывания насадка готова к употреблению. Отпаренные зерна легко прокалываются жалом крючка и довольно крепко держатся при забросе.

Насаживать можно на поплавочную снасть по 1–2 зернышка, на закидушечную – по три. Жало крючка закрывать необязательно.

Хлебные катыши

Пожалуй, это самая распространенная из растительных насадок, особенно среди юных рыболовов. Лучше всего идет ржаной хлеб, предпочтительнее – бородинский. Мякиш полезно сдобрить растительным маслом, ванилью, несколькими каплями анисового масла (только не переборщить!). Хлебный мякиш можно смешать в пропорции 5:1 с толченым и слегка присоленным картофелем.

На крючок насаживают хлебные катыши размером с горошину, маскируя жало.

Каши

Из каши карасю больше по нраву геркулесовая и манная, а также манная болтушка.

Чаще всего рыбаки кашу варят. А между тем есть более простой и надежный способ, которым можно пользоваться, не отходя от удочек.

В посудину с небольшим количеством воды тонкой струйкой сыплют манку с одновременным помешиванием. Сперва получается клейкая масса. Это и есть болтушка, которая насаживается на крючок любой палочкой. Такая насадка хороша при ловле мелкого карася.

Продолжая операцию с размешиванием, можно получить густую и вязкую массу. Ее надо как следует обвалять в геркулесе и активно размять. Катыши из такой каши хорошо держатся на крючке и выдерживают несколько забросов спиннинговой закидушки.

С геркулесовой кашей еще проще. Насыпают пару горстей сухих лепестков в носок и окунают в воду. Через несколько минут вода стечет. Полученную массу разминают. При необходимости в нее можно добавить щепотку сухого геркулеса, он вберет в себя лишнюю влагу.

Такая насадка, особенно если в нее вмять немного размолотого жмыха, нравится карасю больше, чем манка.

Мохнатка

Дело было на подмосковной реке Нерской, близ устья.

– На что ловишь? – спросил я удачливого соседа, когда он вытащил очередного карася.

– На геркулес, – ответил он.

Я тоже ловил на геркулесовую кашу, но не столь успешно. Стал приглядываться, что же такое он насаживает на крючок: насадка его напоминала мохнатую белую гусеницу.

Все оказалось просто.

Ловил он не на кашу, а на сухой геркулес. Накалывал на крючок пять-шесть лепестков. А чтобы они при этом не крошились, укладывал их сперва на ломтик сырой картошки. Она служила опорой для хлопьев, жало крючка без сопротивления входило в нее и выходило. А на бородке оставался целенький лепесток.

Такая насадка, как я сразу же убедился, привлекала карася больше, чем кругляшок из каши. Оправдывала она себя и при ловле других рыб – таких, как язь и лещ.

Тесто

Есть несколько видов насадок из теста.

Тесто замешивают с добавлением одного яичного желтка и чайной ложки меда. Из него делают горошины и бросают в кипящую воду, пока они не всплывут. Промывают холодной водой, обсушивают и смачивают подсолнечным маслом. Получившиеся горошины можно подкрасить пищевыми красителями красного, розового, салатового цвета. Их добавляют при замешивании теста.

Пробовал подкрашивать и я, однако разницы в частоте поклевок не заметил, хотя некоторые авторы рыболовной литературы утверждают обратное.

Из теста делают галушки и варят в подсолнечном масле. Эту насадку лучше использовать при ловле карася закидушкой с резиновым амортизатором.

При замешивании в тесто добавляют творог и слегка подсаливают. Ловят на горошины из сырого теста.

Сырое тесто удобно хранить в тюбике от зубной пасты. Для этого нужно вскрыть или отрезать нижнюю часть тюбика и промыть его теплой водой. Затем заправить тестом, завернуть низ. Для насадки тесто выдавливают, как зубную пасту. В тюбике оно не засыхает и может храниться длительное время.

Блины

Одного домашнего блина для рыбалки на заре вполне хватит. Любой трубочкой диаметром 0,5–1,0 см выдавите из блинов кругляшки. Это готовая карасевая насадка, да и вообще всей рыбы из семейства карповых.

Кубики из макухи

При ловле крупного карася (а также сазана и карпа) и карася-гибрида хороший результат дает жмых (по-украински макуха). Предпочтительнее – конопляный, подсолнечный. Для насаживания в кусочках (с ноготь величиной) пропиливаются бороздки.

Малек

Карась всегда отличался мирным нравом. Однако ныне у него появились хищнические наклонности: берет на малька… Впрочем, чему удивляться? Видно, во времена социальных перетрясок агрессивнее становятся не только люди, но и рыба.

Малек привлекает крупного карася осенью. Именно малек, в треть мизинца размером, а не живец. На крючок его чаще всего насаживают, как червяка, будто бы вы собрались ловить налима.

Лично мне приходилось ловить на малька только карасей-метисов.

У классиков рыболовной литературы слово «прикормка» довольно часто соседствует со словом «привада». От понятия «приваживать», то есть привлекать. Привада – та же прикормка, только долговременного действия: рыбу прикармливают в одном и том же месте; у нее вырабатывается условный рефлекс, и она, как по звонку, шествует к такой столовой на завтраки и ужины. Прикармливать карася можно рублеными червями в отрубях, рассыпчатыми кашами, пареными зернами. Прикормка из овса дает беловатую муть, привлекающую подводных жителей.

В прикормку хорошо добавлять пахучие вещества, но в весьма ограниченном количестве. Обоняние у рыбы тонкое, улавливает она даже самый слабый запах.

Для карася наиболее привлекательны запахи жмыха, аниса. Некоторые рыболовы утверждают, что карась неравнодушен и к запаху валерьянки – не знаю, не пробовал… Ныне, конечно, все это весьма дорого. Однако голь на выдумку хитра. В Мещерском крае стали готовить приманку на укропном отваре – и, говорят, помогает.

Так что запах прикормки не менее важен, чем вкус. Потому карася иногда и приманивают тем, что ему явно не по зубам.

Дробленый кирпич

Мое знакомство с этой необычной приманкой связано с большим спецом-карасятником Митричем. Он был с уловом даже тогда, когда у других рыболовов поплавки сутками торчали неподвижно.

На окраине города Читы, где мы в ту пору с Митричем служили, есть озеро Кенон, известное своими увесистыми и капризными карасями. Удильщики не шибко жаловали озеро вниманием, потому что зоревой улов редко был выше трех экземпляров, и то, если повезет. А Митрич, за отсутствием времени для поездок на дальние водоемы, карасей приручил.

Однажды мы выбрались на лодке в камыши, облюбовали небольшие чистые прогалы и стали ловить. Рыбаков вокруг было негусто, но хватало. Каково же было их удивление, когда мы время от времени стали вываживать полукилограммовых карасей.

Начали сплываться поближе к нашей лодке, но, как ни старались, поклевки не увидели.

– На что ловите? – спрашивали.

– На червя и на черняшку, – невозмутимо отвечал Митрич.

Он не обманывал. Но и те ловили на такую же насадку. Митрич же время от времени демонстративно подкидывал в оконце прикормку. Легкий бульк – и минут через пятнадцать-двадцать поплавок начинал покачиваться, клониться и, наконец, ложился.

– Чем прикармливаешь? – любопытствовали рыбаки.

– Кирпичом.

– Не бреши!

– Не брешу.

– Покажи, – неуверенно попросил один и подплыл к нам.

Митрич показал банку с крошками кирпича размером с монету. Отсыпал пригоршню, сыпанул в камышовое оконце. Рыбак с сомнением покачал головой и… погреб к берегу. К нему присоединились еще двое. На берегу они нашли кирпич, размолотили его. Вернулись с такой дурной прикормкой, накидали в свои камышовые лунки. Но так поклевки и не увидели.

Обозвав нас всякими нехорошими словами, смотали удочки и свирепо погребли на базу…

А секрет был прост. За несколько дней до рыбалки Митрич вымочил в керосине кирпич, засушил его, раскрошил, сложил крошки в банку и закупорил ее. Слабый запах керосина сохранился – он и привлек карасей.

Кстати, об этой слабости карася еще в прошлом веке упоминал в своем знаменитом трактате «Жизнь и ловля пресноводных рыб» Л. П. Сабанеев.

Рога и копыта. Мослы тоже

Рога и копыта в качестве приманки для рыбы, в том числе и карася, известны давно. Конечно, рыба – не собака, кость глотать не станет. Но если рог или копыто обжечь, появляется весьма специфический запах. Чем-то он рыбу привлекает.

Но где же сейчас найдешь рога и копыта, особенно в больших городах? Их можно заменить обычным мослом. Обжечь и уложить поблизости от поплавков. Одного мосла хватит на весь рыбацкий сезон.

Только не рекомендую ничего обжигать дома. Из-за вони не только жена, но и соседи возненавидят и рыбалку, и рыболова.

Жмых

И все же надежнее всего приманить карася жмыхом. Это прессованные отходы при изготовлении масел. Размолотый жмых смешивают с горячими рассыпчатыми кашами: перловой, пшенной и т. п. в примерной пропорции 50 граммов на килограмм. И по остывании разбрасывают горстями в районе поплавков. Это при ловле карася удочками.

Для закидушек с грузом-кормушкой жмых дробится на кусочки. Один-два таких кусочка укладываются вместе с рыбьей едой в кормушку. И пахнет приятно и вкусно.

Раздобыть жмых в наши времена нелегко. Можно пропустить через мясорубку или кофемолку семечки – эффект тот же.

Приманивать карася надо лишь в местах постоянного его обитания. Делать это лучше всего с вечера. Тихая ночь – самое подходящее время для привыкания карася к открывшейся столовой.