Текст книги "Мир растений. Эксперименты и наблюдения в детском саду"

Возрастная динамика формирования понятия «Условия, необходимые для жизни растений»

В детском саду ребята могут понять значение следующих условий, необходимых для жизни растений: тепла, света, воды и почвы. Чтобы усвоение этих понятий было успешным, необходимо соблюдать принцип преемственности обучения.

В группах раннего и младшего возраста ознакомление с названными условиями осуществляется наглядно: воспитатель ухаживает за растениями на глазах у детей, комментирует свои действия и по мере формирования у них необходимых двигательных навыков привлекает их к совершению отдельных простейших трудовых операций. В основном воспитатель работает руками детей. Так, в 1-й младшей группе можно предложить ребенку полить растение вместе с воспитателем: воспитатель поливает, а ребенок держится за лейку.

К концу пребывания во 2-й младшей группе дети должны запомнить, что растения надо поливать. Весной педагог впервые обращает внимание детей на наличие почвы, когда предлагает им посеять в ящики крупные семена и посадить луковицы.

В средней группе дети начинают самостоятельно под непосредственным контролем воспитателя поливать растения на участке и в уголке природы. К лету они усваивают правильные способы полива и запоминают, что без воды растения жить не могут. С этого момента можно начинать экспериментирование с растениями. Отдельные опыты помогут запомнить, как увядают срезанные растения, лишенные воды. О почве они должны узнать, что она содержит питательные вещества, необходимые растению, и нуждается в рыхлении. В марте – апреле воспитатель впервые обращает внимание детей на роль тепла. Это понятие вводится в связи с наступлением весны и пробуждением природы.

В старшей группе все понятия, основа которых была заложена в средней группе, закрепляются и усложняются. Широко применяется экспериментирование. Цель экспериментов – показать разные состояния растений при различном водном и тепловом режиме, убедиться, что вода содержится во всех органах.

Одновременно развиваются представления о роли почвы. На участке дети знакомятся с осенней обработкой почвы. Поздней осенью и зимой, когда объем ботанических исследований в природе уменьшается, они проводят многочисленные модельные эксперименты в групповой комнате и в уголке природы на специально выращиваемых для этого растениях; цель экспериментов – убедиться в значении для растений воды, почвы, тепла, света и тем самым подготовиться к пониманию биологического смысла агротехнических мероприятий, которые дети будут весной совершать самостоятельно при работе на участке, а также при посадке и пересадке комнатных растений.

Во 2-м полугодии старшей группы педагог впервые целенаправленно знакомит детей с ролью света, проводит соответствующие эксперименты для того, чтобы дети легко поняли: весной пробуждение растений связано не только с потеплением, но и с увеличением количества света, идущего от Солнца («весна света»).

Таким образом, все факторы, необходимые для жизни растений, вводятся в определенной последовательности, как бы лесенкой: в младших группах дети запоминают, что растениям нужна вода, в конце 2-й младшей группы впервые знакомятся с почвой, в средней группе узнают о значении тепла, а в старшей – света. Понятия, введенные первыми, непрерывно за крепляются, уточняются, усложняются и обобщаются.

Летом при переходе детей из старшей группы в подготовительную к школе начинает формироваться понятие о том, что у разных растений потребность в каждом условии различная; есть растения влаголюбивые и засухоустойчивые, теплолюбивые и холодостойкие, светолюбивые и теневыносливые.

В подготовительной к школе группе для усвоения названных понятий большое значение имеет постановка собственных экспериментов. В связи с приобретением способности к сложным умозаключениям ребята могут сами формулировать задачи и сами их разрешать, разрабатывая необходимые методики. Педагог поощряет исследовательскую деятельность детей, развивает вкус к экспериментированию. Зачастую эксперименты проводятся как ответ на детский вопрос. Цель этих экспериментов – показать разные состояния растений при разном водном режиме, убедиться в наличии разных потребностей в воде, тепле и свете у растений разных климатических зон и экологических ниш. Единственным ограничением данных экспериментов является принцип «не навреди!»: нельзя в ходе детского экспериментирования доводить растения до гибели. Влияние на растения вредных факторов изучается только как наблюдение естественных процессов, протекающих в природе.

Осенью педагог помогает детям увидеть, как растения готовятся к зиме: одни оставляют в почве семена, а сами погибают (однолетние), другие, кроме семян, оставляют подземные части – корни, луковицы, клубни, корневища многолетние. Деревья и кустарники сбрасывают листья, но сохраняют корни и стебли. Жизнь растений без тепла замирает; они спят.

Основная работа по изучению условий, необходимых для жизни растений, проводится в рамках трудовой деятельности, а также на прогулках, экскурсиях и в свободной деятельности. Специально организованные занятия служат только для обобщения знаний, полученных различными путями. Педагог непрерывно увеличивает их объем путем наблюдений и экспериментов на природе и в уголке природы. В итоге к концу подготовительной к школе группы должны сформироваться обобщенные представления.

1. Для нормальной жизни растению необходимо одновременно наличие нескольких условий (т. е. комплекса условий): воды, почвы, света и тепла.

2. У разных растений потребность в этих условиях разная.

3. Человек, ухаживающий за растениями, должен знать это и учитывать в своей практической деятельности.

4. По внешнему виду здоровых растений можно примерно определить, в каких условиях они нуждаются.

5. По внешнему виду знакомых растений можно определить, какое из условий нарушено; при этом надо знать меры, позволяющие выправить положение.

Роль воды в жизни растений

Может ли растение жить без воды? Срезают два травянистых растения, два цветка, два побега. Одно из них ставят в воду, другое – в пустой стакан. Проверяют состояние растений через 30 мин, час, 2 ч и более. Отмечают время, спустя которое появляются первые признаки увядания, а также время, когда увядание будет выражено сильно. Исследуемый объект переносят из пустого стакана в воду и проверяют, сможет ли он восстановить прежний вид. В качестве контрольного служит растение, которое изначально стояло в воде. Приходят к выводу: растение не может жить без воды. Первые признаки увядания появляются в первые минуты после отделения экспериментального объекта от целого растения. Растение, поставленное в воду, чувствует себя лучше. Следовательно, срезанные цветы надо сразу же ставить в воду.

Есть ли вода внутри растения? Разрезают поперек ветку дерева и убеждаются, что поверхность среза влажная. Иногда, особенно весной, на срезе ветки, сохранившей связь с деревом, может выступить капелька жидкости. Аналогичные опыты проводят с листьями, цветами, разнообразными плодами, семенами. Наличие воды определяют на ощупь. Полученные результаты можно зафиксировать визуально; для этого срез растения прижимают к рыхлой бумаге, хорошо впитывающей воду, – фильтровальной, промокательной или туалетной. На бумаге остается влажное пятно, размер которого зависит от количества воды, содержащейся в изучаемой части растения.

Если растение не загрязнено и не ядовито, позволяют детям попробовать выделившуюся жидкость на вкус. Дети убеждаются, что в растении содержится не чистая вода, а растворы разных веществ. Эти растворы называются соком. Очень вкусными бывают березовый, яблочный, апельсиновый, томатный и другие соки.

Старшим дошкольникам можно показать наличие воды в сухих семенах. Для этого любые семена помещают во флакон из светлого стекла и слегка нагревают, соблюдая все правила безопасности. Через некоторое время на стенках флакона появятся капли влаги. Это конденсируется вода, которая выделяется в виде пара из, казалось бы, совершенно сухих семян. Флакон во время нагревания закрывают крышкой, чтобы пар не вышел в воздух.

В заключение дети приходят к выводам: все части растений содержат воду; количество воды в разных растениях, а также в их различных частях неодинаково.

Как попадает вода в растение? Обрезают стебель бальзамина и рассматривают срез пенька, сохранившего связь с почвой. На нем все время выступают капельки воды. Если на оставшийся пенек с помощью тонкой резиновой трубки или резинки от пипетки укрепить пипетку (тонкую прозрачную пластмассовую трубочку), можно заметить, что жидкость поднимается в ней на довольно значительную высоту. Из проведенного опыта делают вывод, что воду накачивают в растение корни.

Почему растение плачет? При весенней обрезке деревьев воспитатель обращает внимание детей на жидкость, выступающую на срезе. Педагог объясняет, что каждая веточка состоит из очень тонких трубочек, которые можно увидеть только под микроскопом. По ним поднимается вода от корней к листьям, цветам и плодам. Если трубочки разрушить, жидкость начнет вытекать и не попадет к листьям. В результате какие-то части растения останутся без воды и других нужных веществ, поступающих из почвы; они буду плохо развиваться, а возможно, совсем засохнут. Поэтому нельзя без нужды ранить растения. Хоть им и не больно, но растения все равно болеют. Слезы растения – это его сок, вытекающий из трубочек. Не надо делать так, чтобы растение плакало. Весенняя же обрезка полезна: одни веточки и побеги обрезают полностью, зато другим достается больше воды и питательных веществ. Только надо уметь понять, какие веточки удалить, а какие лучше оставить.

Как вода поступает к листьям? Побег, срезанный с дерева или с комнатного растения, помещают в воду, подкрашенную чернилами, соком свеклы или любым пищевым красителем. Через несколько дней разрезают стебель побега поперек и убеждаются, что он окрашен. Расщепляют стебель вдоль и проверяют, на какую высоту поднялась подкрашенная вода за время эксперимента. Чем дольше простоит растение в красителе, тем выше она поднимется. Иногда окрасятся листья и цветы. Особенно хорошо изменение цвета заметно на белых цветах.

Трубочки стебля могут забиться грязью. Срезают два одинаковых цветка и помещают в два разных сосуда. В один сосуд наливают чистую воду, в другой – воду, в которой размешано небольшое количество глины. В течение 2–3 дней проверяют, у какого растения быстрее проявятся признаки увядания. Чтобы муть не оседала, воду периодически перемешивают палочкой или взбалтывают. Обычно цветок, стоявший в мутной воде, увядает раньше. Воспитатель объясняет детям: трубочки стебля забились грязью и перестали пропускать воду к листьям и цветам. В вазе с букетом цветов трубочки могут забиться остатками разлагающихся частей растений. Чтобы такого не случилось, надо ежедневно обмывать кончики стеблей в проточной воде. Тогда цветы стоят дольше.

Трубочки стебля могут забиться воздухом. Срезают цветы и оставляют их на несколько часов без воды. Затем нижний конец стебля опускают в широкую посуду и обрезают ножницами на расстоянии 1 см от края. При внимательном наблюдении видно, что из места разреза выходит пузырек воздуха. Делают повторный разрез на 1–2 см выше – пузырек появляется опять. Повторяют эту процедуру до тех пор, пока пузырек не перестает появляться. Этот опыт лучше всего демонстрировать на растениях, имеющих длинные стебли. Приходят к выводу: когда растение лежало без воды, его трубочки заполнились воздухом.

Причина этого явления заключается в том, что вода непрерывно испаряется листьями и лепестками. Пока цветок был связан с растением, убыль воды восполнялась за счет всасывания ее корнями из почвы. После отделения цветка интенсивность испарения сохраняется и в открытые перерезанные сосуды стебля вместо воды засасывается воздух.

Как влияет продолжительность пребывания цветов на воздухе на их состояние? Для эксперимента берут два цветка. Один помещают в воду сразу же после срезания, тут же на цветнике, второй – в групповой комнате, когда появятся первые признаки увядания. Обеспечив обоим цветкам одинаковый уход, наблюдают, какой из них простоит в вазе дольше. Как правило, цветок, помещенный в воду через 1–2 с после отделения от растения, сохраняется значительно дольше, так как в его сосуды не попал воздух и движение воды не нарушилось. Для большей чистоты эксперимента кончик стебля, в который успевает засосаться небольшое количество воздуха, отрезают под водой, а при смене воды, перенося цветок из одного сосуда в другой, следят, чтобы капля, висящая на кончике стебля, не упала; она дополнительно предохраняет от поступления воздуха в сосуды.

Можно ли удалить воздух из трубочек? Два одинаковых цветка оставляют без воды на несколько часов. Затем первый цветок оставляют на воздухе, а второй целиком погружают в воду на 15–30 мин. Когда признаки увядания исчезнут и лепестки расправятся, кончики стеблей обоих цветков обрезают под водой и проверяют, у кого из них воздух поднялся выше. Убеждаются, что у растения, находившегося без воды, воздуха в стебле гораздо больше.

Приходят к выводу: если растение погрузить в воду целиком, оно насасывает воду всей поверхностью и воздух выгоняется (выжимается) из трубочек. Такой же эффект вызывает и периодическое опрыскивание цветов, стоящих в вазе, а также периодическое погружение их в воду на 10–15 мин.

Как сохранить цветы дольше? Как и в предыдущем эксперименте, два одинаковых цветка оставляют без воды до появления признаков увядания, после чего первый цветок ставят в воду обычным способом – стеблем вниз, а второй погружают в воду целиком. Когда лепестки и листья второго цветка расправятся, его кончик обрезают на расстоянии 3–5 см от кончика и ставят в тот же сосуд. Чтобы цветы не перепутать, один из них помечают, привязывая ниточку. В течение нескольких дней наблюдают, какой из цветков увянет раньше. Как правило, второй цветок, из трубочек которого воздух был вытеснен, сохраняется дольше.

После наблюдения дети делают вывод: удаление воздуха из трубочек стебля продлевает жизнь цветка.

В какой воде цветы сохраняются дольше? Отправляясь на цветник, дети берут с собой два сосуда с водой: один – с прокипяченной и охлажденной до комнатной температуры, второй – с холодной, налитой из крана непосредственно перед выходом. Они срезают два цветка и сразу же помещают их в оба сосуда. Первое наблюдение проводят тогда, когда вода во втором сосуде приобретет комнатную температуру и на его стенках появятся пузырьки воздуха (как известно, при нагревании растворимость газов уменьшается и он выходит из жидкости в виде пузырьков). Воспитатель спрашивает: «Вам не кажется, что такие же пузырьки могли бы образоваться и в трубочках стебля? Если это так, то второй цветок должен увянуть быстрее. Давайте пронаблюдаем за ними несколько дней».

Во все последующие дни двум цветкам обеспечивают одинаковый уход: ежедневно обмывают кончики стеблей и наливают свежую воду, только в первый сосуд продолжают наливать кипяченую воду комнатной температуры, во второй – холодную из-под крана. Время, прошедшее от начала эксперимента, регистрируют любым способом. При переносе цветов в новую воду стараются не оставлять их на воздухе и не подсушивать срез.

Разница в продолжительности жизни цветков будет значительной. Дети самостоятельно придут к выводу: в кипяченой воде цветы сохраняются значительно дольше. Пузырьки воздуха, образующиеся в холодной воде, забивают трубочки стебля, и движение воды нарушается. В процессе кипячения воздух из воды удаляется и ее движение в стебле не нарушается.

Правила сохранения цветов. На основании экспериментов, описанных ранее, можно выработать правила длительного сохранения цветов в вазе.

1. Если есть возможность, срезанные цветы помещают в воду сразу же после отделения от растения. Для этого берут с собой на цветник сосуд с небольшим количеством воды.

2. Для удаления воздушных пробок кончики стеблей подрезают под водой. Чем дольше цветы пробыли без воды, тем больший участок стебля приходится удалять.

3. Чтобы узнать, содержится ли воздух в удаляемом участке, следят за появлением пузырька в момент перерезания стебля.

4. Для уменьшения величины воздушных пробок цветы, пробывшие на воздухе, полностью погружают в воду на 15–30 мин (но не более, чтобы лепестки не опали), а затем укорачивают стебель для удаления оставшихся пробок.

5. Дольше всего сохраняются цветы в воде, из которой воздух удален продолжительным кипячением (около 30 мин); такая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры.

6. Воду в вазе меняют ежедневно или через день.

7. Стебли обмывают проточной водой, а при переносе их из одного сосуда в другой следят, чтобы с кончика не упала по следняя капля. В противном случае в сосуды засосется пузырек воздуха; несмотря на небольшой размер, он перекроет просвет сосудов и затруднит движение воды по стеблю.

8. Для сохранения тургора цветы периодически опрыскивают или погружают целиком в воду на 15–30 мин.

9. Использование кипятка иногда быстро оживляет цветы, но потом они быстро гибнут.

10. Добавление в воду аспирина подавляет развитие бактерий и предотвращает разложение (мацерацию) стеблей. Добавление сахара увеличивает концентрацию соков, содержащихся в сосудах, и затрудняет испарение воды. Но оно же способствует размножению бактерий.

Сколько воды испаряют листья? Для выяснения этого во проса берут два одинаковых цветочных горшка, содержащих одинаковое количество одной и той же почвы. В одном из горшков растет достаточно большое растение, другой пуст. В оба горшка вливают одинаковое количество воды и следят, через сколько дней высохнет почва в обоих горшках. Дети увидят, что в горшке с растением почва высыхает значительно быстрее. Эксперимент можно продолжить и установить, сколько раз придется полить растение, пока высохнет почва в пустом горшке.

Чтобы увидеть, сколько воды испарило растение, количество воды, равное тому, которое расходуется на полив, выливают в банку и плотно закрывают крышкой. Разница в расходе воды, выливаемой в первый и второй горшки, покажет, сколько же воды испаряет само растение.

Как зависит количество испаряемой воды от размеров растения? В две одинаковые бутылки с высоким узким горлом наливают одинаковое количество воды. В первую бутылку ставят большую ветку, во вторую – маленькую, срезанную с того же дерева. Уровень воды отмечают восковым карандашом. Первое наблюдение покажет, через какое время будет впервые замечена убыль воды. В дальнейшем смотрят, в какой из бутылок вода убывает быстрее. Обсуждают с детьми причины этого явления. Аналогичный эксперимент можно провести и с горшечными растениями, принадлежащими к одному сорту. В итоге дети приходят к выводу: крупные растения испаряют воду быстрее, так как у них больше листьев.

Одинаковое ли количество воды испаряют разные растения? Для работы используют методику, описанную в предыдущем опыте, но в одну бутылку ставят побег влаголюбивого растения, в другую – засухоустойчивого. Размеры обоих побегов должны быть примерно одинаковыми. Через несколько дней делают вывод: все растения испаряют воду по-разному. Скорость испарения определяется свойствами поверхности листьев.

Как зависит развитие растений от снабжения водой? В два цветочных горшка, заполненных почвой, дети сажают по одному побегу (отростку), только что отделенному от материнского комнатного растения и не имеющему корней. Один побег накрывают стаканом, второй оставляют открытым. Дети отмечают, через сколько дней появятся убедительные признаки того, что растение прижилось или, напротив, погибло. В первом случае начнется рост верхушечной почки, появятся боковые веточки, во втором – растение завянет, листья сморщатся и изменят цвет, побег упадет.

Когда результат станет хорошо заметным, педагог вместе с детьми обсуждает причины более быстрого развития растения, накрытого стаканом. Они должны понять, что после отделения побега от материнского растения снабжение его водой резко сокращается: собственных корней у побега нет, он может получать воду из почвы только через срез, а этого, конечно, недостаточно. Испарение же воды листьями сохраняется на прежнем уровне. В результате количество воды, поступившей в растение, не компенсирует ее потери через листья, и растение начинает страдать от нехватки влаги. В этих условиях образование корней замедляется, поскольку в их составе тоже имеется много воды.

Побег, накрытый стаканом, будет меньше страдать от дефицита воды, так как под стаканом создается влажная камера; испарение воды листьями резко уменьшается. В итоге баланс воды не нарушается; растению хватает влаги, поступившей из почвы, и оно сразу же приступает к образованию корней.

В итоге дети самостоятельно придут к выводу: чтобы растение укоренилось быстрее, побег (отросток) следует накрыть банкой или стаканом. Желательно банку предварительно ополоснуть водой, тогда влажная камера создается быстрее.

Избыток воды вреден. Небольшой побег комнатного растения дети помещают в воду целиком – так, чтобы верхушечная точка роста была полностью покрыта водой. Через несколько дней они убедятся, что побег почернел и погиб, листья отпали. Дети приходят к выводу: избыток воды для растений вреден; растения хорошо себя чувствуют только тогда, когда их стебли и листья находятся на воздухе.

Примечание. Опыт лучше получается на засухоустойчивых растениях. Влаголюбивые растения, например традесканция, могут выдержать и длительное погружение в воду.

Количество воды, необходимое растению. Для изучения данного вопроса дети выращивают овес или любое другое растение в трех небольших пластмассовых стаканчиках, в дне которых нет отверстий. Когда высота растений достигнет 4–6 см, их переводят на разный режим полива: одно перестают поливать, другое поливают умеренно, третье поливают с избытком – так, чтобы поверх почвы все время находился небольшой слой воды. Наблюдая за состоянием растений, дети убеждаются, что вреден и недостаток воды, и ее избыток.

Умеет ли растение удалять лишнюю воду? Наблюдение проводится летом. Рано утром педагог обращает внимание детей на траву: она покрыта росой. Далее педагог объясняет: ночью Солнце не греет, поэтому испарение идет медленно. Но через корни из почвы продолжает поступать вода. В растении создается избыток воды, и растения выделяют ее в виде капелек. Когда Солнце поднимается выше – становится теплее и роса испаряется.

Аналогичное явление происходит и днем при повышении влажности воздуха; тогда говорят, что растение «плачет».

Как быстро всасывается вода корнями растения? Для эксперимента отбираются растения, быстро реагирующие на изменение влажности почвы, – бальзамин, колеус, герань и т. п. Одно из растений воспитатель поливает примерно за час до наблюдения, не привлекая внимания детей. Другое растение этого же сорта не поливают в течение нескольких дней; оно должно быть слегка увядшим, потерявшим тургор. (При длительном пересушивании растение погибнет и эксперимент не удастся.)

Дети вместе с воспитателем рассматривают растения, сравнивают их между собой и выявляют различия в состоянии обоих экземпляров. Затем начинают искать причину этих различий. Обследуя почву, убеждаются, что одно растение полито, другое – нет. Высказывают предположение, что, возможно, отмеченные изменения зависят от сухости почвы. Воспитатель не дает окончательного ответа и предлагает проверить правильность высказанного предположения. Одновременно советует узнать, через какое время начнут исчезать признаки увядания. Повторное наблюдение дети проводят во второй половине дня и убеждаются, что состояние растения продолжает оставаться хорошим. Приходят к выводу: наше предположение подтвердилось, растение увяло из-за нехватки воды. На восстановление внешнего вида уходит всего 10–30 мин. Следовательно, вода всасывается корнями и поднимается по стеблю очень быстро.

В процессе обсуждения делается вывод о потребности растений в воде и необходимости своевременного полива. Закрепление признаков, свидетельствующих о нехватке воды, происходит на последующих занятиях, а также в свободной деятельности, когда воспитатель постоянно тренирует детей в определении растений, нуждающихся в поливе.

Как влияет вода на семена? Любые крупные семена замачивают на ночь или на сутки. Утром дети рассматривают их и сравнивают набухшие семена с сухими. Отмечают различия по внешнему виду, размерам, плотности, твердости и другим параметрам. После этого помещают семена в банку, куда капают незначительное количество воды для создания влажной атмо сферы. Банку плотно закрывают крышкой и оставляют в групповой комнате на столе. 2–3 раза в день банку проветривают в течение 1–2 мин. Ожившие семена используют для дыхания кислород и выделяют углекислый газ; если банку не проветривать, семена задохнутся. Для контроля аналогичную процедуру проводят и с сухими семенами, которые лежат рядом в другой такой же банке. Через 1–2 дня дети убеждаются: набухшие семена прорастают, а сухие – нет. Делают вывод: вода нужна не только целому растению, но и семенам. Если семена набухают в воде, они начинают прорастать.

Как влияет на семена избыток воды? В одной банке дети проращивают семена по методике, описанной в предыдущем опыте, в другую наливают такое количество воды, чтобы семена были покрыты ею полностью. Через несколько дней устанавливают, что семена в первой банке проросли, во второй – нет. Приходят к выводу: избыток воды вреден не только для растения, но и его семян.

Как правильно поливать растения? Из предыдущих экспериментов, а также из опытов, описанных в других подразделах, дети узнали, что для растений вреден и недостаток и избыток воды. В первом случае растения увядают, во втором задыхаются от нехватки кислорода и избытка углекислого газа. (Примечание для педагога: при повышенной влажности в почве размножаются так называемые анаэробные бактерии, т. е. бактерии, живущие в бескислородной среде. В процессе жизнедеятельности эти бактерии выделяют кислоты, которые сжигают корни. У растений образуется так называемая «черная ножка», и они гибнут. Данные сведения воспитатель может сообщить детям, если сочтет своих ребят достаточно зрелыми для восприятия такого сложного понятия.)

Чтобы не допустить переувлажнения почвы, недостаточно определить состояние только ее верхнего слоя. Необходимо постучать по стенке горшка суставом согнутого пальца и по характеру звука определить, до какого уровня почва осталась мокрой. Если просох только верхний слой, почву рыхлят, но не поливают.

Одно и то же растение поливают несколько раз подряд с интервалом в 2–5 мин. Это способствует более полному пропитыванию кома земли водой. При однократном поливе вода стекает по щелям в поддон, почва не намокает.

Как отличить влаголюбивые растения от засухоустойчивых? Дети должны уметь определять потребность растения в воде, ориентируясь на его внешние признаки. Безусловно, большие растения приходится поливать чаще, чем маленькие. Но в данном случае речь идет о другом. Среди растений, обитающих на суше, можно выделить три категории: влаголюбивые, засухо устойчивые и растения со средней выраженной потребностью в воде. Существует расхожее мнение, что у влаголюбивых листья крупные и мясистые. На самом деле эти признаки существенного значения не имеют. В доказательство неверности данного положения достаточно привести пример листьев алоэ и агавы.

Ведущим признаком влаголюбивости растений является нежная влажная поверхность листьев. Эти растения «не научились» экономить воду, и она беспрепятственно испаряется с их поверхности. Как правило, их листовая пластинка бывает цельной, не рассеченной, но этот признак является сопутствующим, а не основным. Примером влаголюбивых растений являются традесканция, бальзамин, колеус.

Засухоустойчивыми стали те растения, которые «научились» экономить влагу. Поверхность листа у них сухая. Для этого у них возникли специальные приспособления: плотная, сухая на ощупь кожица (декоративный виноград, плющ обыкновенный, пальма), восковой налет (ель, сосна, агава, алоэ) и опушенность (сеткрезия пурпурная, герань душистая, фиалка узамбарская). Кроме того, некоторые растения запасают воду в своих стеблях и листьях, это – кактусы, толстянки, алоэ и агава.

Особую группу составляют водные растения. При ознакомлении с ними основной упор делается на растения аквариума, так как они являются самыми доступными. В природе же рассматривают осоки, рогоз, камыш, кувшинки, кубышки, водяные лилии и другие водные растения, обитающие по берегам водоемов и на его дне. Знать названия всех этих растений дети не должны, однако следует подчеркнуть, что они не являются водорослями, поскольку имеют корень, стебель и листья. У водорослей этих органов нет. Водорослями в научном понимании являются растения, не имеющие никаких органов и образующие бесформенные клубки нитей либо пушистый налет на подводных камнях и высших растениях.

Некоторые цветковые растения могут расти и на суше, и в воде. Среди них детям хорошо знакома традесканция.

Не проводя специальных цельных занятий, воспитатель постоянно тренирует детей в определении потребности в воде. Для этого он периодически предлагает детям посмотреть на то или иное растение и высказать свои соображения по данному во просу. Такие короткие задания дети могут решать на участке и в уголке природы, на прогулках и в обыденной жизни. Названия растений при этом запоминать не следует.

Главный вывод, к которому приходят дети к концу пребывания в детском саду, заключается в следующем: у разных растений потребность в воде различная. Прежде чем начинать выращивать растение на своем участке или в уголке природы, надо выяснить, в каких условиях оно нуждается, как часто его требуется поливать. Этот вывод они не получают в готовом виде от воспитателя, а делают самостоятельно на основании многочисленных наблюдений и экспериментов.